Xây dựng và sử dụng hệ thống bài tập hóa học củng cố và phát triển nhận thức cho học sinh lớp 11 luận văn thạc sỹ hóa học

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH LÊ TRẦN ĐỨC TRỌNG XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC CỦNG CỐ VÀ PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC CHO HỌC SINNH LỚP 11 THPT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC VINH - 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH LÊ TRẦN ĐỨC TRỌNG XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC CỦNG CỐ VÀ PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC CHO HỌC SINH LỚP 11 THPT Chuyên ngành: Lí luận Phƣơng pháp dạy học mơn hóa học Mã số: 60.14.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS LÊ VĂN NĂM VINH - 2012 LỜI CẢM ƠN *** Để hoàn thành luận văn này, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến: - Thầy giáo PGS.TS Lê Văn Năm - Khoa Hóa trƣờng Đại học Vinh, giao đề tài, tận tình hƣớng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho tơi nghiên cứu hồn thành luận văn - Thầy giáo PGS.TS Nguyễn Xuân Trƣờng - trƣờng ĐHSP Hà Nội thầy giáo TS Dƣơng Huy Cẩn - trƣờng ĐH Đồng Tháp dành nhiều thời gian đọc đóng góp nhiều ý kiến quan trọng cho luận văn - Ban chủ nhiệm khoa Sau đại học, Ban chủ nhiệm khoa Hoá học thầy giáo, giáo thuộc Bộ mơn Lí luận phƣơng pháp dạy học hoá học khoa Hoá học trƣờng ĐH Vinh ĐH Đồng Tháp giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành luận văn Tôi xin cảm ơn tất ngƣời thân gia đình, Ban giám hiệu Trƣờng THPT chuyên Nguyễn Đình Chiểu, Trƣờng THPT Thiên Hộ Dƣơng, Trƣờng THPT Lấp Vò bạn bè đồng nghiệp động viên, giúp đỡ suốt trình học tập thực luận văn Đồng Tháp, tháng 10 năm 2012 Lê Trần Đức Trọng MỤC LỤC Trang PHẦN I: MỞ ĐẦU 1 LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI LỊCH SỬ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 5.1 CÁC PHƢƠNG PHÁP PHÂN TÍCH VÀ TỔNG HỢP LÝ THUYẾT 5.2 CÁC PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU THỰC TIỄN 5.3 PHƢƠNG PHÁP THỐNG KÊ TOÁN HỌC TRONG KHOA HỌC GIÁO DỤC ĐỂ XỬ LÝ KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU 6.1 KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU 6.2 ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU GIẢ THUYẾT KHOA HỌC CÁI MỚI CỦA ĐỀ TÀI 8.1 VỀ LÝ LUẬN 8.2 VỀ THỰC TIỄN PHẦN II: NỘI DUNG CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC 1.1.1 Vấn đề nhận thức 1.1.1.1 Con đƣờng biện chứng trình nhận thức 1.1.1.2 Diễn biến trình nhận thức 1.1.2 Năng lực nhận thức nhiệm vụ phát triển lực nhận thức học sinh qua mơn hóa học 1.1.2.1 Năng lực nhận thức 1.1.2.2 Những nhiệm vụ phát triển lực nhận thức học sinh 1.2 BÀI TẬP HÓA HỌC VỚI VIỆC PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC CỦA HỌC SINH 1.2.1 Khái niệm tập hóa học 1.2.2 Ý nghĩa, tác dụng tập hóa học trƣờng phổ thơng 10 1.2.2.1 Ý nghĩa trí dục 10 1.2.2.2 Ý nghĩa phát triển 11 1.2.2.3 Ý nghĩa giáo dục 11 1.2.2.4 Ý nghĩa đánh giá phân loại học sinh 11 1.3 SỬ DỤNG BÀI TẬP HÓA HỌC NHƢ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HỌC TẬP 12 1.3.1 Sử dụng tập hóa học để kiểm tra kiến thức 12 1.3.2 Sử dụng tập hóa học để hình thành khái niệm hóa học bản, cung cấp truyền thụ kiến thức 13 1.3.3 Sử dụng tập hóa học để phát triển kiến thức lý thuyết nghiên cứu tài liệu 14 1.3.4 Sử dụng tập hóa học để hình thành phát triển kĩ 15 1.4 ĐIỀU TRA THỰC TRẠNG SỬ DỤNG BÀI TẬP TRONG GIẢNG DẠY HÓA HỌC Ở TRƢỜNG PHỔ THÔNG HIỆN NAY 16 1.4.1 Mục đích điều tra 16 1.4.2 Nội dung - Phƣơng pháp – Đối tƣợng – Địa bàn điều tra 16 1.4.2.1 Nội dung 16 1.4.2.2 Phƣơng pháp 17 1.4.2.3 Đối tƣợng 17 1.4.2.4 Địa bàn điều tra 17 1.4.3 Kết điều tra 17 TIỂU KẾT CHƢƠNG 19 CHƢƠNG 2: XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC ĐỂ CỦNG CỐ VÀ PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC CHO HỌC SINH LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 20 2.1 MỤC TIÊU MÔN HỌC, NỘI DUNG VÀ CẤU TRÚC CHƢƠNG TRÌNH HĨA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 20 2.1.1 Mục tiêu môn học 20 2.1.2 Nội dung cấu trúc chƣơng trình hóa học lớp 11 trung học phổ thơng (Chƣơng trình chuẩn) 20 2.2 NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG CÁC BÀI TẬP CỦNG CỐ VÀ PHÁT TRIỂN KIẾN THỨC 21 2.2.1 Nguyên tắc xây dựng tập hóa học 21 2.2.2 Nguyên tắc xây dựng tập củng cố phát triển kiến thức 22 2.3 HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC ĐỂ CỦNG CỐ VÀ PHÁT TRIỂN KIẾN THỨC HÓA HỌC LỚP 11 23 2.3.1 Sự điện ly 23 2.3.1.1 Mục tiêu chƣơng 23 2.3.1.2 Hệ thống tập hóa học củng cố phát triển kiến thức chƣơng 24 2.3.2 Nhóm Nitơ-photpho 40 2.3.2.1 Mục tiêu chƣơng 40 2.3.2.2 Hệ thống tập hóa học củng cố phát triển kiến thức chƣơng 41 2.3.3 Nhóm Cacbon-silic 58 2.3.3.1 Mục tiêu chƣơng 58 2.3.3.2 Hệ thống tập hóa học củng cố phát triển kiến thức chƣơng 59 2.3.4 Đại cƣơng hóa học hữu 72 2.3.4.1 Mục tiêu chƣơng 72 2.3.4.2 Hệ thống tập hóa học củng cố phát triển kiến thức chƣơng 73 2.3.5 Hiđrocacbon no 83 2.3.5.1 Mục tiêu chƣơng 83 2.3.5.2 Hệ thống tập hóa học củng cố phát triển kiến thức chƣơng 84 2.3.6 Hiđrocacbon không no 92 2.3.6.1 Mục tiêu chƣơng 92 2.3.6.2 Hệ thống tập hóa học củng cố phát triển kiến thức chƣơng 93 2.3.7 Hiđrocacbon thơm 107 2.3.7.1 Mục tiêu chƣơng 107 2.3.7.2 Hệ thống tập hóa học củng cố phát triển kiến thức chƣơng 107 2.3.8 Dẫn xuất halogen - ancol - phenol 116 2.3.8.1 Mục tiêu chƣơng 116 2.3.8.2 Hệ thống tập hóa học củng cố phát triển kiến thức chƣơng 117 2.3.9 Anđehit - xeton - axit cacboxylic 130 2.3.9.1 Mục tiêu chƣơng 130 2.3.9.2 Hệ thống tập hóa học củng cố phát triển kiến thức chƣơng 131 2.4 ĐỀ XUẤT QUI TRÌNH SỬ DỤNG BÀI TẬP HÓA HỌC CỦNG CỐ VÀ PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC TRONG QUÁ TRÌNH GIẢNG DẠY 143 2.4.1 Sử dụng tập củng cố phát triển kiến thức để tổ chức hoạt động dạyhọc lớp 143 2.4.1.1 Quy trình dạy học sinh cách sử dụng tập củng cố phát triển kiến thức nghiên cứu tài liệu 144 2.4.1.2 Quy trình dạy học sinh cách sử dụng tập củng cố phát triển kiến thức luyện tập, ôn tập 145 2.4.1.3 Quy trình dạy học sinh cách sử dụng tập củng cố phát triển kiến thức thực hành 146 2.4.2 Sử dụng tập củng cố phát triển kiến thức để tổ chức hoạt động tự học nhà cho học sinh 146 TIỂU KẾT CHƢƠNG 148 CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 149 3.1 MỤC ĐÍCH CỦA THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 149 3.2 NHIỆM VỤ CỦA THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 149 3.3 CHUẨN BỊ THỰC NGHIỆM 149 3.3.1 Chọn mẫu thực nghiệm 149 3.3.2 Chọn giáo viên thực nghiệm 150 3.4 CÁC BƢỚC TIẾN HÀNH THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM VÀ KẾT QUẢ 151 3.4.1 Kiểm tra, xử lí kết thực nghiệm 151 3.4.2 Phân tích kết thực nghiệm sƣ phạm 161 TIỂU KẾT CHƢƠNG 162 PHẦN III: KẾT LUẬN 163 NHỮNG CÔNG VIỆC ĐÃ LÀM 163 KẾT LUẬN 163 MỘT SỐ ĐỀ XUẤT 164 TÀI LIỆU THAM KHẢO 165 PHỤ LỤC 1: PHIẾU ĐIỀU TRA 169 PHỤ LỤC 2: ĐỀ KIỂM TRA 170 PHỤ LỤC 3: MỘT SỐ GIÁO ÁN THỰC NGHIỆM 184 BẢNG KÍ HIỆU VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN Kí hiệu viết tắt Nghĩa as Ánh sáng CTPT Công thức phân tử CTCT Công thức cấu tạo dd Dung dịch ĐC Đối chứng đktc Điều kiện tiêu chuẩn GV Giáo viên HS Học sinh PTN Phòng thí nghiệm t0 Nhiệt độ THPT Trung học phổ thơng TN Thực nghiệm PHẦN I MỞ ĐẦU LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Đổi phƣơng pháp dạy-học yêu cầu đặt cho giáo dục nói chung mơn hóa học nói riêng Đổi không cách truyền thụ ngƣời thầy lớp mà phải thay đổi cách tƣ cách học học sinh Theo nội dung chƣơng trình học phải có phần điều chỉnh cho phù hợp với yêu cầu thời đại, phù hợp với đặc điểm tâm sinh lý nhƣ lực nhận thức học sinh Việc đổi phƣơng pháp dạy - học nhƣ nội dung chƣơng trình thực theo hƣớng thụ động hóa hoạt động học sinh, mà địi hỏi phải thực theo hƣớng tích cực hóa hoạt động nhận thức học sinh, phải để học sinh phát huy lực tự học, tự khám phá, khơi dậy học sinh đam mê thích thú mơn học mà học khơng phải chán nản thụ động ngồi tiếp thu kiến thức Và vai trò ngƣời thầy cung cấp tƣ liệu, tổ chức hoạt động hƣớng dẫn để học trò tìm đến lĩnh hội nguồn tri thức Riêng mơn hóa học có nhiều vấn đề cần đƣợc khai thác để làm tích cực hóa hoạt động nhận thức học sinh Trong có sử dụng dạng tập theo hƣớng tích cực để giúp học sinh củng cố, tìm tịi phát triển kiến thức cho riêng vấn đƣợc nhiều giáo viên quan tâm dễ áp dụng lớp trƣờng trung học phổ thông Đây dạng tập địi hỏi học sinh khơng tái lại kiến thức mà cịn phải tìm tịi, phát kiến thức mới, từ phát triển kiến thức tƣ Chúng ta sử dụng hệ thống tập nhận thức mơn hóa học cho khối lớp để hỗ trợ trình tổ chức hoạt động dạy học theo xu hƣớng đổi Từ lập luận chọn đề tài: ” Xây dựng sử dụng hệ thống tập hóa học để củng cố phát triển nhận thức cho học sinh lớp 11 trung học phổ thơng ” nhằm đóng góp phần tƣ liệu tập phục vụ cho việc giảng dạy mơn hóa học theo xu hƣớng đổi nƣớc ta C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Kỹ - Viết đƣợc đồng phân: đồng phân mạch C, đồng phân vị trí nối đơi, nhận đƣợc đồng phân hình học cis-trans - Viết phƣơng trình hóa học thể tính chất hóa học anken - Vận dụng kiến thức học để làm tập nhận biết Tình cảm, thái độ: Giúp học sinh hứng thú học tập, tự tìm tịi kiến thức sở khai thác mối quan hệ cấu tạo - tính chất qua tập củng cố-phát triển nhận thức B- CHUẨN BỊ GV: Hệ thống tập củng cố phát triển nhận thức cho học sinh C- HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC NỘI DUNG I-ĐỒNG HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS ĐẲNG-ĐỒNG Hoạt động 1: Tìm hiểu PHÂN VÀ DANH PHÁP đồng đẳng, đồng phân, danh pháp anken - Đồng đẳng: anken - Yêu cầu học sinh viết - Viết CTCT C2H4 hiđrocacbon mạch CTCT C2H4 C3H6 C3H6 tự rút đặc điểm hở, có liên kết đơi C=C dạng mạch hở u cầu học cấu tạo công thức phân sinh nêu đặc điểm cấu tạo tử tổng quát anken CTPT tổng quát anken Đề 1: Viết tất đồng phân anken có cơng thức phân tử C4H8 C5H10 Gọi tên đồng phân - GV chiếu hay ghi tập - Các nhóm thảo luận hồn lên bảng, u cầu nhóm thành tập Đại diện thảo luận hồn thành nhóm lên bảng viết - Đồng phân danh pháp: Anken tập GV nhận xét hƣớng đồng phân gọi tên từ có đồng phân mạch C đồng phân dẫn học sinh kết luận rút kết luận đồng vị trí nối đơi đồng phân cách gọi tên phân cách đọc tên anken GV nhớ ý đồng anken 192 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an phân hình học II-TÍNH CHẤT VẬT LÍ Hoạt động 2: Tìm hiểu tính chất vật lí anken SGK Yêu cầu học sinh tham - Cá nhân tham khảo sgk khảo sách giáo khoa tìm III-TÍNH CHẤT HĨA hiểu trạng thái quy luật biến đổi nhiệt độ sơi, nhiệt HỌC độ nóng chảy anken - Phản ứng cộng: H2, X2, Hoạt động 3: Tìm hiểu tính chất hóa học HA * Quy tắc Mac-cop-nhi- - Dựa vào đặc điểm cấu tạo - Chú ý theo dõi tìm hiểu anken có liên kết π loại phản ứng cop: Xác định sản phẩm bền nên anken dễ dàng anken phản ứng cộng HA tham gia phản ứng: vào anken bất đối cộng (H2, X2, HA), phản Đề 2: Anken X tác dụng với ứng trùng hợp oxi hóa HBr thu đƣợc sản phẩm có tên 2-brom-2-metylbutan Xác GV cho ví dụ, giải thích để định cơng thức phân tử, công thức học sinh hiểu rõ phản ứng cấu tạo có tên X - Chiếu đề số Yêu - Cá nhân viết phản ứng, - Phản ứng oxi hóa khơng cầu học sinh viết phản ứng cấu tạo sản phẩm nêu hoàn toàn: tác dụng với dd cấu tạo sản phẩm cách xác định sản phẩm KMnO4 cách xác định sản phẩm theo quy tắc Mac- Phản ứng cháy ? cop-nhi-cop - Phản ứng trùng hợp - Chiếu tiếp đề số 2, - Các nhóm thảo luận hồn Đề 3: Viết phƣơng trình yêu cầu học sinh hoàn thành chuỗi phản ứng phản ứng theo chuỗi biến đổi sau (ghi rõ điều kiện phản ứng có) a/ C2H2 → C2H4 → C2H5OH → C2H4 → C2H4(OH)2 thành tập theo Đại diện nhóm trình bày nhóm để củng cố kiến thức kết bảng phần tính chất hóa học 193 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an b/ C3H7OH → C3H6 → anken Nhận xét, kết luận C3H8 → C2H4 → C2H5OH → C2H4 → PE Hoạt động 4: Tìm hiểu IV-ĐIỀU CHẾ - Trong phịng thí nghiệm phƣơng pháp điều chế - Trong công nghiệp anken Hƣớng dẫn học sinh nghiên - Nghiên cứu sgk tìm hiểu (sgk) cứu sgk tìm hiểu phản ứng phƣơng Bài tập củng cố toàn điều chế aken PTN anken Đề số 4: Đốt cháy hồn tồn cơng nghiệp 2,24 lit (đktc) hidrocacbon X Hoạt động 5: Bài tập nghiệp mạch hở , sau dẫn sản phẩm củng cố toàn cháy lần lƣợt qua H2SO4 đặc nghiệm pháp điều chế phòng thí cơng dung dịch Ca(OH)2 dƣ Sau thí nghiệm thấy khối lƣợng bình đựng - GV ghi chiếu đề - Ghi tập, axit tăng 5,4g bình Ca(OH)2 có 4, 5, Hƣớng dẫn giải thảo luận sở kiến 30g kết tủa Tìm cơng thức phân tử X u cầu nhóm hồn thức học hƣớng dẫn Đề số 5: Cho 2,8 gam anken A thành tập, đại diện giáo viên hoàn thành làm màu vừa đủ dung dịch nhóm lên bảng trình bày lời tập giáo viên giao chứa gam Br2 a/ Viết phƣơng trình phản giải ứng tính phân tử khối A b/ Biết hiđrat hóa A thu đƣợc ancol (xét theo công thức cấu tạo) - GV sửa bài, nhận xét - Chú ý theo dõi, rút đƣợc kỹ giải dạng Xác định công thức cấu tạo A tập Đề số 6: Trình bày phƣơng pháp hóa học phân biệt chất khí sau đựng lọ riêng biệt nhãn: propan, xiclopropan, propen Viết phƣơng trình phản ứng minh họa 194 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Dặn dò: GV phát tập anken nhà (các tập anken lại xây dựng luận văn này) cho học sinh, yêu cầu em tự hoàn thành tập ấy, đến tiết tập sửa chúng BÀI THỰC NGHIỆM SỐ 4: ANCOL A- MỤC TIÊU Kiến thức - Học sinh biết: Định nghĩa, phân loại, đồng phân, danh pháp, liên kết hiđro ancol; phƣơng pháp điều chế ancol ứng dụng ancol etylic - Học sinh hiểu: Tính chất vật lí, tính chất hóa học ancol etylic nhƣ số ancol dãy đồng đẳng Kỹ - Viết đồng phân ancol, biết cách đọc tên ancol biết công thức cấu tạo viết đƣợc công thức cấu tạo ancol biết tên - Vận dụng liên kết hiđro giải thích số tính chất vật lí ancol - Vận dụng tính chất hóa học ancol để giải tập liên quan Tình cảm, thái độ: Giúp học sinh hứng thú học tập, tự tìm tịi kiến thức sở khai thác mối quan hệ cấu tạo - tính chất qua tập củng cố-phát triển nhận thức B- CHUẨN BỊ GV: Hệ thống tập củng cố phát triển nhận thức cho học sinh C- HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS I- ĐỊNH NGHĨA, PHÂN Hoạt động1: Tìm hiểu LOẠI định nghĩa phân loại ancol - Định nghĩa ancol: Là - Cho HS viết công thức - HS viết cấu tạo rút hợp chất hữu có cấu tạo ancol etylic định nghĩa nhóm OH gắn trực tiếp vào ancol propylic Yêu cầu 195 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an học sinh nhận xét điểm C no - Bậc ancol: bậc 1, bậc 2, giống cấu tạo phân bậc tử ancol từ nêu - Phân loại: SGK định nghĩa ancol - Giới thiệu thêm bậc ancol - Chú ý theo dõi tìm hiểu phân loại ancol bậc ancol kết hợp II- ĐỒNG PHÂN, DANH Hoạt động 2: Tìm hiểu sgk tìm hiểu cách phân loại đồng phân, danh pháp PHÁP ancol Ghi chiếu tập lên - Các nhóm hồn thành bảng Yêu cầu học sinh tập, đại diện nhóm lên bảng Đề số 1: Viết cơng thức cấu tạo, gọi tên xác định bậc ancol có cơng thức phân tử C3H7OH, C4H9OH, C7H8O (có thảo luận theo nhóm hồn trình bày kết Rút thành tập Sau GV kết luận cách viết đồng sửa hƣớng dẫn học sinh phân ancol cách đọc tên rút kết luận đồng ancol (tên thƣờng tên vòng benzen), C3H6O phân cách đọc tên thay thế) ancol III- TÍNH CHẤT VẬT LÍ Hoạt động 3: Tìm hiểu - Liên kết hiđro liên phân tính chất vật lí ancol - Chú ý theo dõi tìm hiểu tử liên kết hiđro với - GV giải thích liên kết liên kết hiđro nƣớc hiđro vận dụng liên kết - Nhiệt độ sơi, tính tan hiđro để giải thích nhiệt độ ancol dựa vào liên kết sôi, nhiệt độ nóng chảy - Nghiên cứu sgk hiđro - Yêu cầu học sinh nghiên cứu thêm sgk để biết trạng Đề số 2: So sánh độ tan nƣớc nhiệt độ sôi chất sau: Propan-1-ol, etanol, butan-1-ol đimetyl ete thái, quy luật biến đổi tính chất vật lí ancol - Cá nhân lên bảng hồn - Chiếu ghi tiếp đề thành tập rút nhận số Yêu cẩu học sinh xét dựa kiến thức học 196 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an hồn thành Hoạt động 4: Tìm hiểu IV- TÍNH CHẤT HĨA tính chất hóa học HỌC ancol Phản ứng H nhóm -OH: - Tác dụng với kim loại - Phân tích đặc điểm cấu - Học sinh ý theo dõi kiềm Na, K giải phóng H2 Tác - dụng với tạo ancol để học sinh để hiểu rõ mối liên hệ axit thấy rõ tính chất hóa học cấu tạo tính chất hóa cacboxylic tạo sản phẩm ancol gây chủ yếu học ancol Viết nhóm OH Cho ví dụ phƣơng trình phản ứng ví este Phản ứng nhóm loại phản ứng dụ OH - Tác dụng với axit vô cơ: HCl, HBr, - Tác dụng với ancol tạo ete Đề số 3: Đun nóng hỗn hợp gồm hai ancol đơn chức, mạch hở, dãy đồng đẳng - Chiếu ghi đề số - Giải tập theo hƣớng 3, hƣớng dẫn học sinh viết dẫn giáo viên Tự rút với H2SO4 đặc 140oC Sau phản ứng làm dạng đƣợc kết luận phản ứng phản ứng kết thúc, thu đƣợc gam tập phản ứng tạo ete khắc tạo ete hỗn hợp gồm ba ete 1,8 gam sâu kiến thức giải đƣợc nƣớc Xác định công thức phân tử ancol công thức phân loại tập khó tử ete Phản ứng tách nƣớc - Yêu cầu học sinh nhắc lại - Liên hệ cũ nhắc lại tạo thành anken sản phẩm quy tắc Zai-xep để xác định quy tắc Zai-xep sản phẩm học * Quy tắc Zai-xep: Xác dẫn xuất halogen 197 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an định sản phẩm phản ứng tách nƣớc Đề số 4: Hợp chất X có cơng thức phân tử C4H10O X tác dụng với natri sinh chất khí; đun X - Chiếu ghi đề số - Học sinh tự hoàn thành củng cố tính chất hóa học tập theo hƣớng dẫn với dung dịch H2SO4 đặc, sinh ancol: tác dụng với Na giáo viên hỗn hợp anken đồng phân cấu tạo tách nƣớc, hƣớng dẫn Xác định tên X học sinh xác định cơng Phản ứng oxi hóa với CuO đun nóng Ancol bậc → anđehit Ancol bậc → Xeton Ancol bậc : không Đề số 5: Oxi hóa 4,6 gam ankanol B CuO sau phản thức cấu tạo tên ancol biết đƣơc tính chất hóa học - Chiếu hay ghi đề - Học sinh tự hoàn thành số hƣớng dẫn học sinh tập theo hƣớng dẫn ứng thấy khối lƣợng CuO giảm 1,6 giải loại tập toán oxi giáo viên gam Xác định cơng thức phân tử hóa ancol đơn chức B CuO nhằm củng cố khắc sâu kiến thức loại phản ứng - Chiếu hay ghi đề - Giải toán theo hƣớng Phản ứng cháy Đề số 6: Đốt cháy hoàn toàn số hƣớng dẫn học sinh dẫn giáo viên, tự rút lƣợng hỗn hợp hai ancol A, B nhận dạng loại ancol dựa đƣợc phƣơng trình phản no đơn chức dãy vào phản ứng cháy, đặt ứng cháy tổng quát đồng đẳng thu đƣợc 4,48 lit khí CO2 (đktc) 4,95 gam nƣớc a/ Tìm cơng thức phân tử, viết công thức cấu tạo hai ancol công thức phân tử viết ancol no, đơn chức, mạch phƣơng trình phản ứng hở cháy b/ Tính phần trăm khối lƣợng ancol hỗn hợp 198 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hoạt động 5: Điều chế ứng dụng V- ĐIỀU CHẾ VÀ ỨNG - Yêu cầu học sinh nghiên DỤNG cứu sgk phƣơng pháp điều chế ancol etylic - Nghiên cứu sgk SGK đồng đẳng - Diễn giảng số ứng - Chú ý theo dõi dụng etanol Dặn dò: Phát tập lại ancol cho học sinh, yêu cầu em tự làm nhà đến tiết tập sửa chúng BÀI THỰC NGHIỆM SỐ 5: ANĐEHIT VÀ XETON A- MỤC TIÊU Kiến thức Học sinh biết: Khái niệm anđehit, xeton, tính chất anđehit, xeton; giống khác chúng Kỹ - Viết công thức cấu tạo, tên gọi anđehit no đơn chức, mạch hở - Giải tập tính chất hóa học anđehit B- CHUẨN BỊ - Hệ thống tập củng cố phát triển nhận thức cho học sinh - Thí nghiệm phản ứng tráng gƣơng anđehit C- HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC NỘI DUNG I- ANĐEHIT HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS Hoạt động 1: Tìm hiểu Định nghĩa, đồng đẳng, định nghĩa, đồng đẳng, đồng phân danh pháp đồng phân danh pháp - Định nghĩa: Anđehit - Ghi công thức phân tử - Quan sát cấu tạo, tự rút hợp chất hữu có cơng thức cấu tạo đƣợc định nghĩa 199 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an chứa nhóm -CHO số hợp chất anđehit, yêu - Đồng đẳng: Các anđehit cầu học sinh nhận xét no, đơn chức, mạch hở rút định nghĩa chung (đồng đẳng anđehit, đồng đẳng HCHO fomanđehit) có cơng thức phân tử tổng quát CnH2nO - Đồng phân danh pháp - Chiếu ghi đề số - Viết đồng phân cấu Đề số 1: Viết đồng phân Hƣớng dẫn học sinh viết tạo gọi tên đồng cấu tạo gọi tên thông thƣờng (nếu có) tên thay hợp đồng phân cấu tạo phân theo hƣớng dẫn chất hữu mạch hở, đơn chức, no anđehit xeton tƣơng ứng giáo viên Sau tự rút có công thức phân tử C3H6O, gọi tên C4H8O Hoạt động 2: Tìm hiểu tính chất đƣợc ngun tắc chung vật lí anđehit Yêu cầu học sinh nghiên - Nghiên cứu sgk tìm Tính chất vật lí cứu sgk tìm trạng thái quy luật dựa vào đặc SGK quy luật biến đổi tính chất điểm cấu tạo: anđehit vật lí: trạng thái, t0s, t0nc khơng có liên kết hiđro liên Giải thích đƣợc nguyên phân tử để giải thích nhân Hoạt động 3: Tìm hiểu tính chất hóa học - Chú ý theo dõi để hiểu Tính chất hóa học - Phản ứng tráng gƣơng: tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 tạo kết tủa Ag đƣợc mối liên hệ cấu anđehit tạo anđehit dẫn đến tính - Phân tích mối liên hệ cấu chất hóa học chúng tạo anđehit dẫn đến Viết phƣơng trình phản tính chất hóa học ứng minh họa cho tính chất 200 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an - Phản ứng cộng H2 (xúc chúng Yêu cầu học sinh hóa học anđehit tác Ni) tạo thành ancol bậc tham khảo sgk để biết đƣợc cách viết phƣơng trình - Phản ứng với dd Br2: Các phản ứng minh họa cho anđehit làm màu dung tính chất dịch Br2 bị oxi hóa - Biểu diễn thí nghiệm - Chú ý theo dõi tƣợng thành axit tƣơng ứng phản ứng tráng gƣơng viết phƣơng trình phản Đề số 2: Cho 30 gam fomalin HCHO ứng giải thích tác dụng với lƣợng dƣ dung dịch AgNO3/NH3 Sau phản ứng xảy hoàn toàn thu đƣợc 172,8 gam - Chiếu đề số 3, - Cá nhân hoàn thành Ag Tính nồng độ phần trăm yêu cầu học sinh hồn giải trình bày bảng, fomalin thành tập để giúp nhận xét, kết luận rút Đề số 3: Cho 13,05 gam anđehit no, đơn chức A phản ứng hoàn toàn với dung dịch em hiểu rõ hơn, nhận kinh nghiệm cho phản ứng thức phản ứng tráng gƣơng đặc biệt AgNO3/NH3 dƣ sinh 48,6 gam tráng Ag fomanđehit a/ Xác định công thức cấu tạo gƣơng HCHO gọi tên A b/ Cho 17,4 gam A phản ứng với H2 xúc tác Ni Tính thể tích H2 (đktc) tham gia phản ứng khối - Chiếu đề số 4, hƣớng - Cá nhân hoàn thành lƣợng sản phẩm tạo thành Giả sử dẫn học sinh đặt cơng thức tập từ rút đƣợc cách phản ứng xảy hoàn toàn anđehit xác định CTPT viết phƣơng trình phản ứng Phản ứng cháy phƣơng pháp trung cháy loại anđehit no, anđehit bình đơn chức, mạch hở - Đề số 4: Đốt cháy hoàn toàn 5,1 gam hỗn hợp gồm ankanal đồng phƣơng pháp trung bình đẳng liên tiếp Dẫn tồn sản Hoạt động 4: Tìm hiểu xác định CTPT dựa vào phẩm cháy qua dung dịch Ca(OH)2 điều chế ứng dụng phản ứng cháy dƣ thu đƣợc 25 gam kết tủa Xác anđehit định công thức phân tử ankanal Yêu cầu học sinh nghiên - Nghiên cứu sgk để biết 201 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an cứu sgk đƣợc cách điều chế ứng dụng anđehit Điều chế ứng dụng Hoạt động 5: Tìm hiểu SGK định nghĩa xeton - Yêu cầu học sinh liên hệ - Tự rút đƣợc định nghĩa II - XETON đề số 1, từ đồng nhƣ biết đƣợc cách Định nghĩa phân xeton rút định viết đồng phân cấu tạo Là hợp chất hữu nghĩa xeton gọi tên xeton thơng qua đề có chứa nhóm chức CO có Hoạt động 6: Tìm hiểu số dạng RCOR' tính chất xeton - Phân tích cấu tạo xeton - Chú ý theo dõi để hiểu rõ Tính chất khác với anđehit để học khác tính - Tính chất vật lí: SGK sinh thấy rõ tính chất hóa chất hóa học anđehit - Tính chất hóa học: học xeton anđehit xeton + Xeton không tham gia không giống phản ứng tráng gƣơng, không làm nhạt màu dung dịch Br2 + Xeton + H2(xt : Ni) cho sản phẩm ancol bậc Dặn dò: Phát tập lại anđehit xeton cho học sinh nhà tự làm, đến tiết tập sửa 202 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an BÀI THỰC NGHIỆM SỐ 6: AXIT CACBOXYLIC: TÍNH CHẤT HÓA HỌC ĐIỀU CHẾ VÀ ỨNG DỤNG A- MỤC TIÊU Kiến thức - Học sinh biết: Định nghĩa, cách phân loại gọi tên axit cacboxylic; cấu tạo, ứng dụng axit cacboxylic - Học sinh hiểu: Tính chất hóa học chung axit cacboxylic sở tính chất axit axetic Kỹ - Vận dụng tính chất chung axit axit axetic để nêu đƣợc tính chất hóa học axit cacboxylic - Viết phƣơng trình phản ứng axit cacboxylic tác dụng với chất, giải tập tốn tính chất hóa học axit cacboxylic B- CHUẨN BỊ GV: Hệ thống tập củng cố phát triển nhận thức cho học sinh C- HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS I- ĐỊNH NGHĨA, ĐỒNG Hoạt động 1: Tìm hiểu ĐẲNG, ĐỒNG PHÂN định nghĩa, đồng đẳng, đồng phân danh pháp VÀ DANH PHÁP - Định nghĩa: Là - Ghi công thức phân tử - Quan sát cấu tạo, tự rút hợp chất hữu phân công thức cấu tạo đƣợc định nghĩa tử có chứa nhóm chức số Đồng chất axit cacboxylic, yêu cầu học COOH - hợp đẳng: axit sinh nhận xét rút định cacboxylic no, đơn chức, nghĩa chung anđehit, đồng mạch hở (đồng đẳng đẳng CH3COOH axit axetic) có cơng thức 203 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an phân tử tổng quát CnH2nO2 - Đồng phân danh pháp Đề số 1: Viết tất đồng phân axit cacboxylic mạch hở có cơng thức phân tử lần lƣợt là: - Chiếu ghi đề số - Viết đồng phân cấu Hƣớng dẫn học sinh viết tạo gọi tên đồng C4H8O2 C4H6O2, C5H8O4 Gọi đồng phân cấu tạo axit phân theo hƣớng dẫn tên đồng phân cacboxylic tƣơng ứng giáo viên Sau tự rút gọi tên đƣợc nguyên tắc chung Hoạt động 2: Tìm hiểu II- TÍNH CHẤT VẬT LÍ SGK tính chất vật lí - Yêu cầu học sinh nghiên - Nghiên cứu sgk tìm cứu sgk tìm trạng thái quy luật dựa vào đặc Đề số 2: So sánh nhiệt quy luật biến đổi tính chất điểm cấu tạo: axit độ sơi chất sau theo vật lí: trạng thái, t0s, t0nc cacboxylic có liên kết hiđro chiều giảm dần: Giải thích đƣợc nguyên để giải thích tính tan a/ CH3COOH, nhân nƣớc nhiệt độ sôi CH3CH2COOH, HCOOH - Chiếu đề số 2, yêu cầu - Thảo luận, đại diện nhóm b/ CH3COOH, học sinh thảo luận tìm trình bày kết Từ rút C2H5COOH, CH3CHO, phƣơng án xếp C2H5OH đƣợc nhận xét nhiệt độ sôi axit cacboxylic so với loại hợp chất khác Hoạt động 3: Tìm hiểu tính chất hóa học - Yêu cầu học sinh nhắc lại - Cá nhân học sinh nhắc lại III- TÍNH CHẤT HĨA tính chất hóa học HỌC axit Tính chất axit yếu: - Làm quỳ tím hóa đỏ - Cho ví dụ minh họa - Hồn thành ví dụ 204 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an - Tác dụng với bazơ, oxit phản ứng Yêu cầu học minh họa bazơ tạo muối nƣớc sinh hoàn thành - Tác dụng với muối cacbonat: CaCO3, Na2CO3, NaHCO3 - Tác dụng với kim loại đứng trƣớc H giải phóng khí H2 Đề số 3: Một hợp chất hữu X có cơng thức phân tử C3H4O2 X tác dụng với Na, NaOH NaHCO3 a/ Xác định công thức cấu tạo - Chiếu đề số 3, yêu cầu - Thảo luận nhóm, đại diện học sinh thảo luận trả lời X nhóm trả lời Từ rút đƣợc nhận xét: biết b/ X có khả làm màu đƣợc tính chất ta suy dung dịch Br2 khơng ? Nếu có viết phƣơng trình phản ứng xảy ra đƣợc cấu tạo ngƣợc Đề số 4: Hãy xếp chất lại sau theo chiều tăng dần lực axit: a/ CH3COOH, Cl3CCOOH, Cl2CHCOOH, ClCH2COOH b/ Ancol etylic, axit 2,4đinitrobenzoic, axit p-nitrobenzoic, phenol axit benzoic - Chiếu đề số 4, hƣớng - Hoàn thành tập theo dẫn học sinh cách so sánh hƣớng dẫn Từ học sinh nhận thức tính axit tính axit: khơng phải Tác dụng với ancol: axit có tính chất axit phản ứng este hóa nhƣ Đề số 5: Thực phản ứng este hóa hỗn hợp gồm 60 gam axit - Chiếu đề số Hƣớng - Cá nhân hoàn thành axetic với 60 gam etanol Sau phản dẫn học sinh viết phản ứng tập theo hƣớng dẫn Từ ứng thu đƣợc 70,4 gam etyl axetat Tính hiệu suất phản ứng este hóa tính hiệu suất phản ứng biết đƣợc cách viết phản ứng este hóa tính hiệu este hóa suất phản ứng este hóa 205 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn