Kiểm soát rủi ro trong xuất khẩu nông sản của các doanh nghiệp việt nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNGĐẠIHỌCTHƯƠNGM ẠI PHANTHUTRANG KIỂM SOÁT RỦI RO TRONG XUẤT KHẨUNÔNGSẢNCỦACÁCDOANHNGHIỆPVIỆTNA M Luậnántiếnsĩkinhtế HàNội,Năm2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNGĐẠIHỌCTHƯƠNGM ẠI PHANTHUTRANG KIỂM SOÁT RỦI RO TRONG XUẤT KHẨUNÔNGSẢNCỦACÁCDOANHNGHIỆPVIỆTNA M Chuyên ngành: Kinh doanh thương mạiMãsố:62.34.01.21 Luậnántiến sĩkinhtế Ngườihướngdẫnkhoahọc: PGS.TS DỖNKẾ BƠN PGS.TSNGUYỄNQUỐCTHỊNH HàNội,Năm2020 LỜICAMĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết quảnghiên cứu trình bày luận án trung thực, khách quan chưa từngđược bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việcthực luận án cám ơn, thông tin trích dẫn luận án đềuđượcchỉrõnguồngốc HàNội,ngày… t h n g … n ă m 2019 Tácgiảluậnán LỜICẢMƠN Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Ban lãnh đạo Khoa Kinh tế Kinh doanhquốc tế, Trường Đại học Thương mại thầy cô giáo tham gia giảng dạy đãcung cấp kiến thức bản, sâu sắc giúp đỡ q trình học tập,nghiên cứu Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Dỗn Kế Bôn ;PGS.TS.NguyễnQuốcThịnh –nhữngngườithầyhướngdẫnkhoahọcđãtậntâmgiúp đỡ bảo cho kiến thức phương pháp nghiên cứu trongsuốtthờigianthựchiệnluậnán.TôixinchânthànhcảmơncácDNđãcungcấptàiliệu, trả lời vấn; cảm ơn bạn đồng nghiệp, người thân, bạn bè độngviên, giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình học tập, nghiên cứu vàhồnthànhluậnánnày Tơixinchânthànhcảmơn! HàNội,ngày… … t h n g … … năm2020 Tácgiảluậnán MỤCLỤC DANHMỤCCÁCKÝHIỆU,CÁCCHỮVIẾTTẮT i DANHMỤCBẢNG,BIỂU .iii DANHMỤCHÌNHVẼ,ĐỒTHỊ .iv MỞĐẦU 1 Tínhcấpthiếtcủađềtài Tổngquan nghiên cứu Mụcđíchvànhiệmvụnghiêncứu 13 Câuhỏinghiêncứu .14 Đốitượngvàphạmvinghiêncứu 14 Phươngpháp nghiêncứu 15 Đónggóp mớicủaluậnán 19 Nộidungcủaluận án 20 CHƯƠNG1 C Ơ S Ở L Ý L U Ậ N V Ề K I Ể M S O Á T R Ủ I R O T R O N G X U Ấ T KH ẨUNÔNGSẢN CỦADOANHNGHIỆP .21 1.1 Xuấtkhẩu nôngsản 21 1.1.1 Kháiniệm xuấtkhẩunôngsản .21 1.1.2 Đặcđiểmxuấtkhẩu nôngsản 22 1.2 Rủirotrongxuấtkhẩunôngsản .24 1.2.1 Kháiniệm nguycơ,rủiro,tổnthất 24 1.2.2 Phânloạirủiro .28 1.2.3 Rủirotrongxuấtkhẩunôngsản 29 1.3 Kiểmsốtrủirotrong xuấtkhẩunơngsản .38 1.3.1 Kháiniệm kiểmsoátrủirotrong xuấtkhẩunơngsản 38 1.3.2 Vaitrịcủa kiểmsốtrủirotrongxuấtkhẩunơngsản 40 1.3.3 Nguntắckiểmsốtrủirotrongxuấtkhẩunơngsản 42 1.3.4 Mộtsốmơ hìnhkiểmsốtrủirođượcápdụngởViệtNam 43 1.3.5 Mơhìnhkiểmsốtrủirotrongxuất khẩunôngsảncủadoanhnghiệp MỤCLỤC .48 1.3.6 Cácyếut ố ảnhh ng tới kiể ms o át rủirotr ong xuất k hẩ u nông s ả n củadoanh nghiệp 61 CHƯƠNG2.T HỰC T R Ạ N G KI Ể M SOÁT R ỦI R OT R ON G X UẤT KHẨ U NÔ NGSẢNCỦADOANHNGHIỆPVIỆTNAM .66 2.1 KháiquátvềxuấtkhẩunôngsảncủaViệtNamgiaiđoạn2012-2018 66 2.1.1 Kimngạch xuấtkhẩuhàngnông sảncủaViệt Nam 66 2.1.2 Cơcấumặthàngnông sảnxuấtkhẩucủaViệt Nam 68 2.1.3 CácthịtrườngxuấtkhẩunơngsảncủaViệtNam .69 2.2 Phânt í c h t h ự c t r n g k i ể m s o t r ủ i r o t r o n g x u ấ t k h ẩ u n ô n g s ả n c ủ a c c doanhnghiệpViệtNam 71 2.2.1 ĐánhgiárủirotrongxuấtkhẩunơngsảncủacácdoanhnghiệpViệt Nam 71 2.2.2 Xácđịnhchiếnlượckiểmsốtrủirotrongxuấtkhẩunơngsảncủacácdoanhng hiệpViệtNam 74 2.2.3 Lựachọnbiệnphápkiểmsốtrủirotrongxuấtkhẩunơngsảncủacácdoanhng hiệpViệtNam 77 2.2.4 Thựct h i k i ể m s o t r ủ i r o t r o n g x u ấ t k h ẩ u n ô n g s ả n c ủ a c c d o a n h nghiệpViệtNam .108 2.3 ĐánhgiákiểmsốtrủirotrongxuấtkhẩunơngsảncủacácdoanhnghiệpViệ tNam 114 2.3.1 Nhữngkếtquảđã đạtđược 114 2.3.2 Mộtsốhạnchếcòntồn 116 2.3.3 Nguyênnhâncủanhữnghạnchế 117 CHƯƠNG3.MỘTSỐĐỀXUẤTCHOHOẠTĐỘNGKIỂMSỐTRỦIROTRONGX UẤTKHẨUNƠNGSẢNCỦADOANHNGHIỆPVIỆTNAM 123 3.1 Bốicảnhquốctếvàtrongnướccóảnhhưởngđếnxuấtkhẩunơngsảncủadoanh nghiệpViệtNam 123 MỤCLỤC 3.1.1 Bốicảnhquốctế 123 3.1.2 Bốicảnhtrongnước 127 3.2 Quanđ i ể m v ề k i ể m s o t r ủ i r o t r o n g x u ấ t k h ẩ u n ô n g s ả n c ủ a c c d o a n h nghiệpViệtNamtrong thờigian tới 130 3.3 Đềxuấtgiảiphápkiểmsốtrủirochoxuấtkhẩunơngsảncủacácdoanhng hiệpViệt Nam .132 3.3.1 Hồnthiệncơngtácđánhgiárủirotrongxuấtkhẩunơngsảncủacácdoanhn ghiệpViệtNam 133 3.3.2 Hồnthiệ n c ơn g t c x ác đị nhc hi ế n lư ợc k i ể m s o át r ủ ir o t r o n g x u ấ t khẩunông sảncủacác doanhnghiệpViệt Nam .134 3.3.3 Hoànt h i ệ n c ô n g t c l ự a c h ọ n b i ệ n p h p k i ể m s o t r ủ i r o t r o n g x u ấ t khẩunông sảncủacác doanhnghiệpViệt Nam .135 3.3.4 Hồnthiện cơngtác thựcthikiểmsốtrủirotrong xuất khẩunơngsảncủacácdoanhnghiệp ViệtNam 143 3.4 Mộtsốkhuyếnnghị 145 3.4.1 VớiChínhphủvàcácBộbanngành .145 3.4.2 VớicácHiệphộiliên quan 149 KẾTLUẬN 153 KẾTQUẢCHẠYCƠNGCỤCHỐNGĐẠOVĂNTURNITIN 155 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH CÔNG BỐ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦAĐỀTÀILUẬN ÁN .156 TÀILIỆUTHAMKHẢO 157 PHỤLỤC 165 PHỤ LỤC SỐ 01 ĐỀ XUẤT DANH MỤC CÁC BIỆNP H Á P KIỂM S O Á T RỦIROTRONG XUẤTKHẨUNÔNGSẢNCỦADOANH NGHIỆP165 PHỤLỤCSỐ02.PHIẾUKHẢO SÁT 170 MỤCLỤC PHỤ LỤC SỐ 03 ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP TƯƠNG ỨNG VỚI CHIẾNLƯỢCKIỂMSỐTRỦIROTRONGXUẤTKHẨUNƠNGSẢNCHODOA NHNGHIỆPVIỆTNAM 179 PHỤLỤCSỐ04.DANHSÁCHCÁCDOANHNGHIỆPGỬIPHIẾU KHẢO SÁT 182 PHỤLỤCSỐ05.DANHSÁCHCÁCCHUYÊNGIA 192 DANHMỤCCÁCKÝHIỆU,CÁCCHỮ VIẾTTẮT Từviếttắt TiếngViệt TiếngAnh AH Mứcđộảnhhưởng CIF Hình thức bán hàng bao Cost, gồm:tiền hàng, bảo hiểm, cước phítớicảngnhậnhàng CTCP Cơngtycổphần DN DN ĐH Đạihọc EU Liênminhchâu FAO TổchứcLương FoodandAgricultureOrganizationo thựcvàNôngnghiệpLiênHiệpQ ftheUnitedNations uốcviếttắt FDA CụcquảnlýThựcphẩmvàDượcp Food hẩmHoaKỳ FOB Hìnht h ứ c b n h n g qual a n cantàu tạicảng xếp hàng GLOBALGAP Bộtiêuchuẩnvềnôngtrạiđược GlobalGood công nhận quốc tế dànhcho việc Thực hành sản AgriculturalPractices xuấtnơngnghiệptốt KN Khảnăngxảyra KSRR Kiểmsốtrủiro MTV Mộtthànhviên NCS Nghiêncứusinh NXB Nhàxuấtbản OECD TổchứcHợptácvàPháttriểnKin Organization for htế EconomicCooperation and Insurance, Freighttodestinationport TheEuropeanUnion and DrugAdministration FreeOnBoard Từviếttắt TiếngViệt TiếngAnh Development USD ĐôlaMỹ USDollar THPT Trunghọc phổthông TNHH Tráchnhiệmhữuhạn VASEP HiệpH ộ i X u ấ t K h ẩ u T h ủ y SảnViệtNam VietGAP Bộquytrìnhsảnxuấtnơngnghiệpt Vietnamese ốtởViệtNam GoodAgriculturalPractice XKNS Xuấtkhẩunôngsản WB Ngânhàngthếgiới WorldBank WTO Tổchứcthươngmạithếgiới WorldTrade Organization VietnamAssociationofSeafoodE xportersandProducers