LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT
Bản chất và nội dung kinh tế của chi phí sản xuất
1.1.1 Khái niệm chi phí sản xuất
Quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp là sự biến đổi có ý thức và mục đích các yếu tố sản xuất đầu vào thành sản phẩm và dịch vụ Để thực hiện điều này, doanh nghiệp cần kết hợp hài hòa ba yếu tố cơ bản: tư liệu sản xuất, đối tượng lao động và sức lao động Tuy nhiên, quá trình sản xuất cũng tiêu hao các yếu tố này Để đo lường hao phí trong một khoảng thời gian nhất định, doanh nghiệp cần xem xét các chi phí liên quan đến đối tượng lao động (nguyên vật liệu, nhiên liệu), tư liệu lao động (nhà xưởng, máy móc), và sức lao động, tất cả đều được thể hiện bằng thước đo giá trị hay tiền tệ, gọi là chi phí sản xuất.
Chi phí sản xuất là tổng hợp các khoản chi bằng tiền cho lao động sống, lao động vật hóa và các chi phí khác mà doanh nghiệp phải bỏ ra trong quá trình sản xuất.
1.1.2 Bản chất và nội dung kinh tế của chi phí sản xuất
Chi phí sản xuất bao gồm tiền lương và tiền công của công nhân sản xuất, quản lý phân xưởng, khấu hao tài sản cố định, và chi phí nguyên vật liệu, tạo thành giá thành sản phẩm Ngoài ra, các khoản chi phí như bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp, và kinh phí công đoàn cũng là phần giá trị mới sáng tạo ra, cùng với các khoản chi phí liên quan đến việc thuê tài sản.
Chi phí sản xuất của doanh nghiệp phát sinh liên tục trong quá trình hoạt động và tồn tại, do đó, để phục vụ cho quản lý và hạch toán kinh doanh, chi phí này luôn được đo lường và tính toán bằng tiền theo một khoảng thời gian nhất định như tháng, quý, hoặc năm Độ lớn của chi phí sản xuất phụ thuộc vào hai nhân tố chính.
- Khối lƣợng lao động và tƣ liệu sản xuất đã tiêu hao vào sản xuất sản phẩm trong một thời gian nhất định
- Giá cả các tư liệu sản xuất đã tiêu dùng và tiền lương của một đơn vị sản xuất đã hao phí
Chi phí sản xuất thực chất là sự chuyển giao vốn và giá trị của các yếu tố đầu vào, được tổng hợp cho từng đối tượng nhằm tính toán giá thành sản phẩm, lao động và dịch vụ.
Bản chất và chức năng của giá thành sản phẩm
1.2.1 Khái niệm giá thành sản phẩm
Giá thành sản phẩm thể hiện giá trị bằng tiền của tất cả các chi phí liên quan đến lao động sống và lao động vật hóa, liên quan đến khối lượng công việc, sản phẩm, lao vụ và dịch vụ đã hoàn thành.
Giá thành sản phẩm được xác định cho từng loại sản phẩm, lao vụ và dịch vụ cụ thể, chỉ được tính toán dựa trên số lượng sản phẩm, lao vụ hoặc dịch vụ đã hoàn thành, kết thúc toàn bộ quá trình sản xuất (thành phẩm) hoặc hoàn thành một giai đoạn công nghệ sản xuất (bán thành phẩm).
1.2.2 Bản chất, chức năng của giá thành sản phẩm
Bản chất của giá thành sản phẩm phản ánh nội dung kinh tế bên trong chỉ tiêu giá thành Qua lịch sử lý luận về giá thành, có thể nhận thấy rằng bản chất này được xác định qua nhiều quan điểm khác nhau.
Giá thành được hiểu là tổng hợp hao phí lao động sống và lao động vật hóa trong quá trình sản xuất và tiêu thụ một đơn vị sản phẩm hoặc một khối lượng sản phẩm nhất định.
Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là hai mặt biểu hiện của quá trình sản xuất
Giá thành sản phẩm được hiểu là tổng hợp tất cả các khoản chi phí mà doanh nghiệp chi ra trong quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, không phân biệt vị trí của các khoản chi phí trong các bộ phận cấu thành giá trị sản phẩm.
Giá thành được coi là chỉ số phản ánh mối quan hệ tương quan giữa chi phí sản xuất và kết quả đạt được trong từng giai đoạn cụ thể.
Bản chất của giá thành là sự chuyển dịch giá trị của các yếu tố vật chất vào sản phẩm hoặc công việc lao vụ đã hoàn thành Nếu chưa có sự dịch chuyển này, giá thành chưa thể được xác định.
Trong nền kinh tế thị trường, giá thành sản phẩm bao gồm tất cả các khoản hao phí vật chất thực tế cần thiết để bù đắp, không phân biệt bộ phận nào trong cấu thành giá trị sản phẩm.
Giá thành sản phẩm có hai chức năng chủ yếu sau: Chức năng bù đắp chi phí và chức năng lập giá
Chức năng bù đắp chi phí là yếu tố quan trọng, yêu cầu doanh nghiệp phải thu hồi toàn bộ chi phí đã chi ra để sản xuất một khối lượng sản phẩm nhất định Điều này có nghĩa là doanh thu từ việc tiêu thụ sản phẩm phải đủ để bù đắp các khoản chi phí, đảm bảo sự bền vững và hiệu quả trong hoạt động kinh doanh.
Chức năng lập giá là yếu tố quan trọng giúp giá bán bù đắp hao phí vật chất trong quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Giá bán cần đảm bảo cho doanh nghiệp có thể phục hồi chi phí và thực hiện chức năng tái sản xuất trong điều kiện sản xuất bình thường Để xác định giá bán, cần dựa trên cơ sở giá thành của sản phẩm.
Giá thành sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc xác định giá bán của doanh nghiệp, phản ánh kết quả sử dụng vật tư, tài sản, tiền vốn và lao động trong quá trình sản xuất kinh doanh Nó cũng thể hiện hiệu quả của các giải pháp tổ chức sản xuất, kinh tế, kỹ thuật và công nghệ mà doanh nghiệp áp dụng nhằm nâng cao năng suất lao động Vì vậy, giá thành không chỉ là chỉ tiêu kinh tế tổng hợp mà còn là căn cứ để đánh giá chất lượng và hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp.
Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm
Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là hai khía cạnh quan trọng trong quá trình sản xuất, với chi phí phản ánh hao phí và giá thành thể hiện kết quả Cả hai đều liên quan đến hao phí lao động sống và lao động vật hóa mà doanh nghiệp phải chi trả Tuy nhiên, do sự không đồng đều trong chi phí sản xuất qua các kỳ, giá thành và chi phí sản xuất có sự khác biệt rõ rệt.
Chi phí sản xuất được xác định trong một khoảng thời gian nhất định, không phụ thuộc vào số lượng sản phẩm đã hoàn thành Giá thành sản phẩm thể hiện mối liên hệ giữa chi phí sản xuất và khối lượng sản phẩm, công việc, lao vụ, dịch vụ đã hoàn tất.
Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm có sự khác biệt do ảnh hưởng của chi phí sản xuất dở dang Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm được thể hiện qua một công thức tổng quát, giúp hiểu rõ hơn về sự khác nhau này.
Trong đó: Z : Tổng giá thành sản phẩm
Dđk: Trị giá sản phẩm dở dang đầu kỳ Dck: Trị giá sản phẩm dở dang cuối kỳ
C : Tổng chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ
Phân loại chi phí sản xuất
Chi phí sản xuất trong doanh nghiệp đa dạng về loại hình và nội dung, bao gồm nhiều khoản mục khác nhau Để quản lý hiệu quả, hạch toán và kiểm tra chi phí, cũng như hỗ trợ ra quyết định kinh doanh, việc phân loại chi phí sản xuất là cần thiết Tiêu chí phân loại chi phí sẽ phụ thuộc vào mục đích quản lý cụ thể của doanh nghiệp.
1.3.1 Phân loại chi phí sản xuất theo yếu tố (nội dung kinh tế của chi phí) Để phục vụ cho việc tập hợp, quản lý chi phí theo nội dung kinh tế địa điểm phát sinh, chi phí đƣợc phân theo yếu tố Theo cách phân loại này chi phí sản xuất đƣợc chia thành năm yếu tố chi phí nhƣ sau:
Chi phí nguyên vật liệu bao gồm tất cả các khoản chi cho nguyên liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu, phụ tùng thay thế và các chi phí liên quan đến nguyên vật liệu khác.
Chi phí nhân công bao gồm tổng số tiền lương, phụ cấp và các khoản trích theo quy định cho lao động trực tiếp trong sản xuất, chế tạo sản phẩm và thực hiện công việc trong kỳ.
Chi phí khấu hao tài sản cố định là yếu tố quan trọng trong việc tính toán chi phí sản xuất kinh doanh, bao gồm khấu hao của tất cả tài sản cố định được sử dụng trong kỳ.
Chi phí dịch vụ mua ngoài là tổng số tiền mà doanh nghiệp đã chi cho các dịch vụ thiết yếu phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh, bao gồm điện, nước, điện thoại và các dịch vụ khác.
Chi phí bằng tiền khác là tổng hợp tất cả các chi phí chưa được phản ánh trong các yếu tố trước đó, được sử dụng cho hoạt động sản xuất kinh doanh trong kỳ.
Phân loại chi phí sản xuất giúp xác định kết cấu và tỷ trọng của từng yếu tố chi phí, từ đó phân tích và đánh giá hiệu quả thực hiện dự toán chi phí Điều này cung cấp cơ sở lập bản thuyết minh báo cáo tài chính, phục vụ nhu cầu thông tin quản trị doanh nghiệp và xây dựng dự toán chi phí sản xuất cho kỳ tiếp theo.
1.3.2 Phân loại chi phí sản xuất theo khoản mục chi phí (mục đích, công dụng của chi phí)
Dựa trên ý nghĩa của chi phí trong giá thành sản phẩm và nhằm thuận tiện cho việc tính toán, chi phí được phân loại theo công dụng và mức phân bổ cho từng đối tượng Theo cách phân loại này, chi phí sản xuất bao gồm các khoản mục cụ thể.
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp (CP NVLTT) bao gồm toàn bộ chi phí liên quan đến các nguyên vật liệu chính, bao gồm cả nửa thành phẩm mua ngoài, vật liệu phụ và nhiên liệu được sử dụng trực tiếp trong quá trình sản xuất và chế tạo sản phẩm.
Chi phí nhân công trực tiếp (CP NCTT) bao gồm toàn bộ chi phí liên quan đến tiền lương, phụ cấp, và các khoản trích bảo hiểm xã hội (BHXH), bảo hiểm y tế (BHYT), bảo hiểm thất nghiệp (BHTN), cùng với kinh phí công đoàn (KPCĐ) dựa trên tiền lương của công nhân trực tiếp sản xuất theo quy định.
Chi phí sản xuất chung (CP SXC) bao gồm các chi phí phát sinh trong các phân xưởng, như chi phí khấu hao tài sản cố định và chi phí dịch vụ mua ngoài Những chi phí này đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý và tính toán hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp.
Phân loại chi phí sản xuất theo tiêu thức này giúp xác định phương hướng kế toán và phân bổ chi phí hợp lý cho các đối tượng Điều này không chỉ phục vụ cho quản lý chi phí theo định mức mà còn là cơ sở để phân tích tình hình thực hiện kế hoạch giá thành và định mức chi phí sản xuất cho kỳ tiếp theo.
1.3.3 Phân loại chi phí sản xuất theo mối quan hệ giữa CPSX với đối tượng kế toán tập hợp CPSX Ở phạm vi kế toán tài chính căn cứ vào mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và đối tượng kế toán tập hợp chi phí sản xuất người ta chia chi phí sản xuất thành:
- Chi phí sản xuất trực tiếp
- Chi phí sản xuất gián tiếp
Phân loại chi phí sản xuất theo tiêu chí này giúp doanh nghiệp xác định phương pháp hợp lý để tập hợp chi phí vào các đối tượng, từ đó tính giá thành sản phẩm một cách nhanh chóng và chính xác, đáp ứng nhu cầu quản trị hiệu quả.
Phân loại giá thành sản phẩm
Để đáp ứng nhu cầu quản lý, hạch toán và kế hoạch hóa giá thành, cũng như xác định giá cả hàng hóa, giá thành cần được xem xét từ nhiều góc độ và phạm vi tính toán khác nhau.
1.4.1 Phân loại giá thành sản phẩm theo thời điểm tính giá thành
Theo cách phân loại này, giá thành sản phẩm đƣợc chia thành 3 loại:
Giá thành kế hoạch được xác định dựa trên giá thành thực tế của kỳ trước cùng với các định mức và dự toán chi phí cho kỳ kế hoạch Bộ phận kế hoạch sẽ tiến hành tính toán giá thành này trước khi bắt đầu quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.
Giá thành định mức là mức giá được xác định trước khi sản xuất, tương tự như giá thành kế hoạch Tuy nhiên, khác với giá thành kế hoạch, giá thành định mức được tính toán dựa trên các định mức chi phí hiện tại tại từng thời điểm trong kỳ kế hoạch, thường là vào đầu tháng Do đó, giá thành định mức có tính linh hoạt và thay đổi theo sự biến động của các định mức chi phí trong quá trình thực hiện kế hoạch.
Giá thành thực tế là giá được tính dựa trên số liệu chi phí sản xuất đã phát sinh trong kỳ và số lượng sản phẩm thực tế được sản xuất và tiêu thụ Việc tính toán giá thành thực tế chỉ có thể thực hiện sau khi quá trình sản xuất kết thúc, bao gồm cả chỉ tiêu tổng giá thành và giá thành đơn vị.
Phân loại chi phí giúp quản lý và giám sát hiệu quả, xác định nguyên nhân vượt hoặc hụt định mức chi phí trong kỳ kế hoạch Qua đó, có thể điều chỉnh kế hoạch hoặc định mức chi phí cho phù hợp hơn.
1.4.2 Phân loại giá thành sản phẩmtheo phạm vi phát sinh chi ph í
Theo phạm vi phát sinh chi phí, giá thành đƣợc chia thành 2 loại:
Giá thành sản xuất, hay còn gọi là giá thành công xưởng, là chỉ tiêu quan trọng phản ánh toàn bộ chi phí liên quan đến quá trình sản xuất và chế tạo sản phẩm trong phân xưởng Nó đóng vai trò quyết định trong việc xác định giá trị thành phẩm nhập kho và giá vốn hàng bán của doanh nghiệp khi sản phẩm được tiêu thụ.
Giá thành toàn bộ, hay còn gọi là giá thành đầy đủ, bao gồm giá thành sản xuất cho số sản phẩm tiêu thụ cùng với chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp phát sinh trong kỳ Đây là căn cứ quan trọng để xác định mức lợi nhuận trước thuế của doanh nghiệp.
Phân loại này giúp nhà quản lý đánh giá hiệu quả kinh doanh của từng mặt hàng và dịch vụ, từ đó xác định lãi hoặc lỗ của từng sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp.
Mặc dù việc phân bổ chi phí bán hàng và chi phí quản lý cho từng mặt hàng và loại dịch vụ gặp một số hạn chế, nhưng phương pháp phân loại này vẫn có giá trị trong nghiên cứu học thuật.
Đối tƣợng tập hợp chi phí sản xuất, đối tƣợng tính giá thành sản phẩm và kỳ tính giá thành
1.5.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất Đối tƣợng tập hợp chi phí sản xuất là các chi phí đƣợc tập hợp trong một giới hạn nhất định nhằm đáp ứng nhu cầu kiểm tra, phân tích, quản lý chi phí và tính giá thành sản phẩm Đây là công việc đầu tiên và quan trọng của tổ chức hạch toán quá trình sản xuất Việc xác định đối tƣợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất một cách khoa học, hợp lý có ý nghĩa hết sức quan trọng cho việc tổ chức kế toán chi phí sản xuất từ việc tổ chức hạch toán ban đầu cho đến việc mở các tài khoản, các sổ chi tiết và tổng hợp số liệu Xác định đối tƣợng hạch toán chi phí sản xuất thực chất là việc xác định nơi phát sinh chi phí và đối tƣợng chịu chi phí Để xác định đƣợc đối tƣợng tập hợp chi phí sản xuất, kế toán căn cứ vào các yếu tố: đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh, quản lý tổ chức kinh doanh, quy trình công nghệ sản xuất, loại hình sản xuất sản phẩm, khả năng, trình độ và yêu cầu quản lý của doanh nghiệp Theo đó, đối tƣợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất có thể là toàn bộ quy trình công nghệ sản xuất hay từng giai đoạn, từng phân xưởng, từng tổ đội sản xuất Cũng có thể là từng nhóm sản phẩm, từng công trình xây dựng, từng đơn đặt hàng, từng chi tiết sản phẩm
1.5.2 Đối tượng tính giá thành sản phẩm Đối tƣợng tính giá thành là các loại sản phẩm, bán thành phẩm, công việclao vụ mà doanh nghiệp đã hoàn thành đòi hỏi phải tính tổng giá thành và giá thành đơn vị Đối tƣợng tính giá thành đƣợc xác định dựa vào loại hình sản xuất, đặc điểm tổ chức sản xuất, quy trình công nghệ sản xuất, yêu cầu quản lý của doanh nghiệp Do đó, đối tượng tính giá thành thường trùng với đối tượng tập hợp chi phí nhưng phải là những sản phẩm, công việc, lao vụ đã hoàn thành Dựa vào các căn cứ trên, đối tƣợng tính giá thành có thể là: từng bộ phận, chi tiết sản phẩm, sản phẩm hoàn thành ở cuối quy trình công nghệ hay bán thành phẩm; đơn đặt hàng; hạng mục công trình
Xác định đúng đối tượng tính giá thành phù hợp với điều kiện và đặc điểm của doanh nghiệp là yếu tố quan trọng giúp kế toán tổ chức mở sổ kế toán hiệu quả và kiểm tra tình hình thực hiện chính xác.
10 kế hoạch giá thành sản phẩm có hiệu quả, đáp ứng yêu cầu quản lý nội bộ của doanh nghiệp
Kỳ tính giá thành là thời gian mà bộ phận kế toán thực hiện việc tính toán giá thành cho các đối tượng liên quan Giá thành sản phẩm, công việc và lao vụ không thể được xác định vào bất kỳ thời điểm nào mà phụ thuộc vào chu kỳ sản xuất dài hạn hoặc ngắn hạn, cùng với đặc điểm sản xuất của doanh nghiệp Thời gian tính giá thành có thể là hàng tháng, hàng quý, hàng năm, hoặc khi hoàn thành đơn đặt hàng hoặc các hạng mục công trình.
1.5.4 Mối quan hệ giữa đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành sản phẩm Đối tƣợng tập hợp chi phí sản xuất và đối tƣợng tính giá thành giống nhau về bản chất, đều là những phạm vi, giới hạn nhất định để tập hợp chi phí sản xuất và cùng phục vụ cho công tác quản lý, phân tích, kiểm tra chi phí, giá thành sản phẩm Giữa chúng có mối quan hệ chặt chẽ, việc xác định hợp lý đối tƣợng tập hợp chi phí sản xuất là tiền đề, điều kiện để tính giá thành theo các đối tƣợng tính giá thành trong doanh nghiệp Tuy nhiên, giữa chúng vẫn có sự khác biệt:
- Xác định đối tƣợng kế toán chi phí sản xuất là xác định phạm vi, giới hạn tổ chức kế toán chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ
Xác định đối tượng tính giá thành là quá trình xác định phạm vi và giới hạn của chi phí liên quan đến kết quả sản xuất hoàn thành trong quy trình sản xuất.
Trong tổ chức sản xuất, đặc điểm và quy trình công nghệ có thể dẫn đến việc một đối tượng tập hợp chi phí trở thành đối tượng tính giá thành, hoặc ngược lại, một đối tượng tập hợp chi phí có thể bao gồm nhiều đối tượng tính giá thành Mối quan hệ giữa kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sẽ quyết định phương pháp và kỹ thuật tính giá thành mà doanh nghiệp áp dụng.
Phương pháp và trình tự hạch toán chi phí sản xuất
1.6.1 Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất
Kế toán chi phí sản xuất dựa trên đối tượng hạch toán để lựa chọn phương pháp phù hợp Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất là hệ thống các phương pháp dùng để tập hợp và phân loại chi phí sản xuất trong phạm vi đối tượng tập hợp chi phí.
Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất chủ yếu bao gồm hạch toán chi phí theo sản phẩm, theo đơn đặt hàng, theo giai đoạn công nghệ, theo phân xưởng và theo nhóm sản phẩm.
Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất chủ yếu bao gồm việc mở thẻ hoặc sổ chi tiết để ghi chép hạch toán theo từng đối tượng đã xác định Phương pháp này giúp phản ánh các chi phí liên quan đến từng đối tượng, đồng thời tổng hợp chi phí hàng tháng theo từng đối tượng một cách rõ ràng và chính xác.
Mỗi phương pháp hạch toán chi phí được thiết kế riêng cho từng loại đối tượng, do đó tên gọi của các phương pháp này phản ánh rõ ràng đối tượng mà chúng cần tập hợp và phân loại chi phí.
1.6.2 Trình tự hạch toán chi phí sản xuất
Tập hợp chi phí sản xuất theo trình tự hợp lý và khoa học là bước quan trọng để xác định giá thành sản phẩm chính xác và kịp thời Doanh nghiệp sản xuất có nhiều loại hình và đặc điểm tổ chức khác nhau, nhưng quy trình kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm vẫn có những điểm chung cơ bản.
- Bước 1: Tập hợp các chi phí có liên quan trực tiếp cho từng đối tượng hạch toán chi phí sản xuất đã lựa chọn
Bước 2 trong quy trình là tính toán và phân bổ lao vụ cho các ngành sản xuất kinh doanh phụ trợ, dựa trên khối lượng lao vụ phục vụ và giá thành lao vụ của từng đối tượng sử dụng.
- Bước 3: Tập hợp và phân bổ chi phí sản xuất chung cho các loại sản phẩm có liên quan
- Bước 4: Xác định chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ, tính ra tổng giá thành và giá thành đơn vị sản phẩm
Phương pháp kế toán hàng tồn kho mà doanh nghiệp áp dụng sẽ ảnh hưởng đến nội dung và cách thức hạch toán chi phí sản xuất, dẫn đến sự khác biệt trong quy trình kế toán.
Phương pháp tính giá thành sản phẩm
Dựa trên dữ liệu chi phí sản xuất đã thu thập và kết quả đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ, kế toán thực hiện tính giá thành cho các đối tượng bằng phương pháp tính giá phù hợp.
Phương pháp tính giá thành sản phẩm là hệ thống các phương pháp được áp dụng để xác định giá thành của mỗi đơn vị sản phẩm Phương pháp này chủ yếu tập trung vào việc tính toán chi phí cho từng đối tượng, đảm bảo tính chính xác và hiệu quả trong quá trình quản lý tài chính.
Việc lựa chọn phương pháp tính giá thành phù hợp là rất quan trọng, vì nó phụ thuộc vào đặc điểm của đối tượng hạch toán chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành sản phẩm Sự lựa chọn đúng đắn này không chỉ giúp hạ giá thành sản phẩm mà còn thúc đẩy tiêu thụ, tăng nhanh vòng quay vốn và mang lại lợi nhuận cao hơn cho doanh nghiệp.
1.7.1 Phương pháp giản đơn (phương pháp trực tiếp)
Phương pháp này thích hợp cho các doanh nghiệp sản xuất đơn giản với số lượng mặt hàng ít, sản xuất khối lượng lớn và chu kỳ sản xuất ngắn, chẳng hạn như các nhà máy điện nước và doanh nghiệp khai thác quặng, than, gỗ Giá thành sản phẩm được tính toán dựa trên công thức cụ thể của phương pháp này.
Tổng giá thành sản phẩm hoàn thành =
Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ
Chi phí sản xuất thực tế phát sinh trong kỳ
Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ
Giá thành đơn vị sản phẩm = Tổng giá thành sản phẩm hoàn thành trong kỳ
Số lượng sản phẩm hoàn thành trong kỳ 1.7.2 Phương pháp hệ số
Phương pháp này được áp dụng trong các doanh nghiệp sản xuất, nơi sử dụng cùng một loại nguyên liệu để tạo ra nhiều sản phẩm khác nhau về quy cách và phẩm chất Các sản phẩm này có thể quy đổi về sản phẩm gốc, nhưng chi phí không thể tập hợp riêng cho từng loại sản phẩm.
Trong các doanh nghiệp sản xuất, chi phí sản xuất được tính cho toàn bộ quá trình sản xuất, trong khi giá thành được tính cho từng sản phẩm hoàn thành Để xác định giá thành cho các loại sản phẩm khác nhau, kế toán sử dụng hệ số quy đổi, giúp quy tất cả sản phẩm về sản phẩm gốc, hay còn gọi là sản phẩm tiêu chuẩn Hệ số quy đổi này được xây dựng dựa trên các đặc điểm kinh tế và tính chất của sản phẩm, trong đó sản phẩm tiêu biểu có hệ số quy đổi là 1.
Áp dụng công thức tính giá thành đơn vị cho sản phẩm gốc, sau đó dựa vào hệ số quy đổi cùng với giá thành đơn vị chuẩn để xác định giá thành thực tế cho từng sản phẩm cụ thể.
Tổng số sản phẩm gốc hoàn thành
Số lượng từng loại sản phẩm hoàn thành
X Hệ số quy đổi của từng loại )
Giá thành đơn vị sản phẩm gốc = Tổng giá thành sản xuất của các loại sản phẩm
Tổng số sản phẩm gốc được xác định bằng cách nhân giá thành đơn vị của từng loại sản phẩm với hệ số quy đổi tương ứng Phương pháp tỉ lệ là một trong những cách tính toán giá thành sản phẩm hiệu quả, giúp đảm bảo tính chính xác trong việc xác định giá trị sản phẩm.
Phương pháp này được áp dụng cho các doanh nghiệp có quy trình công nghệ sản xuất tương đồng, sử dụng các yếu tố đầu vào giống nhau nhưng sản xuất ra nhiều loại sản phẩm khác nhau về kích thước, quy cách và phẩm chất Những sản phẩm này không thể quy đổi thành sản phẩm tiêu chuẩn do giá trị sử dụng khác nhau, như trong các doanh nghiệp chế biến đồ gỗ và cơ khí chế tạo.
Theo phương pháp này, chi phí sản xuất được tập hợp theo nhóm sản phẩm cùng loại hoặc phân xưởng sản xuất, trong khi giá thành được tính cho từng loại sản phẩm hoàn thành Để xác định giá thành sản phẩm, kế toán áp dụng giá thành kế hoạch hoặc giá thành định mức nhằm tính toán tỷ lệ chi phí, từ đó tính ra giá thành thực tế cho từng sản phẩm.
Tổng giá thành kế hoạch (định mức) các loại sản phẩm
Số lượng từng loại sản phẩm hoàn thành thực tế x
Giá thành kế hoạch (định mức) đơn vị sản phẩm từng loại
Tổng giá thành thực tế các loại sản phẩm
Chi phí sản phẩm dở dang đầu kỳ
Tổng chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ
Chi phí sản phẩm dở dang cuối kỳ
Tỷ lệ chi phí = Tổng giá thành thực tế của các loại sản phẩm
Tổng giá thành kế hoạch (định mức) của các loại sản phẩm
Tổng giá thành thực tế từng loại sản phẩm = Tổng giá thành kế hoạch (định mức) từng loại sản phẩm x Tỷ lệ chi phí
1.7.4 Phương pháp tổng cộng chi phí Áp dụng với các doanh nghiệp mà sản phẩm hoàn thành trong quy trình công nghệ bao gồm nhiều chi tiết, bộ phận cấu thành.Quá trình sản xuất đƣợc thực hiện ở nhiều bộ phận sản xuất, nhiều giai đoạn công nghệ để lắp ráp ra sản phẩm hoàn chỉnh
Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất bao gồm các bộ phận, chi tiết sản phẩm và các giai đoạn sản xuất Giá thành sản phẩm hoàn thành được xác định bằng cách cộng dồn chi phí sản xuất từ các bộ phận và chi tiết, cũng như tổng chi phí sản xuất của từng giai đoạn.
Giá thành sản phẩm = Z1 + Z2 + … + Zn
1.7.5 Phương pháp đơn đặt hàng Đây là phương pháp tính giá thành trong điều kiện doanh nghiệp sản xuất đơn chiếc hoặc hàng loạt nhỏ theo đơn đặt hàng của khách hàng Đặc điểm của phương pháp này là tính giá thành riêng biệt theo từng đơn đặt hàng nên đối tƣợng tập hợp chi phí sản xuất là từng đơn đặt hàng và đối tƣợng tính giá thành là sản phẩm của từng đơn đặt hàng Theo phương pháp này, chi phí nào liên quan trực tiếp đến từng đơn đặt hàng, thì sẽ đƣợc tập hợp trực tiếp cho đơn đặt hàng đó Những chi phí liên quan đến nhiều đơn đặt hàng khác nhau thì tập hợp riêng sau đó phân bổ cho từng đơn đặt hàng theo tiêu thức hợp lý
Việc tính giá thành chỉ tiến hành khi đơn đặt hàng hoàn thành nên kỳ tính giá thành thường không trùng với kỳ hạch toán
Tổng giá thành sản phẩm hoàn thành của đơn hàng = Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ + Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ
Giá thành thực tế đơn vị sản phẩm = Tổng giá thành sản phẩm hoàn thành
Số lượng sản phẩm hoàn thành của đơn hàng 1.7.6 Phương pháp phân bước
Phương pháp tính giá thành này thường được áp dụng tại các doanh nghiệp có quy trình công nghệ phức tạp, đặc biệt là trong sản xuất liên tục Sản phẩm trải qua nhiều giai đoạn và bước nối tiếp nhau, mỗi bước tạo ra một loại bán thành phẩm Bán thành phẩm của từng bước sẽ trở thành đối tượng chế biến cho bước tiếp theo, cho đến khi hoàn thành sản phẩm cuối cùng Do đó, việc tính giá thành sẽ phụ thuộc vào đặc điểm và tình hình cụ thể của từng doanh nghiệp trong loại hình này.
15 thể là thành phẩm ở giai đoạn công nghệ cuối cùng hoặc bán thành phẩm ở từng giai đoạn và thành phẩm ở giai đoạn cuối
Khi áp dụng phương pháp phân bước, đối tượng tập hợp chi phí sản xuất có thể là từng giai đoạn công nghệ hoặc từng phân xưởng sản xuất riêng biệt trong quy trình tạo ra sản phẩm hoàn chỉnh Đối tượng tính giá thành có thể là thành phẩm hoặc bán thành phẩm ở mỗi giai đoạn công nghệ Do sự khác biệt này, kế toán có thể lựa chọn giữa hai phương án tính giá thành.
Phương án 1: Tính giá thành theo phương pháp phân bước có tính giá thành bán thành phẩm (còn gọi là phương án kết chuyển tuần tự)
Đánh giá sản phẩm dở dang
Sản phẩm dở dang là những sản phẩm và công việc đang trong quá trình sản xuất, nằm trong dây chuyền công nghệ hoặc đã hoàn thành một số quy trình nhưng cần gia công thêm để trở thành sản phẩm hoàn chỉnh Chi phí sản xuất trong kỳ không chỉ liên quan đến sản phẩm đã hoàn thành mà còn bao gồm cả những sản phẩm dở dang.
Đánh giá giá trị sản phẩm dở dang là yếu tố quyết định tính trung thực và hợp lý của giá thành sản phẩm hoàn thành Tuy nhiên, việc tính toán sản phẩm dở dang rất phức tạp và khó đạt độ chính xác tuyệt đối Tùy thuộc vào tình hình cụ thể của tổ chức sản xuất, quy trình công nghệ, cấu thành chi phí sản xuất và trình độ quản lý, kế toán sẽ lựa chọn phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang phù hợp Dưới đây là các phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang thường được các doanh nghiệp áp dụng.
1.8.1 Đánh giá sản phẩm dở dang theo sản lượng ước tính tương đương
Theo phương pháp này, kế toán xác định sản phẩm dở dang thành sản phẩm hoàn thành dựa trên mức độ hoàn thành và số lượng sản phẩm dở dang Từ đó, kế toán có thể xác định các khoản mục chi phí liên quan đến sản phẩm dở dang vào cuối kỳ.
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp trong quy trình sản xuất thường được phân bổ đều 100% cho cả sản phẩm dở dang và sản phẩm hoàn thành ngay từ đầu.
Chi phí NVL trong sản phẩm dở dang cuối kỳ
Chi phí NVL trong sản phẩm dở dang đầu kỳ + Chi phí NVL phát sinh trong kỳ x
Số lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ
Số lượng sản phẩm hoàn thành + Số lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ
Chi phí bỏ dần trong quy trình sản xuất, bao gồm chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung, được gọi là chi phí chế biến Những chi phí này chỉ được phân bổ cho sản phẩm dở dang dựa trên mức độ hoàn thành của chúng.
Chi phí chế biến trong sản phẩm dở dang cuối kỳ
Chi phí chế biến dở dang đầu kỳ + Chi phí chế biến phát sinh trong kỳ x
Số lượng sản phẩm hoàn thành tương đương
Số lượng sản phẩm hoàn thành + Số lượng sản phẩm hoàn thành tương đương
Số lượng sản phẩm hoàn thành tương đương = Số lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ x Mức độ hoàn thành
Phương pháp này mang lại kết quả tính toán giá trị sản phẩm dở dang với độ chính xác cao, nhưng yêu cầu khối lượng tính toán lớn, dẫn đến việc tiêu tốn nhiều thời gian Hơn nữa, xác định mức độ chế biến hoàn thành của sản phẩm dở dang là một nhiệm vụ phức tạp và có tính chủ quan Phương pháp này phù hợp nhất với những doanh nghiệp có tỷ trọng chi phí nguyên vật liệu trực tiếp trong tổng chi phí sản phẩm không quá lớn và có sự biến động lớn về khối lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ so với đầu kỳ.
1.8.2 Đánh giá sản phẩm dở dang theo 50% chi phí chế biến Để đơn giản việc tính toán, đối với những sản phẩm mà chi phí chế biến chiếm tỷ lệ không nhỏ trong tổng chi phí, kế toán thường sử dụng phương pháp này Thực chất phương pháp này là một dạng của phương pháp đánh giá dở dang theo sản lượng ước tính tương đương, trong đó chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung đƣợc giả định luôn hoàn thành 50%
1.8.3 Đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Theo phương pháp này, kế toán giả định rằng sản phẩm dở dang cuối kỳ chỉ bao gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, mà không tính đến các chi phí sản xuất khác như chi phí lao động và chi phí sản xuất chung.
19 phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung) Kế toán xác định giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ theo công thức:
Giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ =
Giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ + Chi phí NVLTT thực tế phát sinh trong kỳ x
Số lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ
Số lượng sản phẩm hoàn thành + Số lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ 1.8.4 Đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu chính
Theo phương pháp này, kế toán giả định rằng sản phẩm dở dang cuối kỳ chỉ bao gồm chi phí nguyên vật liệu chính mà không tính đến các chi phí sản xuất khác như chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung.
Kế toán xác định giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ theo công thức:
Giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ
Giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ + Chi phí NVLC thực tế phát sinh trong kỳ
Số lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ
Số lượng sản phẩm hoàn thành + Số lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ 1.8.5 Đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí sản xuất định mức
Phương pháp này chỉ phù hợp với các doanh nghiệp đã thiết lập hệ thống định mức và dự toán chi phí, hoặc đã áp dụng phương pháp tính giá thành định mức.
Theo phương pháp này, kế toán xác định giá trị sản phẩm dở dang dựa trên khối lượng sản phẩm, mức độ hoàn thành tại từng công đoạn sản xuất và định mức chi phí tương ứng.
Giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ
Chi phí sản xuất định mức đơn vị sản phẩm x
Số lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ x Mức độhoàn thành
Nội dung hạch toán chi phí sản xuất – giá thành sản phẩm
1.9.1 Đối với DN kế toán HTK theo phương pháp kê khai thường xuyên
Trong các doanh nghiệp, việc quản lý hàng tồn kho rất quan trọng, bao gồm các nghiệp vụ như nhập, xuất và theo dõi tồn kho nguyên vật liệu, công cụ và dụng cụ Các nghiệp vụ này được ghi chép và theo dõi thường xuyên trong sổ kế toán để đảm bảo tính chính xác và hiệu quả trong quản lý tài sản.
Các chi phí trực tiếp liên quan đến một đối tượng sẽ được tập hợp riêng cho đối tượng đó Đối với những chi phí chung ảnh hưởng đến nhiều đối tượng, việc phân bổ cần được thực hiện một cách hợp lý.
Cuối kỳ kế toán, các chi phí không thể tách riêng cần được tập hợp lại và phân bổ cho từng đối tượng liên quan theo tiêu thức phù hợp.
Chi phí sản xuất trong kỳ đƣợc tập hợp trên các tài khoản:
- TK 621 -“Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp”
- TK 622 - “Chi phí nhân công trực tiếp”
- TK 627 - “Chi phí sản xuất chung”
Sau khi phân bổ các chi phí sản xuất, kế toán tổng hợp để tính giá thành sản phẩm Phương pháp kê khai thường xuyên sử dụng tài khoản 154 - “Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang” để tổng hợp chi phí Tài khoản này được mở chi tiết cho từng đối tượng tập hợp chi phí sản xuất.
Nội dung và trình tự hạch toán chi phí sản xuất cùng giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp kế toán hàng tồn kho theo phương pháp kê khai thường xuyên được thể hiện qua các sơ đồ minh họa cụ thể.
Vật liệu dùng không hết, nhập lại kho
Xuất kho vật liệu Kết chuyển CP NVLTT cho sản xuất sản phẩm
Vật liệu mua về xuất thẳng Phần CP NVLTT vƣợt cho sản xuất sản phẩm trên mức bình thường
Sơ đồ 1.3: Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
TK 335 Kết chuyển CP NCTT
Lương phép Trích trước thực tế phải trả lương nghỉ phép
Các khoản trích theo lương của Phần CP NCTT vượt công nhân trực tiếp sản xuất trên mức bình thường
Sơ đồ 1.4: Kế toán chi phí nhân công trực tiếp
Chi phí nhân viên CP SXC đƣợc phân bổ quản lý phân xưởng vào giá thành sản phẩm
Chi phí vật liệu, công cụ dụng cụ
Chi phí khấu hao TSCĐ CP SXC cố định không
Chi phí dịch vụ mua ngoài, chi phí bằng tiền khác đƣợc phân bổ
Sơ đồ 1.5: Kế toán chi phí sản xuất chung
Kết chuyển Sản phẩm hoàn thành và gửi bán
TK 622 Thành phẩm nhập kho
Phế liệu thu hồi nhập kho
CP SXC Giá thành thực tế sản phẩm bán ngay không qua kho
Sơ đồ 1.6: Kế toán chi phí sản xuất - giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp kế toán hàng tồn kho theo phương pháp kê khai thường xuyên
1.9.2 Đối với doanh nghiệp kế toán HTK theo phương pháp kiểm kê định kỳ
Trong các doanh nghiệp, nghiệp vụ liên quan đến hàng tồn kho không được ghi sổ liên tục Các tài khoản 621, 622, 627 được sử dụng để tập hợp chi phí sản xuất, trong khi tài khoản 154 chỉ phản ánh giá trị sản phẩm dở dang ở đầu và cuối kỳ Để tổng hợp chi phí sản xuất và tính giá thành, kế toán sử dụng tài khoản 631 - “Giá thành sản xuất”.
Trình tự hạch toán chi phí sản xuất - giá thành sản phẩm theo phương pháp kiểm kê định kỳ đƣợc phản ánh qua sơ đồ sau:
Sơ đồ 1.7: Kế toán chi phí sản xuất - giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp kế toán hàng tồn kho theo phương pháp kiểm kê định kỳ
Đặc điểm hạch toán chi phí sản xuất – giá thành sản phẩm theo các hình thức kế toán
1.10.1 Đặc điểm hạch toán chi phí sản xuất – giá thành sản phẩm theo hình thức kế toán Nhật ký chung
Sơ đồ 1.8: Trình tự ghi sổ kế toán chi phí sản xuất - giá thành sản phẩm theo hình thức kế toán Nhật ký chung
Bảng cân đối số phát sinh
Sổ (thẻ) kế toán chi phí
1.10.2 Đặc điểm hạch toán chi phí sản xuất – giá thành sản phẩm theo hình thức kế toán Nhật ký - sổ cái
Sơ đồ 1.9: Trình tự ghi sổ kế toán chi phí sản xuất - giá thành sản phẩm theo hình thức kế toán Nhật ký- Sổ cái
(Phiếu xuất kho, hóa đơn
Nhật ký sổ cái (phần sổ cái ghi cho TK
Sổ (thẻ) kế toán chi phí
Bảng (thẻ) tính giá thành
1.10.3 Đặc điểm hạch toán chi phí sản xuất – giá thành sản phẩm theo hình thức kế toán Nhật ký - chứng từ
Sơ đồ 1.10: Trình tự ghi sổ kế toán chi phí sản xuất -giá thành sản phẩm theo hình thức kế toán Nhật ký- chứng từ
Nhật ký - chứng từ số 1, 2, 5
Sổ chi phí sản xuất Bảng phân bổ NVL, CC, DC
Bảng phân bổ tiền lương, BHXH Bảng phân bổ khấu hao
Bảng tính giá thành sản phẩm
Nhật ký - chứng từ số 7
1.10.4 Đặc điểm hạch toán chi phí sản xuất – giá thành sản phẩm theo hình thức kế toán Chứng từ ghi sổ
Sơ đồ 1.11: Trình tự ghi sổ kế toán chi phí sản xuất - giá thành sản phẩm theo hình thức kế toán Chứng từ ghi sổ
Sổ (thẻ) chi tiết TK
Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ
Bảng cân đối số phát sinh
10.1.5 Đặc điểm hạch toán chi phí sản xuất – giá thành sản phẩm theo hình thức kế toán trên máy vi tính
Sơ đồ 1.12: Trình tự ghi sổ kế toán chi phí sản xuất - giá thành sản phẩm theo hình thức kế toán trên máy vi tính
-Báo cáo kế toán quản trị
CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG TỔ CHỨC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ
TÍNH GIÁ THÀNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI – HẢI PHÒNG
Đặc điểm chung ảnh hưởng đến công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội - Hải Phòng
2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Bia Hà Nội - Hải Phòng
- Tên tiếng việt: Công ty cổ phần bia Hà Nội – Hải Phòng
- Tên giao dịch quốc tế: Hanoi-Haiphong Beer Joint Stock Company
- Cơ sở sản xuất bia:
+ Nhà máy bia số 1: 16 Lạch Tray, Ngô Quyền, Thành phố Hải Phòng
+ Nhà máy bia số 2: 85 Đường Lê Duẩn, Quán Trữ, Kiến An, Thành phố Hải Phòng
Website: www.haiphongbeer.com.vn
Lịch sử hình thành và phát triển:
Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hải Phòng, được thành lập vào ngày 15 tháng 6 năm 1960, tiền thân là xí nghiệp Nước đá Việt Hoa, đã trải qua nhiều khó khăn và thử thách Với quyết tâm vượt khó, công ty đã mạnh dạn đổi mới trang thiết bị, cải tiến hình thức kinh doanh và đầu tư vào nguồn nhân lực, nhằm mở rộng thị trường và đa dạng hóa sản phẩm, từ đó tạo dựng niềm tin vững chắc với khách hàng.
Thương hiệu nước đá Việt Hoa đã trải qua nhiều giai đoạn và tên gọi khác nhau, nhưng vẫn luôn quen thuộc với người tiêu dùng tại thành phố Cảng và các tỉnh lân cận Nhiều người vẫn còn nhớ và gắn bó với sản phẩm của thương hiệu này.
Năm 1978 Xí nghiệp Nước đá Việt Hoa được đổi tên thành Xí nghiệp Nước ngọt Hải Phòng
Năm 1990 Xí nghiệp Nước ngọt Hải Phòng được đổi tên thành Nhà máy Bia nước ngọt Hải Phòng
Vào năm 1993, UBND thành phố Hải Phòng đã ra quyết định đổi tên Nhà máy bia nước ngọt Hải Phòng thành Nhà máy bia Hải Phòng theo Quyết định số 81/QĐ-TCCQ ngày 14 tháng 1 năm 1993.
Vào năm 1995, theo chủ trương đổi mới doanh nghiệp Nhà nước, UBND thành phố Hải Phòng đã quyết định đổi tên Nhà máy bia Hải Phòng thành Công ty Bia Hải Phòng, theo Quyết định số 1655 QĐ/ĐMDN ngày 4/10/1995.
Vào ngày 23/9/2004, UBND Thành phố Hải Phòng đã ban hành quyết định số 2519/QĐUB chuyển đổi Công ty bia Hải Phòng từ Doanh nghiệp Nhà nước thành Công ty Cổ phần Bia Hải Phòng Công ty cổ phần này chính thức hoạt động theo mô hình công ty cổ phần với Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0203001024 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hải Phòng cấp vào ngày 20/09/2004.
Tháng 10 năm 2005, UBND Thành Phố Hải Phòng đồng ý chuyển nhƣợng phần vốn Nhà nước tại Công ty cổ phần bia Hải Phòng cho Tổng Công ty Bia – Rươụ – Nước giải khát Hà Nội (theo thông báo số 4510/UBND-KHTH, ngày 24/8/2005) và Hội đồng Quản trị Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội đồng ý nhận chuyển nhượng phần vốn nhà nước tại Công ty cổ phần bia Hải Phòng (số 45/QĐ- TCKT ngày 06/09/2005) Công ty cổ phần bia Hải Phòng gia nhập Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội hoạt động theo mô hình Công ty mẹ – Công ty con.Theo Nghị quyết Đại hội đồng cổ đông bất thường của Công ty cổ phần Bia Hải Phòng họp ngày 23/10/2005: Công ty cổ phần Bia Hải Phòng đƣợc đổi tên thành Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Hải Phòng
Hình thức sở hữu vốn:
- Loại hình doanh nghiệp: Công ty cổ phần
Với vốn điều lệ 25.500.200.000 VNĐ, Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội nắm giữ 65% vốn cổ đông nhà nước, trong khi cổ đông doanh nghiệp chiếm 29,5% và cổ đông ngoài doanh nghiệp chiếm 5,5%.
- Công ty hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh bia
Ngành nghề kinh doanh của Công ty:
- Sản xuất và kinh doanh các loại bia bao gồm:
Biểu số 2.1 Một số các chỉ tiêu thể hiện tình hình phát triển của công ty
Chỉ tiêu Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010
Tổng doanh thu 218.126.114.508 364.530.962.125 350.496.448.525 Tổng doanh thu thuần 150.114.036.054 239.933.735.472 243.768.848.754 Tổng GVHB 125.026.689.533 183.778.254.512 175.433.474.568 Tổng lợi nhuận gộp 25.087.346.521 56.155.480.960 68.335.374.186 Tổng lợi nhuận trước thuế 15.539.186.560 27.572.842.492 33.973.714.748 Thu nhập bình quân 1 lao động/tháng 2.230.056 2.580.265 3.260.385
Thuế và các khoản nộp NSNN 2.069.088.747 2.444.600.467 8.499.742.026 Vốn kinh doanh bình quân 187.466.530.271 199.094.699.641 203.777.838.610
2.1.2 Đặc điểm sản phẩm, tổ chức sản xuất và quy trình công nghệ tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội - Hải Phòng
Đặc điểm sản phẩm của Công ty:
Sản phẩm của Công ty được sản xuất từ quá trình lên men dịch đường với men bia, tạo ra loại bia thanh trùng bảo quản Bia có trạng thái lỏng, trong suốt và không chứa tạp chất, mang màu vàng rơm đặc trưng Khi rót ra cốc, bia tạo bọt trắng mịn, và khi bọt tan, vẫn để lại dấu vết trên thành cốc Hương thơm dịu nhẹ của bia đến từ malt và hoa houblon, không có mùi lạ Vị đắng nhẹ, hài hòa và dễ chịu cũng là đặc trưng của loại bia này, tạo nên trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
Đặc điểm tổ chức hệ thống sản xuất:
Sơ đồ 2.1: Tổ chức sản xuất tại công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hải Phòng
Kế hoạch sản xuất của Công ty được xây dựng dựa trên nhu cầu thị trường, định hướng phát triển của Công ty, mức tồn kho dự kiến và dự báo tình hình tiêu thụ trong từng giai đoạn của năm.
Các kế hoạch sản xuất sau khi đƣợc xây dựng xong đƣợc phân phối đến các bộ phận liên quan để tổ chức thực hiện và theo dõi
Các tài liệu phục vụ sản xuất kinh doanh bao gồm quy định công nghệ, kiểm tra, tiêu chí chất lượng sản phẩm, quy định vận hành và bảo trì thiết bị, cũng như quy định về nhập xuất kho và giao hàng Tại mỗi bộ phận, tài liệu liên quan được phân phối để thực hiện nhiệm vụ Trưởng các đơn vị có trách nhiệm kiểm soát việc thực hiện thông qua giám sát, đôn đốc và kiểm tra thường xuyên Tất cả thiết bị sản xuất đều được bảo dưỡng và sửa chữa định kỳ để đảm bảo hiệu quả sản xuất.
Tất cả hồ sơ liên quan đến tổ chức sản xuất đều được quy định rõ ràng về trách nhiệm, phương pháp và thời gian lưu trữ, nhằm làm chứng cho việc thực hiện, duy trì và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng.
Để đáp ứng yêu cầu xây dựng và đầu tư theo chiều sâu, công ty cần có dây chuyền công nghệ phù hợp với từng khu vực mặt bằng hiện tại cũng như khu vực phát triển mới, nhằm đảm bảo đáp ứng đầy đủ các yêu cầu đề ra.
Công ty hiện đang đầu tư vào việc đổi mới công nghệ với các thiết bị hiện đại, bao gồm dây chuyền chiết chai có công suất 15.000 chai/giờ từ tập đoàn KHS của Đức, hệ thống lọc bia Filtrox từ Thụy Sĩ, cùng với các tank lên men, tank chứa bia thành phẩm và thiết bị nhà nấu.
Quy trình công nghệ sản xuất tại Công ty:
Sơ đồ 2.2: Quy trình công nghệ sản xuất bia tại Công ty Cổ phần
Bia Hà Nội – Hải Phòng
Giải thích quy trình công nghệ:
Quy trình sản xuất bia tại Công ty Cổ phần Bia Hà Nội - Hải Phòng là một chuỗi liên tục và phức tạp, trải qua nhiều giai đoạn khác nhau Nguyên liệu chính trong sản xuất bia bao gồm lúa đại mạch lên mầm, hoa Houblon, gạo, đường và nước.
-Giai đoạn sơ chế nguyên vật liệu: Mầm đại mạch (Malt), gạo nghiền mịn trộn với nước
Trong quá trình nấu bia, gạo được xay mịn và trộn với nước, sau đó nâng nhiệt độ qua các giai đoạn hồ hóa ở 65°C và dịch hóa ở 75°C Tiếp theo, hỗn hợp được đun sôi ở 120°C trong một giờ Malt được ngâm ở nhiệt độ thường và sau đó nâng dần lên 75°C để dịch hóa các tinh bột trong gạo Cuối cùng, quá trình này tạo ra dịch có độ đường đạt 10 độ cho bia hơi, 10,5 độ cho bia chai và 12 độ cho bia lon.
MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN TỔ CHỨC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TĂNG CƯỜNG QUẢN TRỊ CHI PHÍ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI - HẢI PHÒNG
Đánh giá thực trạng công tác kế toán nói chung và kế toán chi phí sản xuất – giá thành sản phẩm nói riêng tại công ty cổ phần Bia Hà Nội – Hải Phòng
Là một doanh nghiệp Nhà nước và được chuyển đổi thành công ty cổ phần năm
Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hải Phòng đã vượt qua khó khăn ban đầu trong quá trình hội nhập và đang trên đà phát triển mạnh mẽ Đến cuối năm 2010, công ty đạt doanh thu trên 350 tỷ đồng và hoàn thành nghĩa vụ với Nhà nước, đồng thời cải thiện đời sống cán bộ công nhân viên Thành công này có được nhờ vào sự nhạy bén và linh hoạt trong quản lý của Ban Giám đốc cùng với nỗ lực không ngừng của toàn thể nhân viên.
Công ty đã tổ chức bộ máy quản lý một cách gọn nhẹ và hợp lý, đồng thời nghiên cứu và áp dụng các biện pháp kinh tế hiệu quả Đặc biệt, công tác kế toán, bao gồm kế toán tập hợp chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm, đã được xây dựng để đáp ứng yêu cầu thực tiễn trong hoạt động sản xuất kinh doanh Điều này giúp kế toán trở thành một phần quan trọng trong hệ thống công cụ quản lý kinh tế và quản lý doanh nghiệp.
Với vai trò là sinh viên thực tập lần đầu tiếp xúc với thực tế, tôi xin đưa ra một số ý kiến nhận xét về những ưu điểm và hạn chế trong công tác kế toán tại công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hải Phòng Cụ thể, tôi sẽ tập trung vào kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, nhằm góp phần hoàn thiện quy trình và nâng cao hiệu quả hoạt động của công ty.
Thứ nhất: Về tổ chức bộ máy quản lý
Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hải Phòng đã thiết lập một bộ máy quản lý trực tuyến- chức năng, với cơ cấu tổ chức gọn nhẹ và hợp lý Các phòng ban chức năng trong công ty có mối quan hệ chặt chẽ, hỗ trợ lẫn nhau trong việc thực hiện kế hoạch sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, cũng như các hoạt động khác, nhằm đảm bảo cung cấp kịp thời.
Ban lãnh đạo công ty cần 80 thông tin chính xác và thiết yếu Mỗi nhân viên tham gia vào các hoạt động chuyên biệt, giúp họ tích lũy kinh nghiệm và phát huy năng lực sở trường, từ đó nâng cao hiệu quả công việc.
Thứ hai: Về tổ chức bộ máy kế toán
Bộ máy kế toán của công ty đã được xây dựng hoàn chỉnh và phù hợp với mô hình tập trung, nhờ vào những thay đổi tích cực trong sản xuất, kinh doanh và quản lý Đội ngũ kế toán có trình độ chuyên môn vững vàng và tinh thần trách nhiệm cao, góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp.
Bộ phận tài chính kế toán gồm 6 thành viên được phân chia nhiệm vụ khoa học, tạo sự linh hoạt và hỗ trợ lẫn nhau để đáp ứng kịp thời yêu cầu của Ban quản lý Đội ngũ kế toán thường xuyên được tập huấn nhằm nâng cao trình độ và cập nhật các chính sách, chế độ mới về kế toán.
Với mục tiêu tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả kinh doanh, doanh nghiệp đã xây dựng một bộ máy sản xuất linh hoạt và gọn nhẹ Đội ngũ cán bộ kế toán có trình độ, năng lực, cùng với sự nhiệt tình và trung thực, đã góp phần quan trọng vào công tác giám sát và quản lý chi phí Điều này giúp Ban lãnh đạo dễ dàng đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.
Thứ ba: Về tổ chức công tác kế toán
Tổ chức công tác kế toán được thực hiện theo chế độ kế toán theo quyết định số 15/2006/QĐ-BTC Để phản ánh đầy đủ và kịp thời các hoạt động kinh tế, việc hạch toán ban đầu và kiểm tra tính hợp lý của chứng từ gốc được thực hiện cẩn thận, đảm bảo số liệu kế toán có căn cứ pháp lý và hạn chế sai lệch Hệ thống chứng từ tuân thủ đúng quy định, với các yếu tố đầy đủ và chính xác, tạo cơ sở cho việc ghi chép Chế độ lập và luân chuyển chứng từ hợp lý, gọn nhẹ nhưng vẫn chặt chẽ trong quản lý.
Hệ thống tài khoản kế toán được thiết kế linh hoạt và chi tiết, giúp phân loại rõ ràng các tài khoản thành tiểu khoản phù hợp với quy mô sản xuất và đặc điểm kinh doanh Dựa trên hệ thống này, các phần hành kế toán trong công ty được xây dựng một cách tách bạch, đảm bảo tính minh bạch trong các báo cáo tài chính.
Chính sách đã được thiết lập kịp thời và đầy đủ, tuân thủ quy định về công tác kế toán, từ đó cung cấp thông tin cho nhà quản lý một cách nhanh chóng và chính xác.
Thứ tƣ: Về hình thức kế toán áp dụng
Hiện nay, công ty áp dụng hình thức kế toán chứng từ ghi sổ, phù hợp với quy mô sản xuất Hàng ngày, kế toán ghi nhận các nghiệp vụ kinh tế vào chứng từ, và vào cuối tháng, lập bảng kê chứng từ cùng loại để ghi vào sổ cái Hình thức này giúp giảm bớt ghi chép vào sổ cái, giữ cho sổ cái gọn gàng và dễ hiểu Ưu điểm của kế toán chứng từ ghi sổ là dễ thực hiện, dễ kiểm tra, đảm bảo tính thống nhất và thuận lợi cho việc ứng dụng công nghệ thông tin trong xử lý dữ liệu kế toán.
Thứ năm: Về đối tƣợng tập hợp chi phí sản xuất, đối tƣợng tính giá thành
Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hải Phòng đã nhận thức rõ tầm quan trọng của kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành Công ty đã xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất cũng như đối tượng tính giá thành phù hợp với quy trình công nghệ và tổ chức sản xuất của mình.
Công việc tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm được giao cho nhân viên kế toán có trình độ cao, thực hiện định kỳ hàng tháng Điều này nhằm cung cấp đầy đủ số liệu hỗ trợ công tác chỉ đạo về chi phí sản xuất, quản lý giá thành và phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hải Phòng đã tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm một cách hiệu quả, tuân thủ chế độ kế toán hiện hành Điều này không chỉ phù hợp với điều kiện của công ty mà còn đáp ứng yêu cầu quản lý, giúp công ty tiết kiệm chi phí và hạ giá thành sản phẩm.
Tính tất yếu phải hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
Trong bối cảnh hội nhập kinh tế hiện nay, cạnh tranh giữa các doanh nghiệp ngày càng gay gắt Để tạo dựng vị thế trên thị trường, các doanh nghiệp cần nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến mẫu mã phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng và đảm bảo giá cả hợp lý Sản phẩm chất lượng tốt với giá thành hợp lý sẽ giúp doanh nghiệp tăng cường tiêu thụ, nhanh chóng quay vòng vốn và gia tăng lợi nhuận.
84 nghiệp có thể mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, tăng tích lũy và nâng cao đời sống cán bộ công nhân viên
Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là chỉ tiêu quan trọng, phản ánh mức hao phí trong sản xuất và tiêu thụ Đây là căn cứ xác định hiệu quả hoạt động kinh doanh và quyết định khối lượng sản phẩm để tối ưu hóa lợi nhuận Qua chỉ tiêu này, nhà quản lý có thể nắm bắt chi phí thực tế của từng hoạt động, từ đó phân tích và đánh giá tình hình sử dụng nguyên vật liệu, lao động và vốn Điều này giúp đưa ra biện pháp giảm chi phí và tăng thu nhập cho doanh nghiệp, hướng tới hoạt động hiệu quả hơn Do đó, kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong hạch toán kế toán của các doanh nghiệp sản xuất.
Để đáp ứng yêu cầu đổi mới, các công ty cần áp dụng biện pháp hạch toán phù hợp với đặc thù doanh nghiệp, cập nhật chuẩn mực kế toán mới và các thông tư hướng dẫn, đồng thời áp dụng tiến bộ khoa học vào công tác kế toán Việc hoàn thiện quy trình kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm sẽ góp phần quan trọng vào thành công kinh doanh Do đó, doanh nghiệp cần tiếp tục cải tiến công tác kế toán để nâng cao hiệu quả quản trị và tăng cường sức mạnh cạnh tranh.
Yêu cầu và phương hướng hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Hải Phòng
và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Hải Phòng
Trước sự phát triển của nền kinh tế và sự thay đổi chính sách, công tác hạch toán kế toán tại công ty cần kịp thời áp dụng các chuẩn mực kế toán mới nhất và các thông tư hướng dẫn phù hợp Đội ngũ cán bộ quản lý kế toán cần có trình độ chuyên môn phù hợp để tổ chức công tác kế toán hiệu quả.
Nguyên tắc hoàn thiện hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là những tư tưởng chủ đạo trong quá trình hạch toán Việc tuân thủ các nguyên tắc này sẽ đảm bảo rằng hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành được thực hiện một cách chính xác và hiệu quả.
Việc hoàn thiện tổ chức kế toán, đặc biệt là kế toán tập hợp chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm, cần phải dựa trên các cơ sở đúng đắn, khách quan và khoa học.
Tổ chức công tác kế toán trong việc tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm cần tuân thủ các chế độ, chính sách và văn bản pháp quy về kế toán do Nhà nước ban hành Việc hạch toán đầy đủ và chính xác theo chế độ và chuẩn mực không chỉ thể hiện sự nghiêm túc trong việc chấp hành pháp luật mà còn đóng vai trò quan trọng trong quản lý chi phí và quản lý doanh nghiệp.
Để đạt hiệu quả cao trong công tác quản lý, doanh nghiệp cần đảm bảo sự phù hợp giữa đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh và tổ chức quản lý với chế độ kế toán chung Mỗi doanh nghiệp đều có những đặc điểm riêng, vì vậy việc vận dụng chế độ kế toán một cách linh hoạt và hợp lý, dựa trên chức năng, nhiệm vụ, tính chất hoạt động và quy mô, sẽ giúp tối ưu hóa hiệu quả quản lý.
Để đảm bảo sự tiết kiệm và hiệu quả trong tổ chức công tác kế toán tại doanh nghiệp, cần phải xây dựng một hệ thống kế toán khoa học và hợp lý Việc này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo thực hiện tốt các chức năng và nhiệm vụ của kế toán, từ đó nâng cao chất lượng công tác kế toán với chi phí tối ưu nhất.
Để đảm bảo hiệu quả trong công tác kế toán, cần cung cấp thông tin kịp thời và chính xác cho nhà quản lý Mục tiêu chính của việc hoàn thiện kế toán là hỗ trợ nhà quản trị đưa ra những quyết định đúng đắn.
Phân tích chi phí giá thành
Đánh giá khái quát tình hình thực hiện kế hoạch chi phí sản xuất - giá thành sản phẩm
Bảng tổng hợp chi phí sản xuất tháng 6
Khoản mục Kế hoạch Thực tế Chênh lệch tuyệt đối Chi phí NVL trực tiếp 6.546.780.500 6.584.940.000 38.159.500 Chi phí NC trực tiếp 358.649.650 365.360.144 6.710.494
Đánh giá khái quát tình hình thực hiện kế hoạch chi phí và giá thành sản xuất sản phẩm giúp các nhà quản lý hiểu rõ mức độ hoàn thành kế hoạch tổng chi phí và giá thành sản phẩm trong kỳ, cũng như xác định mức độ tiết kiệm hay lãng phí chi phí Để thực hiện đánh giá này, các nhà phân tích áp dụng phương pháp so sánh, bao gồm so sánh bằng số tương đối giản đơn và so sánh bằng số tương đối liên hệ Qua đó, họ kết hợp các kỹ thuật so sánh để xác định chi phí tiết kiệm hay lãng phí liên quan đến mức độ thực hiện kế hoạch Đối với chi phí sản xuất, dựa trên dự toán chi phí đã lập và chi phí thực tế trong kỳ, các nhà phân tích tính toán chỉ tiêu “Tỷ lệ % hoàn thành kế hoạch chi phí sản xuất”.
Tỷ lệ phần trăm hoàn thành kế hoạch chi phí sản xuất Tổng chi phí sản xuất thực tế × 100 Tổng chi phí sản xuất kế hoạch
Tỷ lệ phần trăm hoàn thành kế hoạch chi phí sản xuất 7.537.918.946 × 100 7.490.686.612
Chỉ tiêu 100,63 cho phép các nhà quản lý đánh giá tỷ lệ phần trăm chi phí sản xuất thực tế so với dự toán đã lập, từ đó giúp theo dõi hiệu quả chi tiêu của doanh nghiệp.
-Nếu tỷ lệ tính ra bằng 100% chứng tỏ doanh nghiệp hoàn thành
-Nếu tỷ lệ tính ra nhỏ hơn 100% chứng tỏ doanh nghiệp hoàn thành vƣợt mức kế hoạch chi phí sản xuất và ngƣợc lại
Nhƣ vậy, trong tháng 6 năm 2010, doanh nghiệp đã không hoàn thành kế hoạch chi phí sản xuất
Dựa trên việc đánh giá chất lượng quản lý chi phí, các nhà phân tích sẽ xác định mức chi phí tiết kiệm (-) hoặc lãng phí (+) thông qua một công thức cụ thể.
Mức chi phí tiết kiêm (-) hoặc lãng phí (+) CP SX
) × Tỷ lệ % hoàn thành kế hoạch sản xuất
Mức chi phí tiết kiêm (-) hoặc lãng phí (+) CP SX
Nhƣ vậy, trong tháng 6 năm 2010, công ty đã lãng phí 47.529.897 và không hoàn thành kế hoạch giá thành
Kết quả tính toán cho phép các nhà quản trị đánh giá tổng quan tình hình sản xuất của doanh nghiệp, xác định xem kế hoạch đã được hoàn thành hay chưa, và mức độ lãng phí hoặc tiết kiệm Dựa trên đó, các nhà quản trị chi phí sẽ tiếp tục phân tích các khoản mục chi phí và đánh giá tình hình sản xuất, từ đó tìm ra các nhân tố ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm trong kỳ sản xuất.
Chi phí NVL trực tiếp:
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp trong tháng 6 năm 2010 đạt 6.584.940.000 đ, tăng 38.159.500 đ so với kế hoạch Sự gia tăng này chủ yếu do tỷ giá đồng đôla Úc tăng, ảnh hưởng đến chi phí nhập khẩu nguyên liệu chính là mạch và malt, hoàn toàn từ Úc Từ năm 2009 đến 2010, tỷ giá đồng đôla Úc đã tăng lên 22.164 VNĐ/1AUD (theo giá mua tại ngân hàng tháng 6 năm 2010), dẫn đến chi phí nhập khẩu mạch tăng cao.
Nghiên cứu chỉ ra rằng tỷ giá đồng đôla Úc (AUD) đã tăng mạnh so với đồng đôla Mỹ (USD), với tỷ giá AUD/USD đạt mức cao nhất trong 28 năm vào năm 2010.
Chi phí tiền lương công nhân trực tiếp sản xuất
Chi phí nhân công trực tiếp tháng 6 năm 2010 đạt 365.360.144 đ, tăng 6.710.494 đ so với kế hoạch Hiện tại, Công ty áp dụng phương pháp tính lương theo thời gian, nhưng phương pháp này có nhiều hạn chế, không phát huy được chức năng đòn bẩy của tiền lương và không kích thích tinh thần lao động cũng như sức sáng tạo của công nhân Việc này dẫn đến quản lý quỹ lương kém hiệu quả, làm tăng chi phí tiền lương và giá thành sản phẩm Do đó, các nhà quản trị cần xây dựng chính sách tiền lương hợp lý hơn nhằm khuyến khích lao động và tiết kiệm chi phí nhân công, từ đó quản lý tổng chi phí hiệu quả hơn.
Chi phí sản xuất chung
Trong tháng 6 năm 2010, chi phí sản xuất chung đạt 587.618.802 đồng, tăng 1.362.250 đồng so với kế hoạch Mặc dù có sự gia tăng so với dự kiến, khoản tăng này không đáng kể và có thể chấp nhận được.
Nội dung và giải pháp hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Hải Phòng 88 1 Kiến nghị 1: Về lựa chọn đồng tiền thanh toán trong giao dịch xuất nhập khẩu
Tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Hải Phòng, công tác kế toán mặc dù có những ưu điểm nhưng vẫn còn tồn tại những vướng mắc chưa hợp lý Việc khắc phục những vấn đề này sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao cho công ty Sau khi nghiên cứu thực tế tại công ty và áp dụng những kiến thức đã học, tôi xin đề xuất một số giải pháp cải thiện trong công tác kế toán, đặc biệt là trong hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm.
3.5.1 Kiến nghị 1: Về lựa chọn đồng tiền thanh toán trong giao dịch xuất nhập khẩu
Nguyên liệu chính để sản xuất bia tại Công ty chủ yếu được nhập khẩu từ Úc Trong năm qua, sự biến động của nền kinh tế thế giới đã làm tăng giá trị đồng đô la Úc, khiến chi phí nhập khẩu nguyên liệu của Công ty tăng lên.
Vào ngày 30 tháng 4 năm 2011, tỷ giá liên ngân hàng cho thấy đồng đôla Úc tăng 0,4% lên 1,0971 USD/đôla Úc, với mức tăng 6,2% trong tháng này, đạt mức cao nhất kể từ khi đồng tiền này được thả nổi vào năm 1983 Nếu công ty không có biện pháp tính toán hợp lý, sẽ phải chịu thiệt hại về tỷ giá và không quản lý được chi phí, dẫn đến tăng chi phí nguyên vật liệu Để giảm thiểu tác động của biến động tỷ giá, công ty nên xem xét lựa chọn đồng tiền thanh toán ổn định hơn với biên độ dao động nhỏ hơn đồng đôla Úc Các nhà quản trị có thể thỏa thuận lại với các nhà cung cấp để sử dụng đồng đôla Mỹ, vì mặc dù có biến động nhưng biên độ dao động của nó nhỏ hơn, đồng thời đôla Mỹ cũng là đồng tiền phổ biến trên thế giới.
Nếu không đạt được thỏa thuận về đồng tiền thanh toán, công ty có thể cân nhắc việc lựa chọn nhà cung cấp mới Ngoài ra, công ty cũng có thể xem xét việc thu mua mạch từ các quốc gia khác.
Mỹ và Slovakia là hai thị trường tiềm năng mà công ty nên xem xét Đồng thời, việc xây dựng một chính sách dự trữ ngoại tệ hợp lý cũng rất quan trọng để giảm thiểu ảnh hưởng của biến động tỷ giá.
Bằng cách này, chi phí nguyên vật liệu trực tiếp sẽ ít bị ảnh hưởng bởi biến động tỷ giá, giúp công ty quản lý chi phí nguyên vật liệu hiệu quả hơn Điều này cũng đảm bảo rằng chi phí nguyên vật liệu thực tế gần sát với kế hoạch dự toán đã đề ra.
3.5.2 Kiến nghị 2: Về tính lương công nhân trực tiếp sản xuất
Tiền lương đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của công ty và là động lực thúc đẩy năng lực sáng tạo của người lao động Chính sách tiền lương hợp lý không chỉ tăng cường năng suất lao động mà còn nâng cao hiệu quả kinh doanh Tuy nhiên, hình thức trả lương theo thời gian hiện tại còn nhiều hạn chế, chưa phản ánh đầy đủ chất lượng lao động và chưa phát huy hết chức năng kích thích sản xuất Để cải thiện, công ty nên xem xét áp dụng hình thức tính lương theo sản phẩm, trong đó tiền lương sẽ được trả dựa trên khối lượng sản phẩm hoàn thành đạt tiêu chuẩn Đơn giá tiền lương cần được xây dựng theo từng công đoạn sản xuất, dựa trên các định mức kinh tế - kỹ thuật, và được xác nhận thông qua phiếu hoàn thành sản phẩm Nhờ đó, kế toán có thể xác định chính xác tiền lương phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất.
Tiền lương sản phẩm của công nhân sản xuất = Số lượng ( khối lượng ) sản phẩm hoàn thành × Đơn giá tiền lương
Hình thức trả lương theo sản phẩm mang lại sự công bằng cho người lao động, với nguyên tắc "có làm, có hưởng" Người làm nhiều sẽ nhận được nhiều hơn, trong khi người làm ít sẽ có thu nhập thấp hơn Việc áp dụng hình thức trả lương này đối với công việc sẽ khuyến khích năng suất và sự cống hiến của nhân viên.
Chính sách tiền lương hợp lý cho 90 nhân viên trực tiếp sản xuất không chỉ kích thích công nhân làm việc tích cực và có trách nhiệm, mà còn nâng cao năng suất lao động và đảm bảo chất lượng sản phẩm Hơn nữa, việc quản lý quỹ lương một cách chính xác sẽ giúp sử dụng lao động hiệu quả, xây dựng giá thành kế hoạch sát thực tế, từ đó góp phần quản trị chi phí tại công ty.
3.5.3 Kiến nghị 3: Về phương pháp tính giá vật liệu xuất kho
Hiện nay, công ty đang áp dụng phương pháp bình quân gia quyền cả kỳ để tính trị giá nguyên vật liệu xuất kho, tuy nhiên phương pháp này không đảm bảo tính kịp thời trong cung cấp thông tin do giá trị vật liệu chỉ được xác định vào cuối tháng Điều này đặc biệt quan trọng khi hầu hết nguyên liệu sản xuất bia đều nhập khẩu, khiến giá cả chịu ảnh hưởng từ biến động tỷ giá hối đoái Việc sử dụng phương pháp này có thể tác động tiêu cực đến giá thành sản phẩm và quyết định quản lý, từ đó ảnh hưởng đến kết quả hoạt động kinh doanh Để khắc phục, công ty nên chuyển sang phương pháp bình quân gia quyền liên hoàn, cho phép cập nhật đơn giá nguyên vật liệu sau mỗi lần nhập, giúp thông tin luôn được cập nhật kịp thời Công ty đã có hệ thống theo dõi chi tiết từng lần nhập xuất nguyên vật liệu, do đó việc chuyển đổi phương pháp này là khả thi và sẽ cải thiện tính chính xác trong việc tính toán đơn giá xuất kho.
Giá đơn vị bình quân gia quyền liên hoàn lần nhập i =
Trị giá hàng tôn kho sau lần nhập i Lượng hàng tồn kho sau lần nhập i
Trị giá vật liệu xuất kho đƣợc xác định theo công thức:
Xuất kho = Giá đơn vị bình quân gia
Quyền liên hoàn sau lần nhập i × Số lượng vật liệu xuất kho
Phương pháp bình quân liên hoàn giúp khắc phục hạn chế của phương pháp bình quân gia quyền cả kỳ bằng cách xác định trị giá vốn thực tế của nguyên vật liệu ngay khi xuất kho Điều này cung cấp thông tin kịp thời, thường xuyên và liên tục, từ đó cải thiện quản lý và sử dụng vật tư hiệu quả hơn Nhờ đó, các nhà quản trị có thể đưa ra quyết định chính xác hơn.
Quyết định dự trữ và quản lý vật tư một cách hiệu quả là rất quan trọng để ứng phó kịp thời với biến động giá cả thị trường Điều này không chỉ giúp tối ưu hóa nguồn lực mà còn góp phần quan trọng vào công tác quản trị chi phí.
3.5.4 Kiến nghị 4: Về các khoản thiệt hại trong sản xuất
Tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Hải Phòng, thiệt hại trong sản xuất chủ yếu bao gồm sản phẩm hỏng và thời gian ngừng sản xuất Tuy nhiên, do những thiệt hại này ít xảy ra, công ty không theo dõi và quy trách nhiệm cho cá nhân cụ thể, dẫn đến việc hạch toán vào chi phí mà không thu hồi được thiệt hại Việc không quy trách nhiệm còn ảnh hưởng đến ý thức cẩn trọng trong lao động của công nhân, có thể gây ra các sai phạm tiếp theo Để khắc phục tình trạng này, công ty cần tiến hành hạch toán cụ thể các khoản chi phí, từ đó hạn chế và giảm thiểu thiệt hại Dưới đây là các phương án cho từng trường hợp cụ thể.
Thiệt hại sản phẩm hỏng
Sản phẩm hỏng là những sản phẩm không đạt tiêu chuẩn về chất lượng và đặc điểm kỹ thuật như màu sắc, mùi vị Đặc biệt, với sản phẩm bia hỏng, khả năng tái sử dụng gần như không có, vì vậy công ty hiện tại hạch toán các khoản thiệt hại này vào chi phí sản xuất chung.
Trong trường hợp sản phẩm hỏng do kế hoạch, như biến chất trong quá trình bảo quản hoặc nổ vỏ chai khi nén, công ty sẽ hạch toán thiệt hại vào chi phí sản xuất chung Tuy nhiên, với thiệt hại ngoài kế hoạch, như đổ vỡ trong quá trình vận chuyển, công ty cần quy trách nhiệm rõ ràng cho cá nhân liên quan để thu hồi thiệt hại, giảm giá thành sản phẩm và nâng cao ý thức trách nhiệm của người lao động.
Giá trị sản phẩm hỏng Giá trị thiệt hai thực tế về sp không sửa chữa đƣợc đƣợc xử lý theo quy định
Giá trị phế liệu thu hồi và Các khoản bồi thường
Sơ đồ 3.1 Sơ đồ hạch toán thiệt hại sản phẩm hỏng ngoài kế hoạch
Giá trị sản phẩm hỏng Trích trước chi phí sản Không sửa chữa đƣợc phẩm hỏng theo kế hoạch
Trích bổ sung số trích trước nhỏ hơn số thực tế phát sinh
Hoàn nhập số trích trước lớn hơn số thực tế phát sinh
Sơ đồ 3.2: Sơ đồ hạch toán thiệt hại sản phẩm hỏng trong kế hoạch
Thiệt hại về ngừng sản xuất