Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhầm nâng cao năng suất, chất lượng quả giống xoài cát hòa lộc tại huyện phù cát, tỉnh bình định

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ NGUYỄN TẤN HƯNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẰM NÂNG CAO NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG QUẢ GIỐNG XỒI CÁT HỊA LỘC TẠI HUYỆN PHÙ CÁT, TỈNH BÌNH ĐỊNH LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP Hà Nội - Năm 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ NGUYỄN TẤN HƯNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẰM NÂNG CAO NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG QUẢ GIỐNG XỒI CÁT HỊA LỘC TẠI HUYỆN PHÙ CÁT, TỈNH BÌNH ĐỊNH Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 9620110 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS Hồ Huy Cường GS.TS Vũ Mạnh Hải Hà Nội - Năm 2023 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học luận án riêng tơi Các kết quả, số liệu hình ảnh luận án hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tác giả luận án NCS Nguyễn Tấn Hưng ii LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc hai thầy hướng dẫn khoa học TS Hồ Huy Cường - Viện trưởng Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung bộ; GS.TS Vũ Mạnh Hải ngun Phó Giám đốc Viện Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam Hai thầy bảo, dìu dắt, giúp đỡ tận tình nội dung, phương pháp nghiên cứu, phân tích kết ln ln đồng hành, động viên tơi suốt trình học tập để hơm luận án hồn thành Nhân dịp này, xin chân thành cảm ơn tập thể thầy cô Ban Thông tin Đào tạo - Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi suốt trình học tập Tôi xin chân thành cảm ơn lãnh đạo tập thể cán Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung - Trung Tâm Nghiên cứu Phát triển Lâu năm dành cho thời gian tốt hỗ trợ mặt học tập nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn nhà khoa học, đồng nghiệp lĩnh vực nghiên cứu luận án đóng góp ý kiến quý báu chun mơn cung cấp tư liệu để tơi hồn thành luận án Sau cùng, tơi muốn nói lời cám ơn chân tình đến Gia đình, người thân ln bên cạnh động viên khích lệ, tiếp thêm sức mạnh nghị lực để tơi hồn thiện cơng trình nghiên cứu Nghiên cứu sinh xin chân thành cảm ơn! Bình Định, ngày tháng năm 2023 Tác giả NCS Nguyễn Tấn Hưng iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH .x MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát .3 2.2 Mục tiêu cụ thể 3 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 4.1 Ý nghĩa khoa học đề tài 4.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài Những đóng góp đề tài .5 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC 1.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ nghiên cứu xoài giới 1.1.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ xồi giới 1.1.2 Tình hình nghiên cứu xồi giới 1.2 Tình hình sản xuất, tiêu thụ nghiên cứu xoài Việt Nam .22 1.2.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ xồi Việt Nam 22 1.2.2 Tình hình nghiên cứu xoài Việt Nam 23 1.3 Các nhận xét rút từ tổng quan nghiên cứu 38 iv CHƯƠNG II: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 40 2.1 Vật liệu nghiên cứu: 40 2.3.1 Hiện trạng sản xuất tiêu thụ xoài huyện Phù Cát: .42 2.3.2 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật canh tác nâng cao suất chất lượng giống xồi cát Hịa Lộc huyện Phù Cát .42 2.3.2.1 Nghiên cứu xác định kỹ thuật tưới nước phù hợp 42 2.3.2.2 Đánh giá hiệu kỹ thuật tưới nước kết hơp bón phân 44 2.3.2.3 Nghiên cứu xác định biện pháp quản lý dịch hại hiệu 44 2.3.2.4 Nghiên cứu xác định biện pháp xử lý hoa tập trung 48 2.3.2.5 Nghiên cứu xác định kỹ thuật cắt tỉa phù hợp 49 2.3.2.6 Đánh giá tổng hợp kết nghiên cứu 50 2.3.3.1 Chỉ tiêu theo dõi 50 2.3.3.2 Kỹ thuật sử dụng thí nghiệm: 50 CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .57 3.1 Hiện trạng sản xuất tiêu thụ xoài huyện Phù Cát .57 3.1.1 Điều kiện khí hậ, đất đai huyện Phù Cát 57 3.1.2 Hiện trạng sản xuất xoài huyện Phù Cát 60 3.1.2.1 Sự biến động diện tích, suất, sản lượng xoài 60 3.1.2.2 Hiện trạng yếu tố xã hội liên quan đến canh tác xoài Phù Cát 62 3.1.2.3 Hiện trạng yếu tố sinh học liên quan đến canh tác xoài huyện Phù Cát 65 3.1.2.4 Hiện trạng yếu tố kỹ thuật liên quan đến canh tác xoài huyện Phù Cát 68 3.1.3 Hiện trạng tình hình tiêu thụ xoài huyện Phù Cát 72 3.1.3.1 Chuỗi tiêu thụ sản phẩm xoài 72 3.2 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật canh tác nâng cao suất v chất lượng giống xồi cát Hịa Lộc huyện Phù Cát 76 3.2.1 Đặc điểm khí hậu, thời tiết tính chất vật lý, hóa học đất vùng thí nghiệm .76 3.2.1.1 Đặc điểm thời tiết khu vực nghiên cứu 76 3.2.1.2 Đặc điểm đất đai khu vực nghiên cứu 77 3.2.2 Nghiên cứu xác định kỹ thuật tưới nước phù hợp 78 3.2.3 Đánh giá hiệu kỹ thuật tưới nước kết hợp bón phân 89 3.2.4 Nghiên cứu xác định biện pháp quản lý dịch hại hiệu 97 3.2.5 Nghiên cứu xác định biện pháp xử lý hoa tập trung 105 3.2.6 Nghiên cứu xác định kỹ thuật cắt tỉa phù hợp 111 3.3 Kết áp dụng tổng hợp biện pháp kỹ thuật giống xồi cát Hịa Lộc huyện Phù Cát 119 3.3.1 Tình hình sâu bệnh hại, suất chất lượng mơ hình áp dụng kết tổng hợp 120 3.3.2 Chất lượng hiệu kinh tế mơ hình áp dụng kết tổng hợp 121 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .125 Kết luận 125 Đề nghị 126 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC Đà CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN .127 TÀI LIỆU THAM KHẢO 128 Phụ lục 1: Hình ảnh hoạt đồng đề tài 139 Phụ lục 2: Hiệu kinh tế mơ hình 142 Phụ lục : Kết xử lý số liệu tiêu suất thí nghiệm nhân tố Nước tưới + Phân bón 145 Phụ lục 4: Kết xử lý số tiêu phạm vi luận án: .146 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Từ viết tắt TCN Tiêu chuẩn nghành KHKT NN Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp CCC Chiều cao CD Chiều dài CS Cộng CT Cơng thức CTTN Cơng thức thí nghiệm DHNTB Dun hải Nam Trung DTTN Diện tích tự nhiên ĐVT Đơn vị tính ĐC Đối chứng ĐK Đường kính GA3 Gibberellic GAP (Good Agricultural Practices) Thực hành nông nghiệp tốt PBZ Paclobutrazol TP Thành phố PTNT Phát triển Nông thôn BVTV Bảo vệ Thực vật TGST Thời gian sinh trưởng vii DANH MỤC BẢNG TT Nội dung Bảng Trang 1.1 Yêu cầu nước tưới xoài khu vực Darwin Katherine (lít/cây/tuần) dựa theo diện tích tán che phủ mật độ 11 1.2 Lượng dinh dưỡng xoài hút để tạo .16 1.3 Chuẩn đoán nhu cầu dinh dưỡng xoài .17 1.4 Lượng phân cần bón cho xồi theo độ tuổi 26 1.5 Lượng phân cho xoài thời kỳ kinh doanh 30 1.6 Phân bón cho xồi thời kỳ kinh doanh 30 3.1 Hiện trạng yếu tố xã hội liên quan đến canh tác xoài huyện Phù Cát 63 3.2 Hiện trạng yếu tố sinh học liên quan đến canh tác xoài 66 3.3 Hiện trạng địa hình canh tác, phương thức phòng trừ sâu bệnh hại mật độ trồng tronh canh tác xoài Phù Cát 68 3.4 Hiện trạng sử dụng phân bón canh tác xoài Phù Cát 68 3.5 Hiện trạng mức độ đầu tư phân bón đa lượng canh tác xoài Phù Cát 71 3.6 Số lượng thu gom phương thức thu gom, phân loại, sơ chế xoài vựa thu gom huyện Phù Cát 74 3.7 Đặt điểm khí hậu, thời tiết khu vực nghiên cứu .76 3.8 Tính chất lý hóa học đất (0-20) cm điểm thí nghiệm 77 3.9 Ảnh hưởng phương pháp tưới đến sinh trưởng phát triển xoài thời kỳ kinh doanh đất cát Phù Cát .80 3.10 Ảnh hưởng tưới nước phân bón đến sinh trưởng xoài đất cát Bình Định 89 11 Ảnh hưởng tưới nước phân bón đến số tiêu phát triển viii xoài đất cát Phù Cát, Bình Định 90 3.12 Ảnh hưởng tưới nước phân bón đến yếu tố cấu thành suất xoài đất cát Phù Cát, Bình Định 93 3.13 Ảnh hưởng tưới nước phân bón đến suất xoài đất cát Phù Cát, Bình Định .94 3.14 Năng suất bình quân năm tỷ suất lượi nhuận vốn đầu tư cơng thức thí nghiệm .96 15 Tỷ lệ hại bệnh thán thư giống xồi cát Hịa Lộc Phù Cát của cơng thức thí nghiệm 97 3.16 Tỷ lệ hại bọ trĩ (%) giống xồi cát Hịa Lộc Phù Cát của cơng thức thí nghiệm 98 3.17 Chỉ tiêu sinh trưởng xồi cát Hịa Lộc năm 2018 - 2019 .100 3.18 Chỉ tiêu phát triển xồi cát Hịa Lộc năm 2018-2019 101 3.19 Chỉ tiêu suất xồi cát Hịa Lộc năm 2018 - 2019 Phù Cát 103 3.20 Năng suất, tỷ lệ (%) loại xoài cát Hòa Lộc năm 2018-2019 104 3.21 Tỷ lệ chồi hoa hình thái phát hoa xồi cát Hịa Lộc Phù Cát cơng thức thí nghiệm .106 3.22 Chỉ tiêu suất xồi cát Hịa Lộc năm 2018-2019 Phù Cát .108 3.23 Năng suất tỷ lệ (%) loại xồi cát Hịa Lộc 2018-2019 Phù Cát 109 3.24 Chỉ tiêu sinh trưởng xoài Cát Hòa Lộc năm 2018 - 2019 111 3.25 Chỉ tiêu phát triển xồi cát Hịa Lộc năm 2018 - 2019 112 26 Chỉ tiêu suất xồi cát Hịa Lộc năm 2018-2019 114 3.27 Năng suất tỷ lệ (%) loại xồi cát Hịa Lộc 2018 - 2019 117 3.28 Năng suất bình quân năm tỷ suất lợi nhuận cơng thức thí