Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tôm tỉnh kiên giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNGĐẠIHỌCCẦNTH Ơ NGUYỄNTHANHNHÀN NGHIÊNC Ứ U N Ă N G L Ự C C Ạ N H T R A N H CỦACÁCDOANHNGHIỆPXUẤTKHẨUTÔM TỈNHKIÊNGIANG LUẬNÁNTIẾNSĨNGÀNHKIN HTẾNÔNG NGHIỆPMÃSỐ:62620115 NĂM2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNGĐẠIHỌCCẦNT HƠ NGUYỄNTHANHNHÀNMÃS ỐNCS:P0816003 NGHIÊNC Ứ U N Ă N G L Ự C C Ạ N H T R A N H CỦACÁCDOANHNGHIỆPXUẤTKHẨUTÔM TỈNHKIÊNGIANG LUẬNÁNTIẾNSĨ NGÀNHKINHTẾNÔNGNGHIỆPMÃ SỐ:62620115 CÁNBỘHƯỚNGDẪN: PGS.TS.L Ư U THANHĐỨCHẢI CHẤPTHUẬNCỦAHỘIĐỒNG Luận án với tựa đề “Nghiên cứu lực cạnh tranh doanh nghiệp xuấtkhẩu tôm Tỉnh Kiên Giang”, nghiên cứu sinh Nguyễn Thanh Nhàn thực theo sựhướng dẫn PGS.TS Lưu Thanh Đức Hải Luận án báo cáo hội đồng đánhgiáluậnántiếnsĩcấpc sởthơngquangày: 02/06/2023.Luậnánđãđượcchỉnhsửatheogópývàđượchộiđồngđánhgiál u ậ n ánxemlại Thưký Phảnbiện PGS.TS.PhạmLêThông PGS.TS.NguyễnTriKhiêm Cánbộhướngdẫn ChủtịchHộiđồng PGS.TS.LưuThanhĐứcHải PGS.TS.MaiVănNam LỜICẢMƠN Để hồn thành chương trình nghiên cứu sinh viết luận án, nghiên cứu sinh đãnhận hướng dẫn, giúp đỡ góp ý nhiệt tình q thầy cô Khoa Kinh tếnôngnghiệp–TrườngKinhtế-TrườngĐạihọcCầnThơ Tác giả xin cảm ơn sâu sắc đến PGS.TS Lưu Thanh Đức Hải, quý thầy cô giáoKhoa Kinh tế nông nghiệp dành nhiều thời gian, tâm huyết hướng dẫn nghiên cứu vàgiúpnghiêncứusinhhoànthànhluậnántiếnsĩ Xin trân trọng cảm ơn lãnh đạo tỉnh Kiên Giang, cán bộ, chun gia, đồngnghiệptạicáccơquannhưSởCơngthương,SởKếhoạchđầutư,SởNơngnghiệpvàpháttriển nơng thơn,CụcThốngkê,VănphịngỦybannhândântỉnhKiênGiang,đãnhiệttình giúp đỡ nghiên cứu sinh q trình điều tra thu thập số liệu,thơng tin để thựchiệnđềtàiluậnántiếnsĩ Xin cảm ơn quý doanh nghiệp nhiệt tình tham gia vấn, thảo luận cungcấp thơng tin thị trường bổ ích giúp cho nghiên cứu sinh có thơng tin, liệuchuẩnxáchồnthànhluậnántiếnsĩ Cuối cùng, tơi xin trân trọng cảm ơn giađ ì n h , T h ầ y c ô , b n b è l u ô n đ ộ n g v i ê n , giúpđỡtrongnhữngnămthánghọctập,nghiêncứu Xinchânthànhcámơn! KiênGiang,ngày tháng năm2023 Nghiêncứusinh NguyễnThanhNhàn TĨMTẮT Mục đích đề tài luận án tiến sĩ “Nghiên cứu lực cạnh tranh cácdoanh nghiệp xuất tôm tỉnh Kiên Giang” Luận án áp dụng phương pháp nghiên cứuđịnhtínhkếthợpvớinghiêncứuđịnhlượngđểthựchiệnđềtài Đối với phương pháp nghiên cứu định tính, nghiên cứu sinh thu thập lượngthông tin, liệu hoạt động xuất tôm tỉnh Kiên Giang 10 năm, từ20112020.Trêncơsởđó,tiếnhànhphântíchthựctrạnghoạtđộngxuấtkhẩutơmcủacácDNXKtỉnhKiênGia ngthơngquaviệcphântíchmộtsốchỉtiêu,nộidungnhư: Phân tích sản lượng xuất khẩu, kim ngạch xuất Kết xác định chỉsốpháttriểnliênhoànvàchỉsốpháttriểnđịnhgốccủachỉtiêusảnlượngxuấtkhẩu,kimngạchxuấtkhẩu Phân tích nguồn cung ngun liệu tơm xuất thơng qua hoạt động đánhbắt ni tơm Kết xác định số phát triển liên hoàn sốp h t t r i ể n định gốc sản lượng thu hoạch tôm từ hoạt động đánh bắt nuôi tôm trongsuốt 10 nămqua.Ngồira,luậnán cũngphântíchcơcấuvềmặttỉtrọngsảnlượngthuhoạ c h tơmtừ2nguồncungcấpnày Phântíchthịtrườngxuấtkhẩutrong10nămquacủatỉnhKiênGiang.Việcphânt í c h thịtrườngxuấtkhẩu nàyđượcchialàm2giaiđoạn2011-2015vàgiaiđoạn2016-2020.Kết luận án xác định 5thị trưởng xuất khẩuchủl ự c c ó t ổ n g k i m n g c h xuất năm (2016-2020) Thứn h ấ t l t h ị t r n g N h ậ t v i t ổ n g k i m n g c h xuất tôm năm đạt 47.517.146 USD, chiếm tỉ trọng 26,61% tổng kimngạchxuất trong5 năm tỉnh KiênG i a n g T h ứ h a i l t h ị t r n g Ú c v i k i m n g c h xuất tôm năm 22.852.316 USD, chiếm tỉ trọng 12,80% tổng kimngạchxuất tôm năm tỉnh Kiên Giang mức tăng trưởng tổng kim ngạch xuất khẩutôm thị trường Úc giai đoạn năm so với 5năm trướck i a l 6 , % Thứ ba thị trường Mỹ với kim ngạch xuất năm là1 U S D , chiếm tỉ trọng 8,86% tổng kim ngạch xuất tôm năm mức tăng trưởng tổng kimngạch xuất tôm giai đoạn so với năm trước 151,74% Thứ tư thịtrường Nga với kim ngạch xuất năm 6.824.662USD, chiếm tỉ trọng 3,82%tổng kim ngạch xuất tôm năm nhưngmức tăng trưởng tổng kim ngạch xuấtkhẩutômchỉđạt31,30%sovới5nămtrướckia.Thứnămlà thịt r n g Đức với t ổ n g kimngạchx u ấ t k h ẩ u t ô m t r o n g n ă m l U S D , c h i ế m t ỉ t r ọ n g , % v mứctăngtrưởngtổngkim ngạchxuấtk h ẩ u t r o n g g i a i đ o n - 2 s o v i n ă m t r c kialà178,40% Luận án sử dụng khung phân tích mơ hình áp lực cạnh tranh Michael PortertrườnghợpngànhhàngtômnuôichếbiếnxuấtkhẩutỉnhKiênGiangđểđánhgiátổnghợ p môi trường cạnh tranh khả cạnh tranh ngành hàng Luận án tiến hànhphântíchlợithếsosánhvànănglựccạnhtranhcủasảnphẩmtơmnixuấtkhẩutrênđịabàn việctínhtốnchỉtiêuChiphínguồnlựctrongnước(DRC-DomesticResourceCost) Kết cho thấy, vụ ni tơm phụ năm có lợi sosánhvànăngl ự c cạnhtranhcaotrên thịtrườngthếgiới Ngồira,vớiphươngphápphỏngvấnchungia,thảoluậnnhóm,luậnáncũngxâydựngđượcth angđochomơhìnhnghiêncứuđểtiếnhànhnghiêncứuđịnhlượng Thơng qua kết kiểm định, phân tích kiểm định độ tin cậy (Cronbach’sAlpha), phân tích yếu tố khám phá (EFA), phân tích tương quan Pearson phân tích hồiqui.Kếtquảcuốicùngxácđịnhđược9NhânảnhhưởngđếnnănglựccạnhtranhcủaDNXK tôm tỉnh Kiên Giang Yếu tố bị loại Văn hóa doanh nghiệp Thu muangunliệu.Trongđó,yếutốĐápứngkháchhàngảnhhưởngmạnhnhấtvớiβ=0,295,yếu tốỨngdụn gcơngnghệảnhhưởngmạnhthứhaivớiβ=0,226,tiếptheolàyếutốTầmnhìnchiếnlượcảnhhưởngmạnhthứbavớiβ=0,157,thứtưlàNăng lựcsảnxuấtvớiβ=0,127,thứnăm Nghiên cứu thị trường với β=0,106, thứ sáu Năng lực sản phẩm với β=0,089,thứ bảy Năng lực tài với β=0,085, thứ tám Xây dựng thương hiệu với β=0,80,vàcuốicùnglàQuảnlýnhânlựcvớiβ=0,065 Trêncơsởkếtquảnghiêncứuvềmặtđịnhlượngvàkếtquảphântích,đánhgiáthựctrạnghoạtđộng xuấtkhẩutơmtỉnhKiênGiangtrong10năm,luậnánđềxuất9hàmýcho cácdoanhnghiệpxuấtkhẩutơ mtỉnhKiênGiangđểDNcónhữnggiảiphápnângcaon ă n g lựccạnhtranhchođơnvịđồngthờiđềxuất 12hàmývềmặtchínhsáchcholãnhđạ o tỉnhKiênGiangđểtỉnhcónhữngchủtrương,chínhsáchcụthển hằmhổtrợDNXKt ỉ n h KiênGiangnângcaonănglựccạnhtranhtrênthịtrườngquốctế ABSTRACT Thep u r p o s e o f t h e d o c t o r a l t h e s i s i s " S t u d y o n t h e c o m p e t i t i v e n e s s o f s h r i m p exportenterprisesinKienGiangprovince".Thethesisappliedqualitativerese archmethodandquantitativeresearchtocarryouttheresearch For the qualitative research method, the PhD student collected a large amount ofinformation and data on shrimp export activities of Kien Giang province within 10 years,from 2011 to 2020 On that basis, the thesis conducted an evaluation of the current statusofshrimpexportactivitiesofexportenterprisesinKienGiangprovincethrought h e analysi sofanumberofindicatorsandcontentsuchas: With analysis of export output and export turnover, the continuous developmentindex and the original development index of export output and export turnover weredetermined Analysisofthesupplyofrawmaterialsforshrimpexportswasconductedthrough2 main activities: shrimp catching and farming The results determined the continuousdevelopment index and the original development index of shrimp harvest output fromshrimp catching and farming activities during the past 10 years (2011-2020) In addition,thethesisalsoanalyzedthestructureintermsoftheproportionoftheharvestedshrimpoutputfro mthesetwosources Analysis of the continuous development index and the original development indexofexportoutputandexportturnoverwasconducted Analysisof exportmarkets inthepast10yearsofKienGiang provincewasconducted The analysis of this export market was divided into two periods: the 2011-2015 period and the 2016-2020 period Through analysis of the growth rate of exportturnover in each5-year period,the thesis identified5 key exportmarkets witht o t a l exportturnoverin5years(2016-2020) The first market was the Japanese market with the total shrimp export turnover in 5years reached 47,517,146 USD, accounting for 26.61% of the total export turnover in 5years of Kien Giang province The second market was the Australian market with a 5yearshrimp export turnover of22,852,316 USD, accounting for 12.80% of the total 5yearshrimp export turnover of Kien Giang province and the growth rate of the total shrimpexporttu rn ov e r of t h e A us tra lia n m a r k e t i n t h i s y e a r p e r i o d w as 6 % c o m p a r e d to the previous years The third market was the US market with export turnover in 5years was 15,821,9361USD, accounting for 8.86% of total shrimp exportturnover in the5 years and the growth rate of total shrimp export turnover of the USmarket in thisperiodwas151.74%comparedtotheprevious5years.ThefourthmarketwastheRussianmarketwit h exportturnoverin5yearsof6,824,662USD,accounting for 3.82% of total shrimp export turnover in the years, but the growth rate of thetotalshrimpexportturnoverofthemarketonlyreached31.30%comparedtotheprevious5y e a r s ThefifthmarketwastheGermanmarketwithatotalshrimpexportturnoverin5years of 5,263,085 USD, accounting for 2.95% and the growth rate of the total shrimpexport turnover of the market in the 2016-2020 period was 178.40% compared to theprevious5years The thesis used the analytical framework of Michael Porter's competitive forcesmodel in the case of shrimp exporting, processing and farming industry in Kien Giangprovince to comprehensively assess the competitive environment and competitiveness ofthe industry The thesis also analyzed the comparative advantage and competitivenessof theshrimp products that were raised to export in the region by calculating domestic resourcecost (DRC) The results showed that both main and secondary shrimp farming seasons inay e a r h a d t h e c o m p a r a t i v e a d v a n t a g e s a n d t h e h i g h c o m p e t i t i v e n e s s i n t h e w o r l d market Through the results of analysis and test such as reliability test (Cronbach's Alpha),exploratory factor analysis (EFA), Pearson correlation analysis and regression analysis,thefinal results identified that there were factors affecting the competitiveness of shrimpexporte n t e r p r i s e s i n K i e n G i a n g p r o v i n c e : ( ) S t r a t e g i c v i s i o n , ( ) M a r k e t research, (3) Human resource management, (4) Customer satisfaction on products, (5) Technologyapplication,(6)Products,(7)Financialcapacity,(8)Productioncapacity, (9) Brand building Two factors that were eliminated were Corporate culture andRawmaterialprocurement.ThefactorofCustomerSatisfactionhadthestrongestinfluence with β=0,295, the factor of Technology application had the second strongestinfluencewith β=0,226, followed by the factor of Strategic vision (the third strongestinfluence with β =0,157), the fourth factor of Production capacity with β=0,127, the fifthfactor ofMarketresearchwithβ=0,106,thesixthfactorofProductcapacitywithβ=0,089, theseventh factor of Financial capacity with β=0,085, the eighth factor ofBrandingw i t h β=0,80 , andthefinalfactorofHumanResourceManagementwithβ=0,06 Basedontheresultsofquantitativeresearchandtheresultsofanalysisandassessmentofthe currentsituationofshrimpexportactivitiesinKienGiangprovincein 10 years, the thesis proposed management implications for the shrimp exportenterprises in Kien Giang province to have solutions to improve their competitivenessand also proposed 12 policy implications for leaders of Kien Giang province so that theprovince leaders have specific guidelines and policies to support the export enterprises inKienGiangtoenhancetheircompetitivenessintheinternationalmarket CAMĐOANKẾTQUẢNGHIÊNCỨU Tôi tên Nguyễn Thanh Nhàn, NCS ngành Kinh tế nông nghiệp, khóa 2016 Tơixin cam đoan luận án cơngt r ì n h n g h i ê n c ứ u k h o a h ọ c t h ự c s ự c ủ a b ả n t h â n t ô i đ ợ c sựhướngdẫncủaPGS.TS.LưuThanhĐứcHải Các thông tin sử dụng tham khảo đề tài luận văn/luận án thu thậptừ nguồn đáng tin cậy, kiểm chứng, cơng bố rộng rãi tơi tríchdẫnnguồngốcrõràngởphầndanhmụctàiliệuthamkhảo.Cáckếtquảnghiêncứuđược trình bày luận án tơi thực cách nghiêmtúc, trung thựcvàkhơngtrùnglắpvớicácđềtàikhácđãđượccơngbốtrướcđây Tơixinlấydanhdựvàuytíncủabảnthânđểđảmbảocholờicamđoannày CầnThơ,ngày Ngườihướngdẫn PGS.TS.LưuThanhĐứcHải tháng năm2023 Tácgiảthựchiện NguyễnThanhNhàn MỤCLỤC CHẤPTHUẬNCỦAHỘIĐỒNG .i LỜICẢMƠN ii TÓMTẮT iii ABSTRACT v CAMĐOANKẾTQUẢNGHIÊNCỨU vii MỤCLỤC viii DANHMỤCBẢNG xiii DANHMỤCHÌNH .xv DANHMỤCCHỮ VIẾTTẮT xvi CHƯƠNG 1:GIỚI THIỆU 1.1 Đặtvấnđề 1.2 Lýdochọnđềtài 1.3 Mụctiêunghiêncứu 1.3.1 Mụctiêunghiêncứuchung 1.3.2 Cácmụctiêunghiêncứucụthể 1.4 Câuhỏinghiêncứu 1.5 Đốitượngvàphạmvinghiêncứu 1.6 Phươngphápnghiêncứu 1.7 Ýnghĩakhoahọcvàthựctiễn .6 1.8 Bốcụcluậnán CHƯƠNG2:TỔNGQUANTÀILIỆU 2.1 Cơsởlýthuyếtvềcạnhtranh 2.1.1 Cạnhtranh 2.1.2 Chuỗigiátrịvàlợithếcạnhtranh 2.1.3 Lýthuyếtvềnguồnlựcvànănglựccạnhtranhcủadoanhnghiệp 17 2.1.4 Nguồngốcvàsựpháttriểncủanănglựccạnhtranh .20 2.1.5 Cácyếutốảnhhưởngđếnnănglựccạnhtranh 21 2.2 Mộtsốlýthuyếtvềnănglựccạnhtranh 22 2.2.1 MơhìnhkimcươngcủaPorter 22 2.2.2 Mơhình5áplựccạnhtranhcủaPorter(1980) 26 2.2.3 Quanđiểmdựatrênlýthuyếtnguồnlực(ResourceBaseView–RBV) 36 2.2.4 PhươngphápcủaThompson–Strickland(1998) .36 2.2.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp theo Mơ hình củaThompson–Strickland(1998) 38 2.3 Thươngmạiquốctế 39 2.3.1 Kháiniệmthươngmạiquốctế 39 2.3.2 Kháiniệmvềxuấtkhẩu 40 2.3.3 Vaitròcủaxuấtkhẩuthủysản 40 2.3.4 Cáchìnhthứcxuấtkhẩuthủysản 41