Xác định hàm lượng cu, zn, cd, pb trong một số laoif nhuyễn thể ở vùng biển cửa lò và sông lam tỉnh nghệ an bằng phương pháp von ampe hòa tan xung vi phân

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYN TH QU XáC ĐịNH HàM LƯợNG Cu, Zn, Cd, Pb TRONG MéT Sè LOµI NHUN THĨ ë VïNG BIĨN CửA Lò Và SÔNG LAM - TỉNH NGHệ AN BằNG PHƯƠNG PHáP VON - AMPE HòA TAN XUNG VI PHÂN CHUN NGÀNH: HĨA VƠ CƠ Mã số: 60.44.25 LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC Người hướng dẫn khoa học: TS PHAN THỊ HỒNG TUYẾT NGHỆ AN - 2011 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, xin gửi tới giảng viên TS Phan Thị Hồng Tuyết lời biết ơn chân thành sâu sắc Cô người trực tiếp giao đề tài tận tình bảo, hướng dẫn, giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn thầy Khoa Hóa học, Ban giám hiệu trường Đại Học Vinh, anh chị bạn giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho suốt q trình thực đề tài Cuối tơi xin cảm ơn người thân yêu gia đình, ln động viên, cổ vũ để tơi hồn thành tốt luận văn Tuy nhiên, luận văn không tránh khuyết điểm thiếu sót nên tơi mong q thầy bạn góp ý để hồn thiện luận văn tích lũy kinh nghiệm cho cơng tác nghiên cứu sau Nghệ An, tháng 12 năm 2011 Nguyễn Thị Quế MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN I GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KIM LOẠI NẶNG VÀ TÌNH HÌNH Ơ NHIỄM KIM LOẠI NẶNG I.1 Nguồn gốc xuất di chuyển kim loại nặng I.1.1 Trong đất I.1.2 Trong nước I.1.3 Trong khơng khí I.2 Tác hại kim loại nặng I.3 Sự xâm nhập kim loại nặng vào thể I.4 Qui trình tích luỹ kim loại nặng theo dây chuyền thực phẩm I.5 Tình hình nhiễm kim loại nặng giới Việt Nam I.5.1 Tình hình nhiễm kim loại nặng giới I.5.2 Tình hình ô nhiễm kim loại nặng Việt Nam I.6 Giới hạn an toàn kim loại nặng: Cu, Zn, Cd, Pb 12 I.7 Sự tích tụ nguyên tố Cu, Zn, Cd, Pb số loài nhuyễn thể 14 II GIỚI THIỆU CÁC NGUYÊN TỐ ĐỒNG, KẼM, CACDIMI, CHÌ, TÁC DỤNG SINH HỐ VÀ TÍNH ĐỘC HẠI CỦA CHÚNG 18 II.1 Nguyên tố đồng 18 II.1.1 Vị trí, cấu tạo tính chất đồng 18 II.1.2 Ứng dụng đồng 19 II.1.3 Độc tính đồng 19 II.1.4 Tác dụng sinh hóa đồng 20 II.2 Nguyên tố kẽm 21 II.2.1 Vị trí, cấu tạo tính chất kẽm 21 II.2.2 Ứng dụng kẽm 22 II.2.3 Độc tính kẽm 23 II.2.4 Tác dụng sinh hóa kẽm 24 II.3 Nguyên tố cadimi 26 II.3.1 Vị trí cấu tạo tính chất cadimi 26 II.3.2 Ứng dụng cadimi 27 II.3.3 Độc tính cadimi 27 II.3.4 Tác dụng sinh hóa cadimi 29 II.4 Nguyên tố chì 32 II.4.1 Vị trí, cấu tạo tính chất chì 32 II.4.2 Ứng dụng chì 33 II.4.3 Độc tính chì 33 II.4.4 Tác dụng sinh hóa chì 35 III CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH, ĐỒNG, KẼM, CADIMI, CHÌ 36 III.1 Phương pháp trọng lượng 36 III.2 Phương pháp đo quang 36 III.3 Phương pháp cực phổ 37 III.3.1 Cơ sở phương pháp cực phổ 38 III.3.1.1 Quá trình xảy điện cực giọt thủy ngân 38 III.3.1.2 Điện bán sóng phương trình sóng cực phổ 42 III.3.1.3 Các cực đại sóng cực phổ 43 III.3.1.4 Phương trình Inkovitch 43 III.3.2 Phạm vi ứng dụng phương pháp cực phổ 44 III.3.3 Quy trình phương pháp cực phổ 44 III.3.4 Các phương pháp phân tích cực phổ 45 III.3.4.1 Phân tích định tính 45 III.3.4.2 Phân tích định lượng 46 a) Phương pháp mẫu tiêu chuẩn 46 b) Phương pháp đường chuẩn 46 c) Phương pháp thêm 47 III.4 Phương pháp phổ phát xạ nguyên tử 47 III.5 Phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử 48 III.6 Phương pháp vơn ampe hồ tan xung vi phân 49 IV CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ MẪU PHÂN TÍCH KIM LOẠI TRONG THỰC PHẨM NHUYỄN THỂ 49 IV.1 Phương pháp vơ hóa mẫu ướt 51 IV.2 Phương pháp vô hóa mẫu khơ 51 IV.3 Phương pháp vơ hóa mẫu khơ - ướt kết hợp 52 CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM 53 I THIẾT BỊ, DỤNG CỤ, HÓA CHẤT 53 I.1 Thiết bị dụng cụ 53 I.2 Hóa chất 53 I.3 Pha chế dung dịch 54 I.3.1 Pha chế dung dịch cho phép đo cực phổ 54 I.3.1.1 Pha chế dung dịch Cu2+ 54 I.3.1.2 Pha chế dung dịch Zn2+ 54 I.3.1.3 Pha chế dung dịch Cd2+ 54 I.3.1.4 Pha chế dung dịch Pb2+ 54 I.3.2 Pha chế dung dịch khác 55 II LẤY MẪU VÀ XỬ LÝ MẪU SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP KHÔ ƯỚT KẾT HỢP 55 II.1 Lấy mẫu 55 II.1.1 Đối tượng mẫu 55 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an II.1.1.1 Loài Meretrix lyrata 55 II.1.1.2 Loài Andara granosa 56 II.1.1.3 Loài Anodonta anatina 57 II.1.1.4 Loài Oxynaia micheloti 57 II.1.2 Địa điểm lấy mẫu 57 II.1.3 Thời gian lấy mẫu 59 II.2 Chuẩn bị mẫu nhuyễn thể để vơ hố mẫu 59 II.3 Xử lý mẫu 59 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 61 I ĐIỀU KIỆN CHUNG ĐỂ XÁC ĐỊNH ĐỒNG THỜI HÀM LƯỢNG ĐỒNG, KẼM, CADIMI, CHÌ TRONG MỘT SỐ LOÀI NHUYỄN THỂ BẰNG PHƯƠNG PHÁP VON – AMPE HÒA TAN XUNG VI PHÂN 61 II KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH ĐỒNG THỜI HÀM LƯỢNG Cu, Zn, Cd, Pb, TRONG MỘT SỐ LOÀI NHUYỄN THỂ BẰNG PHƯƠNG PHÁP VON – AMPE HÒA TAN XUNG VI PHÂN 61 II.1 Kết xác định hàm lượng đồng 62 II.2 Kết xác định hàm lượng kẽm 64 II.3 Kết xác định hàm lượng cadimi 66 II.4 Kết xác định hàm lượng chì 68 III CÁC ĐƯỜNG CONG CỰC PHỔ THU ĐƯỢC KHI XÁC ĐỊNH ĐỒNG THỜI HÀM LƯỢNG Cu, Zn, Pb, Cd TRONG MẪU TRẮNG VÀ MẪU THỰC NGHIỆM 70 KẾT LUẬN 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1: Tải lượng chất gây nhiễm đổ biển Hải Phịng – Quảng Ninh .10 Bảng 2: Tải lượng số chất gây ô nhiễm đổ biển số hệ thống sông 11 Bảng 3: Quy định lượng ăn vào tối đa cho phép hàng ngày hàng tuần chì cadimi thực phẩm 12 Bảng 4: Giới hạn cho phép hàm lượng đồng kẽm số loại thực phẩm 13 Bảng 5: Hàm lượng đồng kẽm số loài nhuyễn thể vùng biển Senegal 14 Bảng 6: Hàm lượng cadimi loài Brachidontes pharaonis loài Pinctada radiata vịnh Akkuyu, Thổ Nhĩ Kỳ 15 Bảng 7: Hàm lượng chì cadimi số loài nhuyễn thể vùng biển Đà Nẵng năm 2007 16 Bảng 8: Hàm lượng đồng kẽm số loài nhuyễn thể vùng biển Đà Nẵng năm 2008 17 Bảng 1: Thành phần dinh dưỡng nghêu (Meretrix lyrata) 56 Bảng 2: Thành phần dinh dưỡng sò huyết huyết 56 Bảng 3: Thông tin mẫu 58 Bảng 4: Các bước xử lý mẫu 60 Bảng 1: Kết xác định hàm lượng đồng (Cu) số loài nhuyễn thể Nghệ An 62 Bảng 2: Kết xác định hàm lượng kẽm (Zn) số loài nhuyễn thể Nghệ An 64 Bảng 3: Kết xác định hàm lượng cadimi (Cd) số loài nhuyễn thể Nghệ An 66 Bảng 4: Kết xác định hàm lượng chì (Pb) số lồi nhuyễn thể Nghệ An 68 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Quy trình tích luỹ kim loại theo dây chuyền thực phẩm Hình 2.1: Nghêu 55 Hình 2.2: Sị huyết 56 Hình 2.3: Trai 57 Hình 2.4: Trùng trục 57 Hình 2.5: Bản đồ địa điểm 57 Hình 3.1 : Biểu đồ hàm lượng Cu 63 Hình 3.2 : Biểu đồ hàm lượng Zn 65 Hình 3.3 : Biểu đồ hàm lượng Cd 67 Hình 3.4 : Biểu đồ hàm lượng Pb 69 Hình 3.5 : Đường cong cực phổ mẫu trắng 70 Hình 3.6 : Đường cong cực phổ mẫu nghêu 70 Hình 3.7 : Đường cong cực phổ mẫu nghêu nhỏ 71 Hình 3.8 : Đường cong cực phổ mẫu nghêu to 71 Hình 3.9 : Đường cong cực phổ mẫu sò nhỏ 72 Hình 3.10 : Đường cong cực phổ mẫu sò to 72 Hình 3.11 : Đường cong cực phổ mẫu trùng trục 73 Hình 3.12 : Đường cong cực phổ mẫu trai 73 Hình 3.13 : Đường cong cực phổ mẫu trai 74 Hình 3.14 : Đường cong cực phổ mẫu trai 74 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an MỞ ĐẦU Sự phát triển công nghiệp nước ta đem lại thành tựu to lớn cho phát triển đất nước lĩnh vực kinh tế, văn hóa, xã hội làm cho đời sống người ngày nâng cao Tuy nhiên q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa mang lại hậu đáng lo ngại cho môi trường sống sức khỏe người Ở nước ta việc khai thác khoáng sản bừa bãi, xây dựng ạt nhà máy xí nghiệp, khu công nghiệp, khu chế xuất đào thải môi trường lượng không nhỏ chất độc hại, đặc biệt kim loại nặng gây ô nhiễm môi trường nước nguồn thức ăn Phần lớn chúng nguyên tố vi lượng cần thiết cho sinh trưởng triển người động thực vật Tuy nhiên tồn thể với lượng lớn vượt giới hạn cho phép chúng gây nhiễm độc nguy hiểm Chính vậy, việc điều tra, phân tích, xác định nồng độ, hàm lượng nguyên tố môi trường mà đặc biệt loại thực phẩm, rau nguồn nước nguồn gây độc cho người thông qua mạng lưới thức ăn việc làm vô cần thiết để đảm bảo sức khỏe người Các kim loại nặng như: Mn, Cu, Zn, Pb, Cd, Ni… biết đến, chúng nguy hiểm gây ô nhiễm môi trường, nguyên nhân gây trình khai thác dầu mỏ, sản xuất nơng nghiệp, cơng nghiệp, sản xuất hóa chất… Có nguyên tố xem vi lượng cần thiết cho sinh vật, hàm lượng chúng cao trở thành chất độc hại, vài số ngun tố gây độc hại nồng độ thường Cd, Pb Có lồi sinh vật có khả đặc biệt tích tụ chất gây nhiễm mơ chúng, hàm lượng cao nhiều lần so với môi trường bên ngồi, nơi chúng sinh sống xem nhiễm khu vực nghiên cứu Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Có nhiều cơng trình nghiên cứu tích lũy kim loại nặng mơ số loài sinh vật thân mềm, tập trung cao hàm lượng dạng vết kim loại nặng tìm thấy vài lồi nhuyễn thể hai mảnh vỏ Tùy thuộc vào dạng sống chế lấy thức ăn loài sinh vật mà tích lũy kim loại nặng mơ thể chúng khác Các kim loại nặng môi trường biển thường quan tâm tồn lưu thể sinh vật biển có khả tích lũy, khuếch đại mơ thể chúng Tính độc hại kim loại nặng tồn lâu dài chuỗi thức ăn, nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến sức khỏe người Vì đặc tính vốn có như: lấy thức ăn theo kiểu lọc nước, có khả tích lũy hàm lượng lớn kim loại nặng mà không bị ngộ độc, di chuyển chậm để đảm bảo chất nhiễm mà tích tụ có liên quan đến khu vực nghiên cứu, phân bố rộng, có số lượng phong phú, dễ thu mẫu, có kích thước phù hợp dễ cung cấp mô đủ lớn cho việc phân tích… Những lồi nhuyễn thể hai mảnh vỏ nghiên cứu sử dụng làm sinh vật quan trắc môi trường nước bị ô nhiễm kim loại nặng mang lại hiệu cao Mức độ tích lũy kim loại nặng chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố sinh lý tốc độ hấp thu khả đồng hóa kim loại nước, tốc độ làm sạch, khả hút mang tốc độ quay vịng kim loại mơ Ở Việt Nam, vấn đề nghiên cứu sinh vật điển hình, lồi sinh vật tích tụ vấn đề nghiên cứu mẻ Một vài nghiên cứu tích lũy kim loại nặng tiến hành loài thực vật loại rau Các loài động vật như: ngao, sò huyết sử dụng sinh vật tích tụ để nghiên cứu ô nhiễm kim loại nặng môi trường đất nước Tuy nhiên, nghiên cứu chưa nhiều Các kim loại nặng chọn để khảo sát Zn, Cd, Pb, Cu Chúng đánh giá nguyên tố Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 65 120 100 80 Hàm lượng kẽm 60 40 20 NCL NNCL NTCL SNCL STCL TTSL Ký hiÖu mÉu Hàm lượng kẽm mẫu phân tích TSL TSL1 TSL2 Giới hạn tiêu chuẩn Hình 3.2 Biểu đồ hàm lượng Zn mẫu phân tích giới hạn tiêu chuẩn Nhận xét: - Các kết thu cho thấy hàm lượng Zn nhuyễn thể xác định cao so với hàm lượng Zn thực phẩm khác nằm giới hạn cho phép Kết cho phép rút nhận xét ban đầu tích lũy cao Zn lồi nhuyễn thể, loài thực phẩm giàu Zn Hàm lượng Zn lồi có chênh lệch cao, nhiên để đưa kết luận xác cần phải có cơng trình nghiên cứu có tính hệ thống - Hàm lượng kẽm loài khác khác - Hàm lượng kẽm loại nhuyễn thể có tỷ lệ thuận với kích thước chúng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 66 II.3 Kết xác định hàm lượng cadimi: Bảng 3.3: Kết xác định hàm lượng cadimi (Cd) số loài nhuyễn thể Nghệ An: Địa điểm lấy mẫu Đợt lấy mẫu Ngày lấy mẫu 16/9/2011 Lồi nhuyễn Chiều dài Kí hiệu thể Nghêu Nghêu vỏ (mm) Hàm lượng trung bình µg/g khối lượng ướt NCL 30 - 34 0,003 NNCL 25 - 31 0,46 Biển nhỏ Cửa Nghêu to NTCL 52 - 68 3,36 Sò nhỏ SNCL 21 - 35 0,61 Sò to STCL 40 - 60 0,62 TTSL 49 - 53 0,004 Trai TSL 79 - 81 0,001 Trai TSL1 20 - 35 1,73 Trai TSL2 60 - 72 1,26 Lị Đợt 10/8/2011 Sơng Trùng Lam trục 16/9/2011 Đợt 10/8/2011 Giới hạn cho phép theo quy định số 46/2007/QĐ-BYT Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn < 1,0 µg/g C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 67 3.5 2.5 Hàm lợng cadimi 1.5 0.5 NCL NNCL NTCL SNCL STCL TTSL TSL TSL1 Ký hiÖu mÉu Hàm lượng cadimi mẫu phân tích Giới hạn tiêu chuẩn TSL2 Hình 3.3 Đồ thị biểu diễn hàm lượng Cd mẫu phân tích giới hạn tiêu chuẩn Nhận xét: Kết cho thấy mẫu nghiên cứu mẫu có hàm lượng Cd nằm giới hạn cho phép, có mẫu (nghêu kích thước lớn mẫu trai) có hàm lượng Cd vượt giới hạn cho phép Kết cho thấy hầu hết mẫu nhuyễn thể chứa Cd số mẫu hàm lượng cao cảnh báo việc sử dụng nhuyễn thể làm thực phẩm nhiên để có kết luận xác cần phải có nghiên cứu đầy đủ có tính hệ thống Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 68 II.4 Kết xác định hàm lượng chì: Bảng 3.4 Kết xác định hàm lượng chì (Pb) số lồi nhuyễn thể Nghệ An: Hàm lượng Địa điểm Đợt lấy Ngày lấy Lồi lấy mẫu mẫu nhuyễn thể Kí hiệu mẫu Chiều trung dài bình vỏ µg/g (mm) khối lượng ướt 16/9/2011 Nghêu Biển Cửa Lị Đợt Sơng Lam NCL 30 - 34 0,36 Nghêu nhỏ NNCL 25 - 31 0,77 Nghêu to NTCL 52 - 68 7,99 SNCL 21 - 35 0,73 Sò to STCL 40 - 60 0,70 Trùng trục TTSL 49 - 53 0,24 TSL 79 - 81 0,01 Trai TSL1 20 - 35 0,43 10/8/2011 Trai TSL2 60 - 72 1,77 10/8/2011 Sò nhỏ 16/9/2011 Trai Đợt Giới hạn cho phép theo quy định số 46/2007/QĐ-BYT Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn < 1,5 µg/g C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 69 Hàm lợng chì NCL NNCL NTCL SNCL STCL TTSL TSL TSL1 Ký hiÖu mÉu Hàm lượng chì mẫu phân tích Giới hạn tiêu chuẩn TSL2 Hình 3.4 Đồ thị biểu diễn hàm lượng Pb mẫu phân tích giới hạn tiêu chuẩn Nhận xét: - Hàm lượng chì (Pb) xác định nhuyễn thể trai Sông Lam, nghêu to biển Cửa Lị có hàm lượng chì cao mức cho phép (>1,5 µg/g khối lượng tươi) - Tùy theo đặc điểm lồi đời sống sinh lí chúng mà hàm lượng chì có giá trị khác - Kết hàm lượng Pb thu cho thấy nhuyễn thể nước có hàm lượng Pb thấp nhuyễn thể nước mặn - Hàm lượng Pb chênh lệch cao lồi, nhiên để đưa kết luận xác cần phải có cơng trình nghiên cứu có tính hệ thống Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 70 III CÁC ĐƯỜNG CONG CỰC PHỔ THU ĐƯỢC KHI XÁC ĐỊNH ĐỒNG THỜI HÀM LƯỢNG Cu, Zn, Pb, Cd TRONG MẪU TRẮNG VÀ MẪU THỰC NGHIỆM: Determination of Cu, Zn, Cd, Pb with HMDE Trang 500n Zn 400n 300n I (A) 200n 100n Cd Cu Pb -1.20 -1.00 -0.80 -0.60 -0.40 -0.20 U (V) Hình 5: Đường cong cực phổ mẫu trắng Determination of Cu, Zn, Cd, Pb, with HMDE Ngeu 1.50u Zn 1.25u 1.00u I (A) 750n 500n Cu 250n Pb Cd -1.20 -1.00 -0.80 -0.60 -0.40 -0.20 0.00 U (V) Hình 6: Đường cong cực phổ mẫu nghêu Cửa Lò Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 71 Determination of Cu, Zn, Cd, Pb with HMDE Ngheu nho 800n Zn 600n I (A) 400n 200n Cd Cu Pb -1.20 -1.00 -0.80 -0.60 -0.40 -0.20 U (V) Hình 7: Đường cong cực phổ mẫu nghêu nhỏ Cửa Lò Determination of Cu, Zn, Cd, Pb with HMDE Ngheu to 800n Zn 600n I (A) 400n 200n Cd Cu Pb -1.20 -1.00 -0.80 -0.60 -0.40 -0.20 U (V) Hình 8: Đường cong cực phổ mẫu nghêu to Cửa Lò Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 72 Determination of Cu, Zn, Cd, Pb with HMDE So nho Zn 600n 400n I (A) 200n Cd Cu Pb -1.20 -1.00 -0.80 -0.60 -0.40 -0.20 U (V) Hình 9: Đường cong cực phổ mẫu sị nhỏ Cửa Lò Determination of Cu, Zn, Cd, Pb with HMDE So to Zn 800n 600n I (A) 400n 200n Cd Cu Pb -1.20 -1.00 -0.80 -0.60 -0.40 -0.20 U (V) Hình 10: Đường cong cực phổ mẫu sò to Cửa Lò Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 73 Determination of Cu, Zn, Cd, Pb with HMDE trung truc 1.50u Zn 1.25u 1.00u I (A) 750n 500n Cu 250n Pb Cd -1.20 -1.00 -0.80 -0.60 -0.40 -0.20 0.00 U (V) Hình 11: Đường cong cực phổ mẫu trùng trục Sông Lam Determination of Cu, Zn, Cd, Pb with HMDE Trai Zn 1.00u 800n 600n I (A) 400n 200n Cu Pb Cd -1.20 -1.00 -0.80 -0.60 -0.40 -0.20 0.00 U (V) Hình 12: Đường cong cực phổ mẫu trai Sông Lam Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 74 Determination of Cu, Zn, Cd, Pb with HMDE Trai Zn 800n 600n I (A) 400n 200n Cd Cu Pb -1.20 -1.00 -0.80 -0.60 -0.40 -0.20 U (V) Hình 13: Đường cong cực phổ mẫu trai Sông Lam Determination of Cu, Zn, Cd, Pb with HMDE Trai Zn 500n 400n I (A) 300n 200n 100n Cd Pb Cu -1.20 -1.00 -0.80 -0.60 -0.40 -0.20 U (V) Hình 14: Đường cong cực phổ mẫu trai Sông Lam Nhận xét chung: - Hàm lượng Cu, Zn nằm giới hạn cho phép mức độ an toàn thực phẩm theo Qui định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học hóa học thực phẩm (ban kèm định số 46/2007/QĐ-BYT) ngày 19/12/2007 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 75 Bộ trưởng Bộ y tế Các mẫu chứa kim loại độc hại Pb Cd, có số trường hợp hàm lượng Cd Pb vượt giới hạn cho phép - Hàm lượng Cu, Zn, Cd, Pb loài nhuyễn thể khác khác Điều giải thích sở đời sống sinh lý lồi, tính phàm ăn khả lọc nước chúng - Các kết thu cho thấy hàm lượng Zn có tích lũy cao lồi nhuyễn thể, loài thực phẩm giàu Zn - Kết ban đầu cho thấy hầu hết trường hợp nghiên cứu tích lũy kim loại Cu, Zn, Cd, Pb tăng theo kích thước chúng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 76 KẾT LUẬN Đã tổng quan số vấn đề: - Các kim loại nặng Cu, Zn, Cd, Pb tồn chúng thực phẩm - Các phương pháp xác định kim loại nặng Cu, Zn, Cd Pb - Hàm lượng số kim loại nặng nhuyễn thể số vùng biển nước giới - Phương pháp xử lý mẫu thực phẩm Đã xử lý mẫu nhuyễn thể phương pháp khô ướt kết hợp Đã xác định đồng thời hàm lượng Cu, Zn, Cd Pb mẫu phương pháp von - ampe hòa tan xung vi phân Các mẫu nghiên cứu chứa Cu, Zn với hàm lượng cao, nằm giới hạn cho phép an toàn thực phẩm, chúng nguồn thực phẩm cung cấp nguyên tố vi lượng Cu, Zn cần thiết nhiên kết cho thấy mẫu nghiên cứu chứa hàm lượng Pb Cd, số mẫu có hàm lượng Pb Cd vượt giới hạn cho phép Tuy nhiên để đưa kết luận xác cần có cơng trình nghiên cứu có tính hệ thống Hy vọng rằng, kết nghiên cứu đề tài góp phần phát triển hướng nghiên cứu kiểm soát hàm lượng kim loại nặng thực phẩm nói chung mơ lồi nhuyễn thể nói riêng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Huy Bá (2002), Độc học môi trường, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh Thái Trần Bá, Hoàng Đức Nhuận, Nguyễn Văn Khang (1998), Động vật khơng xương sống, NXB Giáo dục Hồng Minh Châu (2001), Hóa phân tích, NXB Giáo Dục Đặng Kim Chi (2001), Hóa học mơi trường, NXB Khoa học Khoa học Tự nhiên Hà Nội Nguyễn Tinh Dung, Hố học phân tích, NXB Khoa học - Kỹ thuật Vũ Đăng Độ (2001), Các phương pháp vật lí hóa học, NXB Đại học quốc gia Hà nội Trần Tứ Hiếu (2000), Hố học phân tích, NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội Nguyễn Văn Khánh - Phạm Văn Hiệp, Nghiên cứu tích lũy kim loại nặng Cd Pb loài hến (Corbicula SP) vùng cửa sông thành phố Đà Nẵng, Tạp chí Khoa học cơng nghệ, Đại học Đà Nẵng Lê Văn Khoa (2000), Phương pháp phân tích đất – nước – phân bón – trồng, NXB Giáo dục 10 Phạm Luận (2003), Phương pháp phân tích phổ nguyên tử, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 11 Phạm Luận (2003), Những vấn đề sở kỹ thuật xử lý mẫu phân tích, ĐHKHTN – ĐHQGHN 12 Lê Thị Mùi (2001), Nghiên cứu xác định hàm lượng số hợp chất clo bền vững độc hại nhuyễn thể hai mảnh vỏ vùng biển Lăng Cô – Quảng Nam – Đà Nẵng, luận văn thạc sĩ hóa học 13 Nguyễn Khắc Nghĩa (2000), Các phương pháp phân tích hóa lý, ĐHSP.Vinh Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 78 14 Hồng Nhâm (2000), Hóa vơ tập 2, tập 3, NXB Giáo Dục 15 Nguyễn Thị Kiều Oanh (2011) – Nghiên cứu xác định hàm lượng kim loại nặng Cd, Pb, Cu, Zn số loài ốc tỉnh Tiền Giang – Luận văn thạc sĩ khoa học 16 Hồ Viết Quý (1998), Cơ sở hóa học phân tích đại – phương pháp phân tích hóa lý, tập 2, NXB Đại học Sư Phạm 17 Hồ Viết Quý (1998), Các phương pháp phân tích đại - ứng dụng hóa học, NXB Giáo dục – Đại học Quốc gia Hà Nội 18 Đoàn Thị Thắm, Lê Thị Mùi ( 2007), Sự tích tụ chì, đồng kẽm số lồi nhuyễn thể hai mảnh vỏ vùng ven biển Đà Nẵng, Tạp chí Khoa Học Công Nghệ - Đại Học Đà Nẵng, số 3(20) 19 Lê Ngọc Tú, Độc tố học an toàn thực phẩm, NXBKHTN 20 Bộ Y Tế (2007), Danh mục tiêu chuẩn lương thực thực phẩm Ban hành kèm theo định số 46 /2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 Bộ trưởng Bộ Y tế 21 Đào Tố Uyên, Hà Thị Anh Đào, Nguyễn Thị Lâm, Nguyễn Thị Hải Hà (2002 ), Khảo sát đánh giá nguy ô nhiễm chì, cadimi, asen thủy ngân cá ốc thuộc khu vực Hà Nội 22 Bioaccumulation of Some Heavy Metals (Cd, Fe, Zn, Cu) in Two Bivalvia Species (Pinctada radiata Leach, 1814 and Brachidontes pharaonis Fischer, 1870) 23 Dianne F Jolley, William A Maher, Jennelle Kyd, (2004) : Selenium accumulation in the cockle Anadara trapezia Environmental Pollution 132 (2004) 203-212 24 Environment Canada (2002) : Canadian sediment quanlity guidelines for the protection of aquatic life Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn