Nghiên cứu khả năng áp dụng HTQLMT ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC DÂN LẬP KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH o0o ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG ÁP DỤNG HTQLMT ISO 14001 ĐỂ KIỂM SOÁT MÔI TRƯỜNG VÀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG Chuyên ngành: MÔI TRƯỜNG Mã số ngành: 108 GVHD : Th.S NGÔ VĂN NHƠN SVTH : MAI THỊ DIỄM THÚY TP. Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2006 1. Đầu đề Đồ án tốt nghiệp: “Nghiên cứu khả năng áp dụng HTQLMT ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững” 2. Nhiệm vụ (yêu cầu về nội dung và số liệu ban đầu): Ø Tìm hiểu về tình hình thực hiện ISO 14001 của các doanh nghiệp trên thế giới và tại Việt Nam. Ø Nghiên cứu khả năng áp dụng ISO 14001 để ngăn ngừa ô nhiễm, kiểm soát và cải thiện chất lượng môi trường đồng thời hướng sự phát triển của tổ chức đến sự phát triển bền vững. Ø Nghiên cứu, đánh giá về lợi ích và chi phí của chứng nhận ISO 14001 đối với hoạt động sản xuất kinh doanh và bảo vệ môi trường của các công ty. Ø Tổng kết và đánh giá các thuận lợi và khó khăn khi thực hiện ISO 14001 ở những công ty này. Ø Tìm hiểu sự khác nhau về tác động của ISO 14001 lên các doanh nghiệp có cùng hình tính chất hoạt động giống nhau nhưng quy mô khác nhau, giữa các doanh nghiệp trong nước và ngoài nước Ø Đề xuất những giải pháp để các công ty Việt Nam thực hiện ISO 14001 hiệu quả hơn. Ø Đề xuất các giải pháp hỗ trợ quản lý cho các doanh nghiệp đã và đang thực hiện ISO 14001. 3. Ngày giao Đồ án tốt nghiệp : 01.10.2006 4. Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 27.12.2006 5. Họ tên người hướng dẫn: Th.S Ngô Văn Nhơn Phần hướng dẫn: Toàn phần Nội dung và yêu cầu LVTN đã được thông qua Bộ môn. Ngày tháng năm 20 CHỦ NHIỆM BỘ MÔN NGƯỜI HƯỚNG DẪN CHÍNH (Ký và ghi rõ họ tên) (Ký và ghi rõ họ tên) BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC DLKTCN TPHCM CỘ NG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP - TỰ DO – HẠNH PHÚC KHOA: KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC BỘ MÔN: MÔI TRƯỜNG NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP HỌ VÀ TÊN: MAI THỊ DIỄM THÚY MSSV: 02DHMT274 NGÀNH: MÔI TRƯỜNG LỚP: 02MT01 PHẦN DÀNH CHO KHOA, BỘ MÔN Người duyệt (chấm sơ bộ): …………………………. Đơn vò:……………………………………………… Ngày bảo vệ:………………………………………… Điểm tổng kết:………………………………………. Nơi lưu trữ Đồ án tốt nghiệp: ………………………. NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Bước vào thế kỷ 21 – thời đại hậu công nghiệp của kinh tế tri thức – khách hàng đòi hỏi ngày càng cao ở người cung ứng. Thông thường, một DN muốn đáp ứng yêu cầu của khách hàng phải quan tâm đến: Chất lượng sản phẩm tốt như khách hàng mong đợi; Giá cả phù hợp với người mua; Dễ tìm kiếm và giao hàng đúng thời hạn. Ngày nay, khách hàng còn đòi hỏi một khía cạnh nữa là hàng hóa phải được sản xuất từ MÔI TRƯỜNG SẠCH. Có thể nói đây là khái niệm chất lượng sản phẩm ở thế kỷ 21, khách hàng đòi hỏi một tổ chức phải minh chứng sự phát triển bền vững của mình, của xã hội. Qua quá trình hướng dẫn sinh viên MAI THỊ DIỄM THÚY viết đồ án tốt nghiệp chuyên ngành tại khoa Môi trường của trường Đại Học Dân Lập Kỹ thuật Công nghệ TP. Hồ Chí Minh, tôi nhận xét em Thúy đã thu thập được nhiều kiến thức có ích cho bản thân. Bên cạnh những lý thuyết đã tích lũy tại nhà trường, thời gian thực tập tại Công ty Dệt Phong Phú là một cơ hội giúp sinh viên nâng cao kiến thức từ kinh nghiệm thực tế. Với đề tài "Nghiên cứu khả năng áp dụng HTQLMT ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững", đồ án tốt nghiệp này đã thỏa mãn tính khoa học, tính logic, tính thực tiễn và tính trung thực ở bậc Cử nhân đại học. Tôi cho phép sinh viên Thúy được bảo vệ đồ án tốt nghiệp. Điểm số bằng số: 09 Điểm số bằng chữ: CHÍN TP.HCM, ngày 26 tháng 12 năm 2006 Giáo viên hướng dẫn ThS. Ngô Văn Nhơn LỜI CẢM ƠN õõõ Em xin chân thành cảm ơn các thầy cô khoa Môi trường đã tận tâm truyền đạt kiến thức cho em trong suốt thời gian qua. Em xin chân thành cảm ơn thầy Ngô Văn Nhơn đã hỗ trợ và hướng dẫn tận tình cho em công trình nghiên cứu khoa học với đề tài “Nghiên cứu khả năng áp dụng HTQLMT ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững” để hoàn tất đồ án tốt nghiệp của em. Trong quá trình tiến hành công trình khoa học này em đã được tiếp xúc thực tế vấn đề và rút ra được nhiều kiến thức hữu ích cho bản thân. Trong quá trình làm đồ án em đã học được cách thức thu thập, phân tích, lựa chọn và tổng hợp số liệu, dữ liệu một cách khoa học, logic và trung thực. Công trình khoa học này đã giúp em nâng cao kiến thức chuyên ngành, khả năng phân tích và tư duy của bản thân rất nhiều. Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn thầy Nhơn và các thầy cô khoa Môi trường – trường Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ với tấm lòng biết ơn sâu sắc nhất. Em cũng chân thành cảm ơn chò Xuân Đào – Đại diện Lãnh đạo môi trường KS Rex Tp HCM và chò Dương Thò Châu – Thư ký môi trường KS Bông Sen Tp HCM đã hỗ trợ em được tham quan và tham khảo tài liệu HTQLMT ISO 14001 của khách sạn trong thời gian em thực hành đồ án tốt nghiệp. MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 1. Lời mở đầu 1 2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 3. Ý nghóa của đề tài 2 4. Phạm vi và giới hạn của đề tài 3 5. Phương pháp nghiên cứu 3 6. Mô hình hóa quy trình nghiên cứu 4 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 6 1.1 Giới thiệu ISO 6 1.2 Quá trình xây dựng tiêu chuẩn ISO 6 1.3 Lòch sử phát triển hệ thống quản lý môi trường 8 1.3.1 Nguồn gốc của tiêu chuẩn ISO 14000 8 1.3.2 Thành phần và cấu trúc TC 207 12 1.3.3 Phạm vi của TC 207 13 1.4 Thế nào là một HTQLMT? 14 1.5 Tình hình áp dụng ISO 14001 17 1.5.1 Trên thế giới 17 1.5.1.1 Kinh doanh vì một môi trường bền vững 17 1.5.1.2 Công cụ cho những nền kinh tế lớn mới 18 1.5.1.3 Sự gia tăng của các dòch vụ 18 1.5.2 Tại Việt Nam 19 CHƯƠNG 2: VAI TRÒ CỦA ISO 14001 TRONG BVMT 21 2.1 So sánh ISO 14001:1996 và ISO 14001:2004 21 2.1.1 Các yêu cầu về một hình thái EMS cơ bản 21 2.1.2 Phiên bản mới ISO 14001:2004 – những thay đổi chính 22 2.1.2.1 Mục tiêu của việc sửa đổi 22 2.1.2.2 Phân tích những thay đổi chính 22 2.1.2.2.1 Các yêu cầu rõ ràng hơn về mặt ngôn ngữ 22 2.1.2.2.2 Thực thi về môi trường bằng các kết quả đo lường được của việc quản lý các khía cạnh môi trường 25 2.1.2.2.3 Các yêu cầu về luật pháp được xem xét nghiêm khắc hơn 25 2.1.2.2.4 Các yêu cầu về đào tạo và năng lực 25 2.1.2.2.5 Sự đơn giản hóa 25 2.2 Sự khó khăn và thuận lợi khi áp dụng ISO 14001 41 2.2.1 Khó khăn 41 2.2.1.1 Thiếu nguồn lực 41 2.2.1.2 Thiếu cơ sở hạ tầng 42 2.2.1.3 Các chi phí cho sự tuân thủ các tiêu chuẩn 43 2.2.1.3.1 Các chi phí cho việc xây dựng và duy trì một hệ HTQLMT 45 2.2.1.3.2 Chi phí tư vấn 46 2.2.1.3.3 Các chi phí đăng ký 48 2.2.1.4 Khả năng phát sinh những hang rào thương mại phi thuế quan 48 2.2.2 Thuận lợi 49 2.2.2.1 Áp dụng ISO 14001 tại các doanh nghiệp có quy mô khác nhau 51 2.2.2.2 Tác động của ISO 14001 lên các DN có quy mô khác nhau 56 2.3 Lợi ích khi áp dụng ISO 14001 56 2.3.1 Lợi ích tài chính 58 2.3.2 Lợi ích trong thò trường 60 2.3.3 Lợi ích về mặt luật pháp 60 2.4 ISO 14001 trong vai trò BVMT 60 2.4.1 Kiểm soát môi trường 60 2.4.2 Phát triển bền vững 64 CHƯƠNG 3: CƠ SỞ THỰC NGHIỆM 69 3.1 Các khía cạnh môi trường chung cho lónh vực KS - NH 70 3.2 Hoạt động thực tế được áp dụng tại các KS trên TG và VN 75 3.2.1 Tiết kiệm tài nguyên và năng lượng 75 Tại Việt Nam 75 Trên thế giới 78 3.2.2 Quản lý tốt rác thải và nước thải 82 Tại Việt Nam 82 Trên thế giới 85 3.2.3 Chính sách mua sắm và sử dụng các sản phẩm và vật liệu thân thiện với môi trường 89 Tại Việt Nam 89 Trên thế giới 90 3.2.4 Thiết kế thân thiện với môi trường 91 3.2.5 Các biện pháp hỗ trợ 93 3.3 Nhận xét 97 3.4 Kiến nghò các giải pháp hỗ trợ áp dụng ISO 14001 (Lónh vực KS – NH)….99 3.4.1 Đối với cơ quan quản lý 99 3.4.2 Đối với đơn vò áp dụng HTQLMT 101 3.4.3 Đối với cộng đồng 103 KẾT LUẬN 104 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT HTQL : Hệ thống quản lý HTQLMT: Hệ thống quản lý môi trường ISO : International Organization for Standardization EMS : Environmental Managerment System AUDIT : Đánh giá CSMT : Chính sách môi trường QL : Quản lý DN : Doanh nghiệp KS : Khách sạn NH : Nhà hàng KDL : Khu du lòch CN : Công nhân CNV : Công nhân viên CBCNV : Cán bộ công nhân viên BVMT : Bảo vệ môi trường TNTN : Tài nguyên thiên nhiên ĐTV : Động thực vật TPHCM : Thành phố Hồ Chí Minh VN : Việt Nam TG : Thế giới DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 7 : Các tiêu chuẩn quốc tế về quản lý môi trường 15 Bảng 11 : Các điều khoản tương ứng của ISO 14001 phiên bản 1996 và 2004 26 Bảng 12 : Thí dụ tính toán cho một công ty nhỏ 46 Bảng 13 : So sánh áp dụng ISO 14001 tại các DN có quy mô khác nhau 51 Bảng 16 : Danh sách các khía cạnh môi trường 72 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ - ĐỒ THỊ Sơ đồ 1 : Quy trình nghiên cứu 5 Hình 2 : Các hoạt động của con người tác động đến mội trường 10 Hình 3 : Các vấn đề môi trường toàn cầu 11 Hình 4 : Hậu quả của các vấn đề môi trường 11 Hình 5 : Lòch sử phát triển HTQLMT 12 Sơ đồ 6 : Cơ cấu tổ chức ISO 13 Biểu đồ 8: Số Công ty đã được chứng nhận ISO 14001 trên toàn thế giới 19 Biểu đồ 9: Số Công ty đã được chứng nhận ISO 14001 tại Việt Nam 20 Hình 10 : Cấu trúc cơ bản của ISO 14001 21 Hình 14 : Chi phí và lợi ích của việc giảm ô nhiễm 62 Lưu đồ 15: Lưu đồ áp dụng các chuẩn cứ đánh giá các KCMT 71 [...]... và tại Việt Nam 2 Nghiên cứu khả năng áp dụng ISO 14001 để ngăn ngừa ô nhiễm, kiểm soát và cải thiện chất lượng môi trường đồng thời hướng sự phát triển của tổ chức đến sự phát triển bền vững 3 Nghiên cứu, đánh giá về lợi ích và chi phí của chứng nhận ISO 14001 đối với hoạt động sản xuất kinh doanh và bảo vệ môi trường của các công ty 4 Tổng kết và đánh giá các thuận lợi và khó khăn khi thực hiện ISO. .. vả trong việc cập nhật và nâng cấp hệ thống quản lý môi trường của mình theo yêu cầu của tiêu chuẩn mới SVTH: Mai Thò Diễm Thúy Trang 25 Nghiên cứu áp dụng ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững Bảng 11 : Các điều khoản tương ứng của ISO 14001 phiên bản 1996 và 2004 Điều khoản ISO 14001: 1996 Điều khoản ISO 14001: 2004 3.3 Khía cạnh môi trường: 3.6 Khía cạnh môi trường: Các yếu tố liên... (4.4.4) Kiểm soát tài liệu (4.4.5) Kiểm soát điều hành (4.4.6) Sự chuẩn bò sẳn sàng và áp ứng tình trạng khẩn cấp (4.4.7) Hình 10: Cấu trúc cơ bản của ISO 14001 SVTH: Mai Thò Diễm Thúy Trang 21 Nghiên cứu áp dụng ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững 2.1.2 Phiên bản mới ISO 14001: 2004 – những thay đổi chính Phiên bản đầu tiên của tiêu chuẩn ISO 14001: 1996 trong bộ tiêu chuẩn ISO 14000... cho các KCN, KCX là khả quan EMS - ISO 14001 đặc biệt thích hợp cho công tác quản lý môi trường tại các vùng kinh tế trọng điểm, KCN, KCX – nơi có hoạt động công nghiệp cao SVTH: Mai Thò Diễm Thúy Trang 19 Nghiên cứu áp dụng ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững độ nên tiềm năng gây ô nhiễm môi trường rất cao Một số thuận lợi cho việc áp dụng EMS - ISO 14001 vào các KCN là hầu hết... Mai Thò Diễm Thúy Trang 20 Nghiên cứu áp dụng ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững CHƯƠNG 2: VAI TRÒ CỦA ISO 14001 TRONG BVMT 2.1 So sánh ISO 14001: 1996 và ISO 14001: 2004 2.1.1 Các yêu cầu về một hình thái EMS cơ bản Ø Cam kết và chính sách: ở giai đoạn này, tổ chức đưa ra chính sách môi trường và bảo đảm cam kết thực hiện nó; Ø Lập kế hoạch: đề ra kế hoạch để thực hiện các chính sách;... chương trình Đánh giá hệ NP thống môi trường SVTH: Mai Thò Diễm Thúy Trang 15 Nghiên cứu áp dụng ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững 14014 WD 14015 SC3 Hướng dẫn tổng quan môi trường ban đầu Hướng dẫn Đánh giá đòa điểm môi trường NP 14020 Các nguyên tắc cơ bản đối với cấp nhãn WD hiệu môi trường 14021 Cấp nhãn hiệu môi trường - Khiếu nại môi CD trường tự tuyên bố - Thuật ngữ, đònh... hiệu quả áp dụng giữa các đơn vò này 5 Phương pháp nghiên cứu Kết hợp phương pháp chuyên gia và phương pháp thống kê mô tả Các thông tin cần lấy: SVTH: Mai Thò Diễm Thúy Trang 3 Nghiên cứu áp dụng ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững v Nhu cầu thông tin và nguồn thông tin · Thông tin thứ cấp: F Các nghiên cứu ở nước ngoài: chủ yếu lấy từ nguồn Internet F Các nghiên cứu ở Việt Nam:... chức áp dụng, khả năng ngăn ngừa ô nhiễm, kiểm soát môi trường hướng đến sự phát triển bền vững cho chính tổ chức áp dụng ISO 14001 và cho xã hội Phương pháp tiến hành nghiên cứu sẽ kết hợp nhiều hình thức như phương pháp chuyên gia, phương pháp thống kê mô tả Tất cả nhằm đạt được một kết quả tin cậy về vấn đề nghiên cứu 2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 1 Tìm hiểu về tình hình thực hiện ISO 14001 của.. .Nghiên cứu áp dụng ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững MỞ ĐẦU 1 Lời mở đầu Việc áp dụng ISO 14001 được xem là bước phát triển quan trọng trong quản lý môi trường ở Việt Nam Thời gian đầu, rất ít người quan tâm đến bộ tiêu chuẩn này, kể cả người làm công tác quản lý môi trường lẫn các doanh nhân Dần dần, tác động của quá trình đổi mới kinh tế, sức ép của thò trường đang... hiện ISO 14001 3 Ý nghóa của đề tài · Nhìn ISO 14001 khách quan hơn · Lường trước được các khó khăn và thuận lợi khi thực hiện ISO 14001, chọn hướng tiếp cận tốt nhất với ISO 14001 SVTH: Mai Thò Diễm Thúy Trang 2 Nghiên cứu áp dụng ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững · Nêu bật được tầm quan trọng của ISO 14001 trong công tác bảo vệ môi trường Đối với các cơ quan quản lý, hỗ trợ: . Nghiên cứu khả năng áp dụng HTQLMT ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững 2. Nhiệm vụ (yêu cầu về nội dung và số liệu ban đầu): Ø Tìm hiểu về tình hình thực hiện ISO 14001. Nghiên cứu áp dụng ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững SVTH: Mai Thò Diễm Thúy Trang 1 MỞ ĐẦU 1. Lời mở đầu Việc áp dụng ISO 14001 được xem là bước phát triển quan. cho em công trình nghiên cứu khoa học với đề tài Nghiên cứu khả năng áp dụng HTQLMT ISO 14001 để kiểm soát môi trường và phát triển bền vững để hoàn tất đồ án tốt nghiệp của em. Trong quá trình