Sinh kế của các hộ nuôi trồng thủy sản huyện quảng điền thừa thiên huế

- ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ tế H uế  Ki nh LÊ THỊ KIỀU MAI họ c SINH KẾ CỦA CÁC HỘ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Đ ại HUYỆN QUẢNG ĐIỀN, THỪA THIÊN HUẾ CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NƠNG NGHIỆP Tr ườ ng KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Thừa Thiên Huế, 2020 - ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN tế H uế  Ki nh KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP c SINH KẾ CỦA CÁC HỘ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Đ ại họ HUYỆN QUẢNG ĐIỀN, THỪA THIÊN HUẾ ườ ng CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Tr Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: TS Phạm Thị Thanh Xuân Lê Thị Kiều Mai Mã sinh viên: 17K4101057 Lớp: K51KTNN Niên khóa: 2017 - 2021 Thừa Thiên Huế, 12/2020 - LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, nội dung đề tài: “SINH KẾ CỦA CÁC HỘ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN HUYỆN QUẢNG ĐIỀN, THỪA THIÊN HUẾ” kết nghiên cứu tơi thực hiện, thông qua hướng dẫn giảng viên TS Phạm Thị Thanh Xuân Các thông tin số liệu sử dụng đề tài đảm bảo tính liệu tham khảo Tác giả Tr ườ ng Đ ại họ c Ki nh tế H Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm lời cam đoan uế trung thực xác, tuân thủ quy định trích dẫn thơng tin tài i Lê Thị Kiều Mai - LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn chân thành tri ân sâu sắc tới Quý Thầy Cô Trường Đại học Kinh tế Huế, Khoa Kinh tế Phát triển tạo điều kiện cho đợt thực tập cuối khóa Đặc biệt, chúng tơi xin chân thành cảm ơn giảng viên TS Phạm Thị Thanh Xuân nhiệt tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi hồn thành tốt khóa thực tập cuối khóa Có báo cáo thực tâp nghề uế nghiệp lần này, xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc đến H UBND huyện Quảng Điền tạo điều kiện cho thực tập Đã tận tình dẫn, cung cấp số liệu dạy kiến thức thực tế buổi tế khảo sát suốt trình thực tập để chúng tơi triển khai, nghiên cứu nh hồn thành báo cáo Ki Do trình độ lý luận kinh nghiệm thực tiễn hạn chế, báo cáo khơng tránh khỏi sai sót, mong nhận ý kiến đóng góp Tr ườ ng Đ ại họ Xin chân thành cảm ơn! c Q Thầy Cơ để báo cáo hồn thiện ii - TÓM TẮT NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Tên đề tài: SINH KẾ CỦA CÁC HỘ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN HUYỆN QUẢNG ĐIỀN, THỪA THIÊN HUẾ Mục tiêu nghiên cứu 1.1 Mục tiêu chung Đánh giá thực trạng sinh kế hộ nuôi trồng thủy sản huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế từ đề xuất số biện pháp nhằm nâng cao sinh kế cho uế hộ nuôi trồng thủy sản huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế thời gian tới H 1.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn sinh kế hộ NTTS; tế - Phân tích, đánh giá thực trạng sinh kế hộ NTTS huyện Quảng Điền, nh tỉnh Thừa Thiên Huế; - Đề xuất số giải pháp nâng cao sinh kế cho hộ NTTS huyện Quảng Ki Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế thời gian tới c Thông tin, liệu phục vụ nghiên cứu họ Bao gồm liệu thứ cấp sơ cấp hoạt động NTTS sinh kế hộ NTTS huyện Quảng Điền ại Các phương pháp sử dụng nghiên cứu Đ - Phương pháp thu thập số liệu: Gồm phương pháp thu thập số liệu thứ cấp phương pháp thu thập số liệu sơ cấp ng - Phương pháp phân tích sử dụng bao gồm: so sánh, phân tích thống kê ườ Các kết mà nghiên cứu đạt Kết phân tích cho thấy hoạt động sinh kế hộ NTTS bao gồm hoạt Tr động nuôi chuyên tôm, hoạt động nuôi xen ghép tôm, cua, cá Các tài sản sinh kế: tài sản dùng cho sinh hoạt gồm: Tivi, xe máy, máy giặt, tủ lạnh, máy tính; Tài sản dùng cho sản xuất gồm: Thuyền, lưới đánh cá, máy sục khí, máy bơm Các tài sản sinh kế hộ đáp ứng yêu cầu sinh hoạt tối thiểu yêu cầu sản xuất hộ Phân tích hiệu hoạt động sinh kế hộ NTTS cho thấy hoạt động nuôi xen ghép tôm, cua, cá có hiệu cao hoạt động ni chun tơm, hoạt động đóng góp lớn việc nâng cao thu nhập, cải thiện chất lượng sống hộ iii - DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Uỷ ban nhân nhân dân NTTS Nuôi trồng thủy sản FAO Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc DFID Bộ Phát triển Quốc tế Anh CARE Hợp tác xã gửi hàng Mỹ sang châu Âu UNDP Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc IFAD Cơ quan Phát triển Quốc tế Vương quốc Anh XDCB Xây dựng HTX Hợp tác xã CCB Cựu chiến binh TN Tự nhiên KHTSCD Khấu hao tài sản cố định GO Gía trị sản xuất IC Chi phí trung gian MI Thu nhập hốn hợp VA Gía trị gia tăng HQKT Hiệu qủa kinh tế DKTN Điều kiện tự nhiên Tr ườ ng Đ ại họ c Ki nh tế H uế UBND iv - MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT NỘI DUNG NGHIÊN CỨU iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT iv DANH MỤC HÌNH vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ vii uế DANH MỤC BẢNG BIỂU vii H PHẦN I: MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài tế Mục tiêu nghiên cứu nh Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .3 Ki PHẦN 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU c CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ SINH KẾ HỘ NUÔI họ TRỒNG THỦY SẢN .5 1.1 Cơ sở lý luận ại 1.1.1 Một số khái niệm Đ 1.1.2 Khung sinh kế 1.1.3 Nguồn vốn sinh kế ng 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh kế hộ NTTS 11 ườ 1.2 Cơ sở thực tiễn 13 1.2.1 Tình hình ni trồng thủy sản Thừa thiên huế 13 Tr 1.2.2 Sinh kế hộ nuôi trồng thủy sản tỉnh Thừa Thiên Huế 16 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG SINH KẾ CỦA CÁC HỘ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Ở HUYỆN QUẢNG ĐIỀN 18 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 18 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 18 2.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 20 2.2 Diện tích, suất, sản lượng NTTS huyện Quảng Điền 23 2.3 Thực trạng hoạt động sinh kế hộ NTTS điều tra 24 v - 2.3.1 Nguồn lực sinh kế hộ NTTS 24 2.3.2 Các hoạt động sinh kế hộ NTTS 34 2.3 Đánh giá chung 42 2.3.1 Thuận lợi 42 2.3.2 Khó khăn 43 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM CẢI THIỆN SINH KẾ CHO CÁC HỘ NÔNG DÂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 45 uế 3.1 Định hướng phát triển NTTS huyện Quảng Điền .45 H 3.2 Một số giải pháp nâng cao sinh kế hộ 47 3.2.1 Giải pháp nâng cao hiệu nguồn lực 47 tế 3.2.2 Giải pháp nâng cao hiệu NTTS 48 nh 3.2.3 Giải pháp thị trường 49 3.2.4 Giải pháp tăng cường công tác dự báo thời thiết khí hậu 49 Ki 3.2.5 Giải pháp hộ nuôi trồng .50 c 3.2.6 Giải pháp sách 50 họ PHẦN 3: KẾT LUẬN .51 Kết luận 51 ại Kiến nghị .52 Đ TÀI LIỆU THAM KHẢO 53 Tr ườ ng PHỤ LỤC 54 vi - DANH MỤC HÌNH Hình 1: Sơ đồ khung sinh kế bền vững .8 DANH MỤC BIỂU ĐỒ H DANH MỤC BẢNG BIỂU uế Biểu đồ 1: Cơ cấu nguồn vốn tài hộ điều tra 31 Diện tích ni trồng thủy sản tỉnh Thừa Thiên Huế 2019 14 Bảng 1.2 Sản lượng thủy sản tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2019 15 Bảng 1.3 Số hộ, lồng, thể tích lồng, bè tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2019 16 Bảng 2.1 Quy mô, cấu đất đai huyện Quảng Điền năm 2019 .20 Bảng 2.2 Quy mô, cấu dân số lao động huyện Quảng Điền năm 2019 21 Bảng 2.3 Cơ cấu kinh tế huyện Quảng Điền giai đoạn 2017– 2019 22 Bảng 2.4 Diện tích, suất, sản lượng NTTS huyện Quảng Điền họ c Ki nh tế Bảng 1.1 ại năm 2019 .23 Diện tích đất đai bình qn hộ điều tra 25 Bảng 2.6 Nguồn hình thành đất hộ điều tra 26 Bảng 2.7 Tình hình nhân lao động bình quân hộ điều tra 27 Bảng 2.8 Tài sản hộ điều tra 29 ườ ng Đ Bảng 2.5 Tình hình tham gia tổ chức nhóm hộ .33 Bảng 2.10 Số lượng hộ khảo sát theo hoạt động sinh kế 34 Tr Bảng 2.9 Bảng 2.11 Thu nhập từ hoạt động sinh kế hộ 35 Bảng 2.12 Chi phí đầu tư cho hoạt động ni chun tơm 36 Bảng 2.13 Kết hiệu kinh tế hoạt động nuôi chuyên tôm hộ điều tra huyện Quảng Điền (BQ/ha) 38 Bảng 2.14 Tình hình trang thiết bị tư liệu sản xuất hộ điều tra .39 Bảng 2.15 Chi phí sản xuất hoạt động nuôi xen ghép 40 Bảng 2.16 Hiệu hoạt động nuôi xen ghép tính bình qn 41 vii - PHẦN I: MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong năm gần đây, thách thức lớn cho phát triển nông thôn nâng cao mức sống, tạo việc làm, tạo nghề, chuyển đổi nghề cho nông dân Những điều điều liên quan đến sinh kế hộ Sinh kế xem xét mức độ khác nhau, phổ biến sinh kế quy mộ hộ gia đình Phát triển sinh kế góp phần cải thiện đời sống, tăng thu nhập, xóa đói giảm nghèo Tuy nhiên phát uế triển sinh kế nhanh chóng, ạt đem lại nhiều hậu ô nhiễm môi H trường, khả phục hồi tái sinh nguồn lực tự nhiên, làm giảm tiềm dự trữ cho tương lai tế Việt Nam có đường bờ biển dài 3200 km, khu vực đặc quyền kinh tế biển nh khoảng triệu km2 Việt nam mạnh khai thác nuôi trồng thuỷ sản vùng nước mặn, ngọt, lợ Mặt khác, Việt Nam quốc gia Ki giới có nghề ni trồng thủy sản phát triển nước có lịch sử phát triển c lâu đời Nuôi trồng thủy sản trở thành hoạt động sản xuất chủ yếu họ nhiều ngư dân Việt Nam Với mạnh đó, ni trồng thủy sản nguồn sinh kế cho hộ dân nông thôn hộ dân giáp biển Tuy nhiên, khí ại hậu ngày biến đổi theo chiều hướng xấu, khí hậu tồn cầu nóng lên, nước Đ biển dâng đe dọa đến sinh kế cộng đồng ngư dân ven biển Ở Việt Nam, thời gian gần có nhiều chương trình, dự án hỗ trợ cộng đồng dân cư chuyển đổi ng nâng cao sinh kế theo hướng bền vững Chính phủ đầu tư, tham gia tổ chức ườ tiêu chuẩn giới đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm, mơi trường nhằm đạt chứng quốc tế, tạo thuận lợi cho hàng thủy sản Việt Nam xuất Tr sang thị trường truyền thống tiềm Thừa Thiên Huế địa phương có lợi tiềm để phát triển nuôi trồng thủy sản Điều thể đa dạng vùng sinh thái khác nhau, có đầm phá Tam Giang - Cầu Hai, hệ đầm phá lớn nước ta thuộc vào loại lớn giới, có chiều dài 68km dọc theo bờ biển, với tổng diện tích 22 nghìn ha, chiếm 4,3% diện tích lãnh thổ, tương đương 17,2 diện tích đồng tỉnh Thừa Thiên Huế Với lợi góp phần cải thiện thu nhập, nâng cao chất lượng sống vùng Tuy nhiên, NTTS - ngập lụt, huyện phải chịu hạn hán từ đợt nắng nóng bất thường làm cho hoạt động NTTS giảm sút, gây thiệt hại nặng nề Ngồi ra, biến đổi khí hậu ảnh hưởng rõ rệt tới nguồn vốn tự nhiên Cụ thể, nguồn vốn tự nhiên suy giảm, làm cho hiệu sản xuất giảm, làm giảm hấp dẫn loại hình sinh kế nuôi trồng thủy sản dẫn tới: số người tham gia nuôi trồng thủy sản giảm (vốn người); chi phí nâng cấp hạ tầng xây dựng hạ tầng thích hợp với mơi trường sản xuất tăng (vốn vật chất, vốn tài chính), chi phí nâng cao lực sản xuất tăng (vốn uế xã hội, vốn người)… Những khó khăn khác như: chất lượng lao động chưa cao; H tiếp cận vốn tài cịn khó khăn… gây cân mối quan hệ nguồn vốn sinh kế tế Ngồi ra, thị trường tiêu thụ cịn gặp nhiều khó khăn Phần lớn sản phẩm nh hộ nuôi trồng sản xuất thương lái987 thu gom vận chuyển tỉnh khác Do đó, ngư hộ thường xuyên bị ép giá, ảnh hưởng đến thu Ki nhập.Trong thời gian tới, tỉnh cấp quyền cần phải tìm giải Tr ườ ng Đ ại họ c pháp để ngành thủy sản ngày ổn định phát triển bền vững 44 - CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM CẢI THIỆN SINH KẾ CHO CÁC HỘ NÔNG DÂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 3.1 Định hướng phát triển NTTS huyện Quảng Điền Tập trung tuyên truyền vận động thành phần kinh tế khai thác triệt để tiềm năng, mạnh huyện, tham gia nuôi trồng, bảo quản, chế biến thủy sản theo hướng thâm canh, ứng dụng tiến khoa học vào sản xuất tập trung theo chuỗi giá trị Rà soát, điều chỉnh, bổ sung quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản uế năm 2020, định hướng đến năm 2025 sản phẩm ngành cho phù hợp theo H hướng sản xuất tập trung, phát triển đối tượng nuôi phù hợp với mạnh địa phương, có khả cạnh tranh cao, phù hợp với quy hoạch tỉnh Có chế tế sách để phát triển thủy sản bền vững, gắn với chương trình giải việc nh làm Khuyến khích hợp tác xã, tổ hợp tác, doanh nghiệp tổ chức, cá nhân đầu tư ứng dụng công nghệ tiên tiến lĩnh vực thuỷ sản bảo vệ môi trường, phát Ki triển bền vững gắn với liên kết thị trường tiêu thụ sản phẩm bền vững Tập trung c đào tạo nghề cho nông dân tham gia nuôi trồng thủy sản, hướng dẫn tổ chức sản họ xuất cho hộ dân theo hướng thâm canh nâng cao suất, chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường Triển khai hoạt động xúc tiến thương mại, ại mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm thủy sản đám bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Đ hướng tới thị trường xuất Để thực mục tiêu phát triển bền vững nuôi trồng thủy sản cần xây dựng ng chiến lược tập trung vào giải vấn đề cụ thể sau: ườ + Tiếp tục giữ ổn định diện tích nuôi trồng năm tới gắn với hiệu sản xuất đơn vị diện tích ao nuôi Tổ chức tập huấn cho hộ Tr nông dân, đặc biệt vận động nhân dân hình thành vùng ươm tạo giống thủy sản địa phương, nâng cao chất lượng giống, nhằm thay loại giống thủy sản truyền thống Nâng cao vai trò trách nhiệm cán kỹ thuật, liên kết với quan nghiên cứu hướng dẫn nông dân, hộ nuội trồng thủy sản áp dụng tiến KHKT vào sản xuất giúp hộ nông dân khôi phục hậu rủi ro q trình ni trồng để hộ n tâm sản xuất + Hướng dần, quản lý, đạo hoạt động sản xuất cung ứng giống, nuôi trồng thuỷ sản, đặc biệt đối tượng nuôi nhuyễn thể biển, nuôi 45 - thuỷ sản ao, đẫm nước mặn Phát triển nuôi trồng thuỷ sản nước lợ, ni cao triều có tơm Sú, tôm Chân trấng nhuyễn thể chủ lực Cần phát triển nuôi trồng thuỷ sản với việc thực đầy mạnh hoạt động thị trường xuất khẩu, nhằm nâng cao giá trị kim ngạch Sử dụng hợp lý, tổng hợp vùng nước hồ chứa để phát triển ni trồng thuỷ sản + Khuyến khích tạo điều kiện để phát triển dịch vụ thuỷ sản, trọng sản xuất giống chỗ sản xuất đối tượng nhuyễn thế, cá biển, uế đối tượng ni mới; dịch vụ thức ăn, hố chất, chế phẩm sinh học Giới thiệu H tạo điều kiện cho nơng dân, ngư dân có nhiều lựa chọn sản phẩm áp dụng cho việc nuôi trồng thủy sản tế + Nâng cao hiệu nuôi trồng hình thức tăng sản lượng ni theo nh hướng tăng suất nuôi trồng, tăng chất lượng sản phẩm, tăng đối tượng có giá trị kinh tế cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạ giá thành sản phẩm Phát Ki triển hình thức phương thức nuôi phù hợp với điều kiện sinh thái cụ thể c địa phương theo hướng tạo sản phẩm sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực họ phẩm, tạo sản phẩm hàng hoá đủ sức cạnh tranh hội nhập + Ứng dụng tiến khoa học công nghệ, đổi công nghệ nuôi phù ại hợp theo phương thức nuôi công nghiệp tạo sản phẩm hàng hoá lớn đủ sức cạnh Đ tranh hội nhập Tiếp tục đạo, đơn đốc, rà sốt, điều chỉnh quy hoạch tổng thể, chi tiết vùngnuôi trồng thuỷ sản địa phương theo hướng ổn định phát triển ng bền vững, gắn chặt với bảo vệ rừng ngập mặn, bảo vệ môi trường sinh thái ườ nguồn lợi thuỷ sản Đẩy mạnh nuôi trồng thủy sản vùng nước, coi hướng phát Tr triển quan trọng kinh tế thủy sản Mở rộng diện tích ni thâm canh, cải tạo vùng nuôi lớn giống giá trị cao, tạo nhiều hàng hóa xuất Tập trung đầu tư cho công tác quy hoạch chi tiết, cải tạo, nâng cấp hệ thống đầm nuôi theo hướng phát triển bền vững Xác định giống nuôi hợp lý, phù hợp với điều kiện sinh thái vùng nuôi, nâng cao trình độ kĩ thuật cho hộ ngư dân nuôi trồng thủy sản nước mặn, lợ tạo điều kiện để chuyển dần hình thức ni quảng canh, quảng canh cải tiến sang nuôi bán thâm canh, thâm canh, nuôi cơng nghiệp có suất giá trị sản 46 - lượng cao nhằm nâng cao đời sống kinh tế xã hội cho ngư dân Phát triển nuôi trồng, khai thác, chế biển gắn với việc bảo vệ môi trường sinh thái, nguồn lợi thủy sản, vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo phát triển bền vững gắn phát triển thủy sản kết hợp chặt chẽ với công tác phòng chống bão lũ 3.2 Một số giải pháp nâng cao sinh kế hộ 3.2.1 Giải pháp nâng cao hiệu nguồn lực Nguồn vốn người quan trọng, đầu tư vào người chiến lược uế lâu dài bền vững cần có quan tâm nỗ lực người dân phí xã hội Con H người sống môi trường giáo dục tốt trở thành người có chiều hướng tích cực Nguồn vốn người củng cố khả lựa chọn hoạt động sinh tế kế phù hợp hiệu nh Theo trình điều tra, nguồn vốn người địa phương nhiều bất trên, đề xuất số giải pháp sau: Ki cập, trình độ văn hóa, chun mơn thấp, thiếu lao động trẻ Từ bất cập c - Nâng cao trình độ văn hóa cho người dân, tổ chức tuyên truyền nhiều họ hình thức - Nâng cao trình độ lao động cho người dân buổi tập huấn kỹ thuật, ại cải thiện nội dung tập huấn, đảm bảo phù hợp với điều kiện mơ hình Bên cạnh Đ đó, thay đổi phương pháp tập huấn tăng cường trình diễn mơ hình sản xuất để người dân học hỏi làm theo ng - Ban ngành, quan lãnh đạo nên ưu tiên gia đình khó khăn, cho họ ườ học nghề tạo cơng ăn việc làm, góp phần xóa đói giảm nghèo phát triển nguồn vốn người Tr Thiếu vốn tài đặc trưng người nơng dân lĩnh vực nơng nghiệp nói chung ngành ni trồng thủy sản nói riêng Xét mặt chủ quan, hoạt động sinh kế tạo nguồn vốn tích lũy khơng lớn, người dân không dám mạo hiểm đầu tư với quy mô lớn Mặt khác, hoạt động sinh kế chịu ảnh hưởng điều kiện thời tiết, có nhiều rủi ro nên hộ ngại phải chấp tài sản để vay ngân hàng vay nóng từ nguồn bên ngồi với số lượng lớn Hiện nay, tình hình vốn vay quan tâm địa phương, có nhiều tổ chức cho vay địa phương hội phụ nữ, hội nơng dân, ngân hàng sách 47 - Chính quyền địa phương cần hỗ trợ vốn vay, hỗ trợ xây dựng cơng trình phụ trợ đường điện, giao thông, ao xử lý nước để người dân phát triển nuôi trồng bền vững bảo vệ mơi trường Ngồi giảm bớt thủ tục hành chính, tiết kiệm thời gian Ưu tiên hộ nghèo, cận nghèo vay vón với lãi suất thấp, để họ có hội tạo lập sinh kế, vươn lên làm giàu 3.2.2 Giải pháp nâng cao hiệu NTTS Tăng cường đầu tư xây dựng sở hạ tầng thiết yếu, phục vụ sản xuất ổn uế định ngư dân Xúc tiến tìm kiếm nguồn vốn xây dựng cầu vượt phá, tạo thuận H lợi giao lưu hết nối liên vùng Mở rộng mạng lưới cấp nước sinh hoạt, nâng cao tuyến giao thông nội vùng, tuyến đê ven biển có nguy sạt lỡ Cải tế thiện điều kiện dân sinh cho khu dân cư tập trung ven biển đầm phá nh Hướng dẫn nơng dân chăm sóc phịng trừ dịch bệnh, chăm sóc đàn tơm cá ni, quản lý giống cá thủy sản nhập vào huyện đặc biệt hình thành hệ Ki thống dự báo, thơng tin nhanh tình hình dịch bệnh phát sinh để sớm có biện pháp ngăn chặn khơng cho lây lan diện rộng c Giống có vai trị quan trọng định tới suất hiệu nuôi họ trồng thủy sản Để phát triển mạnh hoạt động nuôi trồng thủy sản địa bàn huyện thời gian tới cần đảm bảo đủ số lượng chất lượng Cầ đẩy mạnh phát ại triển nguồn lợi thủy sản tự nhiên, bãi giống, bãi đẻ hệ sinh thái nhằm trì Đ nguồn vốn gen đa dạng, phục vụ cho việc cung câp nguồn giống ổn định, chất lượng ng cho phát triển ni trồng thủy sản có hiệu cao bền vững Nghiên cứu hồn thiện mơ hình ni đối tượng ni mới, mơ hình ườ ni an tồn, bệnh, loại bỏ dư lượng hóa chất kháng sinh bị cầm sử dụng sản xuất thủy sản, từ xây dựng cơng nghệ tiên tiến cho ni trồng thủy sản Tr mang tính sản xuất hàng hóa Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật tổng hợp nhằm kiểm sốt phịng trừ dịch bệnh ni trồng thủy sản, phát triển mở rộng ứng dụng ký thuật đại chuẩn đóan xử lý kịp thời bệnh nguy hiểm vật nuôi thủy sản Đẩy mạnh nghiên cứu ứng dụng công nghệ xử lý nước thải, môi trường nuôi trồng thủy sản 48 - Tăng cường sử dụng chế phẩm sinh học bã trầu, chế phẩm EM, BIO,… để xử lý mơi trường q trình ni hạn chế sử dụng hóa chất, loại thuốc kháng sinh làm ảnh hưởng đến môi trường nước chất lượng sản phẩm 3.2.3 Giải pháp thị trường Hiện nay, hoạt động sinh kế người dân tạo nhiều sản phẩm có giá trị, nhiên giá trị chúng thực chưa cao khả tiếp cận thị trường hộ cịn hạn chế Trên thị trường có nhiều loại giống đem lại hiệu cao, hộ uế cần phải thay đổi giống trồng, vật nuôi theo hướng suất cao để nâng cao H thu nhập phù hợp với thị trường Nắm bắt giá thị trường, giá thủy sản biến động, khả thơng tin tế hộ cịn kém, độ nhạy bén với biến động thấp Nếu nắm bắt rõ nh thông tin giá trị sản phẩm giá trị sản phẩm làm giá trị thực sản phẩm Vì vậy, địa phương phải thực thông tin ngày cho Ki bà thông qua phương tiện thông tin đại chúng, đài phát Cập nhật c thông báo sách thương mại quốc, quốc tế thông tin thị trường để họ người sản xuất, kinh doanh nắm điều chỉnh phương án sản xuất hiệu Mặt khác, địa phương hỗ trợ, kết nối với doanh nghiệp, tổ chức, thương lái ại hợp tác xã đứng thu mua cho bà giảm tình trạng bị ép giá Phát triển Đ thị trường tiêu thụ thủy sản sản phẩm mạnh vùng Thúc đẩy hình thành canh phân phối hàng nội địa từ người sản xuất, doanh nghiệp đến ng chợ, siêu thị ườ 3.2.4 Giải pháp tăng cường công tác dự báo thời thiết khí hậu Cơng tác dự báo quan trọng ngư dân NTTS Thời tiết khí Tr hậu nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến kết qủa hoạt động NTTS Khi biết diễn biến phức tạp thời tiết người dân có biện pháp phịng ngừa rủi ro Khí hậu nhân tố khách quan, ta khơng thể kiểm sốt mà hạn chế tối đa ảnh hưởng Đặc biệt trận mưa kéo dài, trận bão lũ không khắc phục kịp thời người dân trắng Các quan chuyên ngành từ tỉnh đến huyện phối hợp tốt với quan: đài khí tượng thủy văn, quan quản lý tiêu nước ven biển thông báo kịp thời tình 49 - hình thời tiết, cố mơi trường nước, có ảnh hưởng đến kết sản xuất vùng nhằm hạn chế rủi ro 3.2.5 Giải pháp hộ nuôi trồng Tổ chức cải tạo ao hồ, chăm sóc ao ni quy trình kỹ thuật, có dịch bệnh xảy phải kịp thời báo cáo quan chức để có biện pháp xử lý kip thời, tránh dịch bệnh lây lan Tổ chức thả nuôi khung lịch thời vụ sở Nông nghiệp hướng dẫn uế nhằm hạn chế dịch bệnh rủi ro thiên tai, mưa bão H Sử dụng loại thức ăn cơng nghiệp có chất lượng tốt, hạn chế thức ăn tươi sống tránh làm ô nhiễm nguồn nước tế Tăng cường sử dụng chế phẩm sinh học bã trầu, tránh xử lý ao ni nh hóa chất, loại thuốc kháng sinh làm ảnh hưởng xấu đến môi trường chất lượng sản phẩm c xuất, tổ chức quản lý dịch bệnh tốt Ki Lựa chọn đối tượng nuôi hình thức ni cho phù hợp với vùng sản họ Tổ chức liên kiết tiêu thụ sản phẩm, nắm thông tin báo đài, tivi, thông tin thị trường chợ, nhà hàng, khả cung cấp, nhu cầu tiêu thụ, ại giá thị trường,… sở đề có kế hoạch ni trồng, thu hoạch cho phù hợp Đ 3.2.6 Giải pháp sách Rà sốt, sửa đổi Luật Thủy sản, chế sách quản lý, xây dựng thể ng chế quản lý ngành NTTS , tạo sở pháp lý xây dựng, triển khai sách đặc ườ thù phát triển ngành đáp ứng yêu cầu đổi mới, hội nhập, phát triển bền vững như: - Chính sách giao, cho thuê mặt nước biển cho thành phần kinh tế phát Tr triển nuôi trồng thủy sản biển theo hướng sản xuất hàng hóa - Chính sách quản lý chặt chẽ việc sản xuất, buôn bán sử dụng đầu vafocho NTTS như: thức ăn, giống, thuốc phịng bệnh,… - Chính sách giao quyền sử dụng mặt nước ven biển, mặt nước nuôi trồng thủy sản cho cộng đồng quản lý, phát triển sản xuất, bảo vệ nguồn lợi thủy sản 50 - PHẦN 3: KẾT LUẬN Kết luận Nghiên cứu sinh kế hộ NTTS huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế nhằm đánh giá thực trạng sinh kế đề xuất giải pháp chủ yếu nâng cao hoạt động sinh kế hộ NTTS Quảng Điền Từ giúp ngư dân phát triển sinh kế NTTS, nâng cao thu nhập ổn định sống Qua trình phân tích, tìm hiểu, đánh giá sinh kế hộ NTTS huyện Quảng Điền, rút sô kết uế luận sau: H Về nguồn vốn: nguồn vốn người trình độ văn hóa cịn thấp, thiếu lao động có tay nghề Nguồn vốn xã hội, người dân 100% tham gia tổ chức địa tế phương tổ chức hoạt động tích cực có hiệu góp phần thúc đẩy nh sinh kế ngư dân Nguồn vốn nguồn vốn tự nhiên, diện tích mặt nước biển lợi huyện với diện tích mặt nước NTTS 13.264,56 ha, Ki nguồn nước ngày ô nhiễm ảnh hưởng lớn đến hoạt động nuôi trồng c thuỷ sản hộ, cần có biện pháp, chiến lược phát triển đắn họ để ổn định sinh kế Nguồn vốn quan trọng nguồn vốn vật chất, tài sản hộ, công cụ để hộ thực hoạt động sinh kế Đối với tài ại sản dùng cho sinh hoạt hộ tương đối có giá trị, đáp ứng nhu cầu sinh họat tối Đ thiểu sống Đối với tài sản dùng cho sản xuất lạc hậu, thiếu, chưa đáp ứng yêu cầu sản xuất hộ Nguồn vốn tài nguồn vốn ng định lớn đến thành công sinh kế hộ Các hộ sử dụng nguồn vốn để ườ thực hoạt động sinh kế nuôi tôm, nuôi xen ghép tôm cua cá, … Tuy nhiên môi trường nước khu vực nuôi ngày bị ô nhiểm nghiêm trọng, kéo Tr theo dịch bệnh xảy liên tục làm cho người dân nuôi tôm bị thua lỗ kéo dài Các hoạt động sinh kế chủ yếu hộ NTTS ĐBTS Thu nhập có chênh lệch lớn từ hoạt động sinh kế, thu nhập từ NTTS chiếm 40,4%, ĐBTS chiếm 21,7% cấu thu nhập hộ Hoạt động trồng trọt, chăn nuôi số ngàng nghành nghề khác tiếm tỷ lẹ nhỏ cấu thu nhập hộ Hiệu hoạt động sinh kế NTTS chưa cao so với tiềm huyện Quảng Điền Đối với hoạt động nuôi chuyên tôm giá trị sản xuất (GO) 70.560,12 triệu đồng/ha, hoạt động nuôi xen ghép tôm, cua, cá 127,044,60 triệu đồng/ha Lãnh 51 - đạo địa phương cần quan tâm trọng xây dựng sinh kế bền vững cho hộ góp phần ổn định sinh kế Ngồi kết qủa đạt sinh kế hộ NTTS cịn gặp số khó khăn như: Quảng Điền trũng thấp nên tượng ngập úng thường xuyên xảy ra, nguồn giống chưa đảm bảo chất lượng, nguồn nước nuôi cịn bị nhiễm từ cố mơi trường biển Ngoài ra, sinh kế hộ NTTS phụ thuộc nhiều yếu tố, nguồn vố đầu tư sản xuất lớn Do việc khảo sát, nghiên cứu để tìm giải pháp phát uế triển sinh kế NTTS mang tính bền vững, ổn định lâu dài cho hộ NTTS Xuất H phát từ vấn đề đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu nguồn lực, tăng cường công tác dự báo thời tiết khí hậu nh Kiến nghị tế hiệu sản nuôi trồng, giải pháp thị trường, giải pháp xây dựng sách, 2.1 Đối với địa phương Ki Có sách hỗ trợ giống, vật ni thủy sản cho hộ bị ảnh hưởng trực c tiếp cố môi trường biển để khôi phục, phát triển sản xuất họ Tiếp tục triển khai, phổ biến tổ chức thực có hiệu sách Trung ương địa phương ban hành đến tận hộ ngư dân Đ phương ại Nghiên cứu xây dựng mơ hình NTTS phù hợp với vùng, địa 2.2 Đối với hộ NTTS ng Cần nâng cao ý thức nhận thức môi trường bảo vệ nguồn nước vùng ườ đầm phá Xây dựng chiến lược sinh kế ổn địnhvà phù hợp với nguồn lực hộ NTTS Tr Nâng cao khả tiếp cận thị trường chủ động hoạt động sinh kế nhằm nâng cao hiệu sinh kế Mạnh dạn đầu tư cho phát triển sản xuất NTTS, chuyển đổi nghề nghiệp, phương hướng sản xuẩ để tăng cường khả chống chịu Thay đổi phương thức canh tác, sử dụng giống có suất cao Phát huy tinh thần đoàn kết tham gia phong trào, buổi tập huấn nâng cao trình độ kỹ thuật 52 - TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Thị Nam Thuận Nguyễn Thị Thùy, Hiện trạng nguồn lợi hoạt động khai thác - nuôi trồng thủy sản Đầm Phá Tam Giang – Cầu Hai, tỉnh Thừa Thiên Huế, Đại học Khoa Học, Đại học Huế Cục thống kê Thừa Thiên Huế, Niên giám thống kê tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2019 Hồng Triều, Ni trồng thủy sản Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, uế Báo Thừa Thiên Huế, 2020 H Nguyễn Thị Thanh Hường (2013), sinh kế ngư dân ven biển số xã huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa, trường ðại học nông nghiệp Hà Nội tế Hồ Thị Thu Hương (2015), Đánh giá sinh kế ngư dân ven biển xã Ngư nh Thủy Bắc – huyện Lệ Thủy- tỉnh Quảng Bình, Đại học kinh tế, Đại học Huế Nguyễn Văn Toàn Lê Nữ Minh Phương (2018), Đầu tư hiệu đầu Ki tư nuôi tơm huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, Tạp chí khoa học Đại c Học Huế họ Nguyễn Thị Thu Hương (2020), Sinh kế bền vững cho hộ nông dân nuôi trồng thủy sản vùng đầm phá tỉnh Thừa Thiên Huế ại Nguyễn Thị Thanh Hường (2013), Sinh kế ngư dân ven biển Đ số xã huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa, Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp, Đại học Nông nghiệp Hà Nội ng Cao Thị Thu Trang, Vũ Thị Lựu, Nguyễn Hữu Cữ (2009), “ Chất lượng ườ nước vùng Đầm phá Tam Giang – Cầu Hai”, Kỷ yếu Hội thảo Môi trường vùng duyên hải miền trung Tr 10 Nguyễn Thị Bạch Thông (2004), “Nghiên cứu thay đổi sinh kế hộ nơng dân thích ứng với cơng nghiệp hóa xã Đơng Tiến, huyện n Phong, tỉnh Bắc Ninh 53 - PHỤ LỤC BẢNG HỎI I Thơng tin hộ gia đình Họ tên:……………………………………Giới tính:… Tuổi………… Địa chỉ: Quan hệ với chủ hộ: Vai trò gia đình: gia Giới tính Tuổi đình Số năm lao Trình độ động học vấn H nghiệp Thành viên tế Nghề uế Tổng số người hộ: ……………… Trong đó: Nam …………Nữ:……… nh Làm nơng Ki Nghiệp c 2.Chăn họ nuôi 4.Lái xe ng 5.Buôn Đ ại 3.Cán bán ườ 6.Khác Tr II Các nguồn lực hộ Đất đai Diện tích m2 Chỉ tiêu Diện tích NTTS DT mặt nước NTTS nước lợ DT mặt nước NTTS nước mặn 54 Nguồn hình thành đất - Đất thổ cư Đất vườn Đất trồng lúa Diện tích đất màu Nguồn lực tài hộ 2.1 Gia đình ơng bà có gửi tiết kiệm khơng? Có Khơng uế Nếu có, ơng bà gửi tiết kiệm bao nhiêu: 2.2 Hiện tại, ơng bà có vay ngân hàng q tín dụng khơng? H Nếu có, ơng bà vay bao tế Tên ngân hàng vay: Thời gian vay: nh Mục đích vay: Ki 2.3 Hiện tại, ơng bà có khoản nợ q hạn khơng? c Nếu có, số tiền nợ q hạn chưa toán bao nhiêu: họ Lý dẫn đến nợ hạn: ại Nguồn lực vật chất Đ 3.1 Ông bà nhà nào: ng Nhà kiên cố Nhà bán kiên cố Nhà tạm 3.2 Gia đình ơng bà sử dụng nguồn nước để sinh hoạt? Nước giếng ườ Nước máy 3.3 Tài sản dùng cho sản xuất sinh hoạt? Gía trị Tr Chỉ tiêu Tivi Xe máy 3.Thuyền Máy giặt Tủ lạnh Máy tính 55 Nước mưa đầm phá - Lưới đánh cá Máy sục khí Máy bơm 10 Tài sản khác Nguồn lực xã hội Chỉ tiêu Tham gia Mức độ quan trọng uế 1.Hội nông dân tế H Hội phụ nữ Hội CCB nh Đoàn TN Ki Xã viên HTX họ c Mức độ quan trọng: Hồn tồn khơng ảnh hưởng Đ Ảnh hưởng ại Ảnh hưởng Ảnh hưởng nhiều ng III Hoạt động sinh kế ườ 3.1 Hiện hộ loại nào? Chỉ tiêu Lựa chọ Tr Hộ chuyên NTTS Hộ ĐBTS Hộ NTTS kết hợp SXNN Hộ NTTS kết hợp DV 3.2 Thu nhập từ hoạt động sinh kế? Chỉ tiêu Thu nhập Nuôi trồng thủy sản Đánh bắt thủy sản 56 - Trồng trọt Chăn nuôi Khác 3.3 Hoạt động NTTS 3.3.1 Hình thức NTTS ơng, bà? Ni chuyên tôm uế Nuôi xen ghép tôm, cua, cá 3.3.2 Diện tích ni ơng bà H tế 3.3.3 Sản lượng nuôi bao nhiêu? nh 3.3.4 Chi phí đầu tư hoạt động NTTS? Chi phí Ki Chỉ tiêu b Thức ăn Đ c Xử lí cải tạo ao hồ ại a Giống họ II.Chi phí trung gian c I Tổng chi phí ng d Phòng trừ dịch bệnh e Điện năng, nhiên liệu ườ f Chi phí khác III Khấu haoTSCĐ Tr IV Cơng lao động gia đình IV Đánh giá hộ Trong năm qua, khó khăn mà ơng, bà gặp phải hoạt động NTTS gì? 57 - Mong muốn ông, bà hoạt động NTTS gì? Ông bà đưa ý kiến đóng góp sách phát tirển NTTS ban quan, lãnh đạo? uế H Tr ườ ng Đ ại họ c Ki nh tế Xin chân thành cảm ơn ông, bà cung cấp thông tin! 58