Công nghệ nhân giống dưa hấu công nghệ sinh học Dưa hấu là một loại nông sản gắn liền với đời sống nhân dân ta. Dưa hấu gắn liền với ngày tết và hình ảnh dưa hấu còn gắn liền trong nhiều câu truyện ngày xưa ở nước ta . Sản xuất dưa hấu có vị trí quan trọng và không thể thiếu trong nông nghiệp nước ta. .Là nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và là mặt hàng nông sản xuất khẩu có tiềm năng và lợi thế so sánh cao. Tuy nhiên sản xuất dưa hấu ở nước ta còn những vấn đề như năng suất còn thấp , tỷ lệ hạt giống nhập từ nước ngoài còn khá cao
MỤC LỤC I.TỔNG QUAN Tầm quan trọng trồng .2 2.Tổng quan dưa hấu 2.1.Dưa hấu 2.2 Nguồn gốc .3 2.3.Phân loại 3.Vai trò 4.Tình hình sản xuất dưa hấu 4.1 Tình hình sản xuất nước .4 4.2.Tình hình sản xuất nước II.NGUYÊN LÝ SẢN XUẤT HẠT GIỐNG ƯU THẾ LAI Ở CÂY GIAO PHẤN 1.Nguyên lý sản xuất hạt giống ưu lai Ngun lí nhân , trì dịng bố mẹ giao phấn 2.1.Nguyên lý nhân dòng bố mẹ tự phối .5 2.2.Nguyên lý nhân dòng bố mẹ tự bất hợp (SI): 2.3.Nguyên lý nhân dòng bố mẹ ưu (PF) 3.Nguyên lý sản xuất hạt lai F1 giao phấn .6 III.CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT HẠT GIỐNG DƯA HẤU LAI F1 .7 1.Giống dưa .7 2.Quy trình canh tác ruộng giống dưa 2.1 Thời vụ 2.2 Chọn đất 2.3 Chế độ luân canh 2.4 Gieo trồng .8 2.5 Kỹ thuật trồng trọt chăm sóc đồng 3.Lai giống 4.Thu hoạch 10 5.Tiêu chuẩn ruộng giống hạt giống 11 TÀI LIỆU THAM KHẢO 12 I.TỔNG QUAN Tầm quan trọng trồng Dưa hấu loại nông sản gắn liền với đời sống nhân dân ta Dưa hấu gắn liền với ngày tết hình ảnh dưa hấu cịn gắn liền nhiều câu truyện nước ta Sản xuất dưa hấu có vị trí quan trọng thiếu nông nghiệp nước ta .Là nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến mặt hàng nơng sản xuất có tiềm lợi so sánh cao Tuy nhiên sản xuất dưa hấu nước ta vấn đề suất thấp , tỷ lệ hạt giống nhập từ nước ngồi cịn cao Nhằm nâng cao chất lượng khắc phục những tồn nêu , công tác nghiên cứu chọn tạo phát triển giống dưa hấu quan tâm suốt thời gian qua , nhằm mục đích sản xuất hạt giống dưa hấu lai F1 suất chất lượng cao Hình 1.Dưa hấu gắn liền với đời sống nhân dân Tuyển chọn 1-2 giống dưa hấu có khả sinh trưởng tốt, suất cao, chất lượng tốt xây dựng hướng dẫn kỹ thuật canh tác dưa hấu nhằm tăng suất, chất lượng nâng cao hiệu kinh tế sản xuất nông nghiệp 2.Tổng quan dưa hấu 2.1.Dưa hấu Dưa hấu có tên khoa học Citrullus lanatus lồi thực vật nằm họ bầu bí loại có vỏ cứng chứa nhiều nước Dưa hấu trồng vùng nhiệt đới thích nhiệt độ cao ưa sáng, cần nhiều ánh sáng để sinh trưởng kết trái Hình ảnh dưa hấu Dưa hấu trồng nhiều loại đất thích hợp đất cát pha, thịt nhẹ, đất thịt trung bình có tầng canh tác dày (20 – 30 cm) Dưa hấu yêu cầu nước nhiều, hút nước mạnh, chịu úng kém, úng nước gây thối rễ, vàng chết 2.2 Nguồn gốc Nguồn gốc dưa hấu có nguồn gốc từ sa mạc Kalahari Châu Phi Năm 1857, Livingstone (Nhà thám hiểm người Scotland kỷ 19, người khám phá khu vực Châu Phi) quan sát thấy dưa hấu mọc tràn lan sa mạc Kalahari ngày người ta tìm thấy lồi coi tổ tiên dưa hấu Châu Phi, gọi Tsamma melon (Swain & Powell, 2004) Việc thu hoạch dưa hấu mô tả chữ tượng hình tịa nhà cổ xưa Ai Cập 4000 năm trước, hạt giống dưa hấu tìm thấy lăng mộ Pharaoh Tutankhamen Từ Ai Cập, dưa hấu lan rộng khắp nước dọc theo biển Địa Trung Hải theo chuyến tàu chở hàng Đến kỷ 10 dưa hấu du nhập vào Trung Quốc – quốc gia sản xuất dựa hấu lớn giới Đến kỷ 13, dưa hấu tìm thấy châu Âu kỷ 16 dưa hấu tìm thấy châu Mỹ Thuật ngữ “watermelon" lần đề xuất John Mariani vào năm 1615 từ điển thực phẩm đồ uống Mỹ (Davis et al., 2004; Niao et al., 2005; Adrian, 2008) Ở Việt Nam, dưa hấu biết đến từ câu chuyện truyền thuyết Mai An Tiêm Citrullus colocynthis xem tổ tiên dưa hấu Loại dưa hấu có nhỏ, đường kính tối đa 7,5 cm, thịt màu trắng, có vị đắng, hạt nhỏ có màu nâu C colocynthis loại dưa hấu hoang dã trồng xen với sắn, ngô, khoai lang nhiều quốc gia miền Bắc miền Đông Châu Phi Ả rập Nigieria Ai cập, Iran, Namibia, Tổ tiên dưa hầu khơng có vị ngọt, chí đơi có vị đắng, thịt cứng màu trắng giống colocynthis (Swain & Powell, 2004; Guner et al., 2004) 2.3.Phân loại Dưa hấu thuộc: - Bộ: Cucurbitales H: Bầu bí Chi: Citrullus - Lồi : C lanatus C colocynthis, C ecirrhorus C sp Hình A.Dưa hấu hắc mỹ nhân B.Dưa hấu Queen56 C.Dưa hấu 3.Vai trò Vai trò dưa hấu đa dạng đời sống kinh tế , liệt kê sau: - - - Thực phẩm: Dưa hấu sử dụng làm ngun liệu nhiều ăn đồ uống Dưa hấu có hương vị , mát , thích hợp để giải nhiệt vào mùa hè Đồng thời, dưa làm nước ép để sử dụng công nghiệp thực phẩm Dược phẩm: Dưa hấu cho có nhiều lợi ích cho sức khỏe Nó chứa nhiều chất vitamin A C , khống chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm đau nhức bắp hạ huyết áp Kinh tế: Việc trồng thu hoạch dưa hấu không tạo nguồn thu nhập ổn định cho người dân cịn góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương 4.Tình hình sản xuất dưa hấu 4.1 Tình hình sản xuất ngồi nước Năm 2012, giới có khoảng 34,7 triệu diện tích trồng dưa hấu, giảm 2,88% so với năm 2011 (35,7 triệu ha) Trung Quốc nước sản xuất dưa hấu lớn với khoảng 18,2 triệu (51,2%), Thổ Nhĩ Kỳ (165 nghìn ha), Iran (145 nghìn ha), Liên bang Nga (125 nghìn ha), Brazil (95 nghìn ha), Ukrane (61 nghìn ha), Ai cập (57 nghìn ha), Mỹ (50 nghìn ha), Năng suất dưa hấu năm 2012 đạt 30,34 tấn/ha, tăng 4,37% so với năm 2010 (29,07 tấn/ha), sản lượng đạt 105,4 triệu tấn, tăng 0,67% so với năm 2011 (104,5 triệu tấn) Trong đó, Trung Quốc sản xuất 70,2 triệu (chiếm 66,6% tổng sản lượng dưa hấu toàn giới), sau Trung Quốc quốc gia Thổ Nhĩ Kỳ 4,04 triệu tấn, Iran 3,8 triệu tấn, Brazil 2,07 triệu Mỹ 1,77 triệu tấn, Ai cập 1,87 triệu (FAO, 2014) 4.2.Tình hình sản xuất nước Năm 2012, Việt Nam có khoảng 31 nghìn (tăng 14% so với năm 2011 – 27,2 nghìn ha) diện tích đất trồng dưa hấu, suất trung bình đạt 15,16 (tăng 6,39% so với năm 2011), tổng sản lượng đạt 470 nghìn tấn, tăng 0,43% so với năm 2011 (FAO, 2014) Dưa hấu trồng phổ biến vùng đồng sòng Cửu Long đặc biệt Long An Tiền Giang, Quảng Ngãi, suất đạt từ 15-25 tấn/ha Ở miền Bắc dưa hấu trồng nhiều số tỉnh Vĩnh Phúc, Thái Binh, Hải Dương, Hà Nội Bắc Giang Hịa Bình Bắc Kạn II.NGUN LÝ SẢN XUẤT HẠT GIỐNG ƯU THẾ LAI Ở CÂY GIAO PHẤN 1.Nguyên lý sản xuất hạt giống ưu lai Các bước chọn tạo giống ưu lai giao phấn : - Thu thập vật liệu Tạo dòng tự phối Lai dòng triển vọng thu hạt lai Đánh giá lai chọn tổ hợp lai tốt Khảo nghiệm , sản xuất thử cơng nhận giống Ngun lí nhân , trì dịng bố mẹ giao phấn Ngun tắc chung: - Phải nắm đặc điểm dòng bố mẹ Áp dụng phương pháp chọn lọc, nhân dịng thích hợp để khơng làm thay đổi di truyền dịng bố mẹ Thực nhân, trì dịng điều kiện tối ưu để có suất cao Nhân số lượng lớn hệ giảm số lần nhân Thực tốt quy định chế độ cách ly cho loại trồng Nhân dòng bố mẹ giao phấn khác nhau, họ hòa thảo - dòng tự phối (I/S), họ thập tự - dòng tự bất hợp (SI), họ bầu bí - dịng ưu (PF) 2.1.Nguyên lý nhân dòng bố mẹ tự phối Duy trì dịng tự phối theo phương pháp chủ yếu: - Phương pháp tiêu chuẩn (tự giao): Trồng bố mẹ, tiếp tục tự phối cá thể chọn lọc qua hệ I Phương pháp tạo dòng dòng suy giảm mạnh nên áp dụng Tuy nhiên áp dụng 1-2 vụ trình nhân - Phương pháp cận giao: Cho thụ phấn dịng có quan hệ chị em hệ Các chọn có kiểu hình giống nhau, có đặc tính kinh tế tương tự Các dịng tạo có ký hiệu S để phân biệt với dòng I 2.2.Nguyên lý nhân dịng bố mẹ tự bất hợp (SI): Duy trì, nhân dòng bố mẹ tự bất hợp sản xuất hạt lai thập tự thực tự phối, để tự phối phải phá vỡ tự bất hợp Có phương pháp tự thụ phấn: - - Phương pháp 1: Thụ phấn sớm ngày trước nở hoa (tự bất hợp xảy ngày trước nở hoa) Thụ phấn trước ngày thụ phấn, thụ tinh bình thường, phải tìm nụ nở thời điểm để tự phối liên tục ngày Thụ phấn nụ gặp khó khăn hoa họ thập tự nho, mềm Phương pháp Phá vỡ tự bất hợp muối lỗng xử lý bề mặt đầu vịi nhụy lau khơ, sau thụ phấn bao phấn chín khác dịng 2.3.Nguyên lý nhân dòng bố mẹ ưu (PF) Nhân dòng bố mẹ ưu sản xuất hạt lai (sử dụng với họ bầu bí) Dịng ưu có tỷ lệ hoa gấp 13 lần hoa đực giảm cơng khử đực Giai đoạn nhân dịng cần tăng tỷ lệ hoa đực thực kỹ thuật gieo trồng, xử lý hóa chất Trồng dòng ưu dày hơn, tăng lượng phân kali phun hóa chất kích thích hình thành hoa đực Các hóa chất: Gibbrellin, AgNO3, Thiosulfate bạc (AgS,O3), Aminoethoxyvilyl-glyvine (AVG) 3.Nguyên lý sản xuất hạt lai F1 giao phấn Hạt giống bố mẹ: Hạt giống bố mẹ đưa vào sản xuất hạt lai phải đảm bảo giữ ngun kiểu gen q trình nhân dịng cấp NC Nhân dòng bố mẹ giao phấn kỹ thuật phức tạp dễ thay đổi kiểu gen so với dòng bố mẹ gốc giao phấn Chọn đất khu sản xuất: Nguyên lý chọn đất khu vực sản xuất sản xuất hạt giống thụ phấn tự theo yêu cầu loại trồng Yêu cầu chung đất tốt, thoát nước thuận lợi tưới tiêu Cách ly: Cách ly sản xuất hạt lại giao phấn bắt buộc Cây trồng khác quy định chế độ cách ly khác Những năm (bắp cải, su lơ) vụ thứ sinh trưởng sinh dưỡng không cần cách ly, vụ sản xuất hạt yêu cầu cách ly nghiêm ngặt Xác định thời vụ gieo trồng để bố mẹ nở hoa đồng thời: Trong sản xuất hạt lai giao phấn, để bố mẹ nở hoa chủ yếu điều chỉnh thời vụ gieo trồng bố mẹ Vườn ươm: Cây trồng yêu cầu giai đoạn vườn ươm (cây họ thập tự, bầu bí) làm vườn ươm cần chọn nơi đất cao, nước có mái che tránh mưa Mật độ gieo hạt thưa sản xuất đại trà khỏe trước trồng ruộng sản xuất hạt F1 Cây trồng yêu cầu diện tích vườn ươm khơng lớn gieo nhà kính, nhà lưới để thuận lợi cho việc chăm sóc Kỹ thuật chăm sóc vườn ươm (bón phân, tưới nước, phòng trừ sâu bệnh) mức thâm canh cao tối ưu với loại trồng Kỹ thuật trồng : - - - - Làm đất lên luống: Làm đất sớm trước gieo trồng (để diệt cỏ dại, mầm bệnh) Lên luống theo kỹ thuật cho loại (phải thoát nước, thuận lợi tưới tiêu) Chỉ lên luống đơn (1 hàng/1 luống) luống đôi (2 hàng/1 luống) để thuận tiện cho khử đực, thụ phấn (ngô- luống đơn, bắp cải- luống đơi) Bón phân: Bón phân sản xuất hạt giống ưu lai sản xuất hạt giống thụ phấn tự Bón cân đối đạm, lân kali Bổ sung phân vi lượng để nâng cao chất lượng hạt giống Phòng trừ sâu bệnh cỏ dại: Áp dụng sản xuất hạt giống trồng khác Sử dụng kỹ thuật IPM để nâng cao hiệu sản xuất hạt giống Khử đực, thụ phấn: Một số trồng yêu cầu khử đực sản xuất hạt lai (ngô, dưa chuột, dưa hấu, bầu bí ) Khử đực triệt để (trước hoa nở), tiến hành thường xuyên suốt thời kỳ hoa Thụ phấn bổ sung tăng suất hạt lai Cây giao phấn nhờ côn trùng, khu sản xuất giống cần đặt thêm tổ ong Thu hoạch, chế biến, bảo quản hạt giống: Thu hoạch hạt chín sinh lý, đảm bảo chất lượng hạt tránh hao hụt hạt giống Cây trồng khác phương pháp thu hoạch, chế biến bảo quản hạt giống khác III.CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT HẠT GIỐNG DƯA HẤU LAI F1 1.Giống dưa Về giống dưa hấu , ta thực sản xuất dưa hấu giống dưa hấu An Tiêm 95 Giống dưa hấu F1 An Tiêm giống dưa lai nước Công ty giống trồng miền Nam sản xuất Giống dưa hấu An Tiêm 95 giống lai F1 hai dịng có thời gian sinh trưởng 70 - 75 ngày, dễ hoa, kết Quả trịn, vỏ đen có sọc Hình Dưa hấu An Tiêm 95 mở, ruột đỏ, thịt chắc, phát triển khơng bị méo, nứt.Khối lượng 4-7kg Chất lượng ngon, dễ vận chuyển xa, bảo quản lâu Giống dưa hấu An Tiêm 95 chống chịu tốt với bệnh sưng mai, nhiễm bệnh nứt thân Năng suất đạt: 28 - 30 tấn/ha Giống trồng diện tích khỏang 12.700 tỉnh An Giang, Vĩnh Long, Bến Tre, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Nha Trang, Phan Rang Hiện có giống An Tiêm 94, An Tiêm 95, An Tiêm 98, An Tiêm 100 2.Quy trình canh tác ruộng giống dưa 2.1 Thời vụ Dưa hấu trồng mùa nắng tốt mùa mưa, vụ Xuân Hè thường bị bù lạch gây hại nặng, mùa mưa giống dưa hấu lai (F1) cao sản trồng được, khó vụ Thu Đông (tháng 9-10 âm lịch) mưa dầm dễ bị ngập úng nhiều bệnh hại 2.2 Chọn đất Chọn đất ruộng luân canh với lúa, trồng dưa hấu cần có tầng canh tác dày, khơng nhiễm phèn mặn, đễ nước, mực nước mương tưới phải thấp mặt liếp 10cm Ngồi trồng dưa hấu đất giồng cát, đất liếp, bờ kênh có đầy đủ nước tưới tiêu Kiểu liếp đơi phổ biến nhất, trung bình tim mương tưới cách 3,2-4 m ( dưa hấu trồng hàng liếp đơn rộng 1,3-1,4 m), đậy màng phủ kín mặt đất đường bị dây dưa sau thu hoạch trái thu dọn tàn dư nên trồng liên tục 2-3 vụ Còn dưa chưng Tết, cần trái lớn nên làm liếp ruộng hơn, khoảng cách tim mương khoảng 6-7m Mương tưới rộng 40-50cm, đất đào lớp đất mỏng 3-4 cm xếp chồng mí lên giúp cho đất mau khô dễ tơi ra, liếp cao 15-20 cm nằm dọc chân liếp, bên màng phủ, phía dây dưa bị để tưới nước thoát nước 2.3 Chế độ luân canh Tốt trồng đất lúa , mía ,bắp Khơng liên canh , luân canh dưa hấu với dưa loại để tránh sâu rầy bệnh quan trọng : nứt thân , thán thư , héo rũ ,… 2.4 Gieo trồng Ngâm ủ hạt giống: Lượng hạt cần 50-60 g để trồng 1000 m2, ngâm hạt nước ấm 40-450C khoảng 2-3 giờ, chà rữa nhớt Ủ hạt cách trái khăn bàn rải hạt dưa lên trên, sau cuộn trịn khăn lại Để nơi khơ thống mát, ủ khoảng 20-24 sau hạt nhú mầm đem gieo Gieo con: hạt nảy mầm gieo bầu khay ươm chuyên dùng, sử dụng tro trấu làm giá thể gieo Cần dự trù 10-15% bầu để trồng dặm Thành phần đất bầu: 70% đất, 30% phân chuồng hoai, 1% vôi muỗng canh Benlat C /1 thúng đất, trộn Khi vào bầu, lắc nhẹ cho đất nén xuống, đầy - Hạt nhú rễ 5mm thích hợp gieo, bầu gieo hạt, gieo hạt nằm ngang, cho rễ hướng xuống Gieo xong, phủ lên lớp đất xốp tro khoảng 1-1,5 cm Rãi vài hạt Regent Basudin mặt bầu để ngừa dế, kiến - Bầu phải luôn ẩm - Phòng trừ SB: rầy lá, rệp, bọ trĩ - Gieo thẳng: Làm đất, gieo hạt/lỗ, phủ lớp đất rãi vài hạt Regent hay Basudin 2.5 Kỹ thuật trồng trọt chăm sóc đồng Trải hạt : Dùng bạt polyethylene khổ 0,9-1,0m kéo căng , phủ dọc luống , cuốc đất chặn mép bạt, cách khoảng 1m.Đục lỗ khoảng cách mẹ 25-30cm , khoảng cách bố 50-60cm Ra bầu: Sau ươm - 10 ngày, - thật bầu Tưới nước thật đẫm lật ngược bầu rút bao nilon dùng dao lam rạch bao, tránh làm vỡ bầu Đặt bầu xuống lỗ đục sẵn có bỏ vài hạt DAP lấp kỹ Không nén chặt đáy bầu hay cổ rễ để tránh làm đứt rễ Nên trồng vào buổi chiều tưới đẫm nước, Bón phân (cho ha): xem bảng : - - Bón lót trước lên luống Bón thúc lần 1: 20 - 25 ngày sau trồng Vét rãnh tay hay cày trâu sát mép bạt phía dưa bị Rãi phân vào rãnh, cuốc hay cày lấp Bón thúc lần 2: Sau thụ phấn xong, cần chọc lỗ xuyên qua bạt gốc dưa, sâu 4-5 cm, dùng muỗng bỏ phân vào lỗ Có thể dẫn nước vào mương, rãi phân xuống mương, quấy cho phân tan Bón thúc lần 3: Tùy tinh hình sinh trưởng loại đất, bón thúc lần trái lớn Tưới tiêu : Trước đậy màng phủ (sau bón lót) cho nước vào vừa ngập mặt ruộng cũ, nước thấm lên đỉnh liếp giúp rễ trồng đầy đủ ẩm độ nên không cần thiết tưới lá, phục hồi nhanh chóng Tỉa nhánh, sửa dây, chận dây:Chỉ giữ thân chính/gốc Dùng kéo cắt bỏ cảnh khác, nhúng kéo vào dung dịch Captan hay Benomyl 1-2% để tránh lây lan bệnh.Sửa cho dây có hướng, song song nhau, khơng chồng lên Ở vùng gió mạnh, lấy đất cục chặn lên mép gần chẻ tre ghim Vén nhẹ nhánh bò vào để dễ chăm sóc Làm cỏ:Sau bón phân thúc lần 1, tiến hành làm cỏ luống, gốc cây, tránh làm động gốc dưa Có thể làm có tay xịt thuốc cỏ đặc hiệu cho dưa hấu Dual (phun lên luống), Onecide (phun trực tiếp lên dây dưa hấu), Gramoxone (Paraquat) (phun lên cỏ), tránh khơng dính thuốc lên dưa Phịng trừ sâu bệnh: Theo quy trình phịng trử bệnh héo rũ (Fusarium wilt), bệnh thán thư (Collectotrichum lagenarium), bệnh sương mai (Pseudoperonospora cabensis), rệp (Aphis gossypii Glover) bọ trĩ (Thrips flavus Senrank) 3.Lai giống Ta thực lai giống dưa hấu F1 theo quy trình sau : Hái bỏ hoa đực mẹ: Phải hải bỏ triệt để hoa đực mẹ từ chiều hôm trước Khử lẫn: Thường xuyên loại bỏ lẫn ruộng bố, mẹ trái thụ phấn tự nhiên.- - Trước giai đoạn thụ phấn: Ngắt bỏ trái có Khi thụ phấn: Nếu phát hoa nở chưa làm dấu ngắt bỏ Đang thụ phấn, tuyệt đối không ngắt bỏ hoa đực giống mẹ cịn sót để tránh lây nhiễm phấn.Sau giai đoạn thụ phấn: Thường xuyên kiểm tra, loại bỏ tất trái đậu không đánh dấu ngày thu hoạch Nhổ bỏ dựa bố để tránh lẫn giới thu phần xong Thụ phấn: Bắt đầu thu phần ngày thứ 29-33 sau gieo, dây dưa mẹ xuất hoa thứ 7-8 hoa thứ 2, 12-13 Chuẩn bị: Chụp cách ly, khăn lông giữ ẩm, dây làm dấu, túi giấy màu trắng rỗ - - - Thu hái hoa đực: Vào buổi chiều mát, ngắt sát nách hoa khoẻ mạnh, không hái hoa non Ngâm hoa đực nước lạnh 15-20 phút giũ nước Sau đó, gói kín hoa đực khăn lơng lớn vắt nước đề qua đêm cho hoa nở Cách ly hoa cái: Tiến hành từ ngày 29- 33 trở đi, vào buổi chiều trước, lúc với hai hoa đực Chọn hoa to, tròn đều, nằm cách 40-50cm Dùng dụng cụ chụp hoa lại, không để hoa nở trước thụ phấn Thời gian 6-9 sáng, từ 10 trở đi, khả thụ phấn bị giảm Ngắt tất cánh hoa hoa đực, thu phần cho hoa Mỗi hoa đực thụ phấn cho 1-4 hoa cải, tốt hoa Đánh dấu dây buộc cuống hoa cuống Bao kín hoa để côn trùng không chui vào hoa lại Ngắt dây dưa thu phần, chứa lại 10 Giờ chụp lên thấy hoa chưa nở làm dấu để buổi chiếu chụp lại Thời gian thu phần kéo dài ngày, cao điểm vào ngày 3, Có thể kéo dài thêm hơm tùy tình hình ruộng dưa 4.Thu hoạch Dưa hấu thu hoạch có độ chín 80-90 %, khoảng 58-60 ngày sau trồng dưa hấu F1 chất lượng cao, 65-70 ngày sau trồng dưa chưng tết Cần ngưng nước 4-5 ngày trước thu hoạch giúp dưa ngon bị bể vận chuyển Ngưng tưới phân thuốc 7-10 ngày để bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng Búng tay tùy vào trái, phát tiếng trầm đục - chín, tiếng cốc cốc - chưa chín Xẻ thử xem hạt, hạt màu nâu sậm- chín Trái thối, nứt, hạt có màu thái để lấy hạt, khơng trộn chung với lô hạt tốt 5.Tiêu chuẩn ruộng giống hạt giống Tiêu chuẩn ruộng sản xuất hạt giống dưa hấu : Hình Bảng tiêu chuẩn ruộng sản xuất hạt giống dưa hấu 11 Tiêu chuẩn hạt giống dưa hấu : Hình Tiêu chuẩn hạt giống dưa hấu 12 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Hồng Cúc (2001) “Kỹ thuật trồng Dưa hấu mùa mưa”, Hội thảo huấn luyện trao đổi kinh nghiệm sản xuất rau trái vụ tỉnh phía Nam, Tập 1, NXB Thành phố Hồ Chí Minh Phạm Hồng Cúc (2002), Kỹ thuật trồng Dưa hấu, NXB Nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn (2005) Tiêu chuẩn chất lượng giống trồng nông nghiệp, NXB Nông nghiệp Vũ Văn Liết Nguyễn Văn Hoan (2007) Giáo trình sản xuất hạt giống công nghệ hạt giống Trường Đại học Nông nghiệp 235 trang Trần Đình Long (1997), Chọn giống trồng, Giáo trình cao học nơng nghiệp NXB Nơng nghiệp Đỗ Thị Tư (2005), Phương pháp kiểm định ruộng giống trồng Phương pháp kiểm tra tính giống, độ giống thí nghiệm đồng ruộng NXB Nông nghiệp 13