Chủ đề phân tích chính sách sản phẩm của công ty cổ phần sữa ba vì

BỘ MƠN: MARKETING CĂN BẢN CHỦ ĐỀ: PHÂN TÍCH CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA BA VÌ MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài .2 Mục tiêu nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu NỘI DUNG PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA BA VÌ 1.1 Quá trình hình thành phát triển 1.2 Tầm nhìn sứ mệnh 1.3 Giá trị cốt lõi 1.4 Hệ thống quản trị kinh doanh PHẦN II: PHÂN TÍCH 2.1 Chính sách chủng loại, cấu chất lượng sản phẩm 2.1.1 Danh mục sản phẩm sữa tươi Công ty CP sữa Ba Vì .5 2.1.2 Chính sách chủng loại cấu sản phẩm .9 2.1.3 Chính sách chất lượng sản phẩm 2.2 Chính sách nhãn hiệu bao bì 11 2.2.1 Nhãn hiệu 11 2.2.2 Bao bì 11 2.3 Chính sách dịch vụ hỗ trợ sản phẩm 14 2.4 Chính sách sản phẩm 15 2.5 Mơ hình Swot .19 2.5.1 Strong - Điểm mạnh 19 2.5.2 Weakness - điểm yếu 20 2.5.3 Opportunity - Cơ hội 20 2.5.4 Threat - Thách thức 21 PHẦN II: GiẢI PHÁP KHẮC PHỤC VÀ PHÁT TRIỂN CHÍNH SÁCH 22 2.1 2.1.1 Chính sách cấu, chủng loại chất lượng sản phẩm 22 Hạn chế: .22 2.1.2 Biện pháp khắc phục: 22 2.2 Chính sách nhãn hiệu bao bì 23 2.3 Chính sách dịch vụ hỗ trợ sản phẩm 24 2.3.1 Hạn chế 24 2.3.2 Biện pháp khắc phục 25 2.4 Chính sách sản phẩm 25 2.4.1 Hạn chế: .25 2.4.2 Biện pháp khắc phục 26 2.5 Các biện pháp khác .26 PHẦN KẾT LUẬN .27 LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Hiện nay, thị trường sữa Việt Nam có bước phát triển đáng kể Có thể nói, sữa thị trường vô rộng lớn tiềm doanh nghiệp Có nhiều thương hiệu sữa tiếng, sữa Ba Vì số thương hiệu biết đến rộng rãi lâu năm người Việt Nam Và Công ty CP Sữa Ba Vì doanh nghiệp sản xuất sữa Ba Vì Nổi tiếng miền Bắc với sản phẩm sữa tươi thơm ngon Công ty CP Sữa Ba Vì chiếm lĩnh thị phần lớn có nhiều thương hiệu sữa nước nước cạnh tranh gay gắt Tuy nhiên, năm gần sữa Ba Vì khơng cịn phổ biến trước đây, lí sao? Để tìm hiểu ngun nhân, nhóm 10 lớp HP: 2015BMKT0111 môn Marketing nghiên cứu phân tích sách sản phẩm _ yếu tố quan trọng biến P Mục tiêu nghiên cứu Phân tích tình hình, thực trạng sách sản phẩm Cơng ty CP Sữa Ba Vì, từ đưa giải pháp khắc phục phát triển sách Phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: cơng ty CP Sữa Ba Vì Phạm vi nghiên cứu: Thị trường sữa Việt Nam, chủ yếu thị trường Miền Bắc NỘI DUNG PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN SỮA BA VÌ 1.1 Q trình hình thành phát triển Cơng ty cổ phần Ba Vì vốn tiền thân cơng ty Trách nhiệm hữu Vinh Nga, thành lập vào tháng 11 năm 2005 thức hoạt động từ tháng năm 2006 Tháng năm 2009 nhằm mục đích mở rộng quy mơ sane xuất phát triển chiều sâu danh mục sản phẩm mà công ty chuyển đổi thành Công ty cổ phần sữa Ba Vì Trụ sở nhà máy đặt thơn Hịa Trung, xã Vân Hịa, huyện Ba Vì, TP Hà Nội, đánh giá 10 công ty sữa lớn nước Ba Vì tiếng vùng chăn ni bị sữa lâu đời, vào thơ, ca gắn với hình ảnh người anh hùng lao động Hồ Giáo Hơn 10 năm qua, mảnh đất giàu truyền thống công ty cung cấp cho thị trường sản phẩm: Sữa tươi trùng, sữa chua, sữa tươi tiệt trùng, bánh sữa …, người tiêu dùng ưa chuộng Sản phẩm Công ty nhiều năm liên tục vinh danh “Hàng Việt Nam Chất lượng cao” công nhận “Sản phẩm chủ lực thành phố Hà Nội” Hệ thống phân phối phủ khắp 40 tỉnh, thành phố nước Ngoài ra, tên thương hiệu diện tất kênh tiêu thụ: Bán lẻ, siêu thị, trường học, du lịch, công nghiệp, online … giúp việc đưa sản phẩm sữa Ba Vì đến gần với người tiêu dụng miền tổ quốc Hệ thống phân phối rộng khắp nước 1.2 Tầm nhìn sứ mệnh Với nỗ lực không ngừng nghỉ đầu tư nghiêm túc, dài hạn, Cơng ty cổ phần sữa Ba Vì tâm trở thành thương hiệu sữa có uy tín hàng đầu nước, người Việt tin dùng Sứ mệnh “Cung cấp nhiều sản phẩm sữa đa dạng, nâng cao sức khỏe cộng đồng” công ty cam kết mang đến cho người tiêu dùng nguồn dinh dưỡng chất lượng tươi ngon với giá thành hợp lý Dựa hệ thống phân phối đa kênh rộng khắp Công ty trọng mở rộng quy mô sản xuất, phát triển hệ thống phân phối, đồng thời đảm bảo vùng nguyên liệu cung cấp sản lượng lớn, chất lượng cao ổn định 1.3 Giá trị cốt lõi Trong trình phát triển thập kỷ qua, Công ty tôn trọng tuân thủ 03 Giá trị cốt lõi, là: - Ngun liệu tươi sạch, an tồn: Cơng ty có nhà máy đặt trung tâm khu chăn ni bị sữa trọng điểm TP Hà Nội Quốc gia nên có lợi vơ lớn việc thu gom chế biến sữa Sữa tươi tiến hành sản xuất ngày để đảm bảo nguồn sữa tươi, ngon - Chất lượng sản phẩm cao: Đây giá trị cốt lõi làm nên thương hiệu Công ty Để đạt điều công ty trọng đến tất khâu: chuẩn bị nguyên liệu, trang thiết bị đại, khép kín, nguồn nhân lực có kinh nghiệm trình độ cao Ngồi ra, cơng ty đặc biệt trọng nghiên cứu phát triển sản phẩm (R&D) để phù hợp với thị hiếu nhu cầu người tiêu dùng - Giá hợp lý, phân phối tiện lợi: Với mục tiêu đưa sản phẩm sữa Ba Vì đến với nhiều đối tượng khách hàng, Cơng ty ln cố gắng dung hịa mục tiêu lợi nhuận lợi ích xã hội Thực tế công ty nỗ lực giảm giá thành sản xuất đầu tư vào hệ thống phân phối nhiều kênh để người tiêu dùng dù thành thị hay nông thôn sử dụng sản phẩm Ba Vì 1.4 Hệ thống quản trị kinh doanh Hệ thống quản trị Hệ thống kinh doanh PHẦN II: PHÂN TÍCH 2.1 Chính sách chủng loại, cấu chất lượng sản phẩm 2.1.1 Danh mục sản phẩm sữa tươi Cơng ty CP sữa Ba Vì  Tổng quát: Danh mục sản phẩm Ba Vì bao gồm: sản phẩm chủ lực sữa tươi sữa chua, sản phẩm cộng thêm sữa chua, caramen, bánh sữa … Ba Vì cung cấp cho thị trường lượng sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng làm phong phú thêm thị trường sữa Việt  Cơ cấu chủng loại sản phẩm: Sữa tươi: - Sữa tươi trùng Ba Vì Sữa trùng làm từ sữa Bò & Dê tươi nguyên chất trang trại công nghệ cao, không chất bảo quản đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, tốt cho sức khỏe Trong đó, Ba Vì đưa hai dịng sản phẩm: có đường khơng đường để phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng Quy cách đóng gói: chai nhựa, dung tích 890ml lít - Sữa tươi tiệt trùng Ba Vì Nạp lượng cho ngày sữa tươi Ba Vì, làm 100% sữa tươi nguyên chất với hàm lượng dinh dưỡng cao cần thiết cho sức khỏe Quy cách đóng gói: hộp giấy 110ml, 180ml; túi giấy 110g Sữa chua: - Sữa chua Ba Vì có đường Với hàm lượng dinh dưỡng cao, bổ sung hợp chất thiết yếu cho thể, tăng cường hệ miễn dịch… sữa chua Ba Vì lựa chọn hợp lý để giúp thể trẻ khỏe ngày Quy cách đóng gói: hộp nhựa 100g, 70g - Sữa Thay đổi hương chua Ba Vì vị chanh dây vị với sữa chua vị chanh dây cho bạn cảm giác lạ Được làm từ 100% sữa tươi với dưỡng chất khiết hòa quyện hương chanh dây tự nhiên thơm ngon, chua chua ngọt, thêm lựa chọn tuyệt vời cho thể hồn hảo Quy cách đóng gói: hộp nhựa 100g (vỉ), hũ rời 110g - Sữa chua Ba Vì vị nha đam Với thành phần bổ sung vitamin B2, B12, canxi … giúp tăng cường hệ miễn dich, giảm cholesterol, tăng khả tiêu hóa…mang lại cho bạn cảm giác mát, giải tỏa căng thẳng ngày dài Quy cách đóng gói: hộp nhựa 100g (vỉ), hũ rời - Sữa chua Ba Vì vị trái Vị trái tươi mát hòa quyện vị sữa béo ngậy tạo nên hương vị đặc trưng Ba Vì, với hàm lượng vitamin cao, bổ sung photpho, canxi, chất xơ… cho thể, đảm bảo dưỡng chất thiết yếu Quy cách đóng gói: hộp nhựa - Sữa 70g (lốc) chua Phô mai Sữa chua phô mai lên men tự nhiên điều kiện nghiêm ngặt, có độ pH gần vơi độ pH dịch dày nên dễ hấp thụ Đặc biệt, sản phẩm bổ sung bột sữa Phomai nguyên chất, nâng cao dinh dưỡng hương vị đặc trưng riêng sản phẩm Quy cách đóng gói: Hộp nhựa 70g (lốc), hũ rời 110g - Sữa chua dê & bị Ba Vì Sữa chua dê & chua bị có hàm lượng canxi, vitamin, khoáng chất cao hỗ trợ tiêu hóa tốt cho sức khỏe người lớn trẻ nhỏ Đặc biệt với sữa chua Dê có vị ngậy đặc trưng khác biệt Quy cách đóng gói: cốc nhựa rời 100g - Sữa chua nếp cẩm Ba Vì Sữa chua nếp cẩm kết hợp từ nếp cẩm thơm nồng sữa chưa mát lạnh đầy dinh dưỡng Thành phần chủ đạo tạo nên sữa chua nếp cẩm với hương vị hồn tồn tự nhiên, khơng chất bảo quản vừa giúp bạn ngon miệng lại an tồn cho sức khỏe Quy cách đóng gói: Hũ nhựa 110g (lốc), hũ nhựa rời 110g - Sữa chua uống Ba Vì vị hoa Hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch, tăng sức đề kháng cho thể Sữa chua uống Ba Vì cịn có tác dụng giúp trẻ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hấp thu tối đa chất dinh dưỡng phát triển chiều cao Quy cách đóng gói: chai nhựa HDPE 95ml, 180ml Kem caramen Ba Vì: Sản phẩm Caramen Ba Vì thơm ngon khơng chất bảo quản Caramen Ba Vì sản xuất từ sữa tươi Ba Vì lịng đỏ trứng gà, hấp chín hệ thống dây chuyền khép kín đại Tráng miệng Caramen Ba Vì mang tới cho bạn cảm nhận thú vị Quy cách đóng gói: hộp nhựa 80g Bánh sữa Ba Vì bánh sữa Socola Bánh sữa Ba Vì chế biến dây truyền đại tiên tiến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có hương vị đặc trưng vùng núi Tản Ba Vì bao gồm: bánh sữa trắng, bánh sữa socola, bánh sữa non, bánh sữa dê Bánh sữa Ba Vì dùng làm tặng dịp đặc biệt Món quà ý nghĩa cho bạn nhắc tới Ba Vì Quy cách đóng gói: hộp giấy 150g, 125g 10 Đối tượng mà công ty hướng tới chủ yếu khách hàng nhỏ tuổi Vì thiết kế bao bì cần phải sinh động, bắt mắt, gần gũi với trẻ nhỏ Như tăng sức hút sản phẩm, đẩy mạnh việc quảng bá thương hiệu đưa sản phẩm tới gần với khách hàng 2.3 Chính sách dịch vụ hỗ trợ sản phẩm Khách doanh nghiệp tổ chức cá nhân khách hàng cơng ty CP sữa Ba Vì chủ yếu đại lý siêu thị để sản phẩm đến gần với người tiêu dùng sản phẩm cơng ty có mặt tỉnh, thành nước nhờ hệ thống đại lý Cơng ty CP Sữa Ba Vì Cơng ty Sữa quốc tế IDP triển khai Có gần 100 đại lý từ Bắc đến Nam hỗ trợ giao hàng tận nhà sản phẩm Sữa Ba Vì cơng ty liên kết với trụ sở hệ thống Siêu thị Big C, Vinmart, Citimart, Kmart toàn quốc Trên sản phẩm ghi mục: hướng dẫn bảo quản dử dụng Bên cạnh đó, cơng ty có dịch vụ hỗ trợ PG, PB giới thiệu sản phẩm chăm sóc khách hàng, hỗ trợ giá bán hàng Các sách tri ân khách hàng, khuyến đại lý (chủ yếu đại lý Hà Nội): Mua 10 hộp bánh sữa tặng hộp, mua 10 16 chai dê tặng chai, mua thùng Sữa chua Nếp Cẩm tặng hộp loại hộp Sữa chua chanh dây 110g (sản phẩm mới) 2.4 Chính sách sản phẩm Một thực tế khách quan doanh nghiệp phải đương đầu với điều kiện kinh doanh ngày trở nên khắt khe do: - Sự phát triển nhanh chóng tiến khoa học công nghệ làm nảy sinh thêm nhu cầu - Sự đòi hỏi ngày khắt khe khách hàng với loại sản phẩm khác - Khả thay sản phẩm - Tình trạng cạnh tranh thị trường ngày gay gắt Trong điều kiện đó, doanh nghiệp phải khơng ngừng đổi hồn thiện tất phương diện: nguồn lực sản xuất, quản lý sản xuất kinh doanh, ứng xử nhanh nhạy với biến động môi trường xung quanh… Nhu cầu người tiêu dùng ln thay đổi cơng việc người đưa chiến lược marketing nghiên cứu tìm thay đổi đó.Nếu doanh nghiệp Việt Nam không đầu tư phát triển sản phẩm mới, dễ bị đánh bật thị trường đối thủ cạnh tranh nước Đặc biệt với sản phẩm sữa thị trường tiềm với lượng khách hàng đông, nhu cầu tăng nhanh mức sống Trong tương lai cịn 17 nhiều doanh nghiệp nước ngồi vào cạnh tranh, thị trường sữa Việt Nam trở nên ngày sôi động  Các sản phẩm sữa Ba Vì: - Sữa chua Ba Vì vị trái Bổ sung thêm nước cốt hoa tự nhiên, làm tăng thêm dinh dưỡng hương vị cho sản phẩm Quy cách đóng gói: Hộp 70g (4 hộp/lốc), 48 hộp/ thùng  Được lên men tự nhiên điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt  Sữa chua chiết xuất nhiều loại trái quý kiwi, đào, xoài, nho, chanh dây – nguồn cung cấp vitamin dưỡng chất, cho da căng mọng tươi trẻ từ bên  Vị chua mát nhiều loại trái cây, thêm thạch giòn dai cho vị ngon khó cưỡng.Các axit béo vitamin A, C, E sữa chua cịn có tác dụng dưỡng ẩm bảo vệ da khỏi tác hại ánh mặt trời, giúp da trẻ đẹp  Sản phẩm dùng cho gia đình, đặc biệt phụ nữ có nhu cầu làm đẹp - Sữa chua Ba Vì vị phơ mai: 18 Quy cách đóng gói: Hộp 70g (4 hộp/lốc), 48 hộp/ thùng, Hũ nhựa 110 g (hũ rời), 12 hũ/ thùng Vị sữa chua độc đáo lạ:  Sữa chua phô mai lên men điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt  Độ chua sản phẩm gần với độ pH dịch vị dày nên hệ tiêu hóa dễ hấp thụ  Đặc biệt sản phẩm bổ sung bột sữa phô mai nguyên chất, nâng cao độ dinh dưỡng hương vị đặc trưng riêng sản phẩm  Sự kết hợp sữa chua phô mai liều thuốc bổ tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, xương, giảm stress, giảm béo,… Với vị chua nhẹ từ sữa chua kết hợp vị thơm béo phơ mai tạo nên tráng miệng tuyệt hảo, ăn hồi khơng chán.Vị vừa lạ vừa ngon, béo ngậy ngào - Sữa chua uống tiệt trùng Ba Vì vị cam: 19 Quy cách đóng gói: Hộp giấy phức hợp 110ml hộp/lốc, 48 hộp/thùng  Sữa chua uống tiệt trùng Ba Vì vị cam lên men tự nhiên điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt  Sử dụng loại chủng men nhập ngoại đặc dụng nên tạo hương vị đặc trưng cho sản phẩm  Được bổ sung nước cốt Cam nguyên chất làm tăng thêm dinh dưỡng hương vị sản phẩm  Sản xuất theo công nghệ tiệt trùng hệ thống thiết bị đại đồng  Đóng gói bao bì phức hợp lớp điều kiện vơ trùng  Được kiếm sốt chặt chẽ nên ln đảm bảo chất lượng an toàn với thời hạn sử dụng tháng, bảo quản nhiệt độ thường  Đánh giá chung: Tóm lại, sách sản phẩm mới, Ba Vì theo đuổi mục tiêu sau đây: tối đa hóa lợi nhuận; tăng thị phần; tăng chất lượng sản phẩm mục tiêu khác Khi xác định giá cho sản phẩm, sản phẩm mới, doanh nghiệp cần xem xét nên áp dụng sách giá sản phẩm hợp lý Hiện nay, Ba Vì chưa đầu tư nhiều vào việc quảng cáo cho sản phẩm Trong thời gian tới, mong Ba Vì có bước mạnh để tăng độ phổ biến cho sản phẩm tiếp tục nghiên cứu nhu cầu khách hàng để phát triển thêm sản phẩm mới, hướng tới mục tiêu thỏa mãn tốt nhu cầu khách hàng 2.5 Mơ hình Swot 2.5.1 Strong - Điểm mạnh Nguồn cung nguyên liệu điểm mạnh Ba Cơng ty có nhà máy đặt trung tâm vùng nguyên liệu sữa tiếng lâu đời với sản lượng sữa lớn, xác định khu chăn ni bị sữa trọng điểm TP Hà Nội Quốc gia Nhờ Cơng ty có lợi vơ lớn việc thu gom sữa tươi từ trang trại bò sữa tiến 20