Giải pháp phát triển du lịch văn hóa ở chùa hương theo hướng bền vững

Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: PGS TS Nguyễn Văn Mạnh LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan chuyên đề tự viết, không chép tài liệu khác Các số liệu, kết nêu chuyên đề trung thực có nguồn gốc rõ ràng Hà nội, ngày 15 tháng năm 2012 Sinh viên Nguyễn Thị Hà SVTH: Nguyễn Thị Hà Lớp: QTKD DL&KS - K50 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: PGS TS Nguyễn Văn Mạnh MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC SƠ ĐỒ BẢNG BIỂU LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HÓA Ở CHÙA HƯƠNG .3 1.1 Xu hướng phát triển du lịch văn hóa giới Việt Nam 1.1.1 Trên giới 1.1.2 Ở Việt Nam .4 1.2 Điều kiện phát triển du lịch văn hóa chùa Hương 18 1.2.1 Khái quát khu danh thắng Hương Sơn (chùa Hương) 18 1.2.2 Điều kiện chung 20 1.2.2.1 Thời gian rỗi 20 1.2.2.2 Mức sống vật chất trình độ văn hố chung người dân 20 1.2.2.3 Điều kiện giao thơng ổn định trị 22 1.2.3 Điều kiện đặc trưng .23 1.2.3.1 Điều kiện tài nguyên du lịch 23 1.2.3.2 Điều kiện địa hình 29 1.2.3.3 Điều kiện sẵn sàng phục vụ khách du lịch 30 1.3 Thực trạng phát triển du lịch văn hóa chùa Hương 32 1.3.1 Thành tựu đạt 32 1.3.2 Những vấn đề bất cập 36 1.4 Đánh giá mức độ phát triển bền vững du lịch chùa Hương 39 1.4.1 Xét kinh tế 40 SVTH: Nguyễn Thị Hà Lớp: QTKD DL&KS - K50 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: PGS TS Nguyễn Văn Mạnh 1.4.2 Xét văn hóa .41 1.4.3 Xét xã hội 42 1.4.4 Xét môi trường 43 CHƯƠNG 2: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HÓA Ở CHÙA HƯƠNG THEO HƯỚNG BỀN VỮNG 45 2.1 Tác động vấn đề tiêu cực điểm du lịch văn hóa chùa Hương .45 2.2 Giải pháp phát triển du lịch văn hóa chùa Hương theo hướng bền vững 46 2.2.1 Mục tiêu chung 46 2.2.2 Giải pháp ngắn hạn .47 2.2.3 Giải pháp dài hạn 48 KẾT LUẬN 50 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 51 SVTH: Nguyễn Thị Hà Lớp: QTKD DL&KS - K50 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: PGS TS Nguyễn Văn Mạnh DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Từ viết đầy đủ Bộ VHTTDL Bộ Văn Hóa Thể Thao & Du lịch BQL Ban quản lý WEF Diễn đàn Kinh tế giới ADB Ngân hàng phát triển châu Á JICA Tổ chức Hợp tác Quốc tế Nhật Bản Bộ GD – ĐT Bộ Giáo dục & Đào tạo THCS Trung học sở ĐH – CĐ Đại học – Cao đẳng SVTH: Nguyễn Thị Hà Lớp: QTKD DL&KS - K50 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: PGS TS Nguyễn Văn Mạnh DANH MỤC SƠ ĐỒ BẢNG BIỂU BIỂU ĐỒ: Biểu đồ 1.1: Tỷ lệ lạm phát Việt Nam qua năm BẢNG: Bảng 1.1: Mối quan hệ trình độ văn hóa người chủ gia đình tỷ lệ du lịch .22 Bảng 1.2: Một số nhà nhà nghỉ khách sạn chùa Hương 32 Bảng 1.3: Số lượt khách đến chùa Hương năm 36 HÌNH: Hình 1.1: Cổng Ngọ Mơn - Kinh thành Huế Hình 1.2: Tịa đền cổ Mỹ Sơn .8 Hình 1.3: Phong cảnh phố cổ Hội An Hình 1.4: Hoàng thành Thăng Long .10 Hình 1.5: Thành nhà Hồ 12 Hình 1.6: Một tiết mục nhã nhạc cung đình Huế 13 Hình 1.7: Buổi sinh hoạt cộng đồng người Tây Nguyên 13 Hình 1.8 Hát ca trù 15 Hình 1.9: Hát quan họ 15 Hình 1.10: Hội Gióng .16 Hình 1.11: Chùa Thiên Trù 26 Hình 1.12: Chùa Tiên Sơn 27 Hình 1.13: Chùa Giải Oan 27 Hình 1.14: Chùa Long Vân 28 Hình 1.15: Khu di tích thắng cảnh chùa Hương tải 37 Hình 1.16: Treo bán thịt thú tươi sống chùa Hương .38 Hình 1.17: Rác tràn lan chùa Hương mùa hội 39 SVTH: Nguyễn Thị Hà Lớp: QTKD DL&KS - K50 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: PGS TS Nguyễn Văn Mạnh LỜI MỞ ĐẦU Lý lựa chọn đề tài Trong năm gần đây, du lịch văn hóa trở thành xu hướng phát triển du lịch giới, đặc biệt nước phát triển, có Việt Nam Việt Nam vốn nước có nhiều di sản văn hóa, có 10 di sản văn hóa giới UNESCO cơng nhận (cả di sản văn hóa vật thể di sản văn hóa phi vật thể), 3000 di tích cấp quốc gia với nhiều lễ hội làng nghề truyền thống Đây điểm thuận lợi để phát triển du lịch văn hóa Nắm bắt hội đó, nước ta tập trung vào phát triển loại hình du lịch bước đưa trở thành mũi nhọn du lịch Việt Nam Nhưng du lịch phát triển nhanh với quản lý yếu dẫn đến hậu nghiêm trọng, xâm hại đến di sản đồng thời làm đảo lộn sống người dân địa phương, mà rõ ràng ô nhiễm môi trường Vấn đề đặt phát triển du lịch nói chung du lịch văn hóa nói riêng cách bền vững, tức phát triển mà không làm tổn hại đến phát triển hệ sau Chùa Hương chưa công nhận di sản giới giá trị cảnh quan, giá trị văn hóa thu hút đông đảo du khách gần xa, kể người nước Theo số thống kê số lượt khách doanh thu du lịch văn hóa chùa Hương ngày phát triển Nhưng song song với việc phát triển bất cập tồn nhiều năm chưa giải triệt để tác động xấu đến di tích sống người dân Đây vấn đề làm đau đầu nhà quản lý SVTH: Nguyễn Thị Hà Lớp: QTKD DL&KS - K50 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: PGS TS Nguyễn Văn Mạnh Xuất phát từ lý trên, tác giả chọn đề tài “ Phát triển du lịch văn hóa chùa Hương theo hướng bền vững” Với đề tài này, tác giả muốn sâu phân tích thực trạng phát triển du lịch điểm đến cụ thể Mục tiêu đề tài Khi nghiên cứu đề tài này, tác giả có hội tiếp xúc với nhiều tài liệu giúp tăng vốn hiểu biết thực tế phát triển du lịch văn hóa địa phương, sau nắm lý thuyết học trường Hơn nữa, đứng giác độ người làm du lịch, tác giả mong muốn đưa giải pháp hiệu nhằm phát triển du lịch văn hóa chùa Hương theo hướng bền vững Nghiên cứu đề tài này, tác giả trả lời câu hỏi: “ Mức độ phát triển bền vững du lịch văn hóa chùa Hương nào? Có giải pháp để thục phát triển du lịch văn há chùa Hương cách bền vững?” Để trả lời câu hỏi trên, tác giả nghiên cứu đề tài theo kết cấu chương: Chương 1: Thực trạng phát triển du lịch văn hóa chùa Hương Chương 2: Giải pháp phát triển du lịch văn hóa chùa Hương theo hướng bền vững SVTH: Nguyễn Thị Hà Lớp: QTKD DL&KS - K50 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: PGS TS Nguyễn Văn Mạnh CHƯƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HÓA Ở CHÙA HƯƠNG 1.1 Xu hướng phát triển du lịch văn hóa giới Việt Nam 1.1.1 Trên giới Từ trước tới nay, văn hóa phần khơng thể thiếu hoạt động du lịch xu hướng tồn cầu hóa diễn khắp nơi giới văn hóa lại yếu tố cần thiết cho phát triển du lịch Hay nói cách khác, văn hóa du lịch tiến trình hội tụ cách tự nhiên, quy luật phát triển tất yếu Từ đó, du lịch văn hóa ngày phát triển Có thể định nghĩa du lịch văn hóa sau : “Du lịch văn hóa hình thức du lịch dựa vào sắc văn hóa dân tộc với tham gia cộng đồng nhằm bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống” (theo Tổng cục du lịch – Bộ VHTTDL) Ngày nay, kinh tế ngày phát triển, sống người ngày tốt nhu cầu tìm hiểu giá trị văn hóa nhân loại tăng lên Vì bên cạnh du lịch tham quan, du lịch mạo hiểm… du lịch văn hóa trở thành xu hướng nhiều nước, đặc biệt nước phát triển Như nêu du lịch văn hóa giúp du khách hiểu giá trị văn hóa, sắc dân tộc cộng đồng địa phương điểm đến Nên du lịch văn hóa chủ yếu dựa vào sản phẩm văn hóa, lễ hội truyền thống dân tộc, kể phong tục tín ngưỡng Những di tích, di sản, lễ hội truyền thống độc đáo ngày thu hút du khách đặc biệt khách du lịch có sở thích nghiên cứu, khám SVTH: Nguyễn Thị Hà Lớp: QTKD DL&KS - K50 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: PGS TS Nguyễn Văn Mạnh phá văn hóa phong tục tập quán địa, có phận khơng nhỏ giới trẻ Có thể thấy du lịch văn hóa ngày chiếm ưu có chỗ đứng vững du lịch giới Vì dựa vào sản phẩm văn hóa, lễ hội truyền thống nên phần lớn hoạt động du lịch văn hóa diễn địa phương - nơi lưu giữ nhiều lễ hội văn hóa sản phẩm văn hóa Khi xã hội ngày phát triển phần truyền thống xa xưa bị mai theo thời gian Những nơi lưu giữ lại giá trị nơi tồn đói nghèo lạc hậu Du lịch văn hóa phát triển có tác động tích cực việc cải thiện sống người dân nơi Như vậy, vai trị du lịch văn hóa góp phần thu ngắn khoảng cách phân hóa giàu nghèo, cân xã hội Ở nước phát triển phát triển, tảng phát triển phần lớn thường dựa vào nguồn du lịch tự nhiên đa dạng sắc dân tộc Những nguồn lợi không tạo giá trị lớn cho ngành du lịch, lại đóng góp đáng kể cho phát triển cộng đồng xã hội Những quốc gia phát triển mạnh du lịch văn hóa chủ yếu nước châu Á: Thái Lan, Indonesia, Malaysia, Trung Quốc, số nước thuộc khu vực Nam Mỹ 1.1.2 Ở Việt Nam Việt Nam đất nước phát triển, kinh tế yếu GDP năm 2011 Việt Nam đạt 122 tỷ USD tương đương 1.300 USD/người/năm , với số Việt Nam bước vào ngưỡng thu nhập trung bình giới Cũng theo Báo cáo Năng lực cạnh tranh toàn cầu 2011 – 2012 WEF, Việt Nam xếp thứ 65 tổng số 142 nước khảo sát, tụt bậc so với năm 2010 Tình hình lạm phát tăng cao đạt mức số Bên cạnh đó, theo số liệu Tổng cục Thống kê CPI năm 2011 Việt Nam tăng 18,13% http://tamnhin.net/Diemnhin/17344/2011-Tang-truong-GDP-Viet-Nam-kha-cao-so-voi-toan-cau.html SVTH: Nguyễn Thị Hà Lớp: QTKD DL&KS - K50 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: PGS TS Nguyễn Văn Mạnh Biểu đồ 1.1: Tỷ lệ lạm phát Việt Nam qua năm Nguồn: ADB Kinh tế Việt Nam bước phát triển, nhiên kinh tế nhỏ tồn nhiều yếu Mặc dù vậy, Việt Nam lại đất nước giàu truyền thống văn hóa nên thích hợp phát triển du lịch văn hóa, xu hướng du lịch phát triển du lịch văn hóa không yêu cầu vốn đầu tư lớn Anh Kenneth Messer, du khách người Hà Lan nói: “Đến Việt Nam, không muốn nghe lại nhạc hay ăn ăn đất nước Khi du lịch, chúng tơi muốn tìm hiểu, nghe, tận mắt nhìn thấy, nếm thử, trải nghiệm chúng tơi chưa biết Chúng tơi muốn hịa khơng gian đậm chất Việt, cảnh sắc văn hóa Việt Nam”.2 Có thể thấy loại hình du lịch phù hợp với bối cảnh nước ta, tốt cho hoạt động xóa đói giảm nghèo quốc gia Vì xem hướng phát triển ngành du lịch Việt Nam http://www.baokhanhhoa.com.vn/Kinhte-Dulich/201103/du-lich-van-hoa-Nen-la-su-lua-chon-cua-du-lichViet-Nam-1984315 SVTH: Nguyễn Thị Hà Lớp: QTKD DL&KS - K50