Hiện nay các ngành dịch vụ phục vụ đời sống trở nên tiện ích đối với con người bởi vì chúng cung cấp những giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí, sức lực mà vẫn đảm bảo chất lượng cuộc sống. Không thể không kể đến dịch vụ giặt là, là một trong những dịch vụ cần thiết đối với con người. Tập trung vào đối tượng khách hàng là sinh viên, hộ gia đình, luôn coi trọng yếu tố chất lượng, giá cả phải chăng cho khách hàng là ưu tiên số một trong tiêu chí hoạt động. Nắm bắt tình hình đó, hiệu giặt là MR LAUNDRY được ra đời cung cấp dịch vụ giặt là, sấy khô quần áo.Là ngành dịch vụ có môi trường cạnh tranh gay gắt. MR LAUNDRY mới bắt đầu xây dựng thương hiệu vì thế không tránh khỏi sự cạnh tranh của đối thủ. Với phương châm “Nhanh Sạch – Tiết kiệm”, MR LAUNDRY đặt mục tiêu chiếm lĩnh thị trường giặt là, trở thành điểm đến quen thuộc và uy tín với khách hàng.
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN: KẾ HOẠCH KINH DOANH TIỆM GIẶT ỦI Giảng viên hướng dẫn: Trần Thị Ngọc Lan Sinh viên thực hiện: Nhóm 16 TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2023 BẢNG PHÂN CÔNG MỨC ĐỘ ST T HỌ VÀ TÊN MSSV NỘI DUNG HOÀN THỰC HIỆN THÀNH Sơ đồ Canvas, Trần Ngọc Tuyết Anh (Nhóm trưởng) 2013203035 Chương 1, Làm word, Power 100% Point Đặng Ngọc Hiệp 2013191094 Soạn nội dung 2.1 Thuyết trình 100% Soạn nội dung 2.2, Đặng Thị Bích Trâm 2013201088 2.3 100% Thuyết trình Phạm Đức Tài 2013211259 Từ Hoàng Long 2013203039 Soạn nội dung 2.4 Làm Power Point Soạn chương Thuyết trình 100% 100% MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN DỰ ÁN .3 1.1 Ý tưởng kinh doanh:ng kinh doanh: 1.2 Mục tiêu kế hoạch, sứ mệnh, tầm nhìn: 1.3 Sản phẩm, dịch vụ chủ yếu: .4 CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH KINH DOANH 2.1 Phân tích thị trường: trường:ng: 2.1.1 Phân tích vĩ mơ: .5 2.1.2 Phân tích vi mơ: .7 2.1.3 2.2 Phân tích SWOT: .10 Kế hoạch nhân sự: 11 2.2.1 Quản lý xưởng giặt: 11 2.2.2 Nhân viên giặt ủi: .12 2.2.3 Chính sách nhân (chính sách tuyển dụng đào tạo): 13 2.3 Các chiến lược:n lược:c: 13 2.3.1 Chiến lược marketing 13 2.3.2 Chiến lược tài chính: 14 2.3.3 Chiến lược chiêu thị: 14 2.4 Kến lược: hoạch sản xuất/ tác nghiệp/ cung cấp dịch vụ:ch sản xuất/ tác nghiệp/ cung cấp dịch vụ:n xuất/ tác nghiệp/ cung cấp dịch vụ:t/ tác nghiệp/ cung cấp dịch vụ:p/ cung cất/ tác nghiệp/ cung cấp dịch vụ:p dị trường:ch vụ:: .15 CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 18 3.1 Kến lược: hoach huy động sử dụng vốn:ng sử dụng vốn: dụ:ng vốn:n: 18 3.2 Kến lược: hoạch sản xuất/ tác nghiệp/ cung cấp dịch vụ:ch đầu tư máy móc, thiết bị:u tư máy móc, thiến lược:t bị trường:: 18 3.3 Các khoản chi phí: 18 MƠ HÌNH SƠ ĐỒ CANVAS TIỆM GIẶT ỦI MR LAUNDRY 8.Đối tác 7.Hoạt động 1.Giá trị cốt 4.Quan hệ khách 2.Khách chính lõi hàng hàng mục - Đ/c 451 Lê /c 451 Lê Trọng Tấn ng Tấn n (Đ/c 451 Lê iện máy n máy XANH) Nhà cung cấn p trang thiết bị: LG t bị: LG : LG Electronics, Toshiba - Đ/c 528 Lê Trọng Tấn, Tây Thạnh, Tân Phú: Nhà cung cấp nguyên liệu bột giặt Omo, nước xả vải Comfort - Giặt ủi có t ủi có i có - Cung cấn p dị: LG ch - Chươi, ng trình tích tiêu vịng vụng dịch vụ : giặt ủi có t nước, c, lũy sử dụng dịch y sử dụng dịch vụ ng dị: LG ch giặt ủi có t khơ, hơi, i, vụng dịch vụ sấn y khô - Chươi, ng trình - Lấn y giao trả cho khách sử cho khách sử - Đ/c 451 Lê giặt: quần giặt ủi có t: quầnn khách hàng thân thiết bị: LG t dụng dịch vụ ng dị: LG ch vụng dịch vụ áo sinh hoạt, t, onl jean, vest, Nguồn lực n lực c giặt ủi có t sấn y có chính: vịng - Hện máy thống máy ng máy giặt ủi có t sấn y đời mớc, i vớc, i công nghện máy tiên tiết bị: LG n giặt ủi có t sấn y 1, giặt ủi có t hơi, i nước, c Steam - Giả cho khách sử m thiểu u hư tổn sợi vải n sợi vải i vả cho khách sử i nhờ công nghện máy chuyểu n động ng DD mụng dịch vụ c tiêu: sinh viên ng người bận n rộng n công chăn, màn… n, màn… Công nghện máy Khách hàng viện máy c khu Kênh phân phối: - Trực tiếp địa 168 Lê Trọng Tấn - Online web, Facebook, Zalo MR LAUNDRY nhận đơn giặt uỉ lấy giao trả nhà cho khách vực Tây c Tây Thạt, nh, Tân Phú - Các hộng gia đình khu vực Tây c Tây Thạt, nh, Tân Phú có nhu cầnu giặt ủi có t vận t dụng dịch vụ ng khó giặt ủi có t - Mặt ủi có t ng rộng ng rãi có khơng gian treo đồ giặt: quần cho sả cho khách sử n phẩm m giặt ủi có t như:gấn u bơng, chăn, màn… n, mềnh, nh, 5.Cơ cấu chi phí 9.Dịng doanh thu - Vốn đầu tư ban đầu: 200.000.000đ - Chi phí tài sản cố định: 130.000.000đ + Khấu hao năm: 26.000.000đ - Chi phí hoạt động tháng: 49.290.000đ (Chi phí NVL, mặt bằng, vận hành nhân sự, điện nước) - Giá thành dịch vụ: 13.000đ - Dự kiến tháng: 30 khách x 30 ngày x 78.000 (bình quân khách giặt 6kg) = 70.200.000 (đông) - Doanh thu năm hoạt động: 70.200.000đ x 12 tháng= 842.200.000(đồng) CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN DỰ ÁN 1.1 Ý tưởng kinh doanh: Hiện ngành dịch vụ phục vụ đời sống trở nên tiện ích người chúng cung cấp giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí, sức lực mà đảm bảo chất lượng sống Không thể không kể đến dịch vụ giặt là, dịch vụ cần thiết người Tập trung vào đối tượng khách hàng sinh viên, hộ gia đình, ln coi trọng yếu tố chất lượng, giá phải cho khách hàng ưu tiên số tiêu chí hoạt động Nắm bắt tình hình đó, hiệu giặt MR LAUNDRY đời cung cấp dịch vụ giặt là, sấy khô quần áo Là ngành dịch vụ có mơi trường cạnh tranh gay gắt MR LAUNDRY bắt đầu xây dựng thương hiệu khơng tránh khỏi cạnh tranh đối thủ Với phương châm “Nhanh - Sạch – Tiết kiệm”, MR LAUNDRY đặt mục tiêu chiếm lĩnh thị trường giặt là, trở thành điểm đến quen thuộc uy tín với khách hàng 1.2 - Mục tiêu kế hoạch, sứ mệnh, tầm nhìn: Cuộc sống ngày bận rộn khiến muốn đơn giản hóa cơng việc Hầu hết gia đình có máy giặt để giảm thiểu công sức giặt tay trước Chỉ cần phân loại, bỏ quần áo bột giặt vào bạn làm việc khác Sau khoảng 30 – 60 phút bạn có chậu quần áo sẽ, nước Tuy nhiên người trọ thành phố lớn nhu cầu giặt sấy khơ vơ lớn Đặc biệt vào ngày mưa gió hay ngày bận rộn phải cơng tác khơng có thời gian giặt đồ, phơi phóng - Cuộc sống đại, nhu cầu sử dụng dịch vụ từ tiệm giặt cư dân lớn Lý người thường bận rộn với công việc thường nhật, họ có xu hướng muốn khỏi cơng việc tay chân để có thời gian nghỉ ngơi nhiều Nắm bắt xu hướng bạn nên chớp lấy ý tưởng mở tiệm giặt để khởi nghiệp Không gia đình, cá nhân mở tiệm giặt thành công - Mục tiêu ý tưởng kinh doanh cửa hàng giặt hình thành từ nhu cầu cấp thiết đó, tiết kiệm thời gian sống ngày hối thời đại Từ đó, Hiệu giặt MR LAUNDRY thành lập - Sứ mệnh: Trở thành chuỗi cửa hàng dẫn đầu lĩnh vực giặt là, sấy khô quần áo Hiệu giặt MR LAUNDRY liên tục cải thiện dịch vụ chăm sóc kết nối với khách hàng, nhằm cung cấp dịch vụ tốt - Tầm nhìn: Mọi người làm việc với khối thống để hướng tới vị trí dẫn đầu ngành dịch vụ Mang lại giá trị cho khách hàng, nâng cao suất lao động, tận dụng lợi có quan hệ với đối tác khu vực 1.3 Sản phẩm, dịch vụ chủ yếu: - Cửa hàng kinh doanh dịch vụ là: Giặt nước, giặt khơ, hơi, sấy khô - Đồ giặt bao gồm quần áo sinh hoạt bình thường, jeans, quần áo thể thao, vest, chăn, mềnh CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH KINH DOANH 2.1 Phân tích thị trường: 2.1.1 Phân tích vĩ mơ: Mơi trường kinh tế: - Thu nhập bình qn đầu người Việt Nam - Những năm gần tăng trưởng GDP kinh tế đạt trung bình đạt 5-7%/năm.Trong Thành phố Hồ Chí Minh tăng trưởng vào khoảng 9,03% so với năm 2022.Thu nhập tăng, chi tiêu cho việc mua sắm hàng hóa sử dụng dịch vụ tăng có dịch vụ giặt là=> Lợi cho MR LAUNDRY - Tuy nhiên thu nhập tăng, người ta hồn tồn mua sắm thiệt bị giặt đại dành cho gia đình để tự đáp ứng nhu cầu mà không cần nhờ cậy đến dịch vụ bên => MR LAUNDRY phải đối mặt với đối thủ cạnh tranh công ty cung cấp sản phẩm gia dụng đại, cải tiến nhiều tính - Quy mơ nhỏ, vốn bỏ không lớn, gần khu dân cư phục vụ nhu cầu người dân - Chi phí cho cửa hàng khơng lớn=> Rào cản gia nhập rút lui thấp chấp nhận canh tranh cao Mơi trường nhân khẩu: - Mỗi năm dân số TPHCM có tỉ lệ gia tăng bình quân 2,28%/năm Mật độ dân số lớn (khoảng 4.292 người/km2), nhu cầu người dân hàng hóa dịch vụ cao liên tục tăng qua năm hội cho MR LAUNDRY phát triển tương lai - TPHCM trung tâm đô thị lớn Việt Nam, nơi tập trung nhiều đối tượng có thu nhập cao, dẫn tới tiềm phát triển lớn đặc biệt với doanh nghiệp kinh doanh loại hình dịch vụ MR LAUNDRY Môi trường tự nhiên: - Mưa thành phố Hồ Chí Minh thường to thời gian mưa ngắn, mau tạnh Tuy nhiên có thời điểm mưa rả kéo dài nhiều ngày liên tục gây ngập úng nhiều nơi Thành phố Hồ Chí Minh có lượng mưa cao, bình quân đạt 1949mm năm Năm cao năm 1908 lượng mưa đạt 2718mm nhỏ vào năm 1958 với lượng mưa 1392mm Số ngày mưa trung bình 159 ngày Trong lượng mưa vào mùa mưa chiếm 90% từ tháng đến tháng 11 Lượng mưa phân bố khơng tồn thành phố, thường có khuynh hướng tăng theo trục Tây Nam - Đông Bắc Các quận khu vực nội thành huyện phía bắc có lượng mưa cao khu vực cịn lại Cùng khí hậu thành phố Hồ Chí Minh có độ ẩm bình qn xấp xỉ 79,5% năm - Qua ta thấy vào mùa mưa Hồ Chí Minh từ tháng đến tháng 11 hàng năm khoảng thời gian tốt cho ngành giặt ủi đạt ngưỡng Cơ hội: - Vào khoảng thời gian từ tháng tới tháng 11 thời tiết mưa nhiều rả liên tục việc giặt quần áo, trang phục nhà không đủ ánh nắng để khô tạo nên trở ngại lớn với người tiêu dùng Những đồ hay giày ẩm ướt cao thời gian dài ảnh hưởng đến độ bền nên nhu cầu khách hàng có xu hướng gìn giữ giặt khơ thật cẩn thận Thách thức: - Khí hậu Việt Nam khắc nghiệt, mùa mưa mưa lâu nắng nóng với nhiệt độ cao nhiều trở ngại lớn khách hàng họ ngại lại đường Mơi trường văn hóa xã hội: - Trong khoảng thời gian từ tháng tới tháng 7, diễn kiện lớn vô quan trọng tết Nguyên Đán diễn tháng Người Việt có phong tục mua sắm quần áo Khi khách hàng mua sắm nhiều thúc đẩy gia tăng nhu cầu giặt - Xã hội ngày phát triển, tư nhận thức người ngày nâng cao Đối với nhóm khách hàng mục tiêu MR LAUNDRY đối tượng sinh viên, phụ nữ làm có thu nhập khá, việc thuê giặt điều đơn giản Chứ không giống xưa, phụ phải người nội trợ, 10 đảm việc nhà Môi trường công nghệ: - Hiện ngành công nghiệp điện tử điện lạnh phát triển, ngày có nhiều máy giặt đáp ứng tốt nhu cầu gia đình Nếu trước giặt ủi loại quần áo khó giặt điều khó khăn máy giặt hãng thiết kế với công nghệ đại, đa cho phép người tiêu dùng sử dụng để giặt đồ đắt tiền Đây thách thức cho dịch vụ giặt ủi Mơi trường trị pháp luật: - Hiệc nhà nước có nhiều sách ưu đãi, khuyến khích doanh nghiệp trẻ, biết tư duy, sáng tạo, đổi cơng nghệ Nhiều sách hỗ trợ vốn vay, ưu đãi thuế Tuy nhiên cịn số khó khăn đăng ký kinh doanh cần nhiều giấy tờ thủ tục, khó khăn, rào cản không nhỏ 2.1.2 Phân tích vi mơ: Quy mơ thị trường: - Việt Nam giai đoạn cơng nghiệp hóa đại hóa đất nước, đánh giá nước có tốc độ tăng trưởng kinh tế nhanh, cấu kinh tế chuyển dịch sang lĩnh vực dịch vụ Cùng với xu hướng phát triển đó, dịch vụ giặt ngành phát triển phù hợp giải khó khăn việc giặt quần áo điều kiện thời tiết bất thường thay đổi theo mùa Việt Nam, đặc biệt khu vực Đông Nam Bộ bao gồm thành phố Hồ Chí Minh - Có kiểu kinh doanh ngành này: Xưởng –đại lý - Cách thức hoạt động: - Xưởng (nơi thực giặt ủi) nhiều đại lý thực giao nhận hàng - Quần áo nhận đại lý sau chuyển đến xưởng lại quay trở lại đại lý để trả cho khách Đặc điểm: - Là hình thức giặt cơng nghiệp thường áp dụng với cơng ty lớn có quy mơ lớn phục vụ khách sạn, nhà hàng,phân khúc khách hàng đặc biệt 11 Lợi nhuận khách hàng lớn, có thương hiệu thị trường, khách hàng dễ nhận biết Tuy nhiên chi phí thuê mặt nhân cơng đắt đỏ,chi phí đầu tư cơng nghệ địi hỏi doanh nghiệp có nguồn vốn lớn Rào cản gia nhập rút lui tương đối khó khăn với cơng ty hạn chế tài đổi lại tỷ suất lợi nhuận cao Cửa hàng nhỏ lẻ Đặc điểm: - Quy mô nhỏ, vốn bỏ không lớn, gần khu dân cư phục vụ nhu cầu người dân - Cửa hàng vừa nơi nhận đồ vừa thực giặt cửa hàng - Chi phí cho cửa hàng khơng q lớn Rào cản gia nhập rút lui thấp chấp nhận canh tranh cao Kết luận: ngành có tiềm tăng trưởng lợi nhuận lớn thời gian tới nhiên thiếu tính bền vững thay đổi cơng nghệ Phân khúc thị trường: - Nhóm thứ nhất: Tập chung khách hàng có thu nhập khá, sinh viên, phụ nữ có gia đình, người ln có quỹ thời gian eo hẹp khơng thể tự tay giặt quần áo sinh sống khu vực Tây Thạnh - Nhóm thứ hai: Tập chung vào nhóm khách hàng nhà hàng, khách sạn Những nhóm khách hàng dùng giặt ủi cơng nghiệp - Nhóm thứ ba: Nhóm khách hàng cao cấp, giặt ủi mặt hàng có chất lượng cao cách bảo quản đặc thù Phân tích đối thủ cạnh tranh: Cạnh tranh trực tiếp - Với định vị khách hàng mục tiêu người có thu nhập chưa cao đa số học sinh sinh viên, hộ gia đình trẻ, cơng nhân đối thủ cạnh tranh trực tiếp cửa hàng giặt ủi tư nhân khu vực gần cửa hàng - Điểm mạnh đối thủ có trước thu hút số lượng khách hàng trung thành, sử dụng dịch vụ thói quen ưu đãi từ cửa hàng Có mối quan hệ với khách hàng tạo thân quen với khách hàng 12 - Điểm yếu máy móc sử dụng từ lâu cơng nghệ máy móc chưa cải tiến, đa số hộ gia đình nên quy mơ chưa mở rộng để chiếm thị phần nhiều Không đủ quy mô để đáp ứng nhanh nhu cầu ngày tăng khách hàng, khách hàng cần tiết kiệm thời gian nên tìm đến cửa hàng thay Cạnh tranh ngành - Cạnh tranh khác phân khúc: đối thủ phân khúc cao cấp USA Laundry, Japan laundry, Ohashi, Heramo… - Những công ty giặt ủi hướng đến đối tượng doanh nghiệp may mặc công nghiệp cần giặt trước đưa sản phẩm thị trường Công ty cổ phần giặt Bình Minh Xanh… Cạnh tranh ngồi ngành - Thay việc phải giặt ủi trang phục hàng ngày khách hàng chọn mua sản phẩm thay cho sản phẩm kể shop quần áo mà thỏa mãn nhu cầu ăn mặc đổi họ - Máy giặt phân khúc thấp, giặt giống giặt tay tích hợp thêm cơng nghệ sấy khơ mà đảm bảo chất lượng đồ giặt Nhà cung cấp: - Nhà cung cấp máy móc trang thiết bị bao gồm: LG Electronics - Nhà cung cấp nguyên liệu: bột giặt Omo, nước xả vải Comfort, đáp ứng yêu cầu số lượng chất lượng Khách hàng mục tiêu: - Khách hàng chọn doanh nghiệp uy tín, chất lượng với thái độ phục vụ chu đáo, luôn lắng nghe làm bạn với khách hàng Vì doanh nghiệp cần tạo chỗ đứng lòng họ, làm khách hàng tin tưởng sử dụng dịch vụ nhiều - Khách hàng mục tiêu mà MR LAUNDRY hướng tới sinh viên, hộ gia đình, ngồi cịn có nhà hàng, khách sạn khu vực Tây Thạnh xung quanh Tương lai ngành: - Mật độ dân số tăng cao tương lai dẫn tới nhu cầu sử dụng dịch vụ gia tăng Ngành dịch vụ giặt thiếu thời gian tới nhu cầu cấp 13 thiết sống hối khu vực TPHCM 2.1.3 Phân tích SWOT: - Điểm mạnh: - Điểm yếu: - Máy móc trang thiết bị chất - Là doanh nghiệp lượng, nguồn cung cấp bột giặt vào kinh doanh, thiếu kinh nghiệm, nước xả vải đảm bảo, giữ mùi khách hàng chưa biết đến nhiều hương lâu - Số lượng máy móc trang thiết - Dịch vụ chăm sóc khách hàng bị chưa nhiều, nhân viên cịn tốt, điều hành cửa hàng đội ngũ thiếu kinh nghiệm sinh viên động, trẻ trung đầy nhiệt huyết - Khả đáp ứng nhu cầu khách hàng cao - Cơ hội: - Thách thức: - Cuộc sống bộn bề, tất bật với - Huy động nguồn vốn cho dự công việc khiến thời gian trở nên eo án bước đầu cịn gặp nhiều khó hẹp, thay hì hục giặt quần áo khăn người muốn dành thời gian để - Trong trình vận hành, làm việc khác có ích Đây xu việc định giá cần phù hợp với thực hướng tất yếu xảy tương lai, tế, kế hoạch marketing, xây dựng nâng cao chất lượng sống cho thương hiệu cần phải hợp lý gia đình - Cạnh tranh gay gắt với - Ngày có nhiều trường cửa hàng kinh doanh thị học, doanh nghiệp, khách sạn mở trường, cửa hàng có nhiều khiến nhu cầu giặt sấy khô tăng năm kinh nghiệm lượng khách cao tương lai hàng ổn định 14 - Với đặc trưng phong cách mẻ ý tưởng Một đầu tư mực, dự án hứa hẹn thu hút lượng lớn khách hàng dùng dịch vụ phát triển mạnh mẽ tương lai - Nỗ lực tiếp thu kiến thức từ sách vở, đồng thời không ngừng học hỏi kinh nghiệm kinh doanh người trước Phát triển gói dịch vụ giá tiết kiệm, đa dạng dịch vụ - Đội ngũ nhân viên đầy nhiệt huyết, trách nhiệm, sáng tạo, khơng ngại khó Tận dụng tối đa nguồn nhân lực người để gairi công việc mang thử thách cao - Tích cực học hỏi kinh nghiệm từ hệ trước, khắc phục thách thức để tăng tính khả thi cao cho dự án 2.2 Kế hoạch nhân sự: QUẢN LÍ TIỆM GIẶT ỦI NHÂN VIÊN FULLTIME NHÂN VIÊN PARTTIME Gồm người, quản lý nhân viên fulltime nhân viên parttime nhân viên làm ca từ 8h – 14h ca chiều từ 14h đến 20h, nhiệm vụ vận hành máy móc cửa hàng, giao dịch với khách hàng, có nhiệm vụ thu ngân 2.2.1 Quản lý xưởng giặt: 15 Đây vị trí quan trọng tiệm giặt ủi: gồm người có nhiệm vụ quản lý, điều hành đạo nhân viên vận hành máy móc cho hợp lý Giúp cơng việc xưởng giặt thực hiệu Cân đối chi phí lợi nhuận hoạt động kinh doanh cửa hàng, đảm bảo hoạt động kinh doanh có lãi, giao dịch trực tiếp với khách hàng có nhu cầu sử dụng dịch vụ Các cơng việc người quản lý tiệm giặt ủi - Chịu trách nhiệm chủ đầu tư công tác quản lý, điều hành hoạt động, sử dụng lao động, máy móc thiết bị, sở vật chất tiệm cho có hiệu - Điều động, xếp công nhân làm việc hợp lý - Chịu trách nhiệm phụ trách vận hành máy móc, thiết bị, lị hệ thống nước tiệm quy trình đảm bảo cơng suất hiệu hoạt động máy tốt - Chịu trách nhiệm doanh thu tiệm, trả lương nhân viên 2.2.2 Nhân viên giặt ủi: Đây vị trí trực tiếp thao tác cơng việc tiệm liên quan đến đồ giặt Với vị trí này, khơng u cầu có trình độ cao, nhiên tay nghề phải đảm bảo, quan trọng ý thức, thái độ với công việc Tiệm giặt ủi có nhân viên fulltime nhân viên parttime + Nhân viên Fulltime có lương tháng triệu + Nhân viên Parttime tính lương theo 20.000đ/giờ Các cơng việc cơng nhân giặt ủi - Tiếp nhận đồ cân giặt ủi khách hàng gửi tới - Sắp xếp phân loại ghi lại số lượng đồ cần giặt - Thực cơng việc theo quy trình giặt, sấy, đồ: Đảm bảo tất đồ vải sau phải thẳng nếp, tươm tất không bị cháy, hỏng 16 - Thực gấp treo gọn đồ theo quy định; vải xếp theo chồng tránh không để chúng bị nhăn trở lại; - Kiểm tra lại đồ sau giặt - Làm vệ sinh tường, sàn, bàn giặt chậu giặt vào cuối ca làm việc 2.2.3 Chính sách nhân (chính sách tuyển dụng đào tạo): - Yêu cầu độ tuổi từ 18 tuổi trở lên, cần nhanh nhẹn, hoạt bát, chăm công việc - nhân viên fulltime Làm việc ngày tuần, tháng nghỉ thêm ngày Thưởng thêm doanh thu cuối tháng cao - Nhân viên trước bắt tay vào làm việc, đào tạo ngày cách vận hành máy giặt, máy sấy khô 2.3 Các chiến lược: 2.3.1 Chiến lược marketing Mục tiêu kế hoạch: Làm cho người biết đến sử dụng dịch vụ mà Hiệu giặt MR LAUNDRY cung cấp Hướng tới đối tượng khách hàng sinh viên hộ gia đình MR LAUNDRY ln phải động, sáng tạo, làm việc với tiêu chí nhanh- sạch- tiết kiệm Mục tiêu kế hoạch gồm có: Nổi bật thương hiệu MR LAUNDRY sinh viên, hộ gia đình sơng khu vực Tây Thạnh Tăng thị phần sức ảnh hưởng MR LAUNDRY khách hàng Thu hút khách hàng sử dụng tiếp tục sử dụng dịch vụ giặt MR LAUNDRY Một số hình thức kể đến như: In poster, phát tờ rơi lúc tuyên truyền với nhóm khách hàng Thực phát tờ rơi tháng đầu 600 tờ Treo banner lễ khai trương nhằm thu hút ý khách hàng Lập fanpage facebook, để tên loại hình dịch vụ, biểu phí, giới thiệu ROBIN Cập nhật thơng tin thường xun, sách ưu đãi Hình ảnh MR LAUNDRY thể trực tiếp lên đồng phục nhân viên Tên 17 logo in túi ni long, sọt đựng quần áo, máy giặt, bàn ghế… Tạo event diễn đàn lớn, tiếng àm người hay ghé qua Thiết kế sản phẩn khuyến kèm túi thơm tủ quần áo, móc treo quần áo, tờ hướng dẫn giặt đồ cách thực trình kinh doanh cửa hàng Ngồi cịn tặng q để tri ân khách hàng cuối năm, khách hàng gắn bó lâu dài với cửa hàng nhờ thẻ tích điểm, phát hành phiếu giảm giá sử dụng dịch vụ Tạo niềm tin với khách hàng Đây yếu tố quan trọng muốn kinh doanh giặt ủi đạt nhiều lợi nhuận Vì chi phí đầu tư thấp khơng địi hỏi q nhiều yếu tố chun mơn nên ngành có rào cản xâm nhập ngành thấp Có thể vào ngày đẹp trời, có vài cửa tiệm giặt ủi xuất gần cửa hàng bạn Vì vậy, cách tốt để ln giữ chân khách hàng tạo niềm tin với họ Khi mối quan hệ bạn với khách hàng tốt, họ trung thành với thương hiệu mà bạn gây dựng Sử dụng chiến lược tiếp thị online để bạn truyền tải thông điệp bạn tới khách hàng mà bị kênh marketing offline bỏ sót Đây hình thức hiệu thiếu thời đại công nghệ 4.0 Tuy nhiên thực trạng hình thức có nhiều nguồn thơng tin internet, mà khách hàng khơng thể đọc hết toàn Cho nên muốn “lọt vào mắt xanh” người tiêu dùng bạn cần phải biết cách viết content thu hút để chiếm lấy ý khách hàng Nội dung ngày không chữ viết mà hình ảnh, âm video… Có thể đa dạng thể loại để khách hàng không bị nhàm chán 2.3.2 Chiến lược tài chính: Lựa chọn loại máy giặt máy sấy có tuổi thọ cao, dải cơng suất tối thiểu phải 18kg tránh gặp phải trường hợp máy bị tải, dễ hỏng hóc tuổi thọ ngắn công suất thấp, gây ảnh hưởng đến công việc khiến bạn phải tốn thêm chi phí sửa chữa, gây nhiễu tiến độ chất lượng quần áo trả cho khách hàng Khi mang quần áo tới tiệm giặt người hướng đến mong muốn giặt thơm tho Chính vậy, chất lượng bột giặt nước xả ảnh hưởng lớn đến yếu tố 2.3.3 Chiến lược chiêu thị: Khuyến cách tốt để quảng bá cửa hàng, thu hút khách hàng mới, đồng thời tăng doanh thu cho cửa hàng cách nhanh chóng Một số cách thức khuyến mại kể đến là: Bốc thăm trúng thưởng, nhận giải thưởng giá trị (ví dụ lần giặt sau giặt miễn phí…) Giảm giá 20% - 40% cho lần giặt đầu tiên, giúp thu hút khách hàng Giảm giặt theo nhóm: Giặt người tính tiền người Tặng voucher giảm giá cho lần giặt sau Tích điểm, giặt 10 lần giảm 50% lần giặt thứ 11 18 Check-in cửa hàng để nhận giảm giá, voucher (Nếu tiệm giặt có cửa hàng Online) Thái độ niềm nở, nhiệt tình với khách hàng, việc giúp khảo sát nhu cầu hướng tới cải thiện chất lượng dịch vụ cách trò chuyện vui vẻ, cởi mở với khách hàng 2.4 Kế hoạch sản xuất/ tác nghiệp/ cung cấp dịch vụ: Quy trình cung ứng dịch vụ: tháng chuẩn bị cừa hàng: Tháng đầu chuẩn bị máy móc thiết bị, đồ dùng kèm việc giặt, trang trí phịng, bố trí khơng gian, mua loại vật dụng tháng tích cực quảng bá sản phẩm, thu lượm phân tích phản hồi từ khách hàng Máy móc quy mơ vừa phải, phát triển ngành kinh doanh phụ thu hút khách hàng, phát triển số gói dịch vụ kèm lúc chờ đợi Vận chuyển có yêu cầu từ khách hàng, hiệu giặt mở cửa ngày tuần, đặt biệt vào thời gian cuối tuần thường có luượng khách hàng lớn Sau đến năm vận hành, thu kinh nghiệm thực tiễn, vốn xây dựng, thương hiệu ổn định nâng cấp khối lượng chất lượng máy giặt Trong giai đoạn chuyển đổi tổ chức, mở rộng kinh doanh, lập thêm số chi nhánh gần để hỗ trợ cộng việc Bảng giá dịch vụ Hiệu giặt MR LAUNDRY Stt Tên đồ giặt Tác nghiệp Giá tiền 01 ĐỒ, QUẦN ÁO GIẶT ƯỚT GIẶT ƯỚT VỀ PHƠI 6.000đ/kg 02 GIẶT ƯỚT SẤY KHÔ ĐỒ CHỈ VIỆC MẶC 13.000/1KG 03 ÁO SƠ MI GIẶT-LÀ 20.000/CHIẾC 04 QUẦN ÂU, QUẦN BÒ GIẶT-LÀ 20.000/CHIẾC 05 RÈM + THẢM + ĐỆM GIẶT ƯỚT – SẤY 20.000Đ/1KG 19 KHÔ 06 VỎ CHĂN, VỎ GA GIẶT ƯỚT – SẤY KHÔ 25-40.000/1CHIẾC 07 ÁO VEST GIẶT KHÔ- LÀ HƠI 45.000/1CHIẾC 08 ÁO KHỐC , ÁO GIĨ , GIẶT ƯỚT- SẤY KHÔ 35-60.000/1CHIẾC 09 ÁO DẠ, ÁO MĂNG TÔ GIẶT ƯỚT- SẤY KHÔ 40-60.000/1CHIẾC 10 ÁO LÔNG VŨ( NAM, NỮ) GIẶT KHÔ-LÀ HƠI 50-80.000/1CHIẾC 11 ÁO DA NAM GIẶT KHÔ/LÀM MỚI 70/100/1CHIẾC 12 ÁO DA NỮ GIẶT KHÔ/LÀM MỚI 60/80/1CHIẾC 13 BỘ TÂN THỜI THƯỜNG GIẶT KHÔ-LÀ HƠI 55.000/1BỘ 14 BỘ TÂN THỜI NHUNG GIẶT KHÔ-LÀ HƠI 60.000/1BỘ 15 VÁY CƯỚI GIẶT KHÔ-LÀ HƠI 120-200.000/1CHIẾC 16 CHĂN LEN(NHỎ-TO) GIẶT ƯỚT-SẤY KHÔ 50-70.000/1CHIẾC 17 CHĂN SIÊU NHẸ GIẶT ƯỚT-SẤY 50-65.000/1CHIẾC 20