THÔNG TIN TÀI LIỆU
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ VĂN HÀ ẢNH HƯỞNG CỦA BỔ SUNG NGUỒN THỨC ĂN SẴN CÓ TẠI ĐỊA PHƯƠNG ĐỂ VÕ BÉO BỊ THỊT NI Ở SƠN LA LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI, NĂM 2015 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ VĂN HÀ ẢNH HƯỞNG CỦA BỔ SUNG NGUỒN THỨC ĂN SẴN CÓ TẠI ĐỊA PHƯƠNG ĐỂ VÕ BÉO BỊ THỊT NI Ở SƠN LA Chuyên ngành: chăn nuôi Mã số: 60.62.01.05 Hướng dẫn khoa học: TS Lê Thị Thanh Huyền TS Phạm Kim Đăng HÀ NỘI, NĂM 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 22 tháng 11 năm 2015 Học viên Lê Văn Hà Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới TS Lê Thị Thanh Huyền – Viện Chăn nuôi quốc gia TS Phạm Kim Đăng – Học viện Nông nghiệp Việt Nam dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Sinh ly tập tính động vật, Khoa Chăn ni – Học Viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tôi xin cám ơn tổ chức ACIAR tạo điều kiện cho tham gia dự án hồn thành luận văn tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức Khoa Nông Lâm, Trường Đại học Tây Bắc giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày 22 tháng 11 năm 2015 Học viên Lê Văn Hà Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh sách ký hiệu, chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình, đồ thị vii Trích yếu luận văn viii Thesis abstract ix Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn .2 Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở khoa học đề tài .3 2.1.1 Đặc điểm tiêu hoá cỏ động vật nhai lại .3 2.1.2 Q trình tiêu hóa thức ăn trao đổi chất cỏ lồi nhai lại .5 2.1.3 Q trình tổng hợp vi sinh vật cỏ 2.2 Giá trị dinh dưỡng rơm 13 2.3 Thành phần hóa học cấu trúc rơm .14 2.4 Các phương pháp xử lý rơm 17 2.4.1 Phương pháp xử lý vật lý .18 2.4.2 Xử lý sinh vật học 19 2.4.3 Xử lý hoá học 20 2.5 Tác động kiềm hóa rơm urê đến thành phần hóa học rơm 25 2.5.1 Bẻ gãy liên kết este .25 2.5.2 Hoà tan phần hemixenluloza, xenluloza lignin 26 2.6 Tình hình nghiên cứu sử dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho gia súc nhai lại việt nam 27 Phần Vật liệu phương pháp nghiên cứu 30 3.1 Địa điểm nghiên cứu 30 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iii C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 3.2 Thời gian nghiên cứu .30 3.3 Đối tượng nghiên cứu 30 3.4 Nội dung nghiên cứu 30 3.5 Phương pháp nghiên cứu .31 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 35 Phần Kết thảo luận 37 4.1 Kết khảo sát trạng chăn nuôi trâu bị tình hình sử dụng phụ phẩm nơng ngiệp chăn ni trâu bị khu vực nghiên cứu 37 4.1.1 Tình hình sản xuất nơng nghiệp hai huyện Mai Sơn huyện Thuận Châu 37 4.1.2 Biến động đàn trâu bò hai huyện số năm gần 41 4.1.3 Quy mơ chăn ni trâu bị 42 4.1.4 Phương thức chăn ni trâu bị .44 4.1.5 Ước tính tiềm phụ phẩm nơng nghiệp sử dụng chăn ni trâu bò 45 4.2 Ảnh hưởng thức ăn bổ sung đến sinh trưởng bị thí nghiệm .46 4.2.1 Đánh giá chất lượng cảm quan rơm ủ urê .46 4.2.2 Giá trị dinh dưỡng thức ăn tinh rơm ủ urê 49 4.2.3 Khối lượng khả tăng trọng bò thời gian thí nghiệm 50 4.2.4 Khả thu nhận thức ăn đàn bị thí nghiệm 53 4.3 Xác định hiệu kinh tế bổ sung rơm ủ urê chăn ni bị thịt .58 Phần Kết luận kiến nghị 61 5.1 Kết luận 61 5.2 Kiến nghị .61 Tài liệu tham khảo .62 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page iv C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH SÁCH CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt ACIAR Trung tâm nghiên cứu nông nghiệp quốc tế Australia ADF Xơ không tan môi trường axit AXBBH axit béo bay ATP Phân tử mang lượng BQ Bình quân CS Cộng DM Vật chất khô thức ăn ĐC Đối chứng ERDP Tỷ lệ protein phân giải cỏ ME Năng lượng trao đổi N Nitơ NDF Xơ khơng tan mơi trường trung tính NPN Nitơ phi protein TA Thức ăn TN Thí nghiệm TND Tổng chất dinh dưỡng tiêu hoá TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam VSV Vi sinh vật VCK Vật chất khô Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page v C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Thành phần hoá học số loại rơm khô Việt nam 14 Bảng 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 32 Bảng 3.2 Thành phần loại thức ăn tinh bổ sung .32 Bảng 4.1 Cơ cấu trồng huyện Mai Sơn huyện Thuận Châu năm 2014 37 Bảng 4.2 Số lượng đàn gia súc, gia cầm huyện Mai Sơn Thuận Châu từ 2010 - 2014 .39 Bảng 4.3 Số lượng tốc độ phát triển đàn trâu bò hai huyện Mai Sơn huyện Thuận Châu năm 2010 đến 2014 41 Bảng 4.4 Quy mô chăn nuôi trâu bò xã điều tra 43 Bảng 4.5 Phương thức chăn ni trâu bị xã Long Hẹ xã Tà Hộc 44 Bảng 4.6 Khối lượng phụ phẩm từ trồng trọt Mai Sơn Thuận Châu năm 2014 45 Bảng 4.7 Một số đặc điểm cảm quan rơm ủ urê qua thời gian 47 Bảng 4.8 Giá trị dinh dưỡng thức ăn bổ sung .49 Bảng 4.9 Ảnh hưởng bổ sung thức ăn đến tăng trọng bị thí nghiệm 50 Bảng 4.10 Ảnh hưởng bổ sung đến khả thu nhận thức ăn bị thí nghiệm .54 Bảng 4.11 Ước tính hiệu sau ba tháng vỗ béo bò 59 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page vi C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH Sơ đồ 2.1 Tiêu hố prơtein carbohydrate cỏ Sơ đồ 2.2 Q trình chuyển hố hợp chất chứa nitơ cỏ gia súc nhai lại Sơ đồ 2.3 Các chất dinh dưỡng cần thiết cho tổng hợp VSV cỏ Hình 4.1 Điều tra, vấn người dân 40 Hình 4.2 Đàn bò xã Tà Hộc .40 Hình 4.3 Đàn bò xã Long Hẹ 40 Hình 4.4 Rơm sau thu hoạch người dân .40 Hình 4.5 Rơm phơi để ủ urê .48 Hình 4.6 Cân rơm ủ 48 Hình 4.7 Bao rơm ủ Urê 48 Hình 4.8 Rơm Ủ Urê sau 30 ngày 48 Hình 4.9 Rơm Ủ Urê sau 60 ngày 49 Hình 3.10 Kiểm tra rơm ủ urê cho bò ăn 49 Hình 4.11 Tăng trọng bị thí nghiệm 53 Hình 4.12 Ảnh hưởng thức ăn bổ sung đến ME, DM ăn vào FCR bị 57 Hình 4.13 Bò ăn rơm ủ urê 58 Hình 4.14 Cân bò xã Tà hộc 58 Hình 4.15 Cân bị thí nghiệm xã Long Hẹ .58 Hình 4.16 Hiệu kinh tế thức ăn bổ sung cho bò .60 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page vii C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Nguồn phụ phẩm nông nghiệp địa phương lớn, nguồn thức ăn quan trọng, nhiên khả tận dụng phụ phẩm cho chăn ni cịn hạn chế Việc xử lý phụ phẩm chế biến làm thức ăn bổ sung cho bò giải vấn đề thức ăn chăn nuôi Thí nghiệm tiến hành 15 bị vàng địa phương giai đoạn 15 tháng tuổi có khối lượng trung bình từ 130 – 132 kg Bố trí thí nghiệm theo mơ hình khối ngẫu nhiên đầy đủ với cơng thức thí nghiệm: CT 1: Đối chứng Chăn thả khơng bổ sung thức ăn; CT2: Thí nghiệm chăn thả + bổ sung rơm ủ urê ăn tự do; CT3 Thí nghiệm chăn thả + bổ sung rơm ủ urê ăn tự + thức ăn tinh chuồng (tương đương 0,5% khối lượng thể) Kết cho thấy rơm ủ urê rơm ủ urê kết hợp với thức ăn tinh có ảnh hưởng tích cực đến tăng trọng FCR bị ni vỗ béo ADG FCR bị ni vỗ béo bình qn cơng thức thí nghiệm: 1, tương ứng là: 0,168 - 24,76; 0289 - 16,27 0,300 kg / / ngày - 8,48 kg DM / kg tăng trọng Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page viii C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hình 4.12: Ảnh hưởng thức ăn bổ sung đến ME, DM ăn vào FCR bò Bổ sung thức ăn cho bò chăn thả rõ ràng cải thiện tăng trọng làm cho thức ăn bị sử dụng có hiệu Theo McLeman et al., (1995) khơng có nhiều diện tích đồng cỏ để cải tạo lựa chọn hợp lý để nâng cao tăng trọng hiệu chăn ni bị nước nhiệt đới bổ sung thức ăn Vấn đề lại bổ sung vào thời điểm nào, loại thức ăn nào, lượng hay protein hay hai mà Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 57 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an H 4.13 Bò ăn rơm ủ urê H 4.14 Cân bò xã Tà hộc H 4.15 Cân bò thí nghiệm xã Long Hẹ 4.3 XÁC ĐỊNH HIỆU QUẢ KINH TẾ KHI BỔ SUNG RƠM Ủ URÊ TRONG CHĂN NI BỊ THỊT Kết thu lơ thí nghiệm: lơ ni đối chứng bình thường người dân nuôi, lô giống lô bổ sung thêm thức ăn tinh; lô giống lô bổ sung thêm thức ăn rơm ủ 4% urê Các giá trị chi phí lợi nhuận tính trung bình/con lơ thí nghiệm Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 58 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Thống kê chi phí lợi nhuận thời điểm ủ rơm nuôi duỡng 84 ngày theo dõi thí nghiệm kết thể bảng 4.11 Bảng 4.11 Ước tính hiệu sau ba tháng vỗ béo bị Lơ TN Lơ Chỉ tiêu Khối lượng (kg) Giá (VNĐ) Mua bò 132,2 100.000 13.220.000 Bán bò 144,8 110.000 15.928.000 Chênh lệch 2.708.000 Lợi nhuận (con/tháng) Lô 902.667 Mua bò 130,5 100.000 13.050.000 Mua urê 12,3 8.000 98.400 Bán bò 152,2 110.000 16.742.000 Chênh lệch 3.593.600 Lợi nhuận (con/tháng) 1.197.867 So với lô Lô Thành Tiền (VNĐ) 295.200 Mua bò 131,2 100.000 13.120.000 Mua urê 12,3 8.000 98.400 Thức ăn tinh 77,28 7.800 602.784 Bán bò 158,7 110.000 17.457.000 Chênh lệch 3.635.816 Lợi nhuận (con/tháng) 1.211.939 So với lô 309.272 Bảng 4.11 tính tốn sở: giá mua thức ăn, urê, giá mua bò, bán bò thời điểm bắt đầu kết thúc thí nghiệm khơng tính đến chi phí mua rơm, cơng lao động Giá bắt bị lúc bắt đầu thí nghiệm 100.000 đồng/kg; sau vỗ béo bò giá bán thịt 110.000 đồng/kg Các chi phí coi ngang cho ba lơ thí nghiệm tính chi phí cho lơ thí nghiệm Kết bảng 3.11 cho thấy tuỳ theo phương thức nuôi, số tiền thu tạm gọi lợi nhuận thu từ 902.667 – 1.211.939 đồng/con/tháng tuỳ thuộc lơ thí nghiệm, lơ với lơ có trênh lệch 295.200 đồng/con/tháng lơ với lô 309.272 đồng/con/tháng Từ dẫn liệu ta thấy khẳng định rơm kiềm hóa hiệu cao so với rơm không qua xử lý Tại Trung quốc vỗ béo bị qui mơ lớn hạt bơng rơm lúa mì xử lý urê, hạch toán sau tháng lãi từ 2.000.000 – 6.000.000 đồng/con Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 59 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an (Dolberg and Finlayson, 1995) Tại Đắc Lắc, Trương Tấn Khanh (2012) sử dụng bột họ đậu thức ăn hỗn hợp có bột cá cỏ để vỗ béo bị lai sind có khối lượng bắt đầu thí nghiệm lớn bị ni thí nghiệm Tóm lại vào thời điểm bổ sung hợp lý phương án mang lại lợi ích kinh tế cho người chăn ni Hình 4.16 : Hiệu kinh tế thức ăn bổ sung cho bị Học viện Nơng nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 60 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Huyện Mai Sơn huyện Thuận Châu có điều kiện thuận lợi cho phát triển chăn nuôi đại gia súc Lượng phụ phẩm nông nghiệp chưa khai thác triệt để làm thức ăn cho trâu bị Bị ni theo phương thức cho ăn rơm ủ urê bổ sung thêm thức ăn tinh chuồng có khả thu nhận thức ăn cao so với bị ni đại trà chăn thả tự Rơm ủ urê 4% có giá trị ME 8,9MJ/kg chất khơ, cịn thức ăn tinh phối hợp từ cám gạo, bột sắn, bột ngơ, bột đậu tương có hàm lượng CP: 15,4%, có ME khoảng 9,8MJ/kh chất khơ Bổ sung thức ăn cho bị sinh trưởng có khối lượng 130 – 132kg, ảnh hưởng tốt đến tăng trọng bò, hiệu sử dụng thức ăn hiệu chăn nuôi ADG tương ứng là: 0,168; 0,289 0,300 kg/con/ngày FCR tương ứng bò sau tháng thí nghiệm là: 24,76; 16,27 8,48 kg DM/kg tăng trọng Sau tháng thí nghiệm ni bị chăn thả: Chăn thả + rơm ủ urê 4% tự do; Chăn thả + rơm ủ urê 4% tự + Thức ăn tinh 0,5% khối lượng thể tăng trọng tương ứng là: 12,6 kg; 21,7 kg 27,5 kg Lợi nhuận tương ứng vỗ béo bị thịt lơ 2.708.000 đồng/con; lô 3.593.600 đồng/con lô 3.457.000 đồng/con 5.2 KIẾN NGHỊ Nhằm nâng cao hiệu chăn ni bị nơng hộ Tây Bắc, khơng có điều kiện tài chính, ba tháng trước bán, bị nên bổ sung rơm ủ urê 4% bổ sung rơm ủ urê 4% + thức ăn tinh tháng Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 61 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng việt: Nguyễn Xuân Bả (1997) Sử dụng rơm xử lý urê làm thức ăn cho gia súc Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học nông nghiệp kinh tế nông nghiệp 1967 – 1997 ĐH Nông lâm Huế Nxb Nông nghiệp Hà Nội tr 157 - 160 Đinh Văn Cải (2007) Ni bị thịt kỹ thuật – kinh nghiệm – hiệu Nhà xuất nông nghiệp tr 127 – 132 Bùi Văn Chính (1995) Thức ăn dinh dưỡng gia súc Giáo trình Cao học nơng nghiệp NXB Nơng nghiệp, tr 78 - 92 Vũ Chí Cương, Phạm Kim Cương, Phạm Thế Huệ Phạm Mạnh Hùng (2007) Ảnh hưởng nguồn xơ khác phần vỗ béo đến tăng trọng, hiệu sử dụng thức ăn bò lai Sind Đắk Lắk Viện Chăn ni Tạp chí Khoa học Cơng nghệ chăn nuôi Số -2007 Cục Thống kê tỉnh Sơn La (2014) Niêm giám thống kê tỉnh Sơn La năm 2014 Lê Dỗn Diện (1975) Hố sinh thực vật, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội tr 122 125 Văn Tiến Dũng (2002) Khả sinh trưởng sản xuất thịt bê lai Sind lai ½ Drought Master ½ Red Angus ½ Limousine ni Eaka tỉnh Đắk Lắk Luận án Tiến sỹ nông nghiệp Viện Chăn nuôi năm 2012 Lê Viết Ly Bùi Văn Chính (1996) Kết nghiên cứu chế biến sử dụng số phụ phẩm nơng nghiệp Việt Nam làm thức ăn cho gia súc Hội thảo Quốc gia khoa học phát triển chăn nuôi đến năm 2000 26 - 28/11/1996 Hội chăn nuôi Việt Nam tr 96 - 101 Vũ Văn Nội, Phạm Kim Cương Đinh Văn Tuyền (1999) Sử dụng phế phụ phẩm nguồn thức ăn sẵn có địa phương để vỗ béo bò Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y, Huế 28-30/6/1999, tr 25-29 10 Đặng Thái Hải Nguyễn Trọng Tiến (1995) Ảnh hưởng xử lý rơm urê tới tỷ lệ tiêu hoá chất dinh dưỡng cỏ bò Kỷ yếu kết nghiên cứu khoa học chăn nuôi - thú y 1991 - 1995 ĐHNN I - Hà Nội Nxb Nông nghiệp tr 118 - 120 11 Trương Tấn Khanh (2012) Ảnh hưởng bổ sung nguồn protein khác Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 62 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an thức ăn hỗn hợp phần đến tăng khối lượng hiệu kinh tế ni bị vỗ béo Ea Kar Đăk Lắk Tạp chí nơng nghiệp Phát triển nơng thơn 4.2012 12 Đinh Văn Mười (2012) Nghiên cứu xác định tỷ lệ tiêu hoá giá trị dinh dưỡng xây dựng phương trình chẩn đốn giá trị số loại thức ăn dùng cho gia súc nhai lại Luận án tiến sĩ nông nghiệp Viện Chăn nuôi 13 Nguyễn Trọng Tiến (1993) Sự biến đổi thành phần hoá học rơm xử lý urê Tạp chí Nơng nghiệp công nghiệp thực phẩm 14 Lê Khắc Thận (1974) Giáo trình sinh học động vật Nxb Nơng thơn tr 101 102 15 Nguyễn Xuân Trạch Trần Thị Uyên (1997) Một số yếu tố ảnh hưởng đến thành phần hoá học rơm xử lý urê Tạp chí thông tin khoa học kỹ thuật nông nghiệp số - 29 Trường ĐHNN I, Hà Nội 16 Nguyễn Xuân Trạch Cù Xuân Dần (1998) Đặc điểm phân giải cỏ rơm xử lý urê vôi Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn khoa nuôi thú y 1996 - 1998 ĐHNN I, Hà Nội Nxb Nông nghiệp tr 30 - 34 17 Nguyễn xuân Trạch Cù Xuân Dần (1999a) Ảnh hưởng số cơng thức kiềm hố đến tính chất thành phần hoá học rơm Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật khoa chăn nuôi thú y 1996- 1998 Nxb Nông nghiệp Hà Nội 18 Nguyễn Xuân Trạch Cù Xuân Dần (1999b), Ảnh hưởng thành phần hóa học rơm lúa sử lý urê vôi, kết nghiên cứu khoa học kỹ thật khoa chăn nuôi thú y, 1996- 1998, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 19 Nguyễn Xuân Trạch (2003) Ảnh hưởng kiềm hoá đến giá trị dinh dưỡng rơm sinh trưởng Bê Tạp chí chăn ni Số 8/2003 tr -8 20 Nguyễn Xuân Trạch, Chu Mạnh Thắng Vũ Văn Thành (2001) Ảnh hưởng xử lý bổ sung dinh dưỡng sử dụng rơm làm thức ăn nuôi bê sinh trưởng Tạp chí khoa học kỹ thuật nơng nghiệp - ĐHNNI Số 21 Nguyễn Xuân Trạch (2003, 2004, 2005) Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lại Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 22 Đoàn Đức Vũ (1997) Đánh giá cải tiến phần ăn bò sữa chăn ni hộ gia đình khu vực TP Hồ Chí Minh Báo cáo khoa học chăn nuôi - thú y Nha Trang 20 - 22/ 8/ 1997 tr 210 - 221 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 63 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 23 Bùi Quang Tuấn (2007) Điều tra tình hình sử dụng nguồn phụ phẩm nơng nghiệp, công nghiệp làm thức ăn chăn nuôi Báo cáo tổng kết đề tài Trường Đại học Nông nghiệp I – Hà Nội số 1/2005 24 TCVN 4326 -86; TCVN 4328-86; TCVN 4331-2001, TCVN 4329-86; TCVN 4327-86 25 Viện chăn nuôi Quốc gia (1995) Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc gia cầm Việt nam 1995 Nxb Nông nghiệp Hà Nội Tiếng anh: 26 AFRC (1993) Energy and Protein Requirements of Ruminants CAB International Walling ford UK 27 Agnew R E., Park R S., Mayne C S and Laidlaw A S (2004) Potential of near infrared pectroscopy to predict the voluntary intake of grazed grass, Animal Feed Science and Technology 115: 169-178 28 ARC, (1980) The Nutrient Requirements for Ruminant Livestock Suppl Commonwealth Agricultural Bureau Slough 29 Asizua D., D Mpairwe, F Kabi, D Mutetikka, J Madsen (2009) Growth and slaughter characteristics of Ankole cattle and its Boran and Friesain crossbreds S.Afr.J.Amin Sci.39: 81-85 30 AOAC (1990) Association of Official Analytical Chemists Official methods of Analysis 15th edn Vol AOAC Washington DC 31 Armentano L.E., S.M Swain and G.A Ducharme (1993) Lactation response to ruminally protected methionine and lysine at two amounts of ruminally available nitrogen J Dairy Sci 32 Bauchop T and S.R Elsden (1960) The growth of microorganisms in relation to their energy supply J Gen Microbiol 23: 457-469 33 Barua S., M.J.Khan, A.K.F.H.Bhuiyan, M.N.Islam and S.S Islam Supplementation of concentrate with diferent levels of protein on nutritient intake digestibility and growth of Red Chitagong heifers Bang.J.Amin.Sci 2008 37(1): 10 -16 ISSN 0003-3588 34 Beever D.E., (1993) Rumen function, In: Quantitative Aspects of Ruminant Digestion and Metabolism, Forbes, J.M and France, J (eds.), CAB International, Walling ford, England, pp 187-215 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 64 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 35 Bo Gohl (1975) Tropical Feed, FAO, Rome 36 Brahim, M.N.M and Pearce, G.R (1983a) Effects of chemical pretreatments on the composition and in-vitro digestibility of crop by- products Agric.Wastes 5, 135-156 37 Brockman, R.P (1993) Glucose and short-chain fatty acid metabolism, In: Quantitative Aspects of Ruminant Digestion and Metabolism, Forbes, J.M and France, J (eds.) CAB International, Walling ford, England, pp 249-265 38 Czerkawski, J.W (1986), An Introduction to Rumen Studies, Pergamon Press, Oxford 39 Dahlanuddin, O Yanuarianto, D.P Poppi, S.R Mclennan and S.P.Quigley (2013) Liveweight gain and feed intake of weaned Bali cattle fed grass and tree legumes in west Nusa Tenggara, Indonesia Animal production Science 54(7) 915-921 40 Dolberg, F and Finlayson, P (1995) Treated straw for beef production in China Wld Anim Rew No 82, pp14-24 41 FAO (1983) FAO production yearbook 42 Jung, H.G and T Sahlu (1986) Depression of cellulose digestion by esterified cinnamic acids J.Sci.Food Agric 37, (pp.659-665) 43 Graham, H and Aman, P (1984) A comparison between degradation in vitro and in sacco of constituents of untreated and ammonia- treated barley straw Anim.Feed Sci Technol 10, (pp.199-211) 44 Gunter S.A., M.L.Galyean and F.T.McCollum (1995) Estimation ruminal nitrogen to energy balance with in situ disappearance data, J Range Manag 448450 45 Grupta B.S and F.A Matto (1986) Effect of urine, urea treated paddy straw on centein rumen pasameters (Abst) Animal science of India 46 Harrison, D.G and McAllan, A.B (1980) Factors affecting microbial growth yields in the reticulorumen, In: Digestive Physiology and Metabolism in Ruminants, Ruckebushch, Y and Thivend, P (eds.) MTP Press, Lancaster, England, (pp.205-268) 47 Hoover.W.H and S.R.Stokes (1991) Balancing carbohydrates and proteins for optimum rumen microbial yield, J Dairy Sci, 74: (pp.3630-3645) 48 Jackson M G (1980) Treating straw for animal feeding: an assessment of its Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 65 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an technical and feasibility, Anim Prod Health Paper, FAO, Rome 10: (pp.38-43) 49 Jenkins, T.C (1993) Lipid metabolism in the rumen, J Dairy Sci, 76: (pp.38513863) 50 Kearl L.C 1982 Nutrient Requiremen of Ruminant in Developing Cuontries International Feedtuffs Utah Agricural Experiment Station UtahState University, Logan 51 Krebs G and Leng R.A (1984) The effect of supplementation with molasses/urea blocks on ruminal digestion Proc Aust., Soc Anim Prod, 15: (pp.704) 52 Kundu S and A Chawla (1986) Fungal degradation of wheheat straw to upgrade feeding value, In: Abs of paper on animal nutrition, Animal Nutrition society of India 53 Lehman, Sundtonl and Owen (1994) Straw and other fibrous bybroduct as feed 54 Maeng.W.J; Van Nevel C.J., Baldwin R.L and Morris J.G., (1976) Rumen microbial growth and yields: Effect of amino acids and protein Journal of Dairy Science 59: (pp.68-79) 55 Mattoo.A.K, Baker J.E, Moline H.E (1986) Induction by copper ions of ethylene production in Spirodela oligorrhiza: evidence for a pathway independent of 1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid J Plant Physiol 123: (pp.193-202) 56 Mehrez A.Z, Orskov E.R and McDonald I (1977), Rates of rumen fermentation in relation to ammonia concentration, Br J Nutr, 38:437- 449 57 Mupangwa J.F, Topps J.H, Acamovic.T, Hamudikuwanda H and Ndlovu L.R (2000), Dry matter, apparent digestibility and excretion of purine derivatives in sheep fed tropical legume, Small Rum Res: (pp.261-268) 58 Nolan J.V and Leng R.A (1972), Dynamic aspects of ammonia and urea metabolism in sheep, Br J Nutr, 27: (pp.177-194) 59 NRC (2001), Ruminant Nitrogen Usage, National Academy Press Washington, D.C 60 Nugent J.H.A and Mangan J.L (1981), Characteristic of the rumen proteolysis of fraction I (18S) leaf protein from lucerne (Medicago sativa L), Br J Nutr, 46: (pp.39-58) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 66 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 61 Perdok H.B and Leng R.A (1990), Effect of supplementation with protein meal on the growth of cattle given a basal diet of untreated or ammoniated rice straw, Asian-Aust J Anim Sci, 3: (pp.369-279) 62 Pisulewski P.M., Okorie A.U., Buttery, P.J Haresign and Lewis D (1981), Ammonia concentration and protein synthesis in the rumen, J Food Sci Agric, 32: 759-766 63 Poppi D.P., McLennan S.R., Badiye S., de Vega A., and Zorrilla-Rios J (1997), Forage quality: strategies for increasing nutritive value of forages, Proc Int., Grassland Cong, Canada, (pp 307-322) 64 Priyanti A., I A P Mahendri, F Cahyadi and R A Cramb 2012 Income over feed cost for small to medium scale beef cattle fattening operations in east Java.J Indonesian Trop Amin Agric 37 (3) September 2012 65 Reddy, M.R and Prasad P.E (1991), Nutritive value of mulberry (Morus alba) leaves in goats and sheep, Indian Journal of Animal Nutrition 8(4): 295-296 66 Preston T.R and Leng R.A (1991), Matching Ruminant Production System With Available Resources, The Tropic and Penambul Books, Armidale 67 Orskov E.R., Hine R.S and Grubb D.A (1978) The effect urea on digestion and voluntary intake by sheep of diets supplemented with fat
Anim Prod 27, 241245 68 Terahima, YTorisu (1980), Effect of sodiom chloride and amonia treatment on the in-digestibily of low quality roughages, Zoo, 5: (pp.40 -57) 69 Tozo, V A Majgonkar (1986), Effect of feeding urea treated rice straw on growth rate of crossbred heifers, Anim Nutr Sci Of India 70 Tarkow H and Feist W.C (1969) A mechanism for improving the digestibility of lignocellulosic materials with dilute alkali and liquid ammonia Advances in chemistry (series 95) pp.197-218, Amer.Chem.Soc 71 Russell J.B., O’Connor J.D., Fox D.G (1992) A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diet, J Anim Sci., 70: (pp.3551-3561) 72 Satter, L.D (1986) Protein supply from undegraded dietary protein, J Dairy Sci., 69: (pp.2734-2749) 73 Sinclair L.A., Garnsworthy P.C., Newbold, J.R., and Buttery, P.J (1995), Effects of synchronizing the rate of dietary energy and nitrogen release in diets with a Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 67 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an similar carbohydrate composition on rumen fermentation and microbial protein synthesis in sheep, J Agric Sci., 124:463-472 74 Smith R.H and Oldham J.D (1983) Rumen metabolism and recent developments, In: Nuclear Techniques for Assessing and Improving Ruminant Feeds, IAEA, Vienna, Australia (pp.1-24) 75 Sumsel P., Stefanon B., Plazzotta E., Spanghero M., and Mills C.R (1994), The effect of energy and protein intake on the excretion of purine derivatives, J Agric Sci Camb., 123: (pp.257-265) 76 Sundstol F (1984,1986) Recent advances in development and utilization of chemically trenates low quality roughages, Prod of an International Workshop held in Khon Kaen, Thailand on 29 November December/1984 77 S Prasad P.E.F, M Coxworth and D N Mowat (1978) Improving the nutritive value of staw and other low quatity roughages by treatment with amonia, Wld Anim Rev (FAO) 78 Shiere J.B and M N M Ibrahim (1989) Feeding of urea –ammonia treated rice straw, Wageningen, Netherlands 79 Solaiman.S.G., Horn.G.W and Owens F.N (1979) Ammonium hydroxide treatment on wheat straw J.Anim.Sci 49, (pp.802-808) 80 Smith T., Broster V.J and Hill R.E (1980) A comparison of sources of supplementary nitrogen for young cattle receiving fibre-rich diets J.Agric.Sci.Camb 95, (pp.687-695) 81 Van Soest P.J (1994) Nutritional Ecology of the Ruminant (2nd ed.), Cornell University Press, USA 82 Visek W.J (1968) Some aspects of ammonia toxicity in animal cells, J Dairy Sci., 51: (pp.286-295) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 68 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHẦN PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT NGUỒN THỨC ĂN THƠ XANH VÀ TÌNH HÌNH SỬ DỤNG PHỤ PHẨM NÔNG NGHIỆP TRONG CHĂN NUÔI TẠI NÔNG HỘ Họ tên chủ hộ:………………………………………………………………… Địa chỉ: Bản ………………… xã ……………… Huyện ………… Tỉnh … Xin ông (bà) vui lịng cung cấp số thơng tin sau: Thơng tin chung hộ gia đình Số khẩu:…………………………………………………………………… Số người độ tuổi lao động:………………………………………… Số người độ tuổi lao động (cụ thể người già, trẻ em):…………………… Kinh tế hộ gia đình: (đánh dấu X) Giàu có Khá trung nơng Nghèo Tổng diện tích sản xuất gia đình bao nhiêu? - Trong đất: Nơng nghiệp:……………… Lâm nghiệp:………………… Diện tích ao:………………… Tổng số vật ni gia đình ? …………………………… - Các giống vật ni mà gia đình hay ni giống số lượng ? + Trâu: + Bò: + Dê: + Lợn: + Ngan, vịt: + Các loại vật nuôi khác: + Ngựa: + Gà: con Thu nhập từ sản xuất nông nghiệp bao nhiêu? - Thu nhập từ trồng loại trồng: + Ngô:………… tấn; thu được…………………đồng + Lúa:………… tấn; thu được…………………đồng + Rau:………… tạ; thu được………………… đồng + Các loại trồng khác:………… tấn; thu được…………………đồng …………………………………………………………………………………… - Thu nhập từ chăn nuôi thủy sản: Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 69 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an + Chăn ni trâu bị:……………… con; ……………………… đồng + Chăn nuôi lớn:………………… Con; ……………………… đồng + Chăn nuôi dê:………………… con; ……………………… đồng + Chăn nuôi gà:………………… con; ……………………… đồng + Chăn nuôi ngan, vịt:…………… Con; ……………………… đồng + Chăn ni lồi vật ni khác:…………………………………………… Theo ơng (bà) lồi vật ni mang lại giá trị kinh tế cho hộ gia đình? + Trâu: + Bị: + Ngựa: + Dê: + Lợn: + Gà: + Ngan, vịt: + Các loại vật ni khác: Gia đình ơng bà có sử dụng phế phụ phẩm nơng nghiệp làm thức ăn cho trâu bị khơng ? (đánh dấu X vào vng) Có Khơng Khác:………………………… Nếu có gia đình ông bà sử dụng loại phế phụ phẩm trồng trọt nào? Rơm lúa ; Thân ngô ; Thân sắn ; Thân lạc Phế phẩm sử dụng nào? - Cho ăn trực tiếp không qua chế biến - Phơi khô ủ Loại bò cho ăn thức ăn phế phụ phẩm trên? Tất ; Bò đực ; Bò ; Bê cai sữa Ơng (bà) chăn ni trâu bị theo phương thức chăn ni ? (đánh dấu X vào vng) Chăn thả ngồi nương, bìa rừng Ni nhốt chuồng Khác: …………………………………………………………………………… 10 Có hướng dẫn gia đình ơng (bà) kỹ thuật chăn nuôi gà? Cán khuyến nông Cán hội nông dân xã Cán nông nghiệp huyện Cán thú y Trưởng Không Những người khác (cán đến tập huấn chăn nuôi trung ương, tỉnh,…)………………………………………………………………………… Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Page 70 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn
Ngày đăng: 21/08/2023, 00:21
Xem thêm: