(Luận văn) thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, phòng và trị bệnh cho đàn lợn thịt tại cơ sở thực tập nguyễn văn tưởng, kim thành, hải dương

1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM o0o NGUYỄN QUỐC TUÂN Tên chuyên đề: THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC NI DƯỠNG, PHỊNG VÀ TRỊ BỆNH CHO ĐÀN LỢN THỊT NUÔI TẠI TRANG TRẠI NGUYỄN VĂN TƯỞNG, KIM THÀNH, HẢI DƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2017 - 2022 Thái Nguyên, 2022 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM o0o NGUYỄN QUỐC TUÂN Tên chuyên đề: THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC NI DƯỠNG, PHỊNG VÀ TRỊ BỆNH CHO ĐÀN LỢN THỊT NUÔI TẠI TRANG TRẠI NGUYỄN VĂN TƯỞNG, KIM THÀNH, HẢI DƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Khoa: Chăn ni Thú y Lớp: TY-49-N03 Khóa học: 2017 - 2022 Giảng viên hướng dẫn : PGS.TS Trần Thanh Vân Thái Nguyên, 2022 i LỜI CẢM ƠN Là sinh viên của Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên thầy cô truyền đạt nhiều kiến thức lớp và đến kỳ của năm nhà trường khoa chăn nuôi thú y tạo điều kiện cho em thực tập tốt nghiệp sở chăn nuôi, để giúp em tiếp cận thực tế trang trại chăn nuôi khoảng thời em thực tập tốt nghiệp là hội cho em tổng hợp và hệ thớng hóa lại kiến thức học, đồng thời kết hợp với thực tế để nâng cao kiến thức chun mơn Trong q trình thực tập tớt nghiệp em học hỏi và tiếp thu nhiều kiến thức từ thực tế bổ ích Từ em nhận thấy rằng việc trải nghiệm thực tế là vơ cùng hữu ích để giúp em có những kiến thức vững chắc qua học lý thuyết nhà trường và áp dụng thực hành sở thực tập tốt nghiệp Sau thời gian học tập, rèn luyện trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên giúp đỡ tận tình của thầy khoa Chăn nuôi – Thú y và trải qua tháng thực tập tốt nghiệp sở thầy cô khoa và anh Nguyễn Văn Tưởng chủ trang trại giúp đỡ, tạo điều kiện cho em học tập trang trại đến em hoàn thành chương trình thực tập tớt nghiệp Nhân dịp này em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và lời cảm ơn sâu sắc tới Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban Chủ nhiệm khoa, cùng toàn thể thầy cô giáo, cán công nhân viên khoa Chăn nuôi – Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Ngun tận tình giảng dạy cho em śt năm qua và tạo điều kiện cho em tham gia đợt thực tập tớt nghiệp có ý nghĩa này Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy PGS.TS Trần Thanh Vân và chủ trang trại Nguyễn Văn Tưởng cùng toàn thể gia đình tận tình hướng dẫn em trình thực tập tốt nghiệp và tạo điều kiện địa điểm, sở vật chất giúp em có hội học tập rèn luyện để em hoàn thành chương trình thực tập tớt nghiệp với kết tốt Cuối cùng em xin gửi lời chúc đến thầy cô giáo luôn mạnh khỏe, hạnh phúc, thành công sống và công việc giảng dạy, nghiên cứu khoa học Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 01 tháng 06 năm 2022 Sinh viên Nguyễn Quốc Tuân ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT v Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích và yêu cầu của chuyên đề PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 2.1 Điều kiện sở thực tập 2.2 Cơ sở tài liệu liên quan đến chuyên đề .5 2.2.1 Đặc điểm sinh trưởng, sinh lý tiêu hóa và khả sản xuất của lợn thịt sở nơi thực tập .5 2.2.2 Một số bệnh thường gặp lợn thịt 2.3 Tổng quan nghiên cứu và ngoài nước 22 2.3.1 Tổng quan nghiên cứu nước 22 Phần ĐỐI TƯỢNG PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 25 3.1 Đối tượng 25 3.1.2 Địa điểm và thời gian tiến hành 25 3.1.3 Nội dung thực .25 3.1.4 Các tiêu và phương pháp thực 25 3.1.5 Phương pháp xử lý số liệu 26 3.2 Đánh giá thực trạng công tác chăn nuôi 27 3.3 Khử trùng chuồng nuôi trước nhập lợn 27 3.4 Công tác nhập lợn 29 3.5 Tổ chức thực quy trình chăn ni 29 3.6 Cơng tác theo dõi chăm sóc phát lợn ốm 30 iii Phần KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC 31 4.1 Kết công tác vệ sinh phòng bệnh 31 4.1.2 Kết chẩn đoán và điều trị bệnh đường hô hấp cho đàn lợn thịt nuôi sở thực tập 31 4.1.3 Kết chẩn đoán và điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn thịt nuôi sở thực tập 32 4.1.4 Kết chẩn đoán và điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi sở thực tập 33 4.2 Kết thực công tác vệ sinh khử trùng (chuồng, trại, dụng cụ chăn nuôi) 34 4.3 Kết thực cơng tác tiêm phịng 35 4.4 Tổ chức thực quy trình chăn nuôi 37 4.4.1 Sinh trưởng tuyệt đối của lợn .41 4.4.2 Đánh giá tỷ lệ chuyển hoá thức ăn 42 4.5 Kết pha điện giải .43 4.6 Xuất lợn và vệ sinh chuồng trại sau xuất 43 4.6.1 Xuất lợns 44 4.6.2 Vệ sinh chuồng trại sau xuất lợn 44 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .46 5.1 Kết luận 46 5.2 Kiến nghị 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC HIỆN CHUYÊN ĐỀ iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Hoá chất khử trùng dùng trang trại 27 Bảng 3.2 Công tác nhập lợn 29 Bảng 4.1 Kết chẩn đoán và điều trị bệnh đường hô hấp cho đàn lợn thịt nuôi sở thực tập 31 Bảng 4.2 Kết chẩn đoán và điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn thịt nuôi sở thực tập 32 Bảng 4.3 Kết điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi sở thực tập33 Bảng 4.4 Kết thực công tác vệ sinh 34 Bảng 4.5 Kết thực cơng tác chăm sóc, ni dưỡng và quản lý đàn lợn thịt 35 Bảng 4.6 Lịch tiêm phòng vắc - xin áp dụng cho lợn thịt sở thực tập 36 Bảng 4.7 Kết tiêm phòng vắc - xin cho đàn lợn thịt sở thực tập 37 Bảng 4.8 Khẩu phần ăn và thành phần dinh dưỡng của lợn thịt sử dụng sở thực tập 38 Bảng 4.9 Tỷ lệ nuôi sống qua tuần 40 Bảng 4.10 Sinh trưởng tuyệt đối theo tuần tuổi 41 Bảng 4.11 Hệ sớ chuyển hóa thức ăn của lợn (FCR) 42 Bảng 4.12 Kết thực pha điện giải 43 Bảng 4.13 Kết thực xuất lợn sở thực tập 44 v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Ca Canxi Cl.perfringens Clostridium perfringens Cs Cộng HA Hecta IU Đơn vị quốc tế (International Unitt) KL Khối lượng MG Miligam MH Mycoplasma hyopneumoniae Ml Mililit Nxb Nhà xuất PED Porcin Epidemic Diarrhoea PGS Phó giáo sư S.suis Streptococcus suis TGE Transmisssible gastro enteritis TS Tiến sĩ Tr Trang Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong tiến trình hội nhập kinh tế giới, kinh tế Việt Nam có những bước phát triển vượt bậc và đạt thành tựu to lớn đưa đất nước ngày càng lên, đời sớng nhân dân cải thiện và nâng cao Vì mà nhu cầu sản phẩm chất lượng cao người dân quan tâm, đặc biệt là nhu cầu thực phẩm, khơng là sớ lượng mà cịn chất lượng Chăn nuôi lợn là nghề truyền thớng có từ lâu đời Được quan tâm của Đảng và nhà nước ngành chăn nuôi lợn ngày càng phát triển, đem lại hiệu kinh tế cao Không cung cấp thực phẩm có giá trị kinh tế cao đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho xã hội mà là nguồn thu nhập đáng kể cho người chăn ni Bên cạnh cịn cung cấp lượng phân bón lớn cho ngành trồng trọt và sớ phụ phẩm cho ngành cơng nghiệp chế biến Trong đó, chăn nuôi lợn thịt là những khâu quan trọng, góp phần định thành cơng của nghề chăn ni lợn Điều kiện khí hậu nóng ẩm mưa nhiều nên việc chăn ni gặp nhiều khó khăn, để định đến xuất và chất lượng thịt, phần điều kiện tự nhiên cịn lại quy trình chăm sóc ni dưỡng là yếu tớ ảnh hưởng lớn đến tiêu Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn, chúng em tiến hành thực chuyên đề: “Thực quy trình chăm sóc ni dưỡng, phịng trị bệnh cho đàn lợn thịt sở thực tập Nguyễn Văn Tưởng, Kim Thành, Hải Dương” 1.2 Mục đích yêu cầu chuyên đề * Mục đích - Đánh giá tình hình chăn ni lợn sở thực tập Nguyễn Văn Tưởng, Kim Thành, Hải Dương - Áp dụng quy trình chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn thịt nuôi trang trại - Xác định tình hình nhiễm bệnh, để đưa biện pháp phịng và trị bệnh cho đàn lợn thịt nuôi trang trại * Yêu cầu - Đánh giá tình hình chăn nuôi trang trại Nguyễn Văn Tưởng, Kim Thành, Hải Dương - Áp dụng quy trình kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn thịt ni sở thực tập đạt hiệu cao - Xác định biện pháp phòng điều trị bệnh cho lợn thịt sở thực tập - Chăm chỉ, học hỏi để cao kỹ thuật, tay nghề của cá nhân PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở thực tập * Vị trí địa lý Trang trại chăn nuôi lợn của ông Nguyễn Văn Tưởng thành lập năm 2015, là trại gia công của công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam với quy mô là 2400 lợn thịt Trại xây dựng huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương với diện tích hecta nằm diện tích hecta ta ruộng Những năm gần hệ thống giao thông xã Kim Tân, huyện Kim Thành làm nhiều, thuận tiện cho việc lại buôn bán và vận chuyển hàng hóa của trại * Điều kiện khí hậu Tỉnh Hải Dương nằm vùng khí hậu nhiệt đới có mùa hạ nóng ẩm mưa nhiều, mùa đơng lạnh khơ, mưa và có khí hậu nóng ẩm bao trùm Do trại lợn Nguyễn Văn Tưởng chịu ảnh hưởng của khí hậu này Lượng mưa trung bình hàng năm: 1.300 - 1.700 mm Nhiệt độ trung bình: 23,3 °C Sớ ngày trời nắng năm: 1.600 - 1750 (cao huyện phía Bắc, giảm dần huyện phía Nam) Độ ẩm trung bình: 85 - 87 % Hải Dương nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, chia làm mùa rõ rệt với mùa đơng lạnh, mưa và mùa hè nông ẩm, mưa nhiều * Cơ cấu tổ chức trại Trại gồm có người có: - 01 quản lý trại - 01 kỹ sư của công ty - 02 công nhân và 02 sinh viên thực tập