(Luận văn) giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu cá tra khu vực đồng bằng sông cửu long sang thị trường eu , luận văn thạc sĩ

ng hi ep BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO w n TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH lo ad ju y th yi NGUYỄN CHÂU HOÀNG QUYÊN pl n ua al n va GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÁ TRA ll fu KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG m oi SANG THỊ TRƯỜNG EU at nh z z k jm ht vb om l.c gm n a Lu n y te re ac th THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH-NĂM 2009 va LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ ng hi ep BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO w n TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH lo ad ju y th NGUYỄN CHÂU HOÀNG QUYÊN yi pl ua al n GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÁ TRA va n KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG ll fu m oi SANG THỊ TRƯỜNG EU at nh z z k jm ht Mã số: 60.34.10 vb Chuyên ngành: THƯƠNG MẠI om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ a Lu NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS.TS VÕ THANH THU n n va y te re THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH-NĂM 2009 ac th ng hi MỤC LỤC ep Trang w Phần mở đầu n lo Lý chọn đề tài ad Mục tiêu nghiên cứu y th ju Phương pháp nghiên cứu yi Đối tượng phạm vi nghiên cứu pl al Tính đề tài n ua Tính thời đề tài fu Phần nội dung n va Nội dung đề tài ll CHƯƠNG Cơ sở khoa học đẩy mạnh xuất cá tra ĐBSCL sang EU oi m 1.1 Cơ sở khoa học đẩy mạnh xuất cá tra ĐBSCL nh at 1.1.1 Lý thuyết trọng thương z z 1.1.2 Học thuyết A.Smith thương mại quốc tế vb jm ht 1.1.3 Học thuyết lợi so sánh D.Ricardo thương mại quốc tế k 1.1.4 Lý thuyết lợi cạnh tranh………………………………………4 gm 1.2 Giới thiệu sản phẩm cá tra om l.c 1.2.1 Đặc điểm 1.2.2 Vai trị đóng góp cá tra a Lu 1.3 Tìm hiểu sơ lược cộng đồng EU n va 1.4 Đánh giá thị trường thủy sản EU n 1.4.1 Sản lượng đánh bắt nuôi trồng thủy sản EU te re 1.4.2 Tiêu thụ thủy sản EU y ac 1.4.3.1 Sơ lược tình hình nhập thủy sản EU th 1.4.3 Thưong mại thủy sản EU ng hi 1.4.3.2: Cơ cấu sản phẩm EU nhập 11 ep 1.4.4 Phân nhóm thị trường thủy sản EU 13 1.4.5 Hệ thống phân phối thủy sản EU 13 w n 1.4.6 Cơ chế quản lý hàng thuỷ sản nhập EU 16 lo ad 1.4.6.1 Thuế nhập khẩu, hạng ngạch rào phí thuế quan 16 ju y th 1.4.6.2 Chất lượng tiêu chuẩn phân loại 17 1.4.6.3 Quy định liên quan đến hàng thủy sản nhập vào khu yi pl vực có hiệu lực kể từ 1.1.2009 19 al ua 1.5 Kinh nghiệm nuôi trồng xuất cá số nước giới 20 n Bài học 1: Đột phá công nghệ nuôi, sản xuất giống, thức ăn, tăng va n cường quản lý môi trường dịch bệnh 21 fu ll Bài học 2: Áp dụng quy tắc ứng xử nghề cá có trách nhiệm (CoC), m oi thực tiễn quản lý tốt (BMP), thực tiễn nuôi trồng cá tốt (GAP) 22 at nh Bài học 3: Phát triển chương trình, dự án chứng nhận chất lượng z sản phẩm thuỷ sản (SoQ) 23 z vb Bài học 4: Duy trì ổn định nguồn cung cấp nguyên liệu cho chế biến jm ht hàng xuất ……………………………………………………………………… 24 k Bài học 5: Sự can thiệp phủ 24 gm Bài học 6: Kiểm soát chặt chẽ chất lượng an tòan vệ sinh thực om l.c phẩm nhà máy chế biến 25 CHƯƠNG Thực trạng xuất cá tra ĐBSCL sang thị trường EU 27 a Lu 2.1 Khái quát tình hình xuất thủy sản Việt Nam 27 n 2.1.1 Kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam 27 va n 2.1.2 Về thị trường xuất thủy sản Việt Nam 27 te re 2.1.3 Về cấu sản phẩm thủy sản xuất Việt Nam 29 ac th 2.2.1 Tiềm phát triển cá tra ĐBSCL 32 y 2.2 Tình hình phát triển ngành cá tra xuất ĐBSCL 32 ng hi 2.2.2 Tình hình ni trồng cá tra xuất 35 ep 2.2.3 Thực trạng lực chế biến doanh nghiệp Việt Nam 37 2.2.4 Thực trạng xuất cá tra ĐBSCL 37 w n 2.2.4.1 Về khối lượng kim ngạch xuất cá tra 37 lo ad 2.1.4.2 Cơ cấu thị trường xuất cá tra ĐBSCL 38 ju y th 2.2.5 Đặc điểm cá tra xuất 40 yi 2.2.6 Thành tựu hạn chế chế biến xuất cá tra 40 pl al 2.2.6.1: Thành tựu 40 n ua 2.2.6.2: Hạn chế: 40 n va 2.3 Thực trạng xuất cá tra ĐBSCL vào EU 41 ll fu 2.3.1 Kết xuất cá tra vào EU 2005-2008 41 oi m 2.3.1.1 Thị truờng Tây Ban Nha 44 at nh 2.3.1.2 Thị trường Hà Lan 46 z 2.3.1.3.Thị trường Ba Lan 48 z vb ht 2.3.2 Khả cạnh tranh cá tra thị trường EU 50 k jm 2.3.3 Những đánh giá chung thị trường cá tra EU 52 gm 2.4 Phân tích thời thách thức ảnh hưởng xuất cá tra ĐBSCL vào thị trường EU 54 l.c om 2.4.1 Phân tích hội xuất cá tra sang EU 54 a Lu 2.4.2 Phân tích thách thức xuất cá tra sang EU 56 n 2.5 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu ngành chế biến cá tra xuất n va ĐBSCL 59 2.5.2: Những điểm mạnh, điểm yếu chế biến cá tra xuất 63 ac th 2.5.3: Những điểm mạnh, điểm yếu xuất cá tra sang EU 66 y te re 2.5.1: Những điểm mạnh, điểm yếu nuôi trồng cá tra xuất 59 ng hi Chương 3: Các giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất cá tra khu vực ĐBSCL sang thị ep trường EU 71 3.1: Mục tiêu quan điểm sở đề xuất giải pháp 71 w n 3.1.1 Mục tiêu giải pháp 71 lo ad 3.1.1.1 Mục tiêu chung: 71 ju y th 3.1.1.2 Mục tiêu cụ thể: 71 3.1.2 Quan điểm đề xuất giải pháp 71 yi pl 3.2: Cơ sở đề xuất giải pháp – tổng kết SWOT 72 al ua 3.3: Các giải pháp nhằm nâng cao xuất vào thị trường EU 74 n 3.3.1 Nhóm giải pháp để hịan thiện khâu ni trồng cá tra 74 va n 3.3.1.1.Qui hoạch vùng ni an tồn xây dựng liên kết sản fu ll xuất cá tra…… 74 m oi 3.3.1.2 Nâng cao công tác khuyến ngư nâng cao kỹ thuật nuôi trồng at nh cá tra sạch…… 81 z 3.3.1.3 Hoàn thiện khâu sản xuất cá tra giống 83 z vb 3.3.1.4 Hoàn thiện dịch vụ phụ trợ 85 jm ht 3.3.1.5 Đảm bảo nguồn vốn cho nuôi trồng cá tra 85 k 3.3.2 Hoàn thiện phát triển doanh nghiệp chế biến 86 gm 3.3.2.1 Bắt buộc doanh nghiệp xuất sang Eu phải đạt om l.c thường xuyên quản lí chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP 86 3.3.2.2 Nâng cao trình độ, tay nghề người lao động 86 a Lu 3.3.2.3 Nâng cao trình độ quản lí đổi cơng nghệ chế biến 87 n 3.3.2.4 Giải tốt vấn đề vốn cho doanh nghiệp chế biến 87 va n 3.3.3 Giải pháp để thâm nhập thị trường EU xuất 88 te re 3.3.3.1 Nâng cao chất lượng cá tra xuất 88 ac th phù hợp với thị hiến thị trường EU 88 y 3.3.3.2 Tăng cường sản phẩm giá trị gia tăng thay đổi đóng gói cho ng hi 3.3.3.3 Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại 89 ep 3.3.3.4 Tập trung xây dựng thương hiệu cho cá tra ĐBSCL thương hiệu riêng cho doanh nghiệp 90 w n 3.3.3.5 Thành lập hiệp hội cá tra Việt Nam 90 lo ad 3.3.3.6 Hoàn thiện kênh phân phối cá tra ĐBSCL 91 ju y th 3.3.4 Kiến nghị chế, sách, vai trị nhà nước 91 Phần kết luận 94 yi pl Tài liệu tham khảo .95 n ua al Phụ lục n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm n a Lu n va y te re ac th ng hi CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN ep CNTT: chủ nghĩa trọng thương w n DN: doanh nghiệp lo ĐBSCL: Đồng sông Cửu Long ad y th HACCP: Hazard Analysis and Critical Point Control = Phân tích mối nguy hại ju kểim tra tới hạn yi ISO: International Organization for Standardization = Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế pl n va TS: Thủy sản n NK: nhập ua al KHCN: khoa học công nghệ ll fu VASEP: Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers = Hiệp hội nhà at XK: xuất nh VN: Việt Nam oi m chế biến xuất thủy sản Việt Nam z z WTO: World Trade Organization = Tổ chức thương mại giới k jm ht vb om l.c gm n a Lu n va y te re ac th ng hi DANH MỤC CÁC BẢNG-HÌNH TRONG LUẬN VĂN ep Bảng 1.1 Nhu cầu tiêu thụ thủy sản EU năm 2007 w Bảng 1.2 EU nhập thủy sản top 15 nước n lo Bảng 1.3 Các mặt hàng EU nhập ad Bảng 1.4 Tình hình nhập cá nước EU y th ju Bảng 1.5 Các nước xuất mặt hàng cá nước sang EU yi Bảng 2.1 Kim ngạch xuất thuỷ sản Việt Nam qua thời kỳ pl ua al Bảng 2.2 Thị trường xuất Việt Nam qua năm Bảng 2.3 Cơ cấu sản phẩm xuất Việt Nam n n va Bảng 2.4 Tình hình xuất cá ba sa- cá tra Việt Nam (2003-2008) ll fu Bảng 2.5 Cơ cấu thị trường cá tra Việt Nam oi m Bảng 2.6 Xuất cá tra, ba sa củaVN sang thị trường EU nh Bảng 2.7 Tình hình xuất cá tra Việt Nam sang Tây Ban Nha at Bảng 2.8 Giá thị phần nước xuất cá nước sang Tây Ban Nha z z Bảng 2.9 Tình hình xuất cá tra Việt Nam sang Hà Lan vb ht Bảng 2.10 Giá thị phần nước xuất cá nước sang Hà Lan k jm Bảng 2.11 Tình hình xuất cá tra Việt Nam sang Ba Lan gm Bảng 2.12 Giá thị phần nước xuất cá nước sang Ba Lan Bảng 2.13 Đánh giá chung thị trường cá tra, cá basa EU l.c om Bảng 2.14 Đánh giá mức độ ổn định nguyên liệu cho doanh nghiệp xuất a Lu Bảng 2.15 Đánh giá mức độ quan tâm DN chất lượng cá tra nguyên liệu Bảng n Bảng 2.16 Khảo sát quản lí chất lượng doanh nghiệp chế biến cá tra y ac th Bảng 2.20 Đánh giá tính chủ động doanh nghiệp xuất te re Bảng 2.19 Đánh giá vốn vủa doanh nghiệp xuất cá tra n Bảng 2.18 Đánh giá công nghệ doanh nghiệp xuất cá tra va Bảng 2.17 Đánh giá trình độ tay nghề cơng nhân chế biến cá tra ng hi Bảng 2.21 Đánh giá mặt hàng cá tra xuất ep Bảng 2.22 Đánh giá họat động Marketing DN xuất cá tra Bảng 2.23 Đánh giá mức độ khó khăn DN XK cá tra sang thị trường EU w n Bảng 3.1 Ma trận SWOT lo ad Bảng 3.2 Ý kiến doanh nghiệp mức độ quan trọng ưu tiên giải pháp ju y th Hình 1.1: Hệ thống phân phối thủy sản EU Hình 3.1: “Mơ hình liên kết dọc hồn thiện” VASEP yi pl Hình 3.2 Mơ hình liên kết kiến nghị n ua al n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm n a Lu n va y te re ac th Trang 95 - TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo trạng đề án phát triển sản xuất tiêu thụ cá traTP ng hi Cần Thơ (2006) ep Bộ công nghiệp (2003), “Việt Namtrên đường hội nhập thị trường giới”, Nhà xuất Thanh Niên w n Bộ thủy sản (2006), “Chương trình phát triển xuất thủy sản lo ad đến năm 2010 tần nhìn 2020”, Hà nội Nguyễn Thị Liên Diệp, Ths Phạm Văn Nam (1997), “Chiến lược y th ju sách kinh doanh”, Nxb Thống kê yi Lưu Thanh Đức Hải (2008), “Cấu trúc thị trường chuỗi giá trị pl n kinh tế ua al ngành hàng cá tra, basa Đồng Bằng Sơng Cửu Long”, Tạp chí nghiên cứu va Nguyễn Văm Nam (2005), “Thị trường xuất – nhập thủy sản”, n ll fu Nxb thống kê Hà Nội m Phạm Hòang Phương (2004) “Bài học kinh nghiệm qua vụ kiện oi at nh bán phá giá cá basa tôm vào thị trường Mỹ”, Tạp chí thuế nhà nước Võ Thanh Thu (2002), “Những giải pháp thị trường cho sản z z phẩm thủy sản xuất Việt Nam, Nxb thống kê vb Fredr.David, “Khái luận quản trị chiến lựợc”, Nxb thống kê 10 Tạp chí thương mại thủy sản số 4,5,6,10,11,12/2003- 4/2008 11 http://www.fistenet.gov.Việt Nam 12 http://www.vasep.com.Việt Nam ht k jm om l.c gm n a Lu n va y te re th Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường Eu PHỤ LỤC ng hi MỘT SỐ QUY ĐỊNH NHẬP KHẨU THỦY SẢN CỦA EU ep Chất lượng sản phẩm yếu tố thành công quan trọng nhắm vào thị trường EU Nhìn chung nói thị trường EU có nhu cầu cao w n chất lượng Các quy định EU tập trung nhiều đến nội dung chất lượng lo ad 1.1 Chất lượng tiêu chuẩn phân loại y th a Các thị EU ju Chỉ thị quan trọng liên quan đến ngành thủy hải sản Chỉ thị 91/493/EEC yi pl quy định điều kiện sức khỏe sản xuất áp dụng cho thị trường ua al sản phẩm cá nói chung, Chỉ thị 91/492/EEC đưa điều kiện sức n khỏe sản xuất động vật sống thân mềm hai mảnh vỏ Các Chỉ thị va n đặc biệt quy định điều kiện vệ sinh tiến trình chuẩn bị, chế biến, đóng fu ll gói, lưu trữ vận chuyển Trên sở Nghị định nhiều lệnh cấm m oi hạn chế đưa Trong Nghị định 2406/96/EU có quy định tiêu chuẩn at nh thương mại thơng thường, với mục đích nâng cao chất lượng áp dụng cho z số loại cá tươi cá ướp lạnh Cách thức phân loại độ tươi trọng lượng z vb xác định Chỉ thị jm ht Nội dung hai Chỉ thị tất sản phẩm cá (bao gồm k tươi, ướp lạnh, đông, đóng hộp, mối, hun khói, khơ) qua q trình chuẩn bị, chế gm biến, đóng gói lưu trữ từ sở chế biến, nhập vào EU từ quốc gia om l.c thứ phải có đồng ý quan có thẩm quyền quốc gia liên quan Danh sách công ty cho phép xuất Ủy ban Châu Âu xác nhận a Lu công bố Official Journal EU Lý tiến trình duyệt chấp n thuận đăng ký nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm người tiêu dùng y te re vào EU phải tuân thủ quy định vệ sinh khắc khe áp dụng cho: n va EU Các sản phẩm cá sản phẩm sống thân mềm hai mảnh vỏ nhập ac th -Các giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất cá tra ĐBSCL sang thị trường Eu Nhân sự, sở vật chất, thiết bị máy móc lắp đặt; Giám sát dây truyền sản ng xuất; Chất lượng nước sử dụng chế biến; Lưu trữ sử lý chất thải (lỏng); hi ep Các thủ tục sử lý, chuẩn bị, chế biến, đóng gói vận chuyển sản phẩm Chỉ thị 91/492/EEC đưa đề nghị chặt chẽ liên quan đến cơng trình w kiến trúc, xây dựng, thiết bị, bồn lọc chứa sản phẩm Các xưởng tinh lọc, chế n lo ad biến phải có phịng thí nghiệm tiến hành xét nghiệm vi sinh cần thiết y th Một báo cáo lô hàng nhập phải giữ kĩ càng, phải có ju dấu xác nhận sức khỏe gói liệt kê tên loại, xuất sứ, nơi gửi, ngày đóng yi pl gói ua al Chỉ thị 91/493/EEC dựa sở, biện pháp bảo đảm chất lượng HACCP n Hệ thống dựa sở nhận diện mối nguy hiểm vi sinh tồn tại nhiều va n điểm tiến trình sử lý chế biến sản phẩm cá nhiên tùy theo quốc gia ll fu mà biện pháp cần thiết áp dụng khác Mục đích đảm báo oi m tránh thời gian lưu kho nhập kiểm tra lấy mẫu kiểm tra at nh phịng thí nghiệm điểm nhập EU Điều có nghĩa có dịch chuyển việc kiểm tra sản phẩm cuối chứng nhập thành biện pháp đảm z z bảo ngăn chặn thực Rõ ràng kiểm tra thực thực vb b Chứng nhận sức khoẻ k jm ht quốc gia thứ thay địa điểm nhập vào EU gm Chỉ thị 95/328/EC quy định rằng, tất sản phẩm cá nhập từ quốc gia thứ l.c vào EU phải có chứng nhận sức khỏe, trừ EU thông qua định om riêng Giấy chứng nhận sức khỏe gồm trang giấy in ngôn ngữ n cần phải in ngơn ngữ thức quốc gia đích đến a Lu thức quốc gia mà hàng hố nhập vào EU thơng qua, cần thiết ac -Các giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất cá tra ĐBSCL sang thị trường Eu th nghiệp chế biến thực phẩm tiêu chuẩn HACCP Trong Chỉ thị EU Vệ sinh y Một tiêu chuẩn mang tích bắt buộc – chun mơn áp dụng cho ngành công te re Tiêu chuẩn cho ngành công nghiệp thực phẩm n va c Hệ thống phân tích mơi nguy điểm kiểm sốt tới hạn (HACCP)- cho Thực phẩm (93/43/EC) có hiệu lực từ tháng 1/1/1996 quy định “các công ng ty ngành thực phẩm xác định khía cạnh hoạt động mà ảnh hưởng hi ep đến an tồn thực phẩm đảm bảo tiến trình an toàn phù hợp thành lập áp dụng, trì chỉnh sửa sở hệ thống HACCP” w 1.2 Các biện pháp môi trường liên quan đến thương mại n lo ad Các khía cạnh môi trường sản phẩm ngày trở nên vấn đề y th thời gian gân châu Âu Bên cạnh quy định phủ (luật ju quy định), có dấu hiệu mạnh từ phía người tiêu dùng mơi trường, đặc biệt yi pl quốc gia phía bắc EU (các nước scandinavia, Đức Hà Lan) Vấn đề ua al môi trường vấn đề quan trọng vấn đề giá chất lượng Các nhà n xuất cá cần phải hiểu xem xét đến sức khỏe môi trường va n người tiêu dùng EU cố gắng thỏa mãn nhu cầu khách hàng ll fu cách cung cấp sản phẩm thỏa mãn quy định yêu cầu thị oi m trường at nh a Các tiêu chuẩn môi trường Các thủ tục nhãn sinh thái chủ yếu tập trung vào sản phẩm z z sản phẩm có nhãn có tác động giảm so với sinh thái Nếu nhà sản vb jm ht xuất muốn sản xuất theo phương pháp mang tính mơi trường, nhà sản xuất phải tuân thủ tiêu chuẩn xây dựng cho mục đích Hiện k gm có tiêu chuẩn chung mang tính tự nguyện ISO 14001 EMAS Cả hai hệ l.c thống tiêu chuẩn dựa cac tiêu chuẩn quản ý chất lượng ISO 9000 EMAS om – The EU’s Ecological management and Audit Scheme, chủ yếu áp dụng ac -Các giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất cá tra ĐBSCL sang thị trường Eu th cụ, hộp đựng cá, tầu chở cá, bàn cắt… nước sạch; Ngăn không cho y sử dụng; Giảm thiểu tỉ lệ hỏng trình chế biến: Giữ tất dụng te re Khoảng cách đánh cá xa bờ; Tăng tỉ lệ đánh bắt cá cho nhu cầu người n va b Khai thác độ n quốc gia phát triển a Lu cho nhà sản xuất EU không liên quan nhiều đến nhà sản xuất đồ thừa cá (ruột, đầu, mang…) tiếp xúc với cá sạch; Bảo đảm tiêu chuẩn ng cao vệ sinh người trì tiêu chuẩn vệ sinh; Các phương pháp ướp hi ep lạnh tốt; Đảm bảo tốc độ chế biến Thời gian chế biến dài, khả hư hỏng cao trước q trình chế biến hồn tất w 1.3 Đóng gói, nhãn hiệu ghi nhãn n lo ad Đóng gói sử dụng để bảo vệ sản phẩm cá chống lại thiệt hại y th học tạo điều kiện khí hậu riêng phù hợp Nó yếu tố quan trọng ju để xác định chất lượng sản phẩm, thể hiệu sản phẩm bảo vệ sản yi pl phẩm ua al Đóng gói ghi nhãn yếu tố quan trọng sản phẩm n siêu thị bán lẻ cửa hàng bán lẻ khác, sử dụng va n ngành công nghiệp phục vụ yếu tố bớt quan trọng Do đa số ll fu sản phẩm cá từ quốc gia phát triển nhằm phục vụ cho cửa hàng phụ oi m vụ đóng gói lại, chế biến tái xuất khẩu, đóng gói ghi at nh nhãn khơng phải vấn đề quan trọng mà với hợp tác nhà nhập nhà xuất giải Vấn đề nhiều sản phẩm bị z z giới hạn việc đóng gói phù hợp cho tiến trình vận chuyển jm ht vb a Vật liệu kích cỡ bao bì Các điểm bắt đầu để xác định vật liệu thích hợp cho đóng gói: Trọng k gm lượng sản phẩm Kích cỡ sản phẩm Số lượng sản phẩm gói l.c gói carton Tình trạng sức khỏe Mùi Khả xếp chồng Hình dáng bên om Tiện lợi xử lý Các vấn đề môi trường Một điều quan trọng n b Chất thải bao bì a Lu bao bì phải bảo vệ sản phẩm cá khỏi hư hỏng xử lý vận chuyển ac -Các giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất cá tra ĐBSCL sang thị trường Eu th chuyển cho nhà xuất Điều có nghĩa vật liệu đóng gói (đóng gói y đối tác thương mại có lợi cho Các yêu cầu môi trường te re quy định có biện pháp thích hợp nhằm trở thành giữ n va Các quốc gia phát triển xuất vào thị trường EU phải hiểu rõ vận chuyển, đóng gói bao đóng gói để bán) cần phải hạn chế sử ng dụng lại tái chế Nếu khơng nhà nhập phải chịu thêm chi hi ep phí giảm tính cạnh tranh nhà xuất c Ghi nhãn w Nhìn chung thơng tin nhãn bao bì gồm có: Tên thương mại (tơm) n lo ad Xuất xứ (Việt Nam) Loại sản phẩm (chín, lột vỏ, đơng) Phương pháp bảo quản y th Tổng số (kích cỡ 100/200 lb) Thành phần (tơm, nước, muối) Dung lượng ju (dung lượng; 1kg) Trọng lượng sản phẩm (trong lượng sản phẩm : 900 gr) Ngày yi pl hết hạn (sử dụng trước ngày 31.01.2002, giữ nhiệt độ –150c) Các cảnh báo ua al (không để đông lần sau rã đông) Nhà sản xuất, nhà xuất khẩu, nhập n Lot # nhà chế biến xác định để truy xuất nguồn gốc sản phẩm n va trường hợp cần kiểm tra ll fu Thuế nhập khẩu, hạn ngạch hàng rào phi quan thuế oi m a Thuế hải quan xuất xứ Sản phẩm at nh Thuế nhập sản phẩm cá phụ thuộc vào yếu tố: Quốc gia z z Theo GSP EU, hàng nhập từ số quốc gia phát triển vb thuế suất ưu đãi k jm ht hưởng thuế suất ưu đãi vá nhóm quốc gia phát triển hưởng gm Quốc gia xuất xứ Cơ chế GSP gồm chế (cơ chế bước l.c chế thống nhất) áp dụng tuỳ theo quốc gia phát triển Điều có nghĩa om quốc gia hưởng ưu mà coi cạnh tranh có hiệu a Lu hệ thống thuế ưu đãi không cần thiết Trong trường hợp này, n ưu đãi bước bị bãi bỏ vào Hệ thống Thuế Hải quan Chung – y ac th nhận ‘Form A’ quan có thẩm quyền cấp Ngồi GSP, EU hình thành te re Để hưởng lợi từ GSP, nhà xuất phải cung cấp giấy chứng n va General Customs Tariff (GCT) áp dụng -Các giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất cá tra ĐBSCL sang thị trường Eu nhiều hiệp định thương mại nhóm đối tác thương mại khác ng Điều ảnh hưởng đến thuế suất hi ep Đối với quốc gia phát triển chia làm nhóm (Nhóm A, Nhóm B, Nhóm C) hưởng chế độ ưu đãi thuế suất khác Đối với sản w phẩm cá, khơng có khác thuế suất nhóm A nhóm B n lo ad Về sản phẩm y th Thuế suất ưu đãi phụ thuộc vào quốc gia xuất xứ mà cón ju phụ thuộc vào ‘sự nhạy cảm’ sản phẩm Sản phẩm phân loại thành yi pl loại sau: ua al Sản phẩm nhạy cảm; ản phẩm nhạy cảm; Sản phẩm bán nhạy cảm; n Sản phẩm không nhạy cảm n va b Hạn ngạch ll fu Đối với sản phẩm cá nhập khơng có hạn ngạch, nhiên oi m số loại sản phẩm, số loại thuế áp dụng tình năm Khoản at nh thuế tình cờ xác định khối lượng sản phẩm có nhập với thuế suất đặc biệt Giá trị Hải quan tối thiểu giá tham khảo Trong thời điểm mà z z tổng nhập sản phẩm toàn EU vượt nhu cần thuế suất chung vb jm ht thiết lập lại Các loại thuế tình cờ đựơc EU áp dụng năm cho sản phẩm cá chình, cá trích, cá đỏ, pollack Alaska, cá tuyết, cá efin, cá meluc, k om l.c gm loại cá sardine bảo tồn, loại cá ngừ, cá thu bảo tồn n a Lu n va y te re ac th -Các giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất cá tra ĐBSCL sang thị trường Eu ng hi BẢNG CÂU HỎI ĐIỀU TRA ep Xin chào q cty, tơi học viên cao học trường Đại học kinh tế Thành Phố Hồ Chí w Minh, ngành Thương Mại, thực đề tài “Các giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra n lo Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trường EU” ad Với mục đích tìm hiểu thực trạng giải pháp thực thi cụ thể gắn liền với thực tiễn, ju y th thiết kế bảng câu hỏi mong nhận ý kiến khách quan từ quí cty Xin chân thành cảm ơn hợp tác phản hồi từ q cty yi pl Thơng tin chung doanh nghiệp ua al Tên công ty:………………………………………………………………………… n Địa chỉ:……………………………………………………………………………… va n Loại hình doanh nghiệp q cty:  Công ty Cổ phần ll fu  Doanh nghiệp Nhà nước  Doanh nghiệp Tư nhân z z  >50 tỉ - < 80 tỉ  >80 tỉ - < 100 tỉ at  >100 tỉ nh Qui mơ vốn q cty: oi m  Cơng ty Trách nhiệm hữu hạn  < 50 tỉ ht vb Cơ cấu thị trường xuất cá tra quí doanh nghiệp năm 2008 Thị trường Nga………………(%) Thị trường Ucraina………(%) Thị trường Ai Cập……………(%) Thị trường Mỹ………… (%) Thị trường Asean…………….(%) k jm Thị trường Eu……………(%) Q1: Theo quí cty, mức độ ổn định nguyên liệu cho nhà máy chế biến là: y ac th  Nguyên liệu đáp ứng 50% công suất te re  Nguyên liệu đáp ứng từ 50%-70% công suất n  Nguyên liệu đáp ứng 70% công suất va  Luôn đầy đủ nguyên liệu chế biến n a Lu Trong khâu nuôi trồng om Thông tin liên quan đến việc chế biến, xuất cá tra quí cty l.c gm Thị trường khác………….(%) ng hi Q2: Quí cty tiến hành lấy mẫu để kiểm tra chất lượng cá tra nguyên liệu trước mua cá để ep đưa vào chế biến :  Kiểm tra tất ao cá nguyên liệu trước mua w  Kiểm tra 70% ao cá nguyên liệu trước mua n lo ad  Kiểm tra từ 50% - 70% ao cá nguyên liệu trước mua y th  Kiểm tra 50 % ao cá nguyên liệu trước mua ju  Không kiểm tra chất lượng nguyên liệu yi Khâu chế biến pl al Q3: Các chương trình quản lí khâu chế biến cá tra xuất mà cty áp dụng n ua  Đã có tiêu chuẩn ISO – HCCAP CODE EU va  Đang xây dựng tiêu chuẩn n  Chưa xây dựng tiêu chuẩn fu ll Q4: Đánh giá trình độ tay nghề cơng nhân q cty:  Trung bình  Yếu oi  Khá m  Tốt  Trang thiết bị 70% z  Trang thiết bị hồn tịan at nh Q5: Cơng nghệ, máy móc quí cty:  Trang thiết bị cũ z  Trang thiết bị 30%-70% k gm  100 % khách hàng doanh nghiệp tìm kiếm jm Q6: Khách hàng q cty có từ: ht vb Khâu xuất  Chủ yếu khách hàng doanh nghiệp tìm kiếm khách hàng trung gian om l.c môi giới giới thiệu  Chủ yếu trung gian môi giới giới thiệu khách hàng doanh nghiệp tìm kiếm y te re ac th  Khơng có xuất hàng giá trị gia tăng n  Có xuất va  Có xuất nhiều hàng giá trị gia tăng n Q7: Q cty có xuất hàng giá trị gia tăng hay không: a Lu  100% gia công cho cty khác ng hi Q8: Các phương thức marketing q doanh nghiệp (có thể chọn nhiều câu trả lời) ep  Quảng cáo tạp chí thương mại thủy sản  Quảng cáo tạp chí nước ngòai w  Quảng cáo web doang nghiệp n lo ad  Tham gia hội chợ Vietfish y th  Tham gia hội chợ nước ju  Làm catalogue quảng cáo hình ảnh cty yi  Hình thức khác pl al Q9: Những đánh giá quí cty cá tra ĐBSCL xuất sang thị trường EU Q cty n ua vui lịng cho điểm đánh giá thị trường Eu va Điều kiện thuận lợi , doanh nghiệp cho (1); n Điều kiện thuận lợi trung bình, doanh nghiệp cho (2); fu ll Điều liện thuận lợi, doanh nghiệp cho (3); m oi Điều liện thuận lợi, doanh nghiệp cho (4) Thị trường EU at nh Chỉ tiêu đánh giá thị trường z k jm ht Nhu cầu thủy sản vb Thu nhập người tiêu dùng z Dung lượng thị trường Thuế hạn ngạch nhập n va y te re Quan hệ EU với Việt Nam n Xúc tiến thương mại a Lu Thanh toán om Phí chun chở hàng hóa l.c Cạnh tranh thị trường gm Những yêu cầu chất lượng vệ sinh an tòan thực phẩm ac th ng hi Q10: Một số khó khăn mà q cty gặp phải xuất cá tra sang thị trường EU Khó khăn ep doanh nghiệp cho điểm cao, khó khăn nhiều doanh nghiệp cho điểm thấp (thang điểm từ đến 5) w Các khó khăn n Điểm lo ad Mất cân đối NL nuôi trồng chế biến y th Chất lượng chưa cao ju Việc đảm bảo vệ sinh an tòan thực phẩm chưa tốt yi Nhiều đối thủ cạnh tranh thị trường pl ua al Thiếu vốn Trình độ tay nghề cơng nhân chưa cao n n va Công nghệ chế biến ll oi Chưa có thương hiệu m Marketing yếu fu Mức độ am hiểu thị trường yếu nh z Các giải pháp at Q11: Theo quí cty, giải pháp sau giải pháp cần sớm thực nhất: Rất z vb quan Quan Quan Không trọng trọng quan trung trọng k jm ht trọng y ac th Nâng cao trình độ quản lý, tay nghể cơng nhân te re Đảm bảo qui trình theo tiêu chuẩn HACCP n Thành lập hiệp hội cá tra Việt Nam va Xây dựng liên kết sản xuất cá tra n Hòan thiện dịch vụ phụ trợ a Lu Xây dựng vùng nuôi riêng doanh nghiệp om Qui hoạch vùng ni an tồn l.c Hịan thiện khâu ni cá tra thương phẩm gm Hòan thiện khâu sản xuất cá tra giống bình ng hi Đầu tư cơng nghệ ep Xây dựng thương hiệu Giảm giá thành w n Nâng cao chất lượng + Sản phẩm gtgt lo ad Nâng cao hệ thống phân phối y th Đẩy mạnh họat động tham gia hội chợ, quảng ju Hỗ trợ tiếp cận thị trường tiếp thị sản phẩm yi Hỗ trợ nhà nước thông tin pl ua al Hỗ trợ vốn lãi suất Khuyến khích phát triển hệ thống kho lạnh n n va Tăng cường hỗ trợ kinh phí xúc tiến thương mại ll fu m oi Xin chân thành cảm ơn hợp tác, giúp đỡ quí cty at nh z z k jm ht vb om l.c gm n a Lu n va y te re ac th ng hi DANH SÁCH CÁC DOANH NGHIỆP ĐƯỢC ĐIỀU TRA ep Tên doanh nghiệp w STT Địa n Công ty cổ phần chế biến thuỷ hải sản Hiệp Thanh Quốc lộ 91, ấp Thới An, xã Thới Thuận, huyện Thốt Nốt, Cần Thơ Công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển Đa Quốc 326 Hùng Vương, P Mỹ Long, TP Long Gia (I.D.I) Xuyên, Tỉnh An Giang Công ty Cổ phần Hùng Vương Lô 44, Khu Công nghiệp Mỹ Tho, Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang lo ad ju y th yi pl Lô 34-36, Khu Công nghiệp Mỹ Tho, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang Công ty Cổ phần thuỷ sản Mê Kông MEKONGFISH Co Công ty cổ phần thuỷ sản Vinh Quang Công ty Cổ phần Việt An Cơng ty Cổ phần Vĩnh Hồn Quốc lộ 30, phường 11, Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp Công ty cổ phần Vĩnh Hoàn Quốc lộ 30, Phường 11, TP.Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp n ua Công ty Cổ phần Nông Thuỷ sản Việt Phú nh al n va Khu cơng nghiệp Trà Nóc, quận Bình Thuỷ, Cần Thơ fu ll Lô 37-40 KCN Mỹ Tho, Tiền Giang oi m at Quốc lộ 91, khóm Thạnh An, phường Mỹ Thới, Long Xuyên, tỉnh An Giang z z k jm ht vb Số 71, Khu phố 3, thị trấn Châu thành, Châu Thành, tỉnh Bến Tre gm 10 Công ty Cổ phần XNK lâm thuỷ sản Bến Tre (FAQUIMEX) om l.c 11 Công ty Cổ phần Xuất nhập Thuỷ sản Bến Ấp 9, Xã Tân Thạch, Huyện Châu Thành, Tre Tỉnh Bến Tre n a Lu 12 Công Ty Cổ phần Xuất Nhập Khẩu TThuỷSản Số 90, đường Hùng Vương, khu công nghiệp Cửu Long An Giang Mỹ Quí, TP.Long Xuyên, tỉnh An Giang ac KCN Phú Hồ - AG th 15 Cơng ty CP XNK Thuỷ Sản An Mỹ y Khu công nghiệp Thốt Nốt – TP Cần Thơ te re 14 Công ty CP Thuỷ Sản NTSF n Thị trấn Cái Đôi Vàm, Huyện Phú Tân, Tỉnh Cà Mau va 13 Công ty CP Chế biến & XNK Thuỷ sản Cadovimex 16 công ty TNHH thành viên Cafish ng Lô 4, KCN Trà Nóc 1, phường Trà Nóc, quận Bình Thuỷ Số 23 đường 30/4 - Phường – Thành phố Mỹ Tho KCN Cảng Cá Tắc Cậu, Kiên Giang, Việt Nam Ấp Đơng Hồ, Song Thuận, Châu Thành, Tiền Giang KCN Thanh Bình, ấp Bình Chánh, xã Bình Thành, huyện Thanh Bình, tỉnh Đồng Tháp hi 17 Công ty TNHH An Lạc ep 18 Công Ty TNHH Bảo Vinh w 19 Công ty TNHH Đại Thành n lo 20 Công ty TNHH Hùng Cá ad y th 21 Công ty TNHH Hùng Vương Vĩnh Long ju Số 197 đường 14/9, khóm 6, phường 5, tx Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long yi 49 Quốc lộ 1, P 2, Thị Xã Sóc Trăng, Tỉnh Sóc Trăng Lơ CIII-1, Khu C, KCN Sa Đéc pl 22 Công Ty TNHH Kim Anh al n ua 23 công ty TNHH Thanh Hùng Km 2152, Quốc lộ 1A, Huyện Châu Thành A Hậu Giang n va 24 Công ty TNHH Thuận Hưng ll fu 25 Công ty TNHH Thực phẩm QVD Đồng Tháp (QVD Food Co) m Ấp Tân Thuận, Xã Bình Đức, Huyện Châu Thành, Tỉnh Tiền Giang 27 Công Ty TNHH Thuỷ Hải Sản Saigon-Mekong Ấp Vĩnh Hội, xã Long Đức, txtv,Tỉnh Trà Vinh 28 Công ty TNHH Thuỷ Sản Phương Đông Khu Công Nghiệp Trà Nóc, Lơ 17D, Q Bình Thuỷ,, Can Tho oi 26 Công ty TNHH Thương mại Sông Tiền Số 89, đường Nguyễn Huệ, phường 1, thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp at nh z z ht vb Lô 16A9-1, KCN Trà Nóc 1, P Trà Nóc, Quận Bình Thuỷ, Cần Thơ 30 Công ty trách nhiệm hữu hạn Thuỷ sản Thiên Hà 52 Bình Đức, Huyện Châu Thành, Tỉnh Tiền Giang k jm 29 Công Ty TNHH Vĩnh Nguyên l.c gm om 31 Công ty XNK Nông sản Thực phẩm An Giang Quốc lộ 91, xã Vĩnh Thạnh Trung, huyện Châu Phú AG 32 CTCP Thuỷ sản Bình An Lơ 2.17 Khu Cơng nghiệp trà 99 Hùng Vương, KCN P.Mỹ Quý TP.Long Xuyên, tỉnh An Giang y 35 Cty Cổ phần NTACO te re Ấp Thới Thạnh, Xã Thới Thuận, Huyện Thốt Nốt, Tp Cần Thơ n 34 Cty Cổ phần BASA va Quốc lộ 91,khóm An Hưng, Mỹ Thới, TPLX, AG n a Lu 33 CTCP XNK Thuỷ sản AFA ac th Km 2081, Quốc lộ 1, Huyện Châu Thành A, Thành phố Cần Thơ 37 Cty CP Chế biến Thực phẩm Sông Hậu Xã Thới Hưng, Huyên Cờ Đỏ, Thành Phố Cần Thơ KCN Trà Nóc, Quận Bình Thuỷ, Tp Cần Thơ ng 36 Cty cổ phần thuỷ sản cafatex hi ep 38 Cty CP XNK Thuỷ sản Cần Thơ (Caseamex) w 1234 Trần Hưng Đạo, P Bình Đức, TP Long Xuyên, An Giang n 39 Cty CPXNK thuỷ sản An Giang (Agifish) lo ad 40 Cty Thuỷ sản 404 (Gepimex 404) y th Đường Lê Hồng Phong, Q.Bình Thuỷ, Cần Thơ Hùng Vương, phường Mỹ Quý, Long Xuyên, tỉnh An Giang ju 41 Cty TNHH An Xuyên yi pl 42 Cty TNHH Công nghiệp thủythuỷ Miền Nam n ua al Số 2.14 Đường số 1, Khu Cơng Nghiệp Trà Nóc II, Phường Phước Thới, Quận Ơ Mơn, Thành phố Cần Thơ 46 Khu dân cư số Đường 30/4.Q Ninh Kiều Tp.Cần Thơ n va 43 Cty TNHH Đồng xanh Số 58, Bùi Văn Danh, Phường Mỹ Xuyên, TP sóc Trăng Lô 45, Khu công nghiệp Mỹ Tho, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang oi m 45 Cty TNHH Thương Mại Gò Đàng ll fu 44 Cty TNHH Thanh An at nh Lơ II, 18B1-18B2, KCN Trà Nóc 2, CT 47 Cty TNHH thuỷ sản Panga Mekong Lô 19A5-1, đường số 3, KCN Trà Nóc 48 Thimaco 75/35 Tran Phu Street, Ninh Kieu District Can Tho City, Vietnam 49 Xí nghiệp Kinh doanh & Chế biến Thuỷ sản XK Ngọc Sinh Km 2132, Quốc lộ 1A, phường 2, Thị xã Sóc Trăng z 46 Cty TNHH thuỷ sản Biển Đơng z k jm ht vb gm om l.c 50 Xí nghiệp XNK Thuỷ sản Sa Đéc - DOCIFISH Lơ 6, KCN Sa Đéc C, Thị xã Sa Đéc, Tỉnh Đồng Tháp n a Lu n va y te re ac th