0834 nghiên cứu sán lá (trematoda) ký sinh ở một số loài cá biển ven bờ từ hải phòng đến quảng bình luận văn tốt nghiệp

VIỆNHÀNLÂMKHOAHỌCVÀCƠNGNGHỆVIỆT NAM VIỆNSINHTHÁIVÀTÀI NGUNSINHVẬT NGUYỄNVĂNTĂNG NGHIÊN CỨU SÁN LÁ (TREMATODA)KÝSINHỞMỘTSỐLỒICÁBIỂNV ENBỜ TỪHẢI PHỊNG ĐẾNQUẢNGBÌNH Chun ngành:Ký sinh trùng họcMãsố:62.42.01.05 TĨMTẮTLUẬN ÁNTIẾNSĨSINHHỌC HÀNỘI-2016 Cơngtrìnhđược hồn thành tại: Viện Sinhtháivà Tàingun sinhvật ViệnHànlâmKhoahọcvà Côngnghệ ViệtNam Người hướngdẫn khoahọc: PGS TS.Hà Duy Ngọ 2.PGS.TS.PhạmVăn Lực Phảnbiệnđộclập1:……………………………………………… Phảnbiệnđộclập2:……………………………………………… Phản biện 1: PGS TS Nguyễn Văn ThọPhảnbiện2:TS Phan KếLong Phảnbiện 3:TS BùiQuangTề LuậnánsẽđượcbảovệtrướcHộiđồngchấmluậnáncấpViệnhọptại: Viện Sinhtháivà Tàingun sinhvật Vàolúc9 giờ, ngày26 tháng4 năm2016 Có thểtìmhiểuluậnántại: - ThƣviệnQuốcgia - ThƣviệnViệnSinhtháivàTàinguyênsinhvật - ThƣviệnTrƣờngĐạihọcKỹthuậtYtếHảiDƣơng MỞĐẦU TÍNHCẤP THIẾTCỦAĐỀTÀI Trong năm vừa qua, bệnh ký sinh trùng cá gây ranhững thiệt hại lớn, có vùng phát triển thành dịch, khơngnhững cịn ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm xuất Ngoàinhững thiệt hại ký sinh trùng gây nghề ni trồng thủy sảnthì nguy người bị nhiễm ký sinh trùng (sán lá) gây bệnh sửdụng thực phẩm khơng an tồn (gỏi cá) cao Các kết quảnghiên cứu khu hệ, sinh học, sinh thái, dịch tễ học… loài kýsinh trùng sở khoa học góp phần đưa giải pháphữu ích trongphịngtrừ bệnh kýsinh trùngtrêncá ởngười Vì vậy, đề tài “Nghiên cứu Sán (Trematoda) ký sinh sốloài cá biển ven bờ từ Hải Phịng đến Quảng Bình” khơng có ý nghĩakhoahọc mà cịn có ýnghĩa thực tiễncao MỤCTIÊUNGHIÊNCỨU 2.1 Xácđịnhđượctỷlệ,cườngđộnhiễmsánlákýsinhởmộtsốlồicá biểnven bờtừHảiPhịngđến QuảngBình 2.2 Xácđị n h đư ợct hà nh phầnloài s n l đ ã thut hậ pở m ộ t s ố l ồicábiểnven bờtừHảiPhịngđến QuảngBình NỘIDUNGNGHIÊNCỨU 3.1 Điềutratìnhhìnhnhiễmsánlákýsinhởmộtsốlồicábiểnvenbờt HảiPhịngđến QuảngBình 3.2 Nghiên cứu thành phần loàisán ký sinhởmộtsố loàicábiểnven bờ từ HảiPhịngđến QuảngBình ÝNGHĨACỦALUẬNÁN - Đưa dẫn liệu tình hình nhiễm sán ký sinh ởcábiển ven bờtừ HảiPhịngđến QuảngBình - Cung cấp dẫn liệu đa dạng thành phần loài sán ký sinhở số lồi cá biển ven bờ Góp phần làm phong phú hiểubiết khu hệsánlá kýsinhvà đa dạngsinhhọc biểnởViệt Nam - Cungc ấ p s ốl i ệ u s ự t hí c h n g h i v ậ t c h ủ c ủ a c c l o i s n l , gópphần nghiên cứu sinhtháivà tiến hóa củasán ĐIỂMMỚICỦALUẬNÁN - Cungcấpsốliệumớinhấtvềtìnhhìnhnhiễmsánlákýsinhở83l ồicá biển ven bờtừ HảiPhịngđến QuảngBình - Bổsungdẫnliệuvềthànhphầnlồisánlákýsinhởcábiểnvenbờtừ HảiPhịngđến QuảngBình, trongđó: +Pháthiện mơ tả2 lồisán kýsinhmớicho khoa học + Bổ sung18 loàisánlá kýsinhtrên cá biểnViệtNam + Pháthiện vậtchủmớicủa 12 loàisánlá kýsinh BỐCỤCCỦALUẬN ÁN Luận án gồm 131 trang, đó: Mở đầu trang, Tổng quan tàiliệu trang, Nội dung nghiên cứu 101 trang, Kết luận kiến nghị 2trang, Các cơng trình cơng bố có liên quan đến luận án trang, Tài liệuthamkhảo 16 trang Luận án gồm8 bảngsố liệu, 41 hình CHƢƠNG1.TỔNGQUANTÀILIỆU 1.1 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ THÀNH PHẦN LOÀI CÁ CỦAKHUVỰCNGHIÊNCỨU 1.1.1 Điềukiệntựnhiên Các điểm nghiên cứu vùng biển từ Hải Phịng đến Quảng Bìnhnằm hồn tồn vịnh Bắc Bộ Chiều dài bờ biển vịnh Bắc Bộ phíaViệt Nam khoảng 763 km, có khoảng 2.300 hịn đảo, đá ven bờ, đặc biệtcóđảoBạchLongVĩnằmcách đấtliềnViệtNamkhoảng110 km Vùng biển phía bắc vịnh Bắc Bộ, thủy triều mang tính chất nhậttriều Vùng biển từ Nam Thanh Hóa đến Hà Tĩnh, thủy triều mangtính chất nhật triều khơng Khu vực ven biển Quảng Bình thủy triềumang tính chất bán nhật triều khơng đều, hầu hết ngày thángthủy triềulênxuống hailần,chỉcókhoảng 1-3ngày thủy triềul ê n xuốngmộtlần Độ mặn nước biển vịnh Bắc Bộ đạt giá trị cao vào tháng 1(31-33‰)và thấp nhấtvào tháng8, (24-26‰) 1.1.2 Thành phầnloàicábiển Theo công bố Viện nghiên cứu Biển (1971) Danh mục cábiển vịnh Bắc Bộ có961lồithuộc 457 giống, 162 họ,28 1.2 TÌNHHÌNHNGHIÊNCỨUSÁNLÁKÝSINHỞCÁBIỂN 1.2.1 Trênthếgiới Các nghiên cứu sán ký sinh cá biển kỷ 19,nhưngc h ỉ t h ự c s ự p h t t r i ể n t t h ế k ỷ N ă m , Y a m a g u t i đ ã thống kê thành phần sán ký sinh cá biển Nhật Bản Chauhan (1953) đãcôngb ố k h u h ệ c c l o i s n l k ý s i n h c b i ể n Ấ n Đ ộ N ă m , Yamaguti nghiên cứu sán ký sinh cá vùng biển Hawai mơ tả13lồimớithuộc 13 giốngmới Từ 1974-1984, Wiliam cộng nghiên cứu sán ký sinh cábiển Bờ Tây Tây Nam Puerto Rico, tổng số 1019 cá thể cá thuộc225 loài, 155 giống, 76 họ phát 66 loài sán thuộc 52 giống, 19họ Năm 1975, Velasquez cho xuất cơng trình “Sán ký sinh cátại Philippines” tác giả mơ tả 73 loài (23 loài mới) thuộc 50giống, 21 họ sán kýsinhtrên27 họcáởPhilippin Ở Hàn Quốc, Chai cộng (1984) phát người bịnhiễms n l H e t e r o p h y e s h e t e r o p h y e s n o c e n s ( H e t e r o p h y i d a e ) , t r o n g trường hợp xác định vật chủ trung gian Cá đối (Mugilcephalus) Đến năm 1985, Chaivà cộng pháth i ệ n t h ê m t m trường hợp nhiễmHeterophyes heterophyes nocensở Hàn Quốc, tất cảnhững người trước ăn sống số loài cá nước lợ Cá đối(Mugilcephalus) Bray cộng (1993) nghiên cứu họ Lepocreadiidae cáPomacentrid(Perciformes) trênđảo Heron, Queensland, Úc đãxácđịnh69 loài, thuộc 36 giống, có giống 57 lồi lần đầu tiênxácđịnh tạibiển nước Úc Năm1994,Williamvàcộngsựxuấtbảncuốn“Giunsánkýsinhở cá”, cơngtrìnhnghiêncứuvềthànhphầnlồi,vịngđờivàđặcđiểmcấu tạo nhóm sán đơn chủ, sán dây, sán lá, giun đầu gai vàgiuntrònkýsinhởcánướcngọtvà nước mặn Đếnnăm1996,BrayvàcộngsựnghiêncứuvềphânhọDiploproctodaein ae(họLepocreadiidae)kýsinhởcábiểnvùngQueensland, Úc thống kê có 27 lồi thuộc giống, phát hiệnvàmơtả5lồimới.Năm1997,ArthurvàLumanlanđãxácđịnhđược 143 lồi GSKS, có 90 loài sán lá, 22 loài sán đơn chủ, lồisán dây, 20 lồi giun trịn lồi giun đầu gai ký sinh 72 loài cá ởPhilipin Năm 1998,BrayvàCribbđãmơtả13lồisánláthuộchọLepocreadiidae ký sinh cá vùng biển Úc Năm 2000, Cribb cộng sựphát 13 loài giun sán ký sinh gồm: sán đơn chủ, sán dây vàsán 38 loài cá (cá non) sống vùng biển Caledonia với tỷ lệ nhiễm23% Liu cộng (2010) thống kê 630 loài sán thuộc 209giống, 35 họ kýsinh trêncábiểnTrungQuốc Như vậy, qua kết nghiên cứu sán ký sinh cá biển trênthế giới cho thấy, phần lớn nghiên cứu dàn trải nhiều đối tượngGSKS, nghiêncứu sán kýsinhởcábiển ven bờvẫn cịnít 1.2.2 Ở ViệtNam Ở Việt Nam, nghiên cứu sán ký sinh cá biển bắtđầut n h ữ n g n ă m c ủ a t h ế k ỷ t r c , t r o n g s ự h ợ p t c n g h i ê n c ứ u cácnhàkhoahọcNga.Từ1961-1976,cáctácgiảOshmarin,Mamaev, Parukhin Lebedev điều tra GSKS 60 loài cá vịnhBắc Bộ xác định 190 lồi giun sán, mơ tả giống 37 loàimới cho khoa học Tuy nhiên, nghiên cứu nhà khoa học giaiđoạn nàychủ yếutậptrungởcá biểnngoàikhơi Trong năm (2005, 2010), Võ Thế Dũng cộng phát hiệnđược 54 lồi KST (có lồi sán lá) lồi Cá mú ni thuộc giốngEpinephelustạitỉnhKhánhHịa Arthur Bùi Quang Tề (2006) thống kê danh sách loàiKST cá nước cá biển Việt Nam, có 147 lồi sán kýsinhở63lồicá biển Năm 2009,HàDuy Ngọvàcộng sựđãthống kêđ ợ c l o i giun sán-giápxáckýsinh,trongđócó51lồisánláở51lồicávùngbiểnHảiPhịng NguyễnVănHàvàcộngsự(20072011)nghiêncứu GSKStrêncábiểntạivịnhHạLong,QuảngNinhđãmơtả 46lồithuộc22họcủa9 GSKS, có 12 lồi giun sán cho khoa học, bao gồm 2lồisánlá,1 lồigiuntrịnvà lồigiunđầugai Như vậy, nhìn chung nghiên cứu sán ký sinh cá biểnViệt Nam cịn ít, phân tán, phạm vi nghiên cứu cịn nhỏ, số lồi vậtchủ khảo sát cịn hạn chế so với số lồi cá biển nước ta Nghiên cứucủa xác định tỷ lệ, cường độ nhiễm 38 loài sán lákýsinh ở83 loàicá biển ven bờ CHƢƠNG VẬTLIỆUVÀPHƢƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU 2.1 ĐỐITƢỢNG,THỜIGIANVÀĐỊAĐIỂMNGHIÊNCỨU 2.1.1 Đốitƣợng Đối tượng nghiên cứu sán ký sinh 1115 cá thể cá biển (cá tựnhiên) thuộc 83 lồi, 33 họ cá biển Trong đó, Bộ Cá trích(Clupeiformes) - lồi thuộc họ, Bộ Cá mối (Myctofhiformes) - loàithuộc họ, Bộ Cá chình (Anguilliformes) - lồi thuộc họ, Bộ Cá đối(Mugiliformes)9loàithuộc2họ,BộCávược(Perciformes)-58loài thuộc 19 họ,Bộ Cá nheo (Silurifomes)- 1loài thuộc 1họ,B ộ C m ù làn(Scorpaeniformes)-2lồithuộc2họ,BộCánóc(Tetraodontiformes) -5 lồithuộc họ 2.1.2 Thờigian Từtháng1năm 2012đế nt há ng 12 năm 2014,t i ế n hà nh12 đ ợt th umẫu 2.1.3 Địađiểm - Nghiên cứu thực địa địa điểm: Cát Bà-Hải Phịng,GiaoThủy-NamĐịnh,Diễn Châu-NghệAn, ĐồngHới-QuảngBình - Nghiênc ứ u tr ongphịng thínghi ệm : Tiế n h n h phâ n t í c h m ẫ utạiphịngthínghiệmKýsinhtrùnghọcthuộcViệnsinhtháivàTàingunsinh vật 2.2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUPhƣơngpháptiếpcận - Phương pháp kế thừa:thu thập, phân tích, xử lý số liệuthống kê, dẫn liệu điều tra, nghiên cứu, thông tin khoa học có từtrướctớinayliên quantớiđốitượngnghiêncứu - Phươngpháp điềutrathực địavà phân tích nộinghiệp Phƣơng pháp nghiên cứu sán ký sinh cá theo:Buchmann(2007) Heckmann(1980) 2.2.1 Thuthậpvà xửlýmẫu vật chủ Mẫu cá thu hoàn toàn ngẫu nhiên Cá biển thu cáclàngchài,bếncávàcảngcáđịaphương Táchriêng từngloài,ghi têncá thường gọi, cá ướp lạnh thùng xốp đưa phòng thínghiệmvà tiến hànhthu mẫu sánlá Trước khimổ khám cácm ẫ u c đ ề u đ ợ c c h ụ p ả n h , đ o k í c h thước, giữ lại (tùy trường hợp cụ thể) để xác định tên khoa học củacá Mẫu cá Tiến sĩ Nguyễn Kim Sơn - Phòng Sinh thái môitrườngnước,ViệnSinhthái Tài nguyên sinhvậtđịnhloại 2.2.2 Thuthậpvà bảo quản mẫu sán Mổ cá quan sát nội quan xem dấu hiệu bất thường Táchtừng phận: túi mật, gan, ruột, dày, bóng cho vào đĩa petririêng biệt cóchứadung dịchnước muốisinh lý 0,9%,quans t d i kính lúp Tiếp theo phận mổ khám quan sát kínhhiển vi soi Nếu tìm thấy sán lá, tách sán cho vào hộp lồng cóchứa dungdịch sinhlýđể làmsạch sánlá Mẫu sán thu cho vào dung dịch sinh lý, để chết tự nhiên.Đối với sán có kích thước lớn cần ép hai phiến kính dungdịchcồn 10osau đómẫu sán đượcbảoquảntrongdungdịchcồn70o Mẫu sán định hình bảo quản ống eppendorf Sánlá có kích thước lớn định hình bảo quản lọ thủy tinh nhỏ.Trên ống eppendorf lọ chứa mẫu vật dán nhãn (ghi: ký hiệu vậtchủ, tên vật chủ, nơi ký sinh, số lượng sán lá, địa điểm thu m ẫ u , n g y thumẫu) Các mẫu vật sán lưu giữ bảo quản phòng Ký sinhtrùng học - Viện Sinh thái Tài nguyên sinh vật, Viện sinh vật Thổnhưỡngthuộc Phân việnViễn Đông -Viện Hàn lâmKhoa học Nga cá thể nghiên cứu cịn (5 cá thể thuộc lồi) với tỷ lệ nhiễm 2/5, cầnnghiêncứuthêmvềbộ cá nàyđể có đánhgiá xáchơn Kết nghiên cứu tỷ lệ nhiễm sán 33 họ cá biển ven bờ vịnhBắcbộtừHảiPhòng đến Quảng Bình chothấy, cả33 họcáđ ề u b ị nhiễmsánlá,tỷlệnhiễmcaonhấtởHọCáthu(33/58cáthể56,9%)vàt h ấ p n h ấ t H ọ C đ ì a ( / c t h ể % ) , c c h ọ c ò n l i c ó t ỷ l ệ nhiễm sán từ 11,5-46,5% Có 10 họ cá số lượng cá thể nghiên cứu(