Nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ kén phế để tạo ra sản phẩm có giá trị sử dụng trong may mặc gia đình

BAO CAO TONG KET DE TAI KHKT 2011 Cơ quan chủ trì: Phân Viện Dệt-May Tại Thành phố Hồ Chí Minh Địa : 345/128A Trần Hung Đạo, Quận 1, Tp HCM Tên để tài: “Nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ kén phế để tạo sản phẩm có giá trị sử dụng may mặc gia đình” Thực theo hợp đồng KHCN số 25.11RD/HD-KHCN ký ngày 10 tháng 03 năm 2011 Bộ Công Thương Phân viện Dệt may Tp Hỗ Chí Minh Chủ nhiệm đểtài: KS Nhữ Thị Việt Hà Cán phối hợp nghiên cứu để tài: Phạm Thị Mỹ Giang Kỹ sư sợi - đệt Ngơ Ngọc Tồn TP Hồ Chí Minh — Tháng 12 năm Kỹ sư 2011 MỤC LỤC Lời nói đầu Mục tiêu - Nội dung nghiên cứu Chương Nghiên cứu lý thuyết Nghiên cứu thị trường II Định nghĩa - Phân loại kén ILL Tinh chất kén IV Tổng quan công nghệ tách kén V Céng nghệ nấu kén VI Công nghệ chuội VIL Tính chất - Thơng số thiết kế tắm màng lót chăn Chương Thực nghiệm Sản xuất lót chăn phương pháp thủ cơng (kéo màng tơ 2, Chuội kén 3, Kếo màng tơ Tẩy màng to a Kếo màng tơ thành tắm TT Sản xuất lót chăn phương pháp bán thủ công (kéo màng tơ bang may Chọn kén Nấu kén Kếo màng tơ Chuội màng tơ Tay tring 1II Nhận xét quy trinh chugi mang to IV Kéo mang to dang tam 'V Sản xuất chăn từ tắm lót tơ tằm Chương Kết Bình luận Kết luật Kiến nghị Tài liệu tham khảo Phụ lục LOINOI DAU Tơ tằm loại xơ thiên nhiên có giá trị sử dụng cao Trong công nghiệp dệt, tơ tằm sử dụng từ lâu Sản phẩm tơ tằm vẻ đẹp sang trọng quyến rũ cịn có tính sử dụng tốt, hợp với sinh lý người Trên giới nay, sản phẩm tơ tằm hầu hết liệu phẩm, sản xuất mặt hàng phục vụ cho trang Các nguyên liệu từ phần phế phẩm tơ tằm xuất sợi Spun Silk, số nước dùng để sản xuất sử dụng từ nguyên ngành công nghiệp thời nghiên cứu sản chăn lót tơ tằm Chăn lót tơ tằm có nguồn gốc từ Trung Quốc, đến trở nên phổ biến ưa chuộng giới tính chất đặc biệt mềm, nhẹ, cách nhiệt tốt, không gây dị ứng tốt cho sức khỏe người Người ta cịn ví chăn có lót tơ tằm máy điều hịa khơng khí đặc tính ấm mùa đơng, mát mùa hè Ở Việt Nam, vùng Lâm Đồng, Quảng Nam, Vạn Phúc, Hà Nam, nguyên liệu từ kén phế tơ phế dùng cho kéo sợi thủ công (bằng tay), gọi sợi nái, đũi để sản xuất mặt hàng vải thô Tussore, đãi Do suất lao động thấp đòi hỏi kinh nghiệm sử tỉ mỉ nên năm gần việc kéo sợi đũi hau không tồn tại, thay vào đó, nguyên liệu phế sơ chế đóng kiện, xuất sang Trung Quốc theo đường tiểu ngạch Phân viện Dệt may có nhiều năm nghiên cứu công nghệ sản xuất mặt hàng từ tơ tằm đạt số kết Chúng muốn tiếp tục nghiên cứu vẻ sản phẩm từ tơ tằm phế Bộ Công thương chấp thuận giao cho đề tài “Nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ kén phế để tạo sản phẩm có giá trị sử dụng may mặc gia đình” Mục tiêu - Phạm vi đề tài: - _ Nghiên cứu công nghệ chế biến từ kén phế tạo mặt hàng có giá trị dùng cho gia đình cho may mặc - Muc tiêu đề tài tạo sản phẩm mới, tắm màng lót chăn cao cấp, nâng cao giá trị sử dụng cho kén phế, góp phần làm đa dạng mặt hàng từ tơ tằm - Kết để tài ứng dụng tạo thêm việc làm cho người lao động, tận dụng nguồn nguyên liệu từ tơ phế -_ Thúc đẩy ngành trồng dâu nuôi tầm Việt Nam phát triển Nội dung nghiên cứu: - _ Công nghệ tách kén - _ Công nghệ chuội keo - Công nghệ kéo màng tơ -_ Nghiên cứu thông số thiết kế kéo tắm màng lót chăn - _ Đánh giá chất lượng - _ Đánh giá khả tiêu thụ sản phẩm Phương pháp nghiên cứu: -_ Phương pháp lịch sử, kế thừa thành nghiên cứu -_ Phương pháp tham dự CHƯƠNG NGHIÊN CỨU LÝ THUYẾT I1 Nghiên cứu thị trường: Nguyên liệu thô để kéo sợi tơ thô kén tầm, thị trường xuất nhập kén tằm rộng so với thị trường xuất nhập sợi tơ tằm sản phẩm tơ tằm, nước sản xuất kén tằm thường nước có vùng thổ nhưỡng trồng dâu ni tầm Ví du: Mozambique, Uc, Trung Qc, Anh, Azerbaijan, Cộng hòa Tanzania Kén xuất nhập khẩn kén sấy khô Song song với thị trường kén nguyên liệu thị trường kén, tơ phế Kén phế tơ phế phải tách nhộng sơ chế thành màng, sợi thơ sau sấy khơ tham gia vào thi trường xuất nhập khẩn San số liệu đại điện số nước tham gia thị trường kén tằm tơ phế: Các nước xuất - nhập kén chủ yếu giới: (Kén phit hop dé kéo to) Mã tài liệu HS 5001 Nguén: www.unstats.un.org Bang Các nước nhập chủ yếu từ năm 2007-2010: Tên nước Azerbaijan Indonesia Cộng hòa Tanzania Thái Lan Ireland Các nước khác Tổng giá trị thương mại: 27,435,769 Giá trị thương mại (USD) 5.914.119 4.767.208 3.177.036 2.580.331 1.540.050 9.457.025 Bang Kim ngạch nhập kén Việ Nam từ năm 2005-2009: Năm Giá trị thương mại (USD) | Trọng lượng 2005 2006 2007 2008 2009 (kg) 34.208 34.195 174.324 561.391 34.208 66,550 ` J i ` Bảng Các nước xuất kén chủ yếu từ năm 2007-2010: Tên nước Mozambique Australia Anh China USA Các nước khác Giá trị hương mại (USD) 29.057.262 2.148.047 2.122.087 1.787.886 1.247.270 3.183.298 Tổng giá trị thương mại: 39.545.850 Bảng Kim ngạch xuất kén Việt Nam từ năm 2006-2009: Năm 2005 2006 2007 2008 2009 Giá H4 hươngnugguspy | TP Đương 55.071 36.812 98.729 (kg) Bang Giá trị nhập khau kén giới năm 2007-2010: Năm Giá trị thương mại (USD) 2.600.698 5.793.923 14.572.160 4.408.988 : i : i Bang Giá trị xuất kén giới rong năm 2007-2014: Năm 2010 2009 2008 2007 Giá trị thương mại (USD) 32.533.840 1.946.769 2.301.466 2.763.715 Các nước xuất — nhập tơ phế chủ yếu giới: (To phé - bao gdm bén phá không phù hợp để kéo tơ, sợi phố) Mã tài liệu HS 500300 Nguéa: www.unstats.un.org, Bảng Các nước nhập tơ phế chủ yếu: Các nước nhập tơ phế Giá trị thương mại (USD) Ÿ 73.424.620 Đức 33.829.928 Nhật Bản 18.847.819 Trung Quốc 21.533.019 Hàn Quốc 10.977.440 Các nước khác Tổng giá trị thương mại (USD): 202.865.571 44.251.845 Bảng Kim ngạch nhập tơ phế Việt Nam từ năm 2007-2010: Năm 2007 2008 2009 2010 Giá trị thương mại (USD) | Trọng lượng 8.760) 141.074 : (kg) “ i i : Bảng Các nước xuất khau to phế chủ yếu từ năm 2007-2010: Các nước xuất tơ phế Trung Quốc Giá trị thương mại (USD) 124.332.788 Đức 29.173.542 x 9.682.885 My Anh Các nước khác 7.614.958 6.188.428 15.667.899 Total Export: 192.660.500 Bảng 10 Kim ngạch xuất tơ phế Việt Nam tir nam 2007-2010: Năm 2007 2008 2009 2010 Giá trị hương mại (USD) | Trọng lượng 35.302 21.772 : - (kg) : x zl Bang 11 Giá trị nhập kén giới năm 2007-2010: Năm 2010 2009 2008 2007 Giá trị thương mại (USD) 51.088.024 35.442.825 53.537.305 62.797.417 Bảng 12 Giá trị xuất kén giới năm 2007-2014: 2010 2009 2008 2007 Năm Giá trị hương mại (USD) 43.301.752 34.782.783 55.851.360 58.724.605 Bảng thống kê cho thấy: - Tinh hinh xuất nhập kén tằm sau: + Kim ngạch nhập kén tằm giới có xu hướng giảm từ năm 2009-2010 Giá trị nhập kén tằm Việt Nam khoảng, 3,05 % so với giới + Kim ngạch xuất khẩn kén tằm có xu hướng tăng năm 2010 tăng xuất khẩn đột xuất Mozambique Giá trị xuất kén tằm Việt Nam khoảng 0,4% so với giới -_ II Tình xuất nhập tơ phế sau: + Kim ngạch nhập tơ phế giới có xu hướng giảm từ năm 2009-2010 Giá trị nhập khẩn tơ phế Việt Nam khoảng 0,74% so với giới + Kim ngạch xuất tơ phế có xu hướng giảm Giá trị xuất tơ phế Việt Nam khoảng 0,039 so với gị Định nghĩa - Phân loại kén tam: To tằm kết hóa rắn chất lỏng nhớt tằm tiết ra, loại sâu bướm chủ yếu sống ăn dâu Sâu bướm có tuyến sản sinh sericin hai bên sườn éng dang phéu hep Ở cuối thân sâu tằm, hai ống hợp lại hình thành kênh tiết dịch ngắn nhất, filament tiết rắn lại, khí xúc với khơng khí để hình thành sợi tơ mà tằm quấn quanh mình, làm thành kén thời gian 3-4 ngày Kén gồm kilomet tơ, có vài trăm mét phù hợp với mục đích kéo sợi Định nghĩa kén tằm: Kén tầm vỏ bọc bên nhộng tằm sợi tơ tạo nên từ chất protein tằm chín giúp chống lại điều kiện ngoại cảnh kẻ thù tự nhiên 10