GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU
Lý do chọn đề tài
Du lịch ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế, đặc biệt là tại Việt Nam, và trở thành đòn bẩy tăng trưởng cho nhiều quốc gia Sự cạnh tranh giữa các quốc gia nhằm thu hút khách du lịch ngày càng gay gắt, đặc biệt trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế và cuộc cách mạng 4.0 Việc nâng cao năng lực cạnh tranh trong phát triển du lịch là yếu tố then chốt để cải thiện hiệu quả kinh doanh và thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội Thực tế cho thấy mối liên hệ giữa năng lực cạnh tranh và kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp du lịch cần được nghiên cứu kỹ lưỡng, với nhiều khía cạnh thuộc quản trị kinh doanh Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp bị ảnh hưởng bởi các thay đổi trong bối cảnh kinh doanh Theo đó, năng lực cạnh tranh được chia thành ba mức độ: quốc gia, ngành công nghiệp và doanh nghiệp Porter (1980) nhấn mạnh rằng năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp phụ thuộc vào chiến lược chi phí thấp và khả năng tạo ra sản phẩm dịch vụ khác biệt.
Việc tạo ra khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp du lịch phụ thuộc vào việc cung cấp giá trị cho khách hàng và quản lý hiệu quả nguồn nhân lực Các nghiên cứu cho thấy năng lực cạnh tranh hình thành từ nội lực của doanh nghiệp, chiến lược kinh doanh chính xác, khả năng đổi mới và sự kết hợp của các tài sản Trong bối cảnh hội nhập toàn cầu, du lịch đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế và kết nối các lĩnh vực khác nhau Cạnh tranh trong ngành du lịch ngày càng gay gắt, yêu cầu các doanh nghiệp không chỉ nâng cao hiệu quả hoạt động mà còn đáp ứng nhu cầu hội nhập quốc tế Đánh giá kết quả kinh doanh giúp các doanh nghiệp tìm ra yếu tố nâng cao khả năng cạnh tranh, từ đó cải thiện kết quả hoạt động và tìm kiếm lợi nhuận cao hơn.
Nhu cầu của khách hàng ngày càng tăng và mong muốn cung cấp dịch vụ tốt hơn đã tạo ra sức ép cạnh tranh mạnh mẽ cho các doanh nghiệp du lịch Do đó, việc nghiên cứu tổng thể và sâu sắc về các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh là rất quan trọng Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp cơ sở cho các nhà lãnh đạo và nhà hoạch định chính sách trong việc xây dựng chiến lược kinh doanh và cơ chế chính sách, từ đó nâng cao năng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp Điều này góp phần tạo ra kết quả kinh doanh tích cực cho các doanh nghiệp du lịch trong bối cảnh hội nhập.
Việt Nam là một quốc gia có dân số hơn 95 triệu người (năm 2018), tạo ra cơ hội lớn cho doanh nghiệp du lịch (Guillet và Tasci, 2012) Số lượng doanh nghiệp du lịch đã tăng từ 13.240 (năm 2010) lên 27.352 (năm 2018), tương ứng với mức tăng 207% trong 8 năm Tại tỉnh Thừa Thiên Huế, tính đến tháng 9 năm 2018, có 663 doanh nghiệp du lịch Với nhu cầu tăng cao và nguồn cung cũng phát triển, các doanh nghiệp du lịch tại Việt Nam phải cạnh tranh khốc liệt để thu hút và giữ chân khách hàng Sự thành công trong ngành du lịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố như điều kiện công nghiệp, hình thức sở hữu, hệ thống quản lý và loại hình hoạt động của doanh nghiệp (Guillet và cộng sự, 2011).
Để đạt được thành công và tăng lợi nhuận trong kinh doanh, năng lực cạnh tranh đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả hoạt động Tuy nhiên, việc cải thiện năng lực cạnh tranh là một thách thức lớn đối với các lãnh đạo trong ngành du lịch, khi mà ngành này đang trải qua những biến đổi mạnh mẽ do sự cạnh tranh khốc liệt, sự tinh tế ngày càng cao của khách hàng và sự phát triển nhanh chóng của công nghệ.
Năm 2017, ngành du lịch thế giới và khu vực tiếp tục chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ, với Việt Nam nổi bật trong bức tranh kinh tế Quốc gia này đã đón 12,9 triệu lượt khách quốc tế, tăng 29,1% so với năm 2016, đồng thời phục vụ hơn 73 triệu lượt khách nội địa, tăng 20% so với cùng kỳ Tổng thu từ khách du lịch đạt hơn 510.900 tỷ đồng, khẳng định vị thế của du lịch trong nền kinh tế Việt Nam.
Năm 2017, tỉnh Thừa Thiên Huế đã đón 3.800.012 lượt khách du lịch, tăng 16,63% so với năm trước, trong đó khách quốc tế đạt 1.501.226 lượt, tăng 42,57% Doanh thu du lịch đạt 3.520 tỷ đồng, tăng 9,87% Hàn Quốc dẫn đầu thị trường khách quốc tế với 207.783 lượt, chiếm 25,5% Trong 9 tháng đầu năm 2018, lượng khách đến Thừa Thiên Huế đạt 3.498.234 lượt, tăng 26%, với khách quốc tế đạt 1.418.827 lượt, tăng 32% Doanh thu du lịch trong giai đoạn này đạt 3.377 tỷ đồng, tăng 30,45% Tháng 9/2018, lượng khách ước đạt 319.525 lượt, doanh thu từ du lịch ước đạt 360 tỷ đồng, tăng 29,94% so với cùng kỳ.
Tỉnh Thừa Thiên Huế, nằm ở duyên hải miền Trung Việt Nam, có vị trí địa lý chiến lược giữa Hà Nội và Hồ Chí Minh, tạo điều kiện thuận lợi cho giao lưu kinh tế và du lịch Với diện tích 5.062,59 km², nơi đây không chỉ sở hữu nhiều di tích lịch sử, văn hóa và thắng cảnh nổi bật mà còn được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới Mặc dù tiềm năng du lịch lớn với sự gia tăng số lượng du khách và doanh nghiệp du lịch, nhưng sự phát triển vẫn chưa tương xứng do năng lực cạnh tranh hạn chế của các doanh nghiệp Nghiên cứu "Tác động của các yếu tố năng lực cạnh tranh đến kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp du lịch: Trường hợp Thừa Thiên Huế" sẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc về ảnh hưởng của năng lực cạnh tranh đến kết quả kinh doanh, từ đó đưa ra hàm ý quản trị cho doanh nghiệp và khuyến nghị cho các nhà hoạch định chính sách nhằm tạo điều kiện cho sự phát triển bền vững trong ngành du lịch.
Tổng quan tình hình nghiên cứu có liên quan đến luận án
1.2.1 Tình hình nghiên c ứu trong nướ c
Công trình nghiên cứu của Bạch Ngọc Hoàng Ánh (2018) mang tên “Ảnh hưởng của năng lực cạnh tranh đến kết quả hoạt động của doanh nghiệp: Trường hợp các khách sạn tại tỉnh Lâm Đồng” phân tích mối quan hệ giữa năng lực cạnh tranh và hiệu quả kinh doanh của các khách sạn Nghiên cứu này cung cấp cái nhìn sâu sắc về cách thức các yếu tố cạnh tranh ảnh hưởng đến kết quả hoạt động, từ đó đưa ra những khuyến nghị nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanh nghiệp trong ngành khách sạn tại Lâm Đồng.
Tác giả phân tích năng lực cạnh tranh của các khách sạn thông qua quản lý chất lượng toàn diện (TQM), kế thừa nghiên cứu của Bou Lluar và cộng sự.
Nghiên cứu năm 2009 phân tích kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn từ ba góc nhìn: khách hàng, kết quả kinh doanh và nhân viên, sử dụng cả phương pháp định tính và định lượng Nghiên cứu chịu ảnh hưởng từ ba nhóm yếu tố chính: TQM, định hướng thị trường và kết quả nghiên cứu chỉ tập trung vào khách sạn tại thành phố Đà Lạt Mặc dù đạt được một số kết quả, phạm vi nghiên cứu còn hạn chế với mẫu khảo sát không nhiều và chỉ giải thích được 39,2% sự biến thiên trong hoạt động kinh doanh, đồng thời chưa đề cập đến các yếu tố như văn hóa doanh nghiệp, trách nhiệm xã hội hay hình ảnh thương hiệu của khách sạn.
Trong nghiên cứu của Nguyễn Thành Long (2016) về năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp du lịch Bến Tre, tác giả xác định 8 yếu tố chính ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh bao gồm: cạnh tranh về giá, chất lượng sản phẩm dịch vụ, năng lực marketing, năng lực tổ chức quản lý, thương hiệu, nguồn nhân lực, trách nhiệm xã hội và môi trường điểm đến Dựa trên 359 phiếu khảo sát từ các giám đốc và trưởng phòng kinh doanh, nghiên cứu chỉ ra rằng các yếu tố này gắn liền với điều kiện kinh tế - xã hội và tự nhiên của địa phương, với thứ tự ảnh hưởng từ mạnh đến yếu là: nguồn nhân lực, chất lượng sản phẩm dịch vụ, điều kiện môi trường điểm đến, cạnh tranh về giá, năng lực tổ chức quản lý, năng lực marketing, thương hiệu và trách nhiệm xã hội Mặc dù nghiên cứu đạt được mục tiêu đề ra, nhưng vẫn còn hạn chế trong việc phân biệt rõ các loại trách nhiệm xã hội và chưa đề cập đến yếu tố văn hóa doanh nghiệp trong lĩnh vực du lịch Hơn nữa, nghiên cứu chỉ mang tính đặc thù cho Bến Tre, chưa đại diện cho các địa phương khác trong cả nước và chưa làm rõ mối liên hệ giữa các yếu tố cạnh tranh và kết quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch.
Nghiên cứu “Nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp du lịch TP HCM đến năm 2020” của tác giả Nguyễn Cao Trí (2011) đã xác định 9 nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp du lịch tại TP.HCM, bao gồm cơ sở vật chất, tổ chức quản lý, hệ thống thông tin, nhân sự, thị trường, marketing, vốn, tình hình cạnh tranh nội bộ ngành và chủ trương chính sách Tác giả cũng đánh giá chung về năng lực cạnh tranh và đề ra giải pháp nâng cao cho các doanh nghiệp du lịch Mặc dù nghiên cứu đạt được mục tiêu đề ra, nhưng vẫn còn hạn chế khi chưa đề cập đến yếu tố văn hóa doanh nghiệp, trách nhiệm xã hội và kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp.
Nghiên cứu của Trần Bảo An và cộng sự (2012) về các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của các khách sạn 4 sao tại Thừa Thiên Huế chỉ ra bốn yếu tố chính: uy tín và hình ảnh, phối thức marketing, cơ sở vật chất, và trình độ tổ chức phục vụ khách hàng Tác giả cũng đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho các khách sạn Tuy nhiên, nghiên cứu vẫn chưa đánh giá được mối quan hệ giữa các nhân tố này và kết quả đạt được khi các khách sạn cải thiện các yếu tố trên.
Nghiên cứu của Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang (2008) về "Năng lực cạnh tranh động của doanh nghiệp Việt Nam trong thời kỳ hội nhập" chỉ ra rằng năm yếu tố chính ảnh hưởng đến kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Việt Nam là: định hướng kinh doanh, định hướng học hỏi, đáp ứng thị trường, nội hóa tri thức và chất lượng mối quan hệ Mặc dù nghiên cứu đã đạt được mục tiêu đề ra, nhưng nhóm tác giả chỉ tập trung vào năng lực cạnh tranh động và các yếu tố nội lực bên trong doanh nghiệp, mà chưa xem xét đến yếu tố văn hóa doanh nghiệp và trách nhiệm xã hội Ngoài ra, nghiên cứu cũng không phân tích cụ thể cho từng ngành nghề, điều này có thể dẫn đến sự thiếu sót trong việc hiểu rõ những yếu tố đặc thù của từng lĩnh vực ảnh hưởng đến kết quả hoạt động kinh doanh.
Nghiên cứu của tác giả Bùi Xuân Phong (2007) về "Các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh" chỉ ra 10 yếu tố quan trọng để đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, bao gồm tổ chức quản lý, đội ngũ lãnh đạo, nguồn lực, hoạt động nghiên cứu và phát triển, quản lý môi trường, sản phẩm dịch vụ, thị phần, năng suất sản xuất kinh doanh, hiệu quả kinh doanh và danh tiếng Tuy nhiên, nghiên cứu chưa đề cập đến việc xây dựng văn hóa tổ chức và trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng tạo ra năng lực cạnh tranh bền vững.
Nghiên cứu của Nguyễn Văn Thụy (2015) về ảnh hưởng của năng lực cạnh tranh đến hoạt động kinh doanh của các ngân hàng thương mại cổ phần tại TP Hồ Chí Minh đã xác định sáu yếu tố chính: khả năng quản trị, marketing, tài chính, đổi mới sản phẩm dịch vụ, tổ chức phục vụ, và quản trị rủi ro Nghiên cứu được thực hiện trên 319 mẫu khảo sát từ các giám đốc chi nhánh ngân hàng, sử dụng các phương pháp phân tích nhân tố khám phá (EFA), nhân tố khẳng định (CFA) và mô hình cấu trúc tuyến tính (SEM) Kết quả cho thấy khả năng quản trị rủi ro có tác động mạnh nhất, tiếp theo là marketing và tài chính, trong khi đổi mới sản phẩm và tổ chức phục vụ có ảnh hưởng yếu hơn Mặc dù mô hình nghiên cứu giải thích được 64,2% biến thiên, nhưng vẫn còn nhiều yếu tố như văn hóa doanh nghiệp và trách nhiệm xã hội chưa được xem xét Hơn nữa, nghiên cứu chỉ tập trung vào đối tượng giám đốc ngân hàng tại TP Hồ Chí Minh mà chưa khảo sát ý kiến khách hàng và các nhà quản lý cấp sở ban ngành, đồng thời chỉ chú trọng vào các chỉ số tài chính mà không đề cập đến chỉ số phi tài chính.
Nghiên cứu của Nguyễn Văn Đạt (2016) chỉ ra rằng có 9 yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp cà phê tại Đắk Lắk, bao gồm năng lực tài chính, quản trị, sản xuất và công nghệ, marketing, văn hóa doanh nghiệp, cạnh tranh thương hiệu, xử lý tranh chấp thương mại, thể chế và chính sách, cùng với năng lực nguồn nhân lực địa phương Trong đó, yếu tố marketing có tác động mạnh nhất, tiếp theo là văn hóa doanh nghiệp, trong khi nguồn nhân lực địa phương có ảnh hưởng ít nhất Kết quả này phù hợp với bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, nhưng nghiên cứu chưa đề cập đến trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp và không sử dụng phần mềm SPSS Hơn nữa, nghiên cứu chỉ phân tích hàm hồi quy mà chưa xem xét sự tác động qua lại giữa các yếu tố và hiệu quả cuối cùng của doanh nghiệp là kết quả kinh doanh.
Châu Thị Lệ Duyên (2018) đã thực hiện nghiên cứu về "Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp: mối quan hệ với hiệu quả hoạt động – Trường hợp các doanh nghiệp Đồng Bằng Sông Cửu Long – Việt Nam", sử dụng cả phương pháp định tính và định lượng với 392 mẫu khảo sát Kết quả cho thấy trách nhiệm xã hội có ảnh hưởng tích cực đến hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp, đặc biệt là yếu tố lãnh đạo Nghiên cứu của Sweeney (2007) cũng nhấn mạnh trách nhiệm xã hội doanh nghiệp đối với các bên liên quan như khách hàng, cộng đồng, môi trường, nhân viên và nhà cung ứng Mặc dù nghiên cứu đã đạt được những kết quả nhất định, nhưng vẫn còn hạn chế do mẫu khảo sát chỉ đại diện cho ba tỉnh Kiên Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ, chưa phản ánh đầy đủ tình hình của toàn vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long và Việt Nam.
1.2.2 Tình hình nghiên c ứ u ở nướ c ngoài
Nghiên cứu của Camisón và Forés (2015) chỉ ra rằng năng lực cạnh tranh của các công ty du lịch tại Tây Ban Nha được thúc đẩy bởi các yếu tố bên trong và bên ngoài Qua khảo sát 364 công ty du lịch, nhóm tác giả đã phỏng vấn các nhà lãnh đạo cấp cao để thu thập dữ liệu Kết quả cho thấy, các yếu tố bên trong như đổi mới, công nghệ, năng lực quản lý, nguồn nhân lực, marketing, chất lượng dịch vụ và năng lực tài chính có tầm quan trọng hơn so với các yếu tố bên ngoài như vị trí doanh nghiệp và môi trường cạnh tranh Mặc dù nghiên cứu đã đạt được mục tiêu, nhưng còn hạn chế về phương pháp xử lý số liệu và chưa xem xét các chỉ tiêu phi tài chính trong đo lường kết quả kinh doanh Nhóm tác giả cũng chỉ ra rằng còn nhiều yếu tố khác như trách nhiệm xã hội có thể thúc đẩy năng lực cạnh tranh trong tương lai.
Nghiên cứu của Tavitiyaman và cộng sự (2012) về "Ảnh hưởng của chiến lược cạnh tranh và cơ cấu tổ chức đến kết quả kinh doanh của các khách sạn" đã chỉ ra rằng ba yếu tố thuộc chiến lược cạnh tranh, bao gồm nguồn nhân lực, công nghệ thông tin và hình ảnh thương hiệu, có tác động mạnh mẽ đến kết quả kinh doanh của khách sạn Mô hình nghiên cứu cũng nhấn mạnh vai trò của cơ cấu tổ chức trong việc tác động trực tiếp đến kết quả kinh doanh và kiểm soát các yếu tố chiến lược cạnh tranh Khảo sát với 317 lãnh đạo khách sạn từ 50 tiểu bang Mỹ cho thấy nguồn nhân lực là yếu tố quan trọng nhất, tiếp theo là công nghệ thông tin, hình ảnh thương hiệu và cơ cấu tổ chức Tuy nhiên, nghiên cứu còn một số hạn chế như không tách bạch quy mô khách sạn, tỷ lệ phản hồi thấp và chưa đề cập đến các yếu tố khác như năng lực tổ chức phục vụ và chất lượng dịch vụ Hơn nữa, kết quả kinh doanh chỉ được đánh giá từ góc độ tài chính, chưa phản ánh toàn diện hiệu quả hoạt động của các khách sạn.
Trong nghiên cứu của Pappas (2015) về khả năng cạnh tranh trong ngành du lịch khách sạn tại Hy Lạp trong thời kỳ suy thoái, tác giả chỉ ra rằng ngành này bị ảnh hưởng nặng nề khi kinh tế suy giảm Nghiên cứu nhằm xác định các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp du lịch khách sạn và đề xuất chính sách quản lý để tăng cường vị thế trong khủng hoảng Qua khảo sát 549 doanh nghiệp và phân tích dữ liệu bằng phần mềm SPSS18.0, tác giả xác định được bốn yếu tố chính: chiến lược marketing, quản lý khủng hoảng, nguồn nhân lực và sự đổi mới Tuy nhiên, mô hình chỉ giải thích được 59,6% và còn nhiều yếu tố vô hình khác như trách nhiệm xã hội, khả năng thích ứng, văn hóa doanh nghiệp và hình ảnh thương hiệu cũng ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh nhưng chưa được đề cập Nghiên cứu chỉ tập trung vào năng lực cạnh tranh mà không xem xét tác động của các yếu tố này đến kết quả kinh doanh, điều mà các doanh nghiệp mong muốn đạt được.
Nghiên cứu của Law và cộng sự (2015) về “Phân tích lực lượng công nghiệp, thực hiện chiến lược và kết quả kinh doanh” đã chỉ ra rằng các yếu tố như thương hiệu, nguồn nhân lực, công nghệ thông tin tiên tiến và hiệu quả chi phí ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh của các khách sạn Nhà nước ở Trung Quốc Các khách sạn tự định vị mình để tạo sự khác biệt và nâng cao năng lực cạnh tranh, từ đó cải thiện kết quả kinh doanh Tuy nhiên, nghiên cứu chỉ sử dụng phương pháp định tính với 17 chuyên gia có kinh nghiệm trên 10 năm, đại diện cho các khách sạn 3, 4, 5 sao ở Thẩm Quyến, mà chưa kết hợp phương pháp định lượng để xác định ý nghĩa thống kê của các mối quan hệ này Do đó, các nhà lãnh đạo khách sạn cần theo dõi các yếu tố tác động để duy trì điểm mạnh và khắc phục điểm yếu.
Khe hỏng của nghiên cứu
Sau khi xem xét các nghiên cứu trong và ngoài nước, tác giả nhận thấy rằng các doanh nghiệp du lịch tại Việt Nam, đặc biệt là ở tỉnh Thừa Thiên Huế, cần chú trọng đến một số vấn đề quan trọng để nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Hầu hết các nghiên cứu về kết quả kinh doanh của doanh nghiệp chủ yếu dựa vào các chỉ tiêu tài chính, mà chưa xem xét đến các chỉ tiêu phi tài chính, dẫn đến việc chưa phản ánh đầy đủ hiệu quả kinh doanh trong dài hạn, đặc biệt trong ngành du lịch Do đó, cần bổ sung và hoàn thiện thang đo cho cả hai nhóm chỉ tiêu này.
Nhiều nghiên cứu hiện nay chỉ tập trung vào các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh hoặc các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp du lịch và khách sạn, mà chưa xem xét các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh tác động trực tiếp đến kết quả kinh doanh.
Một số nghiên cứu về năng lực cạnh tranh trong ngành du lịch đã đề cập đến trách nhiệm xã hội, nhưng chưa phân tích rõ ràng các khía cạnh như trách nhiệm đối với khách hàng, nhân viên, môi trường và Nhà nước Ciliberti và cộng sự đã chỉ ra sự thiếu sót này trong các nghiên cứu hiện tại.
Năm 2008, các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng doanh nghiệp gặp hai rào cản lớn nhất khi thực hiện trách nhiệm xã hội là thời gian và nguồn lực tài chính, điều này đồng quan điểm với Morsing (2006) cho rằng chỉ các doanh nghiệp lớn mới có khả năng thực hiện trách nhiệm xã hội Jenkins (2006) cũng nhấn mạnh rằng các doanh nghiệp nhỏ và vừa thường phải đối mặt với nhiều rào cản về thời gian và chi phí Hơn nữa, Castka và cộng sự (2004), Gallup (2005) cho thấy rằng cấu trúc tổ chức của doanh nghiệp lớn khác biệt với doanh nghiệp vừa và nhỏ; trong khi các nhà lãnh đạo doanh nghiệp lớn phải chịu trách nhiệm trước nhiều cổ đông về hiệu quả hoạt động, thì quyền sở hữu và kiểm soát trong các doanh nghiệp vừa và nhỏ thường tập trung vào một cá nhân, giúp họ dễ dàng thực hiện trách nhiệm xã hội hơn.
Nghiên cứu cho thấy văn hóa doanh nghiệp là yếu tố quan trọng trong năng lực cạnh tranh và ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh Tuy nhiên, nhiều phân tích chỉ dừng lại ở mức tổng quát mà chưa làm rõ các yếu tố như văn hóa sứ mệnh, khả năng thích ứng, sự tham gia và tính nhất quán Doanh nghiệp cần duy trì sự ổn định trong tầm nhìn và sứ mệnh, đồng thời linh hoạt trong hoạt động để phù hợp với từng lĩnh vực Việc xây dựng văn hóa doanh nghiệp cần tập trung vào sự hài lòng của nhân viên và khả năng thích ứng với thay đổi, cũng như đảm bảo sự hài lòng của khách hàng, đặc biệt trong ngành du lịch.
Trong lĩnh vực kinh doanh du lịch, hiện chưa có nghiên cứu thực nghiệm nào, cả trong và ngoài nước, về tác động của các yếu tố năng lực cạnh tranh đến kết quả kinh doanh Vì vậy, nghiên cứu này nhằm mục đích lấp đầy khe hổng nghiên cứu bằng cách đề xuất một mô hình lý thuyết giải thích cách mà các yếu tố năng lực cạnh tranh ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch.
Nghiên cứu này cung cấp bằng chứng thực nghiệm thông qua việc kiểm định mô hình nghiên cứu trong bối cảnh doanh nghiệp du lịch tại tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam Đây là một lĩnh vực đang phát triển mạnh mẽ và có nhiều biến động trong giai đoạn hội nhập toàn cầu hiện nay của đất nước.
Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu
Trong bối cảnh hội nhập toàn cầu, doanh nghiệp du lịch phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt và yêu cầu ngày càng cao từ khách hàng Mục tiêu của luận án là xác định các yếu tố năng lực cạnh tranh ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch tại tỉnh Thừa Thiên Huế Từ đó, đề xuất các hàm ý quản trị cho doanh nghiệp nhằm xây dựng chiến lược kinh doanh hiệu quả, đồng thời kiến nghị chính sách hỗ trợ từ Nhà nước để nâng cao năng lực cạnh tranh và cải thiện hiệu quả hoạt động kinh doanh cho ngành du lịch tại Thừa Thiên Huế và Việt Nam.
Các yếu tố của năng lực cạnh tranh ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp du lịch tại tỉnh Thừa Thiên Huế và Việt Nam Việc xác định những yếu tố này giúp các doanh nghiệp cải thiện chiến lược kinh doanh, nâng cao chất lượng dịch vụ và tăng cường sự hài lòng của khách hàng Đồng thời, các doanh nghiệp cần phát triển sản phẩm du lịch độc đáo, tối ưu hóa marketing và xây dựng thương hiệu mạnh mẽ để thu hút du khách Từ đó, nâng cao khả năng cạnh tranh và thúc đẩy sự phát triển bền vững trong ngành du lịch.
Nghiên cứu xác định mức độ ảnh hưởng của các yếu tố năng lực cạnh tranh đến kết quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch tại tỉnh Thừa Thiên Huế và trên toàn quốc Việc hiểu rõ các yếu tố này sẽ giúp các doanh nghiệp tối ưu hóa chiến lược phát triển, nâng cao hiệu quả hoạt động và tăng cường khả năng cạnh tranh trong ngành du lịch.
- Xác định tiêu chí để đo lường kết quả kinh doanh cho các doanh nghiệp du lịch tại tỉnh Thừa Thiên Huế nói riêng và Việt Nam nói chung
Năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp du lịch tại tỉnh Thừa Thiên Huế và Việt Nam chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau Kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp này có sự khác biệt dựa trên ngành nghề kinh doanh, vị trí quản lý, thâm niên quản lý, số năm thành lập doanh nghiệp, số lượng chi nhánh và quy mô doanh nghiệp Việc kiểm định tác động của từng yếu tố này là cần thiết để hiểu rõ hơn về hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp du lịch trong bối cảnh cạnh tranh hiện nay.
- Đề xuất một số hàm ý quản trị dưới góc độ quản trị doanh nghiệp và kiến nghị đối với
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Để đạt được kết quả kinh doanh như mục tiêu đề ra, các doanh nghiệp du lịch cần nâng cao năng lực cạnh tranh trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu Việc xác định các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh là rất quan trọng Do đó, câu hỏi cần được đặt ra là: Doanh nghiệp cần làm gì để cải thiện và phát triển năng lực cạnh tranh của mình?
Các yếu tố năng lực cạnh tranh ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch tại tỉnh Thừa Thiên Huế và Việt Nam bao gồm chất lượng dịch vụ, sự đa dạng sản phẩm, chiến lược marketing hiệu quả, và khả năng tiếp cận thị trường Đặc biệt, việc nâng cao trải nghiệm khách hàng và phát triển thương hiệu mạnh mẽ sẽ góp phần tăng cường vị thế cạnh tranh Hơn nữa, sự hỗ trợ từ chính phủ và hạ tầng du lịch cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển bền vững cho ngành du lịch.
Mức độ tác động của các yếu tố năng lực cạnh tranh đến kết quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch tại tỉnh Thừa Thiên Huế và Việt Nam là rất quan trọng Các yếu tố này bao gồm chất lượng dịch vụ, giá cả hợp lý, và khả năng tiếp cận thị trường Sự kết hợp hiệu quả giữa các yếu tố này không chỉ giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng mà còn tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững cho doanh nghiệp Việc phân tích sâu sắc các yếu tố này sẽ giúp doanh nghiệp du lịch tối ưu hóa chiến lược kinh doanh và tăng trưởng bền vững trong ngành.
Để đo lường kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp du lịch tại tỉnh Thừa Thiên Huế và Việt Nam, cần xem xét các tiêu chí toàn diện như doanh thu, lợi nhuận, số lượng khách du lịch, mức độ hài lòng của khách hàng, và hiệu quả marketing Các chỉ số này không chỉ phản ánh tình hình tài chính mà còn cho thấy khả năng cạnh tranh và phát triển bền vững của doanh nghiệp trong ngành du lịch Việc áp dụng các tiêu chí này sẽ giúp các doanh nghiệp đưa ra những quyết định chiến lược nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh và thu hút nhiều khách du lịch hơn.
Mức độ ảnh hưởng của các yếu tố năng lực cạnh tranh đến kết quả kinh doanh phụ thuộc vào ngành nghề, vị trí và thâm niên quản lý, số năm thành lập doanh nghiệp, số lượng chi nhánh và quy mô doanh nghiệp tại tỉnh Thừa Thiên Huế cũng như trên toàn quốc Việt Nam.
Để nâng cao năng lực cạnh tranh và cải thiện kết quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp du lịch, cần xem xét các hàm ý quản trị từ góc độ doanh nghiệp, đồng thời đề xuất các kiến nghị hợp lý đối với Nhà nước Các doanh nghiệp nên tập trung vào việc tối ưu hóa quy trình quản lý, nâng cao chất lượng dịch vụ và phát triển nguồn nhân lực Bên cạnh đó, Nhà nước cần tạo ra môi trường kinh doanh thuận lợi, hỗ trợ về chính sách thuế và đầu tư vào cơ sở hạ tầng du lịch Sự hợp tác giữa doanh nghiệp và Nhà nước sẽ góp phần quan trọng vào việc tăng cường sức cạnh tranh cho ngành du lịch.
1.5 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu
1.5.1 Đối tượ ng nghiên c ứ u Đối tượng nghiên cứu là tác động của các yếu tố năng lực cạnh tranh đến kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp du lịch ở tỉnh Thừa Thiên Huế
1.5.2 Đối tượ ng kh ả o sát
- Đối tượng khảo sát trong nghiên cứu định tính:
Các giảng viên đang giảng dạy tại các trường đại học chuyên ngành quản trị kinh doanh, quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, cũng như quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, quản trị nhà hàng khách sạn và du lịch.
Các đại diện lãnh đạo doanh nghiệp trong lĩnh vực du lịch tại Thừa Thiên Huế, bao gồm cả các đại diện từ sở văn hóa, thể thao và du lịch, đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý và phát triển ngành du lịch địa phương.
Đối tượng khảo sát trong nghiên cứu định lượng bao gồm các lãnh đạo, quản trị và quản lý doanh nghiệp du lịch Cụ thể, những người tham gia khảo sát là thành viên của ban tổng giám đốc, ban giám đốc doanh nghiệp, cùng với các trưởng bộ phận, tất cả đều có kinh nghiệm làm việc và hiểu rõ tình hình kinh doanh của ngành du lịch.
Nghiên cứu này tập trung vào tác động của các yếu tố năng lực cạnh tranh đến kết quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch tại Việt Nam, đặc biệt là tại tỉnh Thừa Thiên Huế Với mục tiêu nghiên cứu rõ ràng và đối tượng cụ thể, tỉnh Thừa Thiên Huế được chọn làm đại diện cho miền Trung, nhờ vị trí địa lý thuận lợi giữa miền Bắc và miền Nam Đây cũng là địa phương đã hai lần được UNESCO công nhận là thành phố có di sản văn hóa thế giới, bao gồm cả văn hóa vật thể và phi vật thể Tác giả đã tiến hành phỏng vấn và thu thập thông tin từ nhiều loại hình doanh nghiệp như doanh nghiệp tư nhân, công ty TNHH, công ty cổ phần và các loại hình doanh nghiệp khác.
Dữ liệu thứ cấp được thu thập từ giai đoạn 2014-2018, dựa trên Niên giám thống kê của Tổng cục Thống kê, Cục Thống kê tỉnh Thừa Thiên Huế và Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch.
Số liệu sơ cấp thu thập từ điều tra thông qua bản khảo sát là trong khoảng thời gian 12 tháng từ tháng 10 năm 2017 cho đến tháng 10 năm 2018.
Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp nghiên cứu của luận án là phương pháp hỗn hợp giữa phương pháp nghiên cứu định tính kết hợp với phương pháp nghiên cứu định lượng
1.6.1 Nghiên c ứu đị nh tính
Để xây dựng mô hình nghiên cứu chính thức và các thang đo, tác giả đã tiến hành lược khảo các công trình nghiên cứu trước đây trong và ngoài nước nhằm tìm ra những khoảng trống cần thiết Sau đó, tác giả thực hiện phỏng vấn sâu và thảo luận nhóm với 15 chuyên gia, bao gồm giảng viên từ các trường đại học, chuyên gia trong lĩnh vực du lịch, nhà quản trị doanh nghiệp và đại diện Sở Văn hóa Thể thao.
Du lịch tại tỉnh Thừa Thiên Huế đã được cải thiện thông qua các cuộc phỏng vấn, giúp điều chỉnh mô hình nghiên cứu và phát triển các thang đo Những điều này không chỉ nâng cao giá trị nội dung cho nghiên cứu định lượng sơ bộ mà còn hỗ trợ phỏng vấn chuyên sâu với các nhà quản trị trong lĩnh vực du lịch Phương pháp phỏng vấn bán cấu trúc đã làm sáng tỏ kết quả nghiên cứu sau khi xử lý số liệu chính thức.
1.6.2 Nghiên c ứu định lượ ng
Nghiên cứu định lượng sơ bộ được tiến hành dựa trên kết quả từ nghiên cứu định tính, nhằm xây dựng các thang đo sơ bộ Chúng tôi đã khảo sát 59 giám đốc doanh nghiệp du lịch tại Thừa Thiên Huế thông qua bảng câu hỏi sử dụng thang đo Likert từ 1 đến 5 Số liệu thu thập được xử lý bằng phần mềm SPSS 20.0 để kiểm định độ tin cậy của thang đo thông qua hệ số Cronbach’s Alpha, từ đó loại bỏ các biến quan sát không phù hợp và hoàn thiện thang đo cùng mô hình nghiên cứu chính thức.
Nghiên cứu định lượng chính thức được thực hiện thông qua khảo sát với 429 mẫu từ các nhà quản trị doanh nghiệp du lịch tại tỉnh Thừa Thiên Huế Dữ liệu được phân tích bằng phần mềm SPSS20.0 và AMOS 20.0, bao gồm các bước như kiểm tra độ tin cậy bằng Cronbach’s Alpha, phân tích nhân tố khám phá (EFA) và khẳng định (CFA), cũng như kiểm định mô hình nghiên cứu bằng cấu trúc (SEM) và ước lượng mô hình bằng Bootstrap Phương pháp phân tích đa nhóm cũng được áp dụng để kiểm tra sự khác biệt của các biến định tính Mục tiêu của nghiên cứu là khám phá các yếu tố, kiểm định thang đo và mối quan hệ giữa các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh và kết quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch.
Điểm mới và đóng góp của nghiên cứu
Nghiên cứu này đóng góp vào lý thuyết và thực tiễn bằng cách phân tích tác động của các yếu tố năng lực cạnh tranh đến kết quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch.
Luận án này phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh và kết quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch tại Việt Nam, đặc biệt là ở tỉnh Thừa Thiên Huế, nơi đang phát triển mạnh mẽ trong ngành du lịch trong bối cảnh hội nhập quốc tế Kết quả nghiên cứu sẽ góp phần làm phong phú thêm lý thuyết về lĩnh vực du lịch mới nổi trong thời gian gần đây.
Nghiên cứu này giới thiệu khái niệm đo lường kết quả kinh doanh trong lĩnh vực du lịch một cách toàn diện, bao gồm cả các chỉ tiêu tài chính và phi tài chính, đồng thời làm rõ vai trò của văn hóa doanh nghiệp và trách nhiệm xã hội từ bốn góc độ khác nhau mà các doanh nghiệp du lịch cần chú ý Luận án cũng phát triển các thang đo phù hợp với không gian và thời gian nghiên cứu Thêm vào đó, nghiên cứu kiểm định sự khác biệt trong mô hình tác động của các yếu tố năng lực cạnh tranh đến kết quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch dựa trên các biến định tính như ngành nghề, loại hình doanh nghiệp, vị trí quản lý, số năm hoạt động, số lượng chi nhánh và quy mô doanh nghiệp Kết quả nghiên cứu được đối chiếu với các nghiên cứu trước và thảo luận với chuyên gia nhằm củng cố mô hình nghiên cứu và đề xuất các hướng nghiên cứu tiếp theo.
Nghiên cứu này cung cấp cho các doanh nghiệp du lịch cái nhìn sâu sắc về những yếu tố nâng cao khả năng cạnh tranh và mức độ ảnh hưởng của từng yếu tố đến kết quả kinh doanh Từ đó, doanh nghiệp có thể xây dựng các giải pháp và chiến lược phù hợp nhằm cải thiện hiệu quả kinh doanh.
Nghiên cứu này khuyến nghị các doanh nghiệp du lịch nên đánh giá kết quả kinh doanh không chỉ dựa vào hiệu quả tài chính mà còn cần xem xét các chỉ tiêu phi tài chính quan trọng Cụ thể, mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm dịch vụ, thông tin phản hồi tích cực từ khách hàng, sự gia tăng số lượng khách hàng mới và hiệu suất làm việc của nhân viên đều là những yếu tố cần được chú trọng để đảm bảo sự phát triển bền vững.
Nghiên cứu chỉ ra rằng các doanh nghiệp du lịch cần nắm vững yếu tố văn hóa doanh nghiệp và trách nhiệm xã hội để xây dựng kế hoạch triển khai phù hợp với tình hình thực tế và xu hướng hội nhập trong kỷ nguyên 4.0.
Luận án chỉ ra sự khác biệt giữa các lĩnh vực kinh doanh và quy mô doanh nghiệp, đồng thời phân tích tác động của các yếu tố năng lực cạnh tranh đến kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp du lịch Điều này giúp doanh nghiệp và các cấp quản lý Nhà nước hiểu rõ hơn về mối liên hệ giữa năng lực cạnh tranh và hiệu quả hoạt động trong ngành du lịch.
Bố cục của nghiên cứu
Chương 1: Giới thiệu về đề tài nghiên cứu: Nội dung chương này cung cấp cái nhìn tổng quan và toàn diện về sự tác động của các yếu tố năng lực cạnh tranh đến kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp du lịch tại tỉnh Thừa Thiên Huế Từ lý do chọn đề tài đến khảo sát các nghiên cứu có liên quan trong và ngoài nước, từ đó tác giả tìm ra khe hỏng trong nghiên cứu, đưa ra các mục tiêu, câu hỏi nghiên cứu Nghiên cứu cũng nêu rõ phạm vi, đối tượng, phương pháp, điểm mới đóng góp của nghiên cứu
Chương 2: Cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu: Trong chương này, tác giả đã giới thiệu về cơ sở lý thuyết liên quan đến đề tài gồm i) Các khái niệm liên quan; ii) Lý thuyết về năng lực cạnh tranh; iii) Các lý thuyết về kết quả kinh doanh; iv) Các giả thuyết nghiên cứu và mô hình nghiên cứu
Chương 3: Thiết kế nghiên cứu: Mục tiêu chính của chương là thiết kế các thang đo, đo lường các khái niệm trong mô hình lý thuyết đã được đề xuất ở chương 2 và thảo luận về phương pháp nghiên cứu được ứng dụng để kiểm định mô hình lý thuyết Theo đó, những nội dung chính mà chương này thực hiện là phương pháp và quy trình nghiên cứu, diễn giải về thiết kế thang đo lường cho các khái niệm sẽ được kiểm định trong mô hình nghiên cứu và kiểm định thang đo sơ bộ bằng phân tích độ tin cậy Cronbach’s Alpha…
Chương 4: Kết quả nghiên cứu và thảo luận: Trình bày các kết quả của nghiên cứu chính thức, các nội dung chính yếu bao gồm đặc điểm về mẫu nghiên cứu, đánh giá thang đo và kiểm định giả thuyết nghiên cứu thông qua phân tích hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha, EFA, CFA, và SEM Kết quả nghiên cứu cũng thể hiện sự thảo luận nhằm tái khẳng định về kết quả nghiên cứu
Chương 5: Kết luận và hàm ý quản trị: Tóm tắt lại các kết quả chính và đưa ra kết luận từ nghiên cứu Từ kết quả nghiên cứu, tác giả đề xuất ý định nghiên cứu với 2 nhóm: Nhóm thứ nhất đề xuất hàm ý quản trị giúp doanh nghiệp nâng cao kết quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch Nhóm thứ 2 kiến nghị giúp các nhà quản lý Nhà nước như sở ban ngành (chính sách công)…đưa ra chính sách phù hợp giúp các doanh nghiệp cạnh tranh lành mạnh thúc đẩy nền công nghiệp du lịch Việt Nam nói chung và tỉnh Thừa Thiên Huế nói riêng phát triển Cuối cùng, tác giả cũng đưa các hạn chế của nghiên cứu và các hướng nghiên cứu tiếp theo
Trong chương giới thiệu, tác giả trình bày lý do lựa chọn đề tài nghiên cứu, tiến hành lược khảo các công trình nghiên cứu trong và ngoài nước để xác định khoảng trống trong các nghiên cứu trước đó Từ đó, tác giả xác định mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu, cũng như đối tượng khảo sát Nghiên cứu áp dụng phương pháp hỗn hợp, bao gồm cả định tính và định lượng Cuối cùng, tác giả nêu rõ những đóng góp của nghiên cứu về lý thuyết và thực tiễn, tạo cơ sở cho chương tiếp theo về lý thuyết và mô hình nghiên cứu.
CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU
Cơ sở lý thuyết
2.1.1 M ộ t s ố khái ni ệm cơ bả n
2.1.1.1 Du lịch và khách du lịch
Theo thời gian, khái niệm về du lịch ngày càng được hoàn thiện hơn Hội nghị Liên hợp quốc về du lịch tổ chức tại Roma, Italia từ ngày 21/8 đến 5/9/1963 đã thống nhất định nghĩa du lịch là một quy trình bao gồm tất cả các hoạt động của khách du lịch, từ việc lên kế hoạch chuyến đi cho đến khi đến nơi cư trú, ăn uống, mua sắm, giải trí, giao tiếp, nghỉ ngơi và trở về nhà Định nghĩa này được coi là đầy đủ, vì nó phản ánh nhu cầu và mục đích của khách hàng trong hoạt động du lịch tại thời điểm đó.
Theo nhà kinh tế học Kalfiotis (1972), du lịch được định nghĩa là sự di chuyển tạm thời của cá nhân hoặc tập thể từ nơi ở đến địa điểm khác để thỏa mãn nhu cầu tinh thần và đạo đức, từ đó thúc đẩy các hoạt động kinh tế.
Du lịch, theo Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO), bao gồm tất cả các hoạt động của những người đi du lịch với mục đích tham quan, khám phá, trải nghiệm, nghỉ ngơi, giải trí và nhiều mục đích khác Hoạt động này diễn ra liên tục nhưng không quá một năm và không nhằm mục đích kiếm tiền Luật Du lịch năm 2005 của Việt Nam cũng định nghĩa du lịch là các hoạt động liên quan đến chuyến đi ngoài nơi cư trú thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí và nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định.
Theo Nguyễn Văn Đính (2008), du lịch được hiểu qua ba góc độ: từ người đi du lịch, du lịch là hành trình tạm thời nhằm thỏa mãn nhu cầu tinh thần và vật chất; từ góc độ doanh nghiệp, du lịch là quá trình tổ chức sản xuất và phục vụ để đáp ứng nhu cầu khách hàng; và từ cơ quan quản lý kinh tế, du lịch được coi là việc tổ chức điều kiện hành chính và cơ sở hạ tầng để phục vụ khách, đồng thời là cơ hội tăng thu nhập và nâng cao đời sống cho người dân địa phương Luật Du lịch (2017) định nghĩa du lịch là các hoạt động liên quan đến chuyến đi ngoài nơi cư trú trong thời gian không quá một năm, nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng và khám phá tài nguyên du lịch.
Du lịch không chỉ là một hoạt động đơn giản, mà là sự kết hợp của nhiều mối quan hệ và tác động lẫn nhau với khách du lịch Do đó, việc đồng bộ hóa các lĩnh vực liên quan là cần thiết để tối ưu hóa lợi ích cho du khách.
Theo Luật Du lịch Việt Nam (2017), khái niệm du lịch được sử dụng trong nghiên cứu này mang tính khái quát và phù hợp với văn hóa Việt Nam Điều 10 của luật quy định các loại khách du lịch, bao gồm khách du lịch nội địa (công dân Việt Nam và người nước ngoài cư trú tại Việt Nam du lịch trong lãnh thổ Việt Nam), khách du lịch quốc tế đến Việt Nam (người nước ngoài và người Việt Nam định cư ở nước ngoài) và khách du lịch ra nước ngoài (công dân Việt Nam và người nước ngoài cư trú tại Việt Nam đi du lịch nước ngoài).
Theo Điều 38 Luật Du lịch (2005), kinh doanh du lịch bao gồm nhiều dịch vụ như kinh doanh lữ hành, lưu trú du lịch, vận chuyển khách, phát triển khu du lịch và các dịch vụ du lịch khác Bài viết này sẽ tập trung vào hai loại hình doanh nghiệp chính: doanh nghiệp kinh doanh lữ hành và doanh nghiệp kinh doanh lưu trú du lịch, bao gồm khách sạn và nhà hàng.
Theo Điều 30, Mục 1 của Luật Du lịch (2017), kinh doanh dịch vụ lữ hành bao gồm việc xây dựng, bán và tổ chức thực hiện một phần hoặc toàn bộ chương trình du lịch dành cho khách du lịch.
Phạm vi kinh doanh dịch vụ lữ hành bao gồm dịch vụ lữ hành nội địa phục vụ khách du lịch trong nước và dịch vụ lữ hành quốc tế cho khách du lịch quốc tế đến Việt Nam cũng như khách du lịch ra nước ngoài Doanh nghiệp lữ hành quốc tế có thể cung cấp cả dịch vụ lữ hành quốc tế và nội địa, ngoại trừ doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài chỉ được phép kinh doanh dịch vụ lữ hành quốc tế cho khách du lịch quốc tế đến Việt Nam, trừ khi có điều ước quốc tế quy định khác.
Doanh nghiệp du lịch là đơn vị đầu tư thực hiện các công việc trong quá trình tạo ra và chuyển giao sản phẩm từ sản xuất sang tiêu dùng du lịch nhằm hưởng hoa hồng hoặc lợi nhuận Kinh doanh lữ hành có thể cung cấp một hoặc nhiều dịch vụ và hàng hóa đáp ứng nhu cầu của khách du lịch (Mạnh và Chương 2009) Theo Điều 53 Luật Du lịch năm 2005, kinh doanh đại lý lữ hành là việc tổ chức, cá nhân bán chương trình du lịch của doanh nghiệp lữ hành cho khách du lịch để hưởng hoa hồng, nhưng không được tổ chức thực hiện các chương trình du lịch Doanh nghiệp kinh doanh lưu trú du lịch bao gồm các loại hình như khách sạn, biệt thự, căn hộ, tàu thủy, nhà nghỉ, và các cơ sở lưu trú khác phục vụ khách du lịch.
Theo Porter (1985, 1998), cạnh tranh là quá trình giành lấy thị phần và tìm kiếm lợi nhuận cao hơn mức trung bình của doanh nghiệp Kết quả của cạnh tranh là sự bình quân hóa lợi nhuận trong ngành, dẫn đến khả năng giảm giá cả Đến năm 2008, M Porter đã mở rộng lý thuyết cạnh tranh dựa trên quan điểm kinh tế học.
Cạnh tranh thúc đẩy năng suất, trong khi năng suất lại phản ánh giá trị sản lượng của một đơn vị lao động hoặc vốn Yếu tố này phụ thuộc vào chất lượng và đặc điểm của sản phẩm dịch vụ.
Theo Barney (1991), cạnh tranh trong cùng ngành dựa trên sự đồng nhất về nguồn lực và chiến lược kinh doanh Tuy nhiên, khi môi trường kinh doanh thay đổi, các thuộc tính khác biệt của doanh nghiệp sẽ khó duy trì lâu dài, vì chúng dễ dàng bị đối thủ cạnh tranh bắt chước hoặc mua bán trên thị trường nguồn lực.
Cạnh tranh là hiện tượng tất yếu trong nền kinh tế thị trường, có hai mặt: tích cực và hạn chế Mặt tích cực thúc đẩy các doanh nghiệp hoạt động hiệu quả hơn thông qua việc nâng cao năng suất và chất lượng nhằm tồn tại và phát triển Ngược lại, nếu cạnh tranh không lành mạnh, có thể dẫn đến tranh giành khách hàng, phá giá và rối loạn thị trường, thậm chí gây nguy cơ sụp đổ Do đó, cần hạn chế các yếu tố tiêu cực và phát huy mặt tích cực để tạo ra một thị trường cạnh tranh lành mạnh, hợp pháp, đồng thời kiểm soát độc quyền và xử lý các hành vi cạnh tranh không lành mạnh.
Cạnh tranh, theo từ điển ngôn ngữ Croatia, được định nghĩa là quá trình thi đấu nhằm đạt được hiệu suất và năng lực cạnh tranh tốt hơn, khi người tham gia thành công trong cuộc thi (Anić, 2003).
Các giả thuyết và mô hình nghiên cứu đề xuất
Các giả thuyết nghiên cứu thuộc các yếu tố của năng lực cạnh tranh tác động đến kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp du lịch
Theo Aaker và Equity (1991), “Hình ảnh thương hiệu” được định nghĩa là tên phân biệt hoặc ký hiệu như logo, nhãn hiệu hay thiết kế bao bì, giúp xác định hàng hóa hoặc dịch vụ của người bán Nhóm tác giả nhấn mạnh rằng hình ảnh thương hiệu tích cực trong tâm trí khách hàng sẽ cải thiện năng lực cạnh tranh và kết quả kinh doanh của doanh nghiệp Hơn nữa, hình ảnh thương hiệu còn phản ánh sự tin tưởng của khách hàng vào doanh nghiệp (Dutton và Dukerich, 1991).
Hình ảnh thương hiệu là tổng hợp tất cả ấn tượng mà khách hàng nhận được, được hình thành dựa trên lợi ích chức năng và cảm xúc Đối với doanh nghiệp du lịch, hình ảnh thương hiệu phản ánh niềm tin, ý tưởng và ấn tượng của khách hàng Theo Hosany và cộng sự (2006), hình ảnh thương hiệu trong ngành du lịch bao gồm cả nhận thức và tình cảm, do đó, các doanh nghiệp cần phát triển hình ảnh thương hiệu thành tài sản vô hình và quản lý nó để tạo ra ấn tượng tích cực, từ đó xây dựng danh tiếng cho doanh nghiệp.
Nguồn lực vô hình và hữu hình đóng vai trò quan trọng trong năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, với nguồn lực hữu hình bao gồm tài sản vật chất như tài chính, tổ chức, công nghệ, trong khi nguồn lực vô hình liên quan đến con người, đổi mới và danh tiếng (Man và cộng sự, 2002) Prahalad và Hamel (1990) nhấn mạnh rằng năng lực lõi của doanh nghiệp bao gồm các yếu tố như chiến lược, cấu trúc và khả năng sáng tạo, ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh Đối với doanh nghiệp du lịch, việc xây dựng hình ảnh thương hiệu là thiết yếu, vì nó không chỉ giúp giảm thiểu rủi ro cho khách hàng mà còn tạo sự khác biệt so với đối thủ (Prasad và Dev, 2000; Lim và O'Cass, 2001) Hình ảnh thương hiệu được coi là tài sản vô hình, thúc đẩy năng lực cạnh tranh và thành công của doanh nghiệp (Boo và cộng sự, 2009; Brown và Ragsdale, 2002) Đặc biệt, hình ảnh thương hiệu có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp khách sạn sang trọng và chuỗi nhà hàng (Kim và Kim, 2005).
Giá trị thương hiệu bao gồm hai khía cạnh chính: nhận thức thương hiệu và hình ảnh thương hiệu, trong đó nhận biết thương hiệu phản ánh sức mạnh của thương hiệu trong trí nhớ của khách hàng (Keller, 1993; Rossiter và Percy, 1987) Hình ảnh thương hiệu là tổng hợp những ấn tượng mà khách hàng có được, dựa trên lợi ích chức năng và cảm xúc (Knapp, 2000) Trong ngành du lịch, hình ảnh doanh nghiệp được hình thành từ niềm tin, ý tưởng và ấn tượng của khách hàng (Crompton, 1979) Doanh nghiệp cần thể hiện hình ảnh rõ ràng để giao tiếp hiệu quả về dịch vụ và giá cả (Brown và Ragsdale, 2002; Prasad và Dev, 2000) Các chương trình tiếp thị hiệu quả dựa trên xây dựng hình ảnh thương hiệu không chỉ tạo lòng trung thành mà còn khiến khách hàng sẵn sàng chi trả cao hơn cho thương hiệu (Kim và Kim, 2005).
Nhiều thương hiệu du lịch và khách sạn quốc tế đã gia nhập thị trường Việt Nam và dự kiến sẽ tiếp tục mở rộng Các thương hiệu này có lợi thế trong việc thu hút khách hàng toàn cầu nhờ vào hệ thống của họ, sự công bằng trong phí nhượng quyền và sự liên kết với những nhãn hiệu nổi tiếng (Cai và cộng sự, 2000) Các chuỗi khách sạn đã xây dựng những thương hiệu nổi tiếng, góp phần nâng cao giá trị ngành du lịch tại Việt Nam.
Nghiên cứu năm 2004 chỉ ra rằng khách hàng sẵn sàng chi trả cao hơn cho các thương hiệu du lịch khách sạn, đặc biệt là từ các nước phát triển Kim và cộng sự (2003) nhấn mạnh rằng hình ảnh thương hiệu có ảnh hưởng lớn đến kết quả tài chính của công ty du lịch Khách hàng thường chọn các công ty du lịch có thương hiệu nổi tiếng để giảm thiểu rủi ro khi đi du lịch (Guillet và Tasci, 2012) Do đó, các doanh nghiệp du lịch thường quảng bá thương hiệu thông qua các liên minh tiếp thị và hợp tác với các doanh nghiệp tương tự để nâng cao lợi thế cạnh tranh (Cai và cộng sự, 2000).
Theo Tavitiyaman và cộng sự (2012), một thương hiệu mạnh giúp các doanh nghiệp du lịch phân biệt dịch vụ của mình với đối thủ, tạo sự trung thành từ khách hàng và tác động tích cực đến kết quả kinh doanh Điều này cho phép doanh nghiệp kiểm soát tốt hơn việc quảng bá và phân phối thương hiệu, đồng thời đưa ra mức giá cao hơn so với các đối thủ Vì vậy, việc xây dựng hình ảnh thương hiệu để làm hài lòng khách hàng là rất quan trọng, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh cho doanh nghiệp du lịch.
Theo Công ty Cổ phần Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report), Vietravel dẫn đầu trong danh sách Top 10 Công ty Du lịch, lữ hành uy tín năm 2018, tiếp theo là Saigon Tourist, Fiditour, Dịch vụ du lịch Bến Thành và Hanoi Tourist Trong năm 2018, Vietravel đón khoảng 15,6 triệu lượt khách quốc tế và phục vụ hơn 80 triệu lượt khách nội địa, với tổng thu từ du lịch đạt 620.000 tỷ đồng Saigontourist phục vụ hơn 1,2 triệu lượt khách và đạt doanh thu lữ hành trên 4.575 tỷ đồng, trong khi Fiditour ghi nhận doanh thu 162.214 tỷ đồng và lợi nhuận đạt 9,430 tỷ đồng Những con số này cho thấy hình ảnh thương hiệu của các doanh nghiệp du lịch có tác động tích cực đến kết quả kinh doanh, dẫn đến giả thuyết nghiên cứu H1: Có mối quan hệ thuận chiều giữa hình ảnh thương hiệu và kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp du lịch.
Trong bối cảnh hội nhập toàn cầu, ngành du lịch đang phải đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt Nhiều nhà đầu tư trong lĩnh vực du lịch đang tích cực triển khai các hoạt động tiếp thị nhằm thu hút khách hàng và tạo sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh.
Theo Thọ và Trang (2008), năng lực marketing bao gồm bốn thành phần cơ bản: i) Đáp ứng yêu cầu khách hàng, thể hiện sự linh hoạt của doanh nghiệp trong việc điều chỉnh theo nhu cầu và ước muốn của khách hàng (Homburg và cộng sự, 2007); ii) Phản ứng với đối thủ cạnh tranh, cho thấy sự quan sát và theo dõi các hoạt động của đối thủ trên thị trường (Homburg và cộng sự, 2007); iii) Thích ứng với môi trường kinh doanh, phản ánh khả năng của doanh nghiệp trong việc nắm bắt cơ hội và vượt qua rào cản từ sự thay đổi của môi trường (Srivastava và cộng sự, 2001); iv) Chất lượng mối quan hệ với đối tác, thể hiện mức độ thành công trong việc xây dựng mối quan hệ với khách hàng, nhà cung cấp, nhà phân phối và các cơ quan chính quyền liên quan (Krasnikov và Jayachandran, 2008).
Theo Pratten (1991), năng lực marketing là yếu tố quan trọng ảnh hưởng tích cực đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Quan điểm này được củng cố bởi Chang và cộng sự (2004), khi họ cũng nhấn mạnh rằng năng lực marketing có tác động đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp Nghiên cứu của Kadocsa (2006) về các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp vừa và nhỏ tại Hungary cũng cho thấy rằng năng lực marketing đóng vai trò tích cực trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh.
Năng lực marketing là quá trình tích hợp nhằm áp dụng kiến thức, kỹ năng và nguồn lực của doanh nghiệp để đáp ứng nhu cầu thị trường, tăng giá trị sản phẩm và dịch vụ, cũng như cạnh tranh hiệu quả Doanh nghiệp cần thu thập thông tin từ nhiều nguồn về khách hàng, đối thủ và môi trường kinh doanh để thích ứng Năng lực này thể hiện qua khả năng theo dõi và phản ứng với biến động thị trường, sự phối hợp giữa các phòng ban chức năng, và chất lượng mối quan hệ Các hoạt động tiếp thị hiệu quả có liên quan tích cực đến hiệu quả kinh doanh, và doanh nghiệp dịch vụ cần phân tích thị trường, lập kế hoạch và thực hiện chiến lược marketing đúng cách Bộ phận tiếp thị, đặc biệt là nhân viên, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng trưởng hình ảnh thương hiệu và thúc đẩy nhu cầu trong ngành khách sạn.
Nghiên cứu của Keh và cộng sự (2007) sử dụng mô hình DEA để nhấn mạnh tầm quan trọng của tiếp thị và xúc tiến trong việc nâng cao kết quả kinh doanh Haluk và ệzgỹl (2007) cũng chỉ ra rằng doanh nghiệp cần tập trung vào chiến lược marketing để cải thiện hiệu suất kinh doanh, ngay cả trong thời kỳ khủng hoảng kinh tế Các nghiên cứu thực nghiệm đã xác nhận mối quan hệ tích cực giữa năng lực marketing và kết quả hoạt động kinh doanh.
Theo Ottenbacher (2007), các tổ chức khách sạn thành công cần thực hiện chiến lược tiếp thị tinh vi để đáp ứng nhu cầu thị trường luôn thay đổi Tiếp thị không chỉ giúp xây dựng mối quan hệ bền chặt giữa khách sạn và khách hàng mà còn tăng cường lòng trung thành của khách hàng, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh và khả năng linh hoạt của tổ chức (Sin và cộng sự).
Nghiên cứu của Pearce II và Michael (2006) chỉ ra rằng các doanh nghiệp cần duy trì hoạt động quảng cáo để đối phó với sự cạnh tranh ngày càng gia tăng, đồng thời giới thiệu các sản phẩm và dịch vụ mới nhằm thu hút khách hàng Thêm vào đó, nghiên cứu của Lilien và Srinivasan cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đổi mới trong chiến lược tiếp thị để nâng cao khả năng cạnh tranh.
THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
Quy trình nghiên cứu
Trong quá trình nghiên cứu tác giả tiến hành 2 giai đoạn đó là nghiên cứu định tính và định lượng như hình 3.1
Theo Maxwell (1996), trong nghiên cứu định tính, kích thước mẫu không cần lớn, có thể từ một đến trên mười, và không nhất thiết phải chọn ngẫu nhiên, miễn là đối tượng cung cấp thông tin đầy đủ cho nghiên cứu Nguyễn Đình Thọ (2011) nhấn mạnh rằng mẫu nghiên cứu định tính cần phản ánh đặc điểm của đám đông Trong nghiên cứu này, tác giả đã chọn 15 chuyên gia, chia thành hai nhóm: nhóm đầu tiên gồm 9 nhà khoa học có học vị tiến sĩ và phó giáo sư, đang giảng dạy tại các trường đại học về Quản trị kinh doanh và du lịch, nhằm hoàn thiện cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu Nhóm thứ hai gồm 6 thành viên, bao gồm 5 lãnh đạo doanh nghiệp du lịch và 1 đại diện từ Sở Văn hóa thể thao và Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế, nhằm cung cấp dữ liệu sơ cấp và kiến thức thực tế về lĩnh vực du lịch tại Việt Nam.
Nghiên cứu định tính (thảo luận nhóm và phỏng vấn sâu các chuyên gia)
Nghiên cứu định lượng sơ bộ (N1Y)
Kiểm định độ tin cậy của các thang đo
Bảng câu hỏi điều tra sơ bộ Điều chỉnh mô hình và các thang đo
Phân tích nhân tố khám phá
Bảng câu hỏi điều tra chính thức Đánh giá độ tin cậy của các thang đo
Nghiên cứu định tính (Thảo luận kết quả nghiên cứu)
Kết luận và đề xuất hàm ý quản trị
Nghiên cứu định lượng chính thức (N2B9)
Phân tích nhân tố khẳng định (CFA)
Mô hình cấu trúc tuyến tính
Loại các thang đo có tương quan biến tổng