(Luận án tiến sĩ) nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng cam sành bố hạ trồng tại thái nguyên

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM TỐNG HỒNG HUYÊN NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG CAM SÀNH BỐ HẠ TRỒNG TẠI THÁI NGUYÊN LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI, NĂM 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM TỐNG HỒNG HUN NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG CAM SÀNH BỐ HẠ TRỒNG TẠI THÁI NGUYÊN Ngành: Khoa học trồng Mã số: 9620110 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP Giáo viên hướng dẫn khoa học: GS.TS Ngơ Xn Bình TS Bùi Quang Đãng HÀ NỘI, NĂM 2023 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi với nhóm nghiên cứu, kết nghiên cứu trình bày luận án trung thực, khách quan chưa để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án cám ơn, thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2023 Tác giả luận án Tống Hoàng Huyên ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận án, tơi nhận hướng dẫn bảo tận tình thầy, cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Trước tiên, cho phép tơi bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc tới GS.TS Ngơ Xn Bình TS Bùi Quang Đãng tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, Ban Thông tin Đào tạo Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, Viện Nghiên cứu Rau quả, cán bộ viên chức Khoa Công nghệ Sinh học Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Ngun tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hoàn thành luận án Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám đốc đồng nghiệp tại Trung tâm Giống Bắc Giang giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp em sinh viên thực tập tốt nghiệp giúp đỡ mặt, động viên, khuyến khích tơi hồn thành luận án Trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2023 Nghiên cứu sinh Tống Hoàng Huyên iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC VÀ NỘI DUNG BẢNG vii DANH MỤC VÀ NỘI DUNG HÌNH xi MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết Mục tiêu đề tài 3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học đề tài .3 3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài Phạm vi nghiên cứu .3 4.1 Thời gian nghiên cứu: tiến hành từ năm 2017 đến năm 2020 Những đóng góp luận án .3 CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Giới thiệu chung ăn có múi 1.1.1 Nguồn gốc, phân loại 1.1.2 Đặc điểm thực vật có múi .7 1.1.3 Yêu cầu sinh thái 12 1.1.4 Giá trị sử dụng .14 1.2 Tình hình sản xuất, tiêu thụ có múi giới Việt Nam 16 1.2.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ có múi giới 16 1.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ có múi Việt Nam .19 1.3 Tình hình nghiên cứu giới nước có múi 23 iv 1.3.1 Mợt số kết nghiên cứu đặc điểm nông học chủ yếu có múi 23 1.3.2 Một số kết nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nâng cao suất, chất lượng có múi 26 1.3.3 Một số kết nghiên cứu kỹ thuật ghép có múi 33 CHƯƠNG VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 2.1 Địa điểm vật liệu nghiên cứu 37 2.1.1 Địa điểm nghiên cứu 37 2.1.2 Đối tượng, vật liệu nghiên cứu 37 2.1.3 Thời gian nghiên cứu 37 2.2 Nội dung nghiên cứu 37 2.2.1 Nghiên cứu một số đặc điểm nông sinh học giống cam sành Bố Hạ 37 2.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trưởng, suất chất lượng cam sành Bố Hạ 37 2.3 Phương pháp nghiên cứu 38 2.3.1 Phương pháp nghiên cứu một số đặc điểm nông sinh học giống cam sành Bố Hạ 38 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trưởng, suất chất lượng cam sành Bố Hạ 46 2.3.3 Phương pháp xử lý số liệu 53 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 54 3.1 Kết nghiên cứu một số đặc điểm nông sinh học cam sành Bố Hạ 54 3.1.1 Kết nghiên cứu đặc điểm hình thái giống cam sành Bố Hạ 54 3.1.2 Kết nghiên cứu đa dạng di truyền cam sành Bố Hạ thị phân tử ISSR RADP 66 3.1.3 Kết nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng đợt lộc giống cam sành v Bố Hạ 71 3.1.4 Kết nghiên cứu nguồn gốc phát sinh mối liên hệ đợt lộc cam sành Bố Hạ 80 3.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trưởng, suất chất lượng cam sành Bố Hạ 90 3.2.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng cắt tỉa đến sinh trưởng suất cam sành Bố Hạ 90 3.2.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng biện pháp khoanh vỏ đến suất, chất lượng cam sành Bố Hạ 98 3.2.3 Kết nghiên cứu ảnh hưởng mợt số chế phẩm bón đến suất, chất lượng cam sành Bố Hạ 104 3.2.4 Kết nghiên cứu ảnh hưởng gốc ghép thời vụ ghép đến sinh trưởng cam sành Bố Hạ 128 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .149 Kết luận 149 1.1 Đặc điểm nông sinh học cam sành Bố Hạ 149 1.2 Một số biện pháp kỹ thuật nâng cao suất, chất lượng cam sành Bố Hạ 150 Đề nghị 152 DANH MỤC CÔNG TRÌNH CƠNG BỐ CĨ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT SST Từ, thuật ngữ viết tắt Nghĩa đầy đủ từ, thuật ngữ CT Công thức ĐC Đối chứng HY Hàm Yên vii DANH MỤC VÀ NỘI DUNG BẢNG TT BẢNG TRANG 1.1 Thành phần dinh dưỡng 100 g cam tươi 15 1.2 Sản lượng cam châu lục 10 năm gần 17 1.3 Tổng sản lượng cam nước Thế giới từ năm 2019 đến tháng 1/2021 (nghìn tấn) 18 1.4 Diện tích, sản lượng cam quýt nước giai đoạn 2017- 2021 20 1.5 Giá trị xuất, nhập có múi Việt Nam 2015 - 2019 22 1.6 Gốc ghép tính gốc ghép 35 2.1 Danh sách mẫu giống cam quýt sử dụng nghiên cứu 2.2 40 Trình tự mồi RAPD ISSR sử dụng nghiên cứu 42 3.1 Kết nghiên cứu đặc điểm thân cành cam sành Bố Hạ (năm 2019) 56 3.2 Đặc điểm hình thái bộ cam sành Bố Hạ (năm 2019) 58 3.3 Đặc điểm hình thái hoa cam sành Bố Hạ (năm 2019) 59 3.4 Đánh giá một số tiêu cam sành Bố Hạ (năm 2019) 61 3.5 Đặc điểm cam sành Bố Hạ (năm 2019) 62 3.6 Tỷ lệ phân đoạn đa hình sử dụng thị phân tử RADP ISSR 67 3.7 Thời gian lộc lộc thành thục cam sành Bố Hạ (năm 2019) 72 3.8 Đặc điểm sinh trưởng cành lộc Xuân cam sành Bố Hạ (năm 2019) 73 3.9 Đặc điểm sinh trưởng cành lộc Hè cam sành Bố Hạ Năm 2019 74 3.10 Đặc điểm sinh trưởng cành lộc Thu cam sành Bố Hạ - Năm 2019 75 3.11 Đặc điểm sinh trưởng cành lộc Đông cam sành Bố Hạ - Năm 2019 3.12 Thời gian hoa, chín suất cam sành Bố Hạ (năm 76 viii 2019) 77 3.13 Nguồn gốc phát sinh đợt lộc vụ hè, thu, đông năm 2019 82 3.14 Nguồn gốc phát sinh đợt lộc vụ Hè, Thu, Đông năm 2020 84 3.15 Tỷ lệ loại cành theo chu kỳ sinh trưởng năm cam sành Bố Hạ 85 3.16 Tương quan tỷ lệ cành thu suất 3.17 Ảnh hưởng phương pháp cắt tỉa đến tỷ lệ lộc theo mùa vụ cam sành Bố Hạ 3.18 Ảnh hưởng phương pháp cắt tỉa đến sinh trưởng đợt lộc năm cam sành Bố Hạ 3.19 Ảnh hưởng phương pháp cắt tỉa đến tỷ lệ đậu cam sành Bố Hạ 3.20 Ảnh hưởng phương pháp cắt tỉa đến yếu tố cấu thành suất suất cam sành Bố Hạ 3.21 Ảnh hưởng thời điểm khoanh vỏ đến thời gian nở hoa cam sành Bố Hạ trồng tại Thái Nguyên (năm 2019 2020) 3.22 Ảnh hưởng thời điểm khoanh vỏ đến tỷ lệ đậu cam sành Bố Hạ trồng tại Thái Nguyên (năm 2019 2020) 3.23 Ảnh hưởng thời điểm khoanh vỏ đến yếu tố cấu thành suất cam sành Bố Hạ trồng tại Thái Nguyên (năm 2019 2020) 103 3.24 Ảnh hưởng phun chế phẩm bón đến tỷ lệ đậu cam sành Bố Hạ tại Thái Nguyên (năm 2019 2020) 3.25 Ảnh hưởng mợt số chế phẩm bón đến yếu tố cấu thành suất cam sành Bố Hạ tại Thái Nguyên 3.26 Ảnh hưởng mợt số chế phẩm bón đến một số tiêu chất lượng cam sành Bố Hạ tại Thái Nguyên 3.27 Ảnh hưởng phun chế phẩm kết hợp với cắt tỉa đến tỷ lệ đậu cam sành Bố Hạ (năm 2019 2020) 87