Khoá luận tốt nghiệp đại học tìm hiểu cơ chế hợp tác giữa công ty cổ phần cp việt nam và trang trại nuôi lợn của ông dương công tuấn xã cát nê, huyện đại từ, tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– LỊ VĂN PHÁI Tà TÌM HIỂU CƠ CHẾ HỢP TÁC GIỮA CÔNG TY CỔ PHẦN CP VIỆT il iệ NAM VÀ TRANG TRẠI NUÔI LỢN CỦA ÔNG DƯƠNG CÔNG u TUẤN – XÃ CÁT NÊ – HUYỆN ĐẠI TỪ - TỈNH THÁI NGUYÊN TU AF KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Định hướng đề tài Chuyên ngành Khoa Khóa học : Chính quy : Hướng ứng dụng : PTNT : Kinh tế PTNT : 2015 - 2019 Thái Nguyên - năm 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM ––––––––––––––––––––– LỊ VĂN PHÁI TÌM HIỂU CƠ CHẾ HỢP TÁC GIỮA CÔNG TY CỔ PHẦN CP VIỆT Tà NAM VÀ TRANG TRẠI NUÔI LỢN CỦA ÔNG DƯƠNG CÔNG u iệ il TUẤN – XÃ CÁT NÊ – HUYỆN ĐẠI TỪ - TỈNH THÁI NGUYÊN AF TU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : PTNT Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2015 - 2019 Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Hiền Thương Cán sở hướng dẫn: Dương Cơng Hồng Thái Ngun - năm 2019 ii LỜI CẢM ƠN Được đồng ý tạo điều kiện Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh Tế & PTNT tiến hành thực khóa luận tốt nghiệp: “Tìm hiểu chế hợp tác Công ty Cổ phần CP Việt Nam trang trại nuôi lợn ông Dương Công Tuấn xã Cát Nê, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên” Để hồn thành khóa luận này, tơi xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến cô giáo ThS Nguyễn Thị Hiền Thương cán hướng dẫn sở: Dương Cơng Hồng tận tình hướng dẫn suốt q trình thực khóa luận Tơi xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa quý Thầy, Cô khoa Kinh Tế & PTNT Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên tận tình truyền đạt kiến thức năm học tập Tà Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn đến chủ trang trại anh chị cô trang iệ trang trại il trại ông Dương Công Tuấn giúp đỡ, tạo điều kiện trình thực tập u Trong thời gian thực tập tốt nghiệp, thân cố gắng khắc phục TU khó khăn để hồn thiện khóa luận Tuy nhiên, với thời gian ngắn hạn chế, kiến AF thức cịn hạn hẹp nên q trình thực đề tài tơi cịn gặp khơng khó khăn, mà đề tài khơng tránh khỏi thiếu sót định, mong nhận ý kiến đóng góp q thầy giáo, giáo bạn sinh viên để đề tài tơi hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 04 tháng 06 năm 2019 Sinh viên Lò Văn Phái iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1: Chi phí trả công lao động trang trại năm 40 Bảng 3.2: Lịch làm vaccine đàn lợn 43 Bảng 3.3: Bảng nhiệt độ thích hợp cho phát triển lợn 44 Bảng 3.4: Quy định đánh dấu 46 Bảng 3.5: Các loại cám trang trại dùng chăn nuôi 47 Bảng 3.6: Tỷ lệ trộn cám 47 Bảng 3.7: Chi phí đầu tư xây dựng ban đầu trang trại Dương Công Tuấn 52 Bảng 3.8: Chi phí đầu tư trang thiết bị ban đầu trang trại 53 Bảng 3.9: Tình hình nguồn vốn trang trại Dương công Tuấn 53 u iệ il Tà AF TU iv DANH MỤC HÌNH Hình 3.1: Sơ đồ chế tổ chức sản xuất trang trại 39 Hình 3.2: Sơ đồ trang trại 41 Hình 3.3: Sơ đồ nguyên lý xử lý chất thải trang trại 49 Hình 3.4: Quy trình chăn ni gia cơng trang trại 49 Hình 3.5: Chuỗi giá trị sản phẩm chăn nuôi lợn gia công trang trại Dương Công Tuấn 50 u iệ il Tà AF TU v DANH MỤC BẢNG CÁC TỪ VIẾT TẮT BNNPTNT : Bộ Nông Nghiệp – Phát Triển Nông Thôn CNH – HĐH : Cơng nghiệp hóa – đại hóa CS : Cơ sở đ : đồng ĐBSCL : Đồng Sông Cửu Long ĐVT : Đơn vị tính GO : (Gross Output) Giá trị sản xuất HQKT : Hiệu kinh tế IC : (Intermediate Cost) Chi phí trung gian KTTT : Kinh tế trang trại NĐ-CP : Nghị định – Chính phủ Tà NN – PTNT : Nông nghiệp – Phát triển nơng thơn il : Nghị – Chính phủ QĐ-TTg : Quyết định – Thủ tướng STT : Số thứ tự TĂCN : Thức ăn chăn nuôi THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TSCĐ : Tài sản cố định TT : Trang trại UBND : Ủy ban nhân dân VA : (Value Added) Giá trị gia tăng u iệ NQ-CP AF TU vi MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC HÌNH iv DANH MỤC BẢNG CÁC TỪ VIẾT TẮT v MỤC LỤC vi Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập 1.2 Yêu cầu 1.2.1 Về chuyên môn 1.2.2 Về thái độ ý thức trách nhiệm 1.2.3 Về kỹ sống, kỹ làm việc il Tà 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập iệ u 1.3.2 Phương pháp thực TU 1.3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin AF 1.3.2.2 Phương pháp xử lý phân tích thơng tin 1.4 Nhiệm vụ sinh viên sở thực tập 1.5 Thời gian địa điểm thực tập Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Về sở lý luận 2.1.1 Các khái niệm có liên quan 2.1.1.1 Khái niệm trang trại kinh tế trang trại 2.1.1.2 Khái niệm kinh tế trang trại chăn nuôi 2.1.1.3 Bản chất kinh tế trang trại nói chung kinh tế trang trại chăn ni nói riêng 2.1.1.4 Vai trò, đặc trưng kinh tế trang trại 2.1.1.5 Tiêu chí định lượng để xác định kinh tế trang trại 12 2.1.2 Liên kết, hợp tác sản xuất tiêu thụ nông sản 12 vii 2.2 Cơ sở thực tiễn 15 2.2.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại Việt Nam 15 2.2.2 Các sách khuyến khích, hỗ trợ cho phát triển kinh tế trang trại 18 2.2.3 Kinh nghiệm sản xuất theo chế hợp tác số nước 19 2.2.3.1 Kinh nghiệm Thái Lan 19 2.2.3.2 Kinh nghiệm Trung Quốc 21 2.2.3.3 Kinh nghiệm Hoa Kỳ 23 2.2.4 Bài học kinh nghiệm cho Việt Nam 24 Phần 3: KẾT QUẢ THỰC TẬP 27 3.1 Khái quát trang trại chăn nuôi lợn thịt gia công Dương Cơng Tuấn 27 3.1.1 Sự hình thành phát triển trang trại Dương Công Tuấn 27 3.1.2 Những thuận lợi khó khăn sản xuất trang trại chăn nuôi lợn Tà thịt gia công Dương Công Tuấn 28 il 3.1.2.1 Thuận lợi 28 iệ u 3.1.2.2 Khó khăn 29 TU 3.2 Kết hoạt động thực tập 29 AF 3.2.1.Nội dung công việc cụ thể trang trại 29 3.2.1.1 Tìm hiểu thơng tin Cơng ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn C.P chế hợp tác tổ chức trang trại Dương Cơng Tuấn 29 3.2.1.2 Tìm hiểu quy trình phịng dịch thức ăn cho lợn trang trại 29 3.2.1.3 Tìm hiểu hệ thống xử lý môi trường trang trại 30 3.2.1.4 Tìm hiểu quy trình chăn ni gia cơng, hệ thống đầu vào trang trại 30 3.2.1.5 Tìm hiểu hệ thống đầu trang trại 30 3.2.1.6 Tìm hiểu chi phí xây dựng chuồng trại, chi phí trang thiết bị phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại 30 3.2.1.7 Tìm hiểu nguồn vốn trang trại 30 3.3 Tóm tắt kết thực tập 30 3.3.1 Tìm hiểu thơng tin Cơng ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn C.P chế hợp tác tổ chức trang trại Dương Công Tuấn 30 viii 3.3.1.1 Khái quát Công ty chăn nuôi C.P Việt Nam 30 3.3.2.1 Tìm hiểu chế hợp tác Cơng ty Cổ phần CP Việt Nam trang trại nuôi lợn ông Dương Công Tuấn 33 3.3.2.2 Những điều kiện trang trại chăn nuôi lợn thịt gia công 33 3.3.2.3 Những điều khoản Hợp đồng 35 3.3.2.4 Những vấn đề tồn phát sinh chế hợp tác sản xuất 37 3.3.2.5 Bộ máy chế tổ chức sản xuất trang trại 39 3.3.2.6 Quy trình phịng dịch trang trại 41 3.3.2.7 Quy trình xử lý chất thải bảo vệ mơi trường trang trại 48 3.3.2.8 Quy trình chăn ni gia công 49 3.3.2.9 Hệ thống đầu trang trại 50 3.3.3.1 Chi phí xây dựng chuồng trại mua trang thiết bị máy móc ban đầu Tà trang trại 52 il 3.3.3.3 Phân tích SWOT 54 iệ u 3.4 Những học kinh nghiệm rút từ thực tế 55 TU 3.4.1 Những điều kiện cần có để phát triển trang trại 56 AF 3.4.2 Yêu cầu cần có chủ trang trại 57 3.4.3 Kỹ thuật cần ý nắm vững phát triển trang trại 57 3.4.4 Quản lý tài chính, lao động 58 3.5 Một số giải pháp đề xuất cho phát triển trang trại 59 3.5.1 Giải pháp chung 59 3.5.2 Giải pháp Công ty trang trại 60 3.5.3 Giải pháp liên kết hợp tác trang trại công ty CP 61 Phần 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 62 4.1 Kết luận 62 4.2 Kiến nghị 63 4.2.1.Kiến nghị Công ty 63 4.2.2 Kiến nghị chủ trang trại chăn nuôi 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập Trong giai đoạn nay, liên kết kinh tế xem hình thức hợp tác trình độ cao người trình sản xuất kinh doanh Có thể nói rằng, thành viên tham gia kinh tế thị trường, liên kết kinh tế nhân tố quan trọng hàng đầu tạo thành cơng Thực tế nay, nhiều mơ hình liên kết hợp tác sản xuất nơng nghiệp nói chung ngành chăn ni nói riêng hình thành, số cơng ty có liên kết hợp tác hiệu với trang trại, hộ nông dân Tuy nhiên, thời gian qua, việc thực liên kết sản xuất kinh doanh thông qua hợp đồng bao tiêu nơng sản cho nơng dân cịn gặp nhiều khó khăn, vướng mắc Tà Hiện tượng phá vỡ hợp đồng hay lạm dụng hợp đồng xảy Một số doanh nghiệp đổ il iệ lỗi cho nông dân nông dân không thực hợp đồng ngược lại Chính vậy, u nơng dân doanh nghiệp không mặn mà phương thức ký hợp đồng tiêu thụ TU nông sản Nhiều hội nghị, hội thảo bàn đến nhiều nguyên nhân dẫn đến thất bại AF phương thức ký hợp đồng bao tiêu nông sản Việc sản xuất tiêu thụ nông sản qua hợp đồng xu hướng tất yếu định hướng đắn Đảng Nhà nước ta, việc tổ chức thực phương thức có phần chủ quan ý chí Chúng ta chạy theo số lượng hợp đồng ký kết vào chất lượng việc thực hợp đồng, cần hiểu rõ khái niệm liên quan đến tổ chức thị trường tiêu thụ nông sản mà sản xuất tiêu thụ nông sản theo hợp đồng Thực tế cho thấy, sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất ngành chăn ni nói riêng Việt Nam có hợp tác liên kết tốt doanh nghiệp trang trại, hộ gia đình hạn chế rủi ro Những câu chuyện “được mùa giá”, “giải cứu” nông sản, hay cảnh báo nông dân “làm lớn thua đau” khơng cịn diễn Việc nghiên cứu tìm hiểu thực tế sản xuất trang trại có hợp tác liên kết với doanh nghiệp hiệu quả, thông qua người học trải nghiệm với 58 - Trang trại cần thực đầy đủ quy định pháp luật lao động, nộp thuế thực nghĩa vụ tài - Cần tuân thủ với ký với hợp đồng cơng ty 3.4.4 Quản lý tài chính, lao động * Về tài Để đạt mục tiêu tối đa hóa lợi ích chi phí đầu tư, chủ trang trại chăn ni cần có nhìn đầy đủ khía cạnh quản lý tài đầu tư: + Thứ nhất, có kế hoạch quản lý đồng tiền phù hợp với kế hoạch chu chuyển đàn, tránh tình trạng “khi cần đầu tư tiền tiêu hết” + Thứ hai, cần quan tâm quản lý chi phí chi phí ẩn để tính tốn tối đa hóa hiệu tài – đầu tư + Thứ ba, cần xem xét lợi ích bên ngồi, trước mắt lợi ích bên trong, Tà dài hạn xem xét định chọn giải pháp để tối ưu hóa lợi ích đầu tư il + Thứ tư, định đầu tư đầu tư mở rộng trang trại chăn iệ nuôi, bên cạnh việc xem xét yếu tố xây dựng, nhân sự, sản xuất, bán hàng u khía cạnh phi tài khác dịch bệnh, pháp luật.v.v chủ trang trại cần lập TU kế hoạch tài phân tích rủi ro tài xảy với kịch AF thị trường bình thường, thị trường xấu thị trường xấu để đánh giá tính khả thi dự án kèm theo phương án dự phòng * Về lao động Nhận thức sâu sắc công nhân người đóng góp quan trọng đến thành tích sản xuất trại chăn nuôi, hầu hết chủ trang trại tư nhân hay doanh nghiệp chăm lo chu đáo cho công nhân từ xếp chỗ ở, cơm nước tươm tất, lương thưởng theo thỏa thuận Tuy nhiên, tình trạng cơng nhân trang trại chăn ni bỏ việc vấn đề làm đau đầu khơng cấp quản lý chủ trang trại Trước tiên, khía cạnh tâm lý, tuyển dụng cơng nhân làm việc điều kiện làm việc “nội bất xuất – ngoại bất nhập” trang trại chăn nuôi, bên cạnh việc kiểm tra kiến thức kỹ chuyên môn, chủ trại cần chủ động kiểm tra trạng thái tâm lý công nhân để chọn người thuộc dạng hướng nội, phù hợp cho điều kiện trại chăn nuôi 59 Thứ hai, xây dựng sở hạ tầng chăm sóc đời sống tinh thần cho công nhân sau làm việc khu sinh hoạt thể dục thể thao, văn nghệ… phần giải tỏa stress căng thẳng cho công nhân Thứ ba, chủ trại cấp quản lý cần chủ động hoạch định sẵn chương trình, kiện giao lưu thể thao, văn hóa, văn nghệ hay du lịch định kỳ nhằm xả stress giải tỏa tâm lý ức chế công nhân quanh năm tiếp xúc với lợn, mà khơng giao tiếp với cộng đồng bên ngồi 3.5 Một số giải pháp đề xuất cho phát triển trang trại 3.5.1 Giải pháp chung Để phát triển sản xuất kinh doanh trang trại thuận lợi, rủi ro cần thực số giải pháp sau: * Giải pháp nâng cao kỹ thuật chuyên môn cho người lao động Tà - Để KTTT phát triển bền vững mang lại hiệu cao, cần phải quan tâm iệ il tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại việc sử dụng lao động, có hướng đào u tạo nâng cao tay nghề cho lao động trang trại, thường xuyên tổ chức đào TU tạo, bồi dưỡng cho chủ trang trại người lao động trang trại AF - Chủ trang trại cần bồi dưỡng, tập huấn, đào tạo kỹ như: Ra định, quản lý, tiếp cận thông tin, tiếp cận thị trường, đàm phán, sử dụng quản lý nguồn lực cách hiệu quy trình sản xuất nơng nghiệp bền vững như: An tồn vệ sinh thực phẩm, chăn ni an tồn sinh học,… Cịn lao động trang trại cần đào tạo kiến thức chuyên môn tay nghề như: kiến thức chăn nuôi, thú y, phòng chống dịch bệnh * Gải pháp giám sát quản lý - Đào tạo cán quản lý trực tiếp lĩnh vực chăn nuôi, thú y, cán trợ giúp chuyển giao khoa học kỹ thuật, thông tin thị trường, xúc tiến thương mại phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cho trang trại - Giám sát công việc hàng ngày trang trại cần đôn đốc, nhắc nhở công nhân thường xuyên Khi phát heo ốm, bị bệnh cần báo cáo với chủ trang trại kỹ sư công ty để xử lý kịp thời 60 * Giải pháp mơi trường phịng dịch bệnh - Cần có quy hoạch xây dựng trang trại hợp đảm bảo vệ sinh nhằm hạn chế tác động gây ô nhiễm môi trường từ hoạt động chăn nuôi - Cần làm tốt công tác xử lý chất thải chăn nuôi, giảm nguy gây ô nhiễm môi trường cách xây dựng hệ thống trang trại hợp vệ sinh, xây hầm biogas sử dụng chế phẩm sinh học E.M (effective microorganisms) xử lý chất thải chăn nuôi * Giải pháp quản lý tài hoạch tốn kết - Cần có sách hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi vốn ưu đãi cho hộ chăn ni - Khai thác phát huy có hiệu nguồn vốn tự có chủ trang trại để đầu tư vào sản xuất, kết hợp sản xuất, kinh doanh theo phương thức lấy ngắn Tà nuôi dài, quản lý chặt chẽ, sử dụng vốn mục đích, tránh thất lãng phí il - Cơng ty CP cần có sách gia tăng giá gia cơng đồng thời có sách sản xuất u iệ hỗ trợ vốn đầu tư theo quy mô trang trại tạo điều kiện cho hộ yên tâm TU - Các ngân hàng cần đơn giản hóa thủ tục cho vay, tập trung hướng dẫn, AF giúp đỡ chủ trang trại lập dự án vay vốn theo hướng thiết thực 3.5.2 Giải pháp Công ty trang trại * Đối với Công ty CP Việt Nam - Cần làm tốt cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm sản phẩm chế biến công ty - Cần có sách tác động để cơng ty nâng mức giá gia cơng cho trang trại - Nhà nước địa phương cần có liên kết với công ty việc hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu cho hộ chăn nuôi * Đối với trang trại Dương Công Tuấn -Tạo điều kiện thuận lợi cho hộ gia cơng tiếp cận với nguồn vốn ưu đãi cho việc đầu tư xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu sản xuất chăn nuôi 61 - Cần chủ động giải vấn đề ô nhiễm môi trường chăn ni, có vấn đề cần xử lý ngay, xây dựng khu xử lý chất thải phù hợp với quy mô chăn nuôi trang trại - Cần nâng mức giá gia công lên để tạo thêm lợi nhuận cho hộ chăn nuôi gia công Tạo niềm tin cho hộ yên tâm sản xuất lâu dài - Khuyến khích trang trại liên kết với thành phần kinh tế tham gia vào trình sản xuất để tăng nguồn vốn đầu tư, kỹ kinh nghiệm quản lý nhằm mang lại hiệu kinh tế cao 3.5.3 Giải pháp liên kết hợp tác trang trại công ty CP - Để khắc phục tồn phát huy điểm mạnh, tận dụng hội để hoàn thiện tăng cường chế hợp tác trang trại cơng ty cần có cam kết đầu tư dài hạn công ty để chủ chăn nuôi yên tâm sản xuất, Tà công tác giám sát hướng dẫn sản xuất cần làm chặt chẽ kết nối yêu cầu công il ty khả chủ trang trại iệ - Hai bên cần tuân thủ điều ký hợp đồng công khai minh u bạch giá cả, số lượng heo,vỏ bao, thức ăn, thuốc thú y, hai bên vi phạm nội TU hợp đồng cần phải xử lý nghiêm khắc để nâng cao hiệu sản xuất liên AF kết công ty trang trại - Luôn gây dựng niềm tin cho để hai bên có tin tưởng hợp tác tạo động lực liên kết dài hạn yên tâm sản xuất đầu tư phát triển quy mơ trang trại - Có phương án chia sẻ rủi ro bên sảy rủi ro thiên tai, dịch bệnh, đột biến giá nguyên nhân bất khả kháng 62 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Thơng qua việc tìm hiểu chế hợp tác Công ty Cổ phần CP Việt Nam trang trại nuôi lợn ông Dương Công Tuấn xã Cát Nê, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên, khóa luận đưa số kết luận sau: - Trang trại hoạt động sản xuất kinh doanh theo mơ hình chăn ni gia cơng khép kín kí hợp đồng liên kết với công ty CP, thức ăn, đầu vào đầu công ty cung cấp nên mang lại hiệu kinh tế cao so với hộ sản xuất nhỏ lẻ điều kiện Mỗi năm thu nhập trang trại lên tới hàng trăm triệu đồng - Trang trại đảm bảo đáp ứng đủ yêu cầu Công ty sở vật chất, kỹ thuật tham gia chăn nuôi gia công, thực tổ chức chăn ni, phịng dịch, chăm sóc theo quy định Công ty Tà - Trang trại thúc đẩy trình chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp iệ il nông thôn, tăng nhanh khối lượng sản phẩm hàng hóa, giải việc làm, tăng thu nhập cho người lao động địa phương u TU - Bên cạnh kết đạt trang trại cịn phải đối mặt với số khó khăn: chủ trang trại cịn thiếu nhiều kiến thức chăn nuôi, kĩ sư quản lý AF nhiều trại nên quan tâm đến trang trại ít, công nhân chưa qua đào tạo nên tỷ lệ hao hụt có chênh lệch nhiều so với lợn nhập ban đầu - Giá chăn nuôi gia công chưa cao kể giá thị trường nước tăng cao - Thiếu vốn nên vấn đề xử lý môi trường không đảm bảo gây ảnh hưởng tới môi trường xung quanh - Trang trại chăn ni lợn liên kết hợp tác mơ hình liên kết để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, tăng cường sức cạnh tranh kinh tế thị trường cần quy hoạch phát triển mạnh bước đột phá phương thức liên kết chăn nuôi, chuyển đổi từ chăn nuôi phân tán, manh mún gia đình thành chăn ni tập trung, cơng nghiệp với khối lượng hàng hóa lớn Phương thức chăn ni trang trại nâng cao suất chăn nuôi; chất lượng sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm cải thiện; thời gian chăn ni rút ngắn; vịng quay đồng vốn nhanh Góp phần thúc đẩy trình chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp 63 nơng thơn, tăng nhanh khối lượng sản phẩm hàng hóa, giải việc làm, tăng thu nhập cho người lao động địa phương đưa ngành chăn nuôi ngày phát triển theo hướng cơng nghiệp hóa đại hóaTuy nhiên, bên cạnh mặt đạt được, chăn ni lợn gia cơng cịn tồn mặt hạn chế như; giá chăn ni gia cơng trang trại cịn chưa cao, dịch bệnh diễn biến phức tạp, Để thúc đẩy phát triển sản xuất kinh doanh trang trại năm tới cần triển khai thực tốt giải pháp hỗ trợ vốn, đào tạo nâng cao kỹ quản lý, kỹ thuật chăn nuôi, tăng giá gia công, Đồng thời cần làm tốt cơng tác kiểm dịch, phịng bệnh, xử lý nhiễm mơi trường đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm 4.2 Kiến nghị 4.2.1.Kiến nghị Công ty - Cần có sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu cho trang trại Tà - Cần tăng giá gia công thời điểm mà giá thị trường gia tăng il - Cần mở lớp tập huấn cho hộ chăn nuôi để giảm hao hụt cho u iệ hộ chăn nuôi TU - Cung cấp cho chủ trang trại sản phẩm giống vật nuôi hồ sơ bao gồm thông AF tin tên, địa sở sản xuất, tên giống vật nuôi, số lượng sản phẩm giống vật nuôi nhập xuất bán, hệ phả gia súc, công bố tiêu chuẩn áp dụng, quy trình chăn ni - Bảo đảm chịu trách nhiệm chất lượng sản phẩm giống vật nuôi phù hợp với tiêu chuẩn công bố áp dụng; - Cần có đội ngũ ký sư, bác sĩ thú y tốt để hỗ trợ hộ chăn nuôi gia công mảng kỹ thuật - Cần hỗ trợ trang trại vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi, để không gây ảnh hưởng nhiều đến môi trường xung quanh 4.2.2 Kiến nghị chủ trang trại chăn nuôi - Chủ trang trại không ngừng học hỏi nâng cao kiến thức kinh nghiệm thực tiễn tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh, tiếp cận thị trường, tiếp cận với khoa học kĩ thuật, công nghệ 64 - Mạnh dạn đầu tư vào sản xuất, áp dụng quy trình sản xuất đại thích hợp, huy động vốn để mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sử dụng đất bảo vệ tài nguyên môi trường làm tăng hiệu kinh tế - Cần tuân thủ với ký với hợp đồng công ty - Trang trại cần thực đầy đủ quy định pháp luật lao động, nộp thuế thực nghĩa vụ tài - Thực tốt công tác đảm bảo vệ sinh chăn nuôi, hạn chế ô nhiễm tới môi trường xung quanh u iệ il Tà AF TU TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Bộ NN PTNT (2011), Thông tư số 27/2011/TT – BNNPTNT ngày 13/04/2011 quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại, Hà Nội Bộ NN PTNT (2015), Tờ trình sách khuyến khích phát triển trang trại năm 2015, Hà Nội Bùi Minh Hà, Nguyễn Thị Lai (2005), Trang trại đặc trưng trang trại, Viện khoa học Lâm Nghiệp Việt Nam Thủ tướng Chính phủ (2000), Nghị số 03/2000/NQ – CP kinh tế trang trại Thủ tướng Chính Phủ (2002), Nghị định số 85/2002/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung Nghị định số 178/1999/NĐ-CP ngày 29/12/1999 bảo đảm tiền vay Tà tổ chức tín dụng, Hà Nội il Thủ tướng Chính phủ (2013), Nghị định số 218/2013/NĐ-CP Quy định chi tiết iệ hướng dẫn thi hành luật thuế thu nhập doanh nghiệp, Hà Nội u Thủ tướng Chính phủ (2015), Nghị định số 55/2015/ NĐ-CP sách tín TU dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp nơng thôn, Hà Nội AF UBND Xã Cát Nê (2018), Báo cáo kết thực kế hoạch nhà nước năm 2018 nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm năm 2019, Cát Nê II Các tài liệu tham khảo từ Internet Nguyễn Thị Kim Liên http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai-tinh-hinh-dau-tu-phat-trien-kinhte-trang-trai-mien-nui-phia-bac-43311/[Ngày truy cập 25 tháng năm 2019] 10 Nguyễn Ngọc Anh (2015), Lặng Sơn http://startup.vnexpress.net/tin-tuc/ytuong-moi/chang-lai-lon-thanh-ong-chu-trang-trai-3475793.html/[Ngày truy cập 27 tháng năm 2019] 11 Đinh Ngọc Tưởng http://thuvien.tuaf.edu.vn/Xem-Online/nghien-cuu-thuctrang-va-de-xuat-giai-phap-phat-trien-trang-trai-chan-nuoi-tai-huyen-yen-lap-tinhphu-tho-13077.html/[Ngày truy cập 27 tháng năm 2019] 12 Nguyễn Thế Huy Nghiên cứu giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang/[Ngày truy cập 28 tháng năm 2019] PHỤ LỤC PHIẾU PHỎNG VẤN TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN THEO HÌNH THỨC NI GIA CƠNG Ngày vấn: Địa bàn điều tra: PHẦN I THÔNG TIN CƠ BẢN 1.Tên chủ hộ: Địa chỉ: Dân tộc: Số điện thoại: Tuổi: Giới tính: Trình độ văn hóa chủ hộ: Tà Trình độ chun mơn chủ hộ: il Tổng số nhân hộ: ( người) u iệ Bảng 1: Thông tin chung thành viên gia đình Họ & tên Tuổi tính Trình độ Trình độ văn hóa chun mơn AF Giới TU TT 5… 10 Số nhân lao động chính: .( người) 11 Phân loại hộ (theo ngành nghề hộ)  Thuần nông  Hộ kiêm nông nghiệp, dịch vụ  Hộ làm dịch vụ, kinh doanh  Hộ khác 12 Phân loại hộ (theo kinh tế)  Giàu  Khá giả  Trung bình  Nghèo PHẦN II: TÌNH HÌNH CHĂN NI LỢN CỦA TRANG TRẠI Quy mơ trang trại STT Khoản mục ĐVT Chi phí san lấp mặt m2 Xây dựng chuồng nuôi m2 Xây dựng nhà điều hành, nhà công nhân Xây dựng kho cám, nhà sát trùng Xây dựng bể nước Xây dựng bể lắng cát Hệ thống Biogas bọc bạt Ao sinh học Đường giao thông nội 10 Cổng, tường rào bao quanh 11 Giếng khoan Tổng Trang trại chăn nuôi gia công: Quy mô Giá thành Thành tiền Cõ cấu (1000đ) (1000ð) (%) m2 m2 u iệ il Tà m3 m2 m3 m2 m2 m2 TU Lợn nái  AF Lợn thịt  Tổng hợp  Hệ thống trang thiết bị phục vụ cho sản xuất ĐVT STT Khoản mục Quạt thơng gió Núm uống tự động Máng ăn Máy phun khử trùng cái cái Hệ thống giàn mát Máy bơm giàn mát 10 Xe đẩy cám Cầu cân điện tử Máy vi tính Máy phát điện cái trạm Tổng Số lượng Giá thành Thành tiền Cơ cấu (1000đ) (%) (1000đ) 4.Tình hình chăn nuôi lợn trang trại 4.1 Kinh nghiệm chăn nuôi - Trang trại nuôi lợn bao lâu? tháng năm? - Trang trại chăn nuôi lợn thịt, lợn nái hay hai?: ………… - Trang trại tham gia hình thức nuôi lợn gia công từ năm nào? - Trang trại tham gia lớp tập huấn chăn ni lợn chưa? Có  Khơg  Mấy lần……….(lần), tổ chức? 4.2 Nguồn giống - Trang trại thường nhận nuôi gia cơng giống lợn gì? Lợn nội  Lợn ngoại  Lợn lai  - Trọng lượng BQ giống bao nhiêu………… (Kg) Tà - Ngồi giống lợn CP cấp, trang trại có mua giống lợn ngồi khơng? Khơng  iệ 4.3 Nguồn thức ăn il Có  u - Thức ăn sử dụng cho chăn nuôi lợn trang trại loại thức ăn gì? TU  + Thức ăn hỗn hợp công ty CP cấp  AF + Thức ăn đậm đặc công ty CP cấp + Thức ăn gia đình tự chế biến (Ngơ, cám gạo, khoai, sắn,…)  + Thức ăn mua bên  4.4 Phòng chữa bệnh cho lợn - Trang trại có thường dùng Vắc xin phịng bệnh cho lợn không? Thường xuyên  Thỉnh thoảng  Không  - Trang trại thường phòng bệnh cho lợn giai đoạn nào? Giai đoạn lợn  Giai đoạn lợn từ 20 – 30 Kg  Giai đoạn 30kg – đến xuất chuồng  - Loại Vắc xin gia đình thường sử dụng cho đàn lợn gia đình? Dịch tả  Đóng dấu  Tụ huyết trùng  Phó Thương hàn  Tai xanh  Bệnh khác  - Vắc xin trang trại công ty cung cấp tự mua: Tự mua  Cơng ty cấp - Nếu tự mua chi phí vắc xin bao nhiêu/ lứa: - Nuôi gia công trang trại có nhận hỗ trợ nhân viên kỹ thuật hay nhân viên thú y không? - Khi lợn bị bệnh gia đình làm nào? Tự chữa  Kĩ thuật  Kết hợp hai  Khơng làm  4.5 Tiêu thụ sản phẩm - Trang trại thường bán lúc lợn kg? - Thời gian nuôi lứa cho CP bao lâu? + Giá gia công công ty CP trả cho trang trại là:………… (đồng/kg) lợn - Năm 2014, 2015, 2016 gia đình xuất lứa? Tà - Khi bán lợn hình thức tốn nào? il + Trả trước phần, sau giao lợn tốn ln  u iệ tồn tiền  + Trả toàn sau giao lợn   AF + Nợ lâu, khó địi TU + Trả phần làm nhiều đợt + Nợ khơng địi  - Để bán lợn trang trại có chi phí mối lái khơng? Có  Khơng  4.6 Nguồn lao động ĐVT: Người Chỉ tiêu Tổng số Chưa qua đào tạo 1.Lao động thường xuyên Lao động chủ trang trại Lao động thuê 2.Lao động thời vụ Tổng Trình độ chun mơn kĩ thuật Sơ cấp Trung cấp Cao đẳng Đại học Nguồn vốn - Trang trại có vay vốn để chăn ni khơng? Có  Khơng  Nếu có: Nguồn vay Số tiền (1000 đ) Lãi suất (%/tháng) Thời hạn (năm) Mục đích sử dụng Ghi Ngân hàng Các tổ chức đoàn thể Họ hàng, người quen 4.9 Những khoản chi phí chăn ni trang trại Khoản chi phí ĐVT Lương cơng nhân 1000đ/người/tháng Điện 1000đ/tháng Nước 1000đ/tháng Thành tiền 1000đ/tháng il 1000đ/lứa/năm u Chi khác iệ Khấu hao TSCĐ Đơn giá Tà Lãi vay ngân hàng Số lượng AF công ty CP TU - Trang trại gặp phải khó khăn tham gia chăn ni lợn gia cơng cho - Trang trại có mong muốn tham gia chăn nuôi lợn gia công - Trang trại có kiến nghị để phát triển mơ hình chăn ni lợn theo hình thức ni gia cơng Xin chân thành cảm ơn gia đình! Chữ ký chủ hộ Chữ ký điều tra viên PHIẾU PHỎNG VẤN CÁN BỘ CÔNG TY CỔ PHẦN CP Ngày vấn: ………………………………………………………… I Thông tin chung 1.Tên người vấn: Địa chỉ: Thôn (tổ) Số điện thoại: …… Dân tộc: Tuổi: Giới tính: Trình độ văn hóa: Trình độ chun mơn: Tà Anh (chị) công tác công ty rồi: il 10 Anh (chị) phụ trách phận công ty: iệ II Thơng tin tình hình sản xuất, kinh doanh công ty CP u Anh (chị) cho biết cơng ty hợp đồng sản xuất kinh doanh TU với trang trại(hộ) AF + Trang trại (hộ) chăn nuôi lợn thịt: (hộ) + Trang trại (hộ) chăn nuôi lợn nái: .(hộ) Hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty gì: Công ty thường liên kết, hợp tác với trang trại (hộ nuôi) quy mô nào: Công ty có hỗ trợ cho trang trại (hộ ni) tham gia nuôi gia công không? - Hỗ trợ trang thiết bị đầu vào  - Hỗ trợ vốn ban đầu  - Hỗ trợ thức ăn đầu vào  - Hỗ trợ kỹ thuật  - Hỗ trợ tư vấn  - Hỗ trợ khác: Công ty hợp tác với trang trại (hộ nuôi) có hợp đồng khơng? Có  Khơng  Nếu có hợp đồng thời gian bao lâu: ………………………… … Trong trường hợp có dịch bệnh cơng ty có hỗ trợ khơng? Có  Khơng  Nếu có hỗ trợ gì:………………………………………………… Cơng ty thu mua lợn gia công trang trại (hộ nuôi) tiêu thụ đâu? - Sản phẩm gia cơng cơng ty có phục vụ chế biến xuất không? - Cơng ty có liên kết với: + Hộ giết mổ  + Các siêu thị  + Các công ty chế biến  AF  TU + Hộ chế biến u  iệ + Hộ thu gom il Tà Giá bán TB/ 1kg lợn bao nhiêu:……………………………… Xin chân thành cảm ơn! Chữ ký người PV Chữ ký điều tra viên