(Tiểu luận) đề tài xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng th true milk

TR ƯỜNG Đ ẠIH ỌC CỖNG NGH ỆTHỖNG TIN VÀ TRUYỀỀN THỖNG VIỆT HÀN Đ IẠH CỌ ĐÀ NẴỖNG Khoa Kinh têế sỗế & Thương mại điện tử H ọc Phầần: Qu nả Tr Chuỗỗiị Cung Ứng ĐỀỀ TÀI:XÂY D ỰNG CHIỀẾN L ƯỢC CHUỖỖI CUNG ỨNG TH TRUE MILK Sinh viên: Lớp Nguyêỗn Thị Tường Vy – 20BA116 : GVHD : Nguyêỗn Thành Đạt – 20 Nguyêỗn Nhật Trung – 20 Trầần Phước Hào – 20 20GBA TS Trầần Thiện Vũ Đà Nẵẵng, tháng nẵm 2023 Đề tài: Xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng TH True Milk LỜI CẢM ƠN Trước tiên chúng em xin cảm ơn đến Thầy TS Trần Thiện Vũ nhiệt tình hướng dẫn giúp đỡ chúng em hoàn thành đề tài “Xây Dựng Chiến Lược Chuỗi Cung Ứng Cho TH True Milk Tại Thị Trường Đà Nẵng” Chúng em xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu, văn phòng khoa trường Đại học Công nghệ thông tin truyền thông Việt – Hàn Thầy, Cô môn tận tình dạy trang bị kiến thức bản, cần thiết cho chúng em trình học tập trường Xin cảm ơn tất bạn lớp đóng góp ý kiến cho đề tài Mặc dù cố gắng, khoảng thời gian cho phép, hạn chế mặt kiến thức nhóm chúng em, báo cáo cuối kì khơng thể tránh khỏi nhiều thiếu sót Chính vậy, nhóm chúng em mong nhận góp ý thầy giáo, giáo bạn bè để hoàn thành báo cáo tốt Đề tài: Xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng TH True Milk A Lý chọn kinh doanh sản phẩm/dịch vụ B Sự cần thiết việc xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng cho dự án C Mục tiêu, kết dự kiến dự án CHƯƠNG GIỚI THIỆU TỔNG QUAN DỰ ÁN 1.1 Giới thiệu công ty 1.1 Khách hàng mục tiêu 17 1.2 Sứ mệnh 18 1.3 Chiến lược công ty 18 1.4 Chiến lược kinh doanh 18 CHƯƠNG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CHUỖI CUNG ỨNG 19 2.1 Phân tích mơi trường kinh doanh 19 2.1.1 Khách hàng 24 2.1.2 2.1.3 2.2 Điều kiện thị trường 24 Công nghệ 25 2.1.4 Các yếu tố xã hội 26 2.1.5 Môi trường kinh tế 26 2.1.6 Các quy định pháp luật 27 2.1.7 Đối thủ cạnh tranh 28 2.1.8 Các nhóm quan tâm 29 2.1.9 Các yếu tố trị 30 Năng lực tổ chức: 30 Đề tài: Xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng TH True Milk 2.2.1 Nhân viên 30 2.2.2 Tài 33 2.2.3 Cơ cấu tổ chức 34 2.3 Xác định chiến lược chuỗi cung ứng 37 2.4 Thiết kế chuỗi cung ứng: 38 2.4.1 Nhà cung cấp 38 2.4.2 Nhà sản xuất 42 2.4.3 Nhà phân phối 44 2.4.4 Người tiêu dùng 45 2.5 Dự báo nhu cầu: 46 2.5.1 Giới thiệu sữa tươi tiệt trùng có đường TH True Milk: 46 2.5.2 Vận dụng phương pháp dự báo để dự báo nhu cầu sản phẩm sữa tươi tiệt trùng có đường TH True Milk năm 2023: 2.6 46 Hoạch định vị trí 49 2.6.1 Lợi vị trí 49 2.6.2 Văn hóa sách, quy định phủ 50 2.7 Quản trị mua hàng 50 2.7.1 Nhà cung ứng 51 2.7.2 Quy trình mua hàng 51 2.8 Thiết kế hoạt động vận tải 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 Đề tài: Xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng TH True Milk Danh mục hình ảnh Hình Thị trường sữa Việt Nam năm 2022 (Nguồn: Vndirect Research, Euromonitor) 28 Hình Cơ cấu tổ chức TH true MILK 34 Hình Quy trình khép kín TH true MILK (Nguồn Prezi) 37 Hình Trang trại bò sữa TH true MILK Nghệ An .38 Hình Cấu tạo bao bì lớp 40 Hình Các bước quy trình mua hàng trực tiếp TH True Mart 51 Hình Quy trình mua hàng trực tuyến TH True Mart 52 Hình Phân khối kho Đà Nẵng 54 Hình Sản lượng số sản phẩm chăn nuôi chủ yếu (Nguồn: Tổng cục thống kê) 57 Đề tài: Xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng TH True Milk A Lý chọn kinh doanh sản phẩm/dịch vụ Hiện nay, nhu cầu sử dụng sữa ngày tăng phổ biến với nhiều sản phẩm sữa xuất thị trường Việc sử dụng sữa sống ngày vô cần thiết gia đình, sữa sản phẩm thiết yếu để giúp bổ sung dưỡng dưỡng chất cần thiết cho người Sữa phù hợp với lứa tuổi từ trẻ nhỏ đến người già Việc sử dụng sữa loại thức uống nhanh ngày giúp người vừa bổ sung hoạt chất vừa tiết kiệm thời gian giá phải phù hợp với mức thu nhập trung bình người Việt Nam Sữa sử dụng nhiều trẻ nhỏ Trên thị trường xuất nhiều loại sữa với đa dạng mức giá nhiều nhãn hàng tiếng Vinamilk, Th True Milk, Dutch Lady, Abbott, Nhưng nhóm tơi nhận thấy thương hiệu Th True Milk từ đời vào năm 2009 đến thương hiệu đạt thành tựu to lớn so với đối thủ cạnh tranh Vinamilk đời từ lâu trước TH True Milk tạo lịng tin với khách hàng thơng qua chất lượng sản phẩm họ Mặc dù không trọng vào việc truyền thông sản phẩm TH True Milk tiếp cận đến khách hàng nhanh chóng điều làm cho chúng tơi cảm thấy hứng thú muốn tìm hiểu chuỗi cung ứng họ để biết nguyên nhân thành công Th True Milk đồng thời đưa đề xuất, giải pháp để chuỗi cung ứng công ty ngày phát triển hồn thiện Đó lý mà nhóm chúng tơi chọn sản phẩm sữa TH True Milk để thực xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng B Sự cần thiết việc xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng cho dự án Khi xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng cho dự án công ty giúp cho việc vận hành công ty diễn cách trôi chảy, vận hành theo kế hoạch đề mà khơng bị gián đoạn, giúp tiết kiệm chi phí đồng thời lườn trước rủi ro để đưa cách khắc phục kịp thời Chuỗi cung ứng quản lý hầu hết phận công ty như: kho bãi, nhân sự, vận chuyển ….giúp đưa sản phẩm đến với khách hàng cách nhanh chóng định chuỗi cung ứng định đến thành công hay thất bại TH True Milk Đề tài: Xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng TH True Milk Hình B Cấu trúc chuỗi cung ứng C Mục tiêu, kết dự kiến dự án Mục tiêu Hướng đến hài lòng khách hàng lâu dài, tạo mối quan hệ lòng tin khách hàng thời điểm kể tương lai, giúp khách hàng trở thành khách hàng trung thành sản phẩm công ty thương hiệu TH True Milk Đồng thời, mở rộng quy mô sản xuất ngày sở hữu nhiều bò giống Cụ thể năm 2022 TH sở hữu 70.000 bò sữa giống đặt mục tiêu mở rộng nơi sản xuất số lượng bò giống vào năm 2027 tăng lên 100.000 bò sữa Xây dựng thương hiệu thực phẩm biết đến nước mà vươn xa thị trường giới Là nhãn hiệu sữa tốt chất lượng Việt Nam Cũng vào khoảng thời gian này, TH cho mắt nhiều sản phẩm tiếp tục đầu tư vào dự án tương lai Tăng doanh thu từ cửa hàng TH Mart toàn quốc Đề tài: Xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng TH True Milk CHƯƠNG GIỚI THIỆU TỔNG QUAN DỰ ÁN 1.1 Giới thiệu công ty Logo Công ty ● Tên công ty: Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Sữa TH ● Tên giao dịch quốc tế (tiếng Anh): TH Joint Stock Company ● Tên viết tắt: TH True Milk ● Loại hình cơng ty: Cơng ty cổ phần ● Trụ sở chính: số 166, đường Nguyễn Thái Học, p, Quang Trung, Vinh, tỉnh Nghệ An ● Mã doanh nghiệp: 2901138688 đăng ký quản lý cục thuế Nghệ An, vào ngày 06/10/2009 ● Tel: 024.3573 9777 ● Email: chamsockhachhang@thmilk.vn ● Website: www.thmilk.vn TH True Milk công ty thuộc tập đoàn TH thành lập năm 2009 Nghệ An Đây thương hiệu sữa Việt 100% chuyên sản xuất, cung cấp sữa sản phẩm từ sữa Mặc dù mắt 10 năm thua xa lịch sử hình thành phát triển Vinamilk, Mộc Châu, chí FrieslandCampina,…nhưng thua thời gian, không thua tốc độ phát triển lẫn tiếng thị trường, TH True Milk chứng tỏ vượt trội phân khúc sữa Việt Nam Đề tài: Xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng TH True Milk Lịch sử hình thành q trình phát triển Tính đến TH True Milk thành lập 13 năm Sau q trình hình thành phát triển cơng ty: - Năm 2009: Công ty Cổ phần Sữa TH thành lập Công ty Cổ phần Sữa TH cơng ty thuộc tập đồn TH Group thức đời vào ngày 24/02/2009 công ty tập đoàn với dự án đầu tư trang trại chăn ni bị cơng nghệ chế biến sữa đại - Năm 2010: + 26/12: Lễ mắt sữa tươi Th True Milk + 25/07: Lần cho sữa bê “May” đời + 27/02: Chào đón Cơ bị “Mộc” Việt Nam - Năm 2011: + 26/05: Khai trương cửa hàng TH True Mart Hà Nội + 30/08: Khai trương cửa hàng TH True Mart Thành phố Hồ Chí Minh + 04/09: Triển khai dự án Vì Tầm vóc Việt - Năm 2012: + 27/02: Hội thảo quốc tế sữa Lễ mắt sản phẩm sữa tươi tiệt trùng Bổ sung dưỡng chất - Năm 2013: + 09/07: Ra mắt Sữa chua TH True YOGURT + 23/07: Khánh thành Nhà máy sữa tươi TH ( giai đoạn I) - Năm 2014: + 20/01: Ra mắt dịch vụ giao hàng tận nhà + 09/07: Ra mắt sản phẩm sữa tươi Công thức Topkid dành cho trẻ em từ 2-6 tuổi + 04/09: Ra mắt sản phẩm sữa tươi học dưỡng TH School Milk Đề tài: Xây dựng chiến lược chuỗi cung ứng TH True Milk - Năm 2015: + 10/02: Xác lập kỷ lục cụm trang trại bị sữa tập trung ứng dụng cơng nghệ cao lớn Châu Á + 02/03: Ra mắt sữa tươi trùng TH True Milk + 25/06: Giải thưởng “Thực phẩm tốt ASEAN” cho nhóm sản phẩm SCHOOL MILK - TOP KID + 08/08: Ra mắt TH true YOGURT Match TH true YOGURT không đường + 15/09: Ra mắt sữa chua tiệt trùng công thức TOPTEEN + 17/09: Tại Hội chợ Thực phẩm Thế giới Moscow, đạt giải Vàng, giải Bạc giải Đồng + - 17/11: Ra mắt Sữa chua uống tiệt trùng TH true YOGURT - TOP KID Năm 2016: + 21/02: TH đạt Giải thưởng Hội chợ Gulfood Dubai + 18/05: Khởi cơng tổ hợp trang trại bị sữa TH tỉnh Moscow Liên Bang Nga + 18/10: Khởi cơng tổ hợp trang trại bị sữa TH Liên Bang Nga + 19/10: Nhận giải Trang trại bò sữa tốt Việt Nam tổ chức Vietstock trao tặng + - 10/12: Trang trại TH trao tặng cúp vàng Năm 2017: + 10/03: Trang trại TH công bố thành tựu phát triển cơng nghệ cấy phơi bị sữa cao sản + 03/07: Ra mắt sữa chua uống tiệt trùng TOPTEEN + 20/08: Ra mắt thức uống thảo dược TH true Herbal + 05/10: Ra mắt sữa tươi tiệt trùng TH true MILK TOPKID Organic + 27/11: Động thổ Dự án chăn ni bị sữa chế biến sữa công nghệ cao Hà Giang + 18/12: Động thổ Dự án chăn ni bị sữa chế biến sữa cơng nghệ cao Phú Yên