GIỚI THIỆU KHÁI LƯỢC VỀ CÔNG TY
TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN
1.1.1 Sứ mạng, giá trị cốt lõi và niềm tin:
* Sứ mạng: Kết nối và phát triển những người đam mê cà phê trên toàn thế giới.
• Tinh thần quốc gia, tinh thần quốc tế
• Không ngừng sáng tạo, đột phá và đổi mới
• Tạo giá trị và phát triển bền vững
• Cà phê làm cho thế giới tốt đẹp hơn
• Cà phê là năng lượng cho nền kinh tế tri thức
• Cà phê đem lại sự sáng tạo, hài hòa và phát triển bền vững cho nhân loại.
1.1.2 Sơ lược quá trình hình thành và hoạt động tập đoàn Trung Nguyên:
- Ngày 16/6/1996: Khởi nghiệp tại Buôn Ma Thuột.
- 1998: Trung Nguyên xuất hiện ở Tp Hồ Chí Minh bằng câu khẩu hiệu
“Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới”.
Vào năm 2000, Trung Nguyên đã hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên mở rộng thương hiệu đến Singapore, trở thành công ty Việt Nam tiên phong trong việc áp dụng mô hình nhượng quyền thương hiệu cả trong nước lẫn quốc tế.
Vào năm 2001, thương hiệu đã công bố câu khẩu hiệu mới "Khơi nguồn sáng tạo", mở rộng sự hiện diện tại tất cả các tỉnh thành Việt Nam và tiếp tục thành công trong việc nhượng quyền tại Nhật Bản, Thái Lan và Campuchia.
Vào năm 2003, sản phẩm cà phê hòa tan G7 được ra mắt thông qua sự kiện thử mùi tại Dinh Thống Nhất, trong đó 89% người tiêu dùng chọn G7 là sản phẩm yêu thích, vượt trội hơn so với 11% chọn Nescafe.
Công nghiệp hóa trong lĩnh vực sản xuất đã được thể hiện qua việc khánh thành nhà máy cà phê rang xay tại Buôn Ma Thuột và nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất Việt Nam tại Bình Dương Nhà máy cà phê rang xay có công suất 10.000 tấn/năm, trong khi nhà máy cà phê hòa tan đạt công suất 3.000 tấn/năm.
Năm 2005, thương hiệu cà phê Việt Nam đạt chứng nhận EUREPGAP, khẳng định thực hành nông nghiệp tốt và chất lượng cà phê ngon Đây là thương hiệu duy nhất được lựa chọn để phục vụ các nguyên thủ quốc gia trong Hội nghị ASEM5 và Hội nghị APEC.
2006 Đưa vào hoạt động các công ty mới: G7 Mart, Truyền thông Nam Việt, Vietnam Global Gate Way.
- 2006: Khởi động dự án “Thủ phủ cà phê toàn cầu” tại Buôn Ma Thuột.
Vào tháng 12 năm 2007, sự kiện Tuần lễ văn hóa cà phê đã được tổ chức thành công tại hai thành phố lớn Hà Nội và TP.HCM, nhờ vào sự phối hợp chặt chẽ với UBND tỉnh Đắk Lắk.
- 2008: Khánh thành Làng cà phê Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột.
Kinh tế Chính trị Mác-Lê Nin Đại học Kinh tế Quốc dân
Phân tích quá trình hội nhập kinh tế quốc tế và những tác động tích cực đối với Việt Nam
Kinh tế Chính trị Mác-Lê Nin 100% (48)
Vo ghi triet hoc Mac - Lenin 1
Kinh tế Chính trị Mác-Lê Nin 99% (69)
Tiểu luận Kinh tế Chính trị Mác-Lênin
Kinh tế Chính trị Mác-Lê Nin 98% (100)
Tài liệu tổng hợp Kinh tế chính trị Mác LêNin
Kinh tế Chính trị Mác-Lê Nin 98% (133)
KTCT - Tài liệu ôn tự luận
Kinh tế Chính trị Mác-Lê Nin 98% (64)
Thực trạng công nghiệp hóa, hiện đại hóa ở Việt Nam hiện nay
Kinh tế Chính trị Mác-Lê Nin 100% (21)
Hội quán sáng tạo Trung Nguyên vừa được khai trương tại Hà Nội, đánh dấu bước tiến quan trọng trong lĩnh vực cà phê Đồng thời, công ty cũng đã đầu tư hơn 40 triệu USD để xây dựng nhà máy chế biến cà phê với công nghệ hiện đại nhất thế giới tại Buôn Ma Thuột.
- 2009: Các mục tiêu ngắn hạn và dài hạn : Thống lĩnh thị trường nội địa, chinh phục thị trường thế giới:
+ Dịch chuyển từ chiều rộng sang chiều sâu
+ Phát triển hệ thống nhượng quyền trong nước và quốc tế
(http://www.thuongmai.vn/ “công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên”)
Cửa hàng G7mart chuẩn yêu cầu diện tích trên 200 mét vuông và được đầu tư tài chính từ 50-200 triệu đồng bởi công ty Cổ phần thương mại và dịch vụ G7 Hệ thống này bao gồm nhận diện thương hiệu, đào tạo bán hàng hiện đại, giải pháp trưng bày hàng hóa chuẩn hóa, phần mềm quản lý bán lẻ và bảng quảng cáo.
Hiện đã có 500 cửa hàng G7 chuẩn hoạt động trên toàn quốc.
Tập đoàn Trung Nguyên hiện có gần 2000 nhân viên làm việc tại các công ty thành viên và nhà máy trên cả nước, bao gồm TP.HCM, Buôn Ma Thuột, Bình Dương, và các chi nhánh tại Cần Thơ, Đà Nẵng, Hà Nội, cũng như Singapore Ngoài ra, Trung Nguyên còn gián tiếp tạo ra hơn 15000 việc làm thông qua hệ thống quán cà phê nhượng quyền Đội ngũ quản lý chủ yếu là người trẻ, được đào tạo bài bản, kết hợp với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm từ các tập đoàn quốc tế, nhằm hướng tới mục tiêu chinh phục thị trường toàn cầu.
Vào tháng 5/2005, Trung Nguyên đã khánh thành nhà máy chế biến cà phê rang xay tại Buôn Ma Thuột với tổng vốn đầu tư hơn 10 triệu USD Nhờ việc mở rộng quy mô sản xuất, cà phê Trung Nguyên đã có mặt tại 43 quốc gia, trong đó sản phẩm cà phê G7 được phân phối tại 20 nước, bao gồm Mỹ, Nhật Bản và Nga.
Vào ngày 2 tháng 11 năm 2005, Trung Nguyên chính thức đưa vào hoạt động Nhà máy cà phê hòa tan G7 tại KCN Tân Đông Hiệp A, Bình Dương Đây là nhà máy sản xuất cà phê hòa tan lớn nhất Việt Nam hiện nay với công suất 3000 tấn/năm và tổng chi phí đầu tư lên tới 10 triệu USD Toàn bộ dây chuyền thiết bị của nhà máy được sản xuất và chuyển giao trực tiếp từ FEA s.r.l, công ty hàng đầu trong lĩnh vực chế tạo thiết bị chế biến thực phẩm cà phê hòa tan tại Ý.
Ngày 9/6/2009, Trung Nguyên chính thức khởi công xây dựng nhà máy sản xuất cà phê với công nghệ hiện đại nhất thế giới tại ĐakLăk.
Một nhà máy chế biến cà phê với tổng vốn đầu tư hơn 40 triệu USD đã được xây dựng trên diện tích 27.000m2, chia thành 2 giai đoạn phát triển.
Giai đoạn 1, đầu tư gần 20 triệu USD cho công tác xây dựng cơ sở hạ tầng, các hệ thống vận hành cơ bản.
Giai đoạn 2 sẽ tập trung vào việc đầu tư toàn bộ nguồn vốn còn lại để mua sắm các hệ thống trang thiết bị và máy móc công nghệ tiên tiến nhất thế giới, đồng thời mở rộng nhà máy thêm 50.000m2.
Nhà máy dự kiến có công suất thiết kế đạt hơn 60.000 tấn cà phê chế biến mỗi năm Theo kế hoạch, nhà máy sẽ hoàn thành và đi vào hoạt động chính thức sau 18 tháng.
Trung Nguyên không chỉ đầu tư vào việc xây dựng nhà máy mà còn thành lập “Quỹ Trung Nguyên hỗ trợ nông dân trồng cà phê và Phát triển cây cà phê bền vững” (viết tắt là TrungNguyen Coffee Foun), với nguồn vốn hoạt động ban đầu là 15 tỷ đồng mỗi năm.
Cà phê Trung Nguyên chia làm 3 loại sản phẩm: sản phẩm cao cấp, sản phẩm trung cấp và thông thường.
* Sản phẩm cao cấp với các loại:
Weasel (250g): Sản lượng cà phê chồn trên thế giới chỉ khoảng 200kg/năm. Diamond Collection (250g): Với năm hương vị khác nhau.
Legendee (250gr & 500gr): Công nghệ ủ men sinh học độc đáo.
Classic Blend (lon 425g): Hương thơm lâu và quyến rũ, nước pha màu nâu nhạt.
Passiona (gói 250g): Thơm nhẹ nhàng, thành phần caffeine thấp.
Cà gourmet blent (250g & 500g): Hương thơm nồng, vị đậm đà hơn với nước pha màu nâu sánh.
Từ những hạt cà phê Arabica, Robusta, Catimor, Excelsa, các loại: Nâu – sức sống (loại 1) L− khát vọng (loại 2) S_ Chinh phục (loại 3)
Cà phê hòa tan G7 3 in 1:
TỔNG QUAN LÍ THUYẾT LIÊN QUAN ĐẾN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
CƠ SỞ LÍ THUYẾT LIÊN QUAN ĐẾN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
2.1.1 Các khái niệm liên quan đến đề tài nghiên cứu:
Cạnh tranh trong kinh tế học là quá trình không ngừng giữa các chủ thể trên thị trường nhằm đạt được lợi ích kinh tế và mục tiêu cá nhân Động lực chính của cạnh tranh xuất phát từ lợi ích kinh tế của từng chủ thể, thể hiện qua việc giữ hoặc mở rộng thị phần, tăng cường tiêu thụ và nâng cao lợi nhuận Áp lực từ bên ngoài là cuộc đấu tranh quyết liệt giữa các đối thủ, trong đó bên thua cuộc sẽ bị loại bỏ.
Cạnh tranh thúc đẩy các nhà sản xuất và thương nhân cải tiến kỹ thuật và tổ chức quản lý nhằm nâng cao năng suất lao động và chất lượng sản phẩm Họ cần thay đổi mẫu mã và bao bì để phù hợp với thị hiếu khách hàng, đồng thời duy trì uy tín và cải thiện nghiệp vụ thương mại Điều này còn bao gồm việc giảm giá thành, ổn định hoặc giảm giá bán, từ đó tăng doanh lợi.
Cạnh tranh trong xã hội là phương thức tối ưu hóa phân bổ nguồn lực, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển kinh tế Nó không chỉ giúp các doanh nghiệp tối đa hóa lợi nhuận mà còn tạo điều kiện cho quá trình tích lũy và tập trung tư bản không đồng đều Hơn nữa, cạnh tranh tạo ra môi trường thuận lợi cho các doanh nghiệp thích ứng với điều kiện thị trường, đồng thời loại bỏ những doanh nghiệp kém khả năng thích ứng, dẫn đến sự tập trung hóa trong các ngành, vùng và quốc gia.
2 Khái quát về lợi thế cạnh tranh và năng lực cạnh tranh:
Theo Michael Porter, lợi thế cạnh tranh bền vững (LTCT) là những nguồn lực và lợi thế mà các doanh nghiệp sử dụng để tạo ra ưu thế vượt trội trên thị trường quốc tế so với đối thủ Bốn yếu tố chính cấu thành LTCT bao gồm hiệu quả, chất lượng, sự cải tiến và sự đáp ứng nhu cầu khách hàng Những yếu tố này tạo thành một khối thống nhất mà mọi doanh nghiệp trong lĩnh vực nào cũng cần tuân thủ để duy trì sự cạnh tranh.
Theo Jack Welch, lợi thế cạnh tranh là yếu tố quyết định sự thành công của doanh nghiệp Nếu không có lợi thế này, doanh nghiệp nên tránh cạnh tranh Lợi thế cạnh tranh giúp doanh nghiệp nổi bật và hoạt động hiệu quả hơn so với các đối thủ, từ đó đảm bảo sự tồn tại lâu dài và khác biệt trong thị trường.
Bốn yếu tố chính tạo nên lợi thế cạnh tranh bao gồm hiệu quả, chất lượng, sự cải tiến và sự đáp ứng khách hàng Những yếu tố này là nền tảng cho mọi doanh nghiệp, không phân biệt ngành nghề hay loại hình sản phẩm/dịch vụ mà họ cung cấp.
Năng lực cạnh tranh đề cập đến khả năng sản xuất các sản phẩm với quy trình công nghệ độc đáo, mang lại giá trị gia tăng cao, đáp ứng nhu cầu khách hàng, đồng thời tối ưu hóa chi phí và nâng cao năng suất để gia tăng lợi nhuận.
Theo OECD, năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp được xác định bởi khả năng tạo ra thu nhập cao thông qua việc sử dụng hiệu quả các yếu tố sản xuất, từ đó giúp doanh nghiệp phát triển bền vững trong môi trường cạnh tranh quốc tế.
C, Sự cần thiết phải nâng cao năng lực cạnh tranh trong giai đoạn hiện nay:
Trong bối cảnh toàn cầu hóa và hiện đại hóa hiện nay, các doanh nghiệp đang phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ nhiều đối thủ Do đó, việc nâng cao năng lực cạnh tranh trở nên vô cùng quan trọng đối với sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.
Theo thời gian, doanh nghiệp cần phải phát triển và mở rộng quy mô để nâng cao năng lực cạnh tranh Việc cải thiện hiệu quả hoạt động sẽ giúp doanh nghiệp vươn xa hơn trên thị trường, từ đó gia tăng sức cạnh tranh.
Thị trường kinh doanh luôn biến đổi không ngừng, và doanh nghiệp chỉ có thể nắm bắt một phần nhỏ của sự thay đổi này Sự xuất hiện của các đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ hoặc lớn hơn có thể gây cản trở cho sự phát triển của doanh nghiệp Trong quá trình phát triển, việc cạnh tranh chiếm lĩnh thị phần là điều không thể tránh khỏi Do đó, doanh nghiệp cần áp dụng các phương pháp hiệu quả để cân bằng và nâng cao năng lực cạnh tranh của mình.
Nâng cao các nguồn lực cạnh tranh là mục tiêu hàng đầu của mọi doanh nghiệp, tuy nhiên, đây là một quá trình dài hạn không thể hoàn thành ngay lập tức Do đó, doanh nghiệp cần xác định rõ ràng các nhiệm vụ cần thực hiện trong từng giai đoạn để đạt được năng lực cạnh tranh bền vững.
THỰC TRẠNG CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CÀ PHÊ
Mức độ cạnh tranh nghiêm trọng “Trung Nguyên đang ở đâu trên thị trường Cafe Việt Nam?”
Văn hóa cà phê Việt Nam đang trải qua giai đoạn phát triển mạnh mẽ, tạo ra cơ hội vàng cho các thương hiệu cà phê cạnh tranh và nắm bắt tiềm năng lớn trong ngành này.
Theo Tổ chức Cafe Thế Giới, Việt Nam hiện là quốc gia đứng thứ hai toàn cầu về sản xuất và xuất khẩu cà phê, chỉ sau Brazil Việt Nam dẫn đầu thế giới về hạt Robusta, loại cà phê có vị đắng và hàm lượng caffeine cao, đồng thời xếp hạng 11 về hạt Arabica, loại cà phê có hương thơm, vị hơi chua và ít caffeine hơn.
Mặc dù Việt Nam chưa từng là quốc gia tiêu thụ cà phê cao, với mức chỉ hơn 1kg/người/năm, nhưng trong những năm gần đây, lượng cà phê tiêu thụ đầu người đã tăng gấp 4 lần Điều này đã tạo ra một thị trường cà phê đầy hứa hẹn, thu hút nhiều thương hiệu cả trong và ngoài nước.
Trung Nguyên cùng hơn mười thương hiệu lớn khác đang tham gia vào cuộc cạnh tranh khốc liệt trên hai thị trường cà phê rang xay và hòa tan, nhằm định hình văn hóa cà phê Việt Nam trong quá trình phát triển.
Thị trường chuỗi cafe và cafe rang xay:
Cà phê rang xay hiện chiếm gần 2/3 tổng lượng tiêu thụ cà phê tại Việt Nam Trước đây, Trung Nguyên gần như độc quyền thị trường này với khoảng 80% thị phần (theo Euromonitor năm 2012) Tuy nhiên, gần đây, thị trường đã chứng kiến sự xuất hiện của nhiều thương hiệu mới, tạo ra sự cạnh tranh ngày càng quyết liệt.
Cà phê rang xay chiếm ưu thế gấp đôi so với cà phê hòa tan, điều này không khó hiểu khi người Việt ưa chuộng hương vị mạnh mẽ Thói quen thưởng thức cà phê trong không gian phố phường mang lại trải nghiệm độc đáo mà chỉ cà phê rang xay mới có thể đáp ứng.
Thị trường cà phê hòa tan:
Thị trường cà phê hòa tan Việt Nam đang sôi động với ba thương hiệu chủ lực: Nescafe của Nestlé, G7 của Trung Nguyên và Vinacafe của Vinacafé Biên Hòa, chiếm tổng cộng 75% thị phần Trong số đó, Vinacafe và G7 là hai thương hiệu nội địa, trong khi Nescafe là thương hiệu đến từ Thụy Sĩ.
Chiến lược quảng cáo và xây dựng thương hiệu của Trung Nguyên và Nescafe rất nổi bật Nescafe từng gây ấn tượng mạnh với khẩu hiệu "Bạn có đủ mạnh để thử", trong khi G7 đã nhanh chóng phản hồi với câu slogan "Mạnh chưa đủ, phải đúng gu".
Khảo sát cuối năm 2018 của công ty nghiên cứu thị trường W&S cho thấy hiệu quả truyền thông rõ ràng, với 40.7% và 31% người tham gia chọn G7 và Nescafe là thương hiệu cà phê hòa tan họ nghĩ đến đầu tiên, trong khi Vinacafe chỉ chiếm 19%.
Thương hiệu cà phê hòa tan G7 của Trung Nguyên đang chiếm ưu thế vượt trội trên thị trường, khi 27.2% người tham gia khảo sát bày tỏ mong muốn sử dụng sản phẩm này trong tương lai, cho thấy sự ưa chuộng mạnh mẽ so với hai đối thủ cạnh tranh.
Thị trường chuỗi cà phê hiện đang phân mảnh, trong khi thị trường cà phê hòa tan lại có xu hướng dễ dự đoán hơn Trung Nguyên đang nắm giữ vị thế mạnh mẽ trên cả hai thị trường, tuy nhiên, một bên đang có dấu hiệu suy giảm và một bên lại đang phát triển Hơn nữa, Trung Nguyên còn cam kết mang sản phẩm đến tay người tiêu dùng Việt Nam ở thị trường quốc tế Việc cân bằng giữa những thách thức này sẽ là một bài toán lớn đối với Trung Nguyên trong tương lai.
Trong giai đoạn hiện nay
Vào ngày 21/9/2022, Trung Nguyên đã chính thức khai trương cửa hàng Thế Giới Cà Phê Trung Nguyên Legend đầu tiên tại thị trường quốc tế, đánh dấu bước tiến mới của thương hiệu Cửa hàng này tọa lạc tại Trung tâm thương mại Taikoo Hui, 699 đường Tây Nam Kinh, Thượng Hải, Trung Quốc.
Với mục tiêu thâm nhập vào thị trường tỉ dân, Cafe Trung Nguyên Việt Nam đang chuẩn bị những chiến lược đột phá để cạnh tranh với các thương hiệu lớn trong ngành Theo xếp hạng từ Chnbrand, thương hiệu cà phê G7 của Trung Nguyên Legend đã trở thành một trong những thương hiệu cà phê hòa tan được ưa chuộng nhất tại thị trường Trung Quốc, giữ vị trí thị phần lớn thứ hai trên nền tảng thương mại điện tử.
Từ đầu năm 2022 đến nay, Tập đoàn Trung Nguyên đã tiêu thụ 800 triệu ly cà phê Trung Nguyên Legend tại Trung Quốc Trung bình, cứ mỗi 18 ly cà phê bán ra trên toàn quốc, có 1 ly đến từ thương hiệu Trung Nguyên Legend.
GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO VỊ THẾ CẠNH
NHỮNG THÀNH TỰU ĐÃ ĐẠT ĐƯỢC
Hiện nay, Trung Nguyên Legend có vốn điều lệ là 1.500 tỷ đồng nắm quyền kiểm soát 5 doanh nghiệp trong hệ thống bao gồm: Công ty CP Cà phê Trung
Nguyên Đắk Lắk Công ty CP hòa tan Trung Nguyên Công ty CP Trung, ,
Nguyên Franchise Công ty Đầu tư Du lịch Đặng Lê Công ty CP thương mại, , và dịch vụ G7.
Trung Nguyên đạt mức lợi nhuận bình quân khoảng 600 tỷ đồng mỗi năm, tương đương với lợi nhuận mỗi cổ phiếu là 4.000 đồng Theo kết quả thẩm định, tổng giá trị tài sản của Trung Nguyên hiện tại lên tới 5.654 tỷ đồng.
2017, tổng tài sản của doanh nghiệp ở mức 5.696 tỷ đồng.
Từ ngày 4 – 6/1/2020, hơn 600 đối tác trên toàn cầu, đặc biệt là thị trường
Mỹ, Trung Quốc, Hàn Quốc và Nga đã hội tụ tại Buôn Ma Thuột để thảo luận về mục tiêu và tầm nhìn toàn cầu của tập đoàn Trung Nguyên Đây được coi là một bước đi chiến lược quan trọng của tập đoàn này.
Theo thống kê, Trung Nguyên Legend đã được hơn 20 triệu hộ gia đình Việt Nam lựa chọn trong năm 2019 Hệ thống bán lẻ của tập đoàn, ra mắt vào tháng 08/2019, đã thu hút hơn 500 hợp đồng đăng ký hợp tác Trong chiến lược kinh doanh tương lai, doanh nghiệp đặt mục tiêu mở hơn 3.000 cửa hàng ecoffee tại 63 tỉnh thành trên toàn quốc và mở rộng ra thị trường quốc tế.
Trung Nguyên hiện đang ghi nhận tốc độ tăng trưởng gần 200% tại thị trường Châu Á, với sự hiện diện rộng rãi trong các trung tâm thương mại và siêu thị Để thúc đẩy sự phát triển này, Tập đoàn Trung Nguyên dự kiến mở văn phòng đại diện tại Hàn Quốc và Nga trong năm 2020 nhằm quảng bá thương hiệu Đặc biệt, với mô hình nhượng quyền thương hiệu đầu tiên tại Việt Nam, cà phê Trung Nguyên đã nhanh chóng chiếm lĩnh những vị trí trung tâm tại thành phố Hồ Chí Minh.
Cà phê Trung Nguyên, với hơn 200 quán trải rộng khắp Việt Nam, đã khẳng định vị thế tại các thành phố lớn như Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng và Cần Thơ Tiếp nối thành công, Trung Nguyên trở thành thương hiệu đầu tiên nhượng quyền ra nước ngoài, mở rộng sang Nhật Bản, Singapore, và tiếp tục vươn ra thị trường ASEAN, Dubai, Mỹ và Thượng Hải.
Trung Nguyên cam kết mang đến ly cà phê tuyệt ngon và đồng nhất, được pha chế bởi các chuyên gia đam mê và am hiểu về cà phê Với sự đầu tư và phát triển chiều sâu, Trung Nguyên khẳng định bản sắc riêng và biến các quán cà phê thành không gian sáng tạo, góp phần tạo dựng văn hóa cà phê độc đáo.
Trung Nguyên, từ một quán cà phê nhỏ bé ở vùng ngoại ô, đã vươn ra toàn cầu với khát vọng lớn và tinh thần sáng tạo không ngừng Được hỗ trợ bởi niềm đam mê mãnh liệt và sự tin yêu của hàng triệu người tiêu dùng Việt Nam, Trung Nguyên đã gặt hái nhiều thành công và tiếp tục hành trình kết nối những người yêu cà phê trên toàn thế giới, với cam kết phát triển bền vững.
NHỮNG HẠN CHẾ CÒN TỒN TẠI TRONG QUÁ TRÌNH NÂNG
Giai đoạn 1998-2005 đánh dấu sự bùng nổ mô hình nhượng quyền thương hiệu của cà phê Trung Nguyên Vào thời điểm đó, nhượng quyền thương hiệu còn mới mẻ tại Việt Nam, dẫn đến một số hạn chế trong quá trình thực hiện của Trung Nguyên.
Khâu lựa chọn và đánh giá tiêu chuẩn đối tác nhận nhượng quyền thương hiệu của Trung Nguyên chưa hiệu quả, dẫn đến việc hợp tác với những đối tác thiếu kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B Nhiều đối tác chỉ chú trọng vào lợi nhuận mà bỏ qua việc xây dựng giá trị thương hiệu thông qua chất lượng sản phẩm và dịch vụ Hệ quả là uy tín thương hiệu cà phê Trung Nguyên bị ảnh hưởng.
Hoạt động kiểm soát hình ảnh thương hiệu của Trung Nguyên chưa đạt hiệu quả cao do đội ngũ thực hiện còn mỏng và thiếu kinh nghiệm Các biện pháp duy trì hình ảnh thương hiệu cho các đối tác nhượng quyền chưa được thực hiện nghiêm túc, dẫn đến sự không đồng nhất trong hình ảnh thương hiệu Cà phê Trung Nguyên.
Sự gia tăng nhanh chóng số lượng cửa hàng bán lẻ đã giúp Trung Nguyên tăng doanh thu, nhưng đồng thời cũng dẫn đến việc nhận thức của người tiêu dùng về hình ảnh thương hiệu không đạt yêu cầu mà doanh nghiệp mong muốn.
Trong giai đoạn đầu, chiến lược quan hệ công chúng và Marketing của Cà phê Trung Nguyên được xem là thế mạnh Tuy nhiên, hiện nay, hiệu quả của các chiến lược này đã giảm sút Việc áp dụng các công cụ Marketing hiện đại như Digital Marketing và KOLs vẫn chưa đạt hiệu quả tối ưu trong phát triển thương hiệu Trong bối cảnh ngành cà phê đang chứng kiến sự gia nhập của nhiều đối thủ cạnh tranh cả trong và ngoài nước, Trung Nguyên cần triển khai các chiến lược marketing mới mẻ, mạnh mẽ và có sức ảnh hưởng lớn hơn đến người tiêu dùng.
ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN
4.3.1 Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh nguồn:
Mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm cà phê trong nước, thu hút và sử dụng có hiệu quả các sản phẩm cà phê.
4.3.2 Giải pháp xây dựng và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực:
Xây dựng con đường phát triển nghề nghiệp và mang lại cơ hội học tập cho nhân viên (trí lực).
Xây dựng chế độ lương, khen thưởng và có chế độ phúc lợi thỏa đáng cho nhân viên (thể lực và tâm lực)
Xây dựng hình tượng phong cách lãnh đạo cà phê của Đặng Lê Nguyên Vũ.
Xây dựng hình ảnh sản phẩm cà phê đọc nhất của Cà phê Trung Nguyên.
4.3.3 Giải pháp nâng cao cơ sở vật chất kĩ thuật:
Cơ sở vật chất cần được đầu tư mạnh mẽ và đổi mới thường xuyên để phù hợp với sự tiến bộ và văn minh xã hội Việc bổ sung kịp thời các tiện nghi là rất quan trọng nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch, tránh tình trạng tụt hậu.
Doanh nghiệp cần khai thác tối đa khả năng của cơ sở vật chất bằng cách áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật Để đạt được điều này, cần tăng hệ số ca kíp và sử dụng hết công suất máy móc, thiết bị trong doanh nghiệp.
Để nâng cao chất lượng phục vụ và tạo ra doanh thu cao, doanh nghiệp cần không ngừng bồi dưỡng và nâng cao trình độ nghiệp vụ cho nhân viên Đồng thời, việc sử dụng hợp lý tài sản của doanh nghiệp cũng giúp giảm chi phí kinh doanh hiệu quả.
4.3.4 Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh hiển thị
4.3.5 Giải pháp về giá bán sản phẩm:
Chiến lược định giá là một phương pháp quan trọng mà doanh nghiệp áp dụng để tăng doanh thu và tối đa hóa lợi nhuận thông qua việc xác định mức giá hợp lý cho hàng hóa và dịch vụ Các mô hình và phương pháp định giá này giúp doanh nghiệp thiết lập mức giá tối ưu cho sản phẩm hoặc dịch vụ của mình.
Doanh nghiệp Cà phê Trung Nguyên thực hiện phân tích giá sau khi xem xét ý tưởng sản phẩm mới và phát triển chiến lược định vị Họ cũng tiến hành đánh giá giá cả hàng năm hoặc hai năm một lần để so sánh sản phẩm với đối thủ và đáp ứng kỳ vọng người tiêu dùng Việc này giúp tránh việc ra mắt sản phẩm cà phê kém hiệu quả về doanh số và chất lượng.
4.3.6 Giải pháp về xúc tiến bán:
A, Nâng cao sự hiểu biết về hoạt động xúc tiến, về vai trò vị trí của xúc tiến bán trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp: Đối với doanh nghiệp Cà phê Trung Nguyên, vai trò xúc tiến bán hàng trong thời điểm hiện tại lại càng trở nên tối quan trọng hơn lúc nào hết Nhờ có xúc tiến bán hàng, hàng hóa của doanh nghiệp bán ra nhanh hơn, nhiều hơn và doanh nghiệp có khả năng cạnh tranh tốt hơn Về cụ thể, xúc tiến bán hàng có vai trò đối với doanh nghiệp trên các phương diện sau:
Xúc tiến bán hàng giúp cho doanh nghiệp bán hàng và phân phối thuận tiện hơn.
Xúc tiến bán hàng tạo uy tín cho doanh nghiệp.
Xúc tiến bán hàng giúp cho việc tạo lập mối quan hệ gắn bó giữa các bạn hàng với công chúng.
Xúc tiến bán hàng giúp cho doanh nghiệp, các bạn hàng và đối tác có được doanh thu và lợi nhuận cao.
B, Xây dựng chiến lược và kế hoạch xúc tiến bán hàng cho từng thời kỳ:
Trong từng giai đoạn và thời kỳ khác nhau, đặc điểm của thị trường có sự biến đổi rõ rệt Để thích ứng hiệu quả với những thay đổi này, cần thiết phải áp dụng các chiến lược xúc tiến phù hợp.
C, Tăng cường tài chính cho hoạt động xúc tiến bán hàng: Để tổ chức tốt hoạt động xúc tiến bán hàng doanh nghiệp phải có một lượng ngân sách nhất định Thông thường nguồn ngân sách này là một phần ngân sách dành cho hoạt động marketing Ở cà phê Trung Nguyên hiện nay thì đã lập kế hoạch chi ngân sách cho hoạt động marketing nói chung và hoạt động xúc tiến bán hàng nói riêng.
4.3.7 Giải pháp về uy tín và thương hiệu:
Thương hiệu là tài sản quý giá nhất của doanh nghiệp, cần được xây dựng cẩn thận để đảm bảo sự phát triển bền vững và phản ánh đúng bản chất của công ty Để phát triển thương hiệu bền vững, công ty cà phê Trung Nguyên cần chú trọng đến việc tạo dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ và nhất quán, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Xác định chiến lược kinh doanh tổng thể
Xác định được khách hàng mục tiêu và nhóm khách hàng tiềm năng
Định vị thị trường (phát triển đinh vị thương hiệu)
Phát triển tên, logo và khẩu hiệu doanh nghiệp là những yếu tố quan trọng trong việc xây dựng nhận diện thương hiệu Những yếu tố này không chỉ định hình hình ảnh mà còn là công cụ hiệu quả để quảng bá thương hiệu Một ví dụ điển hình là Cà phê Trung Nguyên, nơi đã thực hiện rất tốt trong việc phát triển các yếu tố này.
Phát triển trang web: Trang web về các sản phẩm cà phê đang ngày càng được nâng cấp.
Định hướng phát triển nội dung nhất quán
Xây dựng một công cụ tiếp thị mạnh mẽ là rất quan trọng, bao gồm việc tận dụng mọi kênh có thể tiếp cận người dùng Để đạt được hiệu quả tối ưu, cần đầu tư một cách hợp lý và chiến lược vào các kênh này.
Công ty cần thực hiện việc theo dõi liên tục từ tổng thể đến chi tiết để đảm bảo rằng chiến lược đã đề ra là phù hợp và hiệu quả Việc phát hiện và điều chỉnh kịp thời sẽ giúp nâng cao khả năng thành công của các kế hoạch kinh doanh.
4.3.8 Giải pháp về quảng cáo và marketing toàn diện:
Trong bối cảnh thị trường hiện nay đầy thách thức, việc xây dựng một chiến lược marketing hiệu quả là cần thiết để doanh nghiệp tiếp cận khách hàng tiềm năng, từ đó tăng doanh thu và lợi nhuận Vì vậy, chiến lược marketing toàn diện ngày càng được các doanh nghiệp chú trọng hơn.
Một số giải pháp về Marketing toàn diện mà cà phê Trung Nguyên đã và đang áp dụng:
Dịch vụ SEM: SEO (tối ưu hóa công cụ tìm kiếm), PPC,…
Tìm kiếm leads (khách hàng tiềm năng)
Chạy quảng cáo đa nền tảng
Thiết kế, phát triển Websites & Trang landing pages
Thiết kế bộ nhận diện thương hiệu
PR: Truyền thông qua truyền miệng, quản lý khủng hoảng,…
4.3.9 Giải pháp về chiến lược thu hút khách hàng:
(SEO) Tối ưu hóa bộ máy tìm kiếm
(PPC) Quảng cáo trả phí cho mỗi nhấp chuột
(Social Media) Truyền thông xã hội
(Content Marketing) Tiếp thị nội dung
(Video Marketing) Tiếp thị qua video
Các hình thức quảng cáo và tiếp thị phổ biến hiện nay bao gồm truyền thông qua KOLs, người nổi tiếng, và quảng cáo trên truyền hình cùng các phương tiện thông tin đại chúng Các nhà quản lý của Cà phê Trung Nguyên cần cân nhắc kỹ lưỡng để lựa chọn hình thức tiếp thị phù hợp nhất với tình hình tài chính của công ty.
4.3.10 Giải pháp về chiến lược phân phối thị trường:
Phân phối sản phẩm được xem là một yếu tố không thể thiếu giúp các doanh nghiệp đạt doanh thu ổn định.
A, Xác định chiến lược phân phối hiện tại: Đầu tiên cà phê Trung Nguyên cần xác định chính xác chiến lược hiện tại của mình để đánh giá và tìm ra các vấn đề cần giải quyết Cụ thể cần chú ý tới các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình phân phối bao gồm: thị trường, sản phẩm, kênh phân phối, trung gian thương mại và môi trường marketing.
B, Đẩy nhanh quá trình vận chuyển hàng hóa:
Bất kể loại chiến lược phân phối nào đã triển khai tại doanh nghiệp, điều quan trọng là phải hợp lý hóa quá trình di chuyển hàng hóa.