Thông tin tài liệu
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG -o0o - Tiểu luận môn: CHUỖI CUNG ỨNG SỐ (Học kỳ III nhóm năm học 2022 – 2023) Đề tài: Nghiên cứu khả chuyển đổi chuỗi cung ứng số ngành thuỷ sản Việt Nam Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Kim Cường Sinh viên thực hiện: Lê Bảo Long Mã sinh viên: A38230 Email: leaolong3003@gmail.com Người chấm Người chấm HÀ NỘI – 2023 h MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU I CỞ SỞ LÝ LUẬN CỦA CHUỖI CUNG ỨNG SỐ Định nghĩa chuỗi cung ứng số Các thành phần chuỗi cung ứng số .5 1.1 Nhà máy thông minh, nhà kho thông minh hậu cần thông minh 1.2 Điện toán đám mây tảng .11 1.3 Phân tích khoa học, liệu AI 14 1.4 Công nghệ - Blockchain, Song sinh KTS IoT .16 II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG 19 Giới thiệu chung, đặc điểm loại thủy sản cá ngừ 19 Các đặc điểm, khó khăn, thách thức mà chuỗi cung ứng sản phẩm thủy sản cá ngừ .20 2.1 Đặc điểm thị trường xuất cá ngừ 20 2.2 Khó khăn, thách thức thị trường xuất cá ngừ 21 Phân tích khả chuyển đổi chuỗi cung ứng số chuỗi cung ứng sản xuất, kinh doanh sản phẩm thủy sản cá ngừ 25 III KHUYẾN NGHỊ 27 KẾT LUẬN 30 PHỤ LỤC 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 h LỜI MỞ ĐẦU Ngành thuỷ sản xác định ngành kinh tế mũi nhọn Việt Nam, chiếm từ 4-5% GDP 9-10% tổng kim ngạch xuất quốc gia đứng thứ năm giá trị xuất (sau: điện tử, may mặc, dầu thô, giày dép) Năm 2022 năm thắng lợi ngành thuỷ sản Việt Nam Lần kim ngạch xuất thuỷ sản cán đích số kỷ lục với gần 11 tỷ USD, tăng 23,8% so với kỳ năm 2021 (8,89 tỷ USD), tăng 22,2% kế hoạch Tổng sản lượng thuỷ sản năm 2022 đạt 9,06 triệu tấn, tăng 3,1% so với năm 2021 Bên cạnh đó, tốc độ giá trị sản xuất thuỷ sản tăng 3% so với năm 2021 Trong năm qua, ngành thủy sản Việt Nam có bước phát triển mạnh mẽ Dù vậy, ngành đối mặt với nhiều thách thức liên quan đến quản lý môi trường nuôi hiệu sử dụng thức ăn chăn nuôi, chất lượng môi trường nước, quản lý chất thải, phát bệnh… truy xuất nguồn gốc sản phẩm Chuyển đổi số lĩnh vực quan trọng, nhiều hứa hẹn việc cải tiến thực hành nâng cao sản lượng nuôi trồng, đánh bắt thủy sản, giúp cải thiện hoạt động sản xuất cho nông hộ Giải pháp kỹ thuật hướng đến chuyển đổi số hiệu góp phần hoàn thiện chuỗi sản xuất bền vững cho ngành thủy sản, góp phần lớn vào phát triển kinh tế đất nước Qua tiểu luận “Nghiên cứu khả năn chuyển đổi chuỗi cung ứng số ngành thuỷ sản” ta làm rõ tầm quan trọng chuỗi cung ứng số ngành thuỷ sản, từ phân tích đặc điểm khó khăn, thách thức, phân tích khả chuyển đổi áp dụng chuỗi cung ứng số đưa giải pháp, khuyến nghị h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 I CỞ SỞ LÝ LUẬN CỦA CHUỖI CUNG ỨNG SỐ Định nghĩa chuỗi cung ứng số Các nhân tố chuỗi cung ứng thể kết nối kỹ thuật số mạnh mẽ nhằm đạt tất mục tiêu cấp độ dịch vụ Mức độ hẹp: Chuỗi cung ứng kỹ thuật số mạng lưới mạng có khả hiển thị từ đầu đến cuối đại diện cho chuỗi cung ứng vật lý với liệu hoạt động đánh giá hiệu suất liên quan Mức độ rộng: Chuỗi cung ứng kỹ thuật số mạng lưới vật lý - mạng tổ chức, thiết bị cơng nghệ thuật tốn tích hợp, kết nối, điều phối tích hợp kỹ thuật số, với luồng vật liệu, thông tin tài thích ứng động, có khả phản ứng theo thời gian thực với thay đổi cầu cung thông qua việc xếp lại nhanh chóng phân bổ lại thành phần khả Những phát triển cơng nghệ hội tụ chúng, lượng lớn liệu việc sử dụng rộng rãi thiết bị kết nối ngày nhỏ hơn, rẻ di động bối cảnh cá nhân doanh nghiệp, tất tạo động lực cho gián đoạn hội to lớn để tổ chức quản lý chuỗi cung ứng theo cách khác Chúng ta tiến tới mơ hình hoạt động chuỗi cung ứng kỹ thuật số Những cải tiến sử dụng để tạo kết cấu kỹ thuật số bao quát mạng đầu cuối cung cấp khả hiển thị, tự động hóa kiểm sốt theo thời gian thực Có lẽ cách tốt để hiểu chuyển đổi chuỗi cung ứng truyền thống đối chiếu chúng với mơ hình mạng lưới cung ứng kỹ thuật số lên Một chuỗi cung ứng truyền thống bao gồm chuỗi quy trình định tập hợp tác nhân chiếm giai đoạn tuyến tính liên tiếp khác chuỗi Các quy trình bao gồm thu mua h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 nguyên liệu thô, sản xuất sản phẩm dịch vụ, chuyển sản phẩm đến gần khách hàng, cung cấp sản phẩm cuối bào dưỡng Các thành phần chuỗi cung ứng số 1.1 Nhà máy thông minh, nhà kho thơng minh hậu cần thơng minh "Tính thơng minh" đối tượng, hệ thống, trình mơi trường thường bao gồm ba thuộc tính: Đối tượng thơng minh nhúng (hoặc có quyền truy cập vào) công nghệ phần mềm cho phép cảm nhận điều kiện mơi trường theo cách để đánh giá trạng thái Đối tượng thơng minh đưa định cách tự động hành động thích hợp tùy thuộc vào trạng thái tại, cung cấp số, dẫn, hướng dẫn tùy chọn cho người dùng (hoặc người định) để chọn hành động, đặc biệt cảnh báo thực hành động dự đoán xuất trạng thái không mong muốn quan trọng Các định hướng dẫn tối ưu theo nghĩa đó, mang lại cho đối tượng đặc điểm thông minh Đối tượng thông minh kết nối với Internet và/hoặc mạng kỹ thuật số khác, thơng qua cơng nghệ đám mây Điều cho phép đối tượng thông minh giao tiếp bên tạo điều kiện giám sát, quản trị, phân tích, chẩn đốn kiểm sốt từ xa Các sản phẩm sở hữu thuộc tính đơi gọi sản phẩm thông minh kết nối (Porter & Heppehnann, 2014) Không phải tất đối tượng, hệ thống môi trường gắn nhãn Smart sở hữu tất thuộc tính – ví dụ khơng có hành vi tự trị Qua phân tích nhà máy thơng minh, nhà kho thông minh hậu cần thông minh chuỗi cung ứng số h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 a) Nhà máy thông minh Các nhà máy thông minh hệ thống sản xuất kết nối kỹ thuật số ở mức độ cao Các tài sản vật lý sản xuất, làm việc vận chuyển vật liệu kết nối với lớp kỹ thuật số nhà máy, cho phép kiểm soát, quản lý điều khiển để đáp ứng nhu cầu cách nhanh chóng, linh hoạt thích ứng Các tài sản vật lý máy móc hệ thống xử lý vật liệu nhà máy thông minh kết hợp tự động hóa thơng minh thay tự động hóa "cứng" tự động hóa cố định thơng thường Bản thân tài sản sở hữu đặc tính thơng minh từ việc kết hợp cảm biến thông minh thiết kế chúng (ví dụ: hệ thống thị giác máy tiên tiến) Các nhà máy thông minh mô tả Hệ thống Vật lý Mạng (Cyber Physical Systems - CPS) liên kết thành phần vật lý với thành phần mạng để tính tốn, điều khiển giao tiếp Chúng bao gồm hệ thống robot tiên tiến bao gồm Cobotsrobot làm việc cộng tác với nhà khai thác người Chuỗi kỹ thuật số nhà máy thông minh cho phép hiển thị, giám sát từ xa đo lường hiệu suất vận hành theo thời gian thực Điều hỗ trợ bảo trì thơng minh, cung cấp cảnh báo cho phép hành động khắc phục chủ động thay phản ứng Các nhà máy thơng minh kỳ vọng có suất cao với chi phí nhân cơng giảm, thiết lập thay đổi nhanh hơn, với ứng dụng đa dạng lĩnh vực khác Tầm nhìn "Nhà máy thơng minh" hệ thống linh hoạt tự tối ưu hóa hiệu suất mạng lưới sản xuất rộng lớn hơn, tự điều chỉnh học hỏi từ điều kiện thời gian thực gần thực tự động điều hành tồn quy trình sản xuất Tuy có nhiều phát triển thú vị, khái niệm nhà máy thông minh giai đoạn đầu h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 Ba công nghệ kỹ thuật số then chốt cho phép nhà máy thông minh (Burke et al., 2017; Sjodin et al., 2018): Tự động hóa thơng minh (ví dụ: robot tiên tiến, thị giác máy, điều khiển phân tán, máy bay không người lái) ü Kết nối mở rộng (sử dụng Internet vạn vật công nghiệp (IIoT) để thu thập liệu từ thiết bị có cảm biến mới) Quản lý liệu Phân tích quy mơ lớn đám mây (ví dụ: triển khai Phân tích dự đốn/AI) Khái niệm Nhà máy thơng minh không bị giới hạn giới hạn vật lý tường nhà máy Thay vào đó, hình dung khả kết nối liên thông mạng lưới sản xuất rộng lớn hơn, phân bổ tồn cầu Khi mở rộng, phụ thuộc nhiều vào nhà máy khác kết nối với mạng.Để đạt tự động hóa hồn tồn nhà máy sản xuất, chức CIM cần mở rộng để bao gồm loạt hoạt động lập kế hoạch, vận hành kiểm soát sản xuất • Tác động tổng hợp cơng nghệ nhu cầu thị trường thay đổi dẫn đến phát triển hệ thống sản xuất yếu tố hỗ trợ Chúng đặc trưng bởi: (1) Kỹ thuật số hóa kết hợp công cụ sản xuất tảng đám mây dịch vụ thích ứng cao, đảm bảo theo yêu cầu, (2) đối tượng thơng minh kết nối có khả định theo thời gian thực tự chủ thông qua thiết bị điện tử nhúng khả phân tích/ nhận thức b) Nhà kho thơng minh Các chức thực kho: nhận, lưu trữ, gửi hàng hóa để đáp ứng nhu cầu ln ln thiết yếu chuỗi cung ứng Một số yếu tố làm tăng tầm quan trọng chúng thúc đẩy việc thiết kế phát triển nhà kho đương đại h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 Các nhà kho phát triển từ dịch vụ phụ hoạt động kinh doanh trở thành phần thiếu chuỗi cung ứng hiệu suất cao tác động chúng khả đáp ứng, mức độ dịch vụ chi phí Sự gia tăng hệ thống, đặc biệt lĩnh vực ô tơ, địi hỏi dịng chảy nhanh chóng xác lô sản phẩm nhỏ nhà cung cấp nhà sản xuất Thương mại điện tử có ảnh hưởng lớn đến kho hàng đại, làm thay đổi tính chi tiết khả dự đốn nhu cầu Ngày có nhiều khơng chắn liên quan đến việc tăng doanh số thương mại điện tử với lơ nhỏ, rút ngắn vịng đời lịch trình giao hàng chặt chẽ môi trường phức tạp thử thách nhà quản lý kho • Việc sử dụng cơng nghệ hứa hẹn giúp vượt qua thách thức Hai loại cơng nghệ áp dụng nhà kho thông minh: (1) công nghệ kỹ thuật số hỗ trợ công việc người hiệu giảm không chắn (2) cơng nghệ tự động hóa thay cơng việc người thực nhiệm vụ lặp lặp lại cách hiệu trì tính linh hoạt để giải khơng chắn Sự gia tăng hệ thống, đặc biệt lĩnh vực tơ, địi hỏi dịng chảy nhanh chóng xác lơ sản phẩm nhỏ nhà cung cấp nhà sản xuất Thương mại điện tử có ảnh hưởng lớn đến kho hàng đại, làm thay đổi tính chi tiết khả dự đoán nhu cầu Bán lẻ Omnichannel địi hỏi mức độ xác cao hàng tồn kho phát triển giải pháp hệ thống microfulfilment - hệ thống tự động cao triển khai gần với nơi có mức độ tập trung cao nhu cầu Chọn hàng vẫn bước quy trình tốn nhiều thời gian kho Khảo sát cho thấy việc chọn hàng dựa vào người hầu hết trường hợp Đây bước quy trình tốn nhà kho đó, nên xem xét sâu Mặc dù phụ thuộc nhiều vào h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 người nhiều trường hợp, trình chọn đơn hàng chịu ảnh hưởng đáng kể công nghệ áp dụng kho thơng minh; cơng nghệ tự động hóa cơng nghệ kỹ thuật số • Cơng nghệ tự động hóa coi công nghệ thay Điều cơng nghệ thay có khả thay hồn tồn nhân viên kho Trong đó, cơng nghệ kỹ thuật số cơng nghệ hỗ trợ chúng hỗ trợ nhân viên kho hồn thành nhiệm vụ hiệu tốn cơng sức Con người đóng vai trị quan trọng tất quy trình kho, đặc biệt quy trình chọn đơn hàng Kho thơng minh hệ thống kỹ thuật xã hội, cần áp dụng quan điểm hệ thống kỹ thuật xã hội vào thiết kế, vận hành quản lý Nó khơng khả thi để tối ưu hóa kho cách tập trung vào khả công nghệ Thay vào đó, phần xã hội hệ thống kỹ thuật xã hội phải xem xét để đảm bảo kết tối ưu Đặc biệt, bối cảnh phát triển kỹ thuật số hóa chuỗi cung ứng, điều quan trọng phải xem xét yếu tố người công thái học để ngăn chặn đổi thất bại đảm bảo hiệu suất bền vững hệ thống Trong kho thông minh, yếu tố người phải xem xét phân tích cách có hệ thống từ góc độ kinh tế - kỹ thuật Điều cho phép triển khai thành công công nghệ phát triển khả cần thiết nhà khai thác, ngăn chặn dịch chuyển sang trạng thái không an tồn đảm bảo tính cạnh tranh bền vững Bốn yếu tố người xác định làm sở cho phân tích: Khả nhận biết, việc sử dụng giác quan người để thu thập thông tin môi trường; Nhận thức, tập trung vào việc xử lý thông tin cảm giác bằng cách sử dụng kiến thức thu trước kiến thức thu được, định; Hành động vận động, hoạt động thể chất hành động; Các yếu tố tâm lý xã hội, bao gồm động lực tương tác người với đồng nghiệp cấp h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 c) Hậu cần thông minh Logistics tác động mạnh mẽ đến khả đáp ứng, mức độ dịch vụ khách hàng chi phí chuỗi cung ứng Logistics lĩnh vực chuỗi cung ứng mà trí tuệ nhân tạo điều khiển kỹ thuật số trở nên tiên tiến Hệ thống Định vị Địa lý (GPS) Hệ thống Thơng tin Địa lý (GIS) tích hợp Hệ thống Quản lý Giao thông (TMS) cách mạng hóa ngành giao thơng vận tải Sáng kiến Maersk IBM: Tradelens cung cấp ứng dụng trưởng thành Blockchain chuỗi cung ứng, cung cấp kiểm sốt tài liệu kỹ thuật số an tồn vận chuyển hàng hóa quốc tế Các cơng ty Logistics đương đại (3/4 PL) cung cấp nhiều dịch vụ việc vận chuyển hàng hóa, bao gồm cung cấp sở kho bãi, chiến lược phân phối tối ưu quản lý luồng vật liệu chuỗi cung ứng 10 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 chuỗi logistics lạnh, quản lý tiêu thụ lượng giải vấn đề bền vững Các vấn đề liên quan đến chi phí kinh tế, quyền riêng tư, bảo mật niềm tin, thiếu tiêu chuẩn kỹ thuật khả tương tác tương thích, thiếu quy định Mặc dù, công nghệ, kiến trúc kỹ thuật, giao thức tảng hỗ trợ loT tiếp tục phát triển tăng cường thơng qua cơng nghệ 5G, việc đạt thỏa thuận triển khai triển khai IoT toàn chuỗi cung ứng đặt thách thức hợp tác đáng kể bên tham gia hệ sinh thái chuỗi cung ứng, II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG Giới thiệu chung, đặc điểm loại thủy sản cá ngừ Cá ngừ tên gọi chung số chi có ngực Osteichthyes, Pereiformes Scombridae Đây loài cá di cư cao sống vùng nước đại dương, phân bố chủ yếu vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới ơn đới Thái Bình Dương, Đại Tây Dương, Ấn Độ Dương thịt cá ngừ mềm, thơm ngon, hàm lượng đạm cao, giá sinh học cao 90 con; giàu axit béo khơng bão hịa đa axit docosahexaenoic (DHA), axit eicosapentaenoic (EPA) axit béo hoạt tính sinh học khác; đồng thời giàu methionine, taurine, khống chất vitamin, thực phẩm xanh, khơng nhiễm tốt cho sức khỏe Hiệp hội Dinh dưỡng Quốc tế khuyên dùng Các chủng loại cá ngừ đánh bắt Việt Nam bao gồm: cá ngừ vây vàng (yellow fin tuna), cá ngừ mắt to (big eye tuna), cá ngừ sọc dưa hay cá ngừ vằn (skipjack tuna) Cá ngừ đánh bắt chủ yếu ba tỉnh Phú n, Khánh Hịa Bình Định Ngoài ra, Việt Nam nhập cá ngừ nguyên liệu từ nước Các nguồn cung cá ngừ cho Việt Nam Hàn Quốc, Thái Lan, Đài Loan, Nhật Bản, Indonesia, Trung Quốc, Malaysia, Philipines, Papua New Guinea 19 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 Chuỗi cung ứng cá ngừ đại dương Hoa Kỳ, Canada, Nhật Bản, Israel Arập Xêut thị trường nhập cá ngừ Việt Nam tính theo quốc gia đơn lẻ Cụ thể 11 tháng đầu năm 2022, xuất cá ngừ sang Hoa Kỳ đạt 461 triệu USD, tăng 56% so với kỳ năm trước Sau đạt đỉnh vào tháng 4, giá trị xuất cá ngừ Việt Nam sang Hoa Kỳ giảm liên tục qua tháng Lạm phát Hoa Kỳ giảm, nhiên mức cao vịng 40 năm qua Do đó, giá thực phẩm mức đắt đỏ kìm hãm sức mua thị trường tháng cuối năm Đứng thứ hai thị trường cá ngừ Canada đạt 48 triệu USD 11 tháng, tăng 75%; vị trí thứ ba Nhật Bản với 38 triệu USD, tăng 58%; thị trường Israel đứng thứ với 31 triệu USD, tăng 17%; vị trí thứ thuộc thị trường Arập Xêut với kim ngạch 28 triệu USD, tăng 387% so với kỳ năm trước Đáng ý, xuất cá ngừ sang Thái Lan tiếp tục trì đà tăng trưởng cao, tăng 120% so kỳ năm 2021 Thái Lan tiếp tục thị trường xuất cá ngừ đơn lẻ lớn thứ Việt Nam năm 2022 Các đặc điểm, khó khăn, thách thức mà chuỗi cung ứng sản phẩm thủy sản cá ngừ 2.1 Đặc điểm thị trường xuất cá ngừ 20 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 Một là, sản phẩm xuất hàng thủy sản Đây sản phẩm thủy sản có giá trị cao mang tính bổ sung cho nước nhập Ở Việt Nam, sản phẩm thủy sản tạo từ hoạt động khai thác, đánh bắt ni trồng Đó sản phẩm thủy sản nằm dạng thô dạng sơ chế Thủy sản xuất loại hàng hoá xuất bán thị trường ngồi nước Vì vậy, cần phải đáp ứng nhu cầu nước nhập người tiêu dùng nước nhập tiêu chí an tồn thực phẩm, an tồn kỹ thuật, mơi trường… Hai là, xem xét hoạt động XK cá ngừ góc độ chuỗi giá trị Từ sản xuất đến xuất phải trải qua khâu như: sản xuất, thu mua, sơ chế/chế biến bảo quản, cuối xuất Các khâu có mối liên hệ chặt chẽ với Mỗi khâu chuỗi giá trị có đặc điểm riêng biệt Xuất khâu cuối chuỗi giá trị mặt hàng cá ngừ Đây khâu thu nhiều lợi nhuận chuỗi Hoạt động XK cá ngừ tuân thủ theo điều tiết thị trường tiến hành sở “trao đổi ngang giá” thị trường Ba là, hội nhập quốc tế, hoạt động XK cá ngừ ngày phụ thuộc nhiều vào thị trường giới Việc ký kết Hiệp định thương mại tự hệ song phương đa phương mang lại tác động tích cực cho hoạt động xuất thủy sản Ngồi ra, thay đổi cung – cầu hàng thủy sản, sách nước nhập thủy sản, đối thủ cạnh tranh thị trường có tác động lớn đến hoạt động xuất thủy sản Điều đòi hỏi nước xuất thủy sản phải nâng cao khả dự báo thị trường, cơ chế, sách điều hành quản lý hoạt động xuất thủy sản phải linh hoạt để theo kịp với thay đổi nhanh chóng thị trường giới 2.2 Khó khăn, thách thức thị trường xuất cá ngừ 21 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 Một vấn đề khó khăn mà nhiều doanh nghiệp thủy sản phải đối mặt rào cản nước sở quy định khắt khe mặt hàng cá ngừ nhập vào nước + Người tiêu dùng giới ngày đòi hỏi phải đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn, nguồn gốc xuất xứ, tính khai thác bền vững sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm an toàn lao động ngư dân Do vậy, khó khăn cho người khai thác nhà chế biến đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt Chẳng hạn thị trường Mỹ: Theo Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản (Nafiqad) thuộc Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, đây, Đại sứ quán Việt Nam Mỹ nhận văn Cơ quan Dịch vụ thủy sản quốc gia (thuộc Cơ quan Khí Đại dương quốc gia, Bộ Thương mại Mỹ), thông báo quy định liên quan tới việc xuất sản phẩm cá ngừ vào thị trường Theo quy định Cục Nghề cá biển quốc gia Mỹ (NMFS) nhằm thực thi Luật Thông tin cho người tiêu dùng bảo vệ cá heo Mỹ (the Dolphin Protection Consumer Information Act - DPCIA), kể từ ngày 21/5/2016 trở đi, để tất sản phẩm cá ngừ xuất vào Mỹ có đủ điều kiện dán nhãn “An toàn Cá heo” (Dolphin Safe) nhà máy chế biến xuất phải cung cấp Giấy chứng nhận xuất xứ thủy sản, Giấy chứng nhận thuyền trưởng tàu khai thác xác nhận khơng có lưới vây hay thiết bị khai thác khác cố ý sử dụng để bao vây cá heo suốt chuyến đánh bắt cá ngừ, khơng có cá heo bị giết bị thương nghiêm trọng lần đánh bắt hay sử dụng thiết bị để đánh bắt cá ngừ Thuyền trưởng tàu khai thác cá ngừ bắt buộc phải có Chứng chı ̉ hồn tất khóa học “Đào tạo an toàn cá heo dành cho thuyền trưởng” tất chuyến đánh cá, ngoại trừ tàu dùng lưới vây lớn đánh cá vùng nhiệt đới phía Đơng Thái Bình Dương có trọng tải 400 (362,8 mt) 22 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 Cùng với thị trường Chile, theo VASEP (Hiệp hội chế biến xuất thuỷ sản Việt Nam), tháng 3/2016, Chile đột ngột cấm nhập mặt hàng cá ngừ xơng CO (carbon monoxide) mà khơng có thơng báo đến cơ quan có thẩm quyền Việt Nam nhà xuất nhập Cũng theo VASEP, quy định không minh bạch bất bình đẳng Chính phủ Chile, khơng phù hợp với thông lệ xử lý nguy liên quan đến Hiệp định việc áp dụng Biện pháp kiểm dịch động thực vật Hiệp định Hàng rào kỹ thuật Thương mại WTO bối cảnh Hiệp định thương mại tự (FTA) Việt Nam – Chile thức có hiệu lực Chile xuất thịt bị xơng CO vào Việt Nam Lệnh cấm nêu ảnh hưởng trực tiếp đến việc xuất sản phẩm cá ngừ xông CO Việt Nam vào Chile, tạo rào cản khơng đáng có quan hệ thương mại hai nước + Chống đánh bắt bất hợp pháp Vì cá ngừ tươi đánh bắt tự nhiên, người mua châu Âu nói chung Bắc Âu nói riêng yêu cầu sản phẩm cá ngừ tươi xuất không đánh bắt bất hợp pháp, không báo cáo khơng kiểm sốt (IUU) Điều có nghĩa nhà xuất phải đảm bảo sản phẩm họ không bị đánh bắt bất hợp pháp đáp ứng tất tiêu chuẩn an tồn thực phẩm cá ngừ tươi Vì cá ngừ tươi coi sản phẩm tinh tế, cần bảo quản giao hàng cách, nên tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm từ đánh bắt, bảo quản, đến bán phải đáp ứng + Tiêu chuẩn nhãn bao bì Các yêu cầu nhãn tiêu chuẩn cá hải sản phải tuân thủ để xuất cá ngừ tươi sang Bắc Âu Cá ngừ cần đóng gói vật liệu an tồn liệt kê tất thành phần có sản phẩm bao bì, bao gồm chất phụ gia sử dụng để xử lý tạo màu chất ổn định Nhãn phải cung cấp thơng tin xác việc thu hoạch sản xuất thăn cá ngừ, tên thương mại khoa học loài Đối với loài đánh bắt tự 23 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 nhiên, cần phải bao gồm phương pháp đánh bắt cụ thể khu vực Tổ chức Nông lương (FAO) nơi cá ngừ đánh bắt Điều cho phép nhà nhập xác định cách thu hoạch cá ngừ ngư cụ sử dụng Theo Quy định (EU) 1379/2013, bao bì thăn cá ngừ phải ghi rõ sản phẩm chế biến (nấu sẵn, đông lạnh) nhãn phải cung cấp sản phẩm tài liệu thương mại kèm hàng hóa + Hàm lượng kim loại mức dư lượng tối đa Cá loại hải sản khác yếu tố đóng góp quan trọng vào lượng thủy ngân vơ mà người dân châu Âu tiêu thụ Cá ngừ ngun liệu góp phần vào việc tiêu thụ metyl thủy ngân Đó thường lý sản phẩm cá ngừ bị thu hồi bị gắn cờ đỏ RASFF Mức dư lượng tối đa (MRL) thủy ngân cá ngừ 1,0mg/kg MRL cho biết lượng tối đa phép sản phẩm, thiết lập theo Quy định (EC) 1881/2006 Hàm lượng thủy ngân lưu ý sản phẩm cá ngừ, chất cấm khác cần quan tâm Chính phủ nước xuất phải đệ trình kế hoạch với đảm bảo việc giám sát chất tồn dư chất không phép Kế hoạch phải bao gồm chi tiết cấu quan có thẩm quyền nước xuất không thuộc EU, loại chất liên quan đến thăn cá ngừ (như thủy ngân), phải cung cấp đủ đảm bảo việc giám sát MRL Khoảng cách địa lý xa Việt Nam phí vận chuyển bảo quản hàng hóa xuất sang thị trường số nước cao dẫn đến giá thành sản phẩm bị tăng lên khó cạnh tranh với hàng hóa từ nước có vị trí địa lý gần Đặc biệt giai đoạn dịch bệnh COVID-19 vừa qua, chi phí vận tải logistics tăng cao khiến xuất Việt Nam sang thị trưởng xa bị ảnh hưởng đáng kể; Mức độ cạnh tranh thị trường tương đối cao Ví dụ thị trường EU tính đến có tổng cộng 42 FTA có hiệu lực với 79 đối tác, dành chế 24 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 ưu đãi GSP cho 67 nước phát triển Ngồi ra, hàng hóa xuất Việt Nam phải cạnh tranh gay gắt với hàng Trung Quốc – quốc gia xuất nhiều sang EU tới thời điểm Trung Quốc nhiều quốc gia hưởng ưu đãi thuế quan EU lại có cấu sản phẩm xuất tương tự Việt Nam, dẫn tới mức độ cạnh tranh cao Ngư dân Việt Nam có mặt dân trí tương đối thấp nên đánh bắt, nuôi trồng thủy sản trở ngại việc sử dụng thiết bị đại khơi, dùng thuốc nuôi trồng thủy sản… Đồng thời, nhận thức ngư dân pháp luật biển, bảo vệ nguồn lợi thủy sản, nghề cá bền vững có trách nhiệm cịn hạn chế Cho nên tượng đánh bắt bất hợp pháp vùng chồng lấn chưa chấm dứt hoàn toàn Giá nhiên liệu, vật tư tăng cao khiến tổng chi phí cho chuyến biển tăng thêm từ 25-30%; ngư dân đối mặt với nguy bỏ tàu, thua lỗ nặng Đa số tàu cá hoạt động khai thác hải sản đủ để trì sản xuất, số tàu bị thua lỗ, thu khơng đủ chi Trong nguồn lợi thủy sản có nguy suy giảm, vùng biển ven bờ ngư trường truyền thống Công nghệ bảo quản nhiều hạn chế, lạc hậu, sản phẩm cá ngừ đánh bắt xa bờ Phân tích khả chuyển đổi chuỗi cung ứng số chuỗi cung ứng sản xuất, kinh doanh sản phẩm thủy sản cá ngừ Là nước xuất thủy sản đứng thứ giới, năm gần đây, Việt Nam trọng đến việc phát triển bền vững ngành thủy sản Tuy nhiên, với đặc thù nghề cá nhỏ lẻ, Việt Nam phải đối diện với thách thức lớn liên quan đến cảnh báo thẻ vàng Ủy ban Châu Âu (EC) từ tháng 10/2017, nỗ lực chưa đủ để chống lại khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo không theo quy định (IUU) Công nghệ truy xuất nguồn gốc giúp tạo uy tín sản phẩm cá ngừ Việt Nam thị trường quốc tế Đồng thời giúp người 25 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc thơng tin sản phẩm từ n tâm trình chọn mua Một cách tiên tiến để truy xuất nguồn gốc sử dụng blog chain Mới đây, công ty thủy sản có trụ sở Tây Ban Nha, Nueva Pescanova Group, công bố hợp tác với IBM để sử dụng tảng Food Trust – tảng công nghệ sổ phân tán thiết kế để truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng Theo thông báo ngày 08/06 từ IBM, Nueva Pescanova sử dụng công nghệ blockchain để theo dõi hoạt động đánh bắt cá ngừ Argentina nuôi cá ngừ ở Ecuador Trong thông báo, Ignacio González, Giám đốc điều hành Tập đoàn Nueva Pescanova, cho biết tảng xác định nguồn gốc giúp công ty đáp ứng tiêu chuẩn Đối thoại toàn cầu Liên Hợp Quốc Truy xuất nguồn gốc thủy sản (DGST): "Chúng muốn cung cấp cho người tiêu dùng tồn giới thơng tin chi tiết chặt chẽ khả truy xuất nguồn gốc sản phẩm thủy sản chúng tôi, từ nguồn gốc xuất xứ đến bàn họ Giờ lúc doanh nghiệp lĩnh vực thủy sản bắt đầu giải tiêu chuẩn GDST." Nền tảng truy xuất nguồn gốc Food Trust IBM thiết kế cho ngành công nghiệp thực phẩm, cho phép thành viên mạng xem liệu chuỗi cung ứng toàn diện từ sản phẩm "gần thời gian thực" – tiết kiệm hiệu đáng kể cho nhà sản xuất, giảm thiểu gian lận thị trường toàn cầu đảm bảo an toàn nghĩa vụ tính bền vững đáp ứng Ứng dụng công nghệ nano UFB để bảo quản cá ngừ đại dương tàu câu tay Nano UFB (Ultra Fine Bubble) công nghệ bảo quản đại giúp ngư dân giữ tươi cá sau đánh bắt tốt cách làm cũ Nano UFB cơng nghệ tạo bóng khí siêu nhỏ có đường kính nanomet Khi thiết bị hoạt động cấp khí nitơ vào máy tạo bong bóng siêu nhỏ, hịa trộn bên thiết bị nhờ cấu ống nano, tạo thành dung dịch chứa bong bóng khí nitơ kích cỡ 26 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 nanomet, mang điện tích âm có tác dụng hút chất hữu khác mang điện tích dương làm nước hiệu Các bong bóng nano nitơ khử oxy hịa tan nước, làm giảm hoạt động phát triển vi khuẩn hiếu khí, loại bỏ q trình oxy hóa từ bề mặt ngồi vào đến tận bên thể cá, giúp cá bảo quản tốt, ngăn chặn tình trạng thịt cá bị ơi, biến chất Việc áp dụng công nghệ nano UFB khai thác cá ngừ đại dương giúp chi phí sản xuất giảm, doanh thu tăng, giá bán sản phẩm cao 15% chất lượng cá tốt 27 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 III KHUYẾN NGHỊ Khuyến nghị kế hoạch, lộ trình xây dựng chuỗi cung ứng số cho doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh sản phẩm thủy sản cá ngừ • Đánh giá tình hình chuỗi cung ứng: Đối với doanh nghiệp sản xuất : Doanh nghiệp cần đánh giá khâu quy trình sản xuất đánh bắt, chăm sóc, thu hoạch, xử lý sản phẩm đóng gói Đồng thời, cần đánh giá nhà cung cấp nguyên liệu đối tác chuỗi cung ứng Đối với doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm: Doanh nghiệp cần đánh giá khâu quy trình nhập hàng, lưu kho, vận chuyển, bảo quản phân phối sản phẩm Đồng thời, cần đánh giá nhà cung cấp sản phẩm đối tác chuỗi cung ứng • Thiết lập kế hoạch xây dựng chuỗi cung ứng số: Nghiên cứu công nghệ số phù hợp: Các doanh nghiệp cần nghiên cứu lựa chọn công nghệ số phù hợp để quản lý chuỗi cung ứng, ví dụ blockchain, IoT, trí tuệ nhân tạo, Tuy nhiên, doanh nghiệp cần đảm bảo công nghệ phù hợp với quy mô yêu cầu doanh nghiệp Thiết lập mục tiêu cụ thể: Các doanh nghiệp cần thiết lập mục tiêu cụ thể cho việc xây dựng chuỗi cung ứng số, ví dụ tăng tính minh bạch, giảm chi phí, tăng chất lượng sản phẩm, Mục tiêu giúp doanh nghiệp định hướng đánh giá hiệu kế hoạch • Đánh giá cải tiến kế hoạch xây dựng chuỗi cung ứng số: Các doanh nghiệp cần đánh giá hiệu kế hoạch xây dựng chuỗi cung ứng số sau triển khai để đưa cải tiến điều chỉnh cần thiết Đánh giá dựa số tiêu chí thiết lập trước tính minh bạch, giảm chi phí, tăng chất lượng sản phẩm, Từ đó, doanh nghiệp cải tiến quy trình cơng nghệ để tối ưu hóa hiệu chuỗi cung ứng số 28 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 Khuyến nghị mà phủ làm để tạo điều kiện cho q trình chuyển đổi kỹ thuật số hóa ngành thủy sản Về quản lý: + Tiếp tục điều tra nguồn lợi, xác định trữ lượng, biến động nguồn lợi CNĐD (cá ngừ đại dương) triển khai công tác dự báo ngư trường, cạn kiệt nguồn lợi CNĐD + Giao hạn ngạch nghề câu CNĐD cho tỉnh Bình Định, Phú n, Khánh Hịa, tỉnh dựa vào hạn ngạch Tổng cục Thủy sản giao để phân bổ cho tàu đội tàu câu CNĐD tỉnh + Khuyến khích việc khơi phục nghề câu vàng cải tiến thơng qua sách hỗ trợ Nhà nước + Thường xuyên tổ chức lớp tập huấn cho ngư dân về: Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; Các phương pháp xử lý, sơ chế sản phẩm trước đưa vào bảo quản Đặc biệt kỹ thuật xả máu cá triệt để, đảm bảo bước móc nội tạng, ngâm hạ nhiệt để nâng cao chất lượng sản phẩm; Thực quản lý chất lượng, ngăn ngừa tổn thất sau thu hoạch tàu cá, cảng, sở thu mua CNĐD + Đối với tàu câu CNĐD, thuyền trưởng, máy trưởng, tất thuyền viên cịn lại phải có chứng nghề, phải có trưởng lạnh (công nghệ bảo quản sản phẩm); Cần nghiên cứu chế hợp đồng lao động chủ tàu người lao động Về sách, hỗ trợ: + Chính sách tài tín dụng: Các sách ưu đãi đầu tư tín dụng nên thực đối tượng có hợp đồng liên kết dọc ngang theo chuỗi Khuyến khích hình thức đầu tư theo chế đối tác công tư (PPP) 29 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 + Chính sách bảo hiểm hỗ trợ rủi ro: Áp dụng trường hợp rủi ro nguyên nhân khách quan, bất khả kháng theo quy định điểm a, b Khoản Điều 14 Nghị định 55/2015/NĐ-CP Chính phủ + Chính sách tăng cường lực cho tác - nhân chuỗi: Nhà nước hỗ trợ kinh phí đào tạo, tập huấn, hướng dẫn cho cán kỹ thuật, thuyền trưởng, máy trưởng công nghệ khai thác, bảo quản sản phẩm; sử dụng trang thiết bị tiên tiến theo sách ưu đãi phát triển thủy sản hành + Các sách khuyến khích khác: Nhà nước hỗ trợ 100% kinh phí chuyển giao cơng nghệ khai thác, bảo quản, chế biến sản phẩm cá ngừ tiên tiến; Hỗ trợ 100% kinh phí xây dựng thương hiệu cá ngừ, nhãn sinh thái cho sản phẩm cá ngừ; Hỗ trợ kinh phí xây dựng mơ hình thí điểm khai thác, thu mua, chế biến tiêu thụ CNĐD theo chuỗi giá trị; Hỗ trợ ký kết hợp đồng chủ tàu câu CNĐD người lao động tàu + Bên cạnh đó, Bộ NN&PTNT cần bố trí nguồn lực đầu tư cho Đề án: “Thí điểm tổ chức khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi" Đồng thời, sớm ban hành Quy phạm trang bị hệ thống lạnh tàu cá 30 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 KẾT LUẬN Qua việc nghiên cứu ngành thuỷ sản Việt Nam vấn đề đặt với doanh nghiệp vấn đề chuyển đổi kỹ thuật số ngành dệt may Việt Nam Thuỷ sản ngành hàng xuất chủ lực giữ vai trò quan trọng tăng trưởng kinh tế Hiện nay, ngành thuỷ sản đứng trước hội thách thức lớn cách mạng cơng nghiệp 4.0, địi hỏi doanh nghiệp phải đẩy mạnh chuyển đổi số (CĐS) để bắt nhịp xu hướng mở rộng thị trường, tăng suất lao động, hiệu cạnh tranh Ngành công nghiệp thuỷ sản ngành chịu nhiều thách thức từ cách mạng công nghiệp 4.0 Để hoạt động CĐS hướng, phù hợp, hiệu quả, tùy giai đoạn, doanh nghiệp cần xây dựng kế hoạch, giải pháp cụ thể, phù hợp thực tế để CĐS hiệu Để chuyển đổi số thành công, doanh nghiệp cần chuẩn bị tinh thần cho thay đổi liên tục, lãnh đạo doanh nghiệp cần tiên phong đổi sáng tạo, cải tiến quy trình sản xuất, đầu tư máy móc thiết bị đại Trên nhằm làm rõ mục đích làm rõ sở lý luận vấn đề chuyển đổi kỹ thuật số ngành thuỷ sản Việt Nam, đưa khái niệm, quan điểm chuyển đổi kỹ thuật số Phân tích khả chuyển đổi/áp dụng chuỗi cung ứng số sản phẩm cá ngừ đại dương Từ đưa khuyến nghị kế hoạch, lộ trình xây dựng chuỗi cung ứng số cho sản phẩm cá ngừ đại dương nói chung ngành thuỷ sản nói riêng 31 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 PHỤ LỤC 32 h 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.2237.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.66 37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.99
Ngày đăng: 07/09/2023, 23:58
Xem thêm:
