Nghiên cứu xây dựng mô hình canh tác tôm lúa cá có hiệu quả và đề xuất các giải pháp phát triển ổn định trên quy mô cụm nông hộ ở vùng lúa một vụ tp hồ chí minh

NN llr Bao cáo nghiệm thu Nghiên cứu xây dựng mơ hình canh tác tơm-lúa-cá có hiệu đề xuất giải pháp phát triển ỗn định qui mô cụm nông hộ vùng lúa vụ Thành phố Hồ Chí Minh “ CB CB OB HBO WO BO BO Chủ nhiệm để tài: Cộng tác viên: _- KS Lê Thanh Liêm - TS Trần Viết Mỹ - KS Đặng Hạo - KS Nguyễn Tấn Đông - KS Vũ Minh Châu - KS Trương Văn Năm - KS Đào Bá Hải - KS Truong Trung Thu Thang 10 nim 2005 | Mục lục Đặt vấn đề 10000121 t2 212 ee011sxeeerrey trang Phan I: Phương pháp nghiên cứu bối trí thí nghiệm trang Phân II: Kết q điều tra mơ hình tơm-lúa-cá TP HCM ĐBSCL trang Kết điều tra mô hình tơm-lúa cá TPHCM trang Khái qt tình hình sản xuất nơng nghiệp huyện Nhà Bè, Cần Giờ .trang Kết điều tra mơ hình sản xuất tơm-lúa-cá . cec trang 11 2.1 Trước năm 2000 2.1Sau năm 2000 IỊ Kết khảo sát mơ hình tânm-lúa-cá & DB Sông Cửu Long trang 13 Phần II: Kết Kết Kết Kế quả quả thảo luận mơ hình tơm-lúa-cá ni cá mùa mưa trồng lúa mùa mưa nuôi tôm sú mùa khơ Phần IV: Qui trình kỹ thuật ni ln canh tôm-lúa, tôm-cá Kỹ thuật nuôi tâm sú-trằng lúa Nuôi tôm Trằng lúa TT Xỹ thuật nuôi tôm-Huôi cá Nuôi tôm Nuôi cá Phần V: Đề xuất giải pháp phát triển ốn định Phần VI: Kết luận Tài liệu tham khảo Bie nghiệm thu đề tài “ Mơ hình luân canh TÔM-LÚA, TÔM CÁ” Bảng viết tắt ký hiệu: Tên Chủ hộ Ký hiệu Trân Thị Học Trân Thị Phương Nguyễn Minh Phương Hỗ Minh Thức Bùi Minh Dũng Phạm văn Ngang Cl C2 C3 C4 C5 Có Tran Van Dinh Tran Minh Tân Nguyễn Quốc Trung Nguyên Văn Nghĩa Nguyén Van Hoang Pham Van Bén NI N2 N3 N4 N5 N6 Xã Tam Thôn Hiệp Như Viết tắt TTH Nt Nt An Thới Đông Nt ATD Nt Nt Bình Khánh Hiệp Phước Nt BK HP Nt Nt Nt Nt Nt Phước Kiếng PK Nt Nt Danh sách bảng: ~ Bảng I: Diện tích đật nơng nghiệp xã huyện Nhà Bè - Bảng 2: Diện tích đất nơng nghiệp 4xã huyện Cần Giờ - Bảng 3: Diện tích ni tơm sú Nhà Bè, Cần Giờ 2000-2005 - Bảng 4: Cỡ giống cá thả nuôi, thu hoạch rô phi đỏ - Bảng 5: Hiệu nuôi cá - Bảng 6: Hiệu trồng lúa ~ Bảng 7: Cỡ giỗng tôm sú thả nuôi v a - Bảng 8: Hiệu đầu tư nuôi tôm sú - Bảng 9: Hiệu nuôi tôm-trồng lúa-nuôi cá Đanh sách cá bảng phụ lục -_ ~_ -_ -_ Phy Phy Phụ Phụ Phụ Phụ 2005 luc luc lục lục lục lục 1: 2: 3: 4: 5: 6: Ngày tha, thu hoạch nuôi cá 2003-2004 S6 lượng thức ăn, sản lượng thu hoạch bình quân 2003-2004 Ngày gieo lúa hộ thực nghiệm Hiệu đầu tư trồng lúa Ngày thả mật độ thả giống tôm sú 2004-2005 Số lượng thức ăn, sản lượng thu hoạch tơm sú bình qn 2004- Bie nghiệm thu đề tài “ Mơ hình ln canh TƠM-LÚA, TƠM CẢ” _,UYBANNHANDAN TP HO CHiMINH SỞ NONG NGHIEP VA PHAT TRIEN NÔNG THÔN BAO CAO NGHIEM THU Dé tai: “ NGHIEN CUU XAY DUNG MO HINH CANH TAC KET HOP TOM- LUA — CA CO HIEU QUA VA DE XUAT CAC GIAI PHAP PHAT TRIEN ON DINH TREN QUI MO CUM NONG HO O VUNG LUA MOT VU TP HCM “ Co quan chủ trì : Sở Nơng nghiệp Phát triển nông thôn TPHCM Thời gian thực đề tài: 24 tháng Mục tiêu: Xây dựng mơ hình sản xuất lúa-tơm sú cá- tơm sú có tính bền vững hiệu quả, làm tăng hệ số sử dụng đất, tăng hiệu kinh tế, góp phần tăng thu nhập cho hộ dân, đa dạng hóa mơ hình ni thủy sản Phạm vi nghiên cứu ứng dụng: xã cánh bắc huyện Cần Giờ, xã Hiệp Phước huyện Nhà Bè Chủ nhiệm đề tài: KS Lê Thanh Liêm Cộng tác viên : - TS Tran Viét My - KS Dang Hao - KS Nguyén Tan Dong - KS Vi Minh Châu ~ KS Trương Văn Năm - KS, Dao Ba Hai - KS Truong Trung Thu Ble nghiém thu đề tài “ Mơ hình ln canh TƠM-LÚA, TƠM-CẢ” Trang Ì I DAT VAN DE 1.1 Dat van dé: Nhà Bè Cần Giờ hai huyện nằm phía Nam TP Hồ Chí Minh, riêng huyện Cần Giờ có bờ biển đài gần 20 Km, với hệ thống sông rạch chằng chịt chịu ảnh hưởng mặn tháng mùa khơ Độ mặn bình qn 8-14 %o xã cánh Bắc huyện Cần Giờ gồm xã Bình Khánh, Tam Thơn Hiệp, An Thới Đơng, Lý Nhơn số xã cánh Nam huyện Nhà Bè Hiệp Phước, Nhơn Đức, Long Thới, Phước Kiểng Sản xuất nông nghiệp khu vực trồng lúa vụ vào mùa mưa Với địa hình thấp, trũng vừa nhiễm mặn, vừa nhiễm phèn nên suất lúa bình quân khu vực thấp: huyện Cần Giờ 1,8-2 tấn/ ha/ năm; Nhà Bè 2-2,5 tắn/ ha/ năm Ngồi việc trồng lúa, nơng dân cịn ni cá, ni vịt chạy đồng để cải thiện thu nhập, điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, nên đời sống nơng đân khu vực ln gặp khó khăn Thực chủ trương chuyên đổi cấu sản xuất nơng nghiệp ngoại thành Chính phủ, Thành phố; Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn phối hợp hai huyện Cần Giờ, Nhà Bè di nhập tôm sú từ miền Trung vào nuôi thử nghiệm khu vực vào mùa khô năm 1999, hiệu sau tháng nuôi mang lại nhiều phần khởi cho người dân Mặc dù chưa có đề tài khoa học nghiên cứu việc nuôi tôm sú khu vực Cần Giờ, Nhà Bè kết thực tiễn ( lợi nhuận bình quân từ 30-100%/ vốn đầu tư ) thúc phong trào nuôi tôm sú cách nhanh chóng Sản lượng ni tăng liên tục qua năm, năm 2005 tăng 7.747 tần so với năm 2000, cụ thể sau: năm 2000 đạt 762 tắn; năm 2001: 2.900 tấn, năm 2002: 3.795 tấn; năm 2003: 6.700 tấn, năm 2004: 7.720 tấn; năm 2005: 8.509 tần.tốc độ tăng bình quân 80%/ năm B/c nghiệm thu đề tài “ Mơ hình luận canh TƠM-LÚA, TƠM-CÁ” Trang Lợi nhuận từ việc nuôi tôm sú năm đầu cao xem ngành “ siêu lợi nhuận ” sản xuất nơng nghiệp nói chung ni thủy sản nói riêng, nên người đân đầu tư nuôi tôm cách tự phát làm phá vỡ dự án ni tơm tập trung có đầu tư sở hạ tầng hồn chỉnh, Từ ni tơm mùa khô, người dân đầu tư nuôi liên tục sang mùa mưa kết bệnh tôm bắt đầu xuất vào cuối năm 2002 ( điện tích bệnh tôm 5% ) năm 2003-2005 diện tích ni tơm bị bệnh tăng liên tục, bệnh xây tập trung hình thức ni tơm ruộng đo nuôi mật độ dày, thiếu ao trữ lắng để xử lý nước bệnh nhiều ruộng nuôi tôm mùa mưa Theo kinh nghiệm nuôi tôm nước khu vực Thái Lan, Đài Loan tiếp tục tình trạng phá vỡ mơi trường tự nhiên khu vực ni tơm Trên sở đó, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn đăng ký nghiên cứu để tài “ Nghiên cứu xây dựng mơ hình canh tác tơm-lúa-cá có hiệu đề xuất giải pháp phát triển ẫn định qui mô nông hộ vùng lúa vụ thành phố Hồ Chí Minh ° 1.2 Cơ sở thực Khu vực xã cánh bắc huyện Cần Giờ xã cánh Nam huyện Nhà Bè ( chủ yếu xã Hiệp Phước ) nhiễm mặn tháng mùa khô, tháng mùa mưa trồng lúa vụ, từ năm 2001 khu vực thành phó thức cho phép chuyển sang nuôi tôm sứ Tuy nhiên, hiệu nghề nuôi tôm sú cao so với trồng lúa chăn nuôi khác nên nông dân đầu tư nuôi liên tục kế mùa mưa đưa nước mặn vào sâu để nuôi tôm Nếu tình trạng kéo dài làm thay đổi điều kiện tự nhiên khu vực nước lợ, mùa mưa độ mặn khu vực cao 3o so với trước chuyển đổi nuôi tôm ( Báo cáo khí tượng thủy văn-xâm nhập mặn khu vực TPHCM năm 2004- Cty Xây dựng Tư vấn đầu tư-Tổng Cơng ty Nơng nghiệp Sài gịn ) Vì mục tiêu đề tài xây dựng mơ hình nuôi tôm sú mùa khô trằng lúa, nuôi cá mula mua Ble nghiém thu dé tai “M6 hinh ludn canh TOM-LUA , TOM.CA”’ Trang nhằm đảm bảo tính bền vững theo điều kiện tự nhiên mơi trường tháng nước mặn-6 tháng nước 1.3 Mục tiêu đề tài Xây dựng mơ hình ni tơm sú tháng mùa khô trồng lúa nuôi cá tháng mùa mưa Xác định thời điểm thả giống thời gian ni thích hợp điều kiện tự nhiên làm sở khuyến cáo nông dân sử dụng đất mục đích tăng hiệu kinh tế Đề xuất giải pháp phát triển én định mô hình tơm sú - lúa, tơm sú - cá đảm bảo tính bền vững mặt kỹ thuật với điều kiện tự nhiên Đề tài không sâu vào phân tích yếu tổ thủy lý hố, vi sinh mơi trường nước ao ni ngồi mơi trường tự nhiên tơm sú, cá rơ phi đỏ lúa đối tượng nuôi phát triển năm qua, nên để tài khảo sát độ mặn, pH mùa khô, mùa mưa ao ni để thả giống theo qui trình trình diễn khuyến nơng thực Thực nghiệm mơ hình ni cá mùa mưa ( áp dụng ) để chứng minh thém nuôi cá mang lại hiệu kinh tế rủi ro mức đầu tư thấp nuôi tôm sú B/c nghiệm thu đề tài “ Mơ hình ln canh TƠM-LÚA, TƠM-CÁ” Trang PHAN I: PHUONG PHAP NGHIEN CUU VÀ BĨ TRÍ THÍ NGHIỆM Thời gian phạm vi nghiên cứu: Thời gian thực đề tài năm : 2003-2004 ( 24 tháng ); Mùa khô xác định từ tháng 12- tháng năm sau, mùa mưa từ tháng đến thang 11 (thời vụ phân chia mang tính tương đối ) phụ thuộc vào yếu tố tự nhiên Phạm vi nghiên cứu: khu vực nuôi tôm xã Bình Khánh, Tam Thơn Hiệp, An Thới Đơng, Lý Nhơn huyện Cần Giờ, xã Hiệp Phước huyện Nhà Bè - Phương pháp: Điều tra thực tế: điều tra mô hình ni ln canh lúa-tơm, lúa-cá địa ban hai huyện Nhà Bè, Cần Giờ theo mẫu in sẵn, Phân tích-tổng hợp số liệu điều tra Thu thập ý kiến chuyên môn kỹ thuật canh tác Xây dựng mơ hình thực nghiệm điều kiện tự nhiên qui trình kỹ thuật mà Trung tâm NCKHKT Khuyến nơng Thành phố áp dụng trình diễn cho hộ dân Những yếu tố môi trường xác định theo tiêu chuẩn trước thả giống pH: 7,5-8,5 ( dung gidy quỳ) ; độ mặn: nuôi tôm 5-18%o , nuôi cá : 0-2%o ( đo khúc xạ kế ); nhiệt độ nước từ 28-30°C ( đo nhiệt kế ) Bố trí thí nghiệm qui mơ: Dé tai chon 12 hộ dân, đó: hộ có ao ni tơm hộ ni tơm ruộng lúa, điện tích 2.000- 4.500 mẺ/ ao ruộng, ao nuôi tôm liên tục mùa khô mùa mưa ( thường không đạt hiệu Ble nghiém thu đề tài “ Mơ hình ln canh TƠM-LÚA, TƠM-CÁ” Trang mùa mưa ) ruộng nuôi tôm mùa khô ( ruộng lúa trước trồng lúa chuyển sang ni tơm hiệu từ tôm sú cao nên nông dân không trồng lúa mùa mưa ) Mơ hình lặp lại lần năm 2003 2004 M6 hinh Tôm-Cá rơ phi Tơm-Lúa Nhà Bè |_ Cân Giờ 4 2 - _ Trồng lúa mùa mưa ( từ tháng 06-tháng 12 ) - nuôi tôm sú mùa khô ( từ tháng 01- tháng 06 ) -_ Nuôi cá rô phi đỏ mùa mưa ( từ tháng 6-tháng 12 ) - nuôi tôm sú mùa khô ( từ tháng 01- tháng 06 ) - _ Diện tích ni tơm mơ hình chọn T T Huyện Cần Giờ Tên chủ hộ | Xã D.tich (m) Cl ?| c Nt | 4.500 œ Nt | 4.000 c4 |ATbĐ| 5) 6s BK | 4.000 C6 TTH| Hình thức ln canh 4.500 Tơm Cá 4.000 - Lúa BK | 4000 | TÔ | |Tênchủl hộ Huyện Nhà Bè Xã [ Diích | (m) NI HP | 3.000 N2 Nt 3.000 N3 Nt 2.000 N4 Nt 2.000 NS HP | 4.500 Neo Hình thức luân canh - Tôm sẻ : ; h pK | 5.000 | 7™ Bíc nghiệm thu đề tài " Mơ hình luân canh TÔM-LÚA, TÔM-CÁ” Lia Trang PHAN V ĐÈ XUẤT CÁC GIẢI PHAP PHÁT TRIÊN ƠN ĐỊNH MƠ HÌNH TÔM-LÚA, TÔM-CÁ Qui hoạch: 1.1 Huyện Cần Giờ: Căn vào qui hoạch vùng nuôi thủy sản xã phía Bắc huyện Cần UBND Thành phố phê duyệt theo Quyết định 5947/ QĐ-UB ngày 17/ 9/ 2001 xác định vùng nuôi tôm công nghiệp, bán cơng nghiệp, ruộng lúa từ ban hành qui định cụ thể vùng nuôi tôm 1-2 vụ, vùng nuôi tôm vụ : cụ thể: 1.1.1 Khu vực nuôi tôm luân canh trồng lúa chăn nuôi khác : -_ Xã Bình Khánh: 1800 gồm Doi Mỹ Khánh- Bờ bao EC, Đường khu đồng EC-Rach Ba Bua doc theo Rach La; Doi Binh Trung ( Xóm Quán )-Rạch Cá Súc; Rạch Cá Súc- Rạch Dà Đỏ: - _ Xã Tam Thôn Hiệp: 250 tập trung khu Khu Rạch Bun - Xã An Thới Đơng: 1.100 gồm Vịm Rạch Lá-Rạch Sâu-Kinh bà Tổng đến Tắc Ông Nghĩa-Rạch Ngay; Doi Kiến Vàng, Doi Bà Kiểng, Tắc Rán, Rạch Bình Đại, Rạch Bưng Bồng 1.1.2 Khu vực nuôi tôm bán cơng nghiệp tơm — cá - Xã Bình Khánh : 410 gồm Khu Rạch Bà Đua-cầu Rạch Lá ( 110 ), Rach Da Dé-Tac Tây Đen ( 300 ) - _ Xã Tam Thôn Hiệp: 100 ha, tập trung Trần Hưng Đạo -_ Xã An Thới Đông: 700 ha, gầm: Từ Rạch Bà Tư-Tắc Cá Cháy- Tắc Ông Tho; Tắc Rán-Tắc Ông Nghĩa; Tắc Cá Cháy-Rạch Ngay - Xa Ly Nhon: 1.550 ha, tir Kinh Tu Xe- Đồng Trịn ( Ni tơm mùa mưa- làm muỗi mùa khô khoảng 350 ) khu vực Doi Tiểu 1.200 1.1.3 Khu vực nuôi tôm công nghiệp : vụ tôm -_ Xã Tam Thôn Hiệp: 400 ha, Từ rạch Đước Nhỏ-Rạch Đước lớn khu vực Nông trường quận ( cũ ) Bie nghiém thu đề tài “ Mơ hình ln canh TƠM-LÚA , TƠM-CÁ” Trang 29 -_ Xã An Thới Đơng: 450 ha, từ Tắc Ông Chủ - Doi Lầu - Ba Gậy - Phong Thơ -_ Xã Lý Nhơn: 230 từ Rạch Phong Thơ- Vàm Sát 1.2 Huyện Nhà Bè Tập trung nuôi tôm ấp ấp xã Hiệp Phước: nuôi tôm vụ vào mùa khô, ni cá vào mùa mưa khu vực độ mặn mùa mưa < 2% Kỹ thuật - Tuan thi qui trình kỹ thuật - _ Tuân thủ thời vụ nuôi thời điểm thả giống Tôm 1Tôm-ILúa 1Tôm- Cá gg Thời vụ nuôi tôm a Thời điểm thả giống II Thời vụ trồng lúa = Thời vụ nuôi cá Tháng (DL |] |9 I10|11|12|I1 Giống: -_ Nông dân chọn sở sản xuất giống có đăng ký kiểm dịch Giống mua phải kiểm dịch, không mua giếng trôi nỗi - _ Giống mua từ miễn khu vực kác Nhà Bè, Cần Giờ bắt buộc phải dưỡng sở đưỡng từ 5-7 ngày để phù hợp với khu vực thả nuôi - _ Nông dân phải biết chọn giống tốt Thủy lợi-Môi trường Để đảm bảo ngăn ngừa ô nhiễm, môi trường nuôi ôn định cần phải đồng hệ thống thủy lợi nội đồng hồn chỉnh Hệ thống cấp riêng biệt Ble nghiém thu đề tài “ Mơ hình ln canh TÔM-LÚA, TÔM-CÁ” Trang 30 Đặc biệt ưu tiên đầu tư cho khu vực nuôi tôm công nghiệp bán công nghiệp, vùng sản xuất dưỡng giống tập trung Huyện Cần Giờ cần triển khai nhanh công trình thủy lợi thành phố phê duyệt qui hoạch đầu tư thủy lợi nuôi tôm cho xã phía Bắc theo Quyết định số 1250/ QĐ-UB ngày 02/ 4/ 2003 Quan lý công đồng Quản lý tốt chất thải sau thu hoạch: hộ nuôi tôm công nghiệp, bán cơng nghiệp bắt buộc phải có ao xử lý chất thải ( diện tích: 20%-30% so với ao nuôi ) Xây dựng trạm quan trắc môi trường dự báo diễn biến môi trường thường xuyên đồng thời tập trung vào vụ ni để khuyến cáo nơng dân cấp nước cho ao ni phù hợp Chọn cụm hộ xây dựng vùng nuôi theo qui phạm thực hành nuôi trồng tốt GAP ( Good Agricultural Practice ) hudng t6i kiểm sốt ving ni, sản xuất sản phẩm thủy sản đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Nâng cao ý thức người dân quân lý nguồn nước ao nuôi khu vực Hiện Sở Nông nghiệp PTNT TP trình UBND Thành phố phê duyệt mơ hình thí điểm thực hành nuôi tốt xã Lý Nhơn nhằm hạn chế tình hình lây lan địch bệnh đâm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho nguyên liệu từ ni trồng thủy sản nói chung tơm sú nói riêng Bíc nghiệm thu để tài “ Mơ hình ln canh TÔM-LÚA, TÔM-CÁ” Trang 31 PHAN VI KẾT LUẬN VÀ KIEN NGHI KẾT LUẬN 1.1 Nuôi cá: Nuôi cá rô phi ruộng lúa ao nuôi sau vụ ni tơm mùa mưa có nhiều thuận lợi: Phù hợp điều kiện sinh thái tự nhiên ( tháng mùa mưa) Cá tăng trưởng nhanh, rũi ro thấp, có hiệu Tuy nhiên, mức độ lợi nhuận thực tê phụ thuộc vào cỡ cá giá thị trường lúc thu hoạch Cá rô phi đối tượng nhiều nước giới xem máy lọc sinh học làm môi trường Mầm bệnh tiềm ẩn mơi trường nước mặn q trình ni tơm có thê ngăn chặn tiêu diệt chuyển sang môi trường nuôi cá nước mùa mưa Ngồi đối tượng cá rơ phi, nơng đân ni đối tượng khác mùa mưa cá kèo, cá rô đồng, cá sặc Nên thả nuôi mật độ thưa, sử dụng thức ăn liều lượng để không gây ô nhiễm môi trường 1.2 Trồng lúa: Năng suất trồng lúa ruộng nuôi tơm tăng có bờ bao Mặc dù lợi nhuận từ trồng lua thấp, sản xuất lương thực cho gia đình khơng phải chịu nhiều rũi ro nuôi tôm mùa mưa Để tăng thêm hiệu quả, hệ số sử dụng đất, nơng dân trồng lúa kết hợp thả nuôi cá rô đồng, cá sặc đối tượng khơng địi hỏi đầu tư lớn, chủ yêu giống va bỗ sung thức ăn cám tơng hợp Phân bón lúa làm phong phú thêm nguồn thức ăn tự nhiên cho loài cá Cá rô đồng cá sặc đơi tượng có giá trị cao thị trường ưa chuộng Hiện chủ trương Thành phố chuyển hồn tồn đất lúa sang trơng, vật ni khác có hiệu vay tot nhật vùng ngập mặn nuôi tôm sú mùa khô nuôi thủy sản khác mùa mưa 1.3 Nuôi tôm Sứ Nuôi tôm sú hiệu cao rỗi ro lớn đối tượng nhạy cảm với mơi trường dịch bệnh Vì nơng dân nuôi tôm phải tuân thủ điều kiện sau: - _ Giống phải đạt chất lượng qua kiểm dịch, giống Pạ; nuôi ruộng nên ương từ 10-15 ngày trước thả ruộng ni íc nghiệm thu đề tài “ Mơ hình ln canh TƠM-LÚA, TƠM-CÁ” Trang 32 - _ Khơng nên ni tơm sú mơi trường có độ mặn < § %o - Tha giống thời vụ, theo dõi dự báo thời tiết để chọn thời điểm thả giống thích hợp: mùa khô từ cuối tháng đến hết tháng 3, mùa mưa từ cuối tháng đến hết tháng Dương lịch -_ Dủ nuôi ao hay nuôi ruộng cần chuẩn bị điện tích ao lắng để xử lý nước cung cập cho ao, ruộng nuôi KIÊN NGHỊ 2.1/ Thành phố hỗ trợ kinh phí hàng năm cho UBND huyện Cần Giờ, Nhà Bè hợp đồng với Trung tâm Quan trắc Cảnh báo môi trường, Dịch bệnh thủy sản/ Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản II để theo dõi, dự báo diễn biến môi trường, dịch bệnh từ khuyến cáo cho nơng dân quản lý tốt ao nuôi nguồn nước khu vực 2.2/ UBND huyện Cần Giờ cần triển khai nhanh cơng trình thủy lợi đầu mối UBND Thành phố phê duyệt chọn cụm hộ từ 30-50 đầu tư thủy lợi cục có hệ thống cung cấp nước riêng theo mơ hình GAP để dễ quản lý môi trường địch bệnh 2.3/ Nghiên cứu- Phân tích ảnh hưởng mơi trường việc ni cá, trồng lúa mùa mưa tác động đến nuôi tôm vùng lúa vụ Bie nghiém thu đề tài “ Mô hình ln canh TƠM-LÚA, TƠM-CÁ” Trang 33 Tài liệu Tham khảo Ban Quản lý dự án đầu tư Xây dựng H NB, 2002 Quy hoạch hệ thống kênh mương cấp nước phục vụ ni tơm ấp xã Hiệp Phước huyện Nhà Bè Trần Thanh Bé trần Thế Như Hiệp, 2000 Hệ thống canh tác Lúa-Tôm: Những thay đổi trong năm 1997-1999, Đại học Cần Thơ Cty Khảo sát Thiết kế Tư vấn Đầu tư/ TCty Hải sản Biển Đông-2002 Báo cáo nghiên cứu khả thi đự án nuôi tôm sú xã Hiệp Phước, huyện Nhà Bè Nguyễn Ngọc Đệ, Lê xuân Thái, Phạm Thị Phấn Chọn giống lúa thích nghi cho hệ thống canh tác Lúa Tôm ~Lúa vùng ngập mặn DBSCL Đại học Cần Thơ Tran Tuyét Hoa, Christopher J Tackson, Lé Bao Ngoc, Ta vin Phuong, Truong Hoang Minh, Nguyén Thanh Phuong and Nigel Preston Anh hưởng tỉ lệ trao đổi nước đến chất lượng nước, mức độ lắng tụ phù sa, Năng suất sinh trưởng tơm Sú ( P Monodon ) mơ hình ni tôm với mật độ thấp hệ thống lúa tôm Đại học Cần thơ-CSIRO Marine Research, Cleveland, Australia Helena Clayton Bồi lắng phù sa- vấn đề cần quan tâm tính bền vững mơ hình lúa tơm Đại học Sydney, Úc CT Hồnh, ND Phong, TP Tường, JW Gowning, NV Ngoc, LT An, NV Minh Các biện pháp Quản lý Tài nguyên nước để phát triển bền vững Nông nghiệp-Thủy sản bạc Liêu Báo cáo trình bày Hội thảo sơ kết Dự án tổ chức Bạc Liêu tháng 6- 2002 Thể Thiều Lư, 2001 Điều tra tổng kết mô hình ni kết hợp Tơm ~Lúa, Tơm-Rừng Tỉnh ĐBSCL Trương Hoàng Minh, Trần Thị Tuyết Hoa, Lê Bảo Ngọc Sự tăng trưởng, tỉ lệ sống tôm Sú P.Monodon môi quan hệ với điều kiện vật lý ao nuôi hệ thống canh tác lủa-tôm ĐBSCL Đại học Cần thơ Ble nghiém thu đề tài “ Mơ hình ln canh TƠM-LÚA, TƠM-CÁ” Trang 34 10 Michele Burford, Nigel Preston, T.H Minh, Smart Bunn, 2002 Nguồn Nitơ Carbon thức ăn cho tôm mô hỉnh nuôi Lúa-Tôm quãng canh CSICO, Cleveland, Uc- DH Can Tho- DH Griffith, Nath an, Ue 11 N.D.Phong, T.V My, N.D.Nang, T.P Tuong, T.N Phuoc, N.H Trung thang 1/2000 Dién bién va anh hướng mặn lên cấu canh tác sinh trưởng lúa vùng Tôm-Lúaở Mỹ Xuyên Giá Rai 12 Sở NN-PTNT, 2003 Đồng hoá sở vật chất, hạ tầng, dịch vụ phục vụ nuôi tôm sú hai huyện Nhà Bè, Cần Giờ, 13 Sở NN-PTNT, 2003 Quy hoạch sử dụng đất Chuyển đổi cấu sản xuất nông nghiệp đến năm 2010 14 KS.Phạm Thuyết CTV, 2003 Nghiên cứu chuyển đổi cấu sản xuatnéng nghiệp xã Nhơn Đức, Phư ớc Kiếng, Long Thới, Hiệp Phước ( huyện Nhà Bè ) xã Bình Khánh, An Thới Đơng, Tam Thơn Hiệp, Lý Nhơn ( huyện Cần Giờ )-TPHCM 15 T.P.Tuong, N.D Phong, B.A.M Bouman ( Phillipines ), 2001 Danh giá suất Lúa hệ thống canh tác Lúa-Tôm ĐBSCL mơ hình tính tốn 1ó UBND huyện Cần Giờ, 2001 'Quy hoạc h nuôi tôm giai đoạn 2001-2005 xã phía Bắc huyện Cần Giờ TPHCM 17.UBND huyện Nhà Bè, 2003 Quy hoạc h sử dụng đất nông nghiệp chuyển đổi cấu trằng vật nuôi huyện Nhà Bè 2001-2010 18 Viện Khoa học Thủy sản ( Khoa Nôn g nghiệp-Đại học Cần Thơ ) phối hợp với Hợp phần SUMA ( Bộ Thủy sản ) Kỹ thuật nuôi tôm Sú- Lúa luân canh Ble nghiém thu dé tài “ Mơ hình ln canh TƠM -LÚA , TÔM-CÁ” Trang 35 6st 6zt_ sel 061 Iếl ist ost 91 tọnu ẤQSuQ | £0ILSI | | €0IU0E | | const | | 0102 | | POO0UI | | ?01U1ể | | vooime | | tUEU9 | H969 | | ấu | p00T HEN £0/9/9 Ler | £0//H | zst | cover | ost | poor | /ZI | vost | 091 | poz | ost | rosie | ort | v0//1E | cet | 3uo8pm | qạnu AVÊM | Ág#Uugg comet | comer | cot | £0/9/81 | £0210 | covet | cost | cover | guyg em XXẾN nu sữa 000% ooo 00ữ€ 000 000y 000y 00€y cost EX IN IN IN dH qLV IN IN HLL dumm may, | t wo en IL tN |9 IN [s r+ t2 |e za |z I2 H1 „Ƒ2 VI 'VỊIT-V(QL (M2 HỤH| tỊHỊJ GV „ 10! ðP "HỊI tuộHJỔu 2/t £01/S1 | contoz | conust | 60/001 | £0ZU0I | £0/1/21 | corso! €0/0L0Z | PET | sâm | £00 WEN #00ã-£00ÿ wEU op 1yd 94 Do 1onU ApBu Os ‘yoooy nyi Apdu ‘pys MvBN :] any hyd UQYT BUM UPLA DYE OA USSU BUON OS Sở Nông nghiệp Phải triển nông thôn Phu lục 2: Số lượng thúc ăn sản lượng thu hoạch bình quân 2003-2004 T T Tên chủ hộ | Sô lượng j Sản lượng cá | Cỡ cá Số lượng giống thả nuôi ( kg} thuhoạch (kg) | thu hoạch (Gr/ con) thức ăn (kg) Cl 340 3.228 380-420 5.520 C2 340 3.542 480-550 6.650 C3 300 2.592 380-430 4.670 C4 300 2.665 380-420 4.740 NI 220 1,966 350-380 3.460 N2 220 2.083 350-380 3.870 N3 155 1,325 360-380 2.445 N4 152 1.265 350-400 2.454 B/e nghiệm thu ” M6 hinh ludn canh TOM-LUA, TOM-CA Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn phụ lục 3: Các hộ gieo cấy lúa: T Hộ gieo trồng lúa Xã Diện tích ( m’) +k on Ngay Ngay cấy hoạch gieo Thu I cs BK / 4.000 | Nang thom | 20/7/03 | 6/12/03 C6 BK |4.000 |Mashuri N5 HP |4.500 |OM34536 |25/8/03 |30/12/03 N6 PK |5.000 |Mashui |22/8/03 |27/12/03 Phụ lục : Chị phí bình qn 4000-5000 m’ tréng lia TT Nội dung | Lúa giống | Công mướn Cay Cay Nhé ma Làm cỏ Thu hoạch 3_ | Phân bón 4_ | Thuốc trừ sâu ĐVT | kg Công|_ nt nt nt nt Kg x II | Tổng thu II |Tời- lãi ` 2°, | Bonga | TMM" | hicks tiên wong 50 2 50 3.500 | 175.000 950,000 50.000] 750.000 50.000 | 200.000 50.000 | 700.000 50.000 |_ 700.000 50.000 |_ 400.000 4.500 | 225.000 175.000 _ | Chỉ khác I | Tổng | 18/7/03 | 2/12/03 200.000 kg | 1.300 1.725.000 2.000 | 2.600.000 875.000 Ble nghiém thu dé tai “ Mé hinh ludn canh TOM-LUA , TOM-CA S0/0G S0///06 SO/LIST SO/L/0T SO/LIST SO/LIOE S0/1/86 S0///8€ SO/L/ST S0///01 $0/8/T SO/E/07 S0/t/01 SO/E/ST SO/E/ST S0/E/01 S0/€/0T SO/E/ST SO/E/ST SO/E/ST SO/E/ST S0/E/S1 SO/E/0T b002///S1 007/L/0T POOT/L/OT y002///0€ 002///0€ POOT/L/OE POOT/L/ST POOT/LIST b006/1/06 PO0T/L/0T }y000/USG vOOC/LIST PO/E/SZ ÿ0/€/ST vO/E/ST }0/£/SI b0/t/¿ b0/trẽ $0/€/07 t0/t/ t0/t/tš PO/E/LZ ?0/y/S b0//9 000'SP 000'cy 090009 00009 90009 000'09 000°09 090009 000'0€ 000°0S 0900€y 000'0y 0I ol sĩ ag SI SI 0% sẽ ol ol HLL IN IN GLY 3g Ad dH 1N 1N IN IN Ad 19 cw £0 b so IN eN KN )N SN 9N I ề £ ỳ S £ ol Il cl T SO/LIST 00 ‘ps wy 8ug18 Buon] os va Op 1014 : UQYT SUQU UGTA WY GA ADB BUN OS ‘Bugis pyy AeBy : ¢ ony hyg ope | Ea” | amnty | MER |G) | Gem | ax | oem $007 * Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Phụ lục 6: Cỡ thu hoạch, số lượng thúc ăn, sản lượng thu hoạch tơm sú bình qn 2004-2005 T Tên T Số lượng _ Giá bán ,„ | Sam họach tha | “ce an | C&M | tố giảm thụ chủ hộ + hoạch (kg) sử dụng (kg) (con/ kg) hoach (1000 đ/kg ) cl 628 942 43 75 C2 610 854 45 75 C3 693 900 52 68 C4 764 1.200 51 68 C5 747 1.045 33 68 C6 758 1.060 33 68 NI 676 946 55 68 § N2 650 975 60 65 N3 550 715 60 65 10 N4 708 850 48 75 11 NS 665 930 42 75 12 N6 586 937 43 75 Bic nghiện thu để tài” Mơ hình ln canh "TƠM LÚA, TƠM-CÁ”