Tìm hiểu công tác quản trị sản xuất tại công ty tnhh đầu tư sản xuất và thương mại nam thái

TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP TÌM HIỂU CƠNG TÁC QUẢN TRỊ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH ĐẦU TƢ SẢN XUẤT VÀ THƢƠNG MẠI NAM THÁI NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ NGÀNH: 7340101 Giáo viên hướng dẫn : Vũ Thị Minh Ngọc Sinh viên thực : Nguyễn Văn Thược Lớp : K61- QTKD Khóa học : 2016 - 2020 Hà Nội, 2020 i LỜI CẢM ƠN Lời em xin chân thành cảm ơn đến thầy cô trƣờng Đại học Lâm nghiệp Việt Nam tận tình bảo truyền đạt kiến thức cho chúng em suốt năm học vừa qua Dƣới bảo quý thầy cô giúp chúng em có đƣợc tảng kiến thức có đƣợc hành trang để vững bƣớc đƣờng tƣơng lai Đặc biệt em xin đƣợc tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến giảng viên ThS Vũ Thị Minh Ngọc – ngƣời hết lòng trực tiếp hƣớng dẫn, quan tâm bảo, truyền đạt nhiều kinh nghiệm nhƣ cho em nhiều ý kiến, kiến thức quý báu suốt q trình thực để em hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn Ban lãnh đạo công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái, cán bộ, nhân viên phịng kế tốn công ty tạo điều kiện tốt cho em kinh nghiệm quý báu thực tập đơn vị Với kiến thức hạn hẹp, khả áp dụng kiến thức vào thực tiễn chƣa tốt Do đó, q trình viết khóa luận tốt nghiệp khơng tránh khỏi sai sót hạn chế Em mong nhận đƣợc đóng góp, ý kiến quý thầy cô anh chị để em đƣợc hồn chỉnh kiến thức Em xin chân thành cảm ơn! Hà nội, ngày tháng năm 2020 Thƣợc Nguyễn Văn Thƣợc i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC VIẾT TẮT iv DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ vi ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Quản trị sản xuất 1.2 Vai trò, mục tiêu quản trị sản xuất 1.2.1 Vai trò quản trị sản xuất 1.2.2 Mục tiêu quản trị sản xuất 1.3 Nội dung quản trị sản xuất 10 1.3.1 Dự báo nhu cầu sản xuất 10 1.3.2 Hoạch định tổng hợp 12 1.3.3 Quyết định cơng nghệ, lựa chọn máy móc, thiết bị 14 1.3.4 Hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu 17 1.3.5 Bố trí mặt sản xuất 20 1.3.6 Tổ chức sản xuất doanh nghiệp 21 1.3.7 Quản trị tồn kho 23 CHƢƠNG II ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA CÔNG TY TNHH ĐẦU TƢ SẢN XUẤT VÀ THƢƠNG MẠI NAM THÁI 27 2.1 Khái quát chung Công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái 27 2.2 Ngành nghề hoạt động sản xuất kinh doanh công ty 27 2.3 Lịch sử hình thành phát triển công ty 28 2.4 Đặc điểm cấu tổ chức máy quản lý công ty 29 ii 2.5 Đặc điểm lao động Công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái 31 2.5.1 Số lƣợng cấu lao động 31 2.5.2 Chế độ lao động bố trí lao động 34 2.6 Đặc điểm sở vật chất kỹ thuật 35 2.7 Đặc điểm vốn sản xuất kinh doanh 36 2.8 Kết sản xuất kinh doanh Công ty qua năm 2017-2019 38 2.9 Phƣơng hƣớng, nhiệm vụ công ty 41 2.10 Đánh giá chung tình hình Công ty 41 CHƢƠNG III ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY TNHH ĐẦU TƢ SẢN XUẤT VÀ THƢƠNG MẠI NAM THÁI 43 3.1.Tổng quan trình sản xuất thực Cơng ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái 43 3.2 Thực trạng công tác quản trị sản xuất công ty Nam Thái 44 3.2.1 Thực trạng công tác dự báo nhu cầu sản xuất 44 3.2.2 Thực trạng công tác hoạch định tổng hợp 45 3.2.4 Công tác lập lịch trình tổ chức sản xuất công ty 52 3.2.5 Về công tác bố trí mặt 57 3.2.6 Hoạch định nhu cầu NVL 58 PHIẾU NHẬP KHO 60 Ngày 08 tháng 03 năm 2020 60 3.2.7 Quản trị tồn kho 61 3.3 Đánh giá chung công tác quản trị sản xuất Công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái 63 3.4 Một số biện pháp nhằm hồn thiện cơng tác quản trị sản xuất Công ty TNHH đâu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái 64 KẾT LUẬN 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 iii DANH MỤC VIẾT TẮT TT Viết đầy đủ Viết tắt CSH Chủ sở hữu DH Dài hạn DTT Doanh thu TNHH Trách nhiệm hữu hạn ĐVT Đơn vị tính TSCĐ Tài sản cố địn NG Nguyên giá LN Lợi nhuận GTCL Giá trị lại 10 NH Ngắn hạn 11 TĐPTLHBQ Tốc độ phát triển liên hồn bình qn 12 TNDN Thu nhập doanh nghiệp 13 TSDH Tài sản dài hạn 14 TSNH Tài sản ngắn hạn 15 TT Tỷ trọng 16 TĐPTLH Tốc độ phát triển liên hoàn 17 CBNV Cán nhân viên 18 TĐPTBQ Tốc độ phát triển bình quân iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Cơ cấu lao động công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái tính đến ngày 31/12/2019 33 Bảng 2.2 Nguyên giá tài sản cố định công ty ngày 31/12/2019 36 Bảng 2.3 Vốn sản xuất kinh doanh Công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái 37 Bảng 2.4 Kết sản xuất kinh doanh Công ty năm 2017 – 2019 40 Bảng 3.1 Kết sản xuất theo tiêu vật 44 Bảng 3.2 Đánh giá tình hình thực kế hoạch Cơng ty từ năm 2017 – 2019 47 Bảng 3.3: Danh sách máy móc thiết bị thi cơng sử dụng Công ty 51 Bảng 3.4: Phân công lao động hạng mục thi cơng cơng trình xây dựng Trƣờng Mầm Non xã Đông Yên 54 Bảng 3.5: Chiều sâu hố móng 55 Bảng 3.6: Độ dốc lớn mái dốc hào 56 Bảng 3.7 Tình hình cung ứng vật liệu phụ mặt số lƣợng cơng ty Nam Thái cơng trình Trƣờng Mầm non Đông Yên 59 Bảng 3.8 Phân tích tình hình hàng tồn kho Công ty 62 v DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1 Quá trình sản xuất Sơ đồ 1.2 Sơ đồ hệ thống sản xuất Sơ đồ 1.3 Mục tiêu quản trị sản xuất Sơ đồ 1.4 Các phƣơng pháp dự báo sản xuất 12 Sơ đồ 1.5 Các dạng tồn kho 24 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ tổ chức Công ty Nam Thái 29 Sơ đồ 3.1 Quá trình sản xuất Công ty 43 Sơ đồ 3.2 : Sơ đồ đấu thầu công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái 44 vi ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Trong năm gần đây, kinh tế nƣớc ta đà phát triển với sách mở cửa thu hút kêu gọi vốn đầu tƣ vào Việt Nam Đảng Nhà nƣớc Để tồn phát triển môi trƣờng cạnh tranh gay gắt nhƣ nay, tất doanh nghiệp dù loại hình doanh nghiệp phải đối mặt với khó khăn thử thách chấp nhận quy luật đào thải thị trƣờng Để tối đa hóa lợi nhuận nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh vấn đề đƣợc doanh nghiệp quan tâm đặc biệt Vì điều kiện tiên để định tồn phát triển doanh nghiệp Đặc biệt kinh tế thị trƣờng nhƣ doanh nghiệp đầu tƣ xây dựng có biện pháp quản trị vật tƣ thiết bị cách hợp lý Theo Nguyễn Văn Chiến, 2009: Quản lý vật tƣ thiết bị khoa học hiệu kinh tế cao Vậy nên từ đầu doanh nghiệp xây dựng nên yêu cầu quản lý sản xuất cách chặt chẽ tất khâu từ thu mua, dự trữ, bảo quản đến khâu sử dụng Công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái đơn vị sản xuất, vào xây dựng cơng trình xây dựng Với ngành nghề trình sản xuất kinh doanh cơng ty mang tính chất đặc thù Trong kinh tế thị trƣờng có cạnh tranh gay gắt Công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái đặt cho mục tiêu định để quản trị sản xuất cách hiệu nhất, chi phí cho sản xuất thấp tham gia xây dựng cơng trình Thị trƣờng ngày mở rộng, đa dạng phong phú làm cho vật tƣ biến động không ngừng khó khăn lớn cho việc quản trị Hiện Công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái có nhiều đổi cơng tác quản trị nói chung cơng tác quản trị sản xuất nói riêng, nhiên cịn nhiều hạn chế Sau thời gian trực tiếp tìm hiểu tình hình thực tế Cơng ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái, thấy đƣợc tầm quan trọng vật tƣ việc xây dựng cơng trình nên em lựa chọn đề tài “Tìm hiểu cơng tác quản trị sản xuất Cơng ty TNHH đầu tư sản xuất thương mại Nam Thái” để hồn thành khóa luận tốt nghiệp cuối khóa Mục tiêu nghiên cứu * Mục tiêu tổng quát Trên sở đánh giá thực trạng tình hình quản trị sản xuất Công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái, từ đề xuất giải pháp góp phần cải thiện cơng tác quản trị sản xuất Công ty * Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa lý thuyết liên quan đến cơng tác quản trị sản xuất doanh nghiệp - Nghiên cứu đặc điểm Công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái - Tìm hiểu nội dung quản trị sản xuất thực Cơng ty - Phân tích đánh giá đƣợc thực trạng công tác quản trị vật tƣ Công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái - Đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị vật tƣ cho Công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái Nội dung nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu đề tài công tác quản trị sản xuất công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái 3.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài 3.2.1 Phạm vi không gian thời gian *Phạm vi không gian: Đề tài nghiên cứu Công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái Thôn Yên Thái, xã Đông Yên, huyện Quốc Oai, thành phố Hà Nội *Phạm vi thời gian: + Số liệu thứ cấp: Trong trình thực hiện, tài liệu, số liệu đƣợc thu thập giai đoạn từ năm 2017 đến năm 2019 + Số liệu sơ cấp: Đƣợc thu thập giai đoạn từ tháng 01/2020 04/2020 3.2.2 Phạm vi nội dung Đề tài tập trung nghiên cứu thực trạng công tác quản trị sản xuất Công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái Nội dung nghiên cứu - Đặc điểm công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái - Đánh giá thực trạng công tác quản trị sản xuất công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái - Đề xuất số giải pháp góp phần cải thiện cơng tác quản trị sản xuất công ty TNHH đầu tƣ sản xuất thƣơng mại Nam Thái Phƣơng pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp thu thập số liệu - Đối với số liệu thứ cấp: Đây nguồn thông tin quan trọng để tổng hợp, phân tích đƣa nhận xét, đánh giá thực trạng đề xuất giải pháp phù hợp với mục tiêu đề tài Đề tài sử dụng phƣơng pháp kế thừa để thu thập thông tin, tài liệu, số liệu thứ cấp đƣợc công bố quan lƣu trữ, sách báo, tạp chí, tài liệu có liên quan đến vấn đề nghiên cứu: Các văn pháp luật, Nghị định Quyết định Chính phủ Bộ ngành liên quan; nghiên cứu có liên quan đến đề tài; báo cáo, báo, báo cáo tài chính, báo cáo kết hoạt động kinh doanh Công ty -Kế thừa số liệu, tài liệu, sở liệu tình hình sản xuất kinh doanh cơng ty thơng qua báo cáo phịng, ban cơng ty nhƣ phịng tài kế tốn, phịng tổ chức hành chính, phịng kế hoạch