Đánh giá quá trình nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng trị bệnh cho đàn gà đẻ nuôi tại kibbutz neve harif, israel

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VƯƠNG QUỐC HUYNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ Q TRÌNH NI DƯỠNG, CHĂM SĨC VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN GÀ ĐẺ NI TẠI KIBBUTZ NEVE HARIF, ISRAEL KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Mã sinh viên: DTN1853050082 Lớp: 50TY N01 Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2018 - 2023 Thái Nguyên - 2023 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VƯƠNG QUỐC HUYNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ Q TRÌNH NI DƯỠNG, CHĂM SĨC VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN GÀ ĐẺ NUÔI TẠI KIBBUTZ NEVE HARIF, ISRAEL KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Mã sinh viên: DTN1853050082 Lớp: 50TY N01 Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2018 - 2023 Giảng viên hướng dẫn: TS Trần Văn Thăng Thái Nguyên - 2023 i LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập, rèn luyện Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên sau 12 tháng thực tập tốt nghiệp tại Israel em nhận giúp đỡ tận tình thầy, giáo bạn bè Đến nay, em hồn thành chương trình học thực tập tốt nghiệp Nhân dịp em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn ni Thú y tồn thể thầy, cô giáo khoa Chăn nuôi Thú y tận tình giảng dạy giúp đỡ em suốt thời gian học tập trường Đặc biệt em xin cảm ơn quan tâm giúp đỡ thầy giáo TS Trần Văn Thăng người tận tình hướng dẫn, bảo em suốt thời gian thực tập, giúp em hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn Quản lý Kibbuzt Neve Harif, Famer Reuven PinKo anh, chị công nhân nơi sở em thực tập tạo điều kiện giúp đỡ em thời gian thực đề tài Qua đây, em xin bày tỏ lòng biết ơn tới gia đình, người thân bạn bè giúp đỡ động viên em suốt thời gian học tập rèn luyện trường Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2023 Sinh viên Vương Quốc Huynh ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1: Khẩu phần ăn cho gà đẻ trứng 22 Bảng 4.2: Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn 23 Bảng 4.3: Lịch vệ sinh sát trùng chuồng trại 23 Bảng 4.4: Lịch phòng bệnh gà đẻ trứng 25 Bảng 4.5: Tỷ lệ nuôi sống gà đẻ trứng 26 Bảng 4.6: Tỷ lệ đẻ suất trứng 28 Bảng 4.7: Khối lượng trứng qua tuần tuổi theo dõi 31 Bảng 4.8: Tiêu tốn thức ăn/10 trứng qua tuần tuổi 32 Bảng 4.9: Kết chẩn đoán bệnh cho đàn gà đẻ trứng 33 Bảng 4.10: Kết điều trị bệnh cho đàn gà đẻ trứng 35 Bảng 4.11: Các công việc khác thực 36 iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT NLTĐ : Năng lượng trao đổi Nxb : Nhà xuất GS : Giáo sư TS : Tiến sĩ TT : Thể trọng S : Nhỏ M : Trung bình L : Lớn XL : Rất lớn iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu đề tài 1.2.2 Yêu cầu đề tài Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.2 Cơ sở vật chất tổ chức nơi thực tập 2.1.3 Tình hình chăn ni gà trang trại 2.1.4 Đánh giá chung 2.2 Tổng quan tài liệu 2.2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 16 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 19 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 19 3.3 Nội dung thực 19 3.4 Phương pháp tiến hành 19 3.4.1 Các tiêu theo dõi 19 3.4.2 Phương pháp theo dõi 20 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 21 v Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 22 4.1 Kết ni dưỡng, chăm sóc, vệ sinh phịng bệnh cho gà đẻ trứng 22 4.1.1 Công tác nuôi dưỡng chăm sóc cho đàn gà đẻ trứng 22 4.1.2 Cơng tác vệ sinh phịng bệnh 23 4.2 Kết ni dưỡng, chăm sóc gà đẻ trứng 26 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống gà đẻ trứng 26 4.2.3 Khối lượng trứng qua tuần tuổi 30 4.2.3 Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng qua tuần tuổi 32 4.3 Kết chẩn đoán điều trị bệnh cho đàn gà đẻ trứng 33 4.3.1 Kết chẩn đoán bệnh cho đàn gà đẻ 33 4.3.2 Kết điều trị bệnh cho gà đẻ trứng 34 4.4 Công tác khác 36 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 37 5.1 Kết luận 37 5.2 Đề nghị 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO 39 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Ngành chăn nuôi gia cầm thu hút ý toàn giới khoảng 10 năm trở lại phát triển nhanh chóng số lượng chất lượng Gia cầm chiếm 20 - 25% tổng sản phẩm thịt 30% nước phát triển Theo dự báo đến năm 2030; lượng tiêu thụ thịt gia cầm nước phát triển tăng tới mức 3,4%/năm; trứng tăng 2,1% Trên toàn giới; lượng gia cầm tiêu thụ dự đoán tăng khoảng 2,5%/năm đến năm 2030; riêng loại thịt khác tăng mức 1,7% Ở nước phát triển, nhu cầu ngày với sản phẩm thịt trứng gia cầm ngày tăng; góp phần thúc đẩy phát triển cơng nghiệp hóa hệ thống sản xuất chăn ni nói chung Riêng, ngành chăn ni gia cầm có mức độ cơng nghiệp hóa phổ biến Quy trình chăm sóc ni dưỡng ảnh hưởng trực tiếp đến suất chất lượng sản phẩm gia cầm, việc thực quy trình chăn ni quan trọng Ngồi ra, trực tiếp thực quy trình chăn nuôi, kĩ thái độ nghề nghiệp sinh viên nâng cao dần hoàn thiện Xuất phát từ thực tế trên, đồng ý Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y giúp đỡ giảng viên hướng dẫn TS Trần Văn Thăng sở thực tập Israel tiếp nhận, em có thời gian thực tập tốt nghiệp trang trại chăn nuôi gà Israel 12 tháng thực đề tài: “Đánh giá trình ni dưỡng, chăm sóc phịng trị bệnh cho đàn gà đẻ nuôi Kibbutz Neve Harif, Israel” 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu đề tài - Đánh giá trình ni dưỡng, chăm sóc cho đàn gà đẻ trứng nuôi Kibbutz Neve Harif Israel - Thực quy trình phịng trị bệnh cho đàn gà đẻ nuôi Israel - Đánh giá hiệu kinh tế giống gà thông qua tiêu kĩ thuật - Bản thân sinh viên có hội trực tiếp rèn luyện kĩ thái độ nghề nghiệp 1.2.2 Yêu cầu đề tài - Đánh giá q trình ni dưỡng chăm sóc đàn gà đẻ trứng Neve Harif tốt hay không tốt - Thực quy trình vệ sinh phịng bệnh cho đàn gà đẻ trứng trang trại Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.1.1 Vị trí địa lý Theo Cục Thống kê Trung ương Israel (2021) [8] Neve Harif nằm thung lũng Arabah gần Eilat với dân số 108 người năm 2021 Cách đường 90 10 km, cách trung tâm Eilat khoảng 62 km phía Nam Trại gà đẻ trại hợp tác hộ gia đình Kibbuzt Neve Harif, hình thức kết hợp trang trại với lối sống đại thuộc vùng Arava, Israel 2.1.1.2 Diện tích, đất đai Nằm gò đồi cao 439 m so với mặt nước biển, đất đá chủ yếu, cách xa khu dân cư, thuận lợi cho việc phát triển chăn nuôi, với diện tích khoảng 4000 m2 Trong đó: - Đất làm chuồng trại: 2000 m2 - Đất nhà xưởng đóng gói trứng: 400 m2 - Cơ sở hạ tầng khác khoảng 1600 m2 - Chuồng trại xây dựng đồi cao, dễ thoát nước, cách xa khu hành chính, theo hướng Đơng Nam - Tây Bắc Nó bao quanh hàng rào điện có lối vào riêng 2.1.1.3 Thời tiết khí hậu Vì nằm vùng Arava nên Neve harif có khí hậu khơ hạn nóng với lượng mưa hàng năm thấp, gió lục địa khơ nhiều có áp lực nhiệt cao Israel Lượng mưa khoảng 50 mm/năm lượng bốc tự nhiên lên đến 1.900 - 2.600 mm/năm Do có lượng mưa hàng chục nghìn năm nên q trình xói mịn đá phát triển đất diễn nhẹ 27 Trong tuần Cộng dồn (%) (%) 57 99,87 96,63 44406 45 99,90 96,53 44 44358 48 99,89 96,43 45 44320 38 99,91 96,35 46 44255 65 99,85 96,21 47 44192 63 99,86 96,07 48 44126 66 99,85 95,93 49 44081 45 99,90 95,83 50 43980 101 99,77 95,61 51 43913 67 99,85 95,46 52 43856 57 99,87 95,34 53 43774 82 99,81 95,16 54 43677 97 99,78 94,95 55 43605 72 99,84 94,79 56 43523 82 99,81 94,62 57 43419 104 99,76 94,39 58 43252 167 99,62 94,03 Tuần tuổi Tổng đàn Số gà chết 42 44451 43 28 Kết theo dõi 24 tuần tuổi từ tuần tuổi thứ 35 đến tuần tuổi 58 cho thấy tỷ lệ nuôi sống cộng dồn đạt 94,03% Đây tỷ lệ nuôi sống đạt thể q trình ni dưỡng, chăm sóc cơng tác vệ sinh phịng bệnh trại ln thực tốt Nếu tính tỷ lệ ni sống hàng tuần đạt 99% Qua thực tế chăn nuôi em thấy tỷ lệ chết 5,97 % Tỷ lệ gà chết giai đoạn 38 đến 40 tuần tuổi cao nhất, giai đoạn lượng thức ăn giảm, gà bắt đầu nghỉ đẻ thay lông Ở tuần 35 đến 37 tỷ lệ gà chết tương đối cao, số nguyên nhân hệ thống máng ăn tự động bị hỏng, gà yếu phải cạnh tranh thức ăn với khỏe dẫm đạp lên gây chết 4.2.2 Tỷ lệ đẻ suất trứng Tỷ lệ đẻ trứng suất trứng không phụ thuộc vào giống, mà cịn phụ thuộc nhiều vào q trình ni dưỡng chăm sóc Kết theo dõi tiêu trình bày bảng 4.6 Kết bảng 4.6 ta thấy rằng: Tỷ lệ trứng đẻ gà Leghorn qua tuần tương đối cao Tỷ lệ đẻ trứng cao tuần 46, 47 48 biến động từ 90,72 90,94% Tuy nhiên, có giai đoạn tuần 39 tuần 44, tỷ lệ đẻ trứng bị giảm mạnh, biến động từ 0,24% (tuần 40) đến 57,24% (tuần 43) Lý từ 39 đến 40 tuần tuổi gà bắt đầu vào giai đoạn nghỉ ngơi, thay lơng, lượng thức ăn giảm sản lượng trứng giảm theo Sau thay lông, tỷ lệ đẻ trứng gà Leghorn tăng trở lại từ tuần tuổi 45 đến 58, tỷ lệ đẻ trứng đạt 85% Năng suất trứng đạt cao bình quân quả/mái/tuần trì đặn tồn giai đoạn 35 - 38 45 - 58 tuần tuổi Giai đoạn từ tuần tuổi 39 đến tuần tuổi 44 thay lông nên suất trứng dao động từ - quả/mái/tuần Do gà cung cấp đầy đủ thức ăn, nước uống, ánh sáng điều kiện thuận lợi như: Được nghỉ ngơi, thay lông, hồi phục dần bổ sung canxi, vitamin, Trong giai đoạn gà nghỉ ngơi thay lông tỷ lệ đẻ gần Bảng 4.6: Tỷ lệ đẻ suất trứng 29 Tuần tuổi Số trứng đẻ trung bình tuần (quả) Tỷ lệ đẻ (%) Năng suất trứng (quả/mái/tuần) 35 39352 85,68 36 38440 83,91 37 37828 82,81 38 36600 80,44 39 13911 30,80 40 108 0,24 41 5206 11,69 42 14202 39,91 43 25431 57,24 44 20671 46,58 45 39315 88,67 46 40216 90,82 47 40213 90,94 48 40053 90,72 49 39529 89,72 50 39454 89,62 51 39224 89,26 52 38956 88,77 53 38506 87,90 54 38034 86,99 55 38260 87,68 56 37721 86,60 57 37429 86,12 58 36864 85,06 30 Đánh giá q trình ni dưỡng chăm sóc cho thấy để đàn gà đẻ trứng tốt tỷ lệ đẻ trứng suất trứng cao cơng tác ni dưỡng chăm sóc đóng vai trị quan trọng thiếu thức ăn, nước uống, ánh sáng, vitamin bị stress gà gà giảm đẻ suất trứng thấp Qua đánh giá cho thấy cơng tác ni dưỡng chăm sóc cho đàn gà trang trại thực tốt 4.2.3 Khối lượng trứng qua tuần tuổi Khối lượng trứng tiêu kinh tế kỹ thuật quan trọng, việc khối lượng trứng phụ thuộc vào giống khối lượng trứng ảnh hưởng lớn q trình ni dưỡng chăm sóc Kết theo dõi khối lượng trứng gà Leghorn trang trại trình bày bảng 4.7 Kết bảng 4.7 ta thấy: Khối lượng trứng phân thành loại: Trứng có khối lượng nhỏ khối lượng < 53 g/quả (Small - S), trứng có khối lượng trung bình khối lượng từ 53 - 63 g/quả (Medium - M), trứng có khối lượng lớn khối lượng từ 63 - 73 g/quả (Large - L) trứng có khối lượng ngoại cỡ khối lượng > 73 g/quả (XL) Gà tuần tuổi 46 có tổng sản lượng trứng cao 281512 Cịn 40 tuần tuổi có sản lượng trứng thấp 756 trứng Khối lượng trứng thay đổi theo tuần tuổi Ở tuần tuổi khác tỷ lệ trứng có khối lượng nhỏ, trung bình, lớn lớn khác Trứng có khối lượng 53 g/quả (size S) đạt tỷ lệ cao 39 tuần tuổi chiếm 25,68% Các tuần lại tỷ lệ trứng size (S) 8% Trứng có khối lượng 53 - 63g (size M) đa số tuần khối lượng trứng loại chiếm từ - 3% Tuy nhiên, sau giai đoạn nghỉ đẻ 40 tuần tuổi tỷ lệ trứng size (M) lại có tỷ lệ cao 40,18% 31 Bảng 4.7: Khối lượng trứng qua tuần tuổi theo dõi Tuần tuổi 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 Số trứng (quả) 275464 269080 264796 256200 97377 756 36442 99414 178017 144697 275205 281512 281491 280371 276703 276178 274568 272692 269542 266238 267820 264047 262003 258048 S(73g) 34,75 33,88 34,50 32,42 16,39 x 5,98 52,08 53,29 59,35 62,19 60,37 61,67 58,33 59,47 56,53 50,79 49,70 47,54 50,65 48,75 46,64 42,98 44,71 Chú ý: Tỷ lệ trứng vỡ không đáng kể Từ 35 đến 39 tuần tuổi trứng có khối lượng 63-73g (size L) chiếm 50% so với trứng có khối lượng khác khối lượng trứng loại đạt tỷ lệ cao 56,45% 36 tuần tuổi Vào giai đoạn đẻ pha II từ 41 tuần tuổi trở sản lượng tăng khơng Tỷ lệ trứng có khối lượng lớn 73g chiếm phần lớn so với loại trứng lại, 62,19% tỷ lệ cao giai đoạn 32 Qua số liệu cho ta thấy tỷ lệ khối lượng trứng thay đổi qua giai đoạn: Ở giai đoạn đẻ pha I (35 - 40 tuần tuổi) khối lượng trứng size (L) (6373g) chiếm phần lớn Đến giai đoạn đẻ pha II tỷ lệ thay đổi sang trứng có khối lượng lớn 73g (size XL) chiếm tỷ lệ nhiều 4.2.3 Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng qua tuần tuổi Bảng 4.8: Tiêu tốn thức ăn/10 trứng qua tuần tuổi Tuần tuổi 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 Tiêu tốn thức ăn/10 trứng tuần (kg) 1,87 1,91 1,93 1,99 5,20 413,67 8,56 3,63 2,53 3,11 1,64 1,60 1,59 1,60 1,62 1,62 1,62 1,63 1,65 1,67 1,65 1,67 1,68 1,70 33 Dựa vào bảng số liệu 4.8 ta có nhận xét: - Tiêu tốn thức ăn/10 trứng giai đoạn từ tuần tuổi thứ 35 - 38 từ 1,87 - 1,99 kg - Giai đoạn từ 39 - 44 tuần tuổi: Lượng thức ăn tiêu thụ cho 10 trứng biến động từ 2,53 - 413,67 kg Do thời gian gà nghỉ ngơi thay lơng, chí dừng đẻ (tuần 40) - Tiêu tốn thức ăn/10 trứng từ tuần tuổi thứ 45 - 58 1,64 - 1,70 kg 4.3 Kết chẩn đoán điều trị bệnh cho đàn gà đẻ trứng 4.3.1 Kết chẩn đoán bệnh cho đàn gà đẻ Đánh giá tình hình mắc bệnh đàn già đẻ trứng thời gian nuôi quan trọng nguyên nhân mắc bệnh, có biện pháp phịng điều trị kịp thời, giảm thiệt hại kinh tế gà chết loại thải Kết chẩn đoán gà mắc bệnh trình bày bảng 4.9 Qua bảng 4.9 cho thấy tình hình mắc bệnh đàn gà trại làm tốt cơng tác cơng tác phịng bệnh, nhiên có nhiều bệnh xảy đàn gà đẻ Trong bốn bệnh thường gặp đàn gà đẻ trang trại bệnh cầu trùng, bệnh thương hàn gà, bệnh thiếu vitamin bệnh tiêu chảy vi khuẩn E coli Bệnh thương hàn gà chiếm tỷ lệ mắc bệnh cao 1,08%, tiếp bệnh cầu trùng 0,84%, đến bệnh tiêu chảy E coli chiếm 0,52% cuối bệnh thiếu vitamin 0,18% Bảng 4.9: Kết chẩn đoán bệnh cho đàn gà đẻ trứng Số gà theo dõi Số gà mắc bệnh Tỷ lệ (con) (con) (%) Cầu trùng 5000 42 0,84 Thương hàn gà 5000 54 1,08 Thiếu Vitamin 5000 0,18 Tiêu chảy E.coli 5000 26 0,52 Tên bệnh 34 Trong chăn nuôi, bệnh tật có ảnh hưởng lớn tới q trình chăn nuôi, chúng làm giảm số lượng đàn gà, chất lượng đàn gà, thức ăn chi phí thuốc điều trị Đặc biệt giảm sản lượng trứng gà đẻ Trong q trình chăm sóc ni, dưỡng trại Khi theo dõi đàn gà phát có biểu triệu chứng bệnh tiến hành chẩn đốn điều trị Tại trại thường gặp số bệnh Salmonella, E.coli, số bệnh khác Qua quan sát thấy triệu chứng bệnh gà có biểu điển sau: Gà mắc bệnh Cầu trùng: Gà kêu nhiều, ăn ít, uống nước nhiều, gà xệ cánh, xù lơng, ngồi phân sệt có màu đỏ nâu, phân gà sáp có màu tươi Gây ảnh hưởng tới việc hấp thụ chất dinh dưỡng vitamin Gà bị bệnh thương hàn: Gà ủ rũ, lông xù, mào tái Trứng đẻ dị dạng, nhiều gân dọc theo vỏ, sần sùi Nếu không điều trị sớm dễ gây chết đàn gà Gà bị tiêu chảy E.coli: Gà ủ rũ, ăn ít, uống nhiều nước, phân lỗng, nước mắt nước mũi chảy khơng ngừng, gà thở hổn hển thiếu oxy Sản lượng trứng giảm buồng trứng bị viêm Gà thiếu Vitamin: Gà gầy gị, ốm yếu, lơng xù xì… Gây ảnh hưởng tới việc tổng hợp canxi, trình tạo vỏ hình thành trứng Thực tế cho ta thấy: Tuy ni mơi trường ni khép kín, gà ni dưỡng chăm sóc tốt, khơng thể tránh ảnh hưởng xấu từ điều kiện môi trường 4.3.2 Kết điều trị bệnh cho gà đẻ trứng Trong thời gian quản lý đàn gà chuồng sau phát có dấu hiệu bệnh với giúp đỡ cán kĩ thuật công nhân trại em tiến hành điều trị cho đàn gà thu kết bảng 4.10 Kết bảng 4.10 cho thấy tỷ lệ gà bệnh khỏi bệnh sau điều trị đạt từ 35 74,07 -100% Tỷ lệ gà khỏi bệnh cao điều trị gà bị bệnh thiếu vitamin (100%) thấp ga bị bệnh thương hàn (74,07%) Trong trình điều trị, nhờ chẩn đốn bệnh xác điều trị kịp thời nên kết điều trị bệnh đàn gà đạt kết tốt Sau đến ngày điều trị, đàn gà có chuyển biến tích cực Ăn, uống, sản lượng trứng bắt đầu tăng dần trở lại bình thường Sau ngày, hầu hết biểu bệnh đàn gà không đáng kể Việc phát bệnh sớm điều trị kịp thời gà nhiễm bệnh cho kết tốt Một số gà bị nhiễm nặng yếu thường bị khỏe tranh thức ăn nước uống nên thể yếu dẫn tới giảm sức đề kháng gà nên kết điều trị dẫn tới gà bị chết Trong chăn ni việc phịng trị bệnh cho đàn gà quan trọng Bảng 4.10: Kết điều trị bệnh cho đàn gà đẻ trứng Số gà Tên bệnh mắc bệnh (con) Tên thuốc Diclazuril 15 % Cầu trùng Liều lượng 1ml/ 12kg TT Thời Số Cách gian điều Tỷ lệ dùng trị khỏi (%) (ngày) (con) Cho uống 42 Thương hàn gà 54 Thiếu Vitamin Tiêu chảy E.coli 26 Flofenicol 1ml/15kg Cho 25% TT uống A – T 112 Multivitamin 1g/ lít Cho Water nước uống Solube Lincospec Cho 1g/20kgTT 40% uống ngày sau nghỉ ngày tiếp tục cho uống ngày 32 76,19 3-5 ngày 40 74,07 Liên tục lần/ ngày 100 3-5 ngày 22 84,62 36 4.4 Cơng tác khác Ngồi cơng việc chun mơn, thời gian thực tập trại em cịn tham gia thực công tác khác Kết trình bày bảng 4.11 Bảng 4.11: Các cơng việc khác thực STT Nội dung công việc Kết thực (ngày) Vệ sinh chuồng chuẩn bị thả gà Xử lý khu thải phân sửa chữa Tra dầu vào hệ thống máy móc Thay thiết bị cũ, vỡ, hỏng Thay dàn mát Kết bảng 4.11 cho thấy: - Để ngăn chặn tối đa mầm bệnh lây sang đàn gà thả Chúng em tiến hành vệ sinh lồng nuôi nhốt gà đẻ, vệ sinh máng ăn sẽ, quét dọn chuồng, tường bao quanh để anh nhân viên vệ sinh chuồng trại đến vệ sinh dễ dàng tiết kiệm chi phí cho trang trại - Khu thải phân chúng em tiến hành dọn ngày với tổng người tiến hành dọn toàn phân chưa vận chuyển ngồi thơng khu vực dễ tắc máy vận hành - Để máy móc đươc hoạt động nhịp nhàng, hạn chế hỏng hóc làm việc Chúng em anh công nhân trang trại vệ sinh, tháo dỡ tra dầu mỡ vào số khu vực cần bôi trơn chống kẹt - Một số dụng cụ vỡ, cũ, hỏng chúng em thay như: Khay đỡ máng ăn, dây tải chuyền trứng, xích vận hành máy, - Dàn mát hệ thống vơ quan trọng hệ thống chuồng kín, đặc biệt chăn ni gà mái chuồng lồng Nó giúp điều tiết nhiệt độ chuồng nuôi làm cho đàn gà thoải mái để sản xuất trứng Vì chúng em tiến hành kiểm tra thay dàn mát 37 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Sau tháng thực tập trang trại gà đẻ Israel em có số kết luận sau: - Đánh giá hiệu chăn nuôi trại: + Neve Harif trại vùng có suất cao, sản lượng trứng ổn định + Trại chăn nuôi công nghiệp với quy mơ lớn việc kiểm sốt dịch bệnh tương đối tốt + Tỷ lệ nuôi sống từ 35 đến 58 tuần tuổi đạt 94,03% + Tỷ lệ gà đẻ trứng cao khoảng 80-91% + Năng suất trứng trì quả/mái/tuần + Khối lượng trứng đẻ đạt 63-73g giai đoạn đầu, qua q trình thay lơng khối lượng trứng đạt 73g tỷ lệ đẻ có dấu hiệu giảm giai đoạn + Tiêu tốn thức ăn 10 trứng khoảng 1,6-1,8 kg - Đánh giá tình hình mắc bệnh đàn gà đẻ trứng biện pháp điều trị + Gà đẻ trứng thường gặp bệnh cầu trùng, thương hàn gà, thiếu vitamin tiêu chảy E coli + Kết điều trị gà mắc bệnh đạt tỷ lệ khỏi bệnh từ 74,07 - 100% 5.2 Đề nghị - Q trình vệ sinh, phịng bệnh, ni chăm sóc gà đẻ cần thực tốt nhằm giảm tỷ lệ gà mắc bệnh sinh dục nói riêng bệnh gia cầm khác nói chung 38 - Cần tìm hiểu nguyên nhân dẫn đến gà chết có biện pháp xử lí kịp thời để tránh gây thiệt hại đầu kinh tế trang trại - Thực tốt công tác xử lí chất thải chăn ni tránh gây nhiễm tới trường xung quanh - Đảm bảo thức ăn, nước uống, ánh sáng thích hợp với giai đoạn phát triển gà đẻ, giúp tăng suất trứng, tỷ lệ đẻ khổi lượng trứng - Cần bổ sung chất khoáng, vitamin cần thiết giúp đàn gà hấp thụ cách tốt để tăng chất lượng thành phần dinh dưỡng trứng - Cần vệ sinh chuồng trại sẽ, ý hạn chế thấp tình trạng gà đẻ chết bị đè stress 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu Tiếng Việt Nguyễn Xuân Bình (2002), 109 bệnh gia cầm cách phịng trị, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội, tr 258-261 Nguyễn Duy Hoan, Trần Thanh Vân (1998), Chăn nuôi gia cầm, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 69 - 70 Nguyễn Duy Hoan, Bùi Đức Lũng, Nguyễn Thanh Sơn (1999), Chăn nuôi gia cầm Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 177 Orlow P.G.S (1975), Bệnh gia cầm, Nxb Khoa học kỹ thuật Nơng Nghiệp Phạm Ngọc Thạch (2000), Tiêu hóa gia cầm, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Văn Thưởng (2001), Cẩm nang chăn nuôi gia súc - gia cẩm, tập II, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 10 - 12 Trần Thanh Vân, Nguyễn Duy Hoan, Nguyễn Thị Thúy Mỵ (2015), Giáo trình chăn ni gia cầm, Nxb Nông Nghiệp Hà Nội, tr 20-21 II Tài liệu Internet Cục Thống kê Trung ương Israel (2021), “Neve Harif”, Wikipedia https://bom.so/yksf4Q [Ngày truy cập 12 tháng năm 2023 ] Green Tech (2021) , “4 Yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng trứng chất lượng trứng”, Thú y công nghệ xanh https://greentechvs.com/4-yeu- to-anh-huong-den-san-luong-va-chat-luong-trung/ [Ngày truy cập 23 tháng năm 2023] 10 Thu Hà (2019), ‘‘Nhu cầu dinh dưỡng gà giai đoạn”, Gà thả vườn https://gathavuon.net/nhu-cau-dinh-duong-cua-ga-thit-qua-cac- giai-doan/ [Ngày truy cập tháng năm 2023] 11 Nhật Linh (2021), “Ánh sáng cho gà đẻ”, Kiến thức nuôi gà https://bom.so/Jv0836 [Ngày truy cập 16 tháng năm 2023] 40 12 Nextfarm (2019),“Kỹ thuật nuôi gà đẻ trứng mang lại hiệu kinh tế cao” https://www.nextfarm.vn/ky-thuat-nuoi-ga-de-trung-mang-lai- hieu-qua-kinh-te-cao [Ngày truy cập 16 tháng năm 2023] 13 Đình Quang (2022), “4 yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản lượng trứng”, Thái Bình Dương https://channuoithuy.com.vn/4-yeu-to-anhhuong-den-chat-luong-va-san-luong-trung/ [Ngày truy cập 12 tháng năm 2023 ] 14 Nguyễn Thanh Sơn (2021), ‘‘Bứt phá sản xuất trứng gia cầm Việt Nam”, Tạp chí Nơng nghiệp Việt Nam https://nongnghiep.vn/but- pha-san-xuat-trung-gia-cam-viet-nam-d304686.html [Ngày truy cập 17 tháng năm 2023] 15 Bảo Tín (2017), “Biểu bệnh Salmonella gà đẻ trứng” https://mayaptrungbaotin.com/nguyen-nhan-bieu-hien-cua-benhsamolena-tren-ga-de-trung/ [Ngày truy cập tháng năm 2023 ] 16 Trịnh Ngọc Trinh (2018), “Đặc điểm sinh lý tiêu hóa gà”, Zaidap https://zaidap.com/dac-diem-sinh-ly-tieu-hoa-o-ga-d268207.htm [Ngày truy cập12 tháng năm 2023] 17 Nguyễn Truy (2021),‘‘Phương pháp tr17 tháng năm 2023-xuat”, Tin Nông nghiệp de-o-ga-eds/ https://mgd.vn/phuong-phap-phong-tri-hoi-trung-giam[Ngày truy cập tháng năm 2023] 18 Vincent Guyonnet (2021), “Hướng dẫn sản xuất bền vững cho ngành trứng”, Tạp chí gia cầm https://www.tapchigiacam.vn/huong-dan- san-xuat-ben-vung-cho-nganh-trung-nd5201.html tháng năm 2023] [Ngày truy cập