Nghiên cứu mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ cà gai leo tại xã bảo hiệu, huyện yên thủy, tỉnh hòa bình

TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU MỐI LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CÀ GAI LEO TẠI XÃ BẢO HIỆU, HUYỆN YÊN THỦY, TỈNH HỊA BÌNH Ngành : KINH TẾ NƠNG NGHIỆP Mã số : 7620115 Giáo viên hướng dẫn: ThS.Trần Thị Tuyết Sinh viên thực hiện: Bùi Thị Linh Mã sinh viên: 1654020595 Lớp: K61 – KTNN Khóa học: 2016 - 2020 Hà Nội - 2020 LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp có ý nghĩa quan trọng sinh viên trƣớc trƣờng Đƣợc trí Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh, Bộ môn Kinh tế, tiến hành thực đề tài tốt nghiệp: Nghiên cứu mối liên kết sản xuất tiêu thụ cà gai leo xã Bảo Hiệu, huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình Trong q trình thực đề tài tốt nghiệp tơi đƣợc quan tâm, giúp đỡ tận tình nhiều tập thể, cá nhân Lời xin gửi lời cảm ơn đến quý thầy, cô giáo giảng dạy suốt bốn năm học vừa qua để tơi có đƣợc nhiều kiến thức bổ ích nhiều kinh nghiệm quý báu Đặc biệt xin chân thành cảm ơn Th.s Trần Thị Tuyết, ngƣời tận tình hƣớng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành đề tài tốt nghiệp Tôi xin cảm ơn ban giám hiệu trƣờng Đại học Lâm nghiệp, khoa Kinh tế quản trị kinh doanh tạo điều kiện tốt cho tơi suốt qua trình học tập nghiên cứu đề tài Cũng nhân xin gửi lời cảm ơn đến UBND Xã Bảo Hiệu, huyện Yên Thủy, tỉnh Hịa Bình, HTX nơng – lâm nghiệp xã Bảo Hiệu hộ trồng cà gai leo xã Bảo Hiệu tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành đề tài Cuối xin bày tỏ biết ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè ngƣời trực tiếp động viên, giúp đỡ tơi hồn thành tốt đề tài Mặc dù có cố gắng nỗ lực thân, song thời gian trình độ cịn hạn chế nên đề tài tốt nghiệp khơng tránh khỏi thiếu sót Để đƣợc hồn thiện hơn, tơi mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp, bổ sung thầy giáo bạn bè Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Sinh viên thực Bùi Thị Linh .MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC HÌNH ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ NÔNG SẢN 1.1 Một số vấn đề liên kết 1.1.1 Một số khái niệm liên kết 1.1.2 Vai trò liên kết 1.1.3 Phƣơng thức hình thức liên kết 1.1.4 Nguyên tắc liên kết 10 1.1.5 Đặc điểm liên kết sản xuất 10 1.1.6 Các chủ thể tham gia liên kết sản xuất tiêu thụ nông sản 12 1.2 Nội dung liên kết sản xuất tiêu thụ 13 1.3 Vai trò liên kết sản xuất tiêu thụ 15 1.4 Những yếu tố ảnh hƣởng đến liên kết sản xuất tiêu thụ 16 1.4.1 Trình độ sản xuất 16 1.4.2 Yếu tố thị trường 17 1.4.3 Áp dụng tiến khoa học công nghệ 17 1.4.4 Yếu tố tổ chức sản xuất 17 1.5 Giới thiệu cà gai leo 18 CHƢƠNG ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN, KINH TẾ, XÃ HỘI CỦA XÃ BẢO HIỆU, HUYỆN N THỦY, TỈNH HỊA BÌNH 21 2.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 21 2.1.1 Vị trí địa lý 21 2.1.2 Địa hình, địa 21 2.1.3 Khí hậu, thủy văn 21 2.1.4 Tình hình đất nơng nghiệp xã Bảo Hiệu 22 2.2.Tình hình dân số, lao động 24 2.3 Tình hình phát triển kinh tế địa phƣơng 28 2.4 Thuận lợi khó khăn 31 2.4.1 Thuận lợi 31 2.4.2 Khó khăn 31 CHƢƠNG THỰC TRẠNG MỐI LIÊN KẾT GIỮA SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CÀ GAI LEO TRÊN ĐỊA BÀN XÃ BẢO HIỆU 32 3.1 Thực trạng sản xuất tiêu thụ cà gai leo địa bàn xã Bảo Hiệu, huyện Yên Thủy, tỉnh Hịa Bình 32 3.1.1 Tình hình sản xuất cà gai leo 32 3.1.2 Tình hình tiêu thụ cà gai leo xã Bảo Hiệu 34 3.2 Thực trạng mối liên kết sản xuất tiêu thụ cà gai leo 36 3.2.1 Chủ thể tham gia liên kết 36 3.2.2 Thực trạng liên kết sản xuất tiêu thụ cà gai leo 37 3.2.3 Tình hình thực hợp đồng liên kết 48 3.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến liên kết sản xuất tiêu thụ cà gai leo xã Bảo Hiệu, huyện Yên Thủy 52 3.3.1 Điều kiện tự nhiên 52 3.3.2 Trình độ quản lý 53 3.3.3 Lao động 53 3.3.4 Vốn 53 3.3.5 Công nghệ 53 3.3.6 Chính sách 54 3.3.7 Các yếu tố khác 54 3.4 Đánh giá chung 55 3.5 Giải pháp tăng cƣờng liên kết sản xuất tiêu thụ cà gai leo địa bàn xã Bảo Hiệu, huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình 58 3.5.1 Nâng cao lực nhà tham gia liên kết 58 3.5.2 Phát triển nguồn nhân lực 61 3.5.3 Giải pháp vốn 61 3.5.4 Nâng cao hiệu sử dụng đất 62 3.5.5 Giải pháp khuyến nông 63 3.5.6 Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm 63 3.5.7 Giải pháp khoa học công nghệ 63 KẾT LUẬN 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Diễn giải CN-TTCN Công nghiệp-Tiểu thủ công nghiệp GTSX Giá trị sản xuất HTX Hợp tác xã KHCN Khoa học công nghệ KHKT Khoa học kỹ thuật NTM Nơng thơn PGS Phó giáo sƣ TNHH Trách nhiệm hữu hạn TT Thông tin TS Tiến sĩ UBND Ủy ban nhân dân WHO Tổ chức y tế giới XD Xây dựng DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Hiện trạng đất nông nghiệp xã bảo hiệu năm 2019 23 bảng 2.2 Hiện trạng dân số, lao động xã bảo hiệu 24 bảng 2.3 Tình hình phát triển kinh tế xã bảo hiệu 29 bảng 3.1 : diện tích, suất sản lƣợng cà gai leo xã bảo hiệu 33 bảng 3.2: kênh tiêu thụ cà gai leo xã bảo hiệu năm 2019 35 bảng 3.3: tình hình trồng cà gai leo xóm xã 38 bảo hiệu năm 2019 38 bảng 3.4: đặc điểm hộ trồng cà gai leo xã bảo hiệu 39 bảng 3.5: tình hình tham gia liên kết ngang hộ trồng cà gai leo 40 bảng 3.6: tình hình liên kết yếu tố đầu hộ 45 bảng 3.7: phân tích swot liên kết hộ nông dân 55 doanh nghiệp 55 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Kênh tiêu thụ trực tiếp 34 Hình 3.2 Kênh tiêu thụ gián tiếp 35 Hình 3.3 Tỷ lệ chia sẻ thông tin thị trƣờng hộ sản xuất 41 Hình 3.4: Lĩnh vực liên kết hộ nông dân hợp tác xã Bảo Hiệu 45 ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài nghiên cứu Liên kết nhằm tạo mối quan hệ kinh tế ổn định thông qua hợp đồng kinh tế quy chế hoạt động tổ chức liên kết để tiến hành phân công sản xuất chun mơn hóa hợp tác hóa, nhằm khai thác tốt tiềm đơn vị tham gia liên kết, góp phần nâng cao sản lƣợng, chất lƣợng sản phẩm, nâng cao hiệu kinh tế, nâng cao thu nhập bên liên kết, tăng thu ngân sách Nhà nƣớc Liên kết để đạt tới lợi nhuận tối đa ổn định, nhằm tăng cƣờng sức cạnh tranh thị trƣờng, ngày mở rộng phạm vi Cạnh tranh nhân tố khách quan thúc đẩy chủ thể liên kết lại với sở đảm bảo lợi ích bên Xã Bảo Hiệu, huyện n Thủy có vị trí tƣơng đối thuận lợi cho việc phát triển kinh tế - xã hội Giao thông thuận tiện cho việc giao lƣu trao đổi hàng hóa xã, vùng lân cận Ngồi với lợi địa hình, điều kiện thổ nhƣỡng, khí hậu địa phƣơng thuận lợi cho việc trồng cà gai leo Cà gai leo vị thuốc nam quý đƣợc Y học cổ truyền ghi nhận tác dụng ổn định tế bào gan, tăng cƣờng chức Gan Ngày y học đại nghiên cứu, chứng minh cà gai leo có hoạt chất quý cho gan Đặc biệt vị thuốc có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm gan B Việc tìm cà gai leo có ý nghĩa lo lớn góp phần hạn chế lây lan tốc độ phát triển bệnh Nhận thấy tiềm từ cà gai leo đầu năm 2015 từ dự án sinh kế chƣơng trình giảm nghèo huyện Yên Thủy đƣa cà gai leo xã Bảo Hiệu Cây cà gai leo phát triển tốt cho dƣợc tính cao gấp lần đƣợc trồng vùng đất khác Nhờ bao mảnh đất cằn hồi sinh Màu xanh dƣợc liệu bao phủ đến đâu, sống ngƣời dân nghèo thay đổi đến Tuy nhiên bà mở rộng diện tích nhanh khơng có kế hoạch cho đầu nên vấn đề sản xuất tiêu thụ cà gai tốn chƣa có lời giải Vậy trình trồng hộ dân trồng cà gai leo có liên kết trao đổi với khơng? Các hộ dân có liên kết với doanh nghiệp để tìm đầu không? Xuất phát từ vấn đề định chọn đề tài: “Nghiên cứu mối liên kết sản xuất tiêu thụ cà gai leo xã Bảo Hiệu, huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình” làm đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu tổng quát Phân tích thực trạng mối liên kết sản xuất tiêu thụ cà gai leo xã Bảo Hiệu Từ đƣa giải pháp để tăng cƣờng mối liên kết sản xuất tiêu thụ cà gai leo Mục tiêu cụ thể + Hệ thống hóa đƣợc lý luận mối liên kết sản xuất tiêu thụ + Đánh giá đƣợc trạng mối liên kết sản xuất tiêu thụ cà gai leo địa phƣơng + Phân tích yếu tố ảnh hƣởng tới mối liên kết sản xuất tiêu thụ cà gai leo địa phƣơng + Đề xuất đƣợc số giải pháp góp phần cải thiện mối liên kết sản xuất tiêu thụ cà gai leo địa phƣơng Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu đề tài mối liên kết sản xuất tiêu thụ cà gai leo xã Bảo Hiệu, huyện Yên Thủy, tỉnh Hòa Bình Phạm vi nghiên cứu + Về khơng gian: Xã Bảo Hiệu, huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình + Về thời gian: số liệu thu thập năm: 2017, 2018, 2019 Nội dung nghiên cứu + Cơ sở lý luận mối liên kết sản xuất tiêu thụ + Đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Bảo Hiệu