(Luận văn thạc sĩ) hoàn thiện hoạch định chiến lược kinh doanh của công ty cổ phần nhất nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI - o0o - TRẦN PHƯƠNG THUÝ HOÀN THIỆN HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NHẤT NAM h LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Hà Nội - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI - o0o - TRẦN PHƯƠNG THUÝ HOÀN THIỆN HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NHẤT NAM : Quản trị kinh doanh Mã số : 60.34.01.02 h Chuyên ngành LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: TS ĐỖ THỊ BÌNH Hà Nội - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Họ tên: Trần Phương Thúy Mã học viên: 16AM0102057 Lớp: Cao học khóa 22A, Quản trị kinh doanh.N Tơi xin cam đoan, cơng trình nghiên cứu thân Các thông tin luận văn thu thập từ Công ty Cổ phần Nhất Nam thông qua vấn trực tiếp từ ban lãnh đạo nhân viên công ty Từ số liệu thu thập được, tác giả sử dụng phương pháp thích hợp tiến hành xử lý, phân tích để có kết nghiên cứu đề tài Những số liệu, kết qủa nêu luận văn hoàn toàn trung thực chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu khoa học khác Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả h Trần Phương Thúy ii LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, cho phép gửi đến Quý Thầy, Cơ truờng Đại học Thương Mại lịng biết ơn sâu sắc Bằng đam mê, yêu nghề trách nhiệm cao cả, Thầy, Cô làm việc lợi ích trăm năm trồng nguời đất nuớc Tơi xin chân thành biết ơn TS.Đỗ Thị Bình – Cơ nhiệt tình, tận tâm cơng việc dành nhiều thời gian huớng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian nghiên cứu hoàn thiện luận văn Thạc sĩ Tơi vơ cảm ơn Lãnh đạo Cơng ty cổ phần Nhất Nam, phịng ban Cơng ty, Anh, Chị Công ty cổ phần Nhất Nam hỗ trợ số liệu, đóng góp ý kiến kinh nghiệm thực tiễn giúp tơi hồn thành luận văn Thạc sĩ Xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2018 h Tác giả Trần Phương Thúy iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii DANH MỤC BẢNG BIỂU vi DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ HÌNH VẼ vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .viii PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Xác lập vấn đề nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 Phương pháp nghiên cứu .3 Tổng quan tình hình nghiên cứu CLKD h Kết cấu đề tài CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP .7 1.1 Một số khái niệm lý thuyết có liên quan .7 1.1.1 Một số khái niệm .7 1.1.2 Vị trí vai trị hoạch định chiến lược quản trị chiến lược 1.1.3 Đặc điểm loại hình chiến lược kinh doanh 10 1.2 Mơ hình nghiên cứu 11 1.3 Nội dung nghiên cứu 12 1.3.1 Sáng tạo tầm nhìn chiến lược, Hoạch định sứ mạng kinh doanh thiết lập mục tiêu chiến lược 12 1.3.2 Phân tích mơi trường bên ngồi doanh nghiệp (PESTEL,5 lực lượng cạnh tranh) 14 1.3.3 Phân tích mơi trường bên doanh nghiệp .18 iv 1.3.4 Phân tích tình lựa chọn chiến lược kinh doanh để theo đuổi (TOWS, QSPM) 20 1.3.5 Hoạch định nội dung chiến lược kinh doanh .21 1.4 Kinh nghiệm hoạch định chiến lược kinh doanh số DN ngành 22 1.4.1 Hoạch định chiến lược kinh doanh Big – C 22 1.4.2 Hoạch định chiến lược kinh doanh Saigon Coopmart 25 1.4.3 Bài học rút .27 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NHẤT NAM 28 2.1 Giới thiệu công ty Cổ phần Nhất Nam 28 2.1.1 Tổng quan công ty 28 2.1.2 Ngành, nghề, lĩnh vực kinh doanh công ty 30 2.1.3 Đánh giá kết kinh doanh công ty số năm gần 31 2.2 Thực trạng phân tích mơi trường bên ngồi cơng ty Cổ phần Nhất Nam 33 h 2.2.1 Thực trạng phân tích mơi trường vĩ mơ 33 2.2.2 Thực trạng phân tích mơi trường ngành .38 2.3 Thực trạng phân tích mơi trường bên công ty Cổ phần Nhất Nam.45 2.3.1 Các hoạt động 45 2.3.2 Các hoạt động bổ trợ 55 2.4 Các kết luận điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức công ty Cổ phần Nhất Nam 58 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY CÔNG TY CỔ PHẦN NHẤT NAM ĐẾN NĂM 2022 60 3.1 Dự báo triển vọng quan điểm phát triển công ty Cổ phần Nhất Nam thời gian tới 60 3.1.1 Dự báo thay đổi mang tính chiến lược ngành 60 3.1.2 Định hướng phát triển công ty thời gian tới .61 v 3.2 Các đề xuất nhằm hoàn thiện hoạch định chiến lược kinh doanh công ty Cổ phần Nhất Nam 62 3.2.1 Hồn thiện tầm nhìn chiến lược, sứ mạng KD công ty Cổ phẩn Nhất Nam 62 3.2.2 Hoàn thiện phân tích tình chiến lược kinh doanh cơng ty 63 3.2.3 Hoàn thiện lựa chọn chiến lược kinh doanh .66 3.2.4 Hoàn thiện nội dung chiến lược kinh doanh công ty 68 3.2.5 Hoàn thiện việc hoạch định thực thi chiến lược kinh doanh 71 3.2.6 Hoàn thiện hoạch định kiểm tra, đánh giá chiến lược 75 3.3 Các kiến nghị 78 3.3.1 Kiến nghị với Nhà nước 78 3.3.2 Kiến nghị với Ngành .79 KẾT LUẬN 80 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO h PHỤ LỤC vi DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Kết hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Nhất Nam giai đoạn 2014-2016 .32 Bảng 2.2: Bảng so sánh điểm mạnh, điểm yếu số đối thủ cạnh tranh thị trường bán lẻ địa bàn Hà Nội 42 Bảng 2.3: Bảng cấu lực lượng bán hàng năm 2016 hệ thống siêu thị Fivimart 56 Bảng 2.4: Bảng cấu nguồn nhân lực theo độ tuổi .56 Bảng 3.1 Mơ hình ma trận TOWS 63 Bảng 3.2: Ma trận QSPM Fivimart 67 Bảng 3.3: Mục tiêu định lượng 69 h vii DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ HÌNH VẼ Hình 1.1: Mơ hình nghiên cứu hoạch định chiến lược kinh doanh 11 Hình 1.2 Mơ hình PESTEL phân tích mơi trường bên ngồi 14 Hình 1.3 Mơ hình áp lực cạnh tranh Michael Porter 16 Hình 1.4: Quy trình hoạch định chiến lược kinh doanh Big C 23 Hình 1.5: Quy trình hoạch định chiến lược kinh doanh Saigon Coopmart 26 Hình 2.1 Cơ cấu tổ chức máy công ty Cổ phần Nhất Nam .29 Hình 2.2: Cơ cấu tổ chức máy siêu thị Fivimart .30 Hình 2.3: Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất kinh doanh .34 Hình 3.1: Mơ hình quy trình đánh giá CLKD 76 Hình 3.2: Mơ hình khung đánh giá CLKD 77 h viii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ST T Danh mục từ viết tắt Viết đầy đủ ATVSTP An toàn vệ sinh thực phẩm CL Chiến lược CLKD Chiến lược kinh doanh DN Doanh nghiệp DNNVV Doanh nghiệp nhỏ vừa KD Kinh doanh KH Khách hàng TMĐT Thương mại điện tử TNHH Trách nhiệm hữu hạn h DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Báo cáo nội Công ty Cổ phần Nhất Nam từ 2014-2016 Báo cáo tài Cơng ty Cổ phần Nhất Nam 2014, 2015, 2016 Fred R.David (2008) “Khái luận Quản trị chiến lược”, NXB Thống kê Nguyễn Hoàng Long – Nguyễn Hồng Việt (2015), Giáo trình Quản trị chiến lược-Trường Đại học Thương Mại, NXB Thống kê Hà Nội Lê Thái Sơn (2010) luận văn thạc sĩ kinh tế, xây dựng chiến lược phát triển kinh doanh Công ty Cổ Phần CADASA cho Khu Nghỉ Dưỡng Biệt Thự Cổ Đà Lạt đến năm 2015 Lưu Vĩnh Hào (2011) luận văn thạc sĩ kinh tế, Xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty Cổ Phần Đông Hải Bến Tre giai đoạn 2011- 2020 Nguyễn Thị Phương Thảo (2011), luận văn khoa học, Chiến lược kinh h doanh cho Công ty Liên Doanh Thiết Bị Viễn Thông Báo công thương điện tử: www.baothuongmai.com.vn Báo điện tử: www.vnexpress.net 10 Báo điện tử Vietnamnet: www.vietnamnet.vn 11 Website Bộ Công thương: www.moit.gov.vn 12 Website chuỗi siêu thị Fivimart: www.Fivimart.com.vn 13 Website Tổng Cục thống kê: www.gso.gov.vn 14 Website Big C: www.bigc.vn 15 Website Metro: www.metro.com.vn Tiếng Anh 16 Michael E.Porter(1985), Competitive Strategy, New York Free Press 17 Hill, C W L and G R Jones (2001), Strategic Management: An Integrated Approach, 5th edition, Houghton Mifflin, Boston, MA 18 Kenneth Andrew “The Concept of Corporate Strategy” 19 D.Aaker,1998 Strategic Market Management 20 Thomas Wheelen,2000 Strategic Management 21 Báo “The Anatomy of strategic thinking”, J.Roger Morrison James G.Lee (1989) h PHỤ LỤC CÂU HỎI PHỎNG VẤN CHUYÊN GIA (Hội đồng quản trị, Giám đốc, CEO) Mẩu vấn số Họ tên vấn viên: Họ tên đáp viên: Địa chỉ: Điện thoai: Hiện theo học lớp cao học chuyên ngành Quản Trị Kinh Doanh khóa 22A trường Đại học Thương Mại Tôi thực đề tài nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh công ty Cổ phần Nhất Nam nhằm hoạch định chiến lược kinh doanh cho công ty đến năm 2022 Tôi xin phép hỏi (Ông/Bà) số câu hỏi khoảng 30 phút Tôi mong nhận cộng tác giúp đở Ơng/Bà Tơi trân trọng cộng tác cam đoan thơng tin Ơng/Bà phục vụ cho công tác nghiên cứu h Phần I: Sàng lọc Q1: Xin Ông (Bà) cho biết gia đình có nghiên cứu thị trường lĩnh vực kinh doanh bán lẻ khơng? ° Có (ngừng) ° Không (tiếp câu 2) Q2: Xin cho biết Ơng (Bà) có phải nhà quản lý (chun gia) hoạt động kinh doanh lĩnh vực kinh doanh bán lẻ khơng? ° Khơng (ngừng) ° Có (tiếp câu 3) Phần II: Nội dung Q3: Trong trình hoạt động kinh doanh lĩnh vực kinh doanh bán lẻ, xin Ông (Bà) cho biết doanh nghiệp sau có khả cạnh tranh mạnh Cơng ty? (Vui lịng đánh dấu X vào lựa chọn) Stt Đơn vị Big C Sài Gòn Co.op mart VinMart/ VinMart+ Hapro Mart Lựa chọn Q4: Xin Ông (Bà) cho biết điểm mạnh chủ yếu công ty Cổ phần Nhất Nam yếu tố đây? (Vui lòng đánh dấu X vào lựa chọn) Những điểm mạnh Sản phẩm hàng hóa đa dạng, phong phú Dịch vụ chăm sóc khách hàng sau bán tốt Công nghệ đại, phù hợp Trưng bày hàng hóa đẹp, khoa học, thu hút Chất lượng sản phẩm, hàng hóa tốt Đội ngũ nhân viên trẻ trung, động, chuyên nghiệp Khác (ghi rõ)………………………………………… Lựa chọn h Stt Q5: Xin Ông (Bà) cho biết điểm yếu chủ yếu công ty Cổ phầnNhât Nam yếu tố đây? (Vui lòng đánh dấu X vào lựa chọn) Stt Những điểm yếu Martketing cịn yếu Chưa có nhiều chương trình khuyến mại thu hút khách hàng Bộ máy làm việc cồng kềnh Hệ thống quản trị chưa hiệu Khả cạnh tranh thị trường mức trung bình Chưa đầu tư đào tạo nguồn nhân lực Chưa có chiến lược nghiên cứu phát triển dài hạn Khác (ghi rõ) Lựa chọn Q6: Xin Ông (Bà) đánh giá yếu tố cạnh tranh đến công ty cách cho điểm yếu tố cạnh tranh sau: Cho điểm: Từ điểm đến điểm, đó: phản ứng tốt đơn vị yếu tố cạnh tranh, tốt, trung bình, 1là phản ứng yếu Các mức dựa hiệu chiến lược đơn vị Stt 10 Những yếu tố cạnh tranh Thị phần Marketing Giá Thương hiệu Nguồn nhân lực Khả tài Cơ sở vật chất phục vụ cho sản xuất kinh doanh Hệ thống quản lý chất lượng Khả đa dạng hóa sản phẩm Khác (ghi rõ) Cho điểm Q7: Xin Ông (Bà) cho biết trình hoạt động kinh doanh bán lẻ h hội (thời cơ) chủ yếu công ty yếu tố đây? (Vui lòng đánh dấu X vào lựa chọn) Stt Những hội Tốc độ tăng trưởng kinh tế cao ổn định Tiềm thị trường lớn Nhu cầu mua sắm siêu thị ngày tăng Lựa chọn Có vị trí địa lý thuận lợi trung tâm Hà Nội, khu vực đông dân cư Có nguồn đầu tư từ nước ngồi Cơng nghệ bán lẻ ngày phát triển Khác (ghi rõ) Q8: Xin Ơng (Bà) cho biết q trình hoạt động kinh doanh bán lẻ nguy (thách thức) chủ yếu công ty yếu tố đây? (Vui lòng đánh dấu X vào lựa chọn) Stt Những nguy Ảnh hưởng suy thối kinh tế lạm phát khó kiểm sốt Lựa chọn Nguồn gốc xuất xứ, chất lượng nguồn hàng hóa đầu vào Nguy từ đối thủ tiềm ẩn lớn Sự cạnh tranh giá mạnh mẽ từ đối thủ Sản phẩm thay ngày phát triển mạnh Đối thủ cạnh tranh gia tăng phương thức bán hàng Khác (ghi rõ) Q9: Xin Ông (Bà) cho biết thời gian tới công ty nên sử dụng chiến lược phát triển kinh doanh đây? Vui lòng đánh số thứ tự ưu tiên từ số (ưu tiên nhất), số (ưu tiên nhì), số Những chiến lược Phát triển thị trường Phát triển sản phẩm Chiến lược khác biệt hóa Chiến lược chi phí thấp Chiến lược tập trung Chiến lược Marketing Khác (ghi rõ) Lựa chọn h Stt Q10: Xin Ông (Bà) cho biết mục tiêu cụ thể công ty đến năm 2022 nào? Vui lịng đánh đấu X vào chọn tiêu Stt Mục tiêu Số lượng khách Doanh thu Tỷ suất lợi nhuận Thu thập bình quân Chỉ tiêu phấn đấu tăng Xin chân thành cảm ơn hợp tác, giúp đỡ ông bà! DANH SÁCH CHUYÊN GIA THAM GIA PHỎNG VẤN STT HỌ VÀ TÊN CHỨC VỤ TRÌNH ĐỘ Đặng Thị Đan Tâm Tổng giám độc Thạc sĩ Phạm Văn Thụ Phó tổng giám đốc Thạc sĩ Nguyễn Bội Hương Kế tốn trưởng Thạc sĩ Đồn Chiến Thắng G.Đ Marketing Đại học Nguyễn Thị Thu Huyền Trưởng Phịng Hành Đại học Lương Quỳnh Chi nhân Trường Phòng Tiếp thị Đại học Nguyễn Thị Tâm G.Đ kinh doanh Đại học h TỔNG HỢP KẾT QUẢ PHỎNG VẤN Q3: Trong trình hoạt động kinh doanh lĩnh vực kinh doanh bán lẻ, doanh nghiệp sau có khả cạnh tranh mạnh Công ty Lựa chọn STT Đơn vị Đặng Thị Đan Tâm Big C Sài X Phạm Nguyễn Đoàn Văn Bội Chiến Thụ Hương Thắng X X Nguyễn Thị Thu Huyên Lương Nguyễn Quỳnh Thị Chi X Tâm X Gòn Co.op X X X mart Vin Mart/ Vinmart+ Hapro Mart X X h X X X X Q4: Những điểm mạnh chủ yếu công ty Cổ phần Nhất Nam yếu tố sau: Lựa chọn STT Những điểm mạnh Đặng Thị Đan Tâm Nguyễn Phạm Nguyễn Đoàn Văn Bội Chiến Thụ Hương Thắng X X X X X X Thị Thu Huyên Lương Nguyễn Quỳnh Thị Chi Tâm X X Sản phẩm hàng hóa đa dạng phong phú Dịch vụ chăm sóc khách hàng sau bán X X X tốt Công nghệ h X đại, phù hợp X X Trưng bày hàng hóa đẹp mắt, khoa học, thu X X X X X X hút Chất lượng sản phẩm hàng hóa tốt, uy tín, đảm X X X X X X X X bảo VSATTP Đội ngũ nhân viên trẻ trung, động, chuyên nghiệp Khác (ghi rõ) X Q5: Những điểm yếu chủ yếu công ty Cổ phầnNhât Nam yếu tố sau: Lựa chọn Đặng STT Những điểm yếu Thị Đan Tâm Marketing cịn yếu Phạm Nguyễn Đồn Nguyễn Văn Bội Chiến Thị Thu Quỳnh Thụ Hương Thắng X X Huyên Lương Nguyễn Chi X Thị Tâm X Chưa có nhiều chương trình khuyến mại thu hút khách X X X X X hàng cồng kềnh X X X X X X X X X X X X h Bộ máy làm việc Hệ thống quản trị X chưa hiệu Khả cạnh tranh thị trường X mức trung bình Chưa đầu tư đào tạo nguồn nhân lực X X X X X X X X X X Chưa có chiến lược nghiên cứu phát triển dài hạn Khác (ghi rõ) Q6:Những yếu tố cạnh tranh đến công ty cách cho điểm yếu tố cạnh tranh sau: Cho điểm: Từ điểm đến điểm, đó: phản ứng tốt đơn vị yếu tố cạnh tranh, tốt, trung bình, 1là phản ứng yếu Các mức dựa hiệu chiến lược đơn vị Cho điểm STT Những yếu tố cạnh tranh Đặng Thị Đan Tâm Phạm Nguyễn Đoàn Nguyễn Lương Nguyễn Văn Bội Chiến Thị Thu Quỳnh Thị Thụ Hương Thắng Huyên Chi Tâm Thị phần 2 4 Marketing 3 Giá 3 3 Thương hiệu 3 4 Nguồn nhân lực 2 2 2 4 3 3 4 4 3 3 h Khả tài Hệ thống quản lý chất lượng Khả đa dạng hóa sản phẩm Khác (ghi rõ) Q7: Trong trình hoạt động kinh doanh bán lẻ hội (thời cơ) chủ yếu công ty yếu tố sau: Lựa chọn Đặng STT Những hội Thị Đan Tâm Phạm Nguyễn Đoàn Văn Bội Chiến Thụ Hương Thắng Nguyễn Thị Thu Huyên Lương Nguyễn Quỳnh Thị Chi Tâm Tốc độ tăng trưởng kinh tế cao X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X ổn định Tiềm thị trường lớn Nhu cầu mua sắm siêu thị h ngày tăng Có vị trí địa lý thuận lợi trung tâm Hà Nội, khu vực đơng dân cư Có nguồn đầu tư từ nước ngồi X Cơng nghệ bán lẻ ngày phát triển Khác (ghi rõ) X Q8: Trong trình hoạt động kinh doanh bán lẻ nguy (thách thức) chủ yếu công ty yếu tố sau: Lựa chọn Đặng STT Những nguy Thị Đan Tâm Phạm Nguyễn Đoàn Văn Bội Chiến Thụ Hương Thắng Nguyễn Thị Thu Huyên Lương Nguyễn Quỳnh Thị Chi Tâm Ảnh hưởng suy thoái kinh tế X lạm phát khó X kiểm sốt Nguồn gốc xuất xứ, chất lượng nguồn hàng X X X X X X X X X X X h hóa đầu vào X Nguy từ đối thủ tiềm ẩn X lớn Sự cạnh tranh giá mạnh mẽ từ X X X đối thủ Sản phẩm thay ngày X X X X X X X X phát triển mạnh Đối thủ cạnh tranh gia tăng phương thức bán hàng Khác (ghi rõ) X X X Q9: Xin Ông (Bà) cho biết thời gian tới công ty nên sử dụng chiến lược phát triển kinh doanh đây? Vui lòng đánh số thứ tự ưu tiên từ số (ưu tiên nhất), số (ưu tiên nhì), số Lựa chọn STT Những chiến lược Đặng Thị Đan Tâm trường Phát triển sản phẩm Chiến lược khác biệt hóa Chiến lược chi phí thấp Chiến lược tập trung Chiến lược Marketing Khác (ghi rõ) Nguyễn Đoàn Văn Bội Chiến Thụ Hương Thắng Nguyễn Thị Thu Huyên Lương Quỳnh Chi Nguyễn Thị Tâm 3 5 4 2 5 6 6 6 4 1 1 5 3 2 h Phát triển thị Phạm Q10: Xin Ông (Bà) cho biết mục tiêu cụ thể công ty đến năm 2022 nào? Vui lịng đánh đấu X vào chọn tiêu Chỉ tiêu phấn đấu tăng Đặng STT Mục tiêu Thị Đan Tâm Số lượng khách Doanh thu Tỷ suất lợi nhuận Thu nhập bình quân Phạm Nguyễn Đoàn Văn Bội Chiến Thụ Hương Thắng Nguyễn Thị Thu Huyên X X X X X X X X X X X X X Lương Nguyễn Quỳnh Thị Chi Tâm X X X X X X X X X h