BÀI 16: ÁP SUẤT Thời gian thực hiện: (03 tiết) I Mục tiêu Về kiến thức Dùng dụng cụ thực hành, khẳng định được: áp suất sinh có áp lực tác dụng lên diện tích bề mặt, áp suất = áp lực/diện tích bề mặt Liệt kê số đơn vị đo áp suất thông dụng Thảo luận công dụng việc tăng, giảm áp suất qua số tượng thực tế 2.Về lực 2.1 Năng lực chung Thực học góp phần hình thành phát triển số thành tố lực chung học sinh sau: Tự chủ tự học: Tìm hiểu thông tin SGK để trả lời câu hỏi Giao tiếp hợp tác: Thảo luận, phối hợp bạn nhóm thực nhiệm vụ giao Trình bày câu trả lời/ thảo luận nhóm trước lớp Giải vấn đề sáng tạo: Suy nghĩ, tìm kiếm câu trả lời cho câu hỏi GV đưa ra, tìm cách giải vấn đề phát sinh làm thí nghiệm 2.2 Năng lực riêng Thực học góp phần hình thành phát triển số thành tố lực KHTN học sinh sau: Nhận thức khoa học tự nhiên: Nêu định nghĩa, tác dụng áp lực lên mặt bị ép yếu tố ảnh hưởng đến tác dụng Tìm hiểu tự nhiên: Tiến hành thí nghiệm, rút nhận xét áp suất sinh có áp lực tác dụng lên diện tích bề mặt, áp suất = áp lực/diện tích bề mặt Vận dụng kiến thức, kĩ học: Thảo luận công dụng việc tăng, giảm áp suất qua số tượng thực tế Về phẩm chất Thực học góp phần hình thành phát triển số thành tố phẩm chất học sinh sau: - Chăm chỉ: Thực đầy đủ hoạt động học tập cách tự giác, tích cực, chăm đọc tài liệu tham khảo, đoàn kết với bạn lớp qua hoạt động học tập - Trung thực: Cẩn thận thực hành ghi chép kết - Trách nhiệm: Trong hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ, hồn thành đầy đủ, có chất lượng nhiệm vụ học tập II Thiết bị dạy học học liệu GV: SGK, SBT, tài liệu tham khảo, máy chiếu, phiếu học tập Dụng cụ thí nghiệm: khối kim loại hình hộp chữ nhật giống nhau, chậu cát mịn HS: Chuẩn bị học trước 16 Áp suất III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Mở đầu a) Mục tiêu: Khơi gợi hứng thú HS tìm hiểu áp suất b) Nội dung: GV đưa tình thực tế có liên quan tới áp suất: Khi láng sân xi măng, vữa sân chưa khô hẳn, trực tiếp để lại vết chân lún sâu Để tránh hỏng mặt sân, người ta thường đặt ván mặt sân để Vì người ta làm vậy? c) Sản phẩm: Dự đoán câu trả lời HS: người ta làm để làm giảm tác dụng trọng lượng người lên mặt sân xi măng chỗ giẫm chân, giúp làm giảm độ lún bề mặt xi măng người qua d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Dự kiến sản phẩm * Chuyển giao nhiệm vụ học tập BÀI 16: ÁP SUẤT - Giáo viên dẫn dắt tình thực tế có vấn đề: Ta thấy bác thợ xây láng sân xi măng, vữa sân chưa khô hẳn, trực tiếp để lại vết chân lún sâu Để tránh hỏng mặt sân người ta thường đặt ván mặt sân để Vì người ta lại làm vậy? * HS thực nhiệm vụ: Học sinh hoạt động cá nhân trả lời câu hỏi * Báo cáo, thảo luận: Giáo viên gọi vài học sinh trả lời câu hỏi * Kết luận, nhận định: Giáo viên kết luận dẫn dắt vào mới: Qua trường hợp trên, em thấy với cách làm đặt ván mặt sân làm giảm tác dụng cảu trọng lượng người lên bề mặt sân nơi dẫm chân tác dụng áp lực lên bề mặt diện tích người ta gọi áp suất áp lực gây Vậy lực có đặc điểm gọi áp lực áp suất gì? Chúng ta tìm hiểu học hơm Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Áp lực a) Mục tiêu: HS biết khái niệm áp lực phân biệt áp lực với lực khác b) Nội dung: Giáo viên thông báo khái niệm áp lực: áp lực lực ép có phương vng góc với mặt bị ép - GV lấy ví dụ áp lực, GV mời vài HS lấy ví dụ áp lực thực tế - GV chiếu lên bảng câu hỏi, mời HS trả lời: hình 16.1 lực sau khơng phải áp lực? Vì sao? a Lực người tác dụng lên xe kéo b Lực xe kéo tác dụng lên mặt đất c Lực thùng hàng tác dụng lên xe kéo c) Sản phẩm: dự đoán câu trả lời HS: Một số ví dụ áp lực thực tế: + Khi đứng chào cờ, bạn học sinh đứng thẳng người có phương vng góc với mặt sân + Chiếc ô tô đỗ mặt đường phẳng tạo áp lực lên mặt đường trọng lượng d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Dự kiến sản phẩm Áp lực: *Chuyển giao nhiệm vụ học tập Áp lực lực ép có phương vng góc với mặt bị ép GV thơng báo: áp lực lực ép có phương vng góc với mặt bị ép Ví dụ: Khi đứng, chân ta tác dụng lên mặt đất lực ép theo phương vuông góc với mặt đất, lực áp lực + Trọng lượng vật tủ, bàn, ghế tác dụng lực ép lên sàn có phương vng góc với mặt sàn, lực áp lực GV mời vài HS nêu ví dụ áp lực thực tế GV chiếu lên bảng câu hỏi, mời HS trả lời: Ở hình 16.1, lực sau khơng phải áp lực? Vì sao? a Lực người tác dụng lên xe kéo b Lực xe kéo tác dụng lên mặt đất c Lực thùng hàng tác dụng lên xe kéo Trả lời: Lực người tác dụng lên xe kéo áp lực lực có phương khơng vng góc với mặt bị ép *Thực nhiệm vụ học tập HS thảo luận nhóm hồn thành câu trả lời *Báo cáo kết thảo luận GV cho HS trả lời HS lại nhận xét Giáo viên chốt lại kiến thức nhận xét HS *Đánh giá kết thực nhiệm vụ GV mời học sinh khác nhận xét bổ sung HS đánh giá chéo lẫn Giáo viên chốt lại kiến thức đánh giá nhóm GV chốt lại kiến thức Hoạt động 2.2: Áp suất a) Mục tiêu: Nêu khái niệm áp suất, viết cơng thức tính áp suất liệt kê số đơn vị đo áp suất thông dụng b) Nội dung: Thực thí nghiệm để xác định áp suất sinh có tác dụng áp dụng lên đơn vị diện tích bề mặt c) Sản phẩm: Phiếu học tập d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Dự kiến sản phẩm PHIẾU HỌC TẬP *Chuyển giao nhiệm vụ học tập Câu hỏi 1: Tác dụng áp lực lên mặt bị ép phụ GV hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm thuộc vào yếu tố nào? SGK trang 74 Trả lời: Chuẩn bị: Chất lỏng cần xác định khối lượng Tác dụng áp lực lên mặt bị ép phụ thuộc vào: riêng, cốc đong, cân + Độ lớn áp lực *Thực nhiệm vụ học tập Chia lớp thành nhóm yêu cầu HS tiến + Diện tích bề mặt bị ép hành thí nghiệm theo nhóm hồn thành Câu hỏi 2: Một khối gỗ hình hộp chữ nhật có kích Phiếu học tập thước 1m x m x m có trọng lượng 200 N Tiến hành Tính áp suất khối gỗ tác dụng lên mặt sàn hai - Xác định khối lượng lượng chất lỏng: trường hợp hình 16.3 + Dùng cân xác định khối lượng m1 cốc đong + Đổ lượng chất lỏng cần xác định khối lượng riêng vào cốc đong Dùng cân xác định tổng khối lượng m2 cốc đong lượng chất lỏng (hình 14.1) + Tính khối lượng lượng chất lỏng: m = m2 – m1 - Đo thể tích lượng chất lỏng: Đọc giá trị thể tích V lượng chất lỏng cốc đong - Tính khối lượng riêng lượng chất lỏng: D=(m2−m1)/V *Báo cáo kết thí nghiệm Các nhóm cơng bố kết thí nghiệm giáo viên nhận xét, chốt lại kiến thức đánh giá nhóm *Đánh giá kết thực nhiệm vụ GV chốt lại kiến thức đánh giá theo rubric, nhận xét nhóm Trả lời: - Trường hợp Hình 16.3a: Diện tích bề mặt bị ép S1 = = m2 Áp suất khối gỗ tác dụng lên mặt sàn p1=F.S1=P.S1=200.1=200N/m2 - Trường hợp Hình 16.3b: Diện tích bề mặt bị ép S1 = = m2 Áp suất khối gỗ tác dụng lên mặt sàn p2=F.S2=P.S2=200.2=400N/m2 PHIẾU HỌC TẬP Câu hỏi 1: Tác dụng áp lực lên mặt bị ép phụ thuộc vào yếu tố nào? Câu hỏi 2: Một khối gỗ hình hộp chữ nhật có kích thước 1m x m x m có trọng lượng 200 N Tính áp suất khối gỗ tác dụng lên mặt sàn hai trường hợp hình 16.3 Phương pháp đánh giá công cụ đánh giá: Quan sát, Phiếu học tập, Bảng kiểm Các tiêu chí Có Khơng Trả lời câu hỏi Trả lời câu hỏi Hoạt động 2.3: Tăng giảm Áp suất a) Mục tiêu: Thảo luận công dụng việc tăng, giảm áp suất qua số tượng thực tế b) Nội dung: Thực thí nghiệm để xác định khối lượng riêng khối hộp chữ nhật c) Sản phẩm: Phiếu học tập d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Dự kiến sản phẩm *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm SGK Chuẩn bị: Thước, cân, khối hộp chữ nhật *Thực nhiệm vụ học tập Chia lớp thành nhóm u cầu HS tiến hành thí nghiệm theo nhóm hoàn thành Phiếu học tập Các khối kim loại hình hộp chữ nhật giống nhau, chậu cát mịn Tiến hành - Đặt khối kim loại lên mặt cát đo độ lún cát trường hợp sau: + Đặt khối kim loại nằm ngang (hình 16.2a) + Đặt khối kim loại thẳng đứng (hình 16.2b) + Đặt hai khối kim loại chồng lên (hình 16.2c) - So sánh độ lún trường hợp rút kết luận thay đổi độ lún gây áp lực khối kim loại mặt cát khi: + Với áp lực (hình 16.2a, b), diện tích bị ép giảm; + Trên diện tích bị ép khơng đổi (hình 16.2a, c), tăng áp lực Trả lời: - So sánh độ lún trường hợp: + Với áp lực trường hợp b lún sâu trường hợp a + Trên diện tích bị ép khơng đổi trường hợp c lún sâu trường hợp a - Kết luận: + Với áp lực, diện tích bị ép giảm tác dụng lực lên diện tích bề mặt bị ép lớn + Trên diện tích bị ép khơng đổi, tăng áp lực tác dụng lực lên diện tích bề mặt bị ép lớn PHIẾU HỌC TẬP Câu hỏi: a Vì mũi đinh làm nhọn (hình 16.4a)? b Vì phần lưỡi dao thường mài mỏng (hình 16.4b)? Vì thái thức ăn, nhiều ta cần tăng lực tác dụng lên dao? c Vì làm phẳng nhà lát vữa xi măng, người thợ lại cần dùng giày đế phẳng rộng (hình 16.4c)? Trả lời: a Các mũi đinh vuốt nhọn để giảm diện tích mặt bị ép nhằm tăng áp suất tác dụng lên mặt tiếp xúc, để việc đóng đinh dễ dàng b - Phần lưỡi dao thường mài mỏng để giảm diện tích mặt bị ép nhằm tăng áp suất tác dụng lên mặt tiếp xúc, để việc thái thức ăn dễ dàng - Khi thái thức ăn, nhiều ta cần tăng lực tác dụng lên dao để tăng áp suất tác dụng lên mặt tiếp xúc, để việc thái thức ăn dễ c Khi làm phẳng nhà lát vữa xi măng, người thợ lại cần dùng giày đế phẳng rộng để làm tăng diện tích mặt bị ép nhằm giảm áp suất tác dụng lên mặt tiếp xúc, để người thợ không để lại vết sâu nhà *Báo cáo kết thí nghiệm Các nhóm cơng bố kết thí nghiệm giáo viên nhận xét, chốt lại kiến thức đánh giá nhóm *Đánh giá kết thực nhiệm vụ GV chốt lại kiến thức đánh giá theo rubric, nhận xét nhóm PHIẾU HỌC TẬP Câu hỏi: a Vì mũi đinh làm nhọn (hình 16.4a)? b Vì phần lưỡi dao thường mài mỏng (hình 16.4b)? Vì thái thức ăn, nhiều ta cần tăng lực tác dụng lên dao? c Vì làm phẳng nhà lát vữa xi măng, người thợ lại cần dùng giày đế phẳng rộng (hình 16.4c)? Phương pháp đánh giá công cụ đánh giá: Phiếu học tập, rubric Tiêu chí đánh giá Mức độ đánh giá điểm Mức (5đ) Mức (7đ) Mức (10đ) Tổ chức hoạt động Hầu thành Hầu hết thành Tất thành viên khơng viên thực viên thực nhóm tiến hành thực hiện nhiệm vụ nhiệm vụ thí nghiệm PHT nhiệm vụ trong PHT, có PHT PHT, có 3,4 HS khơng làm (5 điểm) 1,2 HS chủ (3 điểm) chốt làm (2 điểm) Tiến hành thí nghiệm Thảo luận Thực PHT Thực thí cơng nghiệm để xác định trả lời PHT số (4 điểm) dụng việc khối lượng tăng, giảm áp riêng khối suất qua số hộp chữ nhật tượng (5 điểm) thực tế (3 điểm) Tổng điểm Điểm Hoạt động 3: Vận dụng a) Mục tiêu: Ghi nhớ lại kiến thức Vận dụng kiến thức học để học sinh luyện tập bảng tuần hoàn nguyên tố hóa học b) Nội dung: Câu hỏi tập khối lượng riêng c) Sản phẩm: Câu trả lời làm học sinh d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Dự kiến sản phẩm Vận dụng: Tìm ví dụ thực tế trường hợp cần *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV yêu cầu HS làm tập SGK *Thực nhiệm vụ học tập HS thảo luận cặp đơi hồn thành câu trả lời *Báo cáo kết thảo luận GV gọi HS trả lời câu hỏi *Đánh giá kết thực nhiệm vụ GV mời học sinh khác nhận xét bổ sung GV chốt lại kiến thức đánh giá , nhận xét nhóm tăng giảm áp suất giải thích cách làm tăng hay giảm áp suất trường hợp Trả lời: - Ví dụ trường hợp cần tăng áp suất: + Ngày tết bố mẹ em hay xếp bánh chưng mặt bàn dùng vật nặng đè lên làm tăng áp lực lên bánh, tạo áp suất lớn ép cho bánh nước, dền ngon + Khi đóng đinh vào tường ta thường đóng mũi đinh vào tường mà khơng đóng mũ (tai) đinh vào tường đóng mũi đinh vào tường làm giảm diện tích mặt bị ép nhằm tăng áp suất tác dụng lên tường giúp đinh xuyên vào tường dễ - Ví dụ trường hợp cần giảm áp suất: + Móng nhà phải xây rộng tường để tăng diện tích mặt ép nhằm giảm áp suất tác dụng lên mặt đất + Khi nằm đệm mút ta thấy êm, người đỡ đau lưng nằm phản gỗ đệm mút dễ biến dạng làm tăng diện tích tiếp xúc giúp giảm áp suất tác dụng lên thân người