(Khoá luận tốt nghiệp) phát triển loại hình du lịch homestay tại xã việt hải – cát bà

Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài (1) , du lịc Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà , giữ gin sắc văn hóa địa phương – kha – – – mestay , em “phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà” Em – Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà Phạm vi, đối tượng nghiên cứu - Không gian nghiên cứu : đề tài khóa luận chủ yếu tập trung nghiên cứu địa bàn đảo Cát Bà, xã Việt Hải nơi phát triển loại hình du lịch homestay - Thời gian nghiên cứu: đề tài thực thời gian 03 tháng - Đối tượng nghiên cứu: o Điều kiện phát triển du lịch homestay xã Việt Hải, đảo Cát Bà o Các mơ hình homestay o Cộng đồng địa phương tham gia phát triển loại hình homestay Mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Mục đích nghiên cứu Đề tài nghiên cứu cách đầy đủ thực trạng phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà Người viết mong muốn vận dụng kiến thức học nhà trường chuyên ngành du lịch để đánh giá thực trạng phát triển từ nhằm khai thác mạnh du lịch đảm bảo đóng góp tích cực du lịch vào phát triển kinh tế địa phương 3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu - Đúc kết sở lý luận du lịch homestay - Phân tích tiềm năng, thực trạng phát triển du lịch homestay Việt Hải – Cát bà - Đề xuất giải pháp nhằm phát triển loại hình du lịch homestay Việt Hải Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thống kê: Những tài liệu thống kê hoạt động du lịch liên quan đến lĩnh vực lượng khách, doanh thu, tiêu kinh tế… số liệu mang tính định lượng.Trên sở khai thác từ nguồn thuộc: sở du lịch thành phố Hải Phòng, phòng du lịch huyện Cát Hải, ủy ban nhân dân xã Việt Hải… số liệu đưa vào sử lý phân tích để từ rút kết luận, đánh giá có tính Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà chất thực tiễn cao 4.2 Phương pháp thu thập, phân tích tổng hợp tài liệu Là phương pháp cần thiết việc tiếp cận vấn đề nghiên cứu Tổng quan tài liệu cho phép ta tiếp cận với kết nghiên cứu khứ Việc phân loại, phân nhóm phân tích liệu giúp cho việc phát triển vấn đề trọng tâm khía cạch cần tiếp cận vấn đề Trên sở tài liệu thu thập kết qủa phân tích, việc tổng hợp giúp định hình tài liệu tồn diện khái quát chủ đề nghiên cứu 4.3 Phương pháp thực địa Phương pháp giúp ta tiếp cận vấn đề cách chủ động,trực quan, kiểm tra, đánh giá cách xác thực để có tầm nhìn tồn diện đối tượng nghiên cứu Các hoạt động tiến hành phương pháp gồm: + Quan sát + Mô tả + Điều tra + Ghi chép + Chụp ảnh, quay phim điểm nghiên cứu + Gặp gỡ trao đổi với quyền địa phương, quan quản lý tài nguyên, quan quản lý chuyên ngành địa phương cộng đồng sở Trong trình nghiên cứu người viết thực địa đảo Cát Bà, xã Việt Hải thu nhiều thơng tin bổ ích 4.4 Phương pháp dự báo Phương pháp để xác định, đánh giá vấn đề nội dung có liên quan dựa nguyên nhân, hệ tính hệ thống Đồng thời dự báo tiêu du lịch tương lai(số lượng, chất lượng, quy mơ…) tỉnh Đóng góp khóa luận Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà , - sau - - lịch homestay xã Việt Hải - Kết cấu khóa luận : Chương 1: Khái quát loại hình du lịch homestay Chương 2: Thực trạng phát triển loại hình du lịch homestay Việt Hải – Cát Bà Chương 3: Một số giải pháp phát triển loại hình du lịch homestay Việt Hải Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà CHƢƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY 1.1 Du lịch homestay – hình thức du lịch dựa vào cộng đồng 1.1.1 Các quan điểm du lịch dựa vào cộng đồng 1.1.1.1 Lịch sử hình thành khái niệm du lịch dựa vào cộng đồng Thuật ngữ du lịch dựa vào cộng đồng xuất phát từ hình thức du lịch làng từ năm 1970 khách du lịch tham quan làng bản, tìm hiểu phong tục tập quán, sống hoang dã, lễ hội, khách muốn tham quan hệ sinh thái, núi non mà thường gọi du lịch sinh thái Thường thường du lịch tổ chức vùng rừng núi cịn mang tính tự nhiên, hoang dã, hệ sinh thái đa dạng, địa hình hiểm trở, nhiều núi cao vực sâu lại thưa thớt dân cư, điều kiện sinh hoạt, lại hỗ trợ khó khăn, đói với khách tham quan, lúc khách du lịch cần phải có giúp đỡ dẫn đường khỏi bị lạc, cần nơi qua đêm, đồ ăn người xứ tạo điều kiện giúp đỡ, cung cấp dịch vụ, lúc đó, khách du lịch có hỗ trợ người xứ - tiền đề cho phát triển du lịch dựa vào cộng đồng Ngày nay, du lịch cộng đồng phủ, tổ chức kinh tế, xã hội nước quan tâm nên trở thành lĩnh vực ngành công nghiệp du lịch, bên cạnh đó, tổ chức phủ tạ điều kiện giúp đỡ tham gia vào lĩnh vực nên từ vấn đề xã hội, văn hóa, trị, kinh tế sinh thái khuôn viên làng, trở thành tác nhân tham gia cung cấp dịch vụ cho khách thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan, người dân xứ có thu nhập từ việc cung cấp phục vụ khách du lịch nên loại hình du lịch cộng đồng phổ biến có ý nghĩa khơng khách du lịch, quyền sở mà cộng đồng Trên thực tế, phát triển du lịch có tham gia cộng đồng có q trình hình thành phát triển nước du lịch phát triển Châu Âu, châu Mỹ, châu Úc… Mục đích khái niệm khách du lịch đưa sau Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà nhà quản lý tài ngun thiên nhiên thấy khơng có khách du lịch người dân sống trongg vùng tài nguyên dựa vào tài nguyên để mưu sinh, ý thức bảo vệ họ khơng cao, có khách du lịch tham quan nhiều ý thức người dân nâng lên họ có tiếp xúc với người khách có nhận thức tốt giá trị bảo tồn tài nguyên Tài nguyên quý thu hút khách nhiêu đồng nghĩa với công ăn việc làm cư dân vùng tăng lên nhiêu nhà quản lý cho phát triển du lịch với mục tiêu nhằm bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, ngăn chặn tác động tiêu cực cộng đồng dân cư nhóm khách du lịch thơng qua giải pháp khuyến khích cộng đồng tham gia hoạt động cung cấp dịch vụ, hoạt động cung cấp dịch vụ hoạt động phục vụ khách du lịch trình tham quan Phát triển du lịch cộng đồng hình thành, lan rộng khơng khu, vùng du lịch, tạo phong phú, đa dạng loại sản phẩm, dich vụ phục vụ khách du lịch Cộng đồng dân cư hưởng lợi từ việc tiếp xúc cung cấp dịch vụ cho khách, cịn quyền địa phương khơng phải lo nhiều công tác bảo vệ tài nguyên bị tàn phá trước Từ đó, du lịch cộng đồng phát triển nước châu Phi, châu Úc, châu mỹ la tinh vào năm 80 – 90 kỷ trước, thơng qua tổ chức phi phủ, hội thiên nhiên giới Du lịch dựa vào cộng đồng bắt đầu phát triển mạnh nước châu á, có nước khu vực Asian như: Indonesia, philippin, Thái lan Du lịch cộng đồng xuất nước ta vào năm 1997, trải qua thập kỷ phát triển du lịch cộng đồng ngày khẳng định vị mình.(3) 1.1.1.2 Một số khái niệm du lịch dựa vào cộng đồng Nhà nghiên cứu Nicole Hausle Wolffgang Strasdas đưa khái niệm: “Du lịch cộng đồng hình thái du lịch chủ yếu người dân địa phương đứng phát triển quản lý Lợi ích kinh tế có từ du lịch đọng lại kinh tế địa phương” Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà “CBT is a form of tourism in which asignicant number of local people has substantial control over and involvement in its development and management The major proportion of the benefits remanins within the local econmy” Quan niệm nhấn mạnh đến vai trị người dân địa phương vấn đề phát triển du lịch địa bàn quản lý Ông Jonh Mock chuyên gia nghiên cứu du lịch dựa vào cộng đồng đưa quan điểm phát triển du lịch dựa vào cộng đồng vấn đê du lịch vùng có tài nguyên thiên nhiên hoang dã với hệ sinh thái đa dạng gồm lý sau: Tài nguyên thiên nhiên môi trường vùng đối mặt với gia tăng số lượng khách du lịch Các vùng có cộng đồng sống ngàn năm qua nhiều thé hệ họ dựa vào để kiếm ké sinh nhai nên có cộng đồng điều chỉnh, kiểm sốt trì bảo vệ nguồn tài nguyên họ hiểu tài nguyên thiên nhiên có liên quan đến sống cộng đồng Chỉ có cộng đồng dân cư tham gia tổ chức phát triển du lịch đưa tình cơng cụ cho việc đảm bảo chất lượng kinh tế - xã họi cho cộng đồng Phát triển du lịch dựa vào cộng đồng hình thức thúc đẩy cộng đồng bà dân tộc bản, làng có quyền tham gia, thảo luận vấn đề liên quan, cộng đồng hưởng lợi từ cung cấp việc làm nguồn lợi du lịch mang lại Nhờ du lịch dựa vào cộng đồng mà cộng đồng dân cư có thu nhập, có điều kiện nâng cao mức sống cho thân, gia đình xã hội Du lịch dựa vào cộng đồng góp cho quỹ ngân sách địa phương quỹ cộng đồng, góp phần thay đổi sở hạ tầng mặt địa phương Viện nghiên cứu phát triển du lịch miền núi đưa khái niệm du lịch cộng đồng sau: “Du lịch cộng đồng nhằm bảo tồn tài nguyên du lịch điểm du lịch đón Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà khách phát triển du lịch bền vững dài hạn Du lịch cộng đồng khuyến khích tham gia người dân địa phương du lịch có chế tạo hội cho cộng đồng” “ Du lịch cộng đồng trình tương tác cộng đồng (chủ )và khách mà tham gia có ý nghĩa hai phía mang lại lợi ích kinh tế, bảo tồn cho cộng đồng môi trường địa phương” Tổ chức bảo vệ thiên nhiên hoang dã đưa mối quan hệ nguồn tài nguyên du lịch, du lịch dựa vào cộng đồng là: Relationship between resourses and actions I community- based tourism Natural & Cultural Resources Nguồn tài nguyên tự nhiên văn hóa Income(thu nhập) Action Incentive(khuyến khích) Mơ hình cho thấy mối quan hệ nguồn tài nguyên hành động cộng đồng có ý nghĩa lớn phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tức là: Có tài nguyên du lịch đối tượng phục vụ cho việc thu hút khách du lịch tạo thu nhập cộng đồng khuyến khích họ tham gia dịch vụ cung cấp phục vụ khách du lịch, đồng thời cộng đồng tích cực tham gia hoạt động bảo tồn, bảo vệ tài nguyên môi trường ngược lại tài nguyên môi trường tốt hấp dẫn khách du lịch đến tham quan hay nói cách khác vịng tuần hồn việc phát triển du lịch dựa vào cộng đồng Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà Đối với nước, vấn đề phát triển du lịch dựa vào cộng đồng lần đưa hội thảo chia sẻ học kinh nghiệm phát triển du lịch cộng đồng Việt Nam – 2003 tổ chức Hà Nội Các chuyên gia nước khái quát du lịch cộng đồng Việt nam - Đảm bảo văn hóa, thiên nhiên bền vững Du lịch cân với tiêu chuẩn kinh tế, văn hóa, xã hội môi trường Nguồn tài nguyên thiên nhiên văn hóa khai thác hợp lý Bảo vệ mơi trường sinh thái cảnh quan Bảo tồn môi trường văn hóa Du lịch cộng đồng cách tốt vừa làm du lịch vừa giữ gìn sắc văn hóa, sử dụng dịch vụ chỗ, phát triển văn hóa, tơn trọng văn hóa địa phương, du lịch cộng đồng thúc đẩy nghề nghiệp truyền thống phát triển giữ gìn sắc văn hóa Cần có người dân địa phương tham gia để dân có ý thức bảo vệ tài nguyên môi trường, giáo dục nâng cao ý thức bảo vệ môi trường sinh thái, sắc văn hóa, vệ sinh cộng đồng - Có sở hữu cộng đồng Cộng đồng người quản lý di sản dân tộc, có phong cách lối sống riêng cần tơn trọng Cộng đồng có quyền sở hữu tài nguyên họ có quyền tham gia vào hoạt động du lịch - Thu nhập giữ cho cộng đồng Lợi nhuận thu từ du lịch chia sẻ công cho cộng đồng để bảo vệ môi trường Cộng đồng thu lợi nhuận lợi ích kinh tế trực tiếp để tái đầu tư cho địa phương ngồi hỗ trợ phủ - Nâng cao nhận thức cho cộng đồng Nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ, bảo vệ môi trường bảo vệ hệ Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà dân Việt Hải i Việt Hải du lịch homestay Việt Hải hv xã , , để quảng bá huyện, xã nên chủ động ký hợp đồng quảng cáo báo Du lịch, tạp chí Du lịch Việt Nam, tạp chí Pháp luật, tạp chí Doanh nghiệp… Bên cạnh phương thức truyền thống đăng quảng cáo phương tiện cần có phương thức sáng tạo Ngành du lịch cần chủ động giới thiệu , xã Việt Hải với báo đài nước làm phim tư liệu giới thiệu , miễn phí ăn lại, tạo điều kiện thuận lợi tối đa có thù lao cho họ Quảng bá du lịch qua internet giải pháp đại hiệu Hiện nội dung thơng tin www.haiphong.gov.vn; cịn nghèo nàn, không cập nhật liên tục liên kết website cịn Vì vậy, thời gian tới cần cập nhật liên tục hơn, có giao diện đẹp hấp dẫn Ban quản lý cần chủ động liên hệ để bố trí đường link từ website đến website du lịch Việt Namnhư:www.dulichvietnam.com.vn; www.cinet.gov.vn, www.webdulich.com cho du khách tìm kiếm thơng tin website nàycó thể dễ dàng nhận biết link website Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà KẾT LUẬN Trong trình thực đề tài:” Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà” tác giả nhận thấy thực đề tài hấp dẫn Du lịch homestay Việt Hải ngày phát triển, không đơn giải pháp tình phát triển kinh tế, du lịch homestay Việt Hải – Cát Bà thu hút ngày đông tham gia người dân địa phương phát triển du lịch homesaty dần trở thành nguồn thu nhập người dân xã đảo Tuy nhiên, để du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà phát triển nữa, trở thành thương hiệu xã Việt Hải nói riêng huyện Cát Bà nói chung cấp lãnh đạo, nhà đầu tư cần có kế hoạch, sách phát triển ngắn hạn dài hạn việc đầu tư, nâng cấp sở vật chất kỹ thuật, sở hạ tầng phục vụ cho du lịch homestay Bên cạnh đó, cần có kế hoạch nâng cao trình độ chun mơn người dân địa phương thành phần trực tiếp phục vụ cho nhu cầu khách du lịch homestay Việt Hải nên có sách q trình quảng bá, xúc tiến hình ảnh phương tiện thơng tin đại chúng để du lịch homestay ngày thu hút nhiều khách du lịch đến với Việt Hải Trong trình thực đề tài: “Phát triển du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà” tác giả có nhiều đầu tư thời gian cơng sức song lực thân nhiều hạn chế nên nội dung khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót vấn đề chưa đề cập đến , tác giả mong muốn nhận ý kiến đóng góp q thầy bạn, người quan tâm đến lĩnh vực Tác giả xin chân thành cảm ơn: UBND huyện Cát Hải, UBND xã Việt Hải, thầy cô mơn văn hóa du lịch tạo điều kiện giúp đỡ em hồn thành khóa luận này, đặc biệt, em xin cảm ơn Th.S Lê Thanh Tùng bảo, hướng dẫn tận tình, giúp em hồn thành tốt nhiệm vụ Em xin chân thành cảm ơn Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà TÀI LIỆU THAM KHẢO .“ , 1997 Nguyễn Thị Ngọc Hà Nâng cao hiệu khai thác tài nguyên du lịch huyện Cát Bà Khóa luận tốt nghiệp 2006 Đại học dân lập Hải Phòng T.S Võ Quế Du lịch cộng đồng – lý thuyết vận dụng tập NXB KHKT UBND xã Việt Hải Đề án: xây dựng mơ hình du lịch cộng đồng xã Việt Hải huyện Cát hải thành phố Hải Phòng Vũ Văn Bảy Báo cáo du lịch dịch vụ năm 2009 UBND huyện Cát Hải www.xaluan.com www.vietnamnet.com 8.www.hoian.vn Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Phạm vi, đối tượng nghiên cứu 3 Mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đóng góp khóa luận CHƢƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY 1.1 Du lịch homestay – hình thức du lịch dựa vào cộng đồng 1.1.1 Các quan điểm du lịch dựa vào cộng đồng 1.1.2 Du lịch homestay 11 1.2.Một số điểm du lịch homestay hấp dẫn giới 17 1.2.1 Dãy Himalaya 17 1.2.2 Nam Phi 17 1.2.3 Thái Lan 18 1.2.4.Grenada 18 1.2.5 Việt Nam 18 1.2.6 Guatemala 19 1.2.7.Úc 19 1.2.8 Miền Nam Ấn Độ 19 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY TẠI VIỆT HẢI – CÁT BÀ 21 2.1 Tiềm du lịch homestay đảo Cát Bà tổng thể quy hoạch chung có xã Việt Hải 21 2.1.1 Vị trí địa lý 22 2.1.2 Tài nguyên du lịch 23 2.2 Thực trạng hoạt động du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà 41 2.2.1.Khái quát làng cổ Việt Hải 41 – Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà Cát Bà 42 2.2.3 Điều kiện để phát triển du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà 45 2.2.4 Thực trạng phát triển du lịch homestay Việt Hải – Cát Bà 47 CHƢƠNG 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY TẠI VIỆT HẢI – CÁT BÀ 63 3.1 Giải pháp tổ chức, quản lý 63 3.2 Giải pháp chế, sách 64 3.3 Giải pháp đầu tư xây dựng vào kết cấu hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật du lịch địa phương 64 3.4 Giải pháp vấn đề quy hoạch không gian xây dựng 66 3.5 Giải pháp phát triển du lịch có tham gia cộng đồng cư dân địa phương 66 3.6 Giải pháp đào tạo nâng cao nhận thức người dân 68 3.7 Giải pháp bảo vệ tôn tạo nguồn tài nguyên du lịch 69 3.8 Giải pháp quảng bá du lịch homestay xã Việt Hải - Cát Bà 72 KẾT LUẬN 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 PHỤ LỤC Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà PHỤ LỤC Các điểm du lịch homestay hấp dẫn giới: Dãy Himalaya Nam Phi Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà 3.Thái Lan 4.Grenada Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà 5.Việt Nam Guatemala Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà Úc 8.Miền nam Ấn Độ Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà Mơ hình du lịch homestay cơng ty ATN Hà Nội xã Việt Hải - Cát Bà Phòng đơn Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà Phòng tập thể Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà Khơng gian bên ngồi Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà Không gian bên Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà Bên phòng đơn Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002 Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải – Cát Bà Bên phòng tập thể Sinh viên:Phạm Thị Minh_ Lớp VH1002