Đinh Văn Toàn Lớp K48B2 Lời mở đầu Trong thời gian gần tình hình giới có diƠn biÕn phøc t¹p nhng nỊn kinh tÕ khu vùc đà phục hồi tăng trởng mạnh mẽ Môi trờng hoà bình ổn định khu vực, động khu vực Châu Thái bình dơng, xu hợp tác quốc tế lợi ích phát triển lĩnh vực ngày đợc mở rộng phát triển Thật vậy, mở rộng vòng tay chào đón bè bạn bốn phơng bối cảnh đất nớc bình, dân tộc bắc ái, giầu lòng mến khách đẩy nhanh tốc độ tăng trởng kinh tế để sớm hoà nhập vào trào lu phát triĨn cđa nỊn kinh tÕ thÕ giíi nãi chung vµ kinh tế khu vực nói riêng Các Công ty du lịch Việt nam trẻ nhng có lòng yêu ngành tha thiết mong muốn góp phần xây dựng phát triển ngành Du lịch nớc nhà lên tầm cao Công ty cổ phần du lịch vad dịch vụ hy vọng trực thuộc công ty du lịch thơng mại Hà Nội đời sở chuyển đổi quan văn phòng Tổng Công ty du lịch Việt nam Hà nội, có thuận lợi tiếp thu trì tốt mối quan hệ với hÃng du lịch quốc tế Hiện Công ty du lịch thơng mại Hà Nội Công ty dẫn đầu kinh doanh lữ hành Việt nam Hoạt động kinh doanh Công ty tổ chức đa ngời nớc tham quan du lịch Việt nam nh ngời Việt nam du lịch nớc du lịch nội địa Hiệu kinh doanh luôn vấn đề hàng đầu tất nhà kinh doanh, coi mục tiêu hoạt động Điều ®· lµm em thùc sù chó ý thêi gian thực tập Công ty Vì em chọn đề tài Hiệu quản lý kinh doanh chơng trình du lịch Công ty cổ phần du lịch dịch vụ hy vọng thực trạng giải pháp" làm Đề tài báo cáo thực tập Đề tài đợc kết cấu thành ba chơng: Chơng : Những lý luận hiệu kinh doanh doanh nghiệp lữ hành Chơng : Thực trạng hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần du lịch dịchvụ hy vọng Chơng : Những giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh công ty cổ phần du lịch hy vọng Để hoàn thành báo cáo thực tập em đà nhận đợc giúp đỡ tận tình thầy giáo Nguyễn Mạnh Hùng với bảo cán phòng kế toán tài công ty cổ phần du lịch hy vọng Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý báu Chơng Những lý luận hiệu kinh doanh doanh nghiệp lữ hành 1.1 Chơng trình du lịch trọn gói quy trình kinh doanh chơng trình du lịch trọn gói 1.1.1 Định nghĩa, phân loại, tính chất chơng trình du lịch trọn gói 1.1.1.1 Định nghĩa : Theo "Từ điển quản lý du lịch, khách sạn nhà hàng" có hai định nghĩa Trờng cao đẳng kinh tế kỹ thuật công nghiệp I Đinh Văn Toàn Lớp K48B2 - Chơng trình du lịch trọn gói (Inclusive Tour - IT) chuyến du lịch trọn gói, giá chơng trình bao gồm vận chuyển, khách sạn, ăn uốngvà mức giá rẻvà mức giá rẻ so với mua riêng lẻ dịch vụ - Chơng trình du lịch trọn gói (Package Tour) chơng trình du lịch mà mức giá bao gồm vận chuyển, khách sạn, ăn uống mức giá rẻvà khách phải trả tiền tr ớc du lịch Theo M.Coltman, du lịch trọn gói ( Packaging) hai nhiều sản phẩm du lịch không bán riêng lẻ nhà cung cấp hợp tác với nhà cung cấp khác, mà đợc bán nh sản phẩm đơn với giá nguyên kiện ( trọn gói) Theo qui định cđa Tỉng cơc du lÞch ViƯt nam qui chÕ quản lý lữ hành có hai định nghĩa nh sau: - Chuyến du lịch (Tour) chuyến đợc chuẩn bị trớc bao gồm tham quan hay nhiều điểm du lịch quay trở nơi khởi hành Chuyến du lịch thông thờng có dịch vụ vận chuyển, lu trú, ăn uống, thăm quan dịch vụ khác Tất chuyến du lịch doanh nghiệp lữ hành tổ chức phải có chơng trình du lịch cụ thể - Chơng trình du lịch (Tour programs) lịch trình chuyến du lịch bao gồm lịch trình buổi, ngày, hạng khách sạn lu trú, loại phơng tiện vận chuyển, giá bán chơng trình, dịch vụ miễn phívà mức giá rẻ Theo tập thể giáo viên khoa Du lịch -Khách sạn, Đại học kinh tế quốc dân có định nghĩa nh sau: Các chơng trình du lịch trọn gói nghuyên mẫu để vào đó, ngời ta tổ chức chuyến du lịch với mức giá đà đợc xác định trớc Nội dung chơng trình thể lịch trình thực chi tiết hoạt động từ vận chuyển, lu trú, ăn uống, vui chơi giải trí tới thăm quanvà mức giá rẻMức giá cửa ch ơng trình bao gồm giá hầu hết dịch vụ hàng hóa phát sinh trình thức chơng trình du lịch Một chơng trình du lịch đợc thức nhiều lần vào thời điểm khác nhau.Tuy nhiên có chơng trình du lịch thực lần số lần với khoảng cách xa thời gian Thành phần chơng trình du lịch trọn gói: Một chơng trình du lịch trọn gói bao gồm khâu quan trọng nh: vận chuyển, khách sạn, ăn uống, đa đón khách, thăm quan vui chơi giải trí, leo núivà mức giá rẻMột ch ơng trình du lịch trọn gói, tối thiểu phải có hai thành phần vận chuyển khách sạn Trong du lịch trọn gói, có ba đơn vị kết hợp chủ yếu: Công ty lữ hành, đơn vị kinh doanh lu trú đơn vị kinh doanh dịch vụ giải trí Khi kinh doanh chơng trình du lịch mặt phụ thuộc vào đặc điểm tiêu dùng khách, mặt khác phụ thuộc vào khả cung ứng nhà cung cấp Ví dụ: theo nghiên cứu Canada du khách Mỹ qua Canada năm 2002 cho thấy Điều quan trọng khu vực thị trờng du lịch Tính tiện nghi Thuận lợi Lịch sử Vệ sinh An toàn Điều quan trọng khu vực thị trờng khách thành thị Hoạt động văn hoá Các kiến trúc trình lịch sử Bầu không khí đại chúng Trờng cao đẳng kinh tế kỹ thuật công nghiệp I Đinh Văn Toàn Lớp K48B2 Mua sắm Thành phố lớn Điều quan trọng khu vực thi trờng du lịch Nhà hàng sang trọng Khách sạn hạng Các thành phố nhỏ Thôn quê Hoạt động văn hoá Các kiến trúc có trình lịch sử Điều quan trọng thị trờng nghỉ mát Nhà hàng sang trọng Khách sạn hạng Nơi nghỉ mát 1.1.1.2 Tính chất sản phẩm du lịch chơng trình du lịch - Chơng trình du lịch gồm hai dịch vụ lu trú vận chuyển - Mức giá chơng trình rẻ so với mua lẻ dịch vụ - Chơng trình du lịch có tính thống cao - Chơng trình du lịch chủ yếu dịch vụ - Kinh doanh chơng trình du lịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố nh trị, kinh tế, khí hậuvà mức giá rẻ 1.1.1.3 Phân loại chơng trình du lịch trọn gói Ngời ta phân loại chơng trình du lịch theo số tiêu thức sau đây: + Căn vào nguồn gốc phát sinh có ba loại chơng trình du lịch chủ động, chơng trình du lịch bị động chơng trình du lịch kết hợp - Các chơng trình du lịch chủ động : Công ty lữ hành chủ động nghiên cứu thị trờng, xây dựng chơng trình du lịch , ấn định ngày thực , sau tổ chức bán thực chơng trình Chỉ có công ty lữ hành lớn có thị trờngng ổn định tổ chức chơng trình du lịch chủ động tính mạo hiểm chúng - Các chơng trình du lịch bị động: khách tự tìm đến với công ty lữ hành , đề yêu cầu nguyện vọng họ Trên sở công ty lữ hành xây dựng chơng trình Hai bên tiến hành thoả thuận thực sau đà đạt đợc trí Các chơng trình du lịch theo loại thờng tính mạo hiểm song số lợng khách nhỏ, Công ty bị động tổ chức - Các chơng trình du lịch kết hợp: hoà nhập hai loại Các công ty lữ hành chủ động nghiên cứu thị trờng, xây dựng chơng trình du lịch nhng không ấn định ngày thực Thông qua hoạt động tuyên truyền , quảng cáo, khách du lịch (hoặc Công ty gửi khách) tìm đến với Công ty Các chơng trình sẵn có hai bên tiến hành thoả thuận Thay đổi bổ sung, sau thực chơng trình Thể loại tơng đối phù hợp với điều kiện thị trờng không ổn định có dung lợng khách không lớn + Căn vào mức giá có ba loại : chơng trình du lịch trọn gói, chơng trình du lịch theo mức giá mức giá tự chọn - Chơng trình du lịch theo mức giá trọn gói bao gồm hầu hết dịch vụ, hàng hoá phát sinh trình thực chơng trình du lịch giá chơng trình giá trọn gói Đây hình thức chủ yếu chơng trình du lịch công ty lữ hành tổ chức - Chơng trình du lịch theo mức giá bao gồm số dịch vụ chủ yếu chơng trình du lịch với nội dung đơn giản Hình thức thờng cho hÃng hàng Trờng cao đẳng kinh tế kỹ thuật công nghiệp I Đinh Văn Toàn Lớp K48B2 không, khách sạn bán cho khách du lịch công vụ Giá bao gồm vé máy bay, lu trú, tiền taxi từ sân bay tới khách sạn - Chơng trình du lịch theo mức giá tự chọn Với hình thức khách du lịch tuỳ ý lựa chọn cấp độ chất lợng phục vụ đợc xây dựng sở thứ hạng khách sạn, mức tiêu chuẩn ăn uống phơng tiện vận chuyển Khách đợc lựa chọn thành phần riêng rẽ chơng trình Công ty lữ hành đề nghị mức khác chơng trình tổng thể + Căn vào nội dung mục đích chuyến du lịch - Chơng trình du lịch nghỉ ngơi , giải trí chữa bệnh - Chơng trình du lịch theo chuyên đề : văn hoá, lịch sử, phong tục tập quánvà mức giá rẻ - Chơng trình du lịch tôn giáo tín ngỡng - Chơng trình du lịch thể thao, khám phá, mạo hiểm, leo núi, lặn biển, lên dân tộc - Chơng trình du lịch đặc biệt: tham quan chiến trờng xavà mức giá rẻ Chơng trình du lịch tổng hợp tập hợp thể loại + Căn vào thị trờng khách du lịch hay đối tợng khách - Chơng trình du lịch quốc tế chủ động: Đó chơng trình du lịch đa ngời nớc ngoài, ngời Việt nam c trú nớc thăm quan du lịch Việt nam - Chơng trình du lịch quốc tế bị động: Đó chơng trình du lịch đa ngời Việt nam, ngời nớc c trú Việt nam du lịch nớc - Chơng trình du lịch nội địa: Đó chơng trình du lịch đa ngời Việt nam, ngời nớc c trú Việt nam du lịch nớc + Ngoài tiêu thức nói ngời ta xây dựng chơng trình du lịch theo tiêu thức thể loại sau đây: - Các chơng trình du lịch cá nhân du lịch theo đoàn - Các chơng trình du lịch dài ngày ngắn ngày - Các chơng trình du lịch tham quan thành phố (city tour) với chơng trình du lịch xuyên quốc gia - Các chơng trình du lịch qua cảnh - Các chơng trình du lịch phơng tiện giao thông đờng (ôtô, ngựa, xe đạp, xe máyvà mức giá rẻ) đờng thuỷ ( tàu thuỷ, thuyềnvà mức giá rẻ) đờng không, đờng sắt Trong kinh doanh lữ hành quốc tế , ngời ta sử dụng số thuật ngữ đặc biệt nhằm thể phạm vi nh phơng thức tổ chức cuả chơng trình du lịch - Căn vào có mặt hớng dẫn viên, có hai loại : chơng trình du lịch có hớng dẫn (escorted tour) hớng dẫn (unescorted tour) - Căn số lợng khách đoàn có chơng trình du lịch quốc tế độc lập cho khách lẻ ( Foreign Independent Toru- FIT) chơng trình du lịch trọn gói cho đoàn (Group Inclusive Tour - GIT) Căn vào phạm vi du lịch có chơng trình du lịch quốc tế du lịch nội địa Điều quan trọng chơng trình du lịch mà ngời nghiên cứu, thiết kế chơng trình cần lu ý thoả mÃn khách chất lợng sản phẩm, lợi nhuận cho công ty, thiết kế chơng trình làm để sau kết thúc chơng trình phải để lại lòng khách điều Có thể cảm nhận sâu sắc tình yêu quê hơng đất nớc trớc vẻ đẹp hùng tráng thiên nhiên, trớc ngời nhìn bề yếu đuối, dịu dàng đôn hậu, hiếu khách, nhng bên chứa đựng tinh thần bất khuất, kiên cờng đà thể qua kháng chiến giữ nớc xây dựng đất nớc 1.1.2 Quy trình kinh doanh chơng trình du lịch trọn gói Trờng cao đẳng kinh tế kỹ thuật công nghiệp I Đinh Văn Toàn Lớp K48B2 Hoạt động chủ yếu Công ty lữ hành kinh doanh chơng trình du lịch Quá trình kinh doanh chơng trình du lịch gồm giai đoạn sau: - Xây dựng chơng trình du lịch - Tính giá chơng trình du lịch - Tổ chức bán chơng trình du lịch - Thực chơng trình du lịch - Hoạch toán chơng trình du lịch đà thực 1.1.2.1 Xây dựng chơng trình du lịch Muốn xây dựng chơng trình du lịch trọn gói ngời thiết kế chơng trình phải am hiĨu, ph¶i cã kinh nghiƯm vỊ nhiỊu lÜnh vùc khác nh hiểu biết du lịch, có óc kinh doanh, hiểu rộng lịch sử địa lý dân tộc, khảo cổ học, hiểu biết khách hàng, hiểu biết cạnh tranh, hiểu biết nhà cung cấp thành phần kết hợp Từ lập chơng trình du lịch trọn gói, hấp dẫn phong phú khách hàng Để đạt đợc yêu cầu chơng trình du lịch đợc xây dựng theo qui trình gồm bớc sau: - Nghiên cứu nhu cầu thị trờng (khách du lịch) - Nghiên cứu khả đáp ứng: tài nguyên, nhà cung cấp du lịch, mức độ cạnh tranh thị trờng - Xác định khả vị trí Công ty thị trờng - Xây dựng mục đích, ý tởng chơng trình du lịch - Giới hạn quỹ thời gian mức giá tối đa - Xây dựng tuyến hành trình bản, bao gồm điểm du lịch chủ yếu, bắt buộc chơng trình -Xây dựng phơng án vận chuyển - Xây dựng phơng án lu trú, ăn uống - Những điều chỉnh nhỏ, bổ xung tuyến hành trình, chi tiết hoá chơng trình với hoạt động tham quan giải trí - Xác định giá thành giá bán chơng trình - Xây dựng qui định chơng trình du lịch Không phải xây dựng chơng trình du lịch trọn gói phải lần lợt trải qua tất cá bớc 1.1.2.2 Tổ chức bán chơng trình Khi đà xây dựng chơng trình tính giá bớc tổ chức bán chơng trình Để bán đợc ta phải chiêu thị đàm phán để bán sản phẩm Chiêu thị ( promotion) bốn yếu tố marketing- mix nhằm hỗ trợ cho việc bán hàng Muốn chiêu thị đạt hiệu phải có tính cách liên tục, tập trung phối hợp Trong du lịch , chiêu thị có ba lĩnh vực cần nghiên cứu - Thông tin trực tiếp - Quan hệ xà hội - Quảng cáo Tất sản phẩm muốn bán đợc nhiều cần phải chiêu thị Đối với sản phẩm du lịch, việc chiêu thị lại cần thiết : + Sức cầu sản phẩm thờng thời vụ cần đợc khích lệ vào lúc trái mùa + Sức cầu sản phẩm thờng nhậy bén giá biến động tình hình kinh tế + Khách hàng thờng phải đợc nghe sản phẩm, trớc thấy sản phẩm + Sự trung thành khách hàng nhÃn hiệu sản phẩm thờng không sâu sắc + Hầu hết sản phẩm bị cạnh tranh + Hầu hết sản phẩm bị thay Trờng cao đẳng kinh tế kỹ thuật công nghiệp I Đinh Văn Toàn Lớp K48B2 *Thông tin trực tiếp Thông tin trực tiếp nhằm mục đích đa tin sản phẩm du lịch công ty cho công chúng Thông tin trực tiếp đợc thể dới nhiều hình thức: Nói ,viết , nhìn qua trung tâm thông tin du lịch qua phát hành tài liệu * Quan hệ xà hội: Bao gồm quan hệ đối nội quan hệ đối ngoại Quan hệ đối nội mối quan hệ nhân viên ban ngành tổ chức khách hàng tổ chức Đối với khách hàng mối quan hệ cần gắn bó, thân mật với khách hàng cũ tìm hiều khách hàng Đối với nhân viên phải quan hệ mật thiết, tìm hiểu nguyện vọng, đào tạo, huấn luyện họ Quan hệ đối ngoại giao tiếp, tiếp xúc với bên tổ chức nh khách hàng, công chúng địa phơng, báo chí quyền tổ chức bạn * Quảng cáo: Quảng cáo phơng cách để sở tồn phát triển, quảng cáo phải có nội dung phong phú Nội dung gồm điểm: - Nêu bật u sản phẩm - Nhất quán lời nói việc làm - Rõ ràng dễ hiểu, gây ấn tợng - Phải có lời hứa hẹn - Sự khẳng định - Công cộng, mục tiêu - Giọng điệu, hình ảnh, màu sắc Khi quảng cáo cho chơng trình du lịch trọn gói Công ty lữ hành thờng áp dụng hình thức sau: - Quảng cáo sản phẩm tập gấp, tập sách mỏng, áp phíchvà mức giá rẻ - Quảng cáo phơng tiện thông tin đại chúng : báo chí Internet - Các hoạt động khuyếch trơng nh tổ chức buổi tối quảng cáo, tham gia hội chợ - Quảng cáo trực tiếp, gửi sản phẩm quảng cáo đến tận nơi công sở khách - Các hình thức khác: phim quảng cáo, băng videovà mức giá rẻ Tiếp theo trình bán sản phẩm Các hÃng lữ hành thờng bán chơng trình qua đại lý bán lẻ Nhân viên bán chơng trình du lịch trọn gói kiến thức bán hàng cần phải biết vấn đề chuyên môn du lịch, đặc tính sản phẩm, điểm mạnh sản phẩm Khi bán chơng trình, tuỳ theo loại chơng trình có cách bán khác nhau, loại thị trờng có cách bán khác Trong trờng hợp bán chơng trình cho đại lý nớc phải thông báo văn cho đại lý biết rõ chi tiết chơng trình du lịch, ngày giờ, tuyến điểm, dịch vụ liên quan đến khách mức giá rẻ 1.1.2.3 Thực chơng trình Công việc thực chơng trình vô quan trọng Một chơng trình du lịch trän gãi dï cã tæ chøc thiÕt kÕ hay nhng khâu thực dẫn đến thất bại Bởi lẽ khâu thực liên quan đến vấn đề thực tế, phải giải nhiều vấn đề phát sinh chuyến du lịch Công việc thực chơng trình du lịch trọn gói bao gồm: - Chuẩn bị chơng trình du lịch - Tiến hành du lịch trọn gói - Báo cáo sau thực chơng trình - Giải phàn nàn khách 1.1.2.4 Hạch toán chuyến du lịch Sau thực chơng trình sở chứng từ thu đợc, phòng tài kế toán hạch toán chuyến du lịch Trờng cao đẳng kinh tế kỹ thuật công nghiệp I Đinh Văn Toàn Lớp K48B2 Phòng tài kế toán theo dõi chứng từ thu khách hàng, theo dõi lợng tiền mặt đà trả, phải trảvà khoản phải thu Doanh thu chuyến du lịch chủ yếu thông qua số tiền mà khách hàng phải trả Doanh thu = Giá chơng trình Số khách đoàn Tập hợp hoá đơn chi chơng trình du lịch nh hoá đơn sở lu trú , vận chuyển, vé thăm quan chi cho hớng dẫn viên (tạm ứng ) tiền công hớng dẫn viên (nếu thuê ngoài) Chi phí = Các khoản chi phí cần ý cách ghi hoá đơn giá trị gia tăng để thuận tiện cho việc khấu trừ thuế không để thiệt cho công ty Chi phí quản lý doanh nghiệp, chi phí bán hàng, chi phí khác đợc phân bổ lần lợt kỳ LÃi gộp chuyến du lịch khoản chênh lệch doanh thu chi phí chuyến du lịch Cuối kỳ kế toán phân bổ chi phí quản lý, bán hàng mức giá rẻ để tính lỗ lÃi kỳ Phòng kế toán tài theo dõi hoá đơn phải thu để đến hạn phải thu yêu cầu khách hàng phải trả, hoá đơn đến hạn phải trả phải chuẩn bị tiền để toán cho nhà cung cấp 1.2 Hệ thống Chỉ tiêu đánh giá hiệu kinh doanh chơng trình du lịch Mục tiêu kinh doanh doanh nghiệp lữ hành tìm kiếm lợi nhuận Vậy để phân tích hoạt động kinh doanh nhà quản trị cần phải xem xét Chỉ tiêu để đánh giá cách toàn diện hoạt động kinh doanh Từ có định đắn trình kinh doanh tiếp sau Để đánh giá hoạt động kinh doanh chuyến du lịch doanh nghiệp lữ hành dựa ba hƯ thèng chØ tiªu sau: a/ HƯ thèng chØ tiªu tuyệt đối đánh giá kết kinh doanh chuyến du lịch b/ Hệ thống tiêu tơng đối đánh giá vÞ thÕ kinh doanh chun kinh doanh cđa doanh nghiƯp c/ Hệ thống tiêu tơng đối đánh giá hiệu kinh doanh chơng trình du lịch 1.2.1 Hệ thống tiêu tuyệt đối đánh giá kết kinh doanh chơng trình du lịch 1.2.1.1 Doanh thu từ kinh doanh chơng trình du lịch Chỉ tiêu không phản ánh kết kinh doanh chuyến du lịch công ty mà dùng để xem xét loại chơng trình du lịch doanh nghiệp giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm Mặt khác làm sở để tính toán tiêu lợi nhuận tiêu tơng đối để đánh giá vị thế, hiệu kinh doanh doanh nghiệp Chỉ tiêu đợc tính công thức n DT= Pi Q i i=1 1.2.1.2 Thêi gian thu tiỊn b×nh quân Công thức tính: T= PT ì360 DT Trong : DT: tổng doanh thu bán chịu PT: số d khoản phải thu T : thời gian thu tiền bình quân Chỉ tiêu cho biết, trung bình ngày doanh nghiệp thu tiền lần Trờng cao đẳng kinh tế kỹ thuật công nghiệp I Đinh Văn Toàn Lớp K48B2 1.2.1.3 Kỳ luân chuyển bình quân tài sản lu động TV = Trong ®ã : SN nV SN : sè ngµy kú nv : số vòng quay vốn lu động Tv : kỳ luân chuyển bình quân Chỉ tiêu cho biết, thời gian cần thiết cho vốn lu động quay đợc vòng 1.2.2.4 Chỉ số nợ vốn chủ sở hữu Chỉ tiêu cho biết khả tự tài trợ doanh nghiệp khoản vay Nó số cho biết tình hình tài doanh nghiệp, từ gây đợc uy tín chủ nợ nhà đầu t Trên ba hệ thống tiêu quan trọng nhà quản lý doanh nghiệp lữ hành Các nhà quản lý doanh nghiệp cần phải quan tâm theo dõi thờng xuyên Chơng đà phân tích lý luận hiệu kinh doanh chuyến du lịch Công ty lữ hành Để đánh giá xác hiệu kinh doanh, nhà quản lýcần phải biết trình kinh doanh chuyến du lịch Bắt đầu từ khâu nghiên cứu thị trờng đến khâu thu tiền khách giải phàn nàn khách Có nh nhà quản lý biết đợc nhân tố ảnh hởng đến trình kinh doanh, từ với hệ thốngChỉ tiêu đánh giá xác đợc kết kinh doa Trong ®ã : DT: lµ tỉng doanh thu tõ kinh doanh chơng trình du lịch P : giá bán chơng trình du lịch cho khách Q : số khách mét chuyÕn du lÞch n : sè chuyÕn du lịch mà Công ty thực đợc Ta thấy doanh thu cđa mét chun du lÞch thø i phơ thc vào giá bán số khách có chuyến Tổng doanh thu tổng tất doanh thu cđa n chun du lÞch thùc hiƯn kú 1.2.2 Chi phí từ kinh doanh chơng trình du lịch Chỉ tiêu phản ánh tất chi phí để thực kinh doanh chuyến du lịch kỳ phân tích, Chỉ tiêu đợc tính nh sau n TC=∑ Ci i=1 Trong ®ã : TC : tỉng chi phí kinh doanh chơngtrình du lịch kỳ Ci : Chi phí dùng để thực chơng trình du lịch thứ i n : số chơngtrình du lịch thực hiƯn Chi phÝ kú b»ng tỉng chi phÝ cđa n chơng trình du lịch đợc thực chuyến du lịch kỳ Chi phí để thực chơng trình du lịch thứ i tất chi phí cần thiết để thực chơng trình du lịch nh chi phÝ lu tró, chi phÝ vËn chun, phÝ thăm quanvà mức giá rẻ 1.2.3 Lợi nhuận Chỉ tiêu phản ánh kết kinh doanh cuối chơng trình du lịch kỳ phân tích Chỉ tiêu để so sánh kỳ, thị trờng mức giá rẻ Chỉ tiêu tính công thức: LN = DT - TC Trong : LN : lợi nhuận từ kinh doanh chơng trình du lịch kỳ DT : tổng doanh thu kú TC : tæng chi phÝ kỳ Lợi nhuận phụ thuộc vào doanh thu chi phí Muốn tăng lợi nhuận phải tăng doanh thu giảm chi phí1.2.1.4 Tổng số lợt khách Trờng cao đẳng kinh tế kỹ thuật công nghiệp I Đinh Văn Toàn Lớp K48B2 Đây tiêu phản ánh số lợng khách mà công ty đà đón đợc kỳ phân tích Chỉ tiêu đợc tính nh sau n TSLK =∑ Qi i=1 Trong ®ã TSLK : Tổng số lợng khách kỳ Qi : Số lợng khách chơng trình du lịch thứ i n : số chơng trình du lịch thực kỳ Tổng số lợt khách phụ thuộc vào số lợng khách chuyến du lịch số chơng trình du lịch thực kỳ 1.2.5 Tổng số ngày khách thực Chỉ tiêu tổng số ngày khách thực mà chuyến du lịch đạt đợc phản ánh số lợng sản phẩm tiêu thụ doanh nghiệp thông qua số lợng ngày khách Chỉ tiêu tính nh sau : TSNK=TSLK+TG Trong : TSNK tổng số ngày khách kỳ TSLK tổng số lợt khách kỳ TG thời gian trung bình khách chuyến du lịch Chỉ tiêu quan trọng, dùng để tính cho loại chơng trình du lịch, so sánh hiệu kinh doanh chuyến du lịch, thị trờng khách, doanh nghiệp với đối thủvà mức giá rẻ Một chơng trình du lịch có số lợng khách nhng thời gian chuyến du lịch dài làm cho số ngày khách tăng ngợc lại 1.2.6 Doanh thu trung bình ngày khách Chỉ tiêu đợc tính công thức DT= TDT TSNK Trong đó: DT : doanh thu trung bình ngày khách TDT : tổng doanh thu kỳ TSNK: tổng số ngày khách thực Chỉ tiêu cho biết trung bình ngày khách tạo cho doanh nghiệp đồng doanh thu Chỉ tiêu dùng để tính chi tiết cho loại thị trờng khách, tứng loại chơng trình du lịch 1.2.7 Chi phí trung bình ngày khách Chỉ tiêu tính theo công thức: TC= TC TSNK Trong đó: TC : chi phí trung bình ngày khách TC : tổng chi phí kỳ TSNK: tổng số ngày khách thực Đây tiêu phản ánh chi phí trung bình mà doanh nghiệp bỏ để phục vụ cho khách ngày Chỉ tiêu kết hợp với tiêu doanh thu trung bình ngày khách để phân tích tính hiệu chuyến du lịch xem Công ty có kinh doanh hớng hay không, phân tích ngời ta thờng nghiên cứu loại thị trờng, loại chơng trình du lịch để so sánh hợp lý 1.2.8 Thời gian trung bình khách chơng trình du lịch Trờng cao đẳng kinh tế kỹ thuật công nghiệp I Đinh Văn Toàn Lớp K48B2 Đây tiêu quan trọng liên quan đến nhiều tiêu khác Một chuyến du lịch dài ngày với lợng khách lớn điều mà Công ty lữ hành muốn có Bởi giảm đợc nhiều chi phí tăng doanh thu cho doanh nghiệp Thời gian trung bình khách chuyến du lịch đánh giá đợc khả kinh doanh cuả công ty tính hấp dẫn chơng trình du lịch Để tổ chức đợc chuyến du lịch dài ngày cần phải có công tác điều hành, hớng dẫn viên tốt để không xảy cố trình thực chơng trình Chỉ tiêu đợc tính công thức: TG= TSNK TSLK Trong đó: TG : thời gian thu trung bình ngày khách TSLK: tổng số lợt khách kỳ TSNK: tổng số ngày khách thực 1.2.9 Số khách trung bình chơng trình du lịch Chỉ tiêu cho biết chuyến du lịch trung bình có khách tham gia Nó đợc tính công thức: SK = TSLK N Trong SK : số hành khách trung bình chuyến du lịch TSLK : tổng số lợt khách N : số chuyến du lịch thực kỳ Chỉ tiêu có ý nghÜa quan träng tíi kÕt qu¶ kinh doanh chun du lịch Trớc hết đánh giá tính hấp dẫn chơng trình du lịch , khả thu gom khách Công ty Nó liên quan đến điểm hoà vốn chuyến du lịch, sách giá doanh nghiệp Số khách đông làm cho sử dụng hết công suất tài sản cố định tức giảm chi phÝ cđa doanh nghiƯp Thêng mét kú ph©n tích ngời ta thờng tính theo loại chơng trình, loại khách thời gian khác để đánh giá xác 1.2.10 Lợi nhuận trung bình ngày khách Chỉ tiêu tính công thức LNN = LN TSNK Trong đó: LNN : lợi nhuận trung bình ngày khách LN : lợi nhuận kỳ TSNK: tổng số ngày khách thực Chỉ tiêu cho biết ngày trung bình khách đem lại cho lợi nhuận Chỉ tiêu đợc tính chi tiết cho thị trờng, loại chơng trình 1.2.11 Năng suất lao động bình quân Chỉ tiêu phản ánh lao động doanh nghiệp thực phục vụ ngày khách kỳ phân tích lao động làm đồng doanh thu từ kinh doanh chuyến du lịch kỳ phân tích Đây tiêu tổng quát để so sánh hiệu sử dụng lao động kỳ phân tích với Giữa doanh nghiệp ngành với Nó đợc tính nh sau DT = Trờng cao đẳng kinh NSLĐ tế kỹ thuật công nghiệp I TL§