Phát triển công nghệ sản xuất nấm dược liệu phục vụ tăng cường sức khoẻ phụ lục

Nguyễn Thì Chính Trang 2 TNAM BO KHOA HOC VA CONG NGHE CỘNG HOẢ XÃ HỘI CHO NGUTA VIE Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Số: [4$ /QD-BKIICN Hà nội, ngày € tháng 10 năm 2002 QUYẾT DỊNH CHA BỘ

Trang 1

ĐỀ TÀI HỢP TÁC NGHIÊN CUU KHOA HOC GIẢI ĐOAN 2003 - 3005 BÁO CÁO THỐNG KÊ ĐỀ TÀI (Hai năm tử 5/2003 đến 5/2005)

PHÁT TRIỂN CƠNG NGH XUẤT NẤM DƯỢC LIỆU

PHUC VU TANG CƯỜNG SỨC KHOẺ

Chủ nhiệm để tài: PGS.TS Nguyễn Thì Chính

Trang 2

TNAM BO KHOA HOC VA CONG NGHE CỘNG HOẢ XÃ HỘI CHO NGUTA VIE) Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

Số: [4$ /QD-BKIICN Hà nội, ngày € tháng 10 năm 2002 QUYẾT DỊNH CHA BỘ TRƯỞNG

BỘ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ

về việc thành lập Hại đẳng khen bọc cấp Nhà nước sét duyet để cương nhiệm tụ hợp tắc khaa học và riêng nghệ vải nước ngồi

ĐỘ TRƯỜNG HỘ KHOA fC VA CƠNG NGHỆ

+ Can cứ Nghị định số 22.CP ngày 22 tháng 5 năm 1993 của Chính phù

về nhiệm vụ, quyển hạn và tổ chức bạ máy của Dộ Khoa học, Cơng nghệ và Mơi

trường (nay là Bộ Khoa học và Cơng nghệ);

- Cđn cứ Quyết dịnh số 82/2001/QĐ-TTg ngày 24 thing 5 năm 2001của “Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt phương hướng, mực tiêu, nhiệm vụ khoa

học và cơng nghệ chủ yếu và danh mục các chương trình khoa lọc và cơng nghệ

trọng điển cấp Nhà nước giai đoạn nấm năm 2001-2005

- Căn cứ Quyết định số 425/QD-DRKLTCN ngày 10/10/2002 của Bộ trưởng

Bộ Khoa học và Cơng nghệ về việc phê duyệt Danh mục các nhiệm vụ hợp tá

khoa học, cơng nghệ năn 2003 trong khuơn khổ các thoả thuận hợp tác đã ký

kết với nước ngồi,

- Xét đã nghị của ơng Vụ trưởng Vụ Quản lý Khoa học Xã hội và Tự

nhiên,

QUYẾT ĐỊNIT

Điển 7; Thành lận Hội đồng Khoa học cấp Nhà nước để xé: duyệt để cương thuyết mình nhiệm vụ hợp tác khoa học, cơng nghệ - ới Viện Nghiên cứu Khoa học Sinh học và Cơng nghệ Sinh học Taejon, Hàn Quốc "Nghiên cuu

phát triển cơng nghệ sản xuất nấm chăm sĩc sức khoẻ" đo trường Đại hạc

Khioa học Tự nhiên chỉ trì

Điểu 2; Uù ơng G5/TSKII Lê Văn Nhương, Trường Đại học Dách khoa ịi làm Chủ lịch Hội đồng và các thành viên Hội đồng cĩ tên trong danh sách kềm theo,

Điểu 3: Noi déng cĩ nhiệm vụ tự vấn giúp Bộ trưởng Bộ Khoa học và

Cơng nghệ xét đuyệt để cương nhiệm vụ hại tác khoa học, cơng nghệ và bảo vệ

mơi trường nĩi trên theo đồng yếu cầu và các quy định hiện hành của Nhà nước, Hội đồng sẽ tự giải thể sau khi hồn thành nhiệm vụ

Trang 4

NIE: GAC ÏFHỘI ĐỒNG XÉT DUYỆT ĐĨỀ CƯƠNG M VỤ HỢP, TÁC KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ ( Kèm theo [li định số-4 tộ !QĐ.BKUCN, ngày 43 tháng] 0 năm 2002) Tio va FE Hốc vị Cơ quan cơng tác Chức danh trong Hội đồng I |Lê Văn Nhương |GS “Trường Đại học Bách khoa Chẻ tịch

Đặng Xuyến Như [PGS.TS | Viện nghiên cứu & ứng dụng | Uy vien - _ _| | cơng nghệ, Bộ KII&CN Phau biện

4 [Phạm Thanh Kỳ” [GS TS | Dai hoc Dược Hà Nội, Bộ Y US viên tế 5 | Neuyén Văn DS Sở Y tế Hà Nội Uỷ viên ình Ø | Tương Quang | GS Dại lọc Quốc gia là Nội —"ƑÏ “Uỷ viên [Hee _ TSKIL Tu "

8 [Fin Dinh Toa [GSTS | Vien Cong nghé Sinh hoc, TT | Uỷ viên

— KHIN & CNQG =

9 [Nguyễn Quang PGS TS | Trường Đại học Nơng nghiệp | Uy vién _ ] Thạch | 1, Bộ Giáo dục và Đào tạo |

(Wi déng gồm 9 thành viên ) “Thư ký giúp việc Hội đồng:

+ Nguyễn Thị Thanh Hà - T§ Vụ Quần lý KHXII&TN, Bộ KII&CN Nguyễn Xuân Bảo Tâm CN Vụ Quan hệ Quốc tế, Độ KHCN

ave

Trang 5

HIẾN BẢN NGHỆ CỘNG HỒ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tịc da ~ Hank phic “hor HỘI ĐỒNG KHIOA HỌC CẤP NHÀ NƯỚC:

DANI GIA KET QUA BẢO VỆ THUY ' MINH ĐỂ CƯƠNG HIỆM VỤ HỢP TÁC KHOA HỌC VÀ CỘNG NGHỆ NĂM 200: 1, Tên nhiệm vụ hợp cơng nghệ sẵn xuất n Tự nhiên chủ trì Ý Quyết định thành lập Hội đồng Khoa học khoa học, cơng nghệ ấp Nhà nước :

Nghiên cứa phát triển

tm chain sĩc sức khoể"do trường Đại Hạc Khoa học

Số : 523/QP - [KHCN ngày 23 tháng 10 năm 2092 của Hộ trưởng Bạ KIICN

3, Ngày họp 1T mm 2002

¡ đồng: 30 tháng 10 ang Dat hye Khoa hoe

4 Số thành viên của Hội dồng (heo Quyết dịnh: -_ $Ÿ thành viên cĩ mật: ¬_ Số thành viên `

a 5 Kbiich mist tham dy:

a) Đại điện Cơ guan quản ty :

sử 1 Bộ Khoa học, Cơng nghệ và Mơi trường:

nhiên, 334 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân

“TST8 Dik, they f 4 tự dạt Ua GLI/X£C77V - TS tp Bunge — Pie ag Yay QUT

- Mphitine thoại Wa - lục KA 2 Đại học Quốc gia Hà Nội

GE RE, Tatig Manny the

b) Đại tiện Trường Đại học Khoa học Tự nhiền

Trang 6

7 5 Kết quả bỏ phiển đánh giá ; Số phiếu phát ra: 2 S6 phiếu thu vào: f tế phiển hợp lệ

tố phiếu đánh giá loại A: Š

Số phiếu đánh giá loại B; 4

phiếu đánh giá loại; Z

Số phiểu đánh giá khơng dụ vw

Keb qua’; leat A

Kết luận của Hội đồng : a) Về kế quủ bộ phiếu Đ) b) Về các kết luận cụ thể:

- Mục tiêm, nội dụng và dự kiến sản phẩn táe ra của để tài

Mục tiêu: 2 282 pete bad

us ớ mm ý

Nội dung: thờ, đc thi More » fam! sdf odd huạc teak

Dự kiến

sẵn phẩm lo ra: = ưu thee OY 8X,

~ 4y hưu cachet chacle

Tiên lực KHCN của cơ quan chí kiến chỉ trì

— 6g rất 10) Ohi! tase, cael bed eS Revel bi ~ C8 queens thal foc to” dain he fe: PIN & Ad! PIN Mức độ hợp lý về nội dang, tiểu độ cũng như dự tốn kinh phí số tại hơ di và nhiệm vụ để ra — Mà phe! phate fawn! owl pb! đen, Khả năng tổ chức thực hiện, tính họp lý và khoa học của phường pháp tiến hành để dài ¡

eal Ae ta tol kacp nhện & Thu BE ta? col tealp La Pt

Khd nding fing dung va amie dé dep ứng yên cấu thực tiên của các Kết quái nghiền cứu của để tả

Trang 7

€l Kếi luận chưng: 4

2 de Ae fa

9 Kiến nghị và các lưu ý khác của Hội đăng :

Kẩu sấy đị E060 ho boas bad ahi “hee

Trang 8

Đơn vị: Trường Đại bạc Khoa học Tự nhiên (Brea mau sii Fy

bAo CAO DE TAT HYP TAC QUOC TE

STT | Tên dự án Nội dụng E_ — | dưản, tàirợ - thựci Chel ° #fANme] Thnigiáá | Kinh phí |

Phin Bap tuyển chụp và vảy định

Phat ĐỀN ng ý chúng mấm hong dạ, năm

Tân

| nam | can mem]

cơng nghệ thĨ Ons RSME rag eS ning sit eat vi gu in if Pe Nyin seh [3 man Hhhgệc | ! Bi TCM a

mâm, duạc đống liệu phục vụ = Banh ged bout tinh xinh hục và xúc | VỀ dữ Bệnh, Chính „- Cơng gi j TSHHI Xăm [268.200.0008 | | tầng cubng định một sổ haại chất phản tích Gì ch (Polysacehaeit, enzym khan sia và một sở hoạt chất khí} Xác định cấu trúc một số hoại chất căn thế ' súckhuế CƠ Hàn Quốc và - Việ Mâm i i i | vat kha thứ cửa - Thử nghiệm trên dồn dũng shững khối u, uny "Polyslechad: tách chiếi dược t thất ài nấm (ey Laut Ct | : m đồng liên ) Ẹ : - Xúc định bưu lính khủng xinh, enzyen aia 1 số chẳng nấm dã phản !

Tập dược và luyển chọi |

= Cuny cp nie Linh Chỉ cha bệnh 1 |

nhân Lng thự gần tại bệnh viện X si i i |

dung, dah giá mức dộ

trong ứng thự kếo dãi thời pian Song, avin cao Thể tung

Tịnh

i - Sin xuất thử một sổ ching : j i i

Trang 9

Đơn vị: Trường Đại học Khoa học Tự nhiên (Hiển sân v

BẢO CÁO ĐỂ TÀI HỢP TÁC QUỐC TẾ

ấn/chương trình: “Phất triển cơng nghệ sản xuất nữ dược tiện phục vự tang tơng trình nghị định thưt Chính Phủ giữa Việt Nam - Hàn Quốc

dễ

cường sức &hoẻ” theo

1 THƠNG TIN CHUNG:

1.1 Tên để tài/dự án/chương tình: ®“luất triển căng nghệ sản xuấi nấm dược liêu phục tự

đăng cường sức khoe" 12 Kỹ hiệu để [M/dự án/chương trình: NỮT CP

1.32 Họ tên, học hàm học vị người chữ Irì: [GS/TS Nguyễn Thị Chính

13 Điện loại: CỢ: 84.4.8588856 NR: 8:4.4.8582809 Gemaik Vecong@[ptvn

18 ‘Thi ký hoặc người điều hành Irục tiếp: Chủ nhiệm dễ tài

1,6 Văn phịng của để tài: Nhà H3 - ngõ 330 ‹ Nguyễn Trãi - Thành Xuân - Hà Nội

1.7 Khoa/Ðơm vị quản lý Irực tiếp: Khoa Sinh học- Trường Đại học Khoa học Tự nhiên

L8 + Phan mm tắt nội dụng chính của dẻ tải tap tuyển chen Ê số nữn hoang dại, min cổ nâng suất cao

~ Đánh giá một số đạc tính sinh học và cấu trúc của nấm cẩn thiết + Thử khả năng chống w, ng thự của nấm (nẩïn Lành Chỉ) ~_ Cùng cấp nấm FLinh Chị cho hên|: nhàn ứng thự gánh nguyên phát giai đoạn muộn dại bệnh viện K, -_ Thữ cơng nghệ xuất một số mắm được liện đữ nghiên cứu, IE NOT DUNG:

2.1."FhOi gian thực hiện: 4/2003 4/200%

2.2 Số người tham gia: Tổng số: 71 người - a) Trong dé: + GS.TSKIL 4 TRS 10 PGS 10 DH 10 TS cD 13 Trình độ khác b) Trang đĩ: Gần bộ ĐỊIKIIIN: 2 Căn bộ CQ khí >: 8

Chuyên gìn nước ngồ

2.3 Số nhân viện/cán bộ thường trực, cluu yên trách Him việc cho để tài: TƠ TẾ CỦA ĐỂ TÀI HL HOAT DONG QUAN HE QUOC

3.1 Thơng tin chung phía dott : (nến củ thiểu dhũ túc pÄía nưốc Hụodi thì để nghị tiệt kẻ ring doi tác)

4) Ton, dia chi dây đủ cơ quan đổi túc nước m Chủ nhiệm để tài: Dr, Jong-Pyung K

học sinh học và CNSH 'Taejon

Chủ nhiệm để tài: Dc lek-Deng Yoo- Phĩ chi tịch Hội khoa học Hàn Quốn

Korea Reseach instituie of Biascicnce ane Biotechnology 52 Dewndong, Yusong, Daejeon 303-333 Korea

Điện thoại: 82-42-860-4339 Fax: +82-42-860-|505 Email: ipkini77Œ# vụhe

idyoa@kribh,

hy Loai hind 1d chúc: Nhà nước Tư nhn/ Lên giá/Phí thính phủ (NGOVQuốc tơi

€} Lợi hình hoạt động: Cơng ty/Tổ chúc nhi lợi nhuận/CĨ nghiện cứu/[zường- Viện ĐĨI

12 dối lắc trang nước:

Trang 10

POSTS Lubomir Jankewsky + Chi nhiệm khĩa bảo vệ từng, Trường Đại học nơng ngàn

Menden Bro, Cong he’ Séc

On thoại: Ơ0420737811227

Ơng [oi Tỉnh Hea- Tổng giấm dốc Cơng ty nấm loa Đơn, Hàng Châu, Trang Quả

Dign thoais 0571-87097825 Fax: Ð571-47097825 Tuail: bxhunGÈmiillza

b} Loại hình tổ chức: Nhà nước/ Tư nhãn/ Lồn giáojPhỉ chính phủ (NGO/Quỏ

1 ky kết

p ký kết: Theo nghi dịnh thư chính phú ai nuốc Việt Nam - Hàn Quốc ký, Bộ Khoa học Cơng nghệ mỗi rường Việt Nam - Hàn (Quốc kỷ ngày 22/10/2001 * Cp ký kết thoả thuận

= Phia tan Qnéc

Dr Song Lúc Bok- Viện trường Viện nghiền cứu Khoa học sinh học v

“Taejon'

Ch nghiệm dễ ti: Dr, Bong Sik Yun Nghiên cíu vign exo esp thuge Tren Khoa hoe sinh học và cơng nghệ sinh học

~ Phía Liệt Nam

G3.TSKII Nguyễn Văn Mạu- liệu trưởng Trường Đại học Khoa học Tự nhiền ĐIIQGHIÀ, Chủ nhiệm để thi PGS/1S Nguyễn Thị Chính- Phố chủ nhiệm bộ mơn Ví sinh, giảng viên

chính bộ min Vì sình, Khoa Sinh học Trường Đại học Khon học Tự nhiên, Di1QGIIN bộ Loại văn bản:

Hyp động {ContaeD/Đn phí nhớ thực hiện (MO Ehộ luận (Agreement)

e) Thời han hiện lực: 2002 - 2004

3.4 Số lượt chuyên gia sang tham đựy vũo để tật: “Tổng sổ: 1Ơ Re 4 nghệ sinh hye Cut 2003: 4 người 20004: 4ngtbi 2005: 2 người 3.8 Sở lượt cần bộ gửi dĩ trao dối khoa học, bối dưỡng chuyên mơn theu dễ Tổng số: 2 người Trong dĩ: ĐH ï người người | người Sa TS: „ NEA Ngân hạn vn UH 3,6 Số lượt xinh viên gửi đã hige tap, dio tia then dé Oi:

“Tổng số: người Trong đối itt người Th$ gi 1S: +2 UC Say tS: người

„ Ngắn han so BORE

1V NGUỒN KINII PHÍ CỦA ĐỂ TÀI:

4,1 Tổng kinh phí để tài: L.018.300/1090 VNI

‘Tiong ces = Kinh phi tir se ngodi: 300.000 USD - Vốn dời lạ nước; 750.000.000 VNI Chia va - Kinh phí iienude ngodi: Khơng

Kinh phí lừ trong nước: “TM 170 268.300.000 VNI) + Le phi tha ti để tài; + Đào to: Khơng

+ Chuyển giao cơng nghệ: 130.000.000 VNI + Bán sản phẩm; 230.000.000 VND

+ Kbác: Khơng

Trang 11

3.2 Thier bi Tơng sở ràng

hiết hị Khoa học, - Cơ| lệ dược Irang bị: 145.800.000 VNI

“Trang đề: - Chuyển giáo từ phút nước ngồi: Khơng + Murat sey sti: 70,500.00 VED

VO KET QUA THUG HIEN DE TAL

5.1 Sé cong trinh bit bio di cong Đổ lừ Kết quả của để tài

Tromy nunc: 3 Quốc tế: 2 Hội thảo: | Giáo trình: chưa

Š.3, Sở lần tổ chức hội thảo của để túi: 2 Lđaug viết báo cáo nghiệm thu;

Nghiên la vấp cơ với Í

~_ Nghiệm II cấp nhà nước: L

5.3, Số lần tỏ cliức các khố học, đầu tạo của để tất: Ư `

4 Sản phẩm (sản xuất) của để tài

a7 Tên sản phẩm địch vy (theo họp chồng:

i loại nấm cược Hệu quả thể ; [Ĩ

~ Các loại nấm dược Hệu sinh khởi : 2

~ Nước chiết từ nữm

- iểng nấm nhân lập và tuyển chu

bị Số lượng sản phẩm dịch vự dã sản sưới cúng ứng:

Các loại năm dược liệu quả thé ; 3266 Kg tuân Lĩnh chỉ nữa dấu Khí nẩm đồng liền, niệc nhì nai sb nim vou clú nữ» hương:

- Các loại năm dược liệu sinh khối : 3000 Ky ~ Nuớc chiết từ nấm 280 it - Giống nấm phân lập và tuyển chọn: 67 300 Ky 10 Kp lũ 5.8, Chuyen giao cơng nghệ a) Tên cơng nghệ

Cơng nghệ sản xuất năm An nấm dược liệu cho S khoa học cưng nghệ Dakisk (dã nghiệm thu} Cơng nghệ sẵn xuất nấm ăn, nấm được liêu cho doanh nghiệp Ninh: Giang-HIai Dương (dane giúp) Cơng nghệ sản xuất nấm äa nấm dượe liệu cho Hội nơng đân Phường Chăm Mat, tinh Hồ Dĩnh Cơng ty Long Đại Quảng Tình

Cong ty TNITY nấu Linh Chỉ, TR Nội &) Số lượng cơng nghệ đã chuyển tức 3

VI, HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA ĐỂ TẢI TRONG THỜI GIAN TỚI:

6.1 Thời gian cịn hả của để tài (18A tử tháng 122005): 4 thắng,

6-2, Nội đụng thực hiệu Irong thời gian tởi

ti thí nghiệm cơng nghệ sáu xuất 1 xổ loại nấm

Viết bảo cáo để tài và chuẩu bị nghiệm thu 6.3 Iẻ xuất:

Dự án sản xuất và chế biến thử một số lồi nấm được liệu cĩ tác dung chống u, ung thư phục vụ nhụ cầu trong nước vì suấi khẩu

NAC NILAN CCA KHOA! CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI

ĐÙN VỊ QUẦN LÝ CHUONG TRINHIDE AN

end WEY TRUGNG

A BE

ye :

.T§ NGUYEN TH CHÍNH

Trang 12

DANH SACH CAC CHUNG NAM AN VA NAM DUGC LIEU

1 Các chẳng nấm khai thác tuyển chọn trong và ngồi nước

Tên tiếng việt

KHALTHAC, TUYEN CHON, PHAN LA

TRONG THỜI GIAN THỰC HIỆN ĐỀ ! Vphariella vplyacea [Volvaviella bombycina “Tên khoa học Nguơn gốc | Pleurons oxtrentas “| P florida P sajorcerjn | Pleurous cornncopiae Cộng hồ Séc 1 Trung Qué Trung Q ‘ong hi P pulmonarins Cơng hồ Séc 7 P.pulmonarius Việt Nam P cxstydiasus | P dfemor “[ Trang Quée Trung Quốc: LP valeradensis Năm hương Lentinla edodes (1) Trung Qué 1 cdoder (2) _|£, sdodes (3) L, edodes (4) Dai Loan È.edodes (DL) £„ gigenteits (6) Trung Quốc Năm mỡ “| Agaricus biyyoris (22) Cộng hồ A, bisporus (27) _| Cơng hồ A_ bisporus (25) Cơng hồ Sốc | A bisporus hồ Séc 3ị [A haremsis lạn

mt _ 1A bitorgnis 9C _ | Cộng hồ Sốc -

25 | _ A edulis C_ | Trung Qué

Trang 13

41 | Nấm văn chỉ el ko _Anticuiaia giuft dâu Herivinas erinacens 1 Ti Flamin vetosipes (1) fu trig, velusipes (2s = _mầu vàng elisipes (2a Coprinns con Coriahay versivoker 3 2) cults Cortotes versions Trung Quốc Cộng hồ Sĩc Trung Que Trung Quốc Cơng hồ Sắc } Trung Quốc —+ Cong hồ Sĩc Hầu Quốc +

;43 | Nấu lĩnh chỉ €andctuRe lúc idth 30% _ Trung Quốc

Trang 14

i Rững quốc - Quả thẻ cong như Hình dấu ngoặc Kích n

CPI] ¡gia Cúc | thước 5U (100)-400 (700mm G.applunatum |

_ ` Phương Phin nho ra 250-450mm Màu xám mỡ 7 _ ị

Ị ¡ [ảnh chỉ sị, kích thước mũ 200x150:am, |

cer | chữ ngàn, viễn Hng màu nâu, view agold |G carpence | l —_— | mầu trắng Mũ mĩng — _ "—

| ¡ Quả thể năm bao gồm: mũ và cuống nấm ý

i cĩ chiếu ngang d0 - 300 mm, binh đạng |

i | quả trận, van hay dang hình quạt, Cuống |

_ : nei nhọc lệch sang một bèn mật ngồi i | 6 carnosun |

Ị lõm cĩ vết lồn siữa cĩ các vịng đồng | ! tửm nhìn vắng giống mầu sơn, với vỏ cĩ

các vết lơm niàu từ mu dỗ nhạt đến màu

¬ _ đở đậm Viên họp, sơn xĩng lồi lõm - |

| Quả thể mẫu nâu viền trắng, cuống ngắn,

P4 “cĩ mũi thơm ngậy Kích thước mili mim: Ganoderma sp |

ot 100-150 :

C6 me qua lỗi giữa lõm giltu.Cudny |

cps bồng mâu đỏ, hồng, màu nâu thẳm Kích Ì Œ./øci#em — |

| the 50-80 mm — ;

Quả cĩ cuống mũ cuống bĩng ngắn, cĩ | ‘

TTB j Ho& Bink ; nhiền vịng đồng tâm, màu nâu viễn màu | Genscan sp

ee Quả thể màu xám, kích thước to 150-] j

QBI | Quảng Bình | 500mm, chiếu dây 300mm nhiéu ting | Formes sp

—_ _† viễn tguài trắng g;ống nhự bàn chân voi |

¡ Quả thể to, mầu bĩng như cánh đán nhiều Ì

Q8 vịng đồng tâm cuống ngắn Kích thước ` gÍossy te —] 300-500mm, hinh dé quat_ _ LL

| Quả thể xù xÌ mặt trên nhiều tầng mặt

QB3 đưới màu vũng thấm Kích thước lãU- Phetlinus sp ce esl gs 400mm, _— mm

Quả thể lị, mọc trên cây, hình đáng quá

1 QNI thể như bin chin trau Vidn ngodi tring, Ganoderma sp _ —„ | Kích thước 400-600mm đầy 100-150mm :

Cuống dài mũ mầu nâu bĩng lỗm giữa Ở #ekbo ° GB |xag quanh viến trắng, mặt dưới vàng

Trang 15

CHS? XIẫu xấu thờ G applananon

———— { Hình đấu ngoạc gẫn vào cây TT

CHS3 @ BRNO” Kieh thawic 100-300mm Gaspersim i | MBiu nau xam > aau den

! | Quả trịn, õ vàn hay hình quật !

CHS4 | Rimg BRNO : Kích thước 40-30Ơ0mm Gi carneseom ' ¡ Cuốn Ị i CHSS | Rimg BRNO Cĩ 0i quả lỗi š l ¡ Ơ: acid Cuống bĩn: Ị | ving dug nhỏ Kích

mm, Cĩ loại kích thuée to | Phellinus timens |

Quá thể mập tà cuống dài mũ nhỏ,

Trang 16

PHÂN LẬP VÀ XÁC ĐỊNH ~_ 2005 01.26

IUMOOO7E | SuSE Ses (Psiyretia candolieana) | 2S x 7 V Vv HEY wd?!

| IUM00157 &|0iB[Al [Schtzoohyium commune) 23 Ø Mi Vv v I a7}

[ 1UM00181 BAR (Daccaien cicns) | @ | O w v W { mỊ |

IUM00179 AO Sel St 2S G Vv V v | ETI

IJH00246 Ee BUA (Coprius cinereus) ea [x z : = =| x | IIM00813 WEA (Lycoperdon marian) & 0 i

IUM00824 | ARSON (evista sorcida! | Se TO v v v g=2e WI 1UM00390 BYP [GWooybe 0ib63) SH | x = = = —T ii=se m2

IUM00338 ‘A OHI ( Collybia erythropus} = x a = = ~ TT geese ar

Wi400377, OY EH at A] (Microporus affinis) g 0 V V V | S91 H|2|

| 10M00384 tỊ chát #1R2| (Cltoeybe candtcane) S8 oO v V ve { 2S a7!

tUM00437 Bee SH (Pholiore acioosa) 2a | 0 Vv v Vv i EEEEE is | HJMO0455 BUHL (Chtocybe giboa) 2a fx = v v Se a

1UM00487 BABAR (Agaricus sivaticus) 2a] x - = = - HESS Wl 1UM00497 | H145 8614 (Daedaleopsis tswrasina) | SB | 0 v Vv v ESS wl7} IUM00489 | Zixr8}g)SMI2t ( ee | x = Vv v 3iE9g wl IUMO0512 | ObAIM RUM (Fomitela raxines) | SG | O Y Vv v SiES8 H7| IUM00543 BUM (Macrolepioia procera) sơ | 0 ¥ Vv v #=S% M2I

Trang 17

Aa ws ale | copy | stock | s8 - ] 1UM00546 2noudioos} SG | 3 = 2 > #

_tUM00595 | _Tyeoserdon sr adiceust SW | x we i

1UM00604 #47 EEl2 (Stereum ostrez] s8 | 0O mỹ Vv v BERN M7] (Aw)

1UM00613 Gel BHM (Pholiole aaiposa) zelio v v Vv SE ml] |

IUM00821 88718 6|al2t sa] x = v Vv ELS wl

1UM00625 | SAS (zecsieonss wicotory | 2B] O Vị} V Vv pw Em

IUM00626 |_—_ BAIS EEA (Connus mizaceus) oot 0 v V Y HESS Bi

JUM00633 14t (Psihy/ela velutina) s8] 9 Vv y Vv [eee 7!

1UM00676 Engels ee [oo a22e Mal

IUM005887 ve g V V v i ai} 1UM00695 2a 9 v V V PIEZO BI]

1UM00702 A ọ v Vv v 22

IUM00707 Sain (casris cpmaius] A °

1UM00710 | #28'trleLS (Zommoropsi offeinals) | A o Vv v Vv 33

1UMO00720 | BURMAEAl (Anmiteriete fabescens) | C x —

tỤM00724 = BEA [Psthyrella vetutina) A S v v v

IUM0074 PH WA ( Citocybe cancicans) Sử | & - =

1UM00753 | SIS ENA (Gyromitra esculenta) A ° V Vv Vv

IUM00760 nỊ2|EEE |2 (4øzas/bius siccus} A x Vv y v

IUM00772 |_ 5ZItl># 3/24 (2s0well candofeane) | A 9 v Vv ụ

IỤM00785 | _ #4287|812i (Giesyee6søgan) | S8 | x = 7 ct 25H Wl

1UM00782 Gl BU (Pholora slerestis) S8 | x - = = Se wat

1UM00793 | SBA Lé/singie aoplanata) A S Sag

IUM00794 | BREA (Mersemius pulcheices) | A ° v v i

Trang 18

ee gee we [copy | stock | us [suswaleaee

IUM08871 BUGHA (Marssmius maximus} 2a § = = = = LESS AML

iUMO0B73 | ASAE (Lepiia sordive) | Se | x = v v BBS BI 1UMO0B77 | “SIN (Proiola highencenss) | S8 | O | Vv v v tigS® m2] tUM00898 Bey (Callyoe coniivens) A x {

TUM00901 full LEhofoig asregalia) — | SĐ | X - =| = Emi

IUM00807 ai s8 | x v V v 7|

IUMO0821 gạt 2s x = vito 121

IUMƠ0947 sg x = =i a - wt

IUM00948 WiAl (Poagstroma comudamae)| 2S x mm - 4 = = sa

IUMO0952 | 22S BuIs (Agaricus subrutiescens) | 2S x = = Jos sự of 7!

Trang 19

we B22 az | copy | stock SA 8t BI

1UMO1018 01718151 (Colybia acervaia] 2a x = V ®&#S1 m2I ILIMO1917 3|DHGIAI (66092271518 2n (ornimung) A oO

HỤM01022 | #eiMiy [Cyslodermaamianthinum) | 2A | X = HESS wrt

IUMŒ1033 SIAR BIBtOlHlAt (Lepista nuda) 2s x b YESS wl

1UMO1035 | B SrA (Wobayesia hinoonioa) ee re sẽ ZESY Wl

IUM01038 HIAI (Z5arnyell piulfarmis) | —A 6

1UM01039 SBM [Coprinus comatus) B x

1UMO1944 BA BH7] (Glitocybe nebuiaris} sg | x = siz S1 HI7I

IUMO1049 #28 8|2l (Hydnum r@oandun] ẹ 0 sàn

IUMO1058 SE I21 (A/ndlarieiA asefea) oe, 2a 0 slook SST Se

[ UM01088 j tHÌ21 432i (6/wisgia apnlanaa) | Sa | x #29 wil

20054 = FF

IUM00024 SSE B | 1/2i | 1/21

1UM00078, aia B | 1//2i | 1/21 IỤMO01 24 Sĩ OLE2NSỊ BI §_ | 1/21 | 1//21 — IUMØ01 31 CPaBolulst € | 121 | 1//21 IUMO01 34 SRT RWS A [ane [ie IUM29139 Brea A | 1/18 | 1//:8 IUM00144 Prime A | 1/16 | 1//18

IUMQG01 50 Phellinus coneaatus B 1//19 ] 1/19

IUM001 59 Sees A | aie | ine

IUMO0163 THAI Ạ | 1/18 | 1/18

IUMD0164 ARMA A_[ vite [418

1UMC0165, Eee caine Pins

Trang 21

Hs az | copy [stock | wet [ates [eee sla 1UMO0709) 0 | 1⁄28 | 1/18 | 118 1UMơ0230 | IUM00731 D | 1/18 | 12A | DJ 1/8 | 1⁄78 | IÙMO0732 € _| 1/718 | 1/718 | 1/19 1090739 D_ | 1⁄18 | 1779 IUM00744 Bo 1/18 1//18 1UI400746, 0 | 1n8 | 1/8 IUM00748 Df wie | ine IUM097498 2 £ ]UM00757 D LUM09773 D | 1⁄18 | 1⁄18 1UM00482 p1 IUM0O604 c | 1⁄78 ] 1/18 | 1/719 IUM00823 D j 1/18 | 1/18

IUM00838 BEMIS Bole at 0 | 1⁄18 | 1/18

Trang 24

a 2 i $UMOO185 fo 34 | zt fe |e fre tru fea SID Oe ị E 34 B JUM00447 Sy eH c 1UMO0451 8m2 0 1UM00494 Bibl At B IUM00521 PARTE A IUMOO528 ALE At D 1UM00832 | Pereanipoma minitissima (2 c IUMO0537 AWWA B

IUM00552 Crepidatus sulphurinus B

Trang 25

° 9 copy | stock Em IUI400880, _IUMO0898 | — | IUM01228 ] IUM00E00 5# Wi8t0IEI216ZIu] ] IUM00582 Z@o|u|4t V {Duooos6 OF Sule } IUW00142 seu 8 \ IUM00582 Psath/la mufiida A I : Ị 1UM08585 A IUM00897 © IUMO0618 eet 8 Ị | HUM00630 ees A _ 1UMO0882 BE At G ]UMQ0 gaol c L— IUMOQB61 an A I IUM00867 1G a A i Ì IUM00877 ul A _t IUM09903 & Sol (#XHyeas)#) A |_IUM00818 Eholioia sp e HỤM00922 aaa B IDM00825 Lycoperdon sp B IUM00942 IEE 4 B IUM00983 ofa] Beas 3 IUM01005 Fomitoasis sprague 3

ot umes Tremelia aurantiaibs 8 _Ì

Trang 26

# es 3=g ae [copy | siọck | 99: [#21stg| se DI IUMð1083 Tremelia auraptialba 8 IUM01089 } — A 1UMO0118 Bo} A 6 0 ọ 1UMO0855 Sonica At c ọ 0 0 1UMOD872 | 917|AE12tE1t] 4, 6 ọ 9 9 1UM00907 T99IE0121 A 9 0 0 IUM00908 OF [IAL We 9 ° S IUM00935 (6ị =u2+ TA 9 9 ° ° 1UM00985 Sup geal A 9 0 ° 1UM01000 ted OW 7 LA |B Ø 9 o tUMO1003 AVS XI Mid iB Ø 8 9° 1UMo1008 Ï ome st TA 9 ọ °

IUM01021 DIR BOL afd La 9 0 ư —

Trang 28

1 nghệ phản lắp năm hoang dại

3 Cơng nghệ nhan giống nấm bàng bạt thức 3 Cơng nghệ nhân giớng mữu bằng que sản,

4 Cong nghệ nhân giống năm bằng dịch thể

5 Cong nghệ thử các đặc điểm sinh học của năm

6, Cơng nghệ lách chiết enzim và kháng sinh 7 Cơng nghệ thứ huạt tính enzi

8 Cơng nghệ thử hoại lĩnh kháng sinh

9 Cơng nghệ tích chiết 1-3-B-D glucan tir qua thé 10 Cơng nghệ tách chiết 1-3-B-D giacan từ sinh khối 11 Cơng nghệ tích chiết các hoạt chất knác

12 Cơng nghệ nuơi trồng năm linh chỉ khơng phủ đất 13 Cơng nghệ nuới trồng nấm linh chỉ cĩ phủ đấ

14 Cơng nghệ sản xuất nắm lình chỉ từ sợi nấm (Sinh Linh) 15 Cong nghệ sẵn xuất nấm đầu khi rhu quá th

16 Cơng nghệ gìn xuất năm đồng tiền vàng 17 Cong nghệ sản xuất nấm đồng tiền trắng

18 Cơng nghệ sản xuất nấm đồng tiền thu sinh khối ơng nghệ sảu xuất nấm đầu khỉ thủ sinh khởi Cơng nghệ trồng năm hương lrên gỗ khúc,

- Cong nghệ nuơi trồng nẩm hương trên cơ chất là mùn cưa, lõi nự nấm vân chỉ thu quá thể,

Cong nghệ trơng nấm vẫn chí that sinh khối

24 Cơng nghệ trồng mộc nhĩ trên mùn cưa

25 Cơng nghệ sản xuất uấm sị bằng lên men ví sinh vật 26 Cơng nghệ sản xuất nấm sị sinh khối

27 Cong nghệ chế biến rượu từ năàm lình chí

28 Cơng nghệ sẩy quả thể,

29 Cơng nghệ sấy sinh khối

30 Cơng nghệ tách chiết làm nước nĩng từ năm yan chi

31 Cơng nghệ tách chiết làm nước uống từ nấm linh chỉ

32 Cơng nghệ thụ bào tử nấm lình chỉ

33 Cơng nghệ chế biển bào tử nấm linh chỉ

34 Thứ nghiệm trên lâm sàng dõi vui bệnh nhàn tiếu đường tại bệnh viện Hà Tây

khí sử dụng Sinh Lĩnh

35 Thử nghiệm trên làm sàng dối với bệnh nhân ung thư gan nguy đoạn muộn tại bệnh viện K khi sứ dụng Sinh Linh

36 Thử nghiệm trên làm sàng đối với bệnh nhân HEV/AIĐS tại bệnh viện Đống

Đa khi sử dụng Sinh Linh, bột lĩnh cui tổng hợp, bào từ nấm linh chi

Trang 29

1 Quy trình cơng nghệ phân lập nấm hoang dại

Mẫu nấm lấy dược lau cỏa sạch i i, “Thuần khiết tiếp / vy

vào ống nghiệm giữ giống

ẵáo quần ở tủ tanh |

Trang 30

2 Quy trình cơng nghệ nhân giống nam bing hat thĩc

Trang 31

5 Quy trình cơng nghệ thử các đặc diein sinh hye cia nim

Trang 39

L4 Cơng nghệ sản xuất nấm lĩnh chỉ từ sợi nấm (Sink Link) ng Cl dược —_ ay Tỉnh thành: Bee reper ets Ị —— —;: Lae 14 ogay trong bình =) | du HỘI + lên men 7 ngày —_ Ị | Lọc quá lọc bút ¡_ chân khơng hoặc [_ lọc ép khing bản ee — ‘Thu sinh khối — — [ Nghền | Ị

Đồng túi niơng được

L xinh khối nguyên chất

Trang 40

15 Cơng nghệ sản xuat nấm đầu khí thú quả thể

Các bước như cơng nghệ san suất năm lịnh chỉ nhưng kích thước túi nhọ và các chất dịnh dưỡng khúc linh chí tiêu Để phịng trồng cho sợi mọc, 20 n: | Củi sút bồng ở tí =

Định dạng
Số trang	189
Dung lượng	24,54 MB