ĐỀ ÁN SET UP VÀ VẬN HÀNH QUẢN TRỊ NHÂN SỰ VÀ ĐÀO TẠO PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC CHUẨN KHÁCH SẠN 5 SAO BTD. Bối cảnh của một khách sạn BTD được kết hợp vô cùng hoàn hảo giữa yếu tố kinh doanh và chất lượng dịch vụ. Khách sạn BTD được phát triển để đáp ứng nhu cầu của nhóm khách hàng cao cấp, bao gồm những doanh nhân thành đạt, du khách quốc tế và những người tìm kiếm trải nghiệm xa hoa và tiện ích tối đa. Vị trí của khách sạn BTD là yếu tố rất quan trọng, như trung tâm thành phố, bên bờ biển hoặc gần các điểm du lịch nổi tiếng. Điều này đảm bảo rằng khách hàng dễ dàng tiếp cận với các điểm quan trọng và các tiện ích khác như các cửa hàng mua sắm và các khu vui chơi giải trí.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á KHOA DU LỊCH -************ ĐỀ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC ĐỀ TÀI SET UP VÀ VẬN HÀNH QUẢN TRỊ NHÂN SỰ VÀ ĐÀO TẠO PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC CHUẨN KHÁCH SẠN SAO BTD Giáo Viên Hướng Dẫn: Th.S Nguyễn Thị Kim Sa, Khoa Du lịch Lớp: AT20A2B Sinh viên thực : Nhóm DTB Trần Mạnh Dũng_52616 (NT) Nguyễn Thanh Trúc_54470 H’Bân_54285 ĐÀ NẴNG, Tháng 05,2023 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN LỜI CẢM ƠN Kính gửi Cơ giáo Th.S Nguyễn Thị Kim Sa, Chúng em, sinh viên Khoa Du lịch Đại học Đông Á, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Cơ với lịng biết ơn vơ sâu sắc kiến thức quý báu hướng dẫn tận tâm mà Cô truyền đạt cho chúng em q trình giảng dạy hồn thành đề án kết thúc học phần quản trị nguồn nhân lực Qua thời gian học tập dạy Cô, chúng em nhận kiến thức sâu sắc chi tiết quản trị nguồn nhân lực Cô không truyền đạt tri thức cách am hiểu rõ ràng, mà giúp chúng em áp dụng kiến thức vào thực tế phát triển kỹ quản trị nhân lực Nhờ hướng dẫn động viên từ Cô, chúng em hoàn thành đề án cách tốt tự tin trước thử thách lĩnh vực Cô giáo Nguyễn Thị Kim Sa nguồn cảm hứng lớn chúng em Sự tận tâm nhiệt huyết công việc giảng dạy Cô tạo mơi trường học tập tích cực, khuyến khích sáng tạo phát triển cá nhân Chúng em cảm thấy may mắn biết ơn có Cơ người thầy bước dẫn dắt chúng em vượt qua khó khăn đạt thành tựu Chúng em xin cam kết tiếp tục áp dụng kiến thức kỹ mà Cô truyền đạt cho chúng em vào sống nghiệp tương lai Chúng em ln tự hào gặp gỡ học tập từ người thầy tận tâm đầy nhiệt huyết Cô Một lần nữa, chúng em xin bày tỏ lòng biết ơn trân trọng Cô giáo Th.S Nguyễn Thị Kim Sa Chúng em hy vọng Cô tiếp tục lan tỏa tri thức truyền cảm hứng cho nhiều hệ sinh viên khác tương lai Trân trọng, Sinh viên Khoa Du lịch, Đại học Đông Á MỤC LỤC I Giới thiệu bối cảnh - Bối cảnh khách sạn BTD kết hợp vơ hồn hảo yếu tố kinh doanh chất lượng dịch vụ Khách sạn BTD phát triển để đáp ứng nhu cầu nhóm khách hàng cao cấp, bao gồm doanh nhân thành đạt, du khách quốc tế người tìm kiếm trải nghiệm xa hoa tiện ích tối đa - Vị trí khách sạn BTD yếu tố quan trọng, trung tâm thành phố, bên bờ biển gần điểm du lịch tiếng Điều đảm bảo khách hàng dễ dàng tiếp cận với điểm quan trọng tiện ích khác cửa hàng mua sắm khu vui chơi giải trí - Thiết kế nội thất khách sạn BTD chăm chút tỉ mỉ với việc dử dụng vật liệu cao cấp, trang trí tinh tế Phịng ngủ trang bị đồ nội thât câo cấp, giường êm tiện nghi, đại, hệ thống điều hịa nhiệt độ, truyền hình cáp kết nối internet tốc dộ cao Phòng tắm trang bị thiết bị sang trọng vòi sen mưa, bồn tắm đèn chiếu sáng phù hợp, mang lại cảm giác thư giãn Ngồi việc có phịng ngủ rộng lớn tiện nghi đại, khách sạn BTD cịn cung cấp dịch vụ tiện ích cao cấp nhà hàng sang trọng, quầy bar, spa, trung tậm thể dục, hồ bơi phòng hội nghị Để đáp ứng nhu cầu khách hàng, từ nhu cầu lưu trú đến nhu cầu du lịch giải trí - Đội ngũ nhân viên khách sạn BTD đào tạo chuyên nghiệp đề cao chất lượn dịch vụ Họ sẵn sàng phục vụ khách hàng cách tận tụy chu đáo, đảm bảo yêu cầu mong muốn khách hàng đáp ứng vượt qua mong đợi => Tổng quan, bối cảnh khách sạn BTD không gian tuyệt vời, phục vụ khách hàng yêu thích xa hoa, tiện nghi dịch vụ chất lượng cao Sự kết hợp kiến trúc sang trọng, vị trí đắc địa Tiện nghi đại dịch vụ tận tâm tạo nên trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng 1.1 Tổng quan vai trò - Đáp ứng nhu cầu lưu trú cao cấp: Khách sạn BTD thiết kế trang bị đáp ứng nhu cầu lưu trú nhóm khách hàng cao cấp Với khơng giang rộng lớn, phòng ngủ sang trọng tiện nghi đại, khách sạn tạo môi trường lưu trú xa hoa thoải mái cho du khách - Cung cấp trải nghiệm đẳng cấp: Mang đến trải nghiệm đáng nhớ cho du khách Từ dịch vụ chuyên nghiệp tận tâm, nhà hàng sang trọng với ăn đa dạng hương vị độc đáo, spa trung tâm thể dục cao cấp, khách sạn mang lại tận hưởng thư giãn tối đa cho khách hàng - Tạo công ăn việc làm: Cung cấp nguồn việc làm ổn định đa dạng cho nhiều người Từ nhân viên lễ tân, nhân viên phục vụ, đầu bếp, nhân viên spa quản lý chuyên gia du lịch, khách sạn tạo điều kiện làm việc phát triển nghề nghiệp cho nhiều người - Góp phần vào phát triển kinh tế quốc gia khu vực: Việc tồn khách sạn khơng tạo thu nhập cho khách sạn mà cịn đóng góp vào phát triển kinh tế quốc gia hay khu vực thông qua thuế, làm việc, mua sắm hoạt động liên quan - Đẩy mạnh du lịch xúc tiến văn hóa: Khách sạn BTD thường thu hút du khách quốc tế doanh nhân từ khắp nơi giới Điều giúp thúc đẩy du lịch khám phá văn hóa địa phương, đồng thời cầu nối giao lưu văn hóa quốc gia khu vực khác 1.2 Cơng tác quản lý Phịng nhân Đào Tạo - Tuyển dụng tuyển chọn nhân viên: + Xác định nhu cầu nhân lực: Phòng nhân đào tạo phải làm việc với phận khác khách sạn để hiểu xác định nhu cầu nhân lực vị trí cơng việc + Quảng cáo thu thập hồ sơ: Họ tiến hành quảng cáo thu nhập hồ sơ ứng tuyển thông qua kênh tuyển dụng website, trang mạng xã hội, liên hệ với trường đại học trung tâm Đào Tạo + Phỏng vấn đánh giá: Phòng nhân Đào Tạo thực trình vấn đánh giá ứng viên để đảm bảo pù hợp với u cầu cơng việc văn hóa tổ chức khách sạn + Thử việc: Ứng viên chọn tham gia giai đoạn thử việc để kiẻm tra kỹ khả làm việc thực tế trước thức nhận vào làm việc - Đào tạo phát triển nhân viên: + Xác định nhu cầu đào tạo: Phòng nhân Đào Tạo phải xác định nhu cầu đào tạo nhân viên phận khác khách sạn để tạo chương trình đào tạo phù hợp + Thiết kế chương trình đào tạo: Thiết kế khóa học, buổi huấn luyện chương trình đào tạo tập trung vào kỹ cần thiết, bao gồm dịch vụ khách hàng, quản lý nhân sự, kỹ mềm chuẩn mực chất lượng + Triển khai chương trình đào tạo: Phịng nhân Đào Tạo tổ chức khóa đào tạo, buổi huấn luyện hoạt động học tập khác để cao kỹ kiến thức nhân viên + Đánh giá hiệu đào tạo: Sau mội chương trình, phịng nhân Đào Tạo tiến hành đánh giá hiệu để đảm bảo nhân viên nắm vững kiến thức áp dụng vào công việc - Quản lý hiệu suất đánh giá nhân viên: + Thiết lập chi tiết: Phòng nhân Đào Tạo hợp tác với phận khác để thiết lập chi tiêu hiệu suất cho vị trí cơng việc đặt mục tiêu cụ thể cho nhân viên + Đánh giá hiệu suất: Họ thực trình đánh giá hiệu suất định lỳ để đo lương đóng góp thành tựu nhân viên theo tiêu chí xác định trước + Cung cấp phản hồi phát triển: Dựa kết phát triển, phòng nhân Đào tạo II Hoạch định nhân 1.3 Khái niệm hoạch định nhân - Hoạch định trình lập kế hoạch xác định bước cụ thể để đạt mục tiêu kết mong muốn Nó liên quan đến việc tạo chiến lược kế hoạch tổng thể hướng dânnx hoạt động định khoảng thời gian định * Quy trình - Xác định nhu cầu nhân lực: Đầu tiên, tổ chức phải xác định rõ nhu cầu nhân lực dựa chiến lược kinh doanh, mục tiêu yêu cầu công việc Điều bao gồm xác định số lượng loại nhân viên cần thiết cho phịng ban vị trí cơng việc - Phân tích cơng việc: Tiếp thep, cơng việc cần phân tích mơ tả chi tiết Quy trình bao gồm việc xác định nhiệm vụ, trách nhiệm, kỹ khả cần thiết cho công việc Công việc phân loại thành cơng việc tương tự để tạo khung nhân tổ chức - Đánh giá hiệu suất: Đánh giá hiệu suất nhân viên yếu tố quan trọng hoạch định nhânn Bằng cách xem xét hiệu suất khả phát triển nhân viên, tổ chức tìm vị trí phù hợp cần bổ sung nâng xao hiệu hoạt động - Tuyển dụng lựa chọn: Sau xác định nhu cầu nhân lực công việc, tổ chức thực trình tuyển dụng lựa chọn cho ứng viên phù hợp Quy trình bao gồm việc quảng cáo công việc, thu nhập sàng lọc hồ sơ ứng viên, tiến hành vấn thử việc để lựa chọn nhân viên phù hợp - Đào tạo phát triển: Khi tuyển dụng nhân viên, tổ chức cần đảm bảo họ đào tạo phát triển để đáp ứng yêu cầu công việc Quy trình bao gồm xác định nhu cầu đào tạo, thiết kế riển khai chương trình phù hợp - Đánh giá quản lý hiệu suất: Công việc không dừng lại sau nhân viên tuyển dụng đào tạo Tổ chức cần tiến hành việc đánh giá quản lý hiệu suất nhân viên để đám bảo họ đáp ứng u cầu cơng việc có hội phát triển - Dự báo điều chỉnh: Hoạch định nhân trình liên tục, tổ chức cần thường xuyên 1.4 Cơ sở hoạch định - Hoạch định chiến lược: Phải có hoạch định chiến lược tổng thể, xác định mục tiêu dài hạn hướng khách sạn Điều bao gồm việc xác định vị trí khách sạn thị trường đặc điểm bật giá trị cốt lõi khách sạn - Hoạch định vận hành: Các hoạt động vận hành hàng ngày khách sạn cần lập kế hoạch tổ chức cách cụ thể Điều bao gồm việc lập lịch làm, quản lý nhân viên, kho hàng, vật tư dịch vụ, quản lý hệ thống thông tin khách hàng quản lý an ninh - Hoạch định marketing: Cần có kế hoạch marketing chi tiết để quảng cáo tiếp thị dịch vụ Điều bao gồm xác định đối tượng, phân tích thị thường, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh, phát triển chiến lược giá cả, kênh phân phối chiến dịch quảng cáo - Hoạch định nhân sự: Quản lý nhân yếu tố quan trọng hoạch định khách sạn Điều nầy bao gồm việc xác định nhu cầu nhân sự, tuyênnr dụng đào tạo nhân viên, xây dựng sách quy trình nhân sự, thiết lập hệ thống đánh giá hiệu suất đảm baot môi trường làm việc tốt - Hoạch định dịch vụ: Cần có kế hoạch chhi tiết dịch vụ đáp ứng yêu cầu cao cấp khách hàng Điều bao gồm việc xác định loại dịch vụ cung cấp, mức độ chất lượng, tiêu chuẩn phục vụ, đào tạo nhân viên dịch vụ khách hàng quản lý phản hồi từ khách hàng - Hoạch định tài chính: Quản lý tài yếu tố quan trọng hoạch định khách sạn Bao gồm việc xác định ngồn thu chi phí, lập kế hoạch ngân sách quản lý quỹ tiền mặt, quản lý công nợ đầu tư, kiểm siats chi phí theo dõi hiệu suất tài 1.5 Sơ đồ tổ chức - Quản lý khách sạn: Bao gồm giám đốc khách sạn quản lý cao cấp giám đốc tài chính, giám đốc kinh doanh, giám đốc nhân Họ chịu trách nhiệm quản lý toàn họt động khách sạn - Bộ phật tiếp tân: Đây nơi khách hàng đến khách, tiếp tân hỗ trợ khách hàng làm thủ tục nhận phòng, trả phòng cung cấp thông tin dịch vụ khach sạn - Bộ phận buồng phòng: Bộ phận chịu trách nhiệm vệ sinh xếp phòng ngủ để đảm bảo thoải mái cho khách hàng Nhân viên buồn phịng thường làm việc theo ca có nhiệm vụ kiểm tra, chuẩn bị phòng trước khách đến - Nhà hàng dịch vụ ăn uống: Các nhà hàng dịch vụ ẩm thực khách sạn bao bồm nhà hàng chính, quầy bar, dịch vụ, phịng ăn riêng Nhân viên phận làm việc việc phục vụ thức ăn đồ uống cho khách hàng - Bộ phận kế toán: phận chịu trách nhiệm theo dõi tài khách sạn, quản lý thu chi, xử lý hóa đơn tốn liên quan đến hoạt động khách sạn - Bảo trì sửa chữa: Bộ phận đảm bảo thiết bị sở vật chất khách sạn ;n bảo trì hoạt động tốt Họ can thiệp có cố, sữa chữa trì tiện nghi khách sạn - Bộ phận marketing PR: phận quảng bá khách sạn, xây dựng chiến lược Marketing, quản lý quan hệ công chúng chăm sóc khách hàng Họ bảo khách sạn quảng bá cách hiệu để thu hút khách hàng giữ chân khách hàng 1.6 Ngân sách nhân viên - Mọi hoạt động phòng nhân phải ngân sách cho phép Tùy khách sạn thông thường tháng năm thời điểm xây dựng ngân sách cho sang năm Các ngân sách bao gồm ngân sách số lượng nhân viên tổng thể, phận, ngân sách lương chi phí khác * Ngân sách số lượng nhân viên tổng thể: + Đây ngân sách quản lý tổng cộng cho toàn nhân viên khách sạn + Bao gồm khoản chi phí liên quan đến lương, phúc lợi, khoản phí khác cho tất phận * Ngân sách phận: + Mỗi phận khách sạn ( ví dụ: lễ tân, nhà hàng, buồn phịng, kỹ thuật) nên có ngân sách riêng + Ngân sách xác định sôs lượng nhân viên, lương, phúc lợi, thiết bị vật tư cần thiết cho phận * Ngân sách lương: + Đây ngân sách để trả luong cho nhân viên khách sạn + Bao gồm mức lương bản, khoản thưởng, trợ cấp chi phí liên quan đến lương nhân viên * Ngân sách chi phí khác: + Ngồi lương, cịn có khoản chi phí khác cần quản lý ngân sách khách sạn + Ví dụ: Chi phí vận hành, mua sắm thiết bị vật tư, tiền thuê mặt bằng, quảng cáo tiếp thị, đào tạo nhân viên, dịch vụ công nghệ thông tin khoản phí khác liên quan đến hoạt động kinh doanh khách sạn => Dưới ví dụ bảng ngân sách nhân viên khách sạn: Loại nhân viên Số lượng Lương trung bình/tháng Tổng tiền lương/tháng Quản lý 20,000,000 VNĐ 40,000,000 VNĐ Lễ tân 8,000,000 VNĐ 40,000,000 VNĐ Nhân viên phục vụ 10 6,000,000 VNĐ 60,000,000 VNĐ Nhân viên bảo vệ 5,000,000 VNĐ 15,000,000 VNĐ Tổng cộng 20 155,000,000 VNĐ 1.7 Mô tả cơng việc - Trong khách sạn, có nhiều cơng việc khác để đảm bảo hoạt động suôn sẻ cung cấp dịch vụ tốt cho khách hàng Dưới mô tả số công việc phổ biến khách sạn: + Lễ tân: Lễ tân đóng vai trị quan trọng giao tiếp chăm sóc khách hàng Cơng việc lễ tân bao gồm đón tiếp khách, thực thủ tục check-in/check-out, cung cấp thông tin hướng dẫn cho khách hàng, xử lý yêu cầu khiếu nại, đặt phòng quản lý hệ thống đặt phịng + Buồng phịng: Nhóm buồng phịng chịu trách nhiệm vệ sinh xếp phịng Cơng việc họ bao gồm làm phòng, thay đồ giường, vệ sinh phòng tắm, cung cấp dịch vụ phục vụ phòng (như bổ sung nước, khăn tắm ), kiểm tra chuẩn bị vật dụng cần thiết cho khách (như áo choàng tắm, dép ) + Nhân viên nhà hàng: Nhân viên nhà hàng thực nhiệm vụ liên quan đến dịch vụ ẩm thực Công việc bao gồm đón tiếp khách hàng, chăm sóc phục vụ thực đơn, nhận đặt bàn, chuẩn bị dọn dẹp khu vực nhà hàng, xử lý toán khiếu nại khách hàng + Quản lý kiện: Trong khách sạn, có phận quản lý kiện đặc biệt để tổ chức buổi hội thảo, hội nghị tiệc cưới Công việc họ bao gồm lập kế hoạch, điều phối, quản lý chi tiết kiện, đáp ứng yêu cầu khách hàng đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cao + Quản lý khách hàng: Đội ngũ quản lý khách hàng tương tác trực tiếp với khách hàng để cung cấp hỗ trợ, giải khiếu nại, thu thập phản hồi xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng Họ thường đảm nhận vai trò việc tạo chương trình khách hàng thân thiết, quản lý hệ thống đánh giá liên lạc với khách hàng qua email, điện thoại kênh truyền thông xã hội + Kỹ thuật viên: Kỹ thuật viên có nhiệm vụ trì sửa chữa thiết bị khách sạn hệ thống điều hịa khơng khí, hệ thống chiếu sáng, thiết bị điện tử, khí cơng nghệ thông tin Công việc họ đảm bảo tất thiết bị hoạt động ổn định để đảm bảo thoải mái an toàn cho khách hàng 1.8 Tiêu chuẩn công việc - Lễ tân: + Giao tiếp gặp gỡ khách hàng với chuyên nghiệp, thân thiện lịch thiệp + Thành thạo việc sử dụng phần mềm quản lý khách hàng để theo dõi thông tin cá nhân yêu cầu đặc biệt khách hàng + Hiểu rõ dịch vụ, tiện ích hoạt động khách sạn, cung cấp thông tin chi tiết hướng dẫn cho khách hàng + Xử lý tình khó khăn, khiếu nại yêu cầu đặc biệt khách hàng cách nhanh chóng hiệu - Buồng phịng: + Thực quy trình làm xếp phịng theo tiêu chuẩn khách sạn với mức độ tỉ mỉ cao + Sử dụng sản phẩm chất lượng cao để đảm bảo thoải mái cho khách hàng + Kiểm tra thiết bị, tiện nghi vật dụng phòng đảm bảo chúng hoạt động tốt khơng có hỏng hóc + Chuẩn bị trước vật dụng dịch vụ cần thiết áo choàng tắm, dép phòng - Nhân viên nhà hàng: + Hiểu sâu thực đơn, ăn đồ uống phục vụ nhà hàng + Phục vụ khách hàng với chuyên nghiệp, tỉ mỉ linh hoạt + Đảm bảo thực phẩm đồ uống chuẩn bị trình bày theo yêu cầu khách hàng + Cung cấp thông tin chi tiết loại thực phẩm, nguyên liệu, quy trình chế biến hương vị cho khách hàng - Quản lý kiện: + Lập kế hoạch, tổ chức điều phối kiện buổi tiệc với tinh tế chuyên nghiệp + Tương tác với khách hàng để thu thập yêu cầu thông tin chi tiết kiện + Liên lạc đàm phán với nhà cung cấp đối tác để đảm bảo dịch vụ, âm thanh, ánh sáng, thiết bị không gian đáp ứng tiêu chuẩn cao + Giám sát quy trình kiện, từ giai đoạn lập kế hoạch thực đảm bảo thứ diễn suôn sẻ theo kế hoạch - Quản lý khách hàng: + Xây dựng mối quan hệ chặt chẽ lâu dài với khách hàng, tạo lòng tin trung thành + Theo dõi quản lý thông tin khách hàng, ghi yêu cầu đặc biệt, sở thích lịch sử + Theo dõi quản lý thông tin khách hàng, ghi yêu cầu đặc biệt, sở thích lịch sử mua hàng để tạo trải nghiệm cá nhân hóa + Đối mặt với khiếu nại phản hồi từ khách hàng cách nhanh chóng chuyên nghiệp, cung cấp giải pháp đảm bảo hài lòng khách hàng + Phát triển chương trình khách hàng thân thiết, ưu đãi đề xuất dịch vụ để nâng cao mức độ trung thành khách hàng - Bộ phận kỹ thuật: + Cung cấp hỗ trợ bảo trì cho thiết bị kỹ thuật khách sạn, bao gồm hệ thống điện, máy lạnh, thiết bị an ninh hệ thống thông tin + Kiểm tra định kỳ bảo dưỡng thiết bị để đảm bảo chúng hoạt động tốt tuân thủ quy định an tồn + Đáp ứng nhanh chóng khắc phục cố kỹ thuật khách sạn, đảm bảo vấn đề giải cách hiệu - Spa dịch vụ làm đẹp: + Cung cấp liệu trình spa dịch vụ làm đẹp cao cấp cho khách hàng + Thực liệu trình phương pháp chăm sóc sức khỏe sắc đẹp chuyên nghiệp an toàn + Sử dụng sản phẩm chất lượng cao thiết bị đảm bảo thoải mái hài lòng khách hàng + Nắm vững kiến thức liệu trình sản phẩm, cung cấp tư vấn cá nhân hướng dẫn chăm sóc sau liệu trình - Quản lý chất lượng: + Đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng cao theo quy định khách sạn tổ chức liên quan + Theo dõi, đánh giá cải tiến chất lượng dịch vụ trải nghiệm khách hàng + Đào tạo hỗ trợ nhân viên việc thực quy trình tiêu chuẩn chất lượng + Xây dựng trì hệ thống kiểm tra chất lượng để đảm bảo quán cải thiện liên tục =>Tổng quát, tiêu chuẩn công việc khách sạnBTD yêu cầu nhân viên có kiến thức chuyên môn, kỹ mềm xuất sắc tinh thần phục vụ cao Sự tuân thủ tiêu chuẩn giúp đảm bảo vị trí khách sạn hoạt động theo cách tốt để mang lại hài lòng trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng III TUYỂN DỤNG III.1 QUY TRÌNH TUYỂN DỤNG # Quy trình tuyển dụng nhân cho khách sạn Tuyển dụng nhân trình quan trọng để xây dựng đội ngũ nhân viên chất lượng cao cho khách sạn Dưới quy trình tuyển dụng chi tiết áp dụng: ## Bước 1: Xác định nhu cầu tuyển dụng - Đánh giá xác định vị trí cần tuyển dụng khách sạn sao, bao gồm phận lễ tân, nhà hàng, phục vụ phòng, buồng phòng, spa, quản lý, kỹ thuật, marketing, vv - Phân tích cơng việc u cầu cơng việc cho vị trí để xác định nhu cầu tuyển dụng ## Bước 2: Chuẩn bị thông tin công cụ tuyển dụng - Tạo mô tả công việc chi tiết cho vị trí, bao gồm nhiệm vụ, trách nhiệm yêu cầu kỹ - Thiết kế biểu mẫu đơn xin việc tài liệu liên quan khác - Tạo hồ sơ mẫu cho ứng viên thành công - Xác định kênh tuyển dụng phù hợp trang web khách sạn, trang web tuyển dụng, mạng xã hội, thư điện tử, vv ## Bước 3: Đăng tin tuyển dụng thu nhận hồ sơ - Đăng tin tuyển dụng kênh chọn bước - Tiếp nhận kiểm tra hồ sơ ứng viên nhằm chọn lọc ứng viên phù hợp với yêu cầu công việc ## Bước 4: Sàng lọc hồ sơ tiến hành vấn - Tổ chức buổi sàng lọc hồ sơ để lựa chọn ứng viên tiềm - Tiến hành vấn cá nhân nhóm với ứng viên chọn - Kiểm tra tham chiếu từ cơng việc trước ứng viên (nếu có) ## Bước 5: Thử việc kiểm tra lực - Chấp thuận ứng viên tiềm sau vấn yêu cầu thử việc khoảng thời gian cụ thể - Tiến hành q trình đánh giá lực thể cơng việc ứng viên thời gian thử việc ## Bước 6: Đưa định tuyển dụng - Dựa vào kết trình thử việc kiểm tra lực, đưa định mở rộng hợp đồng lao động với ứng viên - Thông báo cho ứng viên định tuyển dụng bàn giao thủ tục liên quan ## Bước 7: Tiếp nhận đào tạo - Tổ chức trình tiếp nhận giới thiệu văn hóa, quy trình làm việc khách sạn cho nhân viên - Cung cấp đào tạo hướng dẫn công việc ### Tiếp nhận nhân viên mới: - Chào mừng giới thiệu nhân viên với thành viên đội ngũ có - Cung cấp thơng tin chi tiết văn hóa tổ chức, giới thiệu sách quy định nội - Đảm bảo nhân viên cung cấp thông tin liên quan lịch làm việc, quyền lợi, kỹ nhiệm vụ ### Đào tạo hướng dẫn: - Xác định nhu cầu đào tạo cho vị trí nhân viên - Thiết kế triển khai kế hoạch đào tạo phù hợp Điều bao gồm việc cung cấp kiến thức kỹ liên quan đến công việc cụ thể, quy trình làm việc, chất lượng dịch vụ nâng cao kỹ mềm - Cung cấp hướng dẫn thực tế trình đào tạo công việc để giúp nhân viên làm quen thích nghi nhanh chóng với mơi trường làm việc ### Đánh giá hiệu suất: - Thiết lập tiêu chí số đo lường hiệu suất cho vị trí khách sạn - Tiến hành đánh giá hiệu suất định kỳ để đảm bảo nhân viên đáp ứng tiêu chuẩn yêu cầu công việc - Cung cấp phản hồi hỗ trợ phát triển cho nhân viên để giúp họ cải thiện hiệu suất cá nhân phát triển nghiệp khách sạn