Con người chính là một trong những yếu tố quan trọng hàng đầu giúp cho quá trình sản xuất trở nên thuận lợi hơn. Chính vì vậy, việc đào tạo và phát triển chất lượng nguồn nhân lực là một nhiệm vụ quan trọng không chỉ của riêng bất kỳ một doanh nghiệp mà còn là nhiệm vụ chung của cả một đất nước. Trong quá trình hiện đại hoá đất nước như ngày nay, nguồn nhân lực đóng vai trò nòng cốt trong việc phát triển du lịch cả nước nói chung và nền du lịch tại tỉnh Phú Yên nói riêng. Ngày nay, có một số bài nghiên cứu tổng quan, bài báo cáo cho thấy, nguồn nhân lực trong du lịch tại địa bàn tỉnh Phú Yên vẫn còn chứa đựng nhiều thiếu sót về số lượng và đang bị đánh giá còn yếu về chất lượng. Thêm vào đó, tỉnh có thuận lợi về mặt tự nhiên - văn hóa, song các điều kiện phát triển du lịch cũng vô cùng thuận lợi nhưng sự phát triển về kinh tế du lịch vẫn chưa thật sự nổi bật và xứng tầm với những điều kiện sẵn có.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA DU LỊCH BÁO CÁO SINH VIÊN THỰC HIỆN: NGUYỄN THỊ HẠ UYÊN TÊN ĐỀ TÀI ĐÁNH GIÁ ĐỘI NGŨ NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI TỈNH PHÚ YÊN TP HCM, Tháng năm 2023 i MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN Error! Bookmark not defined LỜI CẢM ƠN Error! Bookmark not defined PHIẾU NHẬN XÉT VÀ CHẤM ĐIỂM CỦA GIẢNG VIÊN Error! Bookmark not defined MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG, BIỂU v MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Các phương pháp nghiên cứu Bố cục cáo CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VẤN ĐỀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI TỈNH PHÚ YÊN 1.1 Các định nghĩa liên quan 1.1.1 Nguồn nhân lực 1.1.2 Du lịch 1.1.3 Nguồn nhân lực du lịch 1.2 Mục tiêu nâng cao chất lượng nguồn nhân lực 1.3 Tầm quan trọng vai trò phát triển nguồn nhân lực 1.3.1 Tầm quan trọng phát triển nguồn nhân lực 1.3.2 Vai trò phát triển nguồn nhân lực 1.4 Chỉ tiêu đánh giá chất lượng nguồn nhân lực 1.4.1 Các tiêu thể lực 1.4.2 Các tiêu trí lực 10 i i 1.4.3 Các tiêu tâm lực 11 Tiểu Kết Chương 12 CHƯƠNG THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI TỈNH PHÚ YÊN 13 2.1 Đôi nét du lịch tỉnh Phú Yên 13 2.1.1 Đặc điểm dân cư - xã hội 13 2.1.2 Tiềm du lịch 14 2.1.3 Tình hình hoạt động du lịch tỉnh Phú Yên 14 2.1.4 Nhu cầu nguồn nhân lực chất lượng cao tỉnh Phú Yên 16 2.2 Thực trạng nguồn lao động doanh nghiệp du lịch tỉnh Phú Yên 17 2.2.1 Về mặt thể lực 17 2.2.2 Về mặt trí lực 18 2.2.3 Về mặt tâm lực 19 2.3 Đánh giá chung thực trạng chất lượng lao động doanh nghiệp du lịch tỉnh Phú Yên 21 2.3.1 Những kết đạt 21 2.3.2 Những hạn chế tồn 22 2.3.3 Nguyên nhân tồn tại, hạn chế 24 Tiểu Kết Chương 27 CHƯƠNG 3: MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN NGUỒN LAO ĐỘNG TẠI CÁC DOANH NGHIỆP DU LỊCH Ở TỈNH PHÚ YÊN 28 3.1 Mục tiêu phát triển đội ngũ lao động doanh nghiệp du lịch tỉnh Phú Yên 28 3.2 Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng lao động doanh nghiệp du lịch tỉnh Phú Yên 28 3.2.1 Nhóm giải pháp nâng cao thể lực 28 3.2.2 Nhóm giải pháp nâng cao trí lực 30 i ii 3.2.3 Nhóm giải pháp nâng cao tâm lực 33 Tiểu kết Chương 36 KẾT LUẬN 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 i v DANH MỤC BẢNG, BIỂU Bảng 1.1 Bảng tiêu chuẩn phân loại sức khỏe thể lực lao động nghề, công việc Bảng 2.1 Dự báo nhu cầu lao động ngành du lịch tỉnh Phú Yên 16 Bảng 2.2 Thực trạng kỹ ngoại ngữ sách đào tạo, bồi dưỡng doanh nghiệp du lịch Phú Yên 19 Bảng 2.3 Thực trạng tâm lực lao động doanh nghiệp Phú Yên 20 v v i MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong vừa năm qua, ngành kinh tế nước ta bước có chuyển mạnh mẽ Nhiều sản phẩm sản xuất Việt Nam đạt chất lượng cao, ưu từ thị trường nước mà xuất nước ngồi Dựa thành cơng tạo nguồn thu ngoại tệ đáng kể cho đất nước ta Hơn nữa, xu mở cửa hội nhập toàn cầu, doanh nghiệp nước có thêm nhiều hội tiếp cận với nhiều doanh nghiệp phát triển Sự phát triển doanh nghiệp đồng thời tạo thúc đẩy cho phát triển quốc gia Tuy nhiên, xem thách thức lớn doanh nghiệp, để trụ vững phát triển tương lai doanh nghiệp cần phải cạnh tranh mạnh mẽ Điều có nghĩa doanh nghiệp buộc phải phát huy tận dụng tối ưu lợi thế, mạnh riêng Có thật khơng thể chối bỏ rằng, nguồn nhân lực lợi hàng đầu người tài ngun vơ giá Con người yếu tố quan trọng hàng đầu giúp cho trình sản xuất trở nên thuận lợi Chính vậy, việc đào tạo phát triển chất lượng nguồn nhân lực nhiệm vụ quan trọng không riêng doanh nghiệp mà nhiệm vụ chung đất nước Trong q trình đại hố đất nước ngày nay, nguồn nhân lực đóng vai trị nịng cốt việc phát triển du lịch nước nói chung du lịch tỉnh Phú Yên nói riêng Ngày nay, có số nghiên cứu tổng quan, báo cáo cho thấy, nguồn nhân lực du lịch địa bàn tỉnh Phú Yên chứa đựng nhiều thiếu sót số lượng bị đánh giá cịn yếu chất lượng Thêm vào đó, tỉnh có thuận lợi mặt tự nhiên - văn hóa, song điều kiện phát triển du lịch vô thuận lợi phát triển kinh tế du lịch chưa thật bật xứng tầm với điều kiện sẵn có Vì mục đích chọn đề tài muốn làm sáng tỏ, tìm nguyên nhân giải pháp nhằm giúp quản trị nguồn nhân lực phát triển khả để từ đưa biện pháp tốt cho doanh nghiệp kinh doanh du lịch quyền địa phương địa bàn tỉnh Phú Yên Dựa vào ý kiến cá nhân tác giả, xin đưa số ý kiến đánh giá vấn đề xoay quanh nguồn nhân lực qua đưa số giải pháp nhằm mục đích làm hồn thiện cơng tác nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch địa bàn tính Phú Yên Mục tiêu nghiên cứu Vận dụng kiến thức học qua phân tích đánh giá thực trạng chất lượng lao động doanh nghiệp du lịch tỉnh Phú Yên Tiếp thu đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng lao động doanh nghiệp du lịch tỉnh Phú Yên, góp phần đáp ứng nhiệm vụ phát triển Ngành thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội địa phương Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung: Bài báo cáo tập trung nghiên cứu thực trạng phương pháp nâng cao chất lượng lao động doanh nghiệp du lịch địa bàn tỉnh Phú Yên - Về thời gian: Báo cáo tập trung nghiên cứu công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực với số liệu thu thập năm gần (từ năm 2017-2023) đề xuất giải pháp cho thời kỳ 2023-2025 - Về không gian: Địa bàn báo cáo nghiên cứu tập trung tỉnh Phú Yên Các phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập: Thu thập thông tin qua luận, sách, báo, mạng internet, website, …một cách có khoa học từ nguồn uy tín đảm bảo đắn cho đề tài báo cáo - Phương pháp phân tích thống kê: Tác giả sử dụng nguồn liệu thứ cấp tin cậy Bộ Văn hoá, Thể thao Du lịch, Sở Văn hoá, Thể thao Du lịch tỉnh Phú Yên Tổng cục Du lịch, Chi cục Thống kê tỉnh Phú Yên, Tổng cục Thống kê, sở, ban, ngành, địa phương có liên quan, doanh nghiệp chuyên du lịch địa bàn tỉnh Dựa nguồn số liệu trên, tác giả áp dụng phương pháp phân tích thống kê để đánh giá rõ ràng thực trạng chất lượng lao động doanh nghiệp du lịch địa bàn tỉnh Phú Yên Bố cục cáo Ngoài phần: Lời mở đầu, Cách Danh mục, Phụ Lục, Kết luận, bố cục luận văn gồm Chương: Chương 1: Cơ Sở Lý Luận Đánh Giá Đội Ngũ Nguồn Nhân Lực Du Lịch Tại Tỉnh Phú Yên Chương 2: Thực Trạng Chất Lượng Nguồn Nhân Lực Du Lịch Tại Tỉnh Phú Yên Chương 3: Mục Tiêu Phát Triển Nguồn Lao Động Tại Các Doanh Nghiệp Du Lịch Ở Tỉnh Phú Yên CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VẤN ĐỀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI TỈNH PHÚ YÊN 1.1 Các định nghĩa liên quan 1.1.1 Nguồn nhân lực Trong tình hình phát triển kinh tế giới bước chuyển sang kinh tế tri thức, xu tình hình tồn cầu hóa diễn sâu rộng mạnh mẽ yếu tố nguồn nhân lực xem tiền đề yếu tố quan trọng mang tính định phát triển kinh tế - xã hội quốc gia Nguồn nhân lực động lực cho phát triển kinh tế nói riêng đồng thời động lực cho phát triển xã hội, người nói chung Trong kỳ đại hội lần thứ XI Đảng cộng sản Việt Nam có khẳng định rằng: “Phát triển, nâng cao chất lượng nguồn lao động nguồn lao động chất lượng cao yếu tố định phát triển nhanh, bền vững đất nước” Thêm vào đó, báo cáo tổ chức Liên hợp quốc có đánh giá tác động tồn cầu hoá “nguồn nhân lực” đưa định nghĩa sau: “nguồn nhân lực trình độ lành nghề, kiến thức lực toàn sống người có thực tế, tiềm để phát triển kinh tế - xã hội cộng đồng” Đối với quan niệm này, điểm đánh giá cao coi tiềm người lực khả để từ có chế thích hợp quản lý, sử dụng Theo Phạm Minh Hạc (2001): “Nguồn nhân lực tổng thể tiềm lao động nước địa phương, tức nguồn lao động chuẩn bị (ở mức độ khác nhau) sẵn sàng tham gia cơng việc lao động đó, tức nguồn lao động có kỹ (hay khả nói chung), đường đáp ứng yêu cầu chế chuyển đổi cấu lao động, chuyển đổi cấu kinh tế theo hướng cơng nghiệp hố, đại hóa”.[1] Theo Nguyễn Tiệp (năm 2005): Nguồn nhân lực nguồn lực đến từ người, yếu tố quan trọng, mang tính động tăng trưởng phát triển kinh tế - xã hội Trước hết đứng tư cách nguồn cung cấp sức lao điểm để giảm chi phí th thêm nhân viên giải phóng nhân lực bước vào mùa thấp điểm Cũng dựa việc muốn tối ưu lợi nhuận, doanh nghiệp du lịch không thường xuyên tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho công nhân viên làm việc trực tiếp doanh nghiệp 2.3.3.2 Nguyên nhân trí lực Đầu tiên, khơng thể khơng nhắc đến hệ thống Giáo dục Đào tạo bước hồn thiện nhiên cịn khơng bất cập Chiến lược phát triển Giáo dục Đào tạo chưa thực xuất phát từ thực tiễn yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội đồng thời chưa có đồng cơng tác đào tạo theo ngành, vùng, địa phương Vì gây ảnh hưởng tới việc tuyển sinh, hướng nghiệp, phân luồng học sinh, đào tạo ngành nghề đội ngũ giáo viên giảng dạy Trong tỉnh có trường đào tạo, trung tâm dạy nghề du lịch, bao gồm: Trường Cao đẳng Nghề Phú Yên, Trường Cao đẳng Công Thương miền Trung, Trường Đại học Phú Yên Trường Đại học Xây dựng miền Trung Chất lượng giáo trình dạy học trung tâm hạn chế, chủ yếu tập trung vào lý thuyết chưa có nhiều yếu tố thực hành Do vậy, số lượng nhân viên trường cần nhiều huấn luyện trước thục công việc.[12] Đối với trường thành lập lâu năm có đội ngũ giảng viên cán quản lý giáo dục đạt chuẩn đạt yêu cầu Còn trường thành lập lực lượng giảng viên cán quản lý giáo dục hạn chế nhiều mặt chất lượng số lượng, cịn yếu chun mơn kinh nghiệm giảng dạy, đặc biệt hoạt động nghiên cứu khoa học hoạt động thực tiễn.[4] Cơ sở hạ tầng ngành Giáo dục chưa đầu tư cách đồng Xây dựng trường học thiếu kiên cố, quy mô nhỏ lẻ, sở vật chất nghèo nàn lạc hậu, trang thiết bị phương tiện giảng dạy thiếu hụt trầm trọng, đặc biệt vùng nông thôn, vùng sâu vùng xa Hơn nữa, phần lớn lao động doanh nghiệp kinh doanh du lịch chuyển từ ngành nghề khác sang (23,9% trái chuyên ngành 38,6% lao động phổ thông), 25 chưa đào tạo bản, nên xa lạ với tinh thần phục vụ tác phong làm việc chuyên nghiệp.[1] 2.3.3.3 Nguyên nhân tâm lực Theo nghiên cứu vào năm 2002 Bruce Pfau Ira Kay - hai nhà lãnh đạo cấp cao tại công ty tư vấn nguồn nhân lực Watson Wyatt Worldwide, nhân viên mong muốn thành tích cá nhân thân thừa nhận đồng thời hưởng giá trị tương xứng với thành tích Vì vậy, việc người cấp ghi nhận thành quả, nổ lực, cống hiến người lao động làm tăng mức độ gắn bó nhân viên với doanh nghiệp Theo nghiên cứu từ thị trường du lịch Phú Yên, có đến 60% nhân viên doanh nghiệp du lịch đánh giá chế độ đãi ngộ, phúc lợi nơi làm việc chưa thật tốt gọi có 22,6% nhân viên đánh giá mức tốt, số lại cho tương đối Mức chênh lệch đáng buồn phần cho thấy thực trạng đáng báo động đến từ vị trí doanh nghiệp du lịch trọng đến lợi nhuận kinh doanh mà bỏ qua lợi ích xã hội lẫn lợi ích kinh tế đến từ hoạt động trì lực lượng lao động có Đồng thời, vừa nguyên nhân vừa kết việc thiếu hụt lao động, từ dẫn đến việc người lao động nhảy việc xuất điều kiện hấp dẫn Chế độ lương, thưởng thể bình đẳng cơng tâm khơng nội cơng ty mà cịn thể quan tâm doanh nghiệp với doanh nghiệp khác người lao động Thực trạng phản ánh qua việc khơng doanh nghiệp nắm bắt tính thời vụ ngành để thuê mướn lao động mùa vụ với mức tiền lương trả lương theo thời gian làm việc thay tuyển nhân viên hữu Và tất nhiên sách đãi ngộ hay phúc lợi không áp dụng cho nhân viên thời vụ Một thực tế phủ nhận nay, xu hướng dịch chuyển lao động từ nông thôn sang thành thị, từ tỉnh xa xơi vào thành phố lớn để tìm kiếm hội phát triển nghề nghiệp lâu dài trở nên vô phổ biến Việc gia tăng nhanh chóng số lượng sở hoạt động du lịch Phú Yên, vừa tín hiệu đáng mừng cho ngành du lịch vấn đề nan giải mà người lao động du lịch sẵn 26 sàng từ bỏ công việc thử sức môi trường làm việc với quy mơ lớn hơn, tìm kiếm hội phát triển tốt hơn, lực lượng lao động ngành du lịch ln gặp tình trạng bấp bênh có gắn bó lâu dài với doanh nghiệp kinh doanh du lịch.[1] Tiểu Kết Chương Chương khái quát đặc điểm tiềm du lịch tỉnh Phú Yên qua khía cạnh đặc điểm dân cư - xã hội, tiềm du lịch tình hình hoạt động du lịch giai đoạn vừa qua Tiếp đến đến phân tích, đưa đánh giá , nêu lên thực trạng chất lượng lao động doanh nghiệp du lịch địa bàn tỉnh Phú Yên với kết hợp điều tra khảo sát lao động doanh nghiệp du lịch nhằm tăng tính khách quan thiết thực cho báo cáo Dựa sở đưa đánh giá công tâm kết đạt hạn chế đương tồn tìm hiểu ngun nhân chúng Từ rút giải pháp việc nâng cao chất lượng lao động doanh nghiệp du lịch tỉnh Phú Yên Chương 27 CHƯƠNG 3: MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN NGUỒN LAO ĐỘNG TẠI CÁC DOANH NGHIỆP DU LỊCH Ở TỈNH PHÚ YÊN 3.1 Mục tiêu phát triển đội ngũ lao động doanh nghiệp du lịch tỉnh Phú Yên Các tiêu chủ yếu giai đoạn phát triển đến năm 2025 tỉnh: Thực trì tốc độ tăng trưởng khách du lịch bình qn 14%/năm, khách quốc tế tăng khoảng 15-20%/năm; doanh thu du lịch tăng trưởng bình qn 14%/năm; cơng suất sử dụng buồng trung bình hàng năm đạt khoảng 61%; số lao động trực tiếp lĩnh vực du lịch tăng trưởng bình quân 4%/năm Đến năm 2025, tỷ trọng đóng góp hoạt động du lịch vào GDP tỉnh khoảng 5-7% Có triệu lượt khách du lịch đến tỉnh, có 50.000 lượt khách quốc tế Ngày lưu trú bình qn khoảng từ 2-2,5 ngày/lượt khách Có khoảng 600 sở lưu trú du lịch với 12.600 buồng, có khoảng 20 sở lưu trú đạt tiêu chuẩn 35 Số lao động trực tiếp lĩnh vực du lịch khoảng 12.700 người, có từ 90% lao động trở lên bồi dưỡng, đào tạo nghiệp vụ chuyên ngành Doanh thu du lịch khoảng 12.600 tỷ đồng, chi tiêu bình quân khách du lịch l2,1 triệu đồng/lượt khách.[13] 3.2 Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng lao động doanh nghiệp du lịch tỉnh Phú Yên 3.2.1 Nhóm giải pháp nâng cao thể lực 3.2.1.1 Giải pháp 1: Xây dựng sách thỏa ước lao động tổ chức doanh nghiệp du lịch nguồn nhân lực du lịch Mỗi tổ chức kinh doanh du lịch cần phải xây dựng cho ban hành thỏa ước lao động riêng tổ chức theo nghị định Bộ luật lao động thời gian làm việc, chế độ sách Cụ thể thời gian làm việc phải quy định rõ ràng thời làm việc theo hành chính, thời gian làm việc theo ca, thời gian nghỉ ngơi, nghỉ ca, số làm thêm tối đa… Về chế độ, sách có liên quan phải 28 quy định cách rõ ràng, cụ thể, cho thỏa đáng cho người lao động lẫn doanh nghiệp như: chế độ nghỉ phép thường niên, loại nghỉ phép theo quy định, nghỉ việc không lương… Các doanh nghiệp du lịch phải dựa tinh thần xây dựng cam kết, nhằm bảo đảm việc làm chung cho tất nhân viên, hướng đến nâng cao suất, chất lượng hiệu q trình lao động Bên cạnh đó, người lao động cần phải có phối hợp với doanh nghiệp việc triển khai thực cách nghiêm túc quan trọng điều khoản bên phải đạt tiếng nói chung người lao động người sử dụng lao động Hiệu giải pháp: Ngồi việc đảm bảo tối ưu hiệu thời gian làm việc cho nhân viên lao động, cần tạo nên cộng đồng trách nhiệm doanh nghiệp người lao động q trình lao động Điều góp phần điều hồ cân lợi ích hai bên, tạo nên gắn bó chặt chẽ người nhân viên tổ chức Tạo điều kiện thuận lợi cho nhân viên cảm giác tơn trọng, bình đẳng mối quan hệ với tổ chức cách tạo điều kiện để họ có có thỏa thuận có lợi so với quy định pháp luật đưa Từ đó, xung đột, mâu thuẫn tranh chấp quan hệ lao động giảm thiểu ngăn ngừa cách tối đa góp phần trì tính ổn định nguồn nhân lực doanh nghiệp 3.2.1.2 Giải pháp 2: Giải pháp tăng cường công tác đảm bảo sức khỏe cho lao động doanh nghiệp dịch vụ du lịch Sức khỏe lao động vấn đề mang ý nghĩa to lớn việc bảo toàn nguồn nhân lực du lịch hiệu nhất, đồng thời việc có tác động trực tiếp đến hiệu hoạt động cá nhân doanh nghiệp nên việc chăm sóc nâng cao sức khỏe cho nhân lực du lịch đòi hỏi đáng cần có quan tâm đặc biệt doanh nghiệp lữ hành Các doanh nghiệp thân nguồn nhân lực cần đảm bảo nắm rõ ý nghĩa quan trọng cơng tác đảm bảo sức khỏe Qua đó, 29 doanh nghiệp cần phải đặt lợi ích xã hội lên lợi ích cá nhân, chủ động tạo điều kiện để nguồn lao động tham gia đầy đủ hoạt động đảm bảo sức khỏe.[1] Ngoài việc nhận tầm quan trọng, doanh nghiệp cần có giải pháp cụ thể thực tiễn như: - Tổ chức đợt kiểm tra sức khỏe mang tính định kỳ quý hay năm nguồn nhân lực, thực biện pháp nhằm mục đích tuyên truyền kiến thức sức khỏe dinh dưỡng, cách phòng tránh bệnh tật, chế độ chăm sóc sức khỏe cách hợp lý nhằm nâng cao nhận thức tự bảo vệ sức khoẻ cho nguồn nhân lực - Thường xuyên tổ chức kỳ kiểm tra, đảm bảo an toàn cho lao động, vệ sinh lao động, phòng chống cháy nổ nơi làm việc - Tuỳ vào khả kinh doanh cá nhân doanh nghiệp, định kỳ năm nên tổ chức chương trình tham quan – nghỉ dưỡng, tham quan – học hỏi rèn luyện dành cho tồn thể cơng nhân viên lao động trực thuộc doanh nghiệp Bên cạnh đó, phát động hoạt động hội thi, hội thao tổ chức để có rèn luyện thêm sức khoẻ cho nguồn nhân lực Hiệu giải pháp: Giúp cho lao động du lịch phịng tránh bệnh tật, đồng thời kiểm sốt tình trạng sức khỏe, đảm bảo sức khoẻ thể chất lẫn sức khỏe tinh thần lao động lực hoạt động công việc Bên cạnh đó, cịn tạo thêm gắn bó doanh nghiệp người lao động du lịch, góp phần làm tăng tính ổn định nhân lực du lịch 3.2.2 Nhóm giải pháp nâng cao trí lực 3.2.2.1.Giải pháp 3: Tổ chức đào tạo đào tạo nâng cao cho lao động doanh nghiệp du lịch Đào tạo nguồn nhân lực việc cần thiết nhiều tình giúp nhân viên thực công việc cách hiệu Đồng thời, việc đào tạo lại cho nhân có nhiều kinh nghiệm để nhân lực dễ dàng thích ứng với tình 30 cơng việc ln có thay đổi điều đồng thời đảm bảo cho phát triển liên tục nhân viên - Tổ chức đào tạo chỗ thực chun gia có trình độ cao kỹ trình độ Thực hệ thống tiêu chuẩn hố nội dung đào tạo, khuyến khích tham gia chuyên gia đầu ngành, tranh thủ giúp đỡ hợp tác quốc tế để nghiên cứu, thiết kế, xây dựng khung chương trình đào tạo - Tăng cường đẩy mạnh hợp tác liên kết nhiều doanh nghiệp có quy mơ vừa nhỏ công tác tổ chức đào tạo, bồi dưỡng cho nhân viên Hơn nữa, doanh nghiệp phải liên kết phối hợp chặt chẽ sở đào tạo việc tạo điều kiện để người học có môi trường học tập trực quan, vận dụng kiến thức lý thuyết vào thực tiễn làm việc trình học tập.[1] - Đẩy mạnh hợp tác, liên kết với tỉnh vùng, với tỉnh, thành phố lớn nước vấn đề đào tạo phát triển chất lượng lao động ngành du lịch Đồng thời, tăng cường liên kết đào tạo du lịch Nhà nước - Nhà trường - Doanh nghiệp sử dụng lao động, thu hút sinh viên tốt nghiệp từ trường Đại học, Cao đẳng chuyên ngành để tiết kiệm chi phí đào tạo, bồi dưỡng - Thực tổ chức quy hoạch lại hệ thống sở đào tạo, dạy nghề sở nghiên cứu du lịch Đổi nội dung, chương trình, phương pháp đào tạo trường, trung tâm Bên cạnh đó, cần xã hội hóa vấn đề đào tạo để thu hút nguồn đầu tư tổ chức, cá nhân Thơng qua q trình hội nhập, hợp tác quốc tế huy động thêm nguồn tài trợ vật chất lẫn kiến thức Hiệu giải pháp: Tạo điều kiện thuận lợi cho ngành du lịch cho cá nhân doanh nghiệp tận dụng chất xám, sáng tạo người lao động cách tối ưu hóa Góp phần nâng cao chất lượng hiệu công việc, giảm bớt giám sát Lao động làm việc doanh nghiệp du lịch cần có đảm bảo nâng cao chất lượng, kỹ chuyên môn – nghiệp vụ, góp phần nâng cao chất lượng 31 phục vụ dịch vụ cho khách hàng Hơn nữa, kiến thức, kỹ màng người lao động đào tạo phù hợp với tình hình thực tiễn, đặc điểm vùng miền Tạo động lực để người lao động gắn bó với cơng việc thoả mãn nhu cầu phát triển lao động doanh nghiệp du lịch 3.2.2.2 Giải pháp 4: Nâng cao khả ngoại ngữ cho người lao động du lịch - Thực hoạt động đổi nội dung phương pháp dạy học ngoại ngữ cho nhân lực khu vực du lịch, trang bị cho sinh viên, học viên phương pháp kỹ để tăng cường khả tự học, áp dụng kiến thức học tập vào thực tiễn Để thực công tác đổi này, doanh nghiệp cần phát triển chương trình đào tạo, bồi dưỡng thêm anh ngữ du lịch thường xuyên theo định hướng ứng dụng, gắn kiến thức sách với việc thực hành người lao động du lịch việc sử dụng ngoại ngữ cách thường xuyên Việc xây dựng chương trình đào tạo cần phải tham khảo dựa vào chuẩn kiến thức, kỹ quy định phải hướng tới mức đạt chuẩn quốc gia quốc tế hành [17] - Tăng cường việc nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ giảng dạy ngoại ngữ giao tiếp cho giảng viên hay giáo viên sở giáo dục đại học, cao đẳng trung cấp Nghiêm khắc việc Giảng viên cần phải trang bị phương pháp giảng dạy tiên tiến đại, tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin sử dụng học liệu điện tử nhằm hỗ trợ giảng dạy ngôn ngữ tiếng Anh du lịch cần hướng tới trực quan, dễ sử dụng thuận tiện cho người học - Tăng cường thêm nhận thức học ứng dụng ngoại ngữ cho đội ngũ người lao động ngành du lịch địa bàn tỉnh Tiếp tục thực đẩy mạnh công tác tuyên truyền việc đào tạo kỹ ngoại ngữ áp dụng xây dựng chế độ đãi ngộ (lương, thưởng) cho người lao động có khả sử dụng ngoại ngữ phục vụ khách du lịch quốc tế Khuyến khích nhân lực ngành tự xây dựng kế hoạch đào tạo bồi dưỡng ngoại ngữ để thực công việc hiệu hơn.[17] 32 - Kết hợp đào tạo song song kỹ năng, nghiệp vụ ngành du lịch việc đào tạo kỹ ngoại ngữ cho nhân lực ngành du lịch Hiệu giải pháp: Với mục đích để góp phần đào tạo lực lượng nguồn nhân lực du lịch có trình độ chun mơn nghiệp vụ cao, am hiểu sâu sắc văn hóa, có kỹ ngoại ngữ phù hợp để đáp ứng nhu cầu phát triển ngày cao giai đoạn Giúp tăng khả cạnh tranh, nâng cao vị ngành du lịch tỉnh Phú Yên đồng thời đáp ứng nhu cầu xã hội thời kỳ hội nhập hướng tới phát triển vươn tầm với nước khu vực giới 3.2.3 Nhóm giải pháp nâng cao tâm lực 3.2.3.1 Giải pháp 5: Nâng cao nhận thức cấu tính chất ngành du lịch cho lao động hoạt động du lịch Điều cần thay đổi nhận thức xã hội lao động ngành dịch vụ nói chung ngành dịch vụ du lịch nói riêng Cụ thể: - Lồng ghép nội dung giáo dục phẩm chất đạo đức nghề nghiệp, ý thức trách nhiệm ngành Du lịch vào chương trình đào tạo, lớp học bồi dưỡng kiến thức, tăng cường kỹ cho nguồn lao động du lịch, thường xuyên tổ chức lớp huấn luyện với mục đích nâng cao ý thức trách nhiệm Du lịch cho cán quản lý, doanh nghiệp kinh doanh lữ hành người lao động - Xác định mặt ứng xử văn minh hoạt động Du lịch yếu tố quan trọng, cần thiết để đưa Du Lịch phát triển, điều góp phần nâng cao khả cạnh tranh ngành Du lịch Phú Yên nói riêng Du lịch Việt Nam nói chung - Khơng riêng tổ chức hay cá nhân kinh doanh du lịch tỉnh mà trước hết, quan quản lý Nhà nước mảng Du lịch cần phải có nhận thức cách đắn ý nghĩa, vai trò ngành Du lịch Sau đó, cần phải có kế hoạch cụ thể, lâu dài thiết có hỗ trợ lẫn nhau, liên kết xây dựng chiến lược 33 - Các hoạt động góp phần tuyên truyền phải thực cách đa dạng, thiết thực mang tính hiệu Có thể kết hợp với việc tuyên truyền bề bề sâu, huy động nhiều lực lượng tham gia tuyên truyền theo hướng xã hội hóa, tạo ấn tượng mạnh, ý nghĩa lớn Công tác thông tin tuyên truyền cần phải triển khai cách thường xuyên, kịp thời, có trọng tâm, trọng điểm, tạo ấn tượng sâu sắc, có nội dung mang tình hình thực tế địa phương, đáp ứng nhu cầu người dân, cộng đồng, xã hội.[1] Hiệu giải pháp: Có thể khẳng định vai trị Du lịch đối kinh tế tổng hợp, đồng thời góp phần mang nội dung văn hóa sâu sắc đất nước đến gần với người, góp phần chuyển dịch cấu kinh tế, tạo thêm nhiều việc làm cho dân cư sinh sống tỉnh, tạo thêm điều kiện thuận lợi đồng thời đảm bảo mơi trường Du lịch văn minh phát triển Góp phần nâng cao nhận thức, hiểu biết lao động tổ chức kinh doanh du lịch ngành du lịch, qua thay đổi tư tưởng người lao động ý nghĩa xã hội, vai trò quan trọng ngành du lịch, cải thiện khả chủ động tiếp thu kiến thức, kỹ cần thiết làm giảm tính bấp bênh, thiếu gắn kết nhân ngành du lịch 3.2.3.2 Giải pháp 6: Tăng cường bổ sung sách với mục đích trì gắn bó lao động doanh nghiệp du lịch Việc doanh nghiệp có lao động có trình độ, kỹ giỏi lợi mặt cạnh tranh lớn doanh nghiệp kinh doanh du lịch Vì vậy, bên cạnh việc cần phải đào tạo, bồi dưỡng phát triển đội ngũ nhân viên mình, bên cạnh doanh nghiệp ln cần có trọng đến việc trì đội ngũ nhân viên cách ổn định, gắn bó lâu dài với tổ chức Để thực tốt điều cần có giải pháp sau: - Chính sách lương phải quy định cách rõ ràng, cụ thể đặc biệt cần phải gắn với chất lượng lao động Xây dựng bậc thang lương cho nhân viên, 34 cần có quy định cụ thể thời gian định kỳ cho việc nâng bậc lương điều kiện xét nâng lương dựa tình hình kinh doanh thực tế doanh nghiệp, mặc định lại thời gian trả lương hàng tháng… Đặc biệt cần có quy định tiền lương nhân viên với hợp đồng thời vụ, ngắn hạn cần mang tính nhân văn phù hợp với tình hình thực tế kinh tế - Tăng thêm đa dạng hình thức thưởng đãi ngộ cơng nhân viên, ví dụ như: thưởng tiền lương tháng 13, thưởng sáng kiến, tiền thưởng ngày lễ, thưởng đột xuất cho cá nhân, thưởng cho tập thể đạt thành tích xuất sắc,… Các doanh nghiệp kinh doanh du lịch nên có đánh giá hệ thống lương thưởng dựa phân tích cơng việc, cách xác định tất yếu tố liên quan như: kỹ năng, nỗ lực, trách nhiệm điều kiện làm việc tất nhân viên vị trí cơng việc khác phải đảm bảo việc tính tốn cần có tính cơng chế độ lương thưởng nội - Bên cạnh sách phúc lợi cần phải quy định rõ ràng trách nhiệm nộp khoản bảo hiểm cho nguồn lao động, chế độ nghỉ phép như: đau ốm, tai nạn, thai sản, chế độ thăm viếng… Đặc biệt cần phải áp dụng lao động hợp đồng mang tính thời vụ, ngắn hạn Hiệu giải pháp: Công tác giúp làm tăng suất lao động cá nhân, tạo động lực làm việc hăng say, tăng gắn bó với cơng việc nơi làm việc tại, tạo cho nhân viên lao động cảm thấy có ý nghĩa động lực cơng việc, cảm thấy quan trọng có ích, từ khơng ngừng thể hồn thiện thân ngày Nguồn nhân lực tổ chức sử dụng cách hiệu đồng thời khai thác tối đa khả người lao động, góp phần nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Có thể nói tài sản quý giá quan trọng tổ chức đội ngũ lao động giỏi, có tâm huyết, gắn bó với tổ chức doanh nghiệp đồng thời thu hút nhiều người tài làm việc cho tổ chức Tạo bầu khơng khí làm việc hăng say, thoải mái, góp phần xây dựng văn hố doanh nghiệp, nâng cao uy tín, hình ảnh doanh nghiệp du lịch việc kinh doanh sản phẩm du lịch 35 Tiểu kết Chương Dựa sở lý luận tìm hiểu từ Chương báo cáo thực trạng, đánh giá chung tình hình nguồn nhân lực du lịch diễn tỉnh Phú Yên Chương 2, Chương đưa mục tiêu đề xuất giải pháp giải hạn chế cịn tồn qua giúp chất lượng nguồn lao động ngày nâng cao, đảm bảo cho phát triển lâu dài cho ngành du lịch tỉnh Phú Yên KẾT LUẬN Việc nâng cao chất lượng lao động doanh nghiệp du lịch tỉnh Phú Yên đề tài vừa cấp bách lại vừa mang ý nghĩa lâu dài trình phát triển ngành Du lịch nói riêng q trình dần tiến trình hội nhập, phát triển kinh tế - xã hội đất nước nói chung Xét theo xu tồn cầu hóa ngành Du lịch, bên cạnh yêu cầu nâng cao kiến thức lẫn kỹ ngành Một thực tế cho thấy ngành du lịch Phú Yên chưa khai thác cách hiệu với tiềm năng, mạnh vốn có tỉnh Để đưa du lịch thực trở thành ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh, Phú Yên cần có quan tâm tập trung nhiều giải pháp mang tính đột phá cao, khơng thể khơng nói đến phát triển nguồn nhân lực du lịch giải pháp vô quan trọng, nguồn nhân lực biết đến yếu tố tiền đề cho phát triển ngành du lịch Dựa sở báo cáo đề xuất số giải pháp nhằm phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch Phú Yên trong thời gian tới Nội dung báo cáo bao quát sở lý luận lao động ngành Du lịch dựa sở tác giả tập trung nghiên cứu nội dung tiêu đánh giá chất lượng nguồn nhân lực, phân tích thực trạng chất lượng lao động doanh nghiệp du lịch địa bàn tỉnh Phú Yên Qua đó, đưa số giải pháp với mục tiêu nâng cao chất lượng lao động doanh nghiệp du lịch để xây dựng đáp ứng mục tiêu chiến lược phát triển kinh tế nói chung phát triển du lịch nói riêng tỉnh thời gian tới 36 Với kết báo cáo với cố gắng để hoàn thiện báo cáo này, tác giả hy vọng góp phần nhỏ cơng sức vào phát triển lâu dài ngành Du lịch tỉnh Phú Yên Tuy nhiên, đề tài báo cáo có phạm vi nghiên cứu tương đối rộng, điều kiện nguồn số liệu thống kê địa phương hạn chế nên báo cáo tránh khỏi khiếm khuyết q trình thực phân tích Tác giả mong nhận ý kiến đóng góp quý thầy độc giả có quan tâm để báo cáo hồn chỉnh TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Luận văn thạc sĩ - Tạ Minh Bảo Phong (2017) - “Nâng Cao Chất Lượng Lao Động Tại Các Doanh Nghiệp Du Lịch Ở Tỉnh Phú Yên” - Đại học Công Nghệ TP.HCM (Hutech University) [2] Loan Nguyen – Tiểu Luận : “Đào tạo phát triển nguồn nhân lực Việt Nam - thực trạng giải pháp” [3] Sách Quản trị nguồn nhân lực – NXB Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh [4] TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM SỐ - Đào Thị Hồng Liên, ThS Nguyễn Quốc Nghi - “Giải Pháp Nâng Cao Chất Lượng Nguồn Nhân Lực Việt Nam Đáp Ứng Nhu Cầu Hội Nhập Kinh Tế Quốc Tế” [5] “PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRÌNH ĐỘ CAO TRONG LĨNH VỰC DU LỊCH TẠI TỈNH BÌNH DƯƠNG - Đỗ Thị Ý Nhi [6] Sách Tổng Quan Du Lịch - Ts Đoàn Liêng Diễm (biên soạn) - Khoa Du Lịch Đại học Tài Chính - Marketing [7] Trung tâm Thông tin du lịch - “Tổng cục trưởng Nguyễn Trùng Khánh: Phú Yên khai thác tiềm phát triển mạnh du lịch biển, văn hóa, sinh thái”, https://vietnamtourism.gov.vn/post/45950, 27/11/2022 [8] Trần Quới - “Biến ta có thành sản phẩm du khách cần”, 37 https://phuyentourism.gov.vn/tin-tuc/bien-cai-ta-co-thanh-san-pham-du-khachcan.html , 12/06/2023 [9] Phạm Đình Thọ - Giáo Trình Quản Trị Nguồn Nhân Lực Doanh Nghiệp Khách Sạn” [10] Phạm Xuân Hậu, Bùi Thị Ngọc Trâm (2022) - “Nhận Diện Nhân tố Động lực Để Phát triển Nhân Lực Du Lịch Chất Lượng Cao Thành Phố Hồ Chí Minh” - Trường Đại học Văn Hiến, Việt Nam [11] trở Sở Văn Hóa, Thể Thao Du lịch tỉnh Phú Yên (2023) - “ Phấn đấu đưa du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn”, https://svhttdl.phuyen.gov.vn/wps/portal/Home/page/tin-tuc-su-kien/du-lich/dulichmui-nhon [12] ThS.Bùi Thanh Toàn ThS Cao Hồng Nguyên (2021) - “Nghiên cứu giải pháp phát triển du lịch Phú Yên thành ngành kinh tế mũi nhọn vào năm 2030” [13] thành Ban Tuyên Giáo Tỉnh Ủy Phú Yên (2021)- “Phú Yên: Phấn đấu đưa du lịch trở ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh vào năm 2030”, https://tuyengiao.phuyen.gov.vn/tin-tuc-dia-phuong/phan-dau-dua-du-lich-trothanhnganh-kinh-te-mui-nhon-cua-tinh-vao-nam-2030-3417.html [14] XM/Báo Tin tức (2022) “Nhân lực ngành du lịch: Vừa tuyển vừa nghe ngóng”, https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/nhan-luc-nganh-du-lich-vua-tuyen-vuanghengong-20220308100558589.htm [15] Trang thông tin Điện tử Ban Quản Lý Khu Kinh Tế Phú Yên https://bqlkkt.phuyen.gov.vn/gioi-thieu/tong-quan/ [16] Bách khoa toàn thư mở Wikipedia - “ Phú Yên “ ,https://vi.wikipedia.org/wiki/Ph%C3%BA_Y%C3%AAn#D%C3%A2n_s%E1%BB %91 [17] Bùi Thị Hồng Minh, Đỗ Khắc Thanh, Phùng Thị Hoa Lê (2021) - “Thực trạng Một số Giải pháp Tăng Cường Đào Tạo Tiếng Anh cho Nhân lực Ngành Du 38 lịch Tỉnh Phú Thọ” - Trường Đại học Hùng Vương, Phú Thọ - Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Phú Thọ 39