Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học của cây ban âu (hypericum perforatum l ) và một số biện pháp kỹ thuật canh tác nâng cao năng suất, chất lượng dược liệu tại tân lạc, hòa bình tt

i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM  TRẦN DANH VIỆT NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC CỦA CÂY BAN ÂU (HYPERICUM PERFORATUM L.) VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CANH TÁC NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG DƯỢC LIỆU TẠI TÂN LẠC, HỊA BÌNH Chun ngành: Khoa học trồng Mã số : 9620110 TĨM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ NƠNG NGHIỆP Hà Nội, 2023 ii Cơng trình hồn thành tại: VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Người hướng dẫn khoa học 1: PGS.TS Đoàn Thị Thanh Nhàn Người hướng dẫn khoa học 2: TS Nguyễn Bá Hoạt Luận án bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án họp tại: Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam Vào lúc giờ, ngày … tháng … năm … Có thể tìm hiểu Luận án thư viện: Thư viện Quốc gia Việt Nam Thư viện Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Cây Ban Âu (Hypericum perforatum L.) biết đến với tên khác cỏ Tipton, cỏ Thánh John (St John’s Wort) Cây có nguồn gốc Châu Âu, sau du nhập vào Mỹ, Australia mọc hoang dại nhiều đồng cỏ Cây phân bố địa lý tự nhiên theo nhiệt độ vùng cận nhiệt đới thuộc Châu Âu, Bắc Mỹ, Tiểu Á, Ấn Độ, Nga Trung Quốc Cây Ban Âu nhân loại biết đến từ lâu đời, phận sử dụng làm thuốc phần thân hoa nở Việc sử dụng loài phương thuốc thảo dược để điều trị nhiều loại bệnh bên bên ngồi có từ thời Hy Lạp cổ đại Kể từ đó, phương pháp điều trị phổ biến cho chứng lo âu, trầm cảm, vết cắt bỏng, dầu sử dụng để làm liền sẹo, làm lành vết thương làm dịu chỗ đau nhanh chóng Nghiên cứu gần cho thấy hiệu loại thảo mộc việc điều trị bệnh khác, bao gồm ung thư, rối loạn liên quan đến viêm bệnh vi khuẩn vi rút, đồng thời chất chống oxy hóa bảo vệ thần kinh Ban Âu biết đến nhiều lồi thảo mộc điều trị bệnh trầm cảm, bệnh phổ biến nay, tác dụng phụ thuốc chế từ Ban Âu tác dụng phụ số loại thuốc trị trầm cảm khác Năm 2006, Ban Âu nhập nội vào Việt Nam, sinh trưởng, phát triển tốt, hoa, kết thu hạt làm giống vùng có khí hậu mát Tam Đảo (Vĩnh Phúc), Sa Pa (Lào Cai) Tuy nhiên để nhân rộng sản xuất, hướng tới tạo vùng trồng dược liệu Ban Âu ổn định, cung cấp nguyên liệu cho doanh nghiệp nước xuất cần tiếp tục nghiên cứu trồng phát triển Ban Âu Việt Nam Các nghiên cứu đặc điểm sinh vật học Ban Âu, làm sở xác định số biện pháp kỹ thuật canh tác chủ yếu xây dựng mơ hình trồng cần thiết Do đó, chúng tơi thực đề tài “Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học Ban Âu (Hypericum perforatum L.) số biện pháp kỹ thuật canh tác nâng cao suất, chất lượng dược liệu Tân Lạc, Hịa Bình” Mục tiên nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Đánh giá đặc điểm sinh vật học Ban Âu (H perforatum L.) làm sở nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật canh tác góp phần xây dựng quy trình kỹ thuật sản xuất dược liệu Ban Âu cho suất cao, chất lượng tốt khu vực miền núi có khí hậu mát huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình 2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá đặc điểm sinh vật học Ban Âu (H perforatum L.) trồng huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình - Xác định số biện pháp kỹ thuật canh tác chủ yếu (thời vụ, mật độ, phân bón thời điểm thu hoạch) Ban Âu (H perforatum L.) trồng vùng khí hậu mát huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình - Xây dựng mơ hình áp dụng đồng biện pháp kỹ thuật sản xuất dược liệu Ban Âu cho suất, chất lượng tốt hiệu kinh tế cao vùng miền núi huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học đề tài - Bổ sung cung cấp dẫn liệu khoa học đặc điểm sinh vật học Ban Âu (H perforatum) trồng Tân Lạc (Hịa Bình) số biện pháp kỹ thuật canh tác nâng cao suất, chất lượng dược liệu - Là tài liệu tham khảo cho công tác nghiên cứu, giảng dạy sản xuất dược liệu Ban Âu Việt Nam 3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài - Kết nghiên cứu đề tài xác định biện pháp kỹ thuật thời vụ, mật độ, phân bón, thời điểm thu hoạch dược liệu Ban Âu Tân Lạc (Hịa Bình) đạt suất dược liệu cao, hàm lượng hoạt chất tốt - Góp phần bổ sung trồng - dược liệu vào cấu trồng vùng Tân Lạc (Hịa Bình), tăng cường khai thác sử dụng đất đai có hiệu kinh tế, tăng thu nhập nâng cao đời sống cho người dân miền núi phía Bắc - Xây dựng vùng nguyên liệu dược liệu Ban Âu cung cấp cho doanh nghiệp nước có nhu cầu xuất Phạm vi nghiên cứu đề tài Đề tài nghiên cứu trồng Ban Âu xã Nam Sơn, huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình Xã Nam Sơn xã vùng cao huyện Tân Lạc, có độ cao 850 - 900 m so với mực nước biển, khí hậu mát mẻ, nhiệt độ trung bình năm từ 20 - 25 oC, lượng mưa 1800 - 2000 mm phù hợp với nhu cầu sinh thái Ban Âu Những đóng góp luận án Luận án cơng trình Việt Nam nghiên cứu đặc điểm sinh vật học Ban Âu sinh trưởng, phát triển hình thái, giải phẫu (thân, cành, lá, hoa, quả, hạt, ) Ban Âu trồng vùng khí hậu mát huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình Đã nghiên cứu hồn thiện số biện pháp kỹ thuật canh tác thời vụ, mật độ, phân bón, thời điểm thu hoạch để làm sở khoa học cho việc xây dựng quy trình canh tác Ban Âu Tân Lạc, Hịa Bình cho suất cao hàm lượng hoạt chất tốt đáp ứng nhu cầu sản xuất dược liệu Ban Âu đại trà Kết nghiên cứu phân tích đánh giá hàm lượng hoạt chất hypericin Ban Âu đạt 0,169 %, hàm lượng tương đương với kết công bố trồng Ban Âu nước châu Âu, châu Mỹ nước khác Bố cục luận án Luận án trình bày 117 trang A4, bao gồm phần Mở đầu (5 trang); Chương Tổng quan tài liệu (40 trang); Chương Vật liệu, nội dung phương pháp nghiên cứu (15 trang); Chương Kết nghiên cứu thảo luận (55 trang); Kết luận đề nghị (2 trang); Đã sử dụng 130 tài liệu tham khảo, có 12 tài liệu tiếng Việt, 114 tài liệu tiếng Anh tài liệu Web CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Giới thiệu chung Ban Âu Chi Hypericum (họ Hypericaceae) bao gồm 484 loài phân bố nhiều khu vực khác giới Cây phân bố địa lý tự nhiên theo nhiệt độ vùng cận nhiệt đới, xuất khắp lục địa Châu Âu, ngoại trừ vùng cực Bắc Ban Âu theo chân người định cư Châu Âu đến nơi họ giới du nhập vào Bắc Nam Mỹ, Bắc Phi, Nam Phi, Châu Á, New Zealand Úc Ban Âu nhập nội vào Việt Nam từ năm 2006, nhập gọi Ban di thực hay Ban Âu Cây đánh giá thích nghi số vùng sinh thái Hà Nội, Tam Đảo (Vĩnh Phúc), Sa Pa (Lào Cai) 1.1.2 Đặc điểm thực vật học Ban Âu thân thảo, trưởng thành hóa gỗ gốc, sống năm - năm, cao từ 0,3 m đến m Thân thẳng, phân nhánh nhiều, từ gốc mọc nhiều thân Thân mọc lan mặt đất phát sinh rễ vị trí tiếp xúc, thân màu lục sáng thường có màu đỏ Lá Ban Âu khơng có cuống, có hình thuôn, dài khoảng - cm, rộng 0,8 - 1,0 cm, mọc đối, phần gốc phiến ôm sát với thân cành Lá có màu xanh lục xanh vàng có rải rác chấm mờ bên làm cho trông đục lỗ cầm lên ánh sáng, lỗ thủng tạo nên tên gọi lồi "perforatum" Hoa Ban Âu thường nở vào mùa hè, có nhiều hoa (khoảng 25 -100 hoa) mọc thành chùm đỉnh cành Hoa có cuống ngắn, đường kính hoa khoảng cm, có cánh hoa màu vàng đến vàng cam tươi Quả dài từ - 10 mm, nang chia làm ngăn có nhiều hạt đính vào trục Khi chín, vỏ hạt có màu đỏ nhạt hay đỏ tía Hạt trịn nhỏ dài mm, màu nâu sẫm, có mùi nhựa nhựa thơng, trung bình có khoảng 15.000 - 33.000 hạt 1.1.3 Yêu cầu sinh thái Cây Ban Âu thường tìm thấy khu rừng khai thác mức cánh đồng bị bỏ hoang Hạt nảy mầm vào mùa xuân hoa kết hạt vào cuối mùa hè Một số nghiên cứu trước Iran phát độ cao có ảnh hưởng đáng kể đến tăng trưởng trao đổi chất thứ cấp Ban Âu hàm lượng flavonoid giảm độ cao tăng lên Ngoài ra, lượng tannin, axit ascorbic cartenoid khác độ cao khác Tuy nhiên, độ cao 1.250 mét so với mực nước biển lượng mưa 760 mm điều kiện tốt cho loài thực vật môi trường sống tự nhiên, phát triển độ cao Độ cao 1.500 mét so với mực nước biển lượng mưa 500 mm làm giảm phát triển 1.1.4 Công dụng Trong nhiều kỷ, người châu Âu sử dụng Ban Âu để điều trị số bệnh lo lắng, cảm lạnh, trầm cảm, sa con, trĩ, co thắt tử cung thời kỳ kinh nguyệt, nhiễm trùng da vết thương Trên thực tế, từ lâu đời người biết sử dụng loại thảo dược nảy để chữa tụ máu, bỏng, vết thương kích ứng da, đến từ nhà thảo mộc học người Hy Lạp kỷ trước công nguyên, Dioscorides, sinh viên người La Mã kỷ trước công nguyên, Plenius bác sĩ Hy Lạp kỷ thứ trước Công nguyên, cha đẻ Y học, Hippocrates Nghiên cứu gần cho thấy hiệu loại thảo mộc việc điều trị bệnh khác, bao gồm ung thư, rối loạn liên quan đến viêm bệnh vi khuẩn vi rút, đồng thời chất chống oxy hóa bảo vệ thần kinh 1.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 1.2.1 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 1.2.1.1 Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học Ban Âu Nghiên cứu điều kiện sinh thái thích hợp cho phát triển trồng, đặc điểm thực vật học đặc điểm giải phẫu loài Q trình sinh tổng hợp thành phần hoạt tính thuốc nói chung Ban Âu nói riêng bị ảnh hưởng đáng kể yếu tố môi trường nhiệt độ, ánh sáng độ ẩm tương đối Các điều kiện môi trường khác gây thay đổi chất lượng số lượng hợp chất sinh học hoạt động thuốc Nhiều nghiên cứu cho thấy hàm lượng hypericin pseudohypericin bị thay đổi ảnh hưởng cường độ ánh sáng, chất lượng quang chu kỳ Nghiên cứu hình thái học thực vật Ban Âu mơ tả, giải phẫu đặc điểm hình thái thân, rễ, lá, hoa, quả, hạt Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng số yếu tố môi trường giai đoạn phát triển Ban Âu đến tích tụ tổng hợp hypericin pseudohypericin (Hy-G), thành phần hoạt tính sinh học 1.2.1.2 Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật trồng Ban Âu a) Nghiên cứu thời vụ Ban Âu Hạt Ban Âu gieo vào đầu cuối mùa xuân cuối mùa hè, mùa thu Hạt gieo nhà lưới - tuần trước tránh thời tiết lạnh, gieo hạt chậu vại, gieo trực tiếp vào luống vườn ươm Hạt gieo trực tiếp khu sản xuất vào mùa thu mùa xuân trước có đợt sương giá cuối Cây trồng vào cuối xuân đầu mùa hè trước đợt lạnh cuối năm Cây phát triển tái sinh tốt sau mùa đông giá rét b) Nghiên cứu phân bón Ban Âu Nghiên cứu Pânzaru Gille (2001) đưa đề nghị cho mức phân xanh từ 10, 15, 25, 30 đến 40 tấn/ha; với phân đạm từ 30, 35, 60, 80, 100 kg N/ha; phân lân mức từ 20, 25, 50, 90 kg P/ha; phân kali từ 10, 30, 35 60 kg K/ Trên thực tế, canh tác Iran bón phân mức 250 kg/ha N 100 kg/ha P làm tăng suất với 10.539 kg/ha so với đối chứng khơng dùng thêm phân bón đạt 7.458 kg/ha, làm tăng số lượng hoa hàm lượng hoạt chất hypericin Bên cạnh đó, việc sử dụng phân xanh làm cho đất bón thêm phân vơ có ảnh hưởng rõ ràng đến suất hoa khơ với 30 phân xanh/ha bón lót lần trước cày xới kỹ 45 kg N + 45 kg P2O5/ha bón năm thu tổng suất hoa khô cao với 8.410 kg/ha (năm - 610 kg/ha; năm - 3.990 kg/ha năm - 3.810 kg/ha) năm thu hoạch c) Nghiên cứu mật độ trồng Ban Âu Trong nghiên cứu Azizi cộng (2002) dùng khoảng cách 40 x 25 cm để tiến hành thí nghiệm ảnh hưởng ni tơ phốt đến hàm lượng flavonoid Ban Âu Nhưng đến thí nghiệm so sánh chuyển chỗ hai loài Ban Âu cải tiến so với lồi cỏ hoang người dân Iran Azizi cs (2011) lại dùng mật độ thưa 30 x 40 cm thích hợp d) Nghiên cứu thời điểm thu dược liệu Ban Âu Như báo cáo Tekel’ová D Và Mrlianová M (2001) cho thấy, thời điểm thu hoạch dược liệu có ảnh hưởng đến hàm lượng hoạt chất Ban Âu Cụ thể, với nghiên cứu này, thu hoạch phần (thu phần hoa, giai đoạn trước hoa nở đến thời kỳ hoa nở rộ), bắt đầu thu hái từ năm thứ trở đi, kết thu hoạch năm thứ cho thấy suất dược liệu khô từ 8,12 đến 14,87 tấn/ha thu hái năm thứ cho suất tấn/ha Với hàm lượng hoạt chất thay đổi từ 0,06 đến 0,13 % 21,7 đến 27,9 % chiết ethanol 60 % 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 1.2.2.1 Nghiên cứu di thực Ban Âu Cây Ban Âu di thực vào Việt Nam năm 2006, trồng thử nghiệm số vùng sinh thái Hà Nội, Tam Đảo Sa Pa Kết nghiên cứu xác định vùng trồng thích hợp nơi có điều kiện khí hậu đất đai vùng có khí hậu mát Tam Đảo, Sapa có nhiệt độ bình qn năm khoảng 25 oC Cây sinh trưởng, phát triển tốt hoa vào tháng - 6, kết hạt chín vào tháng - Trong gieo trồng vùng đồng (Hà Nội) phát triển kém, tỷ lệ sống phân cành thấp, sống vào thời vụ đông xuân héo chết vào tháng hè nóng Kết nghiên cứu đặc điểm nông sinh học Ban Âu (H perforatum L.) di thực Bắc Hà - Lào Cai cho thấy Ban Âu di thực sinh trưởng phát triển tốt, có thời gian sinh trưởng từ gieo đến hoa rộ 219 ± ngày, suất dược liệu đạt 2,82 ± 0,16 khô/ha Thời gian từ gieo đến chín thu hạt khoảng tháng 272 ± ngày, suất hạt đạt 460,33 ± 17,79 kg/ha Hạt có tỷ lệ nảy mầm cao 90,67 % 1.2.2.2 Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật trồng Ban Âu Nguyễn Văn Thuận cộng (Viện Dược liệu) nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật trồng Ban Âu Tam Đảo Kết nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ đến suất chất lượng Ban Âu với thời vụ khác (15/9; 15/10; 15/11; 15/12; 15/01; 15/02) xác định thời vụ gieo hạt 15/9 thời vụ thích hợp cho suất dược liệu đạt 27,08 tạ/ha Nghiên cứu phân bón Ban Âu Tam Đảo lựa chọn cơng thức (tính ha): 10 phân chuồng hoai mục + 150 kg N + 150 kg P2O5 + 120 kg K2O cho suất đạt từ 28,7 tạ/ha đến 30,5 tạ/ha Nghiên cứu khoảng cách trồng với công thức 20 x 10 cm, 20 x 20 cm, 20 x 30 cm 20 x 40 cm Kết cho thấy mật độ trồng thích hợp 25 vạn cây/ha với khoảng cách trồng 20 x 20 cm suất thực thu đạt 27,99 tạ/ha Thời gian thu hoạch Ban Âu Tam Đảo thích hợp vào tháng hàng năm nở hoa rộ, thời điểm hàm lượng hypericin suất sinh học tích lũy cao 1.3 Tổng quan điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội khu vực nghiên cứu Xã Nam Sơn nằm phía Tây Nam huyện Tân Lạc Phía đơng giáp xã Lũng Vân, phía tây giáp huyện Mai Châu (Hịa Bình), phía nam giáp huyện Bá Thước (Thanh Hóa), phía bắc giáp xã Quyết Chiến Diện tích 2,03 km², dân số 1.586 người, mật độ dân số đạt 78 người/km² Xã Nam Sơn xã vùng cao huyện Tân Lạc, có độ cao 850 - 900 m so với mực nước biển, khí hậu mát mẻ, nhiệt độ trung bình năm từ 20 - 25 oC, lượng mưa 1800 - 2000 mm Tháng 01 năm 2020, sáp nhập tồn diện tích dân số ba xã Nam Sơn, Bắc Sơn Lũng Vân thành xã Vân Sơn Tổng diện tích 5,55 km², dân số 5.346 người, mật độ dân số đạt 76 người/km² Xã Vân Sơn chủ yếu hoạt động sản xuất Nông lâm nghiệp thủy sản chiếm 75,6 % cấu kinh tế xã, việc đưa đối tượng trồng dược liệu Ban Âu vào cấu trồng địa phương hoàn toàn phù hợp để tăng cường khai thác sử dụng đất đai có hiệu quả, giúp tăng thu nhập nâng cao đời sống cho bà người dân 1.4 Một số nhận xét rút từ tổng quan Cây Ban Âu (H perforatum L.) dược liệu quý có nhiều tác dụng, thành phần thuốc Ban Âu hypericin, pseudohypericin, hyperforin andhyperforin, có tác dụng chống trầm cảm, kháng vi-rút, chống ung thư, kháng khuẩn chống viêm, tác dụng quan tâm điều trị bệnh trầm cảm, bệnh phổ biến Các sản phẩm Ban Âu bán rộng rãi nhiều nước Châu Âu đặc biệt Đức Thụy Sĩ Tại Mỹ người tiêu dùng quan tâm đến vấn đề bổ sung thảo dược vào chế độ ăn uống, năm 2021 thị trường thuốc thảo dược Mỹ thu khoảng 12,35 tỷ đô la, 32,76 triệu la doanh số bán Ban Âu sản phẩm Ban Âu nằm danh sách top 40 sản phẩm thảo dược hàng đầu cửa hàng bán lẻ thống Mỹ Cây Ban Âu di thực vào Việt Nam từ năm 2006 đánh giá thích nghi số vùng sinh thái Hà Nội, Tam Đảo Sa Pa, kết cho thấy thích hợp vùng có khí hậu mát nhiệt độ bình quân năm khoảng 25oC, lượng mưa 1.800 - 2.200 mm/năm Các kết nghiên cứu điều kiện sinh thái Ban Âu giới cho thấy sinh trưởng phát triển phù hợp ngưỡng nhiệt độ từ 20oC - 30oC điều kiện chiếu sáng ngày dài Bởi lựa chọn vùng trồng phù hợp với điều kiện sinh thái Ban Âu chủ yếu vùng miền núi khí hậu mát, sở thực đề tài nghiên cứu huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình Ở Việt Nam, nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật trồng Ban Âu vùng núi có khí hậu mát Tam Đảo, xác định thời vụ gieo hạt vào 15/9, trồng vào tháng năm sau mật độ trồng 25 vạn cây/ha với khoảng cách trồng 20 x 20 cm thích hợp nhất, lựa chọn cơng thức phân bón 10 phân chuồng hoai mục + 150 kg N + 150 kg P2O5 + 120 kg K2O, thời điểm thu hoạch dược liệu vào tháng hoa rộ Tuy nhiên khu vực vùng núi có khí hậu mát Tam Đảo chủ yếu phát triển du lịch, đất đai sản xuất nơng nghiệp nói chung dược liệu nói riêng hạn chế Do cần nghiên cứu vùng khác có điều kiện khí hậu tương tự để phát triển vùng trồng Ban Âu Kế thừa kết nghiên cứu đề tài triển khai nghiên cứu đặc điểm sinh vật học Ban Âu sinh trưởng, phát triển hình thái, giải phẫu (thân, cành, lá, hoa, quả, hạt, ) số biện pháp kỹ thuật canh tác thời vụ, mật độ, phân bón, thời điểm thu hoạch để làm sở khoa học cho việc xây dựng quy trình canh tác Ban Âu Tân Lạc, Hịa Bình cho suất cao hàm lượng hoạt chất tốt, đáp ứng nguồn nguyên liệu dược liệu Ban Âu chất lượng tốt cho thị trường nước hướng tới xuất CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu - Hạt giống Ban Âu (Hypericum perforatum L.) 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu - Địa điểm thực hiện: Xã Nam Sơn, huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình - Thời gian thực hiện: Từ tháng 9/2017 đến tháng 9/2021 11 TV 4: Gieo hạt vào 15/12 TV 5: Gieo hạt vào 15/01 TV 6: Gieo hạt vào 15/02 - Bố trí thí nghiệm theo phương pháp khối ngẫu nhiên đầy đủ (RCBD), nhân tố với công thức, bốn lần nhắc lại Diện tích thí nghiệm 20m2 Tổng diện tích thí nghiệm CT x 20 m2 x NL = 480m2 (khơng kể hàng bảo vệ) Thí nghiệm 2: Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng lượng phân bón đến sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng dược liệu Ban Âu Thí nghiệm triển khai vụ 2018 2019 Thí nghiệm bố trí theo kiểu chia (Split-Plot) với nhân tố mật độ lượng đạm bón, đó: nhân tố lượng đạm bón (ơ lớn) với mức: Lượng đạm Quy ước công thức kg PB1: kg N + kg P2O5 + kg K2O/ha 90kg PB2: 90 kg N + 90 kg P2O5 + 60 kg K2O/ha 120kg PB3: 120 kg N + 120 kg P2O5 + 80 kg K2O/ha 150kg PB4: 150 kg N + 150 kg P2O5 + 120 kg K2O/ha (Đ/C) Nhân tố ô phụ mật độ (ô nhỏ) với mức: Khoảng cách Quy ước công thức 20 cm x 10 cm MD1: Mật độ trồng 500.000 cây/ha 20 cm x 20 cm MD2: Mật độ trồng 250.000 cây/ha 20 cm x 30 cm MD3: Mật độ trồng 166.666 cây/ha Các công thức nhắc lại lần, diện tích thí nghiệm 20 m2 Tổng diện tích thí nghiệm 12 CT x 20 m2 x NL = 960 m2 (không kể hàng bảo vệ), tỷ lệ N:P:K = 3:3:2 phân chuồng hoai mục 15.000 kg/ha Thí nghiệm 3: Nghiên cứu ảnh hưởng thời điểm thu hoạch đến suất chất lượng dược liệu Ban Âu Thí nghiệm triển khai vụ 2018 2019 Bố trí thí nghiệm thời điểm thu hoạch dược liệu: CT 1: Thu nụ CT 2: Thu nở hoa 10 % - 20 % CT 3: Thu nở hoa 30 % - 50 % CT 4: Thu nở hoa rộ ≥ 70 % CT 5: Thu tàn hoa 12 - Bố trí thí nghiệm theo phương pháp khối ngẫu nhiên đầy đủ (RCBD), nhân tố với cơng thức, bốn lần nhắc lại Diện tích thí nghiệm 20 m2 Tổng diện tích thí nghiệm CT x 20 m2 x NL = 400 m2 (không kể hàng bảo vệ) 2.4.3 Xây dựng mơ hình trồng Ban Âu áp dụng đồng biện pháp kỹ thuật đánh giá hiệu kinh tế sản xuất dược liệu Ban Âu Tân Lạc, Hịa Bình Trên sở kết nghiên cứu biện pháp kỹ thuật, lựa chọn công thức tối ưu thời vụ, mật độ, phân bón, thời điểm thu hoạch Ban Âu, tiến hành triển khai mơ hình sản xuất dược liệu Ban Âu - Diện tích mơ hình: 5000 m2, khơng nhắc lại - Triển khai mơ hình vụ 2020 2021 2.4.4 Đánh giá hàm lượng hoạt chất dược liệu Ban Âu Định lượng Hypericin dược liệu Ban Âu phương pháp sắc ký lỏng hiệu cao (HPLC) Theo TCCS dược liệu Ban Âu (Hypericum perforatum L.) - Đối chiếu so sánh hàm lượng hypericin theo Dược điển Mỹ [89] 2.5 Các tiêu theo dõi - Các tiêu điều kiện tự nhiên vùng trồng Ban Âu - Chỉ tiêu hình thái giải phẫu Ban Âu - Chỉ tiêu thời gian sinh trưởng phát triển - Chỉ tiêu giống xuất vườn - Đánh giá tiêu hạt giống - Chỉ tiêu sinh trưởng Ban Âu thu hoạch dược liệu - Các tiêu đánh giá sâu, bệnh hại - Đánh giá yếu tố cấu thành suất suất dược liệu 2.6 Phương pháp xử lý số liệu Các thí nghiệm phân tích phần mềm Excel xử lý thống kê theo chương trình IRRISTAT 5.0 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Đặc điểm sinh vật học Ban Âu (H perforatum L.) trồng Tân Lạc, Hịa Bình 3.1.1 Điều kiện tự nhiên vùng trồng Ban Âu Qua thu thập thông tin điều tra khảo sát điều kiện tự nhiên, số đặc điểm khí hậu địa hình vùng trồng Ban Âu xã Nam Sơn Kết cho thấy điều kiện sinh thái khu vực xã Nam Sơn vùng núi cao 13 huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình có khí hậu mát mẻ nhiệt độ bình quân năm từ 20 oC - 25 oC, lượng mưa 1800 - 2200 mm/năm Nhiệt độ tối cao không 32 oC tối thấp không oC phù hợp cho Ban Âu sinh trưởng, phát triển tốt 3.1.2 Một số tiêu hình thái Ban Âu trồng Tân Lạc, Hịa Bình 3.1.2.1 Đặc điểm thân cành Ban Âu Thân Ban Âu mọc thẳng đứng, tròn, nhẵn, phân nhiều nhánh Cây có dạng thân ngầm bị dạng thân rễ, có nhựa mủ Thân non màu xanh nhạt, trưởng thành có màu lục sáng, thường đỏ hóa gỗ gốc Cây cao trung bình 66,82 ± 2,35 cm, số nhánh cấp 1/cây 8,36 nhánh, đường kính thân đạt 6,81 ± 0,17 mm, đường kính tán 27,03 ± 1,01 cm 3.1.2.2 Đặc điểm hình thái Lá Ban Âu đơn, mép nguyên, màu lục xám, khơng cuống, hình trứng nhọn, thn, elip mọc đối chéo chữ thập, chóp trịn Lá có tuyến đốm đen phân bố dọc theo mép rải rác tế bào thịt lá, thấy rõ soi ánh sáng mặt trời Lá có chiều dài trung bình 3,5 ± 0,7 cm, rộng 1,5 ± 0,3 cm, tỷ lệ chiều dài lá/chiều rộng 2,33 ± 0,5 3.1.2.3 Đặc điểm hình thái hoa Hoa nhiều (25 - 100 hoa/thân), cụm hoa dạng xim Hoa đỉnh thân, cành hình thành trước; hoa nách hình thành sau Hoa đối xứng tỏa tròn Đài dạng dải, dài - mm, rộng 1,1 mm, chóp nhọn, nhẵn, có tuyến đốm đen nằm sát song song với gân Cuống hoa, ngắn, nhẵn, dài mm Cánh hoa màu vàng sáng, cánh, xòe rộng nở, dài 13,0 mm, rộng mm, thuôn, đầu tù Có tuyến đốm đen tạo thành vệt song song 3.1.2.4 Đặc điểm hình thái hạt Quả nang mở mảnh vỏ, già có màu nâu đỏ, có dấu vết đài bên vỏ Hạt nhiều, nhỏ, có màu nâu đen, bóng, hình trụ, dài 1mm Số hạt/quả đạt 222,33 ± 8,01 hạt số quả/cây đạt 886,20 ± 20,07 3.1.2.5 Đặc điểm giải phẫu rễ, thân, Ban Âu - Vi phẫu rễ Bao phủ lát cắt rễ thứ cấp mơ bì thứ cấp gồm tế bào có vách thứ cấp hóa bần, hình chữ nhật, dẹt xếp đặn theo hướng tiếp tuyến Tiếp đến mô mềm vỏ dày cấu tạo tế bào hình trịn hay bầu dục, thành mỏng, xếp đặn theo hướng tiếp tuyến Libe thứ cấp gồm tế bào nhỏ, thành mỏng, xếp đặn liên tục thành vòng tròn 14 tập trung dày chỗ tương ứng với nhánh gỗ Gỗ thứ cấp chiếm diện tích lớn, khơng có nhu mô ruột - Vi phẫu thân Vi phẫu thân non có tiết diện hình bầu dục, thân trưởng thành có tiết diện hình gần trịn Bao phủ ngồi biểu bì lớp, gồm tế bào hình vng hay hình chữ nhật, có vách sơ cấp mảnh, kích thước to đều, có lỗ khí rải rác Mặt ngồi biểu bì có lớp cutin cưa mỏng Nằm biểu bì mơ mềm vỏ, gồm - lớp tế bào, hình trịn hay hình bầu dục nằm ngang, kích thước khơng đều, có vách sơ cấp mỏng Nội bì tạo thành vịng liên tục, tế bào hình chữ nhật hay đa giác, kích thước khơng Nằm vịng nội bì lớp tế bào trụ bì kích thước nhỏ nội bì, có vách sơ cấp mảnh Libe xếp thành cụm, tế bào nhỏ, vách uốn lượn Vùng gỗ gồm từ - lớp tế bào, xếp thành hình trịn, mạch gỗ to, hình đa giác, nằm rải rác; tia gỗ nhiều Mơ mềm tủy tế bào trịn hay đa giác, kích thước khơng đều, xếp chừa đạo nhỏ Phần thân già mơ mềm thối hóa, thân trở nên rỗng phần tủy - Vi phẫu Gân giữa: Mặt lõm, tế bào biểu bì hình bầu dục đứng Biểu bì tế bào gần trịn, nhỏ tế bào biểu bì trên, biểu bì biểu bì phủ cutin vách ngồi tiếp giáp mơi trường Tế bào mơ mềm to, hình đa giác, khơng đều, xếp chừa đạo nhỏ Cung libe gỗ hướng phía dưới: gỗ trên, mạch gỗ hình đa giác, tia gỗ rõ; libe Mơ dày góc nằm gỗ phía libe Phiến lá: Tế bào biểu bì to, hình vng, bầu dục hay đa giác có cạnh Mơ giậu gồm lớp tế bào thn dài Mơ xốp tế bào hình bầu dục hay tròn xếp chừa khuyết nhỏ Tế bào biểu bì hình bầu dục hẹp, kích thước nhỏ so với tế bào biểu bì trên, có nhiều lỗ khí, có tuyến vơng lên rõ 3.1.3 Kết tiêu sinh trưởng, phát triển Ban Âu trồng Tân Lạc, Hịa Bình 3.1.3.1 Kết tiêu thời gian sinh trưởng phát triển Ban Âu 15 Bảng 3.7 Thời gian sinh trưởng, phát triển Ban Âu Năm Mọc 2018 2019 24 ± 23 ± Thời gian từ gieo đến … (ngày) Ra Phân Ra nụ Ra hoa Ra hoa Đậu thật nhánh rộ 34 ± 130 ± 201 ± 215 ± 226 ± 245 ± 33 ± 131 ± 202 ± 216 ± 225 ± 246 ± Quả chín (thu hạt) 270 ± 272 ± Qua theo dõi năm 2018 2019, thời gian sinh trưởng Ban Âu tương đối ổn định có khác không đáng kể Thời gian từ gieo đến mọc 23 - 24 ngày, đến thật 33 - 34 ngày Thời gian từ gieo đến nụ hoa khoảng 201 - 216 ngày (cuối tháng đầu tháng 6), hoa rộ 225 - 226 ngày (cuối tháng 6) đến đậu 245 - 246 ngày Từ gieo đến thu hạt chín 270 - 272 ngày (giữa tháng 8) Cây cho thu hoạch dược liệu vào thời điểm hoa rộ, năm sau sinh trưởng nên thường gieo trồng lại 3.1.3.3 Năng suất dược liệu hàm lượng hoạt chất Ban Âu Bảng 3.10 Năng suất hàm lượng hoạt chất Ban Âu Năm 2018 2019 Tỷ lệ dược liệu tươi/khô 2,91 ± 0,4 2,86 ± 0,5 Chỉ tiêu theo dõi Năng suất Năng suất lý Năng suất Hàm lượng cá thể thuyết (tấn thực thu hypericin (g/cây) khô/ha) (tấn khô/ha) (%) 21,23 ± 3,72 ± 0,5 2,87 ± 0,6 0,11 22,08 ± 3,85 ± 0,3 2,92 ± 0,5 0,12 Qua năm 2018 2019, suất dược liệu Ban Âu không chênh lệch nhiều, suất thực thu đạt trung bình 2,87 tấn/ha (2018) 2,92 tấn/ha (2019), hàm lượng hoạt chất hypericin từ 0,11 - 0,12 %, đạt so với dược điển Mỹ (0,04 %) Năng suất dược liệu Ban Âu trồng Tân LạcHịa Bình so với suất thu trồng Tam Đảo (2007) đạt tương đương từ 2,70 - 3,05 tấn/ha 3.1.3.5 Một số sâu, bệnh hại Ban Âu trồng Tân Lạc, Hịa Bình Giai đoạn vườn ươm năm khơng có nhiều sâu hại, thấy xuất sâu xám vào thời điểm nhiệt độ ấm lên (tháng 2), có khoảng - giai đoạn chuẩn bị xuất vườn (tháng 3), có 10 - 12 Sâu ăn gặm thân cây, mức độ khơng nhiều, xử lý bắt sâu tay Đối với bệnh hại Ban Âu vườn ươm không nhiều, xuất bệnh chết rạp mức độ gây hại bệnh mức phổ biến, để hạn chế bệnh chết rạp gieo hạt với mật độ thưa, không dầy Cần thường xuyên kiểm tra vườn ươm để phát bệnh 16 kịp thời Khi phát bệnh cần phải nhổ bỏ tiêu hủy tác nhân gây bệnh để tránh bệnh lây lan diện rộng Giai đoạn trồng sản xuất Ban Âu đồng ruộng xuất số loại sâu sâu khoang, rệp muội sâu xám chủ yếu xuất trồng ruộng sản xuất Bệnh hại xuất bệnh héo rũ vào thời điểm tháng 5-7 Nhưng nhìn chung mức độ gây hại sâu bệnh hại Ban Âu không nghiêm trọng, không cần thiết phải phun thuốc phịng trừ khơng làm ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển suất, chất lượng dược liệu 3.2 Kết số biện pháp kỹ thuật canh tác (thời vụ, mật độ, phân bón thời điểm thu hoạch) góp phần xây dựng quy trình kỹ thuật sản xuất dược liệu Ban Âu Tân Lạc - Hịa Bình 3.2.1.4 Ảnh hưởng thời vụ đến suất chất lượng dược liệu Ban Âu Bảng 3.18 Ảnh hưởng thời vụ đến suất chất lượng dược liệu Ban Âu Năng Công thức suất cá thể (g/cây) Tỷ lệ tươi/ khô TV 15/9 TV 15/10 TV 15/11 TV 15/12 TV 15/01 TV 15/02 CV (%) LSD0.05 20,17 20,57 21,20 18,33 16,50 15,50 7,60 2,15 3,17 ± 0,40 2,90 ± 0,11 2,94 ± 0,12 2,73 ± 0,18 3,17 ± 0,19 3,03 ± 0,20 - TV 15/9 TV 15/10 TV 15/11 TV 15/12 TV 15/01 TV 15/02 CV (%) LSD0.05 20,65 21,05 21,40 18,25 17,01 15,74 9,0 1,56 3,23 ± 0,43 3,01 ± 0,37 2,98 ± 0,32 2,70 ± 0,21 3,21 ± 0,20 3,00 ± 0,24 - Năng suất NS thực Hàm lượng hoạt chất thu Hypericin Hypericin (tấn/ha) (%) (kg/ha) Vụ 2017 - 2018 3,53 2,75 0,156 4,29 3,60 2,81 0,158 4,43 3,71 0,161 2,85 4,58 3,21 2,43 0,156 3,79 2,89 2,10 0,155 3,25 2,71 1,88 0,152 2,85 9,10 0,34 Vụ 2018 - 2019 3,61 2,78 0,160 4,44 3,68 2,85 0,161 4,58 3,75 0,168 2,88 4,83 3,19 2,45 0,157 3,84 2,98 2,17 0,155 3,36 2,75 1,91 0,151 2,88 8,2 0,19 - NS lý thuyết (tấn/ha) 17 Kết nghiên cứu cho thấy: Ở thời vụ nghiên cứu tiến hành gieo hạt gieo từ 15/9 đến 15/11 cho suất dược liệu cao đạt từ 2,75 đến 2,88 tấn/ha, hàm lượng hoạt chất hypericin đạt từ 0,151 đến 0,168%, đạt so với Dược điển Mỹ (0,04 %) Tuy nhiên, hai thời vụ 15/9 15/10 thời gian vườn ươm q lâu, tốn nhiều cơng chăm sóc hơn, lựa chọn thời vụ gieo 15/11 phù hợp 3.2.2.2 Ảnh hưởng mật độ trồng phân bón đến suất chất lượng dược liệu Ban Âu Bảng 3.20 Ảnh hưởng mật độ trồng lượng phân bón đến suất dược liệu Ban Âu Năng suất cá thể (g/cây) Năm Nhân Công tố thức Mật độ (MD) MD1 MD2 14,31 h PB2 15,03 g PB3 16,36f 21,69a PB1 f 18,58 19,02 c bc bc Trung bình (PB) MD3 Lượng (PB) NS lý thuyết (tấn/ha) Trung bình (PB) MD1 MD2 MD3 Mật độ (MD) Trung bình (PB) MD1 MD2 MD3 NS thực thu (tấn/ha) Mật độ (MD) Trung bình (PB) MD1 MD2 MD3 ef 3,12 3,01 2,87 3,00 5,01 3,25 1,98 3,41 1,65ik 1,75i 1,70i 1,70i de 2,96 3,05 2,85 2,95 5,26 3,33 2,12 3,57 1,86h 2,42c 2,15ef 2,14f 20,19b 19,41b 2,91 2,97 3,03 2,97 5,73 3,80 2,35 3,96 2,34cd 2,89a 2,46c 2,56b cd d 2,87 2,95 3,09 2,97 5,63 3,35 2,13 3,70 2,18e 2,54b 2,24e 2,32d 2,97 3,00 2,96 5,41 3,43 2,15 2,01g 2,40c 2,14f 17,01 18,23 e d 16,63 17,43 16,09 19,13 18,24 PB4 17,82 Lượng 2018 đạm Trung bình 15,45fg 19,61b 18,42d (PB) (MD) CV % = 7,2 LSD0,05 (PB)= 5,86 LSD0,05 (MD)= 0,34 LSD0,05 (PB*MD)= 0,69 2019 đạm Tỷ lệ tươi/ khô Mật độ (MD) CV % = 6,6 LSD0,05 (PB)= 0,61 LSD0,05 (MD)= 0,03 LSD0,05 (PB*MD)= 0,06 PB1 14,20g 18,61bc 16,07e 16,29cde 3,15 3,05 2,89 3,03 4,97 3,26 1,87 3,37 1,68hi 1,80h 1,77h 1,75h PB2 15,13ef 18,98b 17,25bcd 17,12bcd 2,98 2,97 2,94 2,96 5,30 3,32 2,01 3,54 1,93g 2,35cd 2,13e 2,14e cd a bc e a PB3 16,26 PB4 16,00e 18,23bcd 18,04bcd 17,42bcd 21,65 19,76b b 19,22 Trung bình 15,40e 19,37b 17,78c (MD) CV % = 7,89 LSD0,05 (PB)= 7,90 LSD0,05 (MD)= 0,46 LSD0,05 (PB*MD)= 0,91 2,93 2,97 3,00 2,97 5,69 3,79 2,30 3,93 2,35 2,92 2,98 3,05 2,98 5,60 3,19 2,10 3,63 2,21de 2,63b 2,31d 3,00 2,99 2,97 5,39 3,39 2,07 2,04ef 2,43c 2,18e 2,92 2,52 2,60b 2,38cd CV % = 7,60 LSD0,05 (PB)= 0,96 LSD0,05 (MD)= 0,05 LSD0,05 (PB*MD)= 0,10 18 Bảng 3.21 Ảnh hưởng mật độ trồng lượng phân bón đến chất lượng dược liệu Ban Âu Năm 2018 2019 Nhân tố Lượng đạm (PB) Lượng đạm (PB) Công thức Hàm lượng Hypericin (%) Mật độ (MD) MD1 MD2 MD3 PB1 PB2 PB3 PB4 Trung bình (MD) 0,150 0,153 0,160 0,156 0,155 0,159 0,162 0,157 0,158 0,156 0,158 0,151 0,155 0,158 0,156 PB1 PB2 PB3 PB4 Trung bình (MD) 0,157 0,156 0,161 0,158 0,156 0,157 0,160 0,155 0,159 0,157 0,158 0,155 0,158 0,157 0,157 Trung bình (PB) 0,154 0,156 0,160 0,155 0,157 0,157 0,160 0,156 Năng suất hoạt chất Hypericin (kg/ha) Mật độ (MD) Trung bình MD1 MD2 MD3 (PB) 2,47 2,71 2,68 2,62 2,84 3,84 3,35 3,34 3,74 3,88 4,68 4,10 3,40 3,98 3,38 3,59 3,11 3,80 3,32 2,63 3,01 3,78 3,49 2,80 3,69 4,67 4,07 2,81 3,34 3,98 3,58 3,23 3,81 3,43 Kết theo dõi bảng 3.20 3.21 cho thấy: Ở vụ năm 2018 2019, hai yếu tố mật độ phân bón có ảnh hưởng rõ rệt đến suất Khi xét mức bón đạm suất thực thu thấp mức trồng dày MD1 mức trồng thưa MD3, mức MD2 cho suất cao Khi xét mật độ, mức bón đạm khác ảnh hưởng rõ tới suất thực thu, theo xu hướng lượng đạm bón tăng lên suất thực thu tăng, cụ thể suất thực thu thấp mức phân bón PB1 (chỉ bón phân chuồng, khơng bón phân hóa học) tăng dần mức phân bón PB2, PB3 nhiên lượng đạm tiếp tục tăng lên mức PB4 suất thực thu lại khơng tăng thêm, chí có xu hướng giảm Năng suất thực thu công thức dao động từ 1,65 - 2,92 tấn/ha, công thức MD2PB3 (Mật độ trồng 250.000 cây/ha, khoảng cách 20cm x 20cm, phân bón 15.000kg PC + 120kg N+120kg P2O5 + 80kg K2O/ha) có suất thực thu đạt cao 2,92 tấn/ha, phân tích thống kê cho thấy có sai khác có ý nghĩa thống kê với độ tin cậy 95 % so với công thức khác Hàm lượng hypericin Ban Âu dao động từ 0,150 - 0,162 %, công thức mật độ phân bón chênh lệch khơng nhiều Như suất hoạt chất hypericin công thức theo suất dược liệu, 2,75 3,35 4,14 3,71 19 suất hoạt chất hypericin đạt cao công thức MD2PB3 đạt 4,68 kg/ha (2018) 4,67 kg/ha (2019), suất hoạt chất hypericin thấp chủ yếu công thức PB1 (MD1PB1, MD2PB1 MD3PB1) đạt từ 2,47 2,71 kg/ha (2018) 2,63 - 2,81 kg/ha (2019), công thức MD1PB1 có suất hoạt chất hypericin thấp 2,47 kg/ha 3.2.3.2 Ảnh hưởng thời điểm thu hoạch đến suất hàm lượng hoạt chất hypericin Ban Âu Bảng 3.24 Ảnh hưởng thời điểm thu hoạch đến suất hàm lượng hoạt chất hypericin Ban Âu Công thức Năng suất cá thể (g/cây) Tỷ lệ dược liệu tươi/ khô NS lý thuyết (tấn/ha) NS thực thu (tấn/ha) Hàm Năng suất lượng hoạt chất Hypericin Hypericin (%) (kg/ha) Năm 2018 CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CV (%) LSD0.05 CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CV (%) LSD0.05 18,16 20,68 21,50 21,83 20,86 7,5 2,46 18,75 21,13 21,68 22,01 21,06 9,2 0,73 2,97 ± 0,26 2,70 ± 0,18 2,76 ± 0,29 2,73 ± 0,18 2,69 ± 0,16 - 3,54 4,17 4,37 4,45 4,20 - 2,15 2,61 2,85 2,93 2,73 6,8 0,27 0,052 0,074 0,096 0,162 0,042 - 1,12 1,93 2,73 4,74 1,14 - 2,89 ± 0,25 2,73 ± 0,17 2,84 ± 0,25 2,76 ± 0,21 2,70 ± 0,19 - Năm 2019 2,17 3,56 4,12 2,58 4,26 2,80 4,47 2,89 4,23 2,67 9,4 0,15 0,058 0,076 0,090 0,167 0,040 - 1,25 1,96 2,52 4,82 1,06 - Ghi chú: CT 1: Thu nụ; CT 2: Thu nở hoa 10% - 20%; CT 3: Thu nở hoa 30% - 50%; CT 4: Thu nở hoa rộ ≥ 70%; CT 5: Thu tàn hoa Ở vụ 2018 2019, suất dược liệu ban âu hàm lượng hoạt chất hypericin biến động tăng dần theo thời điểm thu hoạch từ thời điểm thu nụ đến giai đoạn hoa rộ suất dược liệu hàm lượng hypericin đạt cao Năng suất dược liệu đạt từ 2,89 - 2,93 tấn/ha, hàm lượng hypericin đạt 0,162 - 0,167 % Năng suất hoạt chất hypericin thu nở hoa rộ đạt cao gấp 1,7 lần so với thu nở hoa 30 - 50 % 20 cao gấp - lần so với thu nụ, nở hoa 10 - 20 % tàn hoa Năng suất giảm tàn hoa, hàm lượng hypericin lúc thấp (0,040 - 0,042 %), thời điểm thu nụ (0,052 - 0,058 %) Như vậy, qua nghiên cứu thời điểm thu hoạch dược liệu khác nhau, thời điểm thu hoạch cho suất dược liệu cao, hàm lượng hoạt chất hypericin tốt suất hoạt chất hypericin cao thu hoạch nở hoa rộ > 70% 3.2.4 Đề xuất xây dựng Quy trình kỹ thuật sản xuất dược liệu Ban Âu Tân Lạc, Hịa Bình Trên sở kết nghiên cứu, đề xuất Quy trình kỹ thuật sản xuất dược liệu Ban Âu Tân Lạc, Hòa Bình cho suất dược liệu đạt từ 2,5 - 2,9 khô/ha - Thời vụ: Gieo 15/11, trồng vào tháng - Mật độ khoảng cách trồng: 20 x 20 cm, tương ứng mật độ 250.000 cây/ha - Phân bón: 15.000 kg phân chuồng hoai mục +120 kg N +120 kg P2O5 + 80 kg K2O/ha - Thời điểm thu hoạch dược liệu: Khi hoa rộ (từ cuối tháng đến tháng 7) 3.3 Kết xây dựng mơ hình áp dụng đồng biện pháp kỹ thuật đánh giá hiệu kinh tế sản xuất dược liệu Ban Âu Tân Lạc, Hịa Bình Trên sở đề xuất Quy trình kỹ thuật sản xuất dược liệu Ban Âu Tân Lạc, Hồ Bình, áp dụng triển khai mơ hình trồng Ban Âu vụ 2020 2021 Diện tích mơ hình 5000 m2 3.3.2.3 Năng suất hàm lượng hoạt chất dược liệu Ban Âu Kết theo dõi trình bày bảng 3.30 Bảng 3.30 Năng suất hàm lượng hoạt chất dược liệu Ban Âu Năm Tỷ lệ dược liệu tươi/khô 2020 2,70 ± 0,23 2021 2,76 ± 0,21 Chỉ tiêu theo dõi Năng suất Năng suất thực thu hoạt chất (tấn khô/ha) hypericin (kg/ha) 2,91 4,92 2,92 4,88 Hàm lượng hypericin (%) 0,169 0,167 21 Qua bảng 3.30 cho thấy: Năng suất hàm lượng chất lượng dược liệu năm 2020 2021 không chênh lệch nhiều, suất thực thu đạt trung bình 2,91 - 2,92 tấn/ha hàm lượng hypericin đạt 0,167 - 0,169 % đạt so với Dược điển Mỹ (0,04 %) Năng suất hoạt chất hypericin cao đạt 4,88 - 4,92 kg/ha 3.3.3 Hiệu kinh tế sản xuất dược liệu Ban Âu Tân Lạc, Hịa Bình Kết so sánh hiệu kinh tế mơ hình sản xuất dược liệu Ban Âu với ngô lạc trồng nông nghiệp truyền thống địa phương trình bày bảng 3.31 Bảng 3.31 Hiệu kinh tế mơ hình trồng Ban Âu so với trồng phổ biến (cây ngô, lạc) Tân Lạc, Hồ Bình ĐVT: nghìn VNĐ Năm 2020 STT Diễn giải Năm 2021 Mơ hình trồng Ban Âu 77.490 Mơ hình trồng Lạc 30.050 Mơ hình trồng Ngơ 26.450 Mơ hình trồng Ban Âu 75.990 Mơ hình trồng Lạc 29.750 Mơ hình trồng Ngơ 26.900 I Tổng chi phí Hạt giống 4.500 2.800 2.400 4.500 2.800 2.400 Phân bón 26.990 8.750 7.050 26.990 8.750 7.050 Thuốc BVTV 1.000 500 500 1.000 500 500 Công lao động 45.000 18.000 16.500 43.500 17.700 16.950 II Tổng thu 261.900 52.160 37.720 262.800 52.800 38.700 III Hiệu kinh tế 184.410 22.110 11.270 186.810 23.050 11.800 4,42 - - 4,54 - - Lãi ròng (II)-(I) Tỷ suất lợi nhuận cận biên (MBCR) mơ hình trồng Ban Âu so với mơ hình trồng lạc Tỷ suất lợi nhuận cận biên (MBCR) mơ hình trồng Ban Âu so với mơ hình trồng ngơ 4,39 4,57 22 Kết đánh giá bảng 3.31 cho thấy mô hình sản xuất dược liệu Ban Âu đem lại hiệu kinh tế cao hẳn so với trồng ngô lạc Lãi rịng Ban Âu trung bình 184,41 - 186,81 triệu đồng/ha/năm, trồng ngô lãi 11,27 - 11,80 triệu đồng/vụ/ha, trồng vụ ngô lãi 22,54 - 23,60 triệu đồng/ha/năm, cịn trồng lạc trung bình lãi khoảng 21,85 - 22,11 triệu đồng/vụ/ha, trồng vụ lãi 43,70 - 44,22 triệu đồng/ha/năm Tỷ suất lợi nhuận cận biên (MBCR) mơ hình trồng Ban Âu so với mơ hình trồng ngô lạc năm 2020 2021 cao từ 4,42 đến 4,57, mức chấp nhận cho phát triển Ngoài việc trồng riêng Ban Âu cho HQKT cao, Ban Âu phù hợp với cấu trồng địa phương để tăng hiệu tối đa đơn vị sử dụng diện tích đất: CÂY VỤ ĐÔNG XUÂN (Rau đậu loại) – BAN ÂU – NGÔ VỤ THU ĐÔNG Từ tháng 11 đến tháng thời gian gieo ươm Ban Âu cần diện tích vườn ươm nhỏ, diện tích sản xuất bố trí trồng số loại vụ đông xuân rau cải, đậu đũa… Tháng trồng Ban Âu đến tháng thu hoạch, từ tháng - 11 trồng Ngơ vụ Thu Đơng Như thấy việc chuyển đổi cấu trồng, từ trồng nông nghiệp ngô, lạc … sang trồng dược liệu Ban Âu việc đem lại hiệu kinh tế cao hẳn so với việc trồng nơng nghiệp truyền thống cịn thể hệ thống cấu trồng phù hợp, đạt hiệu suất tối đa đơn vị diện tích đất, nâng cao hiệu kinh tế cho người dân địa phương 23 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Từ kết nghiên cứu đề tài có kết luận sau: (1) Đã đánh giá đặc điểm sinh vật học Ban Âu (Hypericum perforatum L.) vùng trồng xã Nam Sơn, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình - Các điều kiện khí hậu, đất đai, độ cao vùng trồng xã Nam Sơn, huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình phù hợp cho Ban Âu sinh trưởng phát triển tốt - Về tiêu hình thái: Đã mơ tả đặc điểm thân cành, lá, rễ, hoa, quả, hạt Ban Âu trồng Tân Lạc - Hịa Bình Hình thái thân cành, lá, rễ, hoa, quả, hạt tương tự nhập nội Việt Nam, rễ rễ cọc gần khơng phát triển Ban Âu trồng nước ngoài, chủ yếu phát triển rễ chùm - Về tiêu sinh trưởng, phát triển: Đã xác định thời gian sinh trưởng Ban Âu từ gieo đến mọc, phân nhánh, nụ, hoa, hoa rộ, đậu quả, chín (thu hạt) Tổng thời gian sinh trưởng thu dược liệu 225 - 226 ngày, tổng thời gian sinh trưởng thu hạt 270 - 272 ngày Chiều cao thu dược liệu 67,01 - 69,24 cm, số nhánh cấp đạt 7,89 - 8,30 nhánh - Về suất hàm lượng hoạt chất: Năng suất đạt trung bình 2,87 - 2,92 dược liệu khô/ha, hàm lượng hoạt chất hypericin đạt 0,1%, đạt so với dược điển Mỹ (0,04 %) (2) Đã xác định biện pháp kỹ thuật canh tác chủ yếu để xây dựng quy trình kỹ thuật sản xuất dược liệu Ban Âu vùng miền núi huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình Thời vụ gieo 15/11, đánh trồng vào đầu tháng 3; Mật độ khoảng cách trồng 20 x 20 cm, tương ứng 250.000 cây/ha, kết hợp với lượng phân bón gồm 15.000 kg phân chuồng hoai mục +120 kg N + 120 kg P2O5 + 80 kg K2O (Tương đương 15 phân chuồng + 260 kg đạm u rê + 750 kg phân lân + 134 kg Kali Clorua); Thời điểm thu hoạch hoa rộ (khoảng cuối tháng đầu tháng 7) Năng suất dược liệu đạt 2,8 - 2,9 khô/ha, hàm lượng hoạt chất hypericin đạt 0,16 % (3) Đã triển khai mô hình áp dụng đồng biện pháp kỹ thuật sản xuất dược liệu Ban Âu vùng Tân Lạc - Hịa Bình, suất trung bình đạt 24 2,92 dược liệu khô/ha, hàm lượng hoạt chất hypericin đạt 0,169 % Đánh giá hiệu kinh tế cho lãi ròng từ 184,41 - 186,81 triệu đồng/ha/năm Tỷ suất lợi nhuận cận biên (MBCR) mơ hình trồng Ban Âu so với mơ hình trồng ngơ lạc năm 2020 2021 cao từ 4,42 đến 4,57, mức chấp nhận cho phát triển Đề nghị Trên sở kết nghiên cứu kỹ thuật canh tác Ban Âu, tiếp tục hoàn thiện biện pháp kỹ thuật để xây dựng quy trình kỹ thuật sản xuất dược liệu Ban Âu đạt tiêu chuẩn GACP - WHO khu vực miền núi khí hậu mát huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình vùng khác có điều kiện đất đai, khí hậu tương tự Ứng dụng kết nghiên cứu cho dự án sản xuất thử nghiệm để tạo vùng nguyên liệu Ban Âu giới thiệu sản phẩm chất lượng cao cho thị trường dược liệu nước tiến tới tham gia xuất 25 DANH MỤC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC CÔNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN Trần Danh Việt, Đoàn Thị Thanh Nhàn, Nguyễn Bá Hoạt, Nguyễn Văn Dũng (2022), “Nghiên cứu thời vụ gieo hạt Ban Âu (Hypericum perforatum L.) huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình”, Tạp chí Khoa học cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam, số 04 (137), tr 49 - 54 Trần Danh Việt, Đoàn Thị Thanh Nhàn, Nguyễn Bá Hoạt, Nguyễn Văn Dũng (2022), “Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học Ban Âu (Hypericum perforatum L.) trồng Tân Lạc - Hịa Bình”, Tạp chí Khoa học cơng nghệ Nông nghiệp Việt Nam, số 06 (139), tr 86 - 94 Trần Danh Việt, Đoàn Thị Thanh Nhàn, Nguyễn Bá Hoạt, Nguyễn Văn Dũng (2022), “Nghiên cứu thời điểm thu hoạch dược liệu Ban Âu (Hypericum perforatum L.) huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình”, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển Nông thôn, số 18/2022 (Kỳ tháng 9/2022), tr 44 - 49