(Luận văn) phân tích cầu và một số giải pháp mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm sữa bột của công ty tnhh thái giang sơn trên địa bàn miền bắ

TĨM LƯỢC Trong q trình hội nhập, kinh tế Việt Nam phải cạnh tranh khốc liệt với thị trường quốc tế Chính điều đó, doanh nghiệp nước diễn cạnh tranh mạnh mẽ để tồn tại, vừa cạnh tranh với nhau, vừa cạnh tranh với doanh nghiệp nước Sự hội nhập dẫn đến đa dạng hóa sản phẩm tiêu dùng, đa dạng hóa lựa chọn khách hàng, nhu cầu khách hàng ngày thay đổi, doanh nghiệp muốn tồn kinh tế khó khăn phải đáp ứng thị hiếu nhu cầu khách hàng Hầu hết doanh nghiệp nghĩ đến việc kích cầu sản phẩm mình, từ q trình phân tích cầu, ước lượng dự báo cầu để tìm giải pháp đẩy mạnh thị trường tiêu thụ sản phẩm Qua trình nghiên cứu hoạt động kinh doanh cơng ty, nhận thấy hoạt động kinh doanh gặp nhiều vướng mắc, tìm hiểu cầu thị trường miền Bắc, tơi chọn đề tài: “Phân tích cầu số giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm sữa bột công ty TNHH Thái Giang Sơn địa bàn miền Bắc đến năm 2020” Đề tài nghiên cứu, sâu vào nghiên cứu nội dung cụ thể sau: lu - Các lý thuyết phân tích cầu, ước lượng cầu dự báo cầu an - Thực trạng hoạt động công ty, phân tích cầu dự báo cầu sản phẩm sữa n va bột công ty địa bàn miền Bắc - Đưa số giải pháp cho công ty kiến nghị lên quan cấp nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm sữa bột địa bàn miền Bắc i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập công ty TNHH Thái Giang Sơn, với giúp đỡ nhiệt tình ban lãnh đạo phòng ban lãnh đạo công ty, tiếp xúc với môi trường kinh doanh thực tế công ty, nhận quan tâm anh chị phịng kinh doanh cơng ty, em nhận biết quan trọng cơng tác phân tích cầu nghiên cứu thị trường kinh doanh để có kết kinh doanh tốt Nhận thức tình hình phát triển kinh tế, triển vọng phát triển thị trường sữa Việt Nam, tính cấp thiết cơng tác phân tích cầu, kết hợp với kiến thức học trường đại học Thương Mại, em lựa chọn đề tài nghiên cứu: “Phân tích cầu số giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm sữa bột công ty TNHH Thái Giang Sơn địa bàn miền Bắc đến năm 2020” Việc thực khóa luận gặp khơng khó khăn, nhiên hướng dẫn giúp đỡ nhiệt tình q cơng ty, q thầy cơ, giúp đỡ gia đình bạn bè giúp em hồn thành khóa luận Em xin gửi đến quý thầy cô khoa Kinh tế - Luật, đặc biệt thầy cô Bộ môn Kinh tế vi mô lời cảm ơn chân thành Em xin chân thành cảm ơn thầy Ts Phan Thế lu Công, giảng viên môn Kinh tế vi mơ nhiệt tình hướng dẫn giúp đỡ em q an trình hồn thành đề tài Đồng thời, em xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo va phịng ban cơng ty TNHH Thái Giang Sơn giúp đỡ em trình thực n tập nghiên cứu đề tài Hà Nội, ngày 24 tháng năm 2015 Sinh viên thực Nguyễn Thị Dung ii MỤC LỤC TÓM LƯỢC i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG BIỂU .vi DANH MỤC SƠ ĐỒ - HÌNH VẼ vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vii LỜI MỞ ĐẦU 1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI TỔNG QUAN CÁC CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN XÁC LẬP VÀ TUYÊN BỐ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 4 MỤC TIÊU, ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 4.1 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU .4 4.1.1 Mục tiêu chung 4.1.2 Mục tiêu cụ thể 4.2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU .5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU lu an 5.1 PHƯƠNG PHÁP THU THẬP SỐ LIỆU va 5.2 PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU TRA CHỌN MẪU .5 n 5.3 PHƯƠNG PHÁP KINH TẾ LƯỢNG 5.4 MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP KHÁC 6 KẾT CẤU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CẦU VÀ PHÂN TÍCH CẦU .8 1.1 MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ CẦU VÀ PHÂN TÍCH CẦU 1.1.1 Khái niệm cầu 1.1.2 Độ co dãn cầu 11 1.2 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CẦU 13 1.2.1 Yếu tố giá thân hàng hóa 13 1.2.2 Thu nhập người tiêu dùng (M) .13 1.2.3 Giá hàng hóa có liên quan (Pr) .13 1.2.4 Số lượng người mua thị trường (N) .13 1.2.5 Thị hiếu, tập quán người tiêu dùng 14 1.2.6 Kỳ vọng giá hàng hóa tương lai 14 1.2.7 Các yếu tố khác 14 1.3 NỘI DUNG VỀ PHÂN TÍCH CẦU, DỰ BÁO VÀ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ 15 iii 1.3.1 Khái niệm phân tích cầu, ước lượng dự báo cầu 15 1.3.2 Các phương pháp phân tích cầu 15 1.3.3 Phương pháp ước lượng dự báo cầu .16 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CẦU VÀ PHÂN TÍCH CẦU CỦA CƠNG TY TNHH THÁI GIANG SƠN 18 2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH THÁI GIANG SƠN 18 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển cơng ty .18 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ công ty 18 2.1.3 Cơ cấu tổ chức máy 19 2.1.4 Kết hoạt động kinh doanh công ty giai đoạn 2012 – 21014 19 2.2 PHÂN TÍCH CẦU SẢN PHẨM SỮA CỦA CƠNG TY TNHH THÁI GIANG SƠN TRÊN ĐỊA BÀN MIỀN BẮC 22 2.2.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu sản phẩm sữa bột công ty TNHH Thái Giang Sơn địa bàn miền Bắc 22 2.2.2 Phân tích liệu sơ cấp cầu sữa bột công ty TNHH Thái Giang Sơn .25 2.2.3 Ước lượng hàm cầu sản phẩm sữa công ty TNHH Thái Giang Sơn 26 2.3 CÁC KẾT LUẬN VÀ PHÁT HIỆN QUA NGHIÊN CỨU 28 lu an 2.3.1 Thành công đạt .28 2.3.2 Hạn chế tồn .28 va n 2.3.3 Nguyên nhân hạn chế 29 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA BỘT CỦA CÔNG TY TNHH THÁI GIANG SƠN TRÊN ĐỊA BÀN MIỀN BẮC ĐẾN NĂM 2020 31 3.1 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SỮA BỘT CỦA CÔNG TY TNHH THÁI GIANG SƠN TRÊN ĐỊA BÀN MIỀN BẮC ĐẾN NĂM 2020 31 3.1.1 Phương hướng phát triển chung công ty 31 3.1.2 Mục tiêu kinh doanh sản phẩm sữa bột công ty TNHH Thái Giang Sơn .31 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA BỘT CỦA CÔNG TY TNHH THÁI GIANG SƠN TRÊN ĐỊA BÀN MIỀN BẮC ĐẾN NĂM 2020 32 3.2.1 Hồn thiện cơng tác phân tích nghiên cứu cầu 32 3.2.2 Đẩy mạnh hoạt động quảng bá sản phẩm .33 3.2.3 Phát triển nâng cao hiệu hệ thống kênh phân phối 33 3.2.4 Phân tích tốt hành động đối thủ cạnh tranh, chiếm lĩnh thị trường 34 3.2.5 Nâng cao chất lượng phục vụ chăm sóc khách hàng, cung ứng đủ cầu thị trường 34 3.2.6 Nâng cao uy tín thương hiệu doanh nghiệp 35 3.3 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ VỚI CƠ QUAN NHÀ NƯỚC 35 iv 3.3.1 Nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước 35 3.3.2 Tạo môi trường cạnh tranh công bằng, lành mạnh .35 3.4 NHỮNG VẤN ĐỀ ĐẶT RA CẦN TIẾP TỤC NGHIÊN CỨU 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO .37 PHIẾU THAM KHẢO Ý KIẾN KHÁCH HÀNG .39 an lu n va v DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Tình hình kinh doanh giai đoạn 2012 – 2014 Bảng 2.3 Phân bố tần suất khách hàng biết đến công ty TNHH Thái Giang Sơn DANH MỤC SƠ ĐỒ - HÌNH VẼ Hình 1.1: Đường cầu sữa bột 10 Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cấu tổ chức công ty TNHH Thái Giang Sơn 19 Biểu đồ 2.1.: Cơ cấu thị trường kinh doanh công ty TNHH Thái Giang Sơn giai đoạn 2012 – 2014 21 Biểu đồ 2.2 Doanh thu tiêu thụ sản phẩm sữa bột công ty TNHH Thái Giang Sơn giai đoạn 2012 – 2014 21 an lu n va vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT GDP: Tổng sản phẩm quốc nội TNHH: Trách nhiệm hữu hạn WTO: tổ chức thương mại giới an lu n va vii LỜI MỞ ĐẦU TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Cùng với phát triển ngày mạnh mẽ kinh tế giới, hội nhập kinh tế toàn cầu hóa kinh tế quốc tế địi hỏi khách quan, mang tính tất yếu quốc gia muốn phát triển Việt Nam nhanh chóng hội nhập vào kinh tế thị trường, kinh tế giới theo chiều hướng sâu rộng Hội nhập kinh tế quốc tế tạo thời cho doanh nghiệp Việt Nam nói riêng doanh nghiệp nước ngồi nói chung xâm nhập, khai thác thị trường 90 triệu dân mà gần tỷ dân Và thị trường lúc thực trở thành vấn đề đặc biệt quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh trình phát triển doanh nghiệp Một câu hỏi đặt cho doanh nghiệp doanh nghiệp phải làm để thị trường đón nhận sản phẩm mình? Cạnh tranh đầy áp lực, địi hỏi doanh nghiệp phải có kế hoạch sách hợp lý để đứng vững trước sóng gió Từ thời thách thức câu hỏi lớn đặt cho doanh nghiệp làm để doanh nghiệp vừa chiếm lĩnh thị trường lại vừa cạnh tranh với doanh nghiệp khác điều kiện kinh tế đầy biến động nay? Một câu lu hỏi không dễ trả lời khó doanh nghiệp thực nỗ an lực Hai vấn đề câu hỏi thực có vấn đề mấu chốt Để giải va câu hỏi doanh nghiệp có giải pháp để thị trường lựa chọn sản phẩm n mình? Chỉ có doanh nghiệp vừa giải vấn đề thị trường lại vừa giành lợi cạnh tranh doanh nghiệp phải biết thị trường cần gì, chất lượng, mẫu mã nào, giá sao, khối lượng …? Để làm điều đó, doanh nghiệp cần tìm hiểu, phân tích, nghiên cứu thị trường, từ có sách, kế hoạch sản xuất kinh doanh hợp lý Ngày nay, khơng phủ nhận quan trọng ngành sữa kinh tế, sản phẩm sữa nguồn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho xã hội, nâng cao sức khỏe trí tuệ cho người Ở nước phát triển có đời sống cao Mỹ, nước châu Âu, châu Úc, công nghiệp chế biến sữa phát triển mạnh phong phú Mức tiêu thụ sữa sản phẩm từ sữa nước tính bình qn đầu người cao từ 350 – 450 lít sữa/người/năm Đối với nước này, sản xuất chủ yếu hướng xuất khẩu, thị trường nước đạt mức bão hòa Đối với nước phát triển, ngành sữa phát triển nhanh chóng dần chiếm vị trí quan trọng kinh tế Theo đó, ngành sữa ngành tiêu dùng tăng trưởng mạnh Việt Nam năm 2014 với mức 20% Trong đó, sữa bột mặt hàng chiếm 45%, với tốc độ tăng trưởng bình quân đạt 10,1% giai đoạn 2010 – 2014 Thị phần sữa nước chủ yếu doanh nghiệp nước ngồi chiếm phần lớn người tiêu dùng thích dùng hàng ngoại nhập Cơng ty TNHH Thái Giang Sơn công ty nhỏ, nhập thị trường thời buổi kinh tế khó khăn, hoạt động đa ngành nghề Trong số mặt hàng kinh doanh sản phẩm sữa chiếm tỷ trọng tương đối tổng số mặt hàng Nhận thấy tầm quan trọng ngành sữa, thiết yếu sữa bột đời sống dân cư, công ty định đầu tư để mở rộng thị trường kinh doanh sữa địa bàn miền Bắc Để làm điều đó, cơng ty cần phải nắm bắt thông tin định thị trường, từ đưa định xác Qua q trình thực tập công ty, tiếp xúc với máy quản lý hệ thống cung ứng hàng hóa thị trường, tác giả nhận thấy doanh nghiệp cịn gặp nhiều khó khăn cơng tác phân tích cầu, nghiên cứu thị trường mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm sữa, chưa có phận quản lý riêng, nghiên cứu, phân tích cầu cho sản phẩm công ty Hiện công ty cần phải thực chiến lược hoạch định, nghiên cứu thị trường thời gian tới để nắm bắt nhu cầu khách hàng, đồng thời đưa giải pháp tối ưu để thu lợi nhuận cao, mở rộng thêm thị trường lu Vì vậy, qua việc nghiên cứu số liệu thứ cấp từ công ty kết việc phát phiếu an điều tra, tác giả thấy cần thiết cơng tác phân tích cầu tìm giải pháp cho va phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm sữa công ty n TỔNG QUAN CÁC CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN Chúng ta thấy việc nghiên cứu phân tích cầu việc quan trọng kinh tế, đặc biệt với công ty kinh doanh Do đó, cơng ty cần có giải pháp phù hợp để cải thiện cầu hàng hóa doanh thu bán hàng Trong q trình nghiên cứu làm khóa luận, tác giả tham khảo số khóa luận đề tài có liên quan để phục vụ cho q trình làm khóa luận mình: Luận văn tốt nghiệp tác giả Nguyễn Thị Nga (2009) “Phân tích dự báo cầu mặt hàng điện thoại di động thị trường Hà Nội công ty TNHH thương mại dịch vụ Viễn thông Nam đến năm 2015” Tác giả nêu lý luận cầu, ước lượng dự báo cầu; sử dụng phần mềm SPSS để phân tích số liệu sơ cấp mặt hàng điện thoại di động công ty TNHH thương mại dịch vụ Viễn thông Nam Tuy nhiên, đề tài có nêu phần ước lượng dự báo chưa sử dụng phần mềm Eview để ước lượng sản phẩm năm gần đây, phần giải pháp nêu giải pháp để đẩy mạnh cơng tác phân tích dự báo cầu, chưa nêu giải pháp để đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm công ty Luận văn tốt nghiệp tác giả Nguyễn Thị Lệ (2009) “Phân tích dự báo cầu mặt hàng sữa công ty TNHH Thương mại FCM địa bàn Hà Nội đến năm 2010” Tác giả nêu khái niệm cầu, phân tích dự báo cầu, vai trị phân tích dự báo doanh nghiệp; sử dụng phần mềm kinh tế lượng để phân tích ước lượng, dự báo, riêng phần giải pháp đưa chưa nhiều, dừng lại mức độ giải pháp cho doanh nghiệp Đào Thị Vân Anh (2010) nghiên cứu với luận văn “Phân tích dự báo cầu sản phẩm áo sơ mi công ty cổ phần may 10 địa bàn Hà Nội đến năm 2015” Đối tượng nghiên cứu sản phẩm áo sơ mi nam, tác giả có phân tích chuyên sâu yếu tố ảnh hưởng tới sản phẩm công ty như: Giá sản phẩm áo sơ mi nam, thu nhập, dân số người dân Hà Nội,…đã đưa giải pháp dự báo cầu đến năm 2015, song việc áp dụng phần mềm kinh tế lượng vào phân tích xử lý số liệu cịn hạn chế, số liệu sử dụng chủ yếu số liệu thứ cấp Luận văn tốt nghiệp tác giả Đinh Thị Hiền (2011)“Phân tích dự báo cầu mặt hàng trạm trộn bê tông công ty cổ phần phát triển công nghệ T.A.P Việt Nam thị trường miền Bắc đến năm 2015” Tác giả sử dụng nguồn số liệu thứ cấp, kết báo cáo hoạt động kinh doanh công ty, phương pháp điều tra phiếu tham khảo ý kiến khách hàng phân tích chuyên sâu Với đề tài này, tác giả khái quát tình hình tiêu thụ sản phẩm lu công ty giai đoạn 2008 – 2010, đưa số giải pháp cụ thể nhằm tăng doanh an thu cho doanh nghiệp Các kết tác giả sử dụng hiệu quả, nhiên với va việc sử dụng số liệu giai đoạn q ngắn khiến cơng tác dự báo chưa xác n Ngồi ra, Nguyễn Thị Hường (2009) có báo cáo “Dự báo cầu thị trường sản phẩm vài nội ngoại thất công ty TNHH nội thất Phúc Duy địa bàn Hà Nội năm 2009” Tác giả có nghiên cứu, điều tra khách hàng để dự báo cầu Tuy nhiên, độ xác chưa cao chưa sử dụng nhiều phần mềm công nghệ để xử lý số liệu phiếu điều tra chưa thực hiệu Luận văn tốt nghiệp tác giả Nguyễn Thị Ngọc (2008) “Kích cầu sản phẩm cáp ngầm công ty TNHH thương mại – dịch vụ Viễn Đạt Hà Nội Thực trạng giải pháp” Tác giả rõ thực trạng công ty, thấy nhân tố ảnh hưởng đến cầu sản phẩm giai đoạn 2003 – 2007 Tuy nhiên, tác giả sử dụng số liệu thứ cấp thu thập từ phịng ban cơng ty mà chưa nghiên cứu, khảo sát thị trường, thu thập ý kiến khách hàng Hiện có nhiều nghiên cứu thị trường sữa, tác động sữa đến sức khỏe, quản lý sữa thị trường Như tác giả Hoàng Thiên Hương (2015) có báo nghiên cứu “Chiến lược ngành sữa châu Á – Hướng tới phát triển” Bài báo thay đổi xu hướng sản xuất tiêu dùng sữa đưa chiến lược cho phát triển chung ngành sữa khu vực, phát triển bền vững ngành sữa nước nhà Hay tác giả Nguyễn Ngọc Sơn (2015) có viết sản phẩm kinh doanh hiệu quả, mang lại nguồn lợi nhuận cho công ty, sản phẩm ngày trở nên thiết yếu với người tiêu dùng, cơng ty định mở rộng thị trường kinh doanh sữa bột, phát triển sản phẩm Cụ thể, giai đoạn 2015 – 2020, mức tăng trưởng bình quân doanh thu địa bàn miền Bắc phải đạt mức 15%/năm, cụ thể doanh thu dự kiến năm 2015 11.987 triệu đồng, năm 2016 13.785 triệu đồng, đến năm 2020 doanh thu từ sữa bột địa bàn miền Bắc ước đạt 24.112 triệu đồng Đồng thời, mở rộng mạng lưới phân phối, cửa hàng, siêu thị bán lẻ địa bàn Hà Nội, đặc biệt tỉnh lân cận Bắc Ninh, Thái Nguyên, Hải Dương, 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA BỘT CỦA CÔNG TY TNHH THÁI GIANG SƠN TRÊN ĐỊA BÀN MIỀN BẮC ĐẾN NĂM 2020 3.2.1 Hồn thiện cơng tác phân tích nghiên cứu cầu Mặc dù trình kinh doanh, doanh nghiệp nghiên cứu nhiều thị trường, tiến hành phân tích nghiên cứu cầu nhiều lần đạt nhiều thành công, không tránh khỏi nhiều hạn chế vướng phải Để hồn thiện cơng tác phân tích nghiên cứu cầu, doanh nghiệp cần đưa giải pháp đẩy mạnh hoạt động điều tra thị trường: lu Thứ nhất, công ty cần tách riêng phận phân tích, nghiên cứu cầu phịng an kinh doanh thành phịng riêng biệt, có nhiệm vụ phân tích nghiên cứu cầu, thị va trường nhóm sản phẩm khác n Thứ hai, cơng ty cần thực tốt q trình thu thập thông tin, nắm bắt kịp thời xu hướng thị trường tâm lý người tiêu dùng, để đáp ứng đầy đủ số lượng, chất lượng theo nhu cầu khách hàng Thứ ba, nâng cao trình độ, lực nhân viên tham gia công tác phân tích, nghiên cứu cầu cách: tuyển dụng nhân viên có trình độ kinh nghiệm việc phân tích dự báo cầu, thường xuyên tổ chức đào tạo, huấn luyện nghiệp vụ phân tích dự báo cầu cho nhân viên Thứ tư, phương pháp nghiên cứu truyền thống, công ty nên áp dụng phương pháp phân tích định lượng: phương pháp phân tích cầu qua mơ hình kinh tế lượng để nâng cao hiệu phân tích Tổ chức thu thập liệu sơ cấp thơng qua bảng hỏi, câu hỏi, đưa thêm số thông tin vào nhằm quảng bá sản phẩm đến khách hàng Thứ năm, sử dụng công nghệ vào phân tích dự báo cầu: sử dụng phần mềm SPSS để tổng hợp phiếu điều tra, phần mềm Eviews để ước lượng dự báo cầu Cuối cùng, tiến hành điều tra ý kiến khách hàng sản phẩm sữa cần mở rộng, cần mở rộng phạm vi khách hàng điều tra: không nghiên cứu cá nhân khách 35 hàng, mà nghiên cứu cửa hàng tạp hóa, siêu thị, doanh nghiệp khác Từ nhìn tổng quan ưu nhược điểm sản phẩm, tìm nhu cầu thực thị trường 3.2.2 Đẩy mạnh hoạt động quảng bá sản phẩm Quảng bá sản phẩm có ý nghĩa quan trọng việc thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ Nhờ phương tiện quảng cáo, thị trường biết, tin tưởng sử dụng sản phẩm cơng ty Vì cơng ty muốn mở rộng thị trường, việc cần làm giới thiệu sản phẩm để khách hàng biết đến, để khách hàng tin tưởng sử dụng sản phẩm Mặc dù nhận thức vai trò quan trọng quảng cáo, việc marketing, quảng cáo sản phẩm đến thị trường cơng ty cịn gặp nhiều khó khăn, chủ yếu qua hình thức quảng cáo trực tiếp đến người tiêu dùng, chưa có hình thức quảng cáo tivi, chưa có website bán hàng riêng, chưa khai thác hình thức khác báo, tạp chí, hay hình thức quảng cáo chun nghiệp khác Công ty cần tổ chức lại marketing sản phẩm, tổ chức tham gia chương trình hội chợ sản phẩm tiêu dùng, có chiến lược marketing đặc trưng nhằm quảng bá nhấn mạnh cần thiết, tác dụng quang trọng sữa sức khỏe nay, vừa quảng lu bá hình ảnh doanh nghiệp đến người tiêu dùng, hình thức để thị trường an công nhận sản phẩm thương hiệu doanh nghiệp va Công ty nên mở website riêng, tạo kênh quảng cáo sản phẩm cho người tiêu n dùng, internet phát triển mạnh mẽ, hình thức quảng cáo hiệu mà tiết kiệm nhiều chi phí Bên cạnh đó, để phát triển thêm thị trường, cơng ty cần quảng cáo thêm báo, tạp chí, catalog, kênh mua sắm người tiêu dùng tin cậy Đặc biệt, công ty nên dành phần lợi nhuận, tạo nguồn ngân sách dành cho quảng cáo, thuận tiện cho việc quảng cáo hình ảnh cơng ty nhiều kênh quảng cáo 3.2.3 Phát triển nâng cao hiệu hệ thống kênh phân phối Hệ thống phân phối đóng vai trị quan trọng phát triển thương mại sản phẩm Với điều kiện xã hội phát triển ngày có nhiều kênh phân phối cho người tiêu dùng lựa chọn kênh mua sắm online, hay giới thiệu sản phẩm trực tiếp tới người tiêu dùng Để chiếm lĩnh thị trường, thâm nhập vào thị trường sâu rộng hơn, công ty TNHH Thái Giang Sơn cần lựa chọn kênh phân phối phù hợp siêu thị, đại lý bán lẻ, bán buôn, đại lý độc quyền công ty Cụ thể để mở rộng thị trường tiêu thụ sữa bột địa bàn miền Bắc, công ty cần: 36 - Gia tăng số lượng đơn vị phân phối, đồng thời tăng cường biện pháp quản lý, giám sát chặt chẽ hoạt động đại lý để kiểm soát đảm bảo giá cung cấp cho khách hàng phù hợp - Áp dụng biện pháp ưu đãi, mức giá hợp lý, chương trình khuyến mại đa dạng hóa hình thức tốn để khuyến khích trung gian phân phối nổ lực tiêu thụ sản phẩm công ty, kích cầu từ người tiêu dùng - Bên cạnh đó, cần phát huy hình thức bán hàng qua mạng trọng bối cảnh cơng nghệ thơng tin ngày có vai trị quan trọng đời sống hình thành thói quen mua sắm online người dân Cơng ty cần thường xuyên cập nhật thông tin sản phẩm sữa bột mà cung ứng thị trường mẫu mã, chất lượng, công dụng, thành phần dinh dưỡng, giá cả, xuất xứ,…tạo điều kiện cho khách hàng tiếp cận dễ dàng có nhu cầu Đồng thời, cơng ty cần nhanh chóng tạo lập chuyên nghiệp từ khâu đặt hàng, vận chuyển, toán việc thực dịch vụ kèm nhằm đảm bảo hài lịng khách hàng 3.2.4 Phân tích tốt hành động đối thủ cạnh tranh, chiếm lĩnh thị trường Hiện thị trường có nhiều doanh nghiệp kinh doanh hình thức tương lu tự với cơng ty TNHH Thái Giang Sơn, việc mở rộng thị trường tiêu thụ gặp nhiều an khó khăn Đặc biệt, cơng ty hàng đầu sữa Vinamilk, Mộc Châu, lại va đối thủ cạnh tranh lớn công ty Tuy nhiên, lại xem lợi n cơng ty, cơng ty sản xuất sữa chun cung cấp sữa cơng ty sản xuất, cơng ty Thái Giang Sơn cơng ty nhập sữa bán, nên có nhiều mặt hàng khác nhau, thỏa sức lựa chọn cho khách hàng, bao gồm sữa ngoại nhập sữa nội, khách hàng lựa chọn nhiều sản phẩm phong phú mẫu mã, xuất xứ phù hợp cho nhiều đối tượng khách hàng Công ty cần nâng cao lực cạnh tranh tài chính, đáp ứng đủ cho nhu cầu mở rộng thị trường Vì cơng ty kinh doanh đa dạng loại hình sản phẩm, nên vấn đề huy động vốn để mở rộng thị trường kinh doanh sữa bột không gặp nhiều khó khăn 3.2.5 Nâng cao chất lượng phục vụ chăm sóc khách hàng, cung ứng đủ cầu thị trường Chất lượng phục vụ khách hàng trở thành nhân tố quan trọng tạo lợi cạnh tranh cho công ty Do vậy, mở rộng thị trường tiêu thụ, điều tác động trực tiếp đến tâm lý lựa chọn mặt hàng thái độ phục vụ, chăm sóc khách hàng cơng ty Vì thế, để mở rộng mạng lưới phân phối, thị trường tiêu thụ cơng ty nên hình thành đội ngũ nhân viên tư vấn, chăm sóc khách hàng chun nghiệp, có 37 trình độ phẩm chất Đặc biệt đội ngũ nhân viên bán hàng, phải tận tình, chu đáo khách hàng, tạo ấn tượng tốt ban đầu với người tiêu dùng Quan trọng hơn, q trình phân tích dự báo cần tiến hành thật xác, cơng ty nắm bắt tình hình cầu thị trường, từ đưa định chiến lược cho việc cung ứng đủ lượng cầu, đáp ứng đủ cầu thị trường mở rộng Các thị trường tỉnh lẻ Bắc Ninh, Hưng Yên, Thái Nguyên, nhu cầu không cao Hà Nội, nhiên lại thị trường tiềm tốc độ cầu tăng nhanh chóng, cung ứng đủ cầu cho khu vực cách để tạo dựng niềm tin thương hiệu cho công ty 3.2.6 Nâng cao uy tín thương hiệu doanh nghiệp Trong trình điều tra tham gia vào hoạt động kinh doanh công ty, tác giả thấy người tiêu dùng quan tâm đến chất lượng sản phẩm, đặc biệt nguồn gốc, xuất xứ thành phần sữa bột Đây mặt hàng thiết yếu, tác động trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, cơng ty phải nắm bắt tâm lý người tiêu dùng, công ty cần có số giải pháp xây dựng thương hiệu, để thị trường biết đến, người tiêu dùng tin cậy tiêu dùng sản phẩm công ty Đầu tiên, cơng ty cam kết hàng hóa nhập phân phối có nguồn gốc rõ ràng, có lu đăng ký với quan nhà nước, phải qua kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm an Sau đó, cam kết với khách hàng sản phẩm, thực số cam kết khách va hàng mua hưởng dịch vụ hậu công ty, có sách ưu đãi n đối tượng chấp nhận làm đối tác, đại lý kinh doanh cho công ty 3.3 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ VỚI CƠ QUAN NHÀ NƯỚC 3.3.1 Nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước Hiệu lực quản lý ngành, quan liên quan nâng cao giúp cho doanh nghiệp kinh doanh sữa tạo điều kiện phát triển hưởng ưu đãi, hỗ trợ Nhà nước tốt Để nâng cao hiệu lực quản lý, Nhà nước cần: - Đẩy mạnh thực thi giám sát công tác triển khai hỗ trợ doanh nghiệp kinh doanh sữa theo quy hoạch định hướng phát triển ngành thiết bi điện mà nhà nước đưa - Thường xuyên tăng cường công tác kiểm tra, giám sát thị trường đảm bảo chất lượng sản phẩm thị trường nắm rõ tình hình thực tế để có biện pháp can thiệp kịp thời, hiệu Đây vấn đề lớn, khơng kiểm tra đầy đủ kịp thời, sản phẩm sữa chất lượng mang bán thị trường, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng 38 - Xử lý vi phạm cách hợp lý, mang tính răn đe, người tội tránh tình trạng tái phạm, hướng hoạt động thương mại phát triển công bằng, kinh doanh pháp luật 3.3.2 Tạo môi trường cạnh tranh công bằng, lành mạnh Môi trường cạnh tranh lành mạnh điều quan trọng để doanh nghiệp hoạt động phát triển Để tạo lập môi trường cạnh tranh lành mạnh cho doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm sữa thị trường, nhà nước cần: - Làm rõ vai trò quan trọng sản xuất kinh doanh sữa phát triển kinh tế đất nước người Hoàn thiện hệ thống pháp lý liên quan tới hoạt động thương mại sản phẩm sữa theo hướng minh bạch, rõ ràng, phù hợp với thông lệ luật pháp quốc tế nhằm tạo hành lang pháp lý thuận tiện cho hoạt động doanh nghiệp Tiến đến, sách thúc đẩy ngành sữa phát triển cần phải triển khai thực nhanh chóng phù hợp với tình hình nhu cầu thực tế - Nhà nước cần tiếp tục cải cách thủ tục hành theo hướng thơng thống, thuận lợi cho doanh nghiệp hoạt động thương mại Để tiến hành hoạt động kinh doanh, doanh nghiệp cần tiến hành thủ tục đăng ký kinh doanh, giấy vay vốn, khai báo lu nộp thuế, hợp đồng thuê mặt Các thủ tục rõ ràng, đơn giản hoạt động an thương mại ngành nhanh chóng thực dễ dàng triển khai hoạt động va - Nhà nước cam kết thực đầy đủ xác theo cam kết thương mại n quốc tế ký kết, giúp doanh nghiệp kinh doanh sữa thuận tiện việc nhập sữa ngoại kinh doanh nước, giảm phần chi phí nhập hàng hóa 3.4 NHỮNG VẤN ĐỀ ĐẶT RA CẦN TIẾP TỤC NGHIÊN CỨU Xuất phát từ vấn đề tồn trình nghiên cứu, phân tích cầu sữa cơng ty TNHH Thái Giang Sơn, khóa luận đề xuất số giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ miền Bắc đến năm 2020 Tuy nhiên, hạn chế lực, thời gian, tài chính, nên tác giả dừng lại nghiên cứu thị trường miền Bắc giai đoạn 2011 – 2014, đối tượng nghiên cứu sản phẩm sữa bột công ty TNHH Thái Giang Sơn, chưa sâu vào đánh giá hoạt động đối thủ cạnh tranh mà dừng lại việc phân tích số liệu thứ cấp thu thập Vì lẽ đó, vấn đề cần phải phát triển tìm hiểu sâu trình nghiên cứu là: Đi sâu nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến cầu sản phẩm phát triển thị trường, nghiên cứu phạm vi quy mơ rộng hơn, tập trung tìm hiểu sâu rộng đối thủ cạnh tranh khả cung ứng hàng hóa cơng ty 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phan Thế Công (2014), Kinh tế vi mô 1, NXB Thống kê, Hà Nội Ngơ Đình Giao (2007), Kinh tế học vi mơ, tái lần thứ 3, NXB Thống Kê, Hà Nội Tổng cục thống kê (2013), Niên giám thống kê 2013, Hà Nội Tổng cục thống kê (2014), Niên giám thống kê 2014, Hà Nội Nguyễn Thị Nga (2009), “Phân tích dự báo cầu mặt hàng điện thoại di động thị trường Hà Nội công ty TNHH thương mại dịch vụ Viễn thông Nam đến năm 2015”, Luận văn tốt nghiệp, trường Đại học Thương Mại Nguyễn Thị Lệ (2009), “Phân tích dự báo cầu mặt hàng sữa công ty TNHH Thương mại FCM địa bàn Hà Nội đến năm 2010”, Luận văn tốt nghiệp, Đại học Thương Mại Đào Thị Vân Anh (2010), “Phân tích dự báo cầu sản phẩm áo sơ mi công ty cổ phần may 10 địa bàn Hà Nội đến năm 2015”, Luận văn tốt nghiệp, Đại học Thương Mại Đinh Thị Hiền (2011), “Phân tích dự báo cầu mặt hàng trạm trộn bê tông lu an công ty cổ phần phát triển công nghệ T.A.P Việt Nam thị trường miền Bắc đến năm va 2015”, Luận văn tốt nghiệp, trường Đại học Thương Mại n Nguyễn Thị Ngọc (2008), “Kích cầu sản phẩm cáp ngầm công ty TNHH thương mại – dịch vụ Viễn Đạt Hà Nội Thực trạng giải pháp”, Luận văn tốt nghiệp, Đại học Kinh tế quốc dân 10 Nguyễn Thị Hường (2009), “Dự báo cầu thị trường sản phảm vài nội ngoại thất công ty TNHH nội thất Phúc Duy địa bàn Hà Nội năm 2009”, báo cáo trưởng phòng kinh doanh công ty TNHH nội thất Phúc Duy 11 Nguyễn Ngọc Sơn (2015), “Hà Nội: Thực trạng giải pháp tiêu thụ sữa tươi”, truy cập ngày 10 tháng 04 năm 2015, < http://khuyennongvn.gov.vn/vi-VN/thong-tin-thitruong/ha-noi-thuc-trang-va-giai-phap-tieu-thu-sua-tuoi_t114c41n11820> 12 Hoàng Thiên Hương (2015), “Chiến lược ngành sữa châu Á – Hướng tới phát triển bền vững”, truy cập ngày 17 tháng 04 năm 2015, 13 Phịng kế tốn – tài chính, Báo cáo kết kinh doanh công ty TNHH Thái Giang Sơn giai đoạn 2011 – 2014 40 14 Phòng kinh doanh, Sản lượng tiêu thụ mặt hàng sữa bột công ty TNHH Thái Giang Sơn qua năm 2011, 2012, 2013, 2014 15 Koppl, Roger (2002), Big players and economic theory of epectations, New York, Palgrave Macmillan 16 Clayton, Gary E (2010), Aguide to everyday economic statistics, New York, McGraw – Hill 17 Gordon, Sanford D (1994), Applying economic principles, New York, McGraw – Hill an lu n va 41 PHIẾU THAM KHẢO Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Kính chào quý khách! Đây phiếu điều tra nhằm phục vụ mục đích nghiên cứu sinh viên, phục vụ cho nghiên cứu đề tài: “Phân tích cầu số giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm sữa bột công ty TNHH Thái Giang Sơn địa bàn miền Bắc đến năm 2020”, không phục vụ mục đích khác Kính mong quý khách cho biết số thông tin sau: Họ tên: ……………………………… Nghề nghiệp: ……………… Thu nhập bình quân quý khách bao nhiêu? a < triệu b – triệu c – 14 triệu d > 14 triệu Quý khách có mua sản phẩm sữa cơng ty TNHH Thái Giang Sơn khơng? a Có b Khơng Nếu q khách chọn có bạn vui lịng trả lời từ câu số 7, chọn khơng q khách vui lịng trả lời từ câu số 6 Nếu quý khách không sử dụng sản phẩm sữa cơng ty, vui lịng cho biết lý do: b Không biết đến công ty lu a Giá d Khác an c Chất lượng va Quý khách biết đến công ty TNHH Thái Giang Sơn qua kênh nào? n a Mạng internet b Quảng cáo c Giới thiệu trực tiếp d Khác Quý khách thường mua sản phẩm sữa công ty TNHH Thái Giang Sơn đâu? a Cửa hàng phân phối công ty b Siêu thị c Đại lý bán lẻ d Khác Điều khiến quý khách quan tâm mua sản phẩm sữa công ty? a Giá hợp lý b Chất lượng sản phẩm tốt c Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng d Tất yếu tố 10 Quý khách mua sản phẩm sữa công ty TNHH Thái Giang Sơn để phục vụ cho lứa tuổi gia đình? a Trẻ nhỏ (50 tuổi) d Cả a c 42 Với đánh giá thấp đánh giá cao Quý khách vui lòng điền từ đến vào trống: Nội dung Sự hài lịng sản phẩm sữa quý khách mua công ty Sản phẩm sữa công ty TNHH Thái Giang Sơn cung cấp chất lượng tốt có nguồn gốc rõ ràng Sản phẩm sữa công ty phù hợp với nhiều lứa tuổi Sản phẩm sữa công ty có giá phù hợp thị trường Quý khách mong muốn công ty mở rộng mạng lưới phân phối địa bàn Xin cảm ơn quý khách giúp đỡ chúng tôi! an lu n va 43 PHỤ LỤC BẢNG SỐ LIỆU ƯỚC LƯỢNG CẦU SẢN PHẨM SỮA BỘT CỦA CÔNG TY THHH THÁI GIANG SƠN TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI (Loại hộp sữa 400g) Năm Quý Cầu sữa Thu nhập Giá sữa trung Số dân HN (hộp 400g) (trăm nghìn bình (Nghìn người) đồng/quý) (Trăm nghìn/hộp 400g) 2012 2013 3781 11126 290 63921 Qúy II 3867 11126 280 63987 Quý III 3507 11.126 290 64091 Quý IV 3602 11126 295 64678 Quý I 3678 11235 290 65019 Quý II 3962 11235 270 65543 Quý III 4129 11235 270 65902 Quý IV 4058 11235 275 66018 Quý I 4125 13075 280 66840 Quý II 4309 13075 280 67021 Quý III 4451 13075 280 67437 Quý IV 4386 13075 300 68993 Quý I 4783 14500 290 69359 Quý II 4859 14500 285 70241 Quý III 4904 14500 285 71043 Quý IV 4912 14500 310 72105 lu n va 2014 Quý I an 2011 Nguồn: Tác giả tổng hợp 44 Hình 1.2 Xây dựng đường cầu thị trường sữa bột của công ty TNHH Thái Giang Sơn an lu n va 45 PHình 1.3 Đồ thị biểu mối quan hệ giá lượng cầu F P2 E P1 DTT DA QA2 QA1 QB2 QB1 an lu n va 46 DB QTT2 QTT1 Q Hình 1.4.Sơ đồ đường Engel P Thu nhập B P2 Hàng hóa thứ A P1 cấp D Q2 Q1 Q Hàng hóa thơng thường an lu va Số lượng n 47 PHỤ LỤC KẾT QUẢ CHẠY SPSS Bảng 2.2 Thu nhập trung bình nhóm khách hàng Hà Nội Bảng 2.4 Địa điểm mua sản phẩm nhóm khách hàng an lu Bảng 2.5 Mức độ hài lòng khách hàng sản phẩm n va Bảng 2.6 Mức độ hài lòng giá sản phẩm Bảng 2.7 Mức độ hài lòng nguồn gốc sản phẩm 48 Bảng 2.8 Mức độ hài lòng phù hợp sản phẩm với độ tuổi Bảng 2.9 Mức độ mong muốn mở rộng công ty mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm sữa bột an lu n va Bảng 2.11 kết ước lượng 49