Xây dựng tiêu chuẩn giống trong ngành chăn nuôi heo tại tp hcm

ỦY BAN NHÂN DÂN TP.HCM SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BÁO CÁO NGHIỆM THU XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN GIỐNG CHO NGÀNH CHĂN NI HEO TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chủ nhiệm đề tài: - TS Trần Văn Chính - ThS Nguyễn Ngọc ðiền CƠ QUAN QUẢN LÝ CƠ QUAN CHỦ TRÌ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THÁNG 5/2011 CHƯƠNG TỔNG QUAN Trang 1.1 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU THUỘC LĨNH VỰC CỦA ðỀ TÀI 1.1.1 Tiêu chuẩn giống 1.1.2 Hệ số ñiều chỉnh suất 23 1.1.2.1 Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh sống 23 1.1.2.2 Hệ số điều chỉnh cho trọng lượng tồn ổ heo cai sữa 32 1.2 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ðỀ TÀI 44 1.3 Ý NGHĨA VÀ TÍNH MỚI 46 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 THỜI GIAN VÀ ðỊA ðIỂM 47 2.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 47 2.3 ðỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 47 2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 47 2.4.1 Cách thực 47 2.4.2 Khảo sát trạng thực tế sản xuất chăn nuôi heo xí nghiệp trại 48 2.4.3 Khảo sát sức sinh sản heo nái 49 2.4.4 Khảo sát phẩm chất tinh dịch sức sinh sản heo ñực giống 49 2.4.5 Khảo sát sức sinh trưởng heo hậu bị 50 2.4.6 Khảo sát sức sản xuất thịt heo thịt 51 2.4.7 Xây dựng tiêu chuẩn giống 51 2.4.8 Xác ñịnh hệ số ñiều chỉnh 51 2.4.8.1 Hệ số điều chỉnh cho số heo sơ sinh cịn sống lứa ñẻ chuẩn 51 2.4.8.2 Hệ số ñiều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo cai sữa ngày tuổi cai sữa chuẩn, số heo giao nuôi chuẩn lứa ñẻ chuẩn 52 II Trang 2.5 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 55 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG THỰC TẾ SẢN XUẤT CHĂN NI HEO CỦA CÁC XÍ NGHIỆP VÀ TRẠI 56 3.1.1 Cơ cấu ñàn heo theo nhiệm vụ sản xuất 56 3.1.2 Hiện trạng giống 57 3.1.2.1 ðối với xí nghiệp chăn ni quốc doanh 57 3.1.2.2 ðối với trang trại tư nhân 58 3.1.3 Tình hình nhập heo từ nước 61 3.1.4 Phương pháp chọn lọc heo hậu bị sử dụng ñàn heo sinh sản 63 3.1.5 Thức ăn dinh dưỡng 63 3.1.6 Qui trình tiêm phịng bệnh 64 3.1.7 Các biểu mẫu quản lý giống 64 3.2 SỨC SINH SẢN CỦA HEO NÁI 65 3.2.1 Cấu trúc số liệu khảo sát 65 3.2.2 Các tiêu sản xuất heo nái sinh sản 67 3.2.2.1.Tuổi phối giống lần ñầu 67 3.2.2.2 Tuổi ñẻ lứa ñầu 68 3.2.2.3 Số lứa ñẻ nái năm 70 3.2.2.4 Số heo sơ sinh sống 71 3.2.2.5 Trọng lượng toàn ổ heo sơ sinh sống 73 3.2.2.6 Trọng lượng bình quân heo sơ sinh sống 74 3.2.2.7 Tuổi cai sữa heo 76 3.2.2.8 Số heo cai sữa 77 3.2.2.9 Trọng lượng toàn ổ heo cai sữa 79 3.2.2.10 Trọng lượng bình quân heo cai sữa 81 II Trang 3.3 PHẨM CHẤT TINH DỊCH VÀ SỨC SINH SẢN CỦA HEO ðỰC GIỐNG 82 3.3.1 Cấu trúc số liệu khảo sát 82 3.3.2 Các tiêu sản xuất heo ñực giống 82 3.3.2.1 Phẩm chất tinh dịch 82 3.3.2.1.1 Dung lượng tinh dịch 83 3.3.2.1.2 Hoạt lực tinh trùng 84 3.3.2.1.3 Nồng ñộ tinh trùng 85 3.3.2.1.4 Tổng số tinh trùng tiến thẳng (VAC) 86 3.3.2.2 Sức sinh sản 87 3.3.2.2.1 Tỉ lệ ñậu thai 88 3.3.2.2.2 Số heo sơ sinh sống 88 3.3.2.2.3 Trọng lượng toàn ổ heo sơ sinh sống 89 3.3.2.2.4.Trọng lượng bình qn heo sơ sinh cịn sống 89 3.4 SỨC SINH TRƯỞNG CỦA HEO CÁI HẬU BỊ 90 3.4.1 Cấu trúc số liệu khảo sát 90 3.4.2 Các tiêu sản suất heo hậu bị 90 3.4.2.1 Trọng lượng sống 90 3.4.2.2 Dài thân thẳng 91 3.4.2.3 Vòng ngực 93 3.4.2.4 Dày mỡ lưng P2 lúc 150 ngày tuổi 94 3.5 CHẤT LƯỢNG THỊT XẺ CỦA HEO THỊT 95 3.6 XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN GIỐNG VÀ TIÊU CHUẨN KỸ THUẬT 98 3.6.1 Tiêu chuẩn giống 98 3.6.2 Tiêu chuẩn kỹ thuật 102 3.7 XÁC ðỊNH CÁC HỆ SỐ ðIỀU CHỈNH 102 3.7.1 Hệ số ñiều chỉnh cho chung giống nhóm giống 102 II Trang 3.7.1.1 Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh sống 102 3.7.1.2 Hệ số điều chỉnh trọng lượng tồn ổ heo cai sữa 103 3.7.2 Hệ số ñiều chỉnh cho giống D.D 107 3.7.2.1 Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh sống 107 3.7.2.2 Hệ số ñiều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo cai sữa 107 3.7.3 Hệ số ñiều chỉnh cho giống L.L 109 3.7.3.1 Hệ số điều chỉnh số heo sơ sinh cịn sống 109 3.7.3.2 Hệ số ñiều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo cai sữa 109 3.7.4 Hệ số ñiều chỉnh cho giống P.P 111 3.7.4.1 Hệ số điều chỉnh số heo sơ sinh cịn sống 111 3.7.4.2 Hệ số ñiều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo cai sữa 111 3.7.5 Hệ số ñiều chỉnh cho giống Y.Y 113 3.7.5.1 Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh sống 113 3.7.5.2 Hệ số ñiều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo cai sữa chuẩn 113 3.7.6 Hệ số điều chỉnh cho nhóm giống L.Y 115 3.7.6.1 Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh sống 115 3.7.6.2 Hệ số điều chỉnh trọng lượng tồn ổ heo cai sữa 115 3.7.7 Hệ số điều chỉnh cho nhóm giống Y.L 117 3.7.7.1 Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh sống 117 3.7.7.2 Hệ số điều chỉnh trọng lượng tồn ổ heo cai sữa 117 3.7.8 Hệ số ñiều chỉnh cho nhóm máu – máu 119 3.7.8.1 Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh sống 119 3.7.8.2 Hệ số điều chỉnh trọng lượng tồn ổ heo cai sữa 120 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 4.1 KẾT LUẬN 122 4.2 ðỀ NGHỊ 124 II TÀI LIỆU THAM KHẢO Trang Tài liệu tiếng Việt 126 Tài liệu tiếng Anh Website 127 II DANH SÁCH BẢNG SỐ 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 1.10 1.11 TÊN BẢNG SỐ LIỆU Phân loại tiêu chuẩn số tiêu sản xuất ñàn heo Mỹ (Theo Harmon, 1996) Năng suất sinh sản ñàn heo năm 2008 số trại Brazil Sự cải thiện suất 240 ñàn heo nái miền Nam nước Pháp Năng suất ñến cuối tháng 9/2005 trại Christiansminde ðan Mạch Bảng tính điểm sinh sản heo nái giống Yorkshire thuộc ñàn giống chọn lọc – hạt nhân (TCVN 3666 -89) Bảng tính điểm sinh sản heo ñực giống Yorkshire thuộc ñàn giống chọn lọc – hạt nhân (TCVN 3667 -89) ðịnh mức kinh tế kỹ thuật heo giống gốc 2007-2008 Tiêu chuẩn sở ñối với sức sinh sản lợn nái loại giống lợn Xí nghiệp lợn giống ðơng Á Tiêu chuẩn sở ñối với sức sinh trưởng heo ñực hậu bị loại giống lợn Xí nghiệp lợn giống ðơng Á Tiêu chuẩn sở ñối với sức sinh sản lợn đực giống loại giống lợn Xí nghiệp lợn giống ðơng Á Chỉ tiêu kỹ thuật lợn giống gốc (Theo Quyết ðịnh Số 1712/Qð-BNN- CN ngày 09/6/2008) TRANG 7 8 10 11 12 13 15 Tiêu chuẩn sở ñối với giống lợn Trung Tâm 1.12 Nghiên Cứu Huấn Luyện Chăn Ni Bình Thắng thuộc Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam tháng 01 18 năm 2009 1.13 1.14 ðịnh mức kinh tế kỹ thuật ñối với ñàn lợn giống gốc (Theo Quyết ðịnh Số2489/Qð-BNN- CN ngày 16/9/2010) Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh cịn sống lứa đẻ chuẩn (lứa 3-5) (CuBa, 1988) (trích dẫn ðặng Quan ðiện, 1990) IV 20 24 Hệ số điều chỉnh số heo sơ sinh cịn sống lứa ñẻ chuẩn 1.15 (lứa 3-5)cho giống Yorkshire Landrace (Brubaker ctv, 25 1994) 1.16 1.17 1.18 1.19 1.20 1.21 1.22 1.23 1.24 1.25 1.26 1.27 1.28 1.29 Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh cịn sống lứa đẻ chuẩn (lứa 4-5)(NSIF, 2004) Hệ số điều chỉnh số sơ sinh cịn sống lứa ñẻ chuẩn (lứa 3-4) cho giống heo Duroc (Culbertson ctv, 1997) Hệ số ñiều chỉnh số sơ sinh cịn sống lứa đẻ chuẩn (lứa 2) cho giống heo Hampshire (Culbertson ctv, 1997) Hệ số ñiều chỉnh số sơ sinh sống lứa ñẻ chuẩn (lứa 3-5)cho giống heo Landrace (Culbertson ctv, 1997) Hệ số điều chỉnh số sơ sinh cịn sống lứa ñẻ chuẩn (lứa - 5)cho giống heo Yorkshire (Culbertson ctv, 1997) Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh cịn sống lứa đẻ chuẩn (lứa - 5) Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh cịn sống lứa đẻ chuẩn (lứa -5)(Trần Ngọc Minh, 1997) Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh cịn sống lứa đẻ chuẩn (lứa -7) Hệ số ñiều chỉnh trọng lượng tồn ổ heo cai sữa tồn Hệ số điều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo cai sữa ngày tuổi cai sữa chuẩn (21 ngày) (Wood ctv, 1990) Hệ số điều chỉnh trọng lượng tồn ổ heo cai sữa ngày tuổi cai sữa chuẩn (21 ngày) (Irvin ctv, 1991) Hệ số ñiều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo cai sữa ngày tuổi cai sữa chuẩn (21 ngày) (Brubaker ctv, 1994) Hệ số ñiều chỉnh trọng lượng heo cai sữa ngày tuổi cai sữa chuẩn (21 ngày) (Culbertson ctv, 1997) Hệ số điều chỉnh trọng lượng tồn ổ heo cai sữa ngày tuổi cai sữa chuẩn (28 ngày) (Nguyễn Bùi Ngọc Hân, 1997) IV 26 27 28 29 30 31 31 32 34 35 37 38 39 40 1.30 1.31 1.32 1.33 3.1 Hệ số ñiều chỉnh trọng lượng toàn ổ cai sữa ngày tuổi cai sữa chuẩn (21 ngày) (NSIF, 2004) Hệ số ñiều chỉnh trọng lượng toàn ổ cai sữa số heo giao nuôi chuẩn ( ≥ 10 con) (NSIF, 2004) Hệ số điều chỉnh trọng lượng tồn ổ heo cai sữa lứa ñẻ chuẩn (lứa - 4) (Bùi Ngọc Hân, 1997) Hệ số điều chỉnh trọng lượng tồn ổ cai sữa lứa ñẻ chuẩn (lứa 2)(NSIF, 2004) Cơ cấu đàn heo ni xí nghiệp trại tính đến tháng 9/2009 40 41 43 43 60 3.2 Tình hình heo nhập xí nghiệp 62 3.3 Số heo nái ổ ñẻ giống, nhóm giống khảo sát 66 3.4 Tuổi phối giống lần ñầu heo nái 67 3.5 Tuổi ñẻ lứa ñầu heo nái 68 3.6 Số lứa ñẻ nái năm heo nái 70 3.7 Số heo sơ sinh sống heo nái 72 3.8 Trọng lượng tồn ổ heo sơ sinh cịn sống heo nái 73 3.9 Trọng lượng bình quân heo sơ sinh sống heo nái 75 3.10 Tuổi cai sữa heo heo nái 76 3.11 Số heo cai sữa heo nái 77 3.12 Trọng lượng toàn ổ heo cai sữa heo nái 79 13 Trọng lượng bình quân heo cai sữa heo nái 81 3.14 Giống, số heo ñực, lần lấy tinh heo nái phối ñược khảo sát 82 3.15 Dung lượng tinh dịch 83 3.16 Hoạt lực tinh trùng 84 3.17 Nồng ñộ tinh trùng 85 3.18 Tổng số tinh trùng tiến thẳng 86 3.19 Tỉ lệ ñậu thai heo ñực giống 88 3.20 Số heo sơ sinh cịn sống heo đực 88 3.21 Trọng lượng toàn ổ heo sơ sinh cịn sống heo đực 89 IV 3.22 Trọng lượng bình qn heo sơ sinh cịn sống heo ñực 89 3.23 Nhóm giống số heo hậu bị ñược khảo sát 90 3.24 Trọng lượng sống heo hậu bị nhóm giống 91 3.25 Dài thân thẳng heo hậu bị nhóm giống 92 3.26 93 94 3.28 Vòng ngực heo hậu bị nhóm giống Dày mỡ lưng P2 lúc 150 ngày tuổi heo hậu bị nhóm giống Trọng lượng sống heo thịt lúc 180 ngày tuổi 3.29 Tỉ lệ móc hàm heo thịt lúc 18 ngày tuổi 96 3.30 Tỉ lệ thân thịt xẻ heo thịt lúc 180 ngày tuổi 97 3.31 Tỉ lệ nạc heo thịt lúc 180 ngày tuổi 97 3.32 Một số tiêu chuẩn giống nhóm giống 99 3.33 Một số tiêu chuẩn kỹ thuật ñối với heo thịt Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh cịn sống theo lứa đẻ chuẩn Hệ số ñiều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo cai sữa ngày tuổi cai sữa chuẩn (21 ngày) chung cho giống nhóm giống Hệ số điều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo cai sữa 21 ngày 102 3.27 3.34 3.35 3.36 tuổi số heo giao nuôi chuẩn (10 con) chung cho 96 103 104 105 nhóm giống Hệ số điều chỉnh trọng lượng tồn ổ heo cai sữa 21 ngày 3.37 tuổi với 10 heo giao ni 10 lứa đẻ chuẩn (lứa - 106 5) chung cho nhóm giống 3.38 3.39 Hệ số ñiều chỉnh số heo sơ sinh cịn sống lứa đẻ chuẩn (lứa đẻ 3) cho giống D.D Hệ số ñiều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo cai sữa ngày tuổi cai sữa chuẩn (19-22 ngày) cho giống D.D 107 107 Hệ số điều chỉnh trọng lượng tồn ổ heo cai sữa 19 - 22 3.40 ngày tuổi 108 số heo giao nuôi chuẩn (10 con) cho giống D.D 3.41 Hệ số điều chỉnh trọng lượng tồn ổ heo cai sữa 19 - 22 ngày tuổi với số heo giao ni 10 lứa đẻ chuẩn IV 108 Phụ lục 5.11 : Dung lượng tinh dịch Số đực (con) Xí nghiệp Giống đực N (lần lấy) CẤP I ðỒNG HIỆP PHƯỚC LONG TÂNTRUNG X SD CV (ml) (ml) (%) D.D 15 991 161,75 46,41 28,69 L.L 26 1705 222,79 56,60 25,41 P.P 22 3012 229,02 58,62 25,60 Y.Y 526 243,33 48,94 20,11 Tính chung 69 6234 217,83 60,84 27,93 D.D 27 597 218,93 54,57 24,93 L.L 15 366 266,03 71,44 26,85 Y.Y 15 371 315,13 70,58 22,40 Tính chung 57 1334 258,61 75,63 29,24 D.D 128 207,19 67,59 32,62 L.L 128 229,84 62,75 27,30 Y.Y 128 253,36 76,71 30,28 Tính chung 24 384 230,13 71,61 31,12 D.D 64 252,97 34,99 13,83 L.L 64 290,70 39,86 13,71 Y.Y 64 307,50 40,28 13,10 Tính chung 12 192 283,72 44,56 15,71 Phụ lục 5.12 : Hoạt lực tinh trùng Số ñực N (con) (lần lấy) D.D 15 991 0,75 0,04 5,33 L.L 26 1705 0,78 0,03 3,85 P.P 22 3012 0,77 0,03 3,90 Y.Y 526 0,75 0,04 5,33 Tính chung 69 6234 0,77 0,03 3,90 D.D 27 597 0,81 0,05 6,17 L.L 15 366 0,82 0,05 6,10 Y.Y 15 371 0,81 0,05 6,17 Tính chung 57 1334 0,81 0,05 6,17 D.D 128 0,86 0,04 4,65 PHƯỚC L.L 128 0,89 0,03 3,37 LONG Y.Y 128 0,85 0,04 4,71 Tính chung 24 384 0,87 0,04 4,60 D.D 64 0,84 0,06 7,14 L.L 64 0,86 0,06 6,98 Y.Y 64 0,86 0,05 5,81 Tính chung 12 192 0,85 0,06 7,06 Xí nghiệp CẤP I ðỒNG HIỆP TÂNTRUNG Giống đực X SD CV (%) Phụ lục 5.13: Nồng ñộ tinh trùng Số ñực N X SD (con) (lần lấy) (106 tt/ml) (106 tt/ml) D.D 15 991 333,28 78,44 23,54 L.L 26 1705 336,17 75,10 22,34 P.P 22 3012 333,94 73,49 22,01 Y.Y 526 333,87 69,59 20,84 Tính chung 69 6234 334,44 74,41 22,25 D.D 27 597 329,42 62,36 18,93 L.L 15 366 296,38 60,23 20,32 Y.Y 15 371 272,36 65,74 24,14 Tính chung 57 1334 304,49 67,20 22,07 D.D 128 416,16 91,04 21,88 PHƯỚC L.L 128 385,74 80,66 20,91 LONG Y.Y 128 330,51 70,41 21,30 Tính chung 24 384 377,47 88,43 23,43 D.D 64 238,81 14,73 6,17 L.L 64 277,28 19,76 7,13 Y.Y 64 276,81 15,37 5,55 Tính chung 12 192 264,30 24,59 9,30 Xí nghiệp CẤP I ðỒNG HIỆP TÂNTRUNG Giống đực CV (%) Phụ lục 5.14: Tích VAC (tổng số tinh trùng tiến thẳng/lần lấy) Số ñực N X SD CV (con) (lần lấy) (109 tttt/ml) (109 tttt/ml) (%) D.D 15 991 40,68 14,65 36,01 L.L 26 1705 58,05 18,63 32,09 P.P 22 3012 58,50 17,12 29,26 Y.Y 526 61,51 18,11 29,44 Tính chung 69 6234 55,80 18,50 33,15 D.D 27 597 57,64 14,75 25,59 L.L 15 366 63,45 16,19 25,52 Y.Y 15 371 67,77 16,67 24,60 Tính chung 57 1334 62,05 16,26 26,20 D.D 128 72,78 22,56 31,00 PHƯỚC L.L 128 78,12 22,34 28,60 LONG Y.Y 128 69,33 18,61 26,84 Tính chung 24 384 73,41 21,50 29,29 D.D 64 51,05 8,75 17,14 L.L 64 69,56 12,36 17,77 Y.Y 64 73,20 10,64 14,54 Tính chung 12 192 64,60 14,41 22,31 Xí nghiệp CẤP I ðỒNG HIỆP TÂNTRUNG Giống ñực Ghi chú: tttt tinh trùng tiến thẳng Phụ lục 5.15 : Tỉ lệ ñậu thai theo heo ñực giống Số nái phối Số nái ñậu thai Tỉ lệ ñậu thai (con) (con) P ± Sp (%) D.D 160 116 72,50 ± 3,53 L.L 712 557 78,23 ± 1,55 P.P 594 435 73,23 ± 1,82 Y.Y 245 183 74,69 ± 2,78 Tính chung 1711 1291 75,45 ± 1,04 D.D 1779 1595 89,66 ± 0,72 L.L 1195 1100 92,05 ± 0,78 Y.Y 1046 988 94,46 ± 0,71 Tính chung 4020 3683 91,62 ± 0,44 D.D 99 84 84,85 ± 3,60 PHƯỚC L.L 129 107 82,95 ± 3,31 LONG Y.Y 158 138 87,34 ± 2,65 Tính chung 386 329 85,52 ± 1,79 D.D 229 192 83,84 ± 2,43 L.L 294 251 85,37 ± 2,06 Y.Y 316 281 88,92 ± 1,77 Tính chung 839 724 86,29 ± 1,19 Xí nghiệp CẤP I ðỒNG HIỆP TÂNTRUNG Giống đực Phụ lục 5.16: Số heo sơ sinh sống heo đực giống Xí nghiệp CẤP I ðỒNG HIỆP TÂNTRUNG Giống ñực N (ổ) X (con/ổ) SD (con/ổ) CV (%) D.D 87 9,14 2,73 29,87 L.L 427 9,03 2,89 32,00 P.P 366 8,48 2,51 29,60 Y.Y 142 8,92 2,92 32,74 Tính chung 1022 8,83 2,76 31,26 D.D 922 9,95 2,87 28,84 L.L 561 9,48 2,98 31,43 Y.Y 411 10,00 2,50 25,00 Tính chung 1894 9,82 2,84 28,92 D.D 129 7,79 2,25 28,88 L.L 168 8,64 2,64 30,56 Y.Y 180 8,48 2,45 28,89 Tính chung 477 8,35 2,49 29,82 Phụ lục 5.17 : Trọng lượng toàn ổ heo sơ sinh cịn sống heo đực giống Xí nghiệp CẤP I ðỒNG HIỆP TÂNTRUNG Giống ñực N (ổ) X (kg/ổ) SD (kgổ) CV (%) D.D 87 14,16 4,20 29,66 L.L 427 14,01 4,28 30,55 P.P 366 13,14 3,80 28,92 Y.Y 142 13,17 4,08 30,98 Tính chung 1022 13,59 4,10 30,17 D.D 922 14,70 4,32 29,39 L.L 561 14,18 4,38 30,89 Y.Y 411 15,01 3,73 24,85 Tính chung 1894 14,61 4,18 28,61 D.D 129 13,25 5,13 38,72 L.L 168 13,10 3,89 29,69 Y.Y 180 12,79 3,56 27,83 Tính chung 477 13,03 4,15 31,85 Phụ lục 5.18: Trọng lượng bình quân sơ sinh cịn sống heo đực giống Xí nghiệp CẤP I ðỒNG HIỆP TÂNTRUNG Giống ñực N (ổ) X (kg/con) SDkg/con) CV (%) D.D 87 1,57 0,26 16,56 L.L 427 1,58 0,27 17,09 P.P 366 1,57 0,26 16,56 Y.Y 142 1,51 0,31 20,53 Tính chung 1022 1,57 0,27 17,20 D.D 922 1,49 0,21 14,09 L.L 561 1,51 0,24 15,89 Y.Y 411 1,51 0,22 14,57 Tính chung 1894 1,50 0,22 14,67 D.D 129 1,66 0,25 15,06 L.L 168 1,54 0,23 14,94 Y.Y 180 1,53 0,23 15,03 Tính chung 477 1,57 0,24 15,29 Phụ lục 5.19: Trọng lượng sống lúc 150 ngày tuổi heo hậu bị Xí nghiệp Nhóm giống hậu bị N (con) X (kg) SD (kg) CV (%) D.D 10 85,60 7,32 8,55 L.L 16 71,94 8,96 12,45 P.P 81,33 5,05 6,21 Y.Y 15 77,27 6,28 8,13 Tính chung 47 77,74 8,85 11,38 D.D 16 70,38 5,57 7,91 L.L 204 75,33 8,96 11,89 Y.Y 50 76,80 7,88 10,26 L.Y 47 72,81 7,78 10,69 Y.L 182 75,63 9,48 12,53 Tính chung 499 75,19 8,92 11,87 L.L 31 76,19 2,76 3,62 Y.Y 41 77,02 1,62 2,10 L.Y 85 77,61 4,53 5,84 Y.L 97 77,87 1,95 2,51 Tính chung 254 77,44 3,15 4,06 D.D 14 79,43 6,70 8,44 TÂN L.L 39 79,49 5,22 6,56 TRUNG Y.Y 58 79,89 7,22 9,03 Tính chung 111 79,69 6,46 8,11 CẤP I ðỒNG HIỆP PHƯỚC LONG Phụ lục 5.20: Dài thân thẳng lúc 150 ngày tuổi heo hậu bị Xí nghiệp Nhóm giống hậu bị N (con) X (cm) SD (cm) CV (%) D.D 10 106,20 5,67 5,34 L.L 16 103,38 8,50 8,22 P.P 101,00 5,10 5,05 Y.Y 15 103,20 3,08 2,98 Tính chung 47 103,62 6,16 5,94 D.D 16 105,13 1,02 0,97 L.L 204 106,75 2,34 2,19 Y.Y 50 107,44 2,47 2,30 L.Y 47 105,96 2,18 2,06 Y.L 182 106,60 2,55 2,39 Tính chung 499 106,64 2,42 2,27 L.L 31 110,16 2,21 2,01 Y.Y 41 108,78 1,01 0,93 L.Y 85 108,92 1,98 1,82 Y.L 97 108,92 1,91 1,75 Tính chung 254 109,05 1,90 1,74 D.D 39 112,10 7,19 6,41 TÂN L.L 14 108,29 5,34 4,93 TRUNG Y.Y 58 110,00 6,35 5,77 Tính chung 111 110,52 6,62 5,99 CẤP I ðỒNG HIỆP PHƯỚC LONG Phụ lục 5.21: Vòng ngực lúc 150 ngày tuổi heo hậu bị Xí nghiệp CẤP I ðỒNG HIỆP PHƯỚC LONG TÂN TRUNG Nhóm giống hậu bị N (con) X (cm) SD (cm) CV (%) D.D 10 94,00 3,97 4,22 L.L 16 90,50 6,79 7,50 P.P 95,00 3,35 3,53 Y.Y 15 93,07 4,01 4,31 Tính chung 47 92,64 5,20 5,61 D.D 16 90,50 2,00 2,21 L.L 204 91,46 2,39 2,62 Y.Y 50 91,71 2,49 2,71 L.Y 47 91,64 2,45 2,68 Y.L 182 91,16 2,53 2,77 Tính chung 499 91,36 2,45 2,68 L.L 31 94,71 1,44 1,52 Y.Y 41 95,49 0,95 1,00 L.Y 85 94,99 1,84 1,94 Y.L 97 96,28 1,34 1,40 Tính chung 254 95,53 1,612 1,69 D.D 14 96,57 8,04 8,33 L.L 39 94,18 5,53 5,87 Y.Y 58 92,67 7,96 8,59 Tính chung 111 93,69 7,26 7,75 Phụ lục 5.22: Dày mỡ lưng P2 lúc 150 ngày tuổi heo hậu bị Xí nghiệp CẤP I ðỒNG HIỆP Nhóm giống hậu bị N (con) X (mm) SD (mm) CV (%) D.D 10 9,45 1,61 16,99 L.L 16 8,72 2,13 24,42 P.P 8,92 2,20 24,67 Y.Y 15 9,10 1,24 13,65 Tính chung 47 9,02 1,75 19,38 D.D 16 12,12 1,09 8,97 L.L 204 13,55 1,87 13,85 Y.Y 50 13,84 1,53 11,05 L.Y 47 13,15 1,61 12,28 Y.L 182 13,45 1,84 13,70 Tính chung 499 13,46 1,81 13,42 Phụ lục 5.23 : Trọng lượng sống lúc 180 ngày tuổi heo hậu bị Xí nghiệp ðỒNG HIỆP PHƯỚC LONG CV Nhóm giống hậu bị N (con) X (kg) SD (kg) D.D 19 92,42 2,87 3,11 L.L 85 94,23 5,87 6,23 Y.Y 43 96,33 5,28 5,48 L.Y 64 97,30 8,84 9,09 Y.L 94 102,21 7,94 7,77 Tính chung 305 97,51 7,81 8,01 L.L 30 92,86 4,65 5,01 Y.Y 35 93,26 7,18 7,70 L.Y 55 95,27 6,02 6,32 Y.L 72 96,58 5,26 5,45 Tính chung 192 95,02 5,93 6,24 (%) Phụ lục 5.24 : Dài thân thẳng lúc 180 ngày tuổi heo hậu bị Xí nghiệp ðỒNG HIỆP PHƯỚC LONG Nhóm giống hậu bị N (con) X (mm) SD (mm) CV (%) D.D 19 116,63 1,54 1,32 L.L 85 118,07 1,77 1,50 Y.Y 43 117,95 1,79 1,52 L.Y 64 117,92 2,30 1,95 Y.L 94 120,21 3,40 2,83 Tính chung 305 118,59 2,71 2,29 L.L 30 118,80 1,90 1,60 Y.Y 35 116,34 2,25 1,93 L.Y 55 115,96 2,18 1,88 Y.L 72 116,17 1,90 1,64 Tính chung 192 116,24 2,05 1,76 Phụ lục 5.25: Vòng ngực lúc 180 ngày tuổi heo hậu bị Xí nghiệp Nhóm giống hậu bị N (con) X (cm) SD (cm) CV (%) D.D 19 104,16 0,50 0,48 L.L 85 104,22 2,18 2,09 Y.Y 43 104,02 2,18 2,10 L.Y 64 103,27 4,68 4,53 Y.L 94 105,63 4,52 4,28 Tính chung 305 104,42 3,68 3,52 L.L 30 103,03 1,71 1,66 Y.Y 35 104,29 2,24 2,15 L.Y 55 103,76 1,71 1,65 Y.L 72 104,69 2,03 1,94 Tính chung 192 104,09 2,01 1,93 ðỒNG HIỆP PHƯỚC LONG Phụ lục 5.26: Trọng lượng sống heo thịt lúc 180 ngày tuổi Nhóm giống heo thịt D.YL D.LY Tính chung Giới tính N (con) X (kg) SD (kg) CV (%) ðực 18 96,64 10,81 11,19 Cái 19 90,11 9,86 10,94 ðực + Cái 37 93,28 10,71 11,48 ðực 18 98,72 9,71 9,84 Cái 17 90,85 8,08 8,89 ðực + Cái 35 94,90 9,68 10,20 ðực 36 97,68 10,18 10,42 Cái 36 90,46 8,94 9,88 ðực + Cái 72 94,07 10,19 10,83 Phụ lục 5.27: Tỉ lệ móc hàm heo thịt lúc 180 ngày tuổi Nhóm giống heo thịt D.YL D.LY Tính chung Giới tính N (con) X (kg) SD (kg) CV (%) ðực 18 84,56 3,02 3,57 Cái 19 85,04 2,81 3,30 ðực + Cái 37 84,81 2,88 3,40 ðực 18 86,82 1,27 1,46 Cái 17 84,53 4,68 5,54 ðực + Cái 35 85,70 3,53 4,12 ðực 36 85,69 2,55 2,98 Cái 36 84,80 3,76 4,43 ðực + Cái 36 85,69 2,55 2,98 Phụ lục 5.28: Tỉ lệ quày thịt heo thịt lúc 180 ngày tuổi Nhóm giống heo thịt D.YL D.LY Tính chung Giới tính N (con) X (kg) SD (kg) CV (%) ðực 18 75,31 2,33 3,09 Cái 19 75,32 2,56 3,40 ðực + Cái 37 75,31 2,42 3,21 ðực 18 76,99 0,82 1,07 Cái 17 74,91 3,94 5,26 ðực + Cái 35 75,98 2,96 3,90 ðực 36 76,15 1,92 2,52 Cái 36 75,13 3,24 4,31 ðực + Cái 72 75,64 2,70 3,57 Phụ lục 5.29: Tỉ lệ nạc heo thịt lúc 180 ngày tuổi Nhóm giống heo thịt D.YL D.LY Tính chung Giới tính N (con) X (kg) SD (kg) CV (%) ðực 18 53,56 1,79 3,34 Cái 19 53,86 1,94 3,60 ðực + Cái 37 53,71 1,85 3,44 ðực 18 54,10 2,70 4,99 Cái 17 55,44 3,00 5,41 ðực + Cái 35 54,75 2,89 5,28 ðực 36 53,83 2,27 4,22 Cái 36 54,61 2,59 4,74 ðực + Cái 72 54,22 2,45 4,52