(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng bón phân ủ hữu cơ đến sinh trưởng phát triển và năng suất rau hữu cơ trồng tại sóc sơn, hà nội

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMN NÔNG NGHIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMP VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMT NAM ANONG SAYSOMBATH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀUU ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀUNH HƯỞNG CỦA LIỀUNG CỦA LIỀUA LIỀUU LƯỢNG BÓN PHÂN Ủ HỮU CƠ ĐẾN SINHNG BÓN PHÂN ỦA LIỀU HỮU CƠ ĐẾN SINHU CƠ ĐẾN SINH ĐẾN SINHN SINH TRƯỞNG CỦA LIỀUNG PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT RAUN VÀ NĂNG SUẤT RAUT RAU HỮU CƠ ĐẾN SINHU CƠ ĐẾN SINH TRỒNG TẠI SÓC SƠN, HÀ NỘING TẠI SÓC SƠN, HÀ NỘII SÓC SƠ ĐẾN SINHN, HÀ NỘII Chuyên ngành: Trồng Trọtng Trọtt Mã số:: 8620110 Người hướng dẫn khoa học:i hướng dẫn khoa học:ng dẫn khoa học:n khoa họtc: PGS.TS Trần Thị Minh Hằngn Thị Minh Hằng Minh Hằngng NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Kết nghiên cứu luận văn kết lao động tác giả Các số liệu kết trình bày luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng Tác giả luận văn Anong Saysombath i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn Tơi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Trần Thị Minh Hằng, người tận tình hướng dẫn, bảo, tạo điều kiện giúp đỡ suốt thời gian thực đề tài q trình hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo cán ban quản lý đào tạo, Khoa Nông học, môn rau hoa cản quan Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Tôi xin chân thành cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp người thân tạo điều kiện giúp đỡ, động viên tơi suốt q trình học tập hoàn thành luận văn Một lần cho phép tơi bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến tất thành viên với giúp đỡ quý báu Hà Nội, ngày tháng Tác giả luận văn Anong Saysombath ii MỤC LỤC Lờı cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục hình ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract .xii Phần Mở đầu 1.1 Đắt vấn đề .1 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài .3 Phần Tổng quan tình hình nghiên cứu nước .4 2.1 Giới thiệu dưa chuột, mồng tơi cải bắp .4 2.1.1 Giới thiệu dưa chuột .4 2.1.2 Giới thiệu rau mồng tơi 2.1.3 Giới thiệu cải bắp 10 2.2 Giới thiệu rau hữu (organic vegetables) 13 2.3 Giới thiệu phân ủ hữu (compost) .16 2.3.1 Khái niệm phân ủ hữu 16 2.3.2 Tác dụng phân ủ hữu 16 2.3.3 Đặc điểm, phân loại phân ủ hữu 17 2.3.4 Nhu cầu sử dụng phân ủ hữu số loại trồng 19 Phần Nội dung phương pháp nghiên cứu 25 3.1 Đối tượng, vật liệu nghiên cứu .25 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu .25 3.1.2 Vật liệu nghiên cứu 25 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 25 3.2.1 Địa điểm 25 iii 3.2.2 Thời gian tiến hành 25 3.3 Nội dung nghiên cứu 25 3.3.1 Nội dung 25 3.3.2 Nội dung 25 3.3.3 Nội dung 26 3.4 Phương pháp nghiên cứu 26 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm .26 3.4.2 Cơng thức thí nghiệm 26 3.4.4 Các tiêu phương pháp theo dõi 27 3.4.5 Phương pháp xử lý số liệu .31 3.4.6 Kĩ thuật trồng chăm sóc 31 Phần Kết thảo luận .36 4.1 Ảnh hưởng liều lượng phân hữu ủ đến sinh trưởng phát triển suất chất lượng dưa chuột vụ xuân hè 2018 sóc sơn, hà nội 36 4.1.1 Ảnh hưởng liều lượng phân hữu ủ đến động thái tăng trưởng chiều cao số dưa chuột 36 4.1.2 Ảnh hưởng liều lượng phân hữu ủ đến số tiêu sinh trưởng phát triển chủ yếu dưa chuột .36 4.1.3 Ảnh hưởng liều lượng phân hữu ủ đến số tiêu sinh lý dưa chuột 37 4.1.4 Ảnh hưởng liều lượng phân hữu ủ đến tiêu hoa đậu dưa chuột 39 4.1.5 Ảnh hưởng liều lượng phân hữu ủ đến số tiêu cấu trúc chất lượng dưa chuột 39 4.1.6 Ảnh hưởng liều lượng phân hữu ủ đến yếu tố cấu thành suất, suất hiệu kinh tế dưa chuột 40 4.2 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ hữu đến khả sinh trưởng, phát triển, suất, chất lượng hiệu kinh tế mồng tơi trồng vụ hè thu 2018 41 4.2.1 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ hữu đến động thái tăng trưởng chiều cao mồng tơi 41 4.2.2 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ hữu đến thời gian qua giai đoạn sinh trưởng chủ yếu mồng tơi 41 iv 4.2.3 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ hữu đến số tiêu sinh lý mồng tơi: 4.2.4 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ hữu đến tiêu chất lượng rau mồng tơi 4.2.5 44 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ hữu đến suất hiệu kinh tế mồng tơi 4.3 43 44 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ hữu đến khả sinh trưởng, phát triển, suất, chất lượng cải bắp vụ đông xuân 20182019 45 4.3.1 Ảnh hưởng phân ủ hữu đến động thái sinh trưởng cải bắp 4.3.3 Ảnh hưởng liều lượng phân ủ đến số tiêu sinh lý cải 45 bắp 46 4.3.4 Ảnh hưởng liều lượng phân ủ đến tình hình sâu bệnh hại cải bắp 49 4.3.5 Ảnh hưởng liều lượng phân ủ đến suất chất lượng bắp cải 49 4.2.6 Ảnh hưởng bón phân ủ đến số yếu tố cấu thành suất 50 4.3.6 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ đến hiệu kinh tế cải bắp 51 Phần Kết luận kiến nghị 52 5.1 Kết luận 52 5.2 Kiến nghị 52 Tài liệu tham khảo 53 Phụ lục 57 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt NST Ngày sau trồng TST Tuần sau trồng TSCL Tuần sau cắt lần HTX Hợp tác xã RCBD Randomized complete block design FAO Food and Agriculture Organization IFOAM International Federation of Organic Agriculture Movements BNNPTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn NSTT Năng suất thực thu NSLT Năng suất lý thuyết NSCT Năng suất cá thể TLB Tỷ lệ bệnh CSB Chỉ số bệnh VSV Vi sinh vật vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Ảnh hưởng loại phân khoáng phân hữu tới hàm lượng mùn đất (Thí nghiệm bón liên tục 30 năm) 16 Bảng 2.2 Hàm lượng tiêu chuẩn nguyên tố dinh dưỡng nguyên liệu hữu (theo IPNI) 17 Bảng 2.3 Lượng phân ủ hữu có dùng cho số loại trồng .19 Bảng 4.1 Ảnh hưởng liều lượng phân ủ đến động thái tăng trưởng chiều cao số dưa chuột 36 Bảng 4.2 Ảnh hưởng liều lượng phân ủ đến số tiêu sinh trưởng chủ yếu dưa chuột 37 Bảng 4.3 Ảnh hưởng liều lượng phân hữu ủ đến số tiêu sinh lý dưa chuột 38 Bảng 4.4 Ảnh hưởng liều lượng phân ủ đến khả hoa, đậu dưa chuột 39 Bảng 4.5 Ảnh hưởng liều lượng phân hữu đến đặc điểm cấu trúc chất lượng dưa chuột 40 Bảng 4.6 Ảnh hưởng liều lượng phân hữu ủ đến yêu tố cấu thành suất suất, hiệu kinh tế dưa chuột 40 Bảng 4.7 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ hữu đến động thái tăng trưởng chiều cao số mồng tơi 41 Bảng 4.8 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ hữu đến số tiêu sinh trưởng chủ yếu mồng tơi 42 Bảng 4.9 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ hữu đến số tiêu sinh lý mồng tơi 43 Bảng 4.10 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ hữu đến tiêu chất lượng rau mồng tơi 44 Bảng 4.11 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ hữu đến suất hiệu kinh tế mồng tơi 44 Bảng 4.12 Ảnh hưởng liệu lượng phân ủ hữu đến thời gian sinh trưởng cải bắp (ngày) 45 vii Bảng 4.13 Ảnh hưởng liều lượng phân ủ hữu đến động thái tăng trưởng chiều cao số cải bắp .46 Bảng 4.14 Ảnh hưởng liều lượng phân ủ hữu đến số tiêu sinh lý cải bắp 48 Bảng 4.15 Ảnh hưởng liều lượng phân ủ đến tình hình sâu hại cải bắp 49 Bảng 4.16 Ảnh hưởng liều lượng phân ủ hữu đến suất chất lượng bắp cải 50 Bảng 4.17 Ảnh hưởng bón phân ủ hữu đến số yếu tố cấu thành suất 51 Bảng 4.18 Ảnh hưởng liều lượng bón phân ủ đến hiệu kinh tế cải bắp 51 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình ảnh Chuẩn bị đất 57 Hình ảnh Bón lót phân hữu ủ 57 Hình ảnh Lấp lại luống 57 Hinh ảnh Phủ nilon đục lỗ 57 Hình ảnh Cơn trùng ăn .57 Hình ảnh Sau trồng 45 57 Hình ảnh Rau mồng tơi GĐ 30 ngày 58 Hình ảnh Cây mồng tơi 58 Hình ảnh Bệnh đốm rau mồng tơi .58 Hình ảnh 10 Tưới nước vào rãnh 58 Hình ảnh 11 Bón lót phân ủ 59 Hình ảnh 12 Theo dõi thu thông tin .59 Hình ảnh 13 Một số hình ảnh sâu hại cải bắp 59 Hình ảnh 14 Một số chế phẩm thảo mộc 60 Hình ảnh 15 Thuốc trừ sâu thảo mộc 60 Hình ảnh 16 Trơng hoa đuổi trùng .60 ix