KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP:“Khả năng phát triển loại hình du lịch từ thiện tại Hải Phòng”

LỜI CẢM ƠN Trước hết em xin gửi lời cảm ơn tới gia đình bạn bè, người ln ủng hộ em suốt thời gian làm khố luận Đồng thời em xin bày tỏ biết ơn tới cơ, bác Hội Từ thiện Hải Phịng, Sở Văn hố -Thể thao Du lịch Hải Phịng, Hội Chữ thập đỏ Hải Phịng… nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em trình thu thập tài liệu Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến Thạc sĩ Đào Thị Thanh Mai, người hướng dẫn giúp đỡ em tận tình để hồn thành khố luận tốt nghiệp Do thời gian tìm hiểu khơng nhiều, lượng kiến thức kinh nghiệm thực tế cịn hạn chế nên khố luận khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đóng góp, quan tâm bảo thầy cơ, nhà nghiên cứu để bào khố luận hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phòng MỞ ĐẦU 1- Lý chọn đề tài Ngày phát triển cao kinh tế khoa học kỹ thuật nên đời sống người không ngừng nâng cao, thời gian rảnh rỗi nhiều nhu cầu người ngày đa dạng Du lịch nhu cầu thiếu người xã hội Bởi du lịch đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí, nâng cao hiểu biết làm phong phú thêm đời sống tinh thần người Xu hướng du lịch đại không khám phá vùng đất mới, tìm hiểu văn hóa khác mà du khách cịn muốn đóng góp phần nhỏ cho vùng đất mà họ đến Do loại hình du lịch du lịch sinh thái, du lịch xanh, du lịch trách nhiệm… ngày trở thành xu tất yếu mà toàn cầu hướng đến Thông qua du lịch nhằm nâng cao ý thức du khách, giúp khách du lịch có kỳ nghỉ ý nghĩa Để phát triển du lịch đáp ứng nhu cầu ngày cao người đòi hỏi ngành du lịch quốc gia phải nhanh chóng nắm bắt xu mới, khai thác cách có hiểu nguồn tài nguyên nước để làm phong phú thêm cho ngành du lịch, thu hút du khách Du lịch nhiều nước chọn làm ngành kinh tế mũi nhọn, phát triển du lịch góp phần đẩy mạnh kinh tế Theo dự báo “Tầm nhìn du lịch giới 2020” WTO khách du lịch tăng 4,3% năm hai thập niên tới mang tới doanh thu 6,7% năm Đối với du lịch nội địa dự báo khách du lịch tăng lên gấp 10 lần mức doanh thu tăng lên lần Việt Nam quốc gia coi trọng việc phát triển ngành du lịch Du lịch Việt Nam đứng trước hội to lớn nhu cầu du lịch giới nói chung khu vực nói riêng ngày tăng Các thị trường trọng điểm du lịch Việt Nam có gia tăng khách Khách du lịch từ Pháp đến Việt Nam tăng khoảng 12,3%/ năm, tương tự từ thị trường Trung Quốc Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 Khố luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phịng 9,7%/ năm, thị trường Nhật 10,2%/ năm… [ 1;46 ] Do tình hình an ninh, trị ổn định, Việt Nam thu hút quan tâm khách du lịch quốc tế, họ định chọn Việt Nam điểm đến du lịch Hải Phòng từ lâu tiếng cảng biển lớn miền Bắc, đầu mối quan trọng hệ thống giao thông nước, cửa biển khu vực Bắc Bộ Chính vậy, Hải Phịng ba cực tăng trưởng vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ (Hà Nội - Hải Phịng - Quảng Ninh) Vì xác định có chức quan trọng nên với mạnh vị trí, điều kiện phát triển, Hải Phòng đồng thời xác định trung tâm dịch vụ, thương mại giao dịch quốc tế lớn thứ hai miền Bắc sau Hà Nội Về du lịch, du lịch Bắc Bộ Hải Phịng xác định ba hạt nhân để tập trung phát triển mang tính động lực thúc đẩy phát triển du lịch vùng Hải Phịng có nhiều tiềm to lớn để phát triển du lịch trở thành ngành quan trọng giữ vai trò ngành chủ lực cấu kinh tế địa phương Với tài nguyên du lịch phong phú tự nhiên lẫn nhân văn, Hải Phòng thực trọng điểm vùng du lịch Bắc Bộ du lịch Việt Nam Sản phẩm du lịch Hải Phòng bước đa dạng hóa, nâng cao chất lượng khả cạnh tranh Tuy nhiên loại hình sản phẩm du lịch thời gian qua chưa tương xứng so với tiềm phát triển du lịch, du lịch Hải Phòng chưa thực thu hút khách du lịch quốc tế đến trung tâm du lịch lớn Việt Nam Theo xu hướng du lịch đại, du lịch từ thiện loại hình du lịch quan tâm thu hút nhiều khách du lịch Đây loại hình du lịch có từ lâu giới Theo dự báo năm 2010 năm bùng nổ du lịch từ thiện, mạo hiểm Tuy nhiên, loại hình du lịch chưa phát triển Việt Nam đặc biệt chưa phát triển Hải Phịng Chính lý trên, với tư cách sinh viên học khoa Văn hóa du lịch em chọn nghiên cứu đề tài “Khả phát triển loại hình du lịch từ thiện Hải Phòng” mong muốn đưa hướng cho du lịch Hải Phòng, Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phịng đóng góp phần nhỏ bé vào việc phát triển du lịch thành phố Hoa phượng đỏ 2- Mục đích ý nghĩa đề tài Du lịch từ thiện loại hình du lịch cịn mẻ Việt Nam Việc nghiên cứu đề tài “Khả phát triển loại hình du lịch từ thiện Hải Phịng” nhằm mục đích tìm hiểu điều kiện sẵn có thành phố phục vụ loại hình du lịch Đồng thời đưa số biện pháp khai thác có hiệu cho du lịch từ thiện phát triển cách phổ biến, góp phần làm phong phú thêm loại hình du lịch thu hút du khách đến với thành phố cảng Từ thúc đẩy phát triển du lịch nói riêng kinh tế, xã hội nói chung Hải Phịng 3- Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: du lịch từ thiện, hoạt động từ thiện, tài ngun du lịch Hải Phịng có khả phát triển loại hình du lịch từ thiện Phạm vi nghiên cứu: thành phố Hải Phòng 4- Phƣơng pháp nghiên cứu Khóa luận sử dụng phương pháp nghiên cứu sau đây:  Phương pháp thu thập xử lý tài liệu: Để có nguồn thơng tin đầy đủ loại hình du lịch từ thiện vần đề có liên quan đến đề tài nghiên cứu tơi tiến hành thu thập thông tin tài liệu từ nhiều nguồn khác nhau, như: báo, báo cáo, viết, sách, internet…Bên cạnh cịn có chương trình du lịch có khai thác loại hình du lịch thành phố khác nước công ty du lịch Việc thu thập thơng tin từ nhiều nguồn giúp ta có nhìn khái quát vấn đề Sau tiến hành nghiên cứu, xử lý, chọn lọc để có thơng tin, tài liệu cần thiết  Phương pháp khảo sát thực địa: Đây phương pháp quan trọng nghiên cứu du lịch cho kết mang tính xác thực Khi muốn xây dựng chương trình du lịch việc khảo sát thực địa việc thiếu Việc giúp xây dựng tour du lịch từ thiện hợp lý thời gian, lộ trình mang tính Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phòng khả thi Khi tiến hành khảo sát thực tế có điều kiện đối chiếu, bổ sung sửa đổi thông tin cần thiết mà phương pháp khác không cung cấp cung cấp khơng xác  Phương pháp so sánh, đối chiếu  Phương pháp phân tích, tổng hợp 5- Nội dung bố cục khố luận Ngồi phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo, phụ lục, phần nội dung khố luận chia làm ba chương: Chƣơng 1: Khái quát du lịch loại hình du lịch từ thiện Chƣơng 2: Điều kiện phát triển loại hình du lịch từ thiện Hải Phịng Chƣơng 3: Một số giải pháp kiến nghị để phát triển loại hình du lịch từ thiện Hải Phòng Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 Khố luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phịng CHƢƠNG KHÁI QUÁT VỀ DU LỊCH VÀ LOẠI HÌNH DU LỊCH TỪ THIỆN 1.1 Khái quát chung du lịch 1.1.1 Khái niệm du lịch Ngày nay, du lịch trở thành tượng kinh tế xã hội phổ biến giới Do hoàn cảnh (thời gian, khu vực) khác nhau, góc độ nghiên cứu khác nhau, người có cách hiểu du lịch khác Đúng chuyên gia du lịch nhận định: “Đối với du lịch có tác giả nghiên cứu có nhiêu định nghĩa” Có đĩnh nghĩa ngắn gọn, định nghĩa Ausher :“Du lịch nghệ thuật chơi cá nhân”, viện sĩ Nguyễn Khắc Viện quan niệm rằng: “du lịch mở rộng khơng gian văn hố người” Azar nhận thấy: “Du lịch hình thức di chuyển tạm thời từ vùng sang vùng khác, từ nước sang nước khác không gắn với thay đổi nơi cư trú hay nơi việc” Kaspar đưa định nghĩa: “ Du lịch toàn quan hệ tượng xảy trình di chuyển lưu trú người nơi nơi thường xuyên nơi làm việc họ” Dưới mắt nhà kinh tế, du lịch không tượng xã hội đơn mà phải gắn chặt với hoạt động kinh tế Tuy nhiên học giả có nhận định khác Nhà kinh tế học Kalfiotis cho rằng: “Du lịch di chuyển tạm thời cá nhân hay tập thể từ nơi đến nơi khác nhằm thoả mãn nhu cầu tinh thần, đạo đức, tạo nên hoạt động kinh tế” Trong giáo trình Thống kê du lịch, Nguyễn Cao Thường Tô Đăng Hải cho rằng: “Du lịch ngành kinh tế xã hội, dịch vụ, có nhiệm vụ phục vụ nhu cầu tham quan, giải trí nghỉ ngơi có khơng kết hợp với hoạt động chữa bệnh, thể thao, nghiên cứu khoa học nhu cầu khác” Trong Cơ sở địa lý du lịch dịch vụ thăm quan, nhà địa lý Belarus nhấn mạnh: “Du lịch dạng hoạt động cư dân thời gian nhàn rỗi có liên quan đến di cư lưu trú tạm thời nơi thường xuyên nhằm Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phịng mục đích phát triển thể chất tinh thần nâng cao trình độ nhận thức văn hoá hoạt động thể thao kèm theo việc tiêu thụ giá trí tự nhiên, kinh tế, văn hoá dịch vụ” Tách thuật ngữ du lịch thành hai phần du lịch hiểu là: Sự di chuyển lưu trú qua đêm tạm thời thời gian rảnh rỗi cá nhân hay tập thể nơi cư trú nhằm mục đích phục hồi sức khoẻ, nâng cao nhận thức chỗ giới xung quanh, có khơng kèm theo việc tiêu thụ số giá trị tự nhiên, kinh tế, văn hoá dịch vụ sở chuyên nghiệp cung ứng Một lĩnh vực kinh doanh dịch vụ nhằm thoả mãn nhu cầu nảy sinh trơng qua trình di chuyển lưu trú qua đêm tạm thời thời gian rảnh rỗi cá nhân hay tập thể nơi cư trú với mục đích phục hồi sức khoẻ, nâng cao nhận thức chỗ giới xung quanh [ 2;8 - 14 ] Theo Luật Du Lịch Việt Nam (ngày 14 tháng năm 2005): “Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người ngồi nơi cư trú thường xuyên nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định” [ ] 1.1.2 Khái niệm khách du lịch Trong hầu hết định nghĩa, du khách coi người khỏi nơi cư trú thường xuyên Để đưa khái niệm du khách chặt chẽ, có lẽ nên khái niệm khách Theo từ điển tiếng Việt 1994, ý nghĩa từ khách người từ bên đến quan hệ với người đón tiếp, phục vụ Khách tham quan loại khách đến với mục đích nâng cao nhận thức chỗ có kèm theo việc tiêu thụ giá trị tinh thần , vật chất hay dịch vụ, song không lưu lại qua đêm sở lưu trú ngành du lịch Du khách người từ nơi khác đến với / kèm theo mục đích thẩm nhận chỗ giá trị vật chất tinh thần hữu hình hay vơ hình thiên nhiên / cộng đồng xã hội Về phương diện kinh tế, du khách người sử dụng dịch vụ doanh nghiệp du lịch lữ hành, lưu trú, ăn uống… [ 2;20 ] Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phòng Theo Luật Du Lịch Việt Nam: “Khách du lịch người du lịch kết hợp du lịch, trừ trường hợp học, làm việc hành nghề để nhận thu nhập nơi đến.” Khách du lịch gồm khách du lịch nội địa khách du lịch quốc tế Khách du lịch nội địa công dân Việt Nam, người nước thường trú Việt Nam du lịch phạm vi lãnh thổ Việt Nam Khách du lịch quốc tế người nước ngoài, người Việt Nam định cư nước vào Việt Nam du lịch; cơng dân Việt Nam, người nước ngồi thường trú Việt Nam nước du lịch [ 3] 1.1.3 Khái niệm sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch dịch vụ cần thiết để thoả mãn nhu cầu khách du lịch chuyến Sản phẩm du lịch bao gồm sản phẩm hàng hoá sản phẩm dịch vụ, dịch vụ loại hình sản phẩm có đóng góp quan trọng phát triển hoạt động du lịch Sản phẩm dịch vụ du lịch đa dạng, phong phú sức hấp dẫn du khách lớn Trong hai loại hình dịch vụ dịch vụ (bao gồm dịch vụ ăn uống, lưu trú, vận chuyển, lại) dịch vụ bổ sung (các dịch vụ vui chơi giải trí, loại hình dịch vụ nhằm thoả mãn nhu cầu khác khách du lịch: trí tị mị, sức khoẻ… ) dịch vụ bổ sung có vai trò quan trọng việc thu hút khách du lịch đến với điểm du lịch Sự đa dạng loại hình dịch vụ bổ sung yếu tố quan trọng tạo nên doanh thu cao cho ngành kinh doanh du lịch 1.1.4 Chức du lịch Chức xã hội Du lịch có vai trị việc giữ gìn, hồi phục sức khoẻ tăng cường sức sống cho nhân dân Trong chừng mực đó, du lịch có tác dụng hạn chế bệnh tật kéo dài tuổi thọ cho người Các cơng trình nghiên cứu sinh học khẳng định rằng: nhờ có chế độ nghỉ ngơi du lịch tối ưu, bệnh tật cư dân trung bình giảm 30%, bệnh đường hô hấp giảm 40%, bệnh thần kinh giảm 30%, bệnh đường tiêu hoá giảm 20% Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phòng Du lịch tạo điều kiện cho hiểu biết lẫn dân tộc, hình thành nhân cách tốt, lịng u nước, góp phần bảo tồn di tích lịch sử văn hố dân tộc Chức kinh tế Du lịch góp phần vào việc khơi phục sức khoẻ người khả lao động mặt khác đảm bảo tái sản xuất mở rộng lực lượng lao động với hiệu kinh tế rõ rệt Du lịch dịch vụ ngành kinh tế độc đáo, ảnh hưởng đến cấu ngành cấu lao động kinh tế Du lịch nguồn thu ngoại tệ hữu hiệu nhiều nước, góp phần tăng cường sở hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật cho cộng đồng Chức sinh thái Du lịch giúp người sống hoà hợp với thiên nhiên, nâng cao nhận thức người giá trị tự nhiên, thay đổi thái độ hành vi môi trường thiên nhiên Du lịch kích thích bảo vệ, khơi phục, tối ưu hố môi trường thiên nhiên, sử dụng hợp lý bến vững nguồn lực tự nhiên Chức trị Chức thể vai trò du lịch nhân tố thúc đẩy củng cố hồ bình, đẩy mạnh mối quan hệ giao lưu quốc tế, mở rộng hiểu biết dân tộc 1.1.5 Tour du lịch 1.1.5.1 Định nghĩa tour du lịch loại hình tour Tour du lịch sản phẩm quan trọng ngành du lịch, hợp thành nhiều yếu tố, thành phần khác Trước hết chuyến tour chuẩn bị trước bao gồm dịch vụ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, vé tham quan dịch vụ khác Tour du lịch chia thành hai loại là: - Tour đơn lẻ (Local tour) Là loại hình dịch vụ kết hợp cung cấp cho khách bao gồm: phương tiện vận chuyển, phí vào cửa, giới thiệu điểm du lịch Các tour đơn lẻ Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 Khố luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phịng thường kéo dài không 24h, không bao gồm sở lưu trú, giới hạn điểm hay thành phố khu lân cận - Tour du lịch trọn gói (Package tour) Là loại hình dịch vụ cung cấp cho khách bao gồm phương tiện vận chuyển việc vận chuyển từ sân bay tới khách sạn ngược lại), sở lưu trú, hoạt động tham quan, khơng có giới hạn mặt địa lý kéo dài 24h Ngoài hai loại ta cịn có thêm khái niệm khác tour du lịch: - Tour độc lập Là loại hình tour du lịch thiết kế theo yêu cầu khách để đáp ứng yêu cầu cụ thể cá nhân hay gia đình bao gồm hai số yếu tố sau: xe cộ, nhà ở, vận chuyển, cảnh quan, thường diễn khoảng thời gian 24h nơi mà khách du lịch không theo đoàn [ 4;25 ] 1.1.5.2 Tầm quan trọng tour du lịch đời sống a Đặc điểm tour du lịch Du lịch ngành kinh tế, nhiên sản phẩm du lịch việc mang đầy đủ đặc tính sản phẩm hàng hố cịn có đặc thù đặc điểm riêng sau: - Tour du lịch sản phẩm vơ hình khơng giống sản phẩm vật chất khác mà ta quan sát hay chạm vào Ở khơng có sản phẩm vật chất cụ thể để người bán trao đổi cho người mua thời điểm diễn việc mua bán người dùng đánh giá, kiểm tra chất lượng sản phẩm thời điểm mua - Chất lượng chuyến tour du lịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố môi trường xung quanh (thái độ nhân viên phục vụ tiêu chuẩn, chất lượng phòng… ) Những yếu tố có ảnh hưởng lớn đến chất lượng chuyến tour - Tour du lịch có tính tự tiêu hao, điều có nghĩa tour du lịch dễ hỏng, phải thực vào ngày định trước (ngày khởi hành), Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phịng khơng tour du lịch vĩnh viễn, có nghĩa tour du lịch khơng tiêu thụ khơng thể lưu kho khơng có giá trị - Tour du lịch cầu nối du khách với điểm du lịch Thông qua chuyến tour, du khách tiếp cận với điểm du lịch chọn sẵn Qua đặc điểm nói trên, ta thấy tour du lịch phần quan trọng điểm du lịch Tour du lịch kết hợp thành phần điểm du lịch giá trị văn hoá, lịch sử, kiến trúc nghệ thuật thu hút hấp dẫn du khách đến thăm điểm du lịch [ 5;12 ] b Tầm quan trọng chuyến tour Những chuyến du lịch có tầm quan trọng lớn điểm du lịch du khách, đặc biệt mặt kinh tế - Đối với du lịch Du lịch mang lại nguồn ngoại tệ cho đất nước đồng thời góp phần phát triển kinh tế địa phương Bởi vì, du khách quốc tế sử dụng đồng tiền đất nước họ để mua sắm hàng hoá, đồ lưu niệm để chi trả dịch vụ bao gồm chuyến tour họ Bằng cách đồng ngoại tệ xâm nhập vào thị trường, vào đời sống kinh tế địa phương có điểm du lịch làm cho kinh tế địa phương phát triển mạnh mẽ Bên cạnh đó, tour du lịch ln tạo hội có việc làm mang lại lợi ích cho cộng đồng địa phương Đó việc huy động tối đa sức tham gia người dân địa phương như: đảm nhận vai trò hướng dẫn viên, đáp ứng chỗ nghỉ cho khách, cung ứng nhu cầu thực phẩm, phục hồi làng nghề thủ công truyền thống bán mặt hàng lưu niệm cho khách Thơng qua tạo thêm việc làm tăng thêm thu nhập cho cộng đồng dân cư địa phương Hơn nữa, du lịch tạo hội giao lưu văn hoá, tiếp xúc với dân tộc toàn giới - Đối với khách du lịch Mục đích du lịch du khách thoả mãn nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí, nhằm nâng cao hiểu biết khoảng thời gian định Điều dẫn đến việc họ lựa chọn chuyến tour với loại hình khác Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 10 Khố luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phịng nhằm thoả mãn nhu cầu, sở thích riêng mức độ hài lòng du khách tăng gấp bội so với chuyến tour thông thường khác Điều đặt cho nhà điều hành tour cần phải tạo chuyến tour khác để du khách có lựa chọn đa dạng để họ khám phá khía cạnh khác điểm du lịch, thành phố, đất nước Điều quan trọng họ vừa tận hưởng sống mà lại phù hợp với thời gian tiền bạc [ 4;6 ] c Các nguồn lực tham gia vào việc hình thành thực tour du lịch Nguồn lực đòng vai trò quan trọng việc tham gia vào hình thành thực tour du lịch Bởi cá nhân có chức năng, nhiệm vụ riêng đóng góp vào thành công chuyến - Hướng dẫn viên du lịch địa phương (Local tour guide) Là người khoảng thời gian xác định trước (thường không ngày) đoàn khách hay du khách đến điểm du lịch thuê để thuyết minh, giải thích trả lời câu hỏi nảy sinh khoảng thời gian - Hướng dẫn viên du lịch trọn gói (Tour escort) Là người khoảng thời gian định (từ ngày trở lên) đồn khách, có trách nhiệm thu xếp, tổ chức, thực hoạt động dịch vụ chương trình du lịch như: đặt, trả phịng, ăn uống, vui chơi cơng tác thuyết minh điểm du lịch giải vần đề nảy sinh chuyến - Nhà điều hành du lịch (Tour operator) Là cá nhân hay cơng ty có trách nhiệm việc lập kế hoạch, triển khai, quảng cáo, quản lý thực chuyến du lịch - Nhà tư vấn du lịch (Travel counsellor) Là người làm việc đại lý lữ hành, tư vấn cho du khách điểm du lịch, chuyến tour du lịch thay mặt khách hàng thực thủ tục cần thiết như: đặt chỗ cho chuyến đi, làm thủ tục xuất nhập cảnh… [ 6;14 ] Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 11 Khoá luận tốt nghiệp 1.1.6 Chương trình du lịch Trường ĐHDL Hải Phịng 1.1.6.1 Định nghĩa chương trình du lịch Hiện tài liệu khoa học du lịch chưa có định nghĩa thống chương trình du lịch Điểm thống định nghĩa nội dung chương trình du lịch, cịn điểm khác biệt xuất phát từ giới hạn, cách diễn đạt đặc điểm phương thức tổ chức chương trình du lịch Có nhiều định nghĩa, tiêu biểu như: Theo quy định du lịch lữ hành nước liên minh châu Âu (EU) hiệp hội lữ hành Vương quốc Anh Kinh doanh du lịch lữ hành: “Chương trình du lịch kết hợp xếp từ trước hai số dịch vụ: nơi ăn ở,các dịch vụ khác sinh từ dịch vụ giao thông nơi ăn bán với mức giá gộp, thời gian chương trình phải nhiều 24h” Theo tác giả Gagnon Ociepka Phát triển nghề lữ hành tái lần 6: “Chương trình du lịch sản phẩm lữ hành xác định mức giá trước, khách mua riêng lẻ mua theo nhóm tiêu dùng riêng lẻ tiêu dùng chung với Một chương trình du lịch bao gồm theo mức độ chất lượng khác tất dịch vụ vận chuyển, hàng không, đường bộ, đường sắt, đường thuỷ, nơi ăn ở, tham quan vui chơi giải trí” Theo nhóm tác giả Bộ môn Du lịch, Đại học Kinh tế quốc dân giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành: “Chương trình du lịch chọn gói ngun mẫu để vào người ta tổ chức chuyến du lịch với mức giá định trước Nội dung chương trình du lịch thể lịch trình thực chi tiết hoạt động từ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí tới tham quan…Mức giá chuyến bao gồm giá hầu hết dịch vụ hàng hoá phát sinh trình thực du lịch” Theo quy định Tổng cục du lịch Việt Nam Quy chế quản lý lữ hành: “Chương trình du lịch lịch trình chuyến du lịch, nội dung bao gồm Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 12 Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phịng lịch trình buổi, ngày, loại khách sạn lưu trú, loại phương tiện vận chuyển, giá bán chương trình du lịch dịch vụ miễn phí” Theo Nghị định số 27/2001/NĐ - CP kinh doanh lữ hành hướng dẫn du lịch Việt Nam ban hành ngày 5/6/2001: “Chương trình du lịch lịch trình định trước chuyến du lịch doanh nghiệp lữ hành tổ chức, xác định thời gian chuyến đi, nơi đến du lịch, điểm dừng chân, dịch vụ lưu trú, vận chuyển, dịch vụ khác giá bán chương trình” Theo mục 13, điều Luật du lịch Việt Nam: “Chương trình du lịch lịch trình, dịch vụ giá bán chương trình du lịch tính trước cho chuyến khách du lịch từ nơi xuất phát đến điểm kết thúc chuyến đi” [ ] Từ định nghĩa đưa định nghĩa chương trình du lịch cách đủ sau: Chương trình du lịch tập hợp dịch vụ, hàng hoá đặt trước, liên kết với nhau, để thoả mãn hai nhu cầu khác trình tiêu dùng du lịch khách với mức giá gộp xác định trước bán trước tiêu dùng 1.1.6.2 Các đặc trưng chương trình du lịch - Chương trình du lịch hướng dẫn việc thực dịch vụ đặt trước, làm thoả mãn nhu cầu du lịch người - Trong chương trình du lịch phải có dịch vụ việc tiêu dùng đặt theo trình tự thời gian không gian định - Giá chương trình du lịch giá gộp dịch vụ có chương trình - Chương trình du lịch phải bán trước tiêu dùng 1.1.6.3 Đặc điểm chương trình du lịch - Tính vơ hình - Tính khơng đồng - Phụ thuộc vào uy tín nhà cung cấp - Tính thời vụ cao nhạy cảm với thay đổi yếu tố môi trường vĩ mô Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 13 Khoá luận tốt nghiệp - Tính dễ bị chép bắt trước Trường ĐHDL Hải Phịng - Tính khó bán: Là kết đặc tính 1.1.7 Phân loại du lịch Hoạt động du lịch phân thành nhiều nhóm khác Có nhiều cách phân loại phân loại theo môi trường tài nguyên, phân loại theo lãnh thổ hoạt động, phân loại theo đặc điểm địa lý điểm du lịch, phân loại theo phương tiện giao thơng, phân loại theo loại hình lưu trú, phân loại theo lứa tuổi du khách, phân loại theo độ dài chuyến đi, phân loại theo hình thức tổ chức, phân loại theo phương thức hợp đồng, phân loại theo mục đích chuyến đi… Phân loại theo mục đích chuyến đi: Chuyến người có mục đích t du lịch, tức họ nhằm tham quan, nghỉ ngơi, giải trí, nâng cao nhận thức chỗ giới xung quanh Bên cạnh cịn có người thực chuyến với mục đích khác tơn giáo, học tập, hội nghị, nghiên cứu… họ tranh thủ thời gian rảnh rỗi để tham quan, nghỉ ngơi nhằm thẩm nhận chỗ giá trị thiên nhiên, đời sống văn hoá nơi đến Đây gọi du lịch kết hợp 1.1.7.1 Du lịch tuý Du lịch tham quan Tham quan hành vi quan trọng người để nâng cao hiểu biết giới xung quanh Đối tượng tham quan tài nguyên du lịch tự nhiên phong cảnh đẹp, tài nguyên du lịch nhân văn đình, chùa, di tích cổ…Về mặt ý nghĩa, hoạt động tham quan hoạt động để chuyến coi chuyến du lịch Du lịch khám phá Du lịch khám phá chia thành hai loại dựa vào mức độ, tích chất chuyến đi, gồm du lịch tìm hiểu du lịch mạo hiểm Du lịch tìm hiểu chuyến với mục đích tìm hiểu thiên nhiên, tìm hiểu lịch sử, tìm hiểu phong tục tập quán…nhằm nâng cao hiểu biết du khách Du lịch mạo hiểm loại hình du lịch ưa chuộng, giới trẻ Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 14 Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phòng Tham gia du lịch để thể mình, để rèn luyện khám phá thân Những chuyến xuyên rừng rậm, chèo thuyền suối chảy xiết, chinh phục đỉnh núi cao, nhảy dù, ….đặc biệt thu hút người ưa mạo hiểm Nhưng để kinh doanh loại hình du lịch cần có trang thiết bị cần thiết để hỗ trợ, có đội ngũ cứu hộ động, chuyên nghiệp Du lịch giải trí Du khách thực chuyến với mục đích thư giãn, xả nhằm khôi phục sức khoẻ sau ngày làm việc căng thẳng Điểm đến loại hình du lịch nơi n tĩnh, khơng khí lành, dễ chịu Bên cạnh việc tham quan, nghỉ ngơi du khách cịn có nhu cầu vui chơi giải trí, cần phải quan tâm mở rộng khu vui chơi giải trí, cơng viên, sịng bạc… Du lịch thể thao Loại hình du lịch thể thao xuất nhằm đáp ứng lòng đam mê thể thao người Chơi thể thao (không chuyên) nhằm nâng cao thể chất, phục hồi sức khoẻ… coi mục đích du lịch Các hoạt động thể thao như: chơi golf, bơi, câu cá, chơi tennis, chèo thuyền… ưa thích Du lịch thể thao chia làm hai loại: du lịch thể thao chủ động du lịch thể thao thụ động Du lịch thể thao chủ động du khách trực tiếp tham gia vào mơn thể thao, cịn du lịch thụ động chuyến xem trận thi đấu thể thao, du khách cổ động viên Du lịch lễ hội Lễ hội yếu tố hấp dẫn du khách Tham gia lễ hội, du khách hồ vào khơng khí tưng bừng, nhộn nhịp lễ hội để tạm quên lo toan sống thường nhật Du lịch nghỉ dưỡng Một chức xã hội quan trọng du lịch phục hồi sức khoẻ cộng đồng Ngày nay, môi trường ô nhiễm, sức ép công việc căng thăng…nên nhu cầu nghỉ lớn Điểm đến loại hình du lịch nơi có khí hậu dễ chịu, khơng khí lành, phong cảnh đẹp vùng nông thôn, vùng núi, bãi biển… Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 15 Khoá luận tốt nghiệp 1.1.7.2 Du lịch kết hợp Trường ĐHDL Hải Phịng Du lịch kinh doanh Mục đích chuyến kinh tế, họ tìm đối tác làm ăn, hội đầu tư kinh doanh… Đối tượng khách loại hình du lịch chủ yếu thương nhân, nhà doanh nghiệp, nhà đầu tư…họ tranh thủ thời gian để tham quan, nghỉ ngơi Đối tượng khách có khả chi trả cao Du lịch hội nghị Đây loại hình du lịch phát triển mạnh năm gần Khách du lịch hội nghị thường đảm bảo đầy đủ phương tiện vật chất, khả tốn cao thường bao cấp Du lịch nghiên cứu (học tập) Loại hình du lịch ngày trở nên phổ biến nhu cầu kết hợp học lý thuyết với thực tiễn Nhiều mơn học, ngành học cần có hiểu biết thực tế địa lý, khảo cổ, môi trường, địa chất, sinh học… Đối tượng khách du lịch nghiên cứu chủ yếu học sinh, sinh viên, nhà nghiên cứu…và hướng dẫn viên thông thường giáo viên phụ trách chuyên môn trường Du lịch thể thao kết hợp Đối tượng khách loại hình du lịch huấn luyện viên, vận động viên chuyên nghiệp Họ thực chuyến với mục đích để luyện tập, tham gia giải thi đấu thể thao Với họ tham gia hoạt động thể thao khơng phải để giải trí, thư giãn mà coi nghề nghiệp, việc làm họ Đây điểm khiến loại hình du lịch khác với du lịch thể thao tuý Du lịch chữa bệnh Con người thực chuyến với mục đích để điều trị phịng ngừa bệnh tiềm tàng dựa vào loại tài nguyên cụ thể hoạt động du lịch phù hợp Chính mà đối tượng khách loại hình du lịch thường người mắc bệnh khớp, hen, bệnh da Điểm đến khu chữa bệnh, khu an dưỡng, khu suối khống, nơi có khơng khí lành, khí hậu dễ chịu Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 16 Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phịng Du lịch thăm thân Đối với nước có nhiều ngoại kiều loại hình du lịch trọng, đáp ứng nhu cầu giao tiếp, thăm hỏi người thân miền, quốc gia Du lịch tôn giáo Du lịch tơn giáo loại hình du lịch phổ biến từ xưa Đó chuyến có mục đích tơn giáo truyền giáo tu sĩ, hành hương để dự lễ hội tôn giáo… Ngày du lịch tôn giáo hiểu chuyến du khách để thoả mãn nhu cầu thực lễ nghi tôn giáo tín đồ, hay chuyến để tìm hiểu, nghiên cứu tôn giáo người dị giáo Điểm đến đình chùa, thánh địa, nhà thờ… Du lịch tình nguyện Đây loại hình du lịch kết hợp mẻ với du khách Mục đích chuyến du khách tham gia vào hoạt động tình nguyện nơi đến, mong muốn góp phần nhỏ cơng sức vào phát triển cộng đồng, bảo tồn tài nguyên thiên nhiên cải thiện môi trường sống Các hoạt động thu gom rác, chăm sóc động vật quý vườn quốc gia, dạy học cho em nhỏ mồ côi … Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng, việc kết hợp hoạt động tình nguyện với lữ hành thực ý tưởng Thực tế du lịch tình nguyện xuất nghìn năm trước nhiều văn hố khác giới Các nhà truyền giáo, bác sĩ, thuỷ thủ, nhà thám hiểm…con người với ngành nghề riêng biệt mang theo dịch vụ khác với chuyến họ Về sau này, tổ chức Peace Corps (Mỹ), thượng nghĩ sĩ, sau Tổng thống Mỹ John Kenedy thành lập năm 1960 khiến du lịch tình nguyện biết đến quan tâm cách thức Tổ chức mở đầu nhiều phong trào du lịch sinh thái năm 1980, du lịch tình nguyện trách nhiệm xã hội năm 1990… Xét góc độ tương quan loại hình, du lịch tình nguyện du lịch sinh thái loại hình du lịch thay thế, hướng tới mục tiêu phát triển Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 17 Khố luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phịng bền vững Cùng xuất phát từ số đặc trưng, hai loại hình có điểm chung hình thức du lịch dựa vào thiên nhiên, gắn với sắc văn hoá địa phương, có tham gia cộng đồng, hướng tới mục tiêu cao phát triển bền vững… Tuy nhiên, so với du lịch sinh thái, cách thức tổ chức thực hiện, du lịch tình nguyện có số điểm khác biệt Một là, du lịch tình nguyện khai thác địa bàn có đặc tính đặc thù cho cơng việc tình nguyện, nơi cịn phát triển, cần có chung tay góp sức giúp đỡ Hai là, hấp dẫn du lịch tình nguyện việc tham gia dự án cộng đồng, du khách lao động cống hiến cách tự nguyện công sức trí lực cho dự án tình nguyện chuyến du lịch Đặc trưng đáng lưu ý loại hình du lịch lợi ích mà du lịch tình nguyện mang lại Đây loại hình du lịch mang lại nhiều lợi ích cho nhiều đối tượng khác cụ thể như: - Lợi ích cho cá nhân gia đình: lưu trú nhà dân mang doanh thu trực tiếp chuyển tới gia đình, địi hỏi người dân phải có kỹ quản lý phù hợp - Cộng đồng địa phương nhờ hưởng lợi thông qua khoản doanh thu trực tiếp cho thành viên cộng đồng Hơn nữa, việc nâng cấp nơi thường xuyên giúp giảm thiểu chi phí lớn cho sở hạ tầng công cộng - Đối với điểm góc độ quản lý nhà nước: giúp giảm thiểu “rị rỉ” doanh thu từ du lịch ngồi đất nước, tránh căng thẳng xã hội bảo tồn giá trị truyền thống địa phương Với nước cơng nghiệp hố, loại hình du lịch lý tưởng với du khách muốn có mối quan hệ gần gũi với người dân địa phương - Mối quan hệ quốc tế - liên khu vực thúc đẩy tăng cường giao lưu, hiểu biết văn hoá Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 18 Khố luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải Phịng Cùng chung sống Co-existence Học hỏi Learning Bền vững Sustianabitit Du lịch tình nguyện Volunteer tourism Chia sẻ Sharing Nhân đạo Human Phát triển Progress Quan tâm chăm sóc Caring Sơ đồ: Mơ hình đầu vào - đầu du lịch tình nguyện [7] Ngồi cịn có nhiều loại hình du lịch khác Mỗi chuyến du lịch với mục đích khác tạo nên loại hình du lịch khác Sự phân chia loại hình du lịch mang tính chất tương đối, có có kết hợp loại hình du lịch với 1.2 Loại hình du lịch từ thiện 1.2.1 Khái niệm Du lịch từ thiện loại hình du lịch thuộc du lịch tình nguyện Du lịch từ thiện hay du lịch cứu trợ chuyến du lịch kết hợp nhằm mục đích giúp đỡ cộng đồng địa hoạt động giúp cải thiện đời sống hàng ngày cứu trợ vùng bị thiên tai Loại hình du lịch ngày mở rộng năm gần đây, bao gồm chuyến dài ngày để xây dựng lại nhà, giúp phát triển cộng đồng hoạt động vòng 1-2 ngày dọn rác thải chuyến Sinh viên: Đỗ Ngọc Hoan - Lớp VH 1003 19