NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP NANO BẠC TỪ DD AgNO3 BẰNG TÁC NHÂN KHỬ DỊCH CHIẾT NƯỚC LÁ CÂY LƯỢC VÀNGỨNG DỤNG LÀM CHẤT KHÁNG KHUẨN

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM NGUYỄN THỊ NGỌC QUYÊN NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP NANO BẠC TỪ DUNG DỊCH AgNO3 BẰNG TÁC NHÂN KHỬ DỊCH CHIẾT NƯỚC LÁ CÂY LƯỢC VÀNG VÀ ỨNG DỤNG LÀM CHẤT KHÁNG KHUẨN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng - Năm 2022 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM NGUYỄN THỊ NGỌC QUYÊN NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP NANO BẠC TỪ DUNG DỊCH AgNO3 BẰNG TÁC NHÂN KHỬ DỊCH CHIẾT NƯỚC LÁ CÂY LƯỢC VÀNG VÀ ỨNG DỤNG LÀM CHẤT KHÁNG KHUẨN Chuyên ngành : Hóa hữu Mã số : 8440114 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS LÊ TỰ HẢI Đà Nẵng - Năm 2022 LÉÍI CAM DOAN Tơi xin cam doan dây công trlnh nghiên cúu cúa riêng nhóm nghiên cúu, dlrói só huóng dan cúa PGS.TS Lê Tu Hài, Khoa Hóa, Trũng Dai hoc Sir Pham, Dai hoc Dà Nang Các so Itau ket quà nghiên cúu luân vãn trung thuc, duke dóng tác già cho phép su dung chua diroc công bo bat ky môt công trlnh khác Tác gia luan vãn Nguy‘ spe Qun LỊI CĂM €iN 1.ịi dâu tién xin chăn thành càm øn sâu sac den PCOS.TS I ê Tq 14à i, ngøõi thay dã tan tình giúp dõ hng dan tói suot thịi gian làm luian văn Tơi xin chán thành căm øn Khoa Hóa hoc, Phịng two sau dąi hpc, I riròng Dai hpc Std Pham - Dąi hpc Dà Nang dã tao dicu kien cho tơi q trình hpc tap hồn thành luan văn Tơi xin càm on quy Thay/Cơ giao bo mơn Khoa Hóa, friròng Dąi t9c Su Pham - Dąi hpc Dà Nang dã giúp dõ tơi suot thịi gian làm luan văn Tơi xin bày tị lịng biet øn sâu sac den gia dình, nhüng Thây/Cơ dong nghiep ban bè dã tao dieu kiên, dong viên gmp dõ suot trình hpc top nghiên cúu Dù Nang, tháng năm 2022 Tác già Nguyen Thi Ngpc Quyên THÔNG "flN Kr’r QrA NGHIÊN CÚU Tên de tài: Nghiên ciiu tông hpp nano bac tú‘ dung dich AgNOs bang tác nhân khii dich chiet niróc 1u’qc vng v óng dỗng lm chat kliỏng khuõn Ngnh: Thac si Hóa hüu co H9 tên hoc viên: Nguyen Thi Ngpc Qun Ngũi hng dan khoa hpc: PGS.TS Le "I“1t Í1É1 Co só tao: Khoa Hóa hpc, trũng Dei hpc Su pham, DHON Tóm tat: Luan vãn trlnh bày ket quã nghiên ciru tông hqp nano bac ti dung d|ch AgNOi bang tác nh3n khii dich chiet niróc lfi cày log'c ng Eng dung làm chet khãng khuan Cá c dieu kien tor un cita quê trlnh tong hpp nano uhm sau: Cúc dieu kign toi mu de thu dtipc d|ch chiet nuóc la luqc vàng Thõi gian chiet: 70 phút Ti le khoi luong cãy lttoc v‹ang/thê tích ntióc: 15 gam/100 mL Nhiet dp chiet: nhiet d sôi Các yeu to toi mu de tƠng hip nano bbc Ti le the tích d|ch chiet so vói the tích dung d|ch AgNOs l inM: 10 mL/30 mL Nong dỗi dung d|ch AgNOi niM Nhiêt d tao nano bac: 80°C pH dich chiet: 7.06 Thói gian phàn Eng tao nano: 360 phút Nano bac tơng hpp có khà nãng khàng khn Gr (+) vã Gr (-) Th klióa: Nano bac; la‹yc vàng; AgNOi; c ât kháng khuân; vat lieu nano Xác nhan cúa giáo vién hiróng dJ Ngtríri thyc hijn dé tài PGS TS Le Tm IIái Nguyen Thi Ng9c Quyén INI’ORMA’l“ION PAUSE Ol MAS"l“ER THESIS Name of thesis: Synthcsizing silvei n‹iiJ 13£tlticles from AgNO› solution by reducing agent of Callisia fragrans extract and applying it as an antibacterial agent Major: Master of Organic Cheiristr y Full name of Master student: NGUYEN ffII NGOC QUYEN Supervisors: Associate Professor Dr LE TU HAI Training institution: Department of Chemistry, Da Nang University of Education ABSTRACT This thesis presents the results of synthesizing silver nanoparticles fiom AgNOi solution by reducing agent of Call isia fragrans ex tract aiiơ appl y'•8 lt as an antibacterial agent ’the optimal conditions for nanosynthesis are as follows: - Extraction time: 70 minutes - Ratio of leaf mass/volume of water: 159/100 mL - Extraction temperature: boiling point Optimal factors for the syiithesis of nano silver - Ratio of extract volume to volume of mM AgNOa solution: 10 mL/30 mL - AgNOs solution concentration inM - Silver nanoforming temperature: 80°C - pH of extract: 7.06 - Nanoforming reaction time: 360 minutes Synthetic silver nano has antibacterial ability of Gr (+) and Gr (-) Key Words: Nano silver; Callisia fragraiis; AgNOi; Antibacterial agent; Nanoinaterials Supervior’s confirmation PGS TS Lè Tir Hfii Student Nguyen ’rht Ng9c Quyên v MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ii MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii DANH MỤC CÁC BẢNG ix DANH MỤC CÁC HÌNH x MỞ ĐẦU .1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 4.1 Nghiên cứu lý thuyết 4.2 Phương pháp thực nghiệm Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Bố cục luận văn CHƯƠNG 1.TỔNG QUAN 1.1 Khái quát công nghệ nano 1.1.1 Lịch sử hình thành cơng nghệ nano 1.1.2 Vật liệu nano 1.1.3 Cơ sở khoa học 1.1.4 Tình hình phát triển cơng nghệ nano nước 1.1.5 Ứng dụng vật liệu nano 1.2 Hạt nano bạc .13 1.2.1 Giới thiệu bạc kim loại 13 1.2.3 Các phương pháp chế tạo hạt nano bạc 17 1.2.4 Ứng dụng nano bạc 18 1.3 Tổng quan lược vàng 21 1.3.1 Giới thiệu chung 21 1.3.2 Nguồn gốc xuất xứ 22 1.3.3 Đặc điểm hình thái 22 1.3.4 Điều kiện sinh thái cách trồng 23 1.3.5 Thành phần hóa học 23 1.3.6 Công dụng-một số thuốc dân gian từ lược vàng 23 1.4 Khái quát vi khuẩn 25 1.4.1 Khái niệm chung vi khuẩn 25 1.4.2 Sơ lược vi khuẩn Escherichia coli (E coli) 25 1.4.3 Sơ lược vi khuẩn Staphylococcus aureus (S aureus) 27 vi CHƯƠNG 2.NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1 Nguyên liệu, dụng cụ hóa chất 30 2.1.1 Nguyên liệu 30 2.1.2 Dụng cụ hóa chất 30 2.2 Xác định thơng số hóa lý 31 2.2.1 Xác định độ ẩm 31 2.2.2 Xác định hàm lượng tro 31 2.3 Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình chiết lược vàng 32 2.3.1 Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ rắn/lỏng .32 2.3.2 Khảo sát ảnh hưởng thời gian chiết 32 2.3.3 Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ chiết 32 2.4 Định tính nhóm chất hóa học dịch chiết lược vàng 33 2.4.1 Định tính nhóm chất tanin 33 2.4.2 Định tính nhóm chất flavonoid 33 2.4.3 Định tính nhóm chất saponin 33 2.4.4 Định tính nhóm chất alkaloid 33 2.5 Phương pháp phân tích sắc ký – khối phổ (GC-MS) xác định thành phần hoá học dịch chiết nước lược vàng 34 2.6 Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình tạo nano bạc 34 2.6.1 Khảo sát tỉ lệ thể tích dịch chiết/thể tích dung dịch AgNO3 .34 2.6.2 Khảo sát nồng độ dung dịch bạc nitrat 34 2.6.3 Khảo sát nhiệt độ tạo nano bạc 34 2.6.4 Khảo sát pH môi trường tạo nano bạc 35 2.6.5 Khảo sát thời gian tạo nano bạc 35 2.7.Phương pháp khảo sát hình thành nano bạc đặc trưng hạt nano bạc 35 2.7.1 Phương pháp phổ tử ngoại phổ khả kiến (UV-VIS) 35 2.7.2 Kính hiển vi điện tử quét (SEM) 36 2.7.3 Phương pháp hiển vi điện tử truyền qua TEM 36 2.7.4 Phổ tán sắc lượng tia X (EDX) 37 2.7.5 Phổ nhiễu xạ tia X (XRD) 37 2.7.6 Phương pháp đo phân bố hạt 38 2.7.7 Phương pháp xác định zeta 38 2.8 Sơ đồ quy trình thực nghiệm tổng hợp nano bạc 38 CHƯƠNG 3.KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .40 3.1 Kết xác định thông số hóa lý .40 3.1.1 Xác định độ ẩm 40 3.1.2 Xác định hàm lượng tro 40 3.2 Kết khảo sát yếu tố ảnh hưởng trình chiết lược vàng 40 3.2.1 Ảnh hưởng tỉ lệ rắn/lỏng 40 vi 3.2.2 Ảnh hưởng thời gian chiết 40 3.2.3 Ảnh hưởng nhiệt độ chiết 42 3.3 Kết định tính nhóm chất hóa học dịch chiết lược vàng 43 3.3.1 Định tính nhóm chất tanin 44 3.3.2 Định tính nhóm chất flavonoid 44 3.3.3 Định tính nhóm chất saponin 45 3.3.4 Định tính nhóm chất alkaloid 45 3.4 Kết định danh chất dịch chiết nước lược vàng .46 3.5 Kết khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình tạo nano bạc 47 3.5.1 Khảo sát ảnh hưởng thể tích dịch chiết 47 3.5.2 Khảo sát ảnh hưởng nồng độ Bạc nitrat 48 3.5.3 Ảnh hưởng nhiệt độ tạo nano bạc 49 3.5.4 Ảnh hưởng pH dịch chiết 50 3.5.5 Ảnh hưởng thời gian tạo nano bạc 52 3.6 Kết khảo sát đặc tính hạt nano bạc 53 3.6.1 Ảnh FE-SEM TEM 53 3.6.2 Phân bố kích thước hạt zeta 54 3.6.3 Phổ EDX nano bạc 55 3.6.4 Phổ XRD nano bạc 55 3.7 Kết khảo sát khả kháng khuẩn nano bạc .56 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 PHỤ LỤC ĐÍNH KÈM .62 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT AgNPs E coli S aureus EDX DNA MHH MTD SEM TEM UV UV-Vis XRD Hạt nano bạc Vi khuẩn Escherichia coli Vi khuẩn Staphylococcus aureus Phổ tán sắc lượng tia X Deoxyribonucleic acid Men hoạt hóa Men thụ động Kính hiển vi điện tử quét Kính hiển vi điện tử truyền qua Tia cực tím Quang phổ hấp thụ phân tử Phổ nhiễu xạ tia X