ĐATN: Phân tích trạng đề xuất HN ĐHBK- Phần mở đầu Cùng với việc chuyển đổi kinh tế sang hoạt động theo thị trờng có quản lý vĩ mô Nhà nớc Sự đổi mạnh mẽ lĩnh vực quản lý chất lợng vừa yêu cầu thiết thực khách quan vừa mang tính cấp bách Thật kinh tế thị trờng để tồn phát triển doanh nghiệp phải tìm cách nâng cao lực cạnh tranh Một yếu tố quan trọng để nâng cao lực cạnh tranh hàng hoá doanh nghiệp, vấn đề chất lợng Chất lợng vấn đề tồn vong nên nhà nớc doanh nghiệp quan tâm tới công tác quản lý chất lợng Có nhiều giải pháp để nâng cao chất lợng sản phẩm, giải pháp quan trọng là: Các doanh nghiệp phải tiến hành đánh giá, phân tích xác định xác giải pháp nâng cao chất lợng công tác quản lý, kiểm tra, giám sát, theo dõi chặt chẽ việc thực quy trình công nghệ để nâng cao chất lợng sản phẩm Công ty tuyển than Cửa Ông doanh nghiệp nhà nớc hạch toán độc lập Công ty có nhiệm vụ sàng tuyển, chế biến cácloại than thơng phẩm bốc rót tiêu thụ than xuất tiêu thụ than nớc, sửa chữa thiết bị sµng tun bèc rãt vµ kinh doanh phơc vơ đời sống, du lịch Sản phẩm than Công ty đợc sản xuất theo công nghệ Ba Lan, Pháp vv Phẩm chất than cỡ hạt đáp ứng theo yêu cầu khách hàng Tuy nhiên nhiều nguyên nhân dẫn đến việc quản lý chất lợng giải pháp nâng cao chất lợng cha đồng chặt chẽ dẫn đến có sản phẩm không đạt chất lợng làm giảm giá bán, thiệt hại kinh tế ảnh hởng không nhỏ đến uy tín Công ty Mục tiêu đồ án phân tích tình hình quản lý chất lợng nâng cao công tác quản lý chất lợng trình phân tích với số liệu thống kê thực tế, vận dụng kiến thức đà học để phân tích nội dung cụ thể Trong trình khảo sát nghiên cứu thực tế, kết hợp với kiến thức đà học với hớng dẫn tận tình Thầy giáo hớng dẫn, thầy cô khoa kinh tế quản lý đồ án em với đề tài Đánh giá trạng đề xuất giải pháp nâng cao công tác quản lý chất lợng Công ty Tuyển Than Cửa Ông Đồ án gåm ch¬ng Ch¬ng 1: C¬ së lý ln vỊ chất lợng sản phẩm Chơng 2: Phân tích tình hình chất lợng than Công ty Tuyển Than Cửa Ông Chơng Một số giải pháp nâng cao công tác quản lý chất lợng than Công ty Đối với thân kiến thức nhiều hạn chế Đề tài mẻ nên đồ án không tránh khỏi thiếu sót Rất mong đợc đóng góp bảo Thầy Cô giáo bạn đà đồ án đợc hoàn chỉnh Em xin chân thành cảm ơn ! Cẩm Phả, ngày .tháng .năm ĐATN: Phân tích trạng đề xuất HN ĐHBK- chơng I Cơ sở lý luận chất lợng sản phẩm 1.1 Những vấn đề chung chất lợng 1.1.1 Khái niệm chất lợng Chất lợng khái nệm quen thuộc với loài ngời, từ thời cổ đại Tuy nhiên chất lợng khái niêm gây nhiều tranh cÃi Chóng ta thêng nghe nãi tíi tõ “ ChÊt lỵng cao thực mong sản phẩm mà họ sử dụng có chất lợng cao, chất lợng cao hay thấp tuỳ thuộc vào điều kiện sống, mà điều kiện sống thay đổi theo thời gian Tuỳ theo đối tợng sử dụng chất lợng có ý nghĩa khác Ngời sản xuất coi chất lợng điều kiện họ phải làm, để đáp ứng quy định yêu cầu khách hàng đặt ra, để đợc khách hàng chấp nhận Chất lợng đợc so sánh với chất lợng đối thủ cạnh tranh kèm theo chi phí giá Chất lợng sống động mục tiêu bí ẩn, mang tính cá nhân, nội ngời sáng tạo Do ngời văn hoá giới khác nhau, nên cách hiểu họ chất lợng khác Tuy nhiên chất lợng khái niệm trìu tợng đến mức ngời ta đến cách diễn giải tơng đối thống Theo tiêu chuẩn I SO 8402 Chất lợng toàn đặc tính thực thể khả thoả mÃn nhu cầu đà công bố hay tiềm ẩn * Đặc điểm chất lợng - Chất lợng đợc đo khả thoả mÃn ngời tiêu dùng, yêu cầu chất lợng luôn biến động không gian điều kiện sống khác - Chất lợng không thuộc tính sản phẩm hàng hoá, mà thuộc tính hoạt động, trình, ngời, tổ chức - Chất lợng không bao gồm đặc tính có liên quan đến khả thoả mÃn nhu cầu xác định ĐATN: Phân tích trạng đề xuất ĐHBKHN Cần phải phân biệt chất lợng cấp chất lợng Cấp chất lợng phẩm cấp hay thứ hạng định cho đối tợng có chức sử dụng nhng khác yêu cầu chất lợng [Nguồn: Tài liệu tham khảo: Nguyễn Vũ Bích Uyên - Bài giảng môn quản lý chất lợng, khoa quản lý kinh tế ĐHBK-HN] [ Nguồn:Tài liệu tham khảo ( Quản lý chất lợng - Tổng cục tiêu chuẩn đo lờng chất lợng trung tâm đào tạo, xuất năm 1999, trang14-15) 1.1.2 Phân loại thuộc tính sản phẩm Thuộc tính sản phẩm biểu đặc tính cđa s¶n phÈm S¶n phÈm bao gåm nhiỊu thc tÝnh * Thuộc tính mục đích: Là thuộc tính quy định khả thoả mÃn nhu cầu xác định phù hợp với công dụng sản phẩm Thuộc - Thuộc tính mục đích biểu thị công dụng sản phẩm - Thuộc tính mục đích bổ sung biểu thị phạm vi mục đích - Thuộc tính mục đích cụ thể biểu thị trình độ chuyên môn, biểu thị công việc giống khác * Thuộc tính hạn chế: biểu thị phản ánh điều kiện sử dụng sản phẩm để đảm bảo tính nguyên vẹn Thuộc tính hạn chế bao gồm: - Thuộc tính hạn chế biểu thị tính nguyên vẹn làm việc sản phẩm -Thuộc tính hạn chế biểu thị khả làm việc tính hoàn hảo sử dụng - Thuộc tính hạn chế đảm bảo tính an toàn sử dụng * Thuộc tÝnh kinh tÕ - kü thuËt ( ThiÕt kÕ - sản xuất - sử dụng - lu thông ) - Khâu thiết kế sản xuất quan tâm đến tính công nghệ sản phẩm Thể phù hợp kết cấu sản phẩm với yêu cầu quy trình công nghệ tối u - Khâu lu thông đợc xác định theo tính vận chuyển [ Nguồn:Tài liệu tham khảo Trần Sửu ( chủ biên ) Nguyễn Trí Trung ( Quản lý chất lợng hàng hoá dịch vụ Nhà xuất khoa học - kỹ thuật Hà nội năm 1996.] 1.1.3 Phân loại tiêu chất lợng Để đánh giá chất lợng sản phẩm cần có hệ thống đầy đủ tiêu, tiêu đợc thể mặt chất lợng - Chỉ tiêu công nghệ: Chỉ tiêu đặc trng đặc điểm công nghệ chế tạo đem lại liên quan đến kỹ thuật, bao bì, bảo dỡng, sửa chữa tiêu quan trọng máy móc thiết bị - Chỉ tiêu kinh tế: Chỉ tiêu đặc trng cho kinh tế sản phẩm liên quan đến hiệu sử dụng - Chỉ tiêu công dụng: Đây nhóm tiêu quan trọng thờng đợc giới thiệu rộng rÃi đến ngời tiêu dùng Nó thể tính tác dụng điều kiện sử dụng sản phẩm đợc chia làm loại theo ý nghĩa chúng + Chỉ tiêu công dụng thể quy cách sản phẩm dùng vào việc điều kiện cần thiết để sử dụng chúng, giúp cho ngời tiêu dùng lựa chọn sản phẩm mục đích sử dụng ĐATN: Phân tích trạng đề xuất ĐHBKHN + Chỉ tiêu công dụng thể tính năng, tác dụng, đặc tính sử dụng sản phẩm Nó giúp ta nhận định tốt xấu sản phẩm - Chỉ tiêu an toàn loại tiêu đặc biệt quan trọng đợc kiểm soát nghiêm ngặt Đối với máy móc thiết bị tiêu an toàn thể qua khả bảo vệ thiết bị có cố, bảo vƯ ngêi sư dơng, sù an toµn kÕt cÊu vận hành Chỉ tiêu an toàn đợc đánh giá phận bảo vệ tải, bảo vệ cố, bảo vệ dòng, điện áp - Chỉ tiêu thẩm mỹ, đặc trng cho khả gợi cảm sản phẩm, biểu thông tin, hợp lý hình thức cấu tạo sản phẩm Những tiêu thẩm mỹ màu sắc bao bì, hoạ tiết, kết cấu ngoại hình, chất lợng bề mặt, độ cứng, độ bền màu, tiêu đợc đánh giá phơng pháp cảm quan - Chỉ tiêu công thái: Thể mối quan hệ ngời sản phẩm, sản phẩm môi trờng Chỉ tiêu tiêu chất lợng quan trọng với loại hàng hoá, liên quan đến tính tiêu dùng sản phẩm, phù hợp hàng hoá quy định Pháp luật [ Nguồn:Tài liệu tham khảo Trần Sửu ( chủ biên ) Nguyễn Chí Trọng quản lý chất lợng hàng hoá dịch vụ NXB Khoa học kỹ thuật - Hà Nội năm 1996.] 1.1.4 Khái niệm chất lợng sản phẩm Chất lợng sản phẩm phạm trù phức tạp mà ngời hay gặp lĩnh vực hoạt động cuả mình, có nhiều cách giải thích khác Tuỳ theo góc độ ngời quan sát Có ngời cho sản phẩm đợc coi chất lợng đạt đợc vợt trình độ giới Có ngời lại cho sản phẩm thỏa mÃn mong muốn khách sản phẩm có chất lợng Chất lợng sản phẩm tổng thĨ nh÷ng thc tÝnh cđa nã, qua tÝnh thÝch dơng sản phẩm để thoả mÃn nhu cầu phù hợp với công dụng Chất lợng sản phẩm mức phù hợp sản phẩm yêu cầu ngời tiêu dùng, kinh tế thị trờng doanh nghiệp sản xuất mua sản phẩm bán cho ngời tiêu dùng nhìn nhận chất lợng sản phẩm dới quan điểm ngời tiêu dùng Chất lợng sản phẩm đợc thể với chi phí, ngời tiêu dùng không dễ mua sản phẩm với giá Tuy nhiên để thống khái niệm này, theo tiêu chuẩm ISO VN 8402 Chất lợng sản phẩm đặc tính sản phẩm, tạo cho sản phẩm có khả nhu cầu đà công bố hay tiềm ẩn Vấn đề chất lợng sản phẩm doanh nghiệp đạt mức cao với sản phẩm loại doanh nghiệp khác, chất lợng đợc giữ vững nâng cao hơn, chất lợng sản phẩm phải đợc thể độ tin cậy cao sử dụng lòng trung thực bán sản phẩm Chất lợng sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố đựơc thể tham số, tham số lại phu thuộc vào chủng loại sản phẩm Muốn đảm bảo đợc chất lợng mặt phải thờng xuyên quan tâm đến khâu ĐATN: Phân tích trạng đề xuất ĐHBKHN qúa trình sản xuất , mặt khác phải có chế độ kiểm tra chất lợng chi tiết, cụm chi tiết sản phẩm [ Nguồn: Tài liệu tham khảo Nguyễn Văn Cừ, Quản trị chất lợng NXB giáo dục năm 1998 ( trang 32-34 ) ] 1.1.5 Quá trình hình thành chất lợng sản phẩm Derming Ngời Mỹ đa trình hình thành chất lợng sản phẩm thị trờng quay thị trờng Thị trờng- Thiết kế - sản xuất - sử dụng Nghiên cứu thị trờng Nghiên cứu thiết kế triển khai Than lý sau sư dơng Cung øng vËt t 11 Khách hàng Thanh lý sau sử dụng 10Ngời tiêu dùng Ngời sản xuất Ngời cung cấp Quá trình kế hoạch triển khai Lắp ráp vận hành Bán phân phối Sản xt Thư nghiƯm kiĨm tra Bao gãi dù tr÷ [ Nguồn: Nguyễn Vũ Bích Uyên - Bài giảng môn quản lý chất lợng] Để tiện cho việc quản lý chất lợng, giai đoạn tạm chia thành phân hệ với nhiều qúa trình Nghiên cứu - thiết kế - sản xuất - tiêu dùng * Phân hệ trớc SX ( nghiên cú -thiết kế ) - Quá trình - Nghiên cứu : Nhu cầu số lợng, yêu cầu chất lợng mục tiêu kinh tế cần đạt đợc - Quá trình - Thiết kế : Xây dựng quy định chất lợng sản phẩm , xác định nguồn nguyên vật liệu, nơi tiêu thụ sản phẩm cần đạt đợc * Phân hệ sản xuất - Quá trình - Nghiên cứu triển khai: Thiết kế dây truyền công nghệ sản xuất thử, đầu t xây dựng bản, dự toán chi phí sản xuất giá thành, giá bán - Quá trình - Chế tạo sản phẩm hàng loạt - Quá trình 5- Kiểm ta chất lợng sản phẩm: Tìm giải pháp đảm bảo chất lợng quy định, bao gói, thu hoá chuẩn bị xuất xởng *Phân hệ sau sản xuất ( tiêu dùng ) -Quá trình 6- Vận chuyển sang mạng lới kinh doanh, tổ chức dự trữ bảo quản - Quá trình 7- Bán hàng dịch vụ kỹ thuật - bán hàng hớng dẫn sử dụng ĐATN: Phân tích trạng đề xuất ĐHBKHN - Quá trình 8- Trng cầu ý kiến khách hàng chất lợng, số lợng sản phẩm, lập dự án cho bớc sau, lý sử dụng Trong suốt trình không ngừng cải tiến, nâng cao chất lợng sản phẩm, nhằm đạt đợc hiệu ngày cao hình dung quản lý chất lợng hệ thống khép kín từ tiêu thụ trở với tiêu thụ đợc lặp lại nhiều lần , lần sau hoàn hảo lần trớc {Nguồn: Tài liệu tham khảo ( Nguyễn Quốc Cừ - Quản lý chất lợng sản phẩm theo TQM vµ I SO 9000 NXB khoa häc vµ kü thuật năm 2000 trang 24-25) 1.1.6 Các loại chất lợng sản phẩm hàng hoá Dựa vào trình hình thành chất lợng sản phẩm, ngời ta thờng chia loại chất lợng sau đây, để tiện theo dõi quản lý - Chất lợng thiết kế: Là giá trị tiêu đặc trng sản phẩm phắc thảo qua văn sở nghiên cứu nhu cầu thị trờng Các đặc điểm sản xuất, tiêu dùng đồng thời có so sánh với tiêu chất lợng mặt hàng tơng tự loại nhiều hÃng, nhiều Công ty nớc - Chất lợng chuẩn: Là chất lợng phê chuẩn, giá trị tiêu đặc trng đợc cấp có thẩm quyền phê chuẩn Dựa sở nghiên cứu chất lợng thiết kế, doanh nghiệp điều chỉnh xét duyệt tiêu chất lợng sản phẩm hàng hoá - Chát lợng thực tế: Là giá trị tiêu chất lợng sản phẩm thực tế đạt đợc yếu tố chi phối: Nguyên vật liệu, máy móc thiết bị , phơng pháp quản ý - Chất lợng cho phép: Là mức độ cho phép độ lệnh tiêu chất lợng sản phẩm, chất lợng thực với chất lợng chuẩn phụ thuộc vào điều kiện kinh tế - kỹ thuật, trình độ lành nghề công nhân, phơng pháp quản lý doanh nghiệp - Chất lợng tối u: Là giá trị tiêu chất lợng sản phẩm đạt đợc mức độ hợp lý nhất, ®iỊu kiƯn kinh tÕ - x· héi nhÊt ®Þnh hay nói cách khác sản phẩm hàng hoá đạt chất lợng tối u tiêu chất lợng sản phẩm thoả mÃn nhu cầu ngời tiêu dùng, có khả cạnh tranh với nhiều hÃng thị trờng, sức tiêu thu nhanh đạt hiệu cao Phấn đấu đa chất lợng sản phẩm đạt mức chất lợng tối u mục tiêu quan trọng quản lý doanh nghiệp nói riêng, quản lý kinh tế nói chung Mức chất lợng tối u tuỳ thuộc vào điểm tiªu dïng thĨ cđa tõng níc, tõng vïng, ë địa điểm khác Nâng cao chất lợng làm giảm tỷ suất lợi nhuận đơn vị sản phẩm, tạo điều kiện cạnh tranh với hÃng thị trờng Tài liệu tham khảo ( Nguyễn Quốc Cừ - Quản lý chất lợng theo TQM ISO 9000 NXB khoa học - kỹ thuật Hà Nội năm 2000 trang 26-88) 1.1.7 Một số yếu tố chất lợng sản phẩm Chất lợng sản phẩm vấn đề tổng hợp, kết trình từ sản xuất đến tiêu dùng sau tiêu dùng, nói chất lợng chịu ảnh hởng nhiều yếu tố, điều kiện có liên quan suốt chu trình sống sản phẩm, nhiên mức độ ảnh hởng yếu tố đến sản phẩm lại khác a Một số yếu tố tầm vĩ mô * Nhu cầu kinh tế ĐATN: Phân tích trạng đề xuất ĐHBKHN Bất kỳ trình độ sản xuất, chất lợng sản phẩm bị ràng buộc chi phối hoàn cảnh điều kiện nhu cầu cụ thể kinh tế - Đòi hỏi thị trờng nh nào? đòi hỏi đặc trng kỹ thuật, điều kiện cung ứng mặt chất lợng số lợng sao? nghiên cứu, nhận biết nhạy cảm thờng xuyên với thị trờng, để định hớng cho sách tơng lai - Trình độ phát triển kinh tế, sản xuất vấn đề khả kinh tế ( tài nguyên, tích luỹ, đầu t ) trình độ kỹ thuật ( trang thiết bị, bí ngời ) Trên sở cho phép lựa chọn mức chất lợng phù hợp với phát triển xà hội - Chính sách kinh tế: Chất lợng sản phẩm chịu tác động, đặc chế vào sách kinh tế nh: Chính sách hớng đầu t, sách phát triển ngành, chủng loại sản phẩm, sách thuế khoá Các quy định xuất nhập khẩu, sách đối ngoại, việc kế hoạch hoá phát triển kinh tế cho phép xác định tiến độ chất lựơng mức chất lợng tối u - Chính sách giá cả: Cho phép doanh nghiệp xác định giá trị sản phẩm thị trờng Dựa vào hệ thống giá doanh nghiệp xây dựng chiến lợc cạnh tranh tìm cách để nâng cao chất lợng sản phẩm, mà không bị ép giá - Chính sách đầu t: Quyết định quy mô hớng phá t triển sản xuất đa sách đầu t cho công nghệ, cho huấn luyện, đào tạo nâng cao suất lao động chất lợng lao động * Sự phát triển khoa học kỹ thuật Với phát triển nhanh chóng mạnh mẽ, ngày khoa học kỹ thuật đà trở thành lực lợng sản xuất trực tiếp Do chất lợng sản phẩm gắn liền tự định phát triển khoa học, đặc biệt việc cung ứng thành tựu khoa học kỹ thuật vào sản xuất, chu kỳ công nghệ ngày ngắn đi, sản phẩm sản xuất ngày có khả cung cấp đợc nhiều tiện nghi điều kiện tối u * Hiệu lực chế quản lý Dù hình thái kinh tế nào, sản xuất chịu tác động chế quản lý kinh tế kỹ thuật xà hội định Hiệu lực chế quản lý ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm, chủ yếu mặt sau: - Trên sở hệ thống Pháp Luật chặt chẽ quy định hành vi, thái độ vô trách nhiệm pháp lý nhà sản xuất với việc cung cấp không đảm bảo chất lợng - Tuỳ thuộc vào thời điểm ( kỳ ) mà cho phép xuất nhập chủng loại sản phẩm khác nhau, điều làm cho nhà sản xuát cần phải quan tâm xây dựng kế hoạch kinh doanh - Chức quản lý Nhà nớc chất lợng sản phẩm, ảnh hởng lớn đến hoạt động sản xuất doanh nghiệp cải tiến chất lợng sản phẩm * Văn hoá truyền thống thói quen Chất lợng sản phẩm đáp ứng thoả mÃn nhu cầu xác định điều kiện, hoàn cảnh cụ thể quan niệm tính hữu ích mà sản ĐATN: Phân tích trạng đề xuất ĐHBKHN phẩm mang lại cho dân tộc khác Một sản phẩm coi chất lợng nơi này, nhng nơi khác chấp nhận đợc quy luật riêng truyền thống văn hoá xà hội, điều kiện tự nhiên khác nhau, thâm nhập thị trờng doanh nghiệp phải quan tâm đến văn hoá xà hội, ngời truyền thống dân tộc nơi mà họ đến làm b Một số yếu tố vĩ mô ( bên ) - M1 - men ( Nhãm yÕu tè ngêi ) bao gåm c¸c cán lÃnh đạo cấp, cán công nhân viên, ngời tiêu dùng ảnh hởng lớn đến chát lợng sản phẩm Đối với cán có nhận thức việc nâng cao chất lợng sản phẩm để có chủ trơng đắn, sách chất lợng sản phẩm đợc thể thông qua mối quan hệ sản xuất tiêu dùng Đối với công nhân viên phải có nhận thức rằng, việc nâng cao chất lợng sản phẩm trách nhiệm vinh dự thành viên, sống còn, quyền lợi tồn phát triển doanh nghiệp thân - M2 - Methods : Nhóm yếu tố phơng pháp tổ chức quản lý Có nguyên vật liệu tốt, có kỹ thuật công nghệ, thiết bị đại, nhng tổ chức lý lao động, tổ chức sản xuất, tổ chức kiểm tra chất lợng sản phẩm, tổ chức tiêu thụ sản phẩm, tổ chức vận chuyển sản phẩm nâng cao chất lợng sản phẩm đợc - M3 - Machine ( Nhãm u tè kü tht, c«ng nghƯ - thiết bị ) Nếu yếu tố nguyên vật liệu yếu tố quy định tính chất chất lợng sản phẩm yếu tố công nghệ thiết bị lại có tầm quan trọng đặc biệt, có tác dụng hình thành nên chất lợng sản phẩm Trong sản xuất hàng hoá ngời ta sử dụng phối trộn nhiều nguyên vật liệu khác nhau, thành phần, tính chất công dụng, quy trình công nghệ có ảnh hởng lớn định đến chất lợng sản phẩm - M4 - Material ( nhãm u tè nguyªn vËt liƯu ) Đây nhóm yếu tố đầu vào, có ảnh hởng định đến chất lợng sản phẩm Muốn có sản phẩm đạt chất lợng ( theo yêu cầu, thiết kế), điều trớc tiên nguyên vật liệu để chế tạo sản phẩm phải đảm bảo yêu cầu chất lợng, mặt khác phải bảo đảm cung cấp cho sở sản xuất nguyên vật liệu số lợng, kỳ hạn nh chủ động ổn định trình sản xuất thực kế hoạch chất lợng sản phẩm [ Nguồn: Tài liệu tham khảo : Nguyễn Quốc Cừ - Quản lý chất lợng sản phẩm theo TQM ISO 9000 NXB khoa học kỹ thuật Hà Nội năm 2000 trang 28-33 )] 1.2 Một số khái niệm quản lý chất lợng 1.2.1 Khái niệm quản lý chất lợng Chất lợng không tự sinh ra, chất lợng kết ngẫu nhiên, kết tác động hàng loạt yếu tố có liên quan chặt chẽ với Muốn đạt đựơc chất lợng mong muốn cần phải quản lý cách đắn yếu tố này, hoạt động quản lý liên quan đến chất lợng gọi quản lý chất lợng ĐATN: Phân tích trạng đề xuất ĐHBKHN Theo ISO 9000-1994 định nghĩa : Quản lý Chất lợng hoạt động quản lý chung để tạo mục tiêu chất lợng cải tiến chất lợng, sách chất lợng, đảm bảo chất lợng, kiểm soát chất lợng cải tiến chất lợng Theo ISO 9000 - 2000 định nghĩa: : Quản lý chất lợng hoạt động có phối hợp để định hớng kiểm soát tổ chức chất lợng Để hiểu rõ khái niệm chất lợng, sâu tìm hiểu số khái niệm thuật ngữ định nghĩa - Khái niệm sách chất lợng Là ý đồ định hớng chất lợng lÃnh đạo cao doanh nghiệp thức công bố, từ tạo sở để doanh nghiệp đa chơng trình, kế hoạch thích hợp đảm bảo cải tiến chất lợng cho thời kỳ trớc mắt lâu dài Để ngời thực làm tốt công việc mình, đòi hỏi sách chất lợng phải thật rõ ràng, thể cụ thể tiêu chuẩn chất lợng, công tác quản lý chất lợng doanh nghiệp phơng hớng, hoạt động bị rời rạc phân tán - Khái niệm mục tiêu chất lợng Là tìm kiếm nhằm hớng tới chất lợng, mục tiêu không đợc xác định rõ, không đợc chi tiết hoá cấp thực hiện, nhiều hoạt động mơ hồ, phận, ngời làm theo ý dẫn đến kết qua khác nhau, làm hạn chế kết đạt đợc - Khái niệm hoạch định chất lợng Là phần quản lý chất lợng, nhằm xác định mục tiêu chất lợng quy định trình tác nghiệp cần thiết nguồn lực có liên quan để đạt đợc mục tiêu chất lợng - Khái niệm kiểm soát chất lợng Là phần quản lý chất lợng, tập trung vào thực yêu cầu chất lợng - Khái niệm đảm bảo chất lợng Là phận quản lý chất lợng tập trung vào tin rằng, yêu cầu chất lợng đợc đảm bảo - Đối với ngời tiêu dùng: Đảm bảo chất lợng tạo niềm tin cho ngời sử dụng sản phẩm hàng hoá doanh nghiệp - Đối với doanh nghiệp: Đảm bảo chất lợng biểu thị cam kết ngời sản xuất mức sản phẩm ngời tiêu dùng - Khái niệm cải tiến chất lợng Là phần hoạt động quản lý chất lợng, tập trung vào nâng cao khả thực yêu cầu chất lợng Quản lý chất lợng: quản lý mặt chất có liên quan tới công đoạn Trong trình hoạt động hệ thống liên quan tới ngời, đến chất lợng, công việc Chất lợng công tác quản lý định chất lợng sản phẩm hiệu kinh tế toàn xà hội Chình ngày quản lý chất lợng nội dung quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh cđa doanh nghiƯp vµ lµ mét u tè tÊt yếu khách quan để đảm bảo tồn phát triển doanh nghiệp * Đặc điểm quảnlý chất lợng ĐATN: Phân tích trạng đề xuất ĐHBKHN - Quản lý chất lợng trách nhiƯm cđa tÊt c¶ mäi ngêi, c¶ s¶n xt , ngời cung ứng khách hàng - Quản lý chất lợng nhiệm vụ thành viên, cấp tổ chức - Quản lý chất lợng tất khâu từ thiết kế, sản xuất, đến sử dụng 1.3 Các phơng pháp quản lý Hiện hệ thống quản lý chất lợng sản phẩm công việc tổ chức quản lý toàn bộ, trình sản xuất kinh doanh không ngừng hoàn thiện chất lợng xuất phát từ mục tiêu kinh tế khác mà quốc gia có phơng pháp quản lý khác 1.3.1 Phơng pháp kiểm tra chất lợng phù hợp( Qualytio control comfor mare - QC ) kiÓm tra chÊt lợng phù hợp đợc hình thành từ lâu năm, vào yêu cầu kỹ thuật, tiêu chuẩn đà đợc tính toán, xây dựng từ khâu thiết kế quy ớc hợp đồng mà tiến hành kiểm tra chất lợng sản phẩm Sau sản xuất nhằm ngăn chặn sản phẩm h hỏng phân loại theo mức chất lợng khác Bằng phơng pháp muốn nâng cao chất lợng sản phẩm, cho cần nâng cao tiêu kỹ thuật cách kiểm tra gắt gao đạt đợc mong muốn Tuy phơng pháp có số tác dụng định nhng tồn số nhợc điểm - Việc kiểm tra tập trung vào khâu sản xuất phận KCS chịu trách nhiệm - Chỉ loại bỏ đợc phế phẩm mà không tìm giải pháp phòng ngừa để tránh sai sót lặp lại - Kết kiểm tra gây tốn nhiều chi phí mà không làm chủ đợc tình hình chất lợng - Không khai thác đợc tiềm sáng tạo, thành viên đơn vị để cải tiến, nâng cao chất lợng sản phẩm 1.3.2 Phơng pháp kiểm tra chất lợng toàn diện ( Total qualyti control ) Phơng pháp kiểm tra chất lợng toàn diện phơng pháp kiểm tra hoạt động phận doanh nghiệp, từ hành - tổ chức nhân -đến trình sản xuất Phơng pháp kiểm tra chất lợng toàn diện việc kiểm tra kiểm soát hệ thống, nhằm đạt đợc mức chất lợng dự định việc kiểm tra dựa vào tiêu chuẩn quy định phân công cho bé phËn chun kiĨm tra chÊt lỵng KCS KiĨm tra chất lợng toàn diện có u điểm: Việc kiểm tra chất lợng sản phẩm đợc tiến hành từ khâu đầu ®Õn kh©u ci cïng Tuy vËy viƯc kiĨm tra chất lợng trình sản xuất lại giao cho phận chuyên trách dây truyền sản xuất Nên tác dụng tích cực với hoạt động hệ thống, thờng gây quan hệ căng thẳng, phận trực tiếp sản xuất với phận kiểm tra 1.3.3 Phơng pháp quản lý chất lợng đồng bé ( Total quality maragement - TQM )