Báo cáo nhóm môn nguyên lí quản trị thuyết trình case study tasting success

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO NHĨM MƠN NGUN LÍ QUẢN TRỊ Thuyết trình case study “Tasting Success” Giảng viên hướng dẫn: Trần Thị Mỹ Phượng Lớp Ngun lí quản trị: Ca 2, thứ Nhóm : 15 Danh sách sinh viên thực hiện: 721H0123 – Nguyễn Thành Tâm (Nhóm 5) 721H0656 – Lâm Mỹ Hoa 721H0057 – Nguyễn Thùy Linh 721H0153 – Trương Nhã Uyên TP HCM, NGÀY 25 THÁNG 10 NĂM 2022 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài: *Bản gốc tiếng Anh: *Bản dịch tiếng Việt: Mục đích nghiên cứu: Thơng qua việc nghiên cứu giá trị, văn hóa, thị trường để: Phương pháp nghiên cứu: Kết cấu đề tài: Lịch sử hình thành PHẦN 1: GIỚI THIỆU COCA-COLA 1.1 Sơ lược công ty Coca-Cola: 1.2 Lĩnh vực hoạt động 1.3 Thị trường PHẦN 2: GIÁ TRỊ CỐT LÕI COCA-COLA 10 PHẦN 3: VĂN HÓA CÔNG TY 11 3.1 Nhóm yếu tố giá trị: 11 3.2 Nhóm yếu tố chuẩn mực: 11 3.3 Phong cách lãnh đạo: 12 3.4 Nhóm yếu tố hữu hình: 12 PHẦN 4: THÀNH TỰU 15 4.1 Nhận diện thương hiệu mạnh 15 4.2 Định giá thương hiệu cao 15 4.3 Mở rộng phạm vi tiếp cận toàn cầu: 16 4.4 Thị phần chiếm ưu thế: 18 4.5 Hệ thống phân phối lớn mạnh : 20 PHẦN 5: HẠN CHẾ 21 5.1 Mối quan tâm sức khỏe đến từ người tiêu dùng: 21 5.2 Đa dạng hóa sản phẩm thấp: 21 5.3 Thị trường cạnh tranh cao: 22 5.4 Rủi ro tỷ giá ngoại tệ: 23 5.5 Những tranh cãi xoay quanh hãng: 23 PHẦN 6: BÀI HỌC KINH NGHIỆM 24 6.1 Hành trình vươn tới thành cơng Coca-cola: 24 6.2 Bài học kinh nghiệm 24 PHẦN 7: DISCUSSION 26 7.1 Which decisions in this story could be considered unstructured problems? Structured problems? 26 7.2 How does the Black Book help Coke’s managers and other employees in decision making? 28 7.3 What does Coke’s big data have to with its goals? .30 7.4 Do some research on revenue analytics What is it? How can it help managers make better decisions? 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO 35 DANH MỤC ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN .37 LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài: a) Case study: “Tasting success” *Bản gốc tiếng Anh: The Coca-Cola Company (Coke) is in a league by itself As the world’s largest and number one nonalcoholic beverage company, Coke makes or licenses more than 3,500 drinks in more than 200 countries Coke has built 15 billion-dollar brands and also claims four of the top five soft-drink brands (Coke, Diet Coke, Fanta, and Sprite) Although it fell to the number-three spot in 2013, each year since 2001, global brand consulting firm Interbrand, in conjunction with Bloomberg BusinessWeek, has identified Coke as the number-one best global brand Coke’s executives and managers are focusing on ambitious, long-term growth for the company - doubling Cokes busi-ness by 2020 A big part of achieving this goal is building up its Simply Orange juice business into a powerful global juiee brand Decision making is playing a crucial role as managers try to beat rival PepsiCo, which has a 40 percent market share in the not-from-concentrate juice category compared to Coke’s 28 percent share And those managers aren't leaving anything to chance in this hot — umm, cold — pursuit! You think that making orange juice (OJ) would be relatively simple—pick, squeeze, pour While that would probably be the case in your own kitchen, in Coke’s case, that glass of 100 percent OJ is possible only through “satellite imagery, compli-cated data algorithms, and even a juice pineline.” The purchasing director for Coke’s massive Florida juice packaging facility says, “Mother Nature doesn’t like to be standardized.” Yet, standardization is what it takes for Coke to make this work profitably And producing & juice beverage is far more complicated than bottling soda Using what it calls its “Black Book model”, Coke wants to ensure that customers have consistently fresh, tasty OJ 12 months a year despite a peak growing season that’s only three months long To help in this, Coke is relying on a “revenue analytic consultant” He says, “Orange juice is definitely one of the most complex applications of business analytics'' To consistently deliver an optimal blend given the challenges of nature requires some quintillion (that’s followed by 18 zeroes) decisions *Bản dịch tiếng Việt: Công ty Coca-Cola (Coke) thuộc đẳng cấp riêng - công ty đŠ uống không cŠn lớn đứng số giới Coke sản xuất cấp ph攃Āp cho 3500 đŠ uống 200 quốc gia Coke xây dựng 15 thương hiệu giá trị hàng tỷ đô cŒng chiếm nhãn hiệu nước hàng đầu (Coke, Diet Coke, Fanta Sprite) Dù vậy, đến năm 2013, công ty CocaCola rớt xuống vị trí thứ mức độ giá trị thương hiệu M•i năm kể từ năm 2001, cơng ty tư vấn thương hiệu tồn cầu Interbrand liên kết Bloomberg BusinessWeek, công nhận Coke thương hiệu toàn cầu tốt Giám đốc điều hành quản lý Coke tập trung vào tăng trưởng lâu dài đầy tham vọng với hi vọng tăng gấp đôi doanh thu vào năm 2020 Một phần quan trọng việc đạt mục tiêu phát triển việc kinh doanh nước trái Simply Orange thành thương hiệu nước trái toàn cầu lớn mạnh Quyết định đóng vai tr• quan trọng nhà quản lý cố g•ng đánh bại đối thủ PepsiCo - cơng ty có 40% thị phần danh mục nước 攃Āp so với 28% thị phần Coke ĐŠng thời người quản lý s’ khơng để lại hội hot—umm, cold—pursuit! Bạn nghĩ r“ng làm nước cam s’ tương đối đơn giản ch” cần chọn, v•t đ• Trong điều xảy bếp bạn, với Coke ly nước cam 100% ch” thơng qua “hình ảnh vệ tinh, thuật tốn liệu phức tạp chí đường ống d–n nước trái cây” Giám đốc mua hàng sở đóng gói nước trái lớn Coke nói r“ng: “M攃⌀ Thiên nhiên khơng thích bị tiêu chuẩn hóa” Tuy nhiên, tiêu chuẩn hóa Coke cần để có lợi nhuận Để sản xuất nước trái phức tạp nhiều so với nước đóng chai Dựa vào mơ hình “Black Book”, Coke muốn đảm bảo r“ng khách hàng ln có nước cam tươi ngon suốt 12 tháng mùa tăng trưởng cao điểm ch” k攃Āo dài tháng Để trợ gi甃Āp việc này, Coke nhờ vào “nhà tư vấn phân tích doanh thu” Anh cho r“ng “Nước cam ch•c ch•n ứng dụng phức tạp phân tích kinh doanh” Để liên tục cung cấp cách pha trộn tối ưu trước thách thức thiên nhiên đ•i hỏi khoảng nghìn triệu tỷ định *Tóm tắt Case study: Để đánh bại đối thủ có thị phần lớn thị trường nước giải khát, đặc biệt PepsiCo, Coca-Cola (Coke) với tham vọng tăng gấp đơi doanh thu tăng trưởng dài hạn cần xây dựng thương hiệu nước trái Simply Orange trở nên ph• biến tồn cầu Nước cam đơn giản Coca-Cola thứ ngoại trừ chọn, v•t đ• bếp bạn Như Jim Horrisberger, giám đốc thu mua nhà máy đóng gói nước trái Auburndale cho biết: “Bạn n•m lấy M攃⌀ thiên nhiên tiêu chuẩn hóa Mặc dù, M攃⌀ thiên nhiên khơng thích bị tiêu chuẩn hóa” Mơ hình “BlackBook” đời gŠm thuật tốn, đ•i hỏi phải phân tích nghìn tỷ biến định để thành công đạt mục tiêu - đảm bảo đưa pha trộn tối ưu, cung cấp cho khách hàng nước cam tươi ngon suốt 12 tháng bất chấp thách thức bất thường m攃⌀ Thiên nhiên b) Lý chọn đề tài Với đầu tư nghiên cứu không ngừng công nghệ sản xuất nước giải khát, thương hiệu Coca-Cola đà phát triển vượt bậc, trở thành thương hiệu nước n•i tiếng tồn cầu Ngày nay, Coca-Cola thành công mở rộng thị trường với đa dạng loại nước uống với nhiều thương hiệu khác nước tăng lực Samurai, soda Schweppes, Nhưng n•i bật nước trái Simply Orange Vì vậy, nhóm ch甃Āng định nghiên cứu case study “Tasting Success - Nếm trải thành cơng” Từ đó, hiểu thêm mơ hình “BlackBook”, chiến lược kinh doanh, phương pháp quản trị doanh nghiệp nhà lãnh đạo, tìm hạn chế r甃Āt học kinh nghiệm góp phần cải thiện, gi甃Āp Coca-Cola đạt tín nhiệm người tiêu dùng thành tựu giá trị ngồi nước Mục đích nghiên cứu: Thông qua việc nghiên cứu giá trị, văn hóa, thị trường để: - Hiểu mơ hình “BlackBook” cơng ty Coca-Cola - Tìm hạn chế từ đưa giải pháp kh•c phục - Đánh giá tầm quan trọng quản trị doanh nghiệp - R甃Āt học kinh nghiệm Phương pháp nghiên cứu: - Thu thập thông tin: tài liệu mạng, báo chí, sách giáo trình mơn Ngun lý quản trị; xin ý kiến từ thầy cô chun gia - T•ng hợp xử lý thơng tin: chọn lọc, hệ thống lại thông tin; phương pháp phân tích SWOT, Kết cấu đề tài: - Giới thiệu - Giá trị cốt lõi - Văn hóa cơng ty - Những thành tựu hạn chế - Bài học kinh nghiệm Lịch sử hình thành a) Thức uống Coca-Cola (Coke): Ngày 08 tháng 05 năm 1886, tiến sĩ John Stith Pemberton - dược sĩ người Mỹ ph•ng thí nghiệm hiệu thuốc tư nhân Jacobs’ Pharmacy sáng chế thành công loại xi-rơ có màu đen cà phê từ tinh dầu Kola Với mục đích trở thành loại nước thuốc bình dân có tác dụng giảm mệt mỏi, tăng sảng khối Thành cơng tạo Coca-Cola khiến ơng tâm đ•c mang tiếp thị kh•p nơi, Coke trở thành loại nước bán chạy gây nghiện với giới trẻ xưa b) Công ty Coca-Cola: Năm 1889, doanh nhân trùm tư người Mỹ Asa Griggs Candler mua lại cơng thức thương hiệu Coca-Cola, sau thành lập công ty Coca-Cola (Coke) vào năm 1892 Công ty có trụ sở Atlanta, Georgia thành lập Wilmington, Delaware, chuyên kinh doanh sản phẩm đŠ uống khơng cŠn đa quốc gia Hoa Kỳ - n•i bật sản phẩm Coca-Cola Công ty ch” sản xuất nước xi-rơ đậm đặc, sau bán cho nhà đóng chai khác nhau, người n•m giữ độc quyền kinh doanh lãnh th• qua hệ thống phân phối nhượng quyền kinh doanh Hiện công ty sản xuất cấp ph攃Āp cho 3500 đŠ uống 200 quốc gia, đŠng thời xây dựng 15 thương hiệu giá trị hàng tỷ đô chiếm nhãn hiệu nước hàng đầu (Coke, Diet Coke, Fanta Sprite) M•i năm kể từ năm 2001, công ty Interbrand liên kết Bloomberg BusinessWeek, công nhận Coke thương hiệu toàn cầu tốt PHẦN 1: GIỚI THIỆU COCA-COLA 1.1 - Sơ lược công ty Coca-Cola: Coca-Cola (hay c•n gọi Coca, Coke) thương hiệu nước có ga chứa nước carbon dioxide bão h•a sản xuất Cơng ty Coca-Cola Coca-Cola điều chế dược sĩ John Pemberton vào cuối kỷ XIX với mục đích ban đầu trở thành loại biệt dược Tuy nhiên, doanh nhân người Mỹ Asa Griggs Candler sau mua lại công thức loại thuốc uống này, b“ng chiến thuật tiếp thị thông minh, ông đưa Coca-Cola trở thành sản phẩm d–n đầu thị trường nước có ga kỷ XX Tên Coca-Cola b•t nguŠn từ hai thành phần nguyên thức uống này: hạt cola (chứa nhiều caffein) côca - Công ty Coca-Cola giới thiệu nhiều loại sản phẩm thương hiệu Coke Một sản phẩm n•i tiếng số Diet Coke Ngồi c•n kể tới Caffeine-Free Coca-Cola, Caffeine-Free Diet Coke, Coca-Cola Cherry, CocaCola Zero, Coca-Cola Vanilla, phiên đặc biệt có vị chanh tây, chanh cà phê Vào năm 2013,các sản phẩm Coke phân phối 200 quốc gia toàn giới Dựa nghiên cứu "thương hiệu toàn cầu tốt nhất" năm 2015 Interbrand, Coca-Cola xếp thứ ba mức độ giá trị thương hiệu thương mại 1.2 - Lĩnh vực hoạt động Hoạt động chính: Coca Cola hoạt động phát triển công ty nước giải khát Do vậy, hoạt động kinh doanh sản xuất Coca Cola sản phẩm nước giải khát, nước uống, nước khoáng,….Ngày nay, Coca-Cola biết đến thương hiệu n•i tiếng tồn giới, có mặt 200 quốc gia với 3500 nhãn hiệu khác - Hoạt động khác: Bên cạnh sản xuất nước giải khát, Coca Cola cŒng gây bất ngờ tham gia thị trường âm nhạc trực tuyến b“ng cách tung sản phẩm nhạc trực tuyến có nhãn hiệu với 250000 hát Những hát trực tuyến bán qua mạng với mục đích mở rộng loại hình kinh doanh cŒng quảng cáo cho loại hình kinh doanh sản xuất nước giải khát Với mạng lưới phủ kh•p tồn cầu, tập đồn nước giải khát ngày định vị ch• đứng tồn giới.Khơng ch” biết đến sản phẩm nước giải khát, Coca-Cola c•n nhà tài trợ cho hoạt động cộng đŠng, cam kết mang lại điều tốt cho khách hàng thị trường mà có mặt 1.3 - Thị trường Trên giới Coca-Cola hoạt động vùng: B•c Mỹ, Mỹ Latinh, Á Âu, Trung Đông, Châu Á, Châu Phi Tại Châu Á Coca-Cola hoạt động khu vực: Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Philippin, Nam Thái Bình Dương Hàn Quốc, phía Tây Đơng Nam Châu Á thương hiệu bán loại đŠ uống khác mà số người thích nước Điều ảnh hưởng đến khía cạnh tài cơng ty 5.4 Rủi ro tỷ giá ngoại tệ: Khi sản phẩm đưa vào thị trường quốc tế s’ phải chịu hoàn toàn biến động tỷ giá ngoại tệ - điểm yếu có mặt doanh nghiệp kinh doanh đa quốc gia cần phải đối mặt Coca-Cola cŒng không ngoại lệ với 60% doanh thu tồn cơng ty tới từ thị trường ngồi Mỹ nên hãng cŒng phải có chiến lược cơng cụ tài để ph•ng ngừa rủi ro biến động tỷ giá hối đối, cơng cụ ph•ng ngừa rủi ro cŒng tính thêm chi phí Và biến động tỷ giá ngoại tệ nguyên nhân khiến doanh thu lợi nhuận nhãn hàng bị suy giảm đáng kể Hơn việc thu mua nguyên liệu bán sản phẩm thu ngoại tệ mang đến cho Coca Cola rủi ro vơ lớn Với quy mơ rộng kh•p thương hiệu 200 quốc gia, việc chi trả tiền cho người bán sau thu ngoại tệ s’ làm cho tỷ giá tăng cao Khi đó, khoản vốn để doanh nghiệp bỏ để sản xuất sản phẩm giá thành sản phẩm s’ bị biến thiên theo hướng khơng có lợi 5.5 Những tranh cãi xoay quanh hãng: Coca Cola vấp phải nhiều tranh cãi xoay quanh vấn đề sử dụng nước bao bì ảnh hưởng đến mơi trường Coca cola cŒng phải đối mặt với nhiều ch” trích hoạt động quản lý nước khứ, cŒng phản đối việc gây tình trạng khan nước số nơi giới, bao gŠm Ấn Độ Thêm vào đó, báo cáo TearFund năm 2020, Coca Cola nêu tên bốn thương hiệu tiêu dùng lớn giới đóng góp to lớn vào nóng lên tồn cầu lượng khí thải carbon sử dụng chai nhựa bỏ 23 PHẦN 6: BÀI HỌC KINH NGHIỆM 6.1 Hành trình vươn tới thành cơng Coca-cola: Từ l甃Āc thành lập trình vươn đến đ”nh cao, trở thành gã kh•ng lŠ thị trường nước giải khát giới, Coca Cola trở thành cơng ty có giá trị thương hiệu đ•t hành tinh Để đạt thành cơng đó, Coca-Cola vận dụng, sử dụng thực chiến lược để phát triển bền vững Những chiến lược mang lại cho công ty lợi nhuận cực khủng, quy mô công ty ngày lớn mà c•n mang lại “sức mạnh” thương hiệu vô to lớn, bao gŠm doanh thu thị phần, có mặt 200 quốc gia, nhận 94% dân số toàn cầu Bên cạnh đó, Coca Cola c•n khẳng định cơng ty đa quốc gia thân thiện, tập trung xây dựng hình ảnh thương hiệu thân thiện với người, với môi trường thơng qua hoạt động thiết thực nh“m kh•c phục sai lầm khứ Bên cạnh thành cơng hãng cŒng có thất bại để đời, “Thảm họa New Coke” thất bại học đ•t giá cho Coca Cola cŒng đối thủ ngành Hay vấn đề sử dụng nước Ấn Độ bị vướng vào tranh cãi gay g•t Bên cạnh chiến lược yếu tố quản trị cŒng yếu tố làm nên tên tu•i Coca Cola Môi trường quản trị bao gŠm tất yếu tố có ảnh hưởng tích cực tiêu cực đến doanh nghiệp Môi trường vĩ mô vi mơ ln tìm ẩn hội thách thức cho doanh nghiệp Vì mà nhà quản trị tài cần có biện pháp phù hợp để tận dụng tối đa hội mà môi trường mang lại, tạo bệ phóng cho doanh nghiệp phát triển Bên cạnh đó, định đ甃Āng đ•n nhà quản trị trước biến động xấu từ môi trường gi甃Āp giảm ảnh hưởng xấu đến doanh nghiệp Dù nhà quản trị tài nữa, việc hiểu rõ n•m b•t yếu tố ảnh hưởng đến môi trường quản trị điều cần thiết cho nhà quản trị để đưa doanh nghiệp đến đ”nh thành cơng 24 6.2 Bài học kinh nghiệm Môi trường kinh doanh đầy tiềm ẩn hội cŒng thách thức làm bệ phóng cho doanh nghiệp Vì mà nhà quản trị tài cần có biện pháp phù hợp để tận dụng tối đa hội mà mơi trường mang lại, tạo bệ phóng cho doanh nghiệp phát triển Quản trị đóng vai tr• quan trọng có ảnh hưởng định đến thành công doanh nghiệp thị trường kinh doanh Vì nhà lãnh đạo cần có phương pháp, chiến lược định quản trị đ甃Āng đ•n để phát triển doanh nghiệp ngày vững mạnh: - Hiểu rõ n•m b•t yếu tố ảnh hưởng đến môi trường quản trị - Đưa định đ甃Āng đ•n trước biến động xấu từ môi trường - Đầu tư đẩy mạnh tạo khác biệt văn hóa cơng ty với doanh nghiệp khác thị trường - Phải sáng tạo, đ•i hình ảnh, chiến lược marketing nhiều ý tưởng lạ dựa giá trị - Nhà quản trị phải l•ng nghe, thấu hiểu chân thành để tạo g•n kết bền vững khơng ch” nội doanh nghiệp mà c•n kết nối với khách hàng “Chúng cần liều lĩnh nhanh nhạy” - CEO Coca Cola 25 PHẦN 7: DISCUSSION 7.1 Which decisions in this story could be considered unstructured problems? Structured problems? Những định câu chuyện coi vấn đề phi cấu trúc? Các vấn đề có cấu trúc? In the decision-making model, structured problems are those which are straightforward and familiar There is complete identifiable information about the problem, and the decision-maker can rely on established policies and procedures for resolving it with the utmost efficiency In the given case study, Coca-Cola has created an algorithm, the “Black Book Model” and has made the blending of juice a structured problem It includes mathematical models and established procedures for what to in case of an identified problem, such as a hurricane or a freeze This helps managers as they can refer to the Black Book Model and follow the instructions as given in the algorithm so that they’re able to effectively resolve any issues that come up with regards to the blending of the various ingredients, and the taste consistency or continuity of production isn’t hampered An unstructured problem is one that is new and unusual There is limited information about such problems and they require judgment, evaluation, and insight of the decisionmaker Hence, a lot of research and analysis goes into resolving an unstructured problem as there are no definitive guidelines that can be followed for the same These problems are not routine Here, an unstructured problem would be the production of the orange juice itself as it is a complicated algorithm, given that they have to provide the product in the market for the whole year irrespective of the season, and the introduction of the Black Book Model, as the same is said to be “one of the most complex applications of business analytics” 26 Coca-Cola is aware of its competitors, PepsiCo, and the fact that they have a larger market share in this category than they So, stepping in and trying to build Simply Orange juice into a global juice brand to capture a larger market share and double the business by the year 2020 seems to be an unstructured problem The resolution of this problem, in the form of strategizing, market research, analysis of competitors’ techniques, and then using these to form a judgment and make a nonprogrammed decision is the task of the top-level managers at Coca-Cola The problems regarding the blending of ingredients can be solved by referring to the Black Book Model, but the problems that arise in the process of production before and after the juice blending in the factories would mostly be unstructured as there is no policy or procedure to solve them For example, the decision to invest in a different technology that may assist in the process of production would be an unstructured problem and would call for a decision to be taken by the higher-level managers Trong mơ hình định, vấn đề có cấu tr甃Āc vấn đề đơn giản quen thuộc Có đầy đủ thông tin nhận dạng vấn đề người định dựa vào sách thủ tục thiết lập để giải vấn đề với hiệu cao Trong nghiên cứu điển hình định, Coca-Cola tạo thuật tốn, “Black Book Model” biến việc pha trộn nước trái trở thành tốn có cấu tr甃Āc Thuật tốn bao gŠm mơ hình tốn học quy trình thiết lập để làm trường hợp vấn đề xác định, chẳng hạn bão tiết trời giá r攃Āt Các nhà quản lý tham khảo “Black Book Model” làm theo hướng d–n đưa thuật tốn để họ giải hiệu vấn đề liên quan đến pha trộn thành phần khác tính quán hương vị tính liên tục sản xuất mà không bị cản trở Một vấn đề phi cấu tr甃Āc vấn đề bất thường Thơng tin vấn đề c•n hạn chế ch甃Āng đ•i hỏi xem x攃Āt, đánh giá cần có nhìn sâu s•c người định Do đó, nhiều nghiên cứu phân tích vào giải vấn 27 đề phi cấu tr甃Āc khơng có hướng d–n cuối tuân theo cho vấn đề Những vấn đề thường lệ Ở đây, vấn đề phi cấu tr甃Āc s’ việc sản xuất nước cam thuật tốn phức tạp, họ phải cung cấp sản phẩm thị trường năm mùa đời “Black Book Model”, cho "một ứng dụng phức tạp việc phân tích kinh doanh" Coca-Cola nhận thức đối thủ cạnh tranh mình, PepsiCo, thực tế họ có thị phần lớn ngành hàng Vì vậy, bước vào cố g•ng xây dựng nước cam Simply trở thành thương hiệu nước trái quốc dân để chiếm thị phần lớn tăng gấp đôi doanh nghiệp vào năm 2020 dường tốn khơng có cấu tr甃Āc Việc giải vấn đề này, hình thức lập chiến lược, nghiên cứu thị trường, phân tích kỹ thuật đối thủ cạnh tranh, sau sử dụng kỹ thuật để đưa phán đoán đưa định phi cấu tr甃Āc nhiệm vụ nhà quản lý cấp cao Coca-Cola Các vấn đề liên quan đến việc pha trộn thành phần giải b“ng cách tham khảo “Black Box Model”, vấn đề phát sinh trình sản xuất trước sau pha trộn nước trái nhà máy hầu hết s’ khơng có cấu tr甃Āc khơng có sách quy trình để giải họ Chẳng hạn như, việc định đầu tư vào cơng nghệ khác h• trợ q trình sản xuất s’ vấn đề khơng có cấu tr甃Āc s’ yêu cầu nhà quản lý cấp cao đưa định 7.2 How does the Black Book help Coke’s managers and other employees in decision making? Black Book giúp nhà quản trị Coca-Cola nhân viên khác thê snaof việc đưa định ? The Black Book Model is said to be one of the most complex business analytics applications It combines various data sets such as weather predictions, anticipated crop yields, images from satellites, regional consumer preferences, cost pressures, and 28 comprehensive data on 600 different flavors that make up an orange, and several other variables like acidity and sweetness to advise Coca-Cola’s factories on how to blend the orange juice to create the consistent taste This model contains the secret algorithm for the success of the production techniques for Coca-Cola’s Simply Orange juice It makes the decision-making process easier and more efficient by providing adequate data to the decision-makers Using the Black Book Model, they can account for external data, and tweak recipes based on factors such as weather patterns, anticipated crop yields, cost pressure, and more For example, if there is a change in the weather pattern, then the algorithm suggests different ingredient combinations Using this, managers can make important decisions regarding which ingredients to use This also ensures quick decision making- in a situation that has already been identified by the algorithm, the operation-level managers not need to approach the higher-ups The decisions are routine-based and easy to take as the decision-maker has to merely refer to one of the mathematical models out of the hundreds as suggested by the complex algorithm If there is uncertainty such as a hurricane, the algorithm helps them replan the entire business, as most of these situations have been accounted for It can predict certain things such as anticipated crop yield, so managers can take decisions in advance, and this ensures continuity in production As mentioned in the case study, it ensures they have supplies and raw materials at least for the next fifteen months “Black Box Model” cho ứng dụng phân tích kinh doanh phức tạp Nó kết hợp liệu khác dự đoán thời tiết, suất trŠng dự đốn, hình ảnh từ vệ tinh, sở thích người tiêu dùng khu vực, áp lực chi phí liệu tồn diện 600 hương vị khác tạo nên cam số biến khác độ chua vị để tư vấn cho Coca- Các nhà máy Cola cách pha trộn nước cam để tạo hương vị qn 29 Mơ hình chứa thuật tốn bí mật cho thành cơng kỹ thuật sản xuất nước cam Simply Coca-Cola Nó làm cho trình định dễ dàng hiệu b“ng cách cung cấp đầy đủ liệu cho người định Sử dụng “Black Box Model”, họ tính tốn liệu bên ngồi điều ch”nh cơng thức nấu ăn dựa yếu tố kiểu thời tiết, suất trŠng, áp lực chi phí, v.v Ví dụ: Nếu có thay đ•i kiểu thời tiết, thuật tốn s’ đề xuất cách kết hợp thành phần khác Thơng qua đó, nhà quản lý đưa định quan trọng liên quan đến việc sử dụng thành phần vào trình sản xuất Điều cŒng đảm bảo việc đưa định nhanh chóng - tình thuật tốn xác định, người quản lý điều hành khơng cần phải tiếp cận cấp Các định dựa thơng lệ dễ thực người định ch” cần tham khảo số hàng trăm mơ hình tốn học đề xuất hệ thống thuật tốn Nếu có khơng ch•c ch•n chẳng hạn bão, thuật toán s’ gi甃Āp họ lập kế hoạch lại tồn hoạt động kinh doanh, hầu hết tình tính đến Nó dự đoán điều định suất trŠng dự kiến, nhà quản lý đưa định trước điều đảm bảo tính liên tục sản xuất Như đề cập case study, đảm bảo cho họ có nguŠn cung cấp ngun liệu mười lăm tháng tới 7.3 What does Coke’s big data have to with its goals? Dữ liệu lớn Coca-Cola có liên quan đến mục tiêu ? Big data is a large volume of structured and unstructured data collected from a variety of sources at a high velocity, which is used to compute patterns, trends, associations, etc It is available to Coca-Cola for the production of its Simply Orange juice through its Black Book algorithm As per the case study, the production of the juice and maintenance of a consistent taste despite the challenges of nature requires one quintillion decisions to be 30 made The Black Book model provides a large volume of dynamic data sets that assist the managers in taking decisions and solving any problems that come up This in turn contributes to the achievement of the goals of the company Coca-Cola hopes to double its business by the financial year 2020 An important factor in the same is the establishment of its Simply Orange juice as a powerful global juice brand This can only be done if adequate data is available regarding consumer preferences, ingredients, anticipated crop yields, and the like This is what is made available by the Black Book algorithm This data is referred to by all the decision-makers and allows them to make such decisions that take the organization a step closer towards the fulfillment of its goals For example, the algorithm tells the managers in advance about the forecasted crop yields, so if a particular ingredient is not available, the managers can pick another ingredient combination and save the business from losses Ensuring consistency in taste and continuity in production, along with consumer responses and preferences, with the help of Big Data is essential in achieving the goal of doubling the company’s business “Dữ liệu lớn” khối lượng lớn liệu có cấu tr甃Āc khơng có cấu tr甃Āc thu thập từ nhiều nguŠn khác với tốc độ cao, sử dụng để tính tốn m–u, xu hướng, liên kết, v.v Coca-Cola sản xuất nước cam Simply thơng qua thuật toán “Black Book Model” Theo case study, việc sản xuất nước trái trì hương vị quán bất chấp thách thức tự nhiên đ•i hỏi khoảng nghìn tỷ định phải thực “Black Box Model” cung cấp lượng lớn tập liệu động h• trợ người quản lý đưa định giải vấn đề nảy sinh Điều lại góp phần vào việc hồn thành mục tiêu công ty Coca-Cola hy vọng s’ tăng gấp đôi hoạt động kinh doanh vào tài khóa 2020 Một yếu tố quan trọng tương tự việc thành lập nước cam Simply thương hiệu nước trái toàn cầu phát triển mạnh m’ Điều ch” thực có sẵn liệu đầy đủ 31 sở thích người tiêu dùng, thành phần, sản lượng trŠng dự kiến thứ tương tự Đây tạo thuật toán Black Book Dữ liệu tham chiếu tất người định cho ph攃Āp họ đưa định đưa t• chức tiến gần đến việc hồn thành mục tiêu Ví dụ: Thuật tốn cho người quản lý biết trước sản lượng trŠng dự báo, khơng có thành phần cụ thể, người quản lý chọn kết hợp thành phần khác cứu doanh nghiệp khỏi thua l• Đảm bảo quán vị tính liên tục sản xuất, với phản ứng sở thích người tiêu dùng, trợ gi甃Āp “Dữ liệu lớn” điều cần thiết để đạt mục tiêu tăng gấp đôi hoạt động kinh doanh công ty 7.4 Do some research on revenue analytics What is it? How can it help managers make better decisions? Thực số nghiên cứu phân tích doanh thu Nó gì? Làm để giúp nhà quản lý đưa định tốt hơn? Revenue Analytics is a consulting firm that focuses on the concepts of revenue management and pricing analysis It tells the managers what to charge, what to stock, what to promote, when to promote, and more Revenue Management is defined as the art and science of predicting real-time customer demand at the micro-market level and optimizing the price and availability of products (Cross, 1997) It focuses on what consumers are willing to pay for, and how much they are willing to pay In short, it deals with selling the right products to the right consumer at the right time for the right price (Cross, 1997) The components of Revenue Management are Tracking, Forecasting, Inventory Management, Distribution, and Communication Since it focuses on the consumers, it becomes essential for the businesses to produce the goods that the consumers want, ensure proper availability, and sell them at a price that 32 they are willing to pay Pricing algorithms that are based on this can help the business increase its market share, and thereby increase the revenue from sales Revenue Analytics thus helps in decision making in the sense that it takes into account various factors that influence the pricing and promotion strategy of the company The data that it provides can be used in effective decision making For example, it provides data regarding the seasonality of the product If the company is aware of its “peak” business season, then this affects the pricing and promotional decisions, amongst many others Let’s say carbonated beverages sell the most in India during the Diwali season, Revenue Analytics would provide Coca-Cola company with this market information, and enable the managers to make decisions to maximize the revenue These decisions could be in the form of, for example, adopting promotional tactics, such as giving 20% extra to make sure that the consumers prefer their beverage instead of the competitor brands’ Overall, the analysis of market conditions and other variables that are taken into account during Revenue Analytics help the managers make better decisions by providing information and solving pricing challenges that are faced by the companies Revenue Analytics công ty tư vấn tập trung vào khái niệm quản lý doanh thu phân tích giá Nó gi甃Āp cho nhà quản lý biết cần tính phí, cần dự trữ, cần khuyến khích, cần có khuyến khích Quản lý doanh thu định nghĩa môn nghệ thuật khoa học dự đoán nhu cầu khách hàng thời gian thực cấp thị trường vi mơ tối ưu hóa giá tính sẵn có sản phẩm ( theo Cross, 1997) Nó tập trung vào người tiêu dùng sẵn sàng trả số tiền họ sẵn sàng trả Tóm lại, đề cập đến việc bán đ甃Āng sản phẩm cho đ甃Āng người tiêu dùng vào đ甃Āng thời điểm với mức giá phù hợp (Cross, 1997) Các thành phần Quản lý Doanh thu Theo dõi, Dự báo, Quản lý Hàng tŠn kho, Phân phối Truyền thơng Vì tập trung vào người tiêu dùng, nên việc sản xuất hàng hóa mà người tiêu dùng muốn, đảm bảo tính sẵn có bán ch甃Āng mức họ sẵn sàng trả điều cần thiết 33 doanh nghiệp Các thuật toán định giá dựa điều gi甃Āp doanh nghiệp tăng thị phần tăng doanh thu từ việc bán hàng Do đó, Revenue Analytics gi甃Āp đưa định theo nghĩa có tính đến yếu tố khác ảnh hưởng đến chiến lược định giá khuyến mại cơng ty Dữ liệu mà cung cấp sử dụng để định hiệu Ví dụ, cung cấp liệu tính thời vụ sản phẩm Nếu công ty biết mùa kinh doanh "cao điểm" mình, điều s’ ảnh hưởng đến định giá khuyến mại, số nhiều định khác Giả sử đŠ uống có ga bán nhiều Ấn Độ mùa Diwali, Revenue Analytics s’ cung cấp cho công ty Coca-Cola thông tin thị trường cho ph攃Āp nhà quản lý đưa định để tối đa hóa doanh thu Những định dạng, ví dụ, áp dụng chiến thuật quảng cáo, Nhìn chung, việc phân tích điều kiện thị trường biến số khác tính đến Phân tích doanh thu gi甃Āp nhà quản lý đưa định tốt b“ng cách cung cấp thông tin giải thách thức công ty phải đối mặt 34 TÀI LIỆU THAM KHẢO A Management Problem in Coca Cola Company- Free Papers For Students Người dùng quan tâm tới sức khỏe vấn đề Coca-Cola Khi người tiêu dùng quan tâm tới sức khỏe, ngày tàn Coca Cola tới? Con đường phía trước Coca-Cola: Chiến lược kinh doanh nh•m đến Sự lựa chọn, Sự tiện lợi Người tiêu dùng Ma trận SWOT Coca Cola - Phân tích mơ hình SWOT 2022 Bài học từ chiến lược nhân Coca Cola - MISA AMIS Strategy, C., 2022 Strategy Study: How Coca-Cola became one of the most successful brands in history [online] Cascade.app Available at: [Accessed 27 September 2022] 2022 Câu chuyện thương hiệu Coca-cola [online] Available at: [Accessed August 2020] Taichinhtienao.com - Trang tin tức tài - Bitcoin, Stock Forex 2022 Lịch sử Coca Cola qua năm thành tựu công ty [online] Available at: [Accessed 27 September 2022] 10 SmartData Collective 2022 How Coca-Cola Takes a Refreshing Approach to Big Data - SmartData Collective [online] Available at: [Accessed 27 September 2022] 11 MISA AMIS 2022 Phân tích chiến lược kinh doanh quốc tế Coca-Cola [online] Available at: [Accessed 27 September 2022] 35 12 Cocacolavietnam.com 2022 Con đường phía trước Coca-Cola: Chiến lược kinh doanh nh•m đến Sự lựa chọn, Sự tiện lợi Người tiêu dùng [online] Available at: [Accessed 27 September 2022] 13 Cross, R (1997) Revenue Management: Hard-core Tactics for Market Domination (1st Edition) New York: Bantam Doubleday Dell Publishing Group Inc 14 Maynard, T (n.d.) Revenue Management, Part 2: Market Conditions and Decisions Retrieved from https://corp.inntopia.com/revenue-management-part2/ 15 Pipedreamer (2015, November 22) How Coca-Cola Controls Nature's Oranges Retrieved from https://digital.hbs.edu/platform-digit/submission/how-coca-colacontrols-natures-oranges/ 16 https://www.cocacolavietnam.com/news 36 DANH MỤC ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN STT Họ tên Phân công MSSV công việc Nguyễn Thành Tâm 721H0123 - Lâm Mỹ Hoa 721H0656 - Nguyễn Thùy Linh 721H0057 Trương Nhã Uyên 721H0153 37 Mức độ đóng góp Chữ ký sinh viên