(Luận văn) đánh giá quá trình nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng trị bệnh cho đàn gà đẻ nuôi tại kibbutz neve harif, israel

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VƯƠNG QUỐC HUYNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ Q TRÌNH NI DƯỠNG, CHĂM SĨC VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN GÀ ĐẺ NI TẠI KIBBUTZ NEVE HARIF, ISRAEL KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Mã sinh viên: DTN1853050082 Lớp: 50TY N01 Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2018 - 2023 Thái Nguyên - 2023 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VƯƠNG QUỐC HUYNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ Q TRÌNH NI DƯỠNG, CHĂM SĨC VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN GÀ ĐẺ NUÔI TẠI KIBBUTZ NEVE HARIF, ISRAEL KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Mã sinh viên: DTN1853050082 Lớp: 50TY N01 Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2018 - 2023 Giảng viên hướng dẫn: TS Trần Văn Thăng Thái Nguyên - 2023 i LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập, rèn luyện Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên sau 12 tháng thực tập tốt nghiệp tại Israel em nhận giúp đỡ tận tình thầy, giáo bạn bè Đến nay, em hồn thành chương trình học thực tập tốt nghiệp Nhân dịp em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn ni Thú y tồn thể thầy, cô giáo khoa Chăn nuôi Thú y tận tình giảng dạy giúp đỡ em suốt thời gian học tập trường Đặc biệt em xin cảm ơn quan tâm giúp đỡ thầy giáo TS Trần Văn Thăng người tận tình hướng dẫn, bảo em suốt thời gian thực tập, giúp em hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn Quản lý Kibbuzt Neve Harif, Famer Reuven PinKo anh, chị công nhân nơi sở em thực tập tạo điều kiện giúp đỡ em thời gian thực đề tài Qua đây, em xin bày tỏ lòng biết ơn tới gia đình, người thân bạn bè giúp đỡ động viên em suốt thời gian học tập rèn luyện trường Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2023 Sinh viên Vương Quốc Huynh ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1: Khẩu phần ăn cho gà đẻ trứng 22 Bảng 4.2: Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn .23 Bảng 4.3: Lịch vệ sinh sát trùng chuồng trại 23 Bảng 4.4: Lịch phòng bệnh gà đẻ trứng 25 Bảng 4.5: Tỷ lệ nuôi sống gà đẻ trứng .26 Bảng 4.6: Tỷ lệ đẻ suất trứng 28 Bảng 4.7: Khối lượng trứng qua tuần tuổi theo dõi 31 Bảng 4.8: Tiêu tốn thức ăn/10 trứng qua tuần tuổi 32 Bảng 4.9: Kết chẩn đoán bệnh cho đàn gà đẻ trứng 33 Bảng 4.10: Kết điều trị bệnh cho đàn gà đẻ trứng 35 Bảng 4.11: Các công việc khác thực 36 iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT NLTĐ : Năng lượng trao đổi Nxb : Nhà xuất GS : Giáo sư TS : Tiến sĩ TT : Thể trọng S : Nhỏ M : Trung bình L : Lớn XL : Rất lớn iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG .ii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC .iv Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu đề tài 1.2.2 Yêu cầu đề tài Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.2 Cơ sở vật chất tổ chức nơi thực tập 2.1.3 Tình hình chăn ni gà trang trại 2.1.4 Đánh giá chung 2.2 Tổng quan tài liệu 2.2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 16 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 19 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành .19 3.3 Nội dung thực 19 3.4 Phương pháp tiến hành 19 3.4.1 Các tiêu theo dõi 19 3.4.2 Phương pháp theo dõi 20 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 21 v Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 22 4.1 Kết ni dưỡng, chăm sóc, vệ sinh phòng bệnh cho gà đẻ trứng 22 4.1.1 Cơng tác ni dưỡng chăm sóc cho đàn gà đẻ trứng .22 4.1.2 Công tác vệ sinh phòng bệnh 23 4.2 Kết ni dưỡng, chăm sóc gà đẻ trứng 26 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống gà đẻ trứng 26 4.2.3 Khối lượng trứng qua tuần tuổi 30 4.2.3 Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng qua tuần tuổi 32 4.3 Kết chẩn đoán điều trị bệnh cho đàn gà đẻ trứng .33 4.3.1 Kết chẩn đoán bệnh cho đàn gà đẻ .33 4.3.2 Kết điều trị bệnh cho gà đẻ trứng 34 4.4 Công tác khác 36 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 37 5.1 Kết luận 37 5.2 Đề nghị 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO .39 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Ngành chăn nuôi gia cầm thu hút ý toàn giới khoảng 10 năm trở lại phát triển nhanh chóng số lượng chất lượng Gia cầm chiếm 20 - 25% tổng sản phẩm thịt 30% nước phát triển Theo dự báo đến năm 2030; lượng tiêu thụ thịt gia cầm nước phát triển tăng tới mức 3,4%/năm; trứng tăng 2,1% Trên toàn giới; lượng gia cầm tiêu thụ dự đoán tăng khoảng 2,5%/năm đến năm 2030; riêng loại thịt khác tăng mức 1,7% Ở nước phát triển, nhu cầu ngày với sản phẩm thịt trứng gia cầm ngày tăng; góp phần thúc đẩy phát triển cơng nghiệp hóa hệ thống sản xuất chăn ni nói chung Riêng, ngành chăn ni gia cầm có mức độ cơng nghiệp hóa phổ biến Quy trình chăm sóc ni dưỡng ảnh hưởng trực tiếp đến suất chất lượng sản phẩm gia cầm, việc thực quy trình chăn ni quan trọng Ngồi ra, trực tiếp thực quy trình chăn ni, kĩ thái độ nghề nghiệp sinh viên nâng cao dần hoàn thiện Xuất phát từ thực tế trên, đồng ý Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y giúp đỡ giảng viên hướng dẫn TS Trần Văn Thăng sở thực tập Israel tiếp nhận, em có thời gian thực tập tốt nghiệp trang trại chăn nuôi gà Israel 12 tháng thực đề tài: “Đánh giá q trình ni dưỡng, chăm sóc phịng trị bệnh cho đàn gà đẻ nuôi Kibbutz Neve Harif, Israel” 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu đề tài - Đánh giá q trình ni dưỡng, chăm sóc cho đàn gà đẻ trứng ni Kibbutz Neve Harif Israel - Thực quy trình phịng trị bệnh cho đàn gà đẻ ni Israel - Đánh giá hiệu kinh tế giống gà thông qua tiêu kĩ thuật - Bản thân sinh viên có hội trực tiếp rèn luyện kĩ thái độ nghề nghiệp 1.2.2 Yêu cầu đề tài - Đánh giá trình ni dưỡng chăm sóc đàn gà đẻ trứng Neve Harif tốt hay không tốt trang trại Thực quy trình vệ sinh phịng bệnh cho đàn gà đẻ trứng Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.1.1 Vị trí địa lý Theo Cục Thống kê Trung ương Israel (2021) [8] Neve Harif nằm thung lũng Arabah gần Eilat với dân số 108 người năm 2021 Cách đường 90 10 km, cách trung tâm Eilat khoảng 62 km phía Nam Trại gà đẻ trại hợp tác hộ gia đình Kibbuzt Neve Harif, hình thức kết hợp trang trại với lối sống đại thuộc vùng Arava, Israel 2.1.1.2 Diện tích, đất đai Nằm gị đồi cao 439 m so với mặt nước biển, đất đá chủ yếu, cách xa khu dân cư, thuận lợi cho việc phát triển chăn ni, với diện tích khoảng 4000 m2 Trong đó: - Đất làm chuồng trại: 2000 m2 - Đất nhà xưởng đóng gói trứng: 400 m2 - Cơ sở hạ tầng khác khoảng 1600 m2 - Chuồng trại xây dựng đồi cao, dễ nước, cách xa khu hành chính, theo hướng Đơng Nam - Tây Bắc Nó bao quanh hàng rào điện có lối vào riêng 2.1.1.3 Thời tiết khí hậu Vì nằm vùng Arava nên Neve harif có khí hậu khơ hạn nóng với lượng mưa hàng năm thấp, gió lục địa khơ nhiều có áp lực nhiệt cao Israel Lượng mưa khoảng 50 mm/năm lượng bốc tự nhiên lên đến 1.900 - 2.600 mm/năm Do có lượng mưa hàng chục nghìn năm nên q trình xói mịn đá phát triển đất diễn nhẹ