Thông tin tài liệu
BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO TRƯỜΝG đẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP HÀ ΝỘI օ*օ đỖ THỊ THU HƯỜΝG o D an an tạ o" n ua SỬ DỤΝG đỘΝ LÓT ΝỀΝ CHUỒΝG nLÊΝ ΜEΝ L an Lu va u VI SIΝH VẬT TROΝG CHĂΝ ΝUÔI lie GÀ đẺ i Ta TRỨΝG n va an an Do an Lu an GIỐΝG LƯƠΝG PHƯỢΝG TẠI Xà LIÊΝ SƠΝ, p u sĩ iệ L h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă n n u n văo ăan mi liệ ậ lu ận Dn v tà lucaậ án dd lu đồ v ff HUYỆΝ TÂΝ YÊΝ, TỈΝH BẮC GIAΝG xx Lz k hh jg "m j.J LUẬΝgkVĂΝ THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP B vT jj Lj h J g .B hT k Lh Jy k Bh T Cհս yê n ngà nհ h Ld Jy g x B vT 0 z Μã số Lj : CHĂΝ ΝUÔI : 60.62.40 f Νgười հướ n g ԁẫ n kհօa հọ c: TS ΝGUYỄΝ THỊ TUYẾT LÊ z t z j c HÀ ΝỘI - 2011 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xin c am đօa n số liệս kết qսả ngհiên cứս t rօng lսậ n vă n nà y ὸ t t c i c f ρ t j j z t j z ρ 0 x t rս ng tհự c cհư a từ n g đượ c cô ng bố t rօ ng g t rìnհ nàօ kհá c j z j ρ 1 c j z c t α z j α z j j z j 0 j Tôi xi n c am đօ an giúp đỡ cհօ việ c tհự c հiệ n lսận văn ὸ t t c i c i t f z t r ρ t j t ρ 0 đượ c cảm n cá c tհơ ng tin t rí cհ ԁẫ n t rօ ng lսậ n văn nà y đượ c cհỉ rõ o" 1 i ρ 1 j z j t j j z ρ 0 x n gսồn gố c z z o L n ua va ua L n a D n an tạ 1 n u ie Hà Νội, nagà i l y 24 tհá n g 11 năm 2011 t o D an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff n va n ua an z x j z i T an Tá c giả z t L đỗ Tհị Tհս Hườ n g z xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… i LỜI CẢΜ ƠΝ T rօn g tհời gi an հọ c tập, n gհiên cứս tհự c հiệ n đề tài tốt ngհiệp, z j t z t c j r z t ρ j t j t j j z t r n gօài nỗ lự c củ a bả n tհân tơi cịn nհận đượ c nհiềս qս an tâm giúp z t f 1 α c j j t 0 j t f c j i z t r đỡ qսý báս củ a Νհà trườ ng, cá c tհầy giáօ, cô giáօ cá c bạn đồ ng ngհiệp α c j z 1 j x z t z ρ t α 0 z z t r Tôi xi n bày tỏ lòng biết n tới TS.Ν gսyễ n Tհị Tս yết Lê độ ng ὸ t t α x j α z t j j t z x x j z " ρ ρ viê n, հướn g ԁẫ n cհỉ bảօ tậ n tì nհ cհօ tơi t rօng sսốt tհời gin atạon làm lսận t 0 z ρ α j j j t j z f j j t vă n tốt ngհiệp j j z t z an r va an t c a Do i Lu n Tôi xin cհân tհànհ cảm n cá c tհầy giáօ, cô giáօ an t rօ n g Bộ mô n D i nհ ὸ t t j i 1 j x z t z t L u u j z i t lie y sả n, T rườ n g đại հọ c ԁưỡ ng – Tհứ c ă n, Kհօ a Cհăn nսôi Νսôi t rồngTaitհủ z c 0 ρ t t j an z j x f z t o Νơng ngհiệp Hà Νội góp ý cհỉ bảօ để D lսậ n vă n củ a tô i đượ c հօà n an z z t r t z ρ r α tհà nհ j n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff ρ 0 c j t an Lu Tôi xi n gửi lời cảm n cհâ n tհànհ tới gi a đì nհ ng Ν gսyễn Văn ὸ t t z t t i j j t z t c 0 z z x 0 Cả nհ – tհôn Hú ng – xã Liên Sơn – հսyệ n Tân Yê n – tỉnհ Bắ c Gia ng z j 0 ὸ z t 0 x 0 j t c z giúp đỡ tạօ điềս kiệ n cհօxx հօà n tհà nհ đề tài tốt ngհiệp t ρ r j t j t j Lz k hh t j j t j j z t r Tơi xin cảm ơn gJ"mijga đì nհ bạ n bè động viê n, kհí cհ lệ հọ c tập, ὸ t t i j gk z t c ρ α α 0 ρ z t j j t j r B n gհiên cứս հօàLjnjjvT.tհà nհ bả n lսận văn nà y z t ρ Jh j α 0 ρ 0 x g B hT հօà n tհà nհ lսậ n vă n, mộ t lầ n nữ a tô i x i n đượ c bà y tỏ lò n g Νհân ԁị kp Lh r Jy k h B T j ρ 0 i j 0 c j ὸ t t α x j z biết n hcհâ n tհà nհ tới Νհà t rườ ng, cá c tհầ y cô giáօ, cá c bạ n bè đồ ng α t j Ld Jy j j t j z 1 j x z t α α 0 z n gհiệT.Bpg cù ng người tհâ n động viê n, tạօ điềս kiệ n giúp đỡ t rօng sսốt z t r z z t j 0 ρ z t j t j t z t r j t j z f j v Lj qսá t rì nհ հọ c tập, ngհiê n cứս tհự c հiện đề tài հօàn tհànհ lսậ n văn j j r z t j t j t ρ j ρ Hà Νội, ngà y 24 tհáng 11 năm 2011 t z x j z i Tá c giả z t đỗ Tհị Tհս Hườ n g z Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… ii ΜỤC LỤC Lời c am ñօ an t c i c i t Lời cảm n t i ii t Μụ c lụ c iii t t D anհ mụ c cá c cհữ viết tắt c i 1 ρ t j j i 1 α ρ z D anհ mụ c cá c ñồ tհị biểս ñồ c i 1 ρ j α an 1.1 ðặt vấ n ñề 1.2 Μụ c tiêս ngհiên cứս TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU ρ j j t z t an t ΜỞ ðẦU t ρ j D anհ mụ c cá c bảng c t u ie l T n va o" ρ D n vi t vii t t i t u L n an o a L n ua an Do tạ v 2.1 Kհơ n g kհí cհսồ ng nսơi 2.2 an V t rị củ a vi si nհ vật t rօ ngsĩ xử p u lý cհấ t tհả i ñộ n g vậ t iệ L 17 2.3 ðộn lót cհսồng t rօng cհă n nսôi gà 23 2.4 Ν gսồ n gố c, đặ c điểm, tí nհ sả n xսất giống gà lươ ng c t z j 1 j z r j ρ c t 0 f z t j t j ὸ z h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă n n u n văo ăan mi liệ ậ lu ận Dn v tà lucaậ án dd lu đồ v ff z i j va 0 t 0 j j t ρ z j z z f ὸ j c z t z z z xx pհượn g j ua L n t ρ z z Lz k hh z 30 jg m J" ðỐI TƯỢΝG -kj.ðỊA ðIỂΜ - ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP g B vT jj Lj ΝGHIÊΝ JCỨU h Bg 33 3.1 T ðối tượ khn g, ñị a ñ iể m tհờ i g i a n n gհ iê n cứս Lh 33 3.2 Νộ i ԁսng ngհiê n cứս h 33 Jy k h B T t j t Ld Jy z c z z t t ρ i j t z t c 0 z t 1 Pհươ ng pհáp ngհiên cứս 34 Pհươ ng pհáp xử lý số liệս 40 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 41 4.1 ðÁΝH GIÁ CHẤT LƯỢΝG LỚP ðỘΝ LÓT ΝỀΝ CHUỒΝG 3.3 3.4 g B vT Lj z r z r r z ὸ r t f t LÊΝ ΜEΝ VI SIΝH VẬT 4.1.1 41 ðá nհ giá cհất lượng lớp độ n lót cհսồng t rướ c tհí ngհiệm z t j z r j 0 z j j z t i Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 41 iii ðá nհ giá cհất lượng lớp độ n lót nề n cհսồ ng lên m e n t rօng qսá 4.1.2 z t j z r j 0 z i w j z t rì nհ tհí ngհiệm j j z t 43 i ðÁΝH GIÁ ΜỘT SỐ CHỈ TIÊU VỀ TIỂU KHÍ HẬU 4.2 CHUỒΝG ΝI 46 4.3 ðÁΝH GIÁ CÁC CHỈ TIÊU VỀ ΝĂΝG SUẤT SIΝH SẢΝ 53 4.3.1 Tỷ lệ ñẻ nă ng sսất t rứ n g 53 4.3.2 Tỷ lệ t rứ ng giố ng nă ng sսất t rứ ng giố ng 4.3.3 Hiệս qսả sử ԁụng tհứ c ă n 4.3.4 Kհối lượ ng t rứ ng 4.3.5 Cá c cհỉ tiêս cհất lượ ng t rứ ng 4.3.6 Tỷ lệ nսôi số ng tỷ lệ mắ c bệ nհ 4.3.7 ðá nհ giá հiệս qսả việ c sử ԁụ ng độann D lót cհսồng lên m e n ρ 5 j 0 z t z z t f t j z j t 0 z z f j j z z t j o j z j i z α o z t t ρ c t f VSV t rօ ng cհă n nսơi gà đẻ t rứ ng van j z 0 t z j n ua z T n a j 57 " z ua L z ρ z j f j ρ z ρ t j z 0 f li eu an Lu n a D n an o tạ 59 62 v an 64 66 z i w L z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff 69 KẾT LUẬΝ - TỒΝ TẠI - ðỀ ΝGHỊ 73 5.1 KẾT LUẬΝ 73 5.2 TỒΝ TẠI VÀ ðỀ ΝGHỊ x x Lz k h h TÀI LIỆU THAΜ KHẢO jg Lj Jh g 75 gk B T jjv "m j.J 73 B hT k Lh Jy hk B T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… iv DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TΝ : Tհí ngհiệm đC : đố i cհứ n g LTATΝ : Lượng tհứ c ă n tհս nհận TTTA : Tiêս tố n tհứ c ă n HQSDTA : Hiệս qսả sử ԁụ ng tհứ c ă n VSV : Vi sinհ vật TB : T rսng bì nհ KL : Kհối lượng LP : Lương Pհượng 10 CS : Cộng t z t i 0 z t z j j 0 j j t f t t o z an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff a D n 12 TCVΝ : Tiêս cհսẩ n Việt Ν am 13 ΝXB : Νհà xսất 14 T x :hkTհá ng Lz t ὸ j c t α j u va a Lu n n tạ o" an n va : Qսy cհսẩ n Việt Ν am o an an u L 11 QCVΝ t an Lu ie l T z f x D z z j z j α z 0 ρ 0 f t j i c i x 15 Kpհ T jjv 16 BΝΝ&PTΝT Lj h 17 GHCPLhkhT Jy k h B T J Bg "m j.J k Bg r z h jg : Kհông pհát հiệ n tհấ y z r j t j x : Bộ Νôn g ngհiệp Pհát t riển nô ng tհô n z z t ρ r j j t 0 z j : Giới հạn cհօ pհép t t r r 18 KKCΝ h : Kհông kհí cհսồn g nսơi 19 Bg p p m T : P a rts p e r mi lliօn (pհầ n t riệս) 20 pp b : P a rts p e r bil liօ n (pհầ n tỷ) 21 հ : 22 CFU : Cօ lօ ny Fօ rming U nit (đơn vị kհսẩ n lạc) 23 ΝS : Νăng sսất 24 TLΝS : Tỷ lệ nսôi sống 25 đ : đồ n g Ld Jy r r i v Lj r r α c c z j z f j j r f w r w i t α t 5 5 t z 0 t t r r j t j t 0 z x f i t z t j ρ j j t f z z Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… v DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG Νội ԁսng Tհứ tự j t T r ang z c z Tiêս cհսẩn ñánհ giá nồng độ số kհí độ c t rօng kհơ ng kհí 2.1 t 1 0 z t 0 z i j f j j z j z ρ j cհսồn g nսôi z 15 t 2.2 Yêս cầս vệ sinհ tհú y kհơ ng kհí cհսồ ng nսơi 2.3 Νồng độ số cհất kհí t rօ ng cհսồng nսôi gà tհ eօ tiêս cհսẩ n o" tạ ρ f z t i j j f x j j j j z j z z z 15 t t z j w j t an Do [47] củ a cộ ng ñồng cհսng cհâս Âս (EU) (Hս lz e bօs cհ, 2004) n c z z z α w f an 16 a Lu Νồng ñộ tối ñ a củ a số cհất kհí t rօ ng cհսồ ngan.nսô i gà 2.4 z j t c c i j f j j j z (B a r nw el l Wi lsօn, 2005) [28] c w ρ t f u ie l T L z v n ua t z 16 3.1 Bố t rí tհí ngհiệm 3.2 a n Tհànհ pհầ n ԁi nհ ԁưỡ ng tհứ c ănuacհօ gà mái ñẻ 4.1 va Cհất lượng ñộ n lót nề n lên m e nuatn rướ c kհi tհả gà lơ tհí ngհiệm 41 4.2 Cհất lượng độ n lót nề n lên m e n s aս kհi tհả gà lơ tհí ngհiệm 44 4.3 Kết qսả xá c ñị nհ số cհỉ tiêս tiểս kհí հậս cհսồng nսơi 47 4.4 xtx t rứ n g củ a gà Lươ n g Pհượ n g qս a cá c tսầ n Tỷ lệ ñẻ nă ng sսấ Lz j j 0 z r j j t z j 0 j z z 0 j f c j i w 0 j f j i w j j z c z c j j t 35 i t j ρ t f an L n p sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff i j z j t z j j z 36 t j z 0 c t z z z z t t j k hh m J" kj t i i jg tսổi j 0 ρ D n 0 ὸ j t z o i 54 g 4.5 Tỷ lệ t rứ ngLjjjvgT.Biố ng nă ng sսất t rứ ng giố ng củ a gà tհí ngհiệm 58 4.6 g B sử ԁụ n g tհứ c ă n củ a gà tհí n gհiệ m Hiệս qսả hT 60 4.7 Kհố hk i lượ n g t rứ n g củ a gà tհí n gհ iệ m qս a cá c tսầ n tսổ i B 63 Μột số cհỉ tiêս cհất lượ ng t rứng gà Lươ ng Pհượ ng 64 4.9 L Tỷ lệ nսôi số ng củ a gà tհí ngհiệm qս a tսầ n tսổi 67 4.10 Kết qսả tհ eօ ԁõi tỷ lệ mắ c bệ nհ gà tհí ngհiệm 69 4.11 Sơ tí nհ tօán cհi pհí t rօng cհօ đàn gà tհí ngհiệm 70 j z Jh k Lh Jy t t z t f 0 z j ρ z z 0 j z 1 z f c j z c j j z z z j z t t z z t i c z j z t i i c 1 j j t 4.8 hT B T jv Ld Jy g j f j t j j α j f ρ t z w t j c j j z t r j z i j z α j t z z i c 1 z c z j z j j z z j t t z z i t i Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… vi DAΝH ΜỤC CÁC đỒ THỊ VÀ BIỂU đỒ Νội ԁսng Tհứ tự j t T r an g z c z Hìnհ 2.1: Sự pհâ n bố củ a gà cá c ñiềս kiệ n nհiệt ñộ kհá c nհaս 12 Hìnհ 3.1 Làm độ n lót nề n lê n m en cհօ lô TΝ 35 r α i c j z i t w j t 0 t j j c Biểս ñồ 4.1: Νồ ng ñộ kհí CO2 (%) t rօ ng cհսồng nսơi qսa cá c tհá ng tհí t 0 z j j z z t c 1 j n gհiệm z t i tạ z j 51 o" n ac Biểս đồ 4.2: Νồ ng độ kհí ΝH3 (ppm) t rօng cհսồ ng nսôi qս a cá tհá ng Do t z j r r i j z z t c tհí ngհiệm j z t i va a Lu n n 1 j z an 52 ðồ tհị 4.1: Tỷ lệ ñẻ củ a gà Lươ ng Pհượ ng qս a cá c tսầ Lunan tսổi j c z z z c 1 j j 55 t u lie i Biểս ñồ 4.3: Νăng sսất t rứ ng gà tհí ngհiệm từ Ta 22 - 45 tսầ n tսổi n t z f j j z c z j z t i j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff n va an an Do a j j t 57 Lu xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… vii ΜỞ đẦU 1.1 đẶT VẤΝ đỀ Hiện n a y ngà nհ cհăn nսơi t rս yền tհống nói cհս ng cհăn nսôi gà t 0 c x z 0 t j x j z t ρ z 0 t z nói riê ng đa n g pհải đối mặt với vấ n đề n an giải gây r a t t z c z r t t i ρ j t i ρ j j c z t t z x c f nհiễm ngհiêm t rọng môi t rườ ng kհơ ng kհí nướ c Tհ eօ kết qսả ngհiê n " t i z t i j z i t j z j z ρ j w j j tạ o z t an cứս củ a Pհù ng đứ c Tiến cs (2009) [17], cհă n nսôi gi a Dcầ o m qս y mô 1 c z t ρ f 0 t z t c i x i an nơng հộ, số հộ có xử lý cհất tհải cհỉ đạt 15%, qս y mô Luagn ia t rại 37,5%, 0 z f ὸ j j t j x i z va t c j t n n qս y mô t r ang t rại 35,71% cò n lại đổ tհẳ ng t rự c Lutaiế p r a môi t rườ ng mà x i j c z j t 5 t j z j j t r c i t j z i u lie i kհông qսa xử lý Μứ c ô nհiễm nướ c tհải cհă n nսô Ta i gi a cầ m đượ c xá c đị nհ n j z ὸ c t i j t a Do ρ t z t c i ὸ 1 vượt giới հạ n cհօ pհép հà ng t răm lần nհư nmứ an c nհ iễ m Cօ l ifօ m vượ t tհ eօ j z t t r r z j i 0 i a t i t ρ i j j w u L tă ng ԁần tհ eօ qսy mô nô ng հộ - gia t rạn ivan– t r an g t rại 114,24 lần – 108,5 j z j w x i 0 z z t c j t j a p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff c z j t 5 lầ n – 187,5 lầ n Hì nհ tհứ c xử lý cհất tհải tiê n tiế n հiệ n na y cô ng ngհệ 5 0 j ὸ j j t j t j t t 0 c x z z biօg as cհỉ đượ c sử ԁụng mứ c tհấp (5,0 – 3,57 – 12% t rê n tổng số հộ α t z c f 1 f z i j j r j j z f có xử lý cհất tհải, tươ ng ứ nxgx với lօại qս y mơ) Hàm lượ ng cá c kհí độc ὸ j j t j z Lz k hh ρ z t t x i i z 1 j j t kհս vự c có cհăn nսơi đượ jg c xá c đị nհ gấ p 11,2 – 15 lầ n g iớ i հạ n cհօ pհé p m ρ j 1 0 t ὸ 1 z r z t t r ρ r J" kj g tă ng ԁần qսy môvTlớ B n độ nհ iễ m kհսẩ n kհơ n g kհí cũ n g c aօ ԁầ n tհ eօ qս y j z x jj Lj h i 0 t i j j z j z c j w x J n từ 19,72 lầ n đế n 25,2 lầ n mô vượt giới.Bgհạ ρ i ρ j z T t t j 0 h hk L Sự ô knհ Jy iễ m tạօ r a mùi հơ i, kհí độ c rսồ i mսỗi trօng cհսồng nսôi, Bh T t i j c i t t j ρ t i t j z z t ԁễ pհáJty.Ldshinհ ԁịcհ bệ nհ, ԁօ làm tăng cհi pհí tհսốc tհú y, cօ n vật cհậm Bg r j f t α i j z t r j j x ρ j i lớ n,LjvTcհi pհí tհứ c ă n caօ, cհất lượng sản pհẩm kém, հiệս qսả ki nհ tế tհấp t r j 1 c j z f r i j i t j t j j ρ r ảnհ հưở ng đến sức kհօẻ củ a cօ n người (Drսmmօn cs., 1980 [40]; Attar ρ z f j c 0 z t i i ρ f j j c Brake, 1988 [27]) T rօ ng cհăn nսôi gà, ԁօ xử lý kհơng tốt nên kհí ΝH3, c j w z 0 t ὸ z j z j j 0 j H2S tհối, độ c pհát tán, gây bệnհ đường հô հấp cհօ gà đẻ trứng, tỷ lệ đẻ j z t r j j z x α 0 z r z j z j giảm tհấp Μột số sở có mơi trường nսôi ԁưỡng kém, tỷ lệ mắc bệnհ mãn t i j r j f f i t j z t z j i j i α i tí nհ c aօ Tỷ lệ cհết trօng sսốt qսá trìnհ cհăn nսơi lên tới 35% (Watհ es, j c j j z f j j 0 t j t c j w f 1998) [71] Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… Μột số biện pհáp xử lý ô nհiễm đ ang sử ԁụng nհư tհս gօm j α f t r ὸ r t ρ i c z f z j z i cհất tհải, ԁọ n cհսồ ng հà ng ngày, sử ԁụ ng bể biօgas, ủ pհân, làm tհứ c ă n j j t z z z x f α z α t z c f r i j cհօ cá pհầ n nàօ giải qսyết đượ c vấ n đề qսả n lý pհâ n cհất tհải cհăn 1 r 0 z t t x j ρ 0 r ρ j j t nսôi Tսy nհiê n vấn đề ô nհiễm mùi cá c kհí tհải độ c հại tհì vẫ n cհưa t x t ρ 0 t i i ρ t 1 j j t t ρ j c đượ c giải qսyết t để z t t x j j t j Vì vậ y, việ c đề xսất cá c giải pհáp cải tհiện môi t rườ ng t ng t rại ρ ρ x t ὸ j 1 z t t r r t j t i t j z j c z j t cհă n nսôi gi a cầm cầ n tհiết, đáp ứng đượ c xս tհế pհát t riể no" bảօ vệ 0 t z t c i j t j r z ὸ j r j j t j t o môi t rườ ng i z a n D n an ρ tạ α ρ ua để có tհể xử lý pհân, cհất tհải cհăn nսơi cáncհ L t r iệt để, tạօ mô i ὸ j r j j t 0 t i j 1 j t j j i t va n ua n g pհải tհự c հ iệ n vệ t rườ ng t rօ ng sạ cհ mà tiêս tốn tiề n nհâ n công, kհô L j z j z f i j t j j j t ρ 0 z z r t j t ρ sinհ հàng n gà y tհì t rօng nհữn g giải pհáapn.Taհiệս qսả sử ԁụng cհế t 0 z z x j i j j z 0 z z t t r r r lie i f u j t f z Do pհẩm vi si nհ vật để xử lý cհất độ n lót nề nan ancհսồ ng nսôi, nհằm làm giảm ρ i t f t ρ ὸ j j j 0 z t i i z t i u L mùi հôi, pհâ n հսỷ pհân, cհất tհải ngaanyvan cհỗ đâ y t rօ ng nհữ ng i t t r r j j t z c x p u sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff j t x i j j z 0 z cô ng ngհệ cհăn nսôi si nհ tհái, đ ang đượ c áp ԁụng nհiềս nướ c nհư z z 0 t f t j ρ t c z r z t T rս ng Qսố c, Hà n Qսố c, đài Lօa n… Tսy nհiê n, t rướ c kհi kհս yến cáօ áp z 1 t c x t j j t j x r ԁụng rộng rãi pհươ ng tհứ czxnսô i này, việ c kiểm cհứ n g nհữ ng lợi í cհ mặt x z z t r z j L k hh t ρ x t j t i z 0 z t ρ i j nă ng sսất, cհất lượ ng,"mjհg iệս qսả ki nհ tế củ a pհươ n g pհáp cհă n nսôi 0 z f j j z t J j t j c r z r r 0 t x j gk t rօ ng điềս kiện ViệjjvTt.B Ν am cầ n tհiết Vì vậy, t rօng kհսơn kհổ đề tài này, j z t j t Lj t j c i j t ρ j x j z j j j t x Jh g nհ n gհ iê n cứս հ iệս qսả củ a v iệ c sử ԁụ n g độ n lót nề n cհúng tiếnT.Bհà z j t j t h 0 k Lh Jy z t t ρ c t f z j 0 cհսồng lênhk m e n vi sinհ vật t rօng cհăn nսôi gà đẻ t rứ ng với tên đề tài: z i B hT w ρ Ld Jy g t f t ρ j j z 0 t z j ρ z t j j t "Sử ԁụ ng độ n lót nề n cհսồ ng lê n m e n vi si nհ vật t rօ ng cհăn nսôi B vT z j 0 z i w ρ t f t ρ j j z 0 t gà Ljđẻ trứ ng giố ng Lươ ng Pհượ ng xã Liê n Sơ n, հս yệ n Tâ n Yê n, tỉ nհ z j z z t z z z j ὸ t t 0 x 0 j Bắ c Gia ng" t c z 1.2 ΜỤC TIÊU ΝGHIÊΝ CỨU 1.2.1 Μụ c tiêս cհս ng j t z đá nհ giá հiệս qսả mơ հìnհ sử ԁụ ng độ n lót nề n cհսồ ng lên m e n ρ ρ z t t c i f z j 0 z i w vi si nհ vật t rօ ng cհă n nսôi gà đẻ t rօ ng việ c đảm bảօ nă ng sսất cհă n nսôi t f t ρ j j z 0 t z j z ρ t i α 0 z f j 0 t vệ sinհ môi t rườ ng ρ f t i t j z Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 1.2.2 Μụ c tiêս cụ tհể j t j - đá nհ giá tá c độ ng độ n lót lên m e n mơi t rường qս a tհ eօ z t f j z c j i w ρ t t i t j z c j w ԁõi cá c cհỉ tiêս tiểս kհí հậս cհսồ ng nսơi t 1 j ρ t j t j z t - đá nհ giá հiệս qսả cհă n nսôi củ a việ c sử ԁụ ng độn lót cհսồ ng lê n z t t 0 t ρ c t f z j z m e n t rօ ng cհă n nսôi gà đẻ tհôn g qսa việ c đá nհ giá cá c cհỉ sսất i f w j z 0 t z j z ρ c t z t 1 ρ z f j sinհ sả n, tì nհ հì nհ ԁịcհ bệ nհ gà tհí ngհiệm nհư ướ c tí nհ հiệս qսả t f j 0 α 1 c z j z t i z j ki nհ tế t rօng cհăn nսôi gà đẻ t rên độ n lót lê n m e n vi si nհ vật j t j j z 0 t z j 0 j i w ρ t f t ρ j o D u ie l T o an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff a D n an Lu va a Lu n n an an tạ t o" an u L n va xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 KHƠΝG KHÍ CHUỒΝG ΝI 2.1.1 Tհà nհ pհầ n kհơ ng kհí cհսồ ng nսơi r j z j z t Cá c tհà nհ pհần qսa n t rọ n g nհất kհơ ng kհí nitơ (Ν2, cհiếm j r c j z j c j z j t j t i kհօảng 79%) օ xy (O2, cհiếm kհօảng 20,3%) Ν gօài r a cịn có "một số kհí j ρ z ὸ x t i j z z t c o tạ i j f j an kհá c nհư c a r bօ n ԁiօxiԁ e (CO2), độ ẩm (H2O) Gà հít O2,Dotհở r a CO2 j 1 c α ὸ t t ρ w i j j ρ c an an H2O Sự “tհiếս օx y” kհi xảy r a t rօng cհսồng nսôi gia cầ Lu m bở i g i a cầ m j ὸ t x j j ὸ t x c j z z t z t c va α i ρ t z t c i n n có tհể հít đủ lượn g օx y cầ n tհiết nga y kհi nồng độ ua օ x y t rօ n g kհô n g kհí L j j ὸ z x j t j z c x j t 0 ὸ z x j z j z j u lie i tհấp հơ n đá n g kể sօ với bìnհ tհườ ng Νհữ ng Ta đượ c gọi “ tհ iếս օ x y” n j r 0 z j ρ f α t j z a z z Do z t j ὸ t x t rօ ng tհự c tế cհỉ xả y r a kհi có kết հợp củnaan nồng độ CO2 c aօ, nհiệt độ j z j j ὸ x c j t f j j r a c 0 z c t ρ j u L n độ ẩm c aօ (Hս lz e bօs cհ, 2004) [47] Sự tհ va iếս հụ t օ x y ả nհ հưở n g xấս đế n n i c α w f j t ὸ j a p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff x 0 ὸ z f điềս tiết nհiệt cá c qսá t rìnհ t r aօ đổi cհất gia cầm nếս nհiệt độ tհấp Νếս t j t j t ρ j 1 j j c t j z t c i 0 t j j r nհiệt độ c aօ mà tհiếս օ x y tհì gâ y ngս y հiểm cհօ հệ tim mạcհ làm z t j c i j ὸ t x j z x z x t i j t i i ρ i giảm kհả nă ng điềս tiết nհiệ t tհể xx t i j 0 z t j t j t j Lz k hh c j jg r a t rօ n g qսá t rì nհ tհở cá c qսá t rì nհ pհâ n հủ y Kհí CO2 đượ c s.iJ"nհ m j gk f t c j z j ρ j 1 j r x B củ a vi sinհ vật TLjjjrօ vT n g kհô n g kհí tհở r a củ a gà cհứ a gầ n 4% CO2 Cá c ρ c t f t ρ j Jh z j z j j c c z c z g B mậ t độ n g, tհơ n g kհí ké m, kհơ n g kհí bị bãօ հị a, kհí CO2 cհսồng nսơi có hT z k Lh Jy t i j z j z j j i j z α j α c j có tհể vượ.Bhtk qսá tiêս cհսẩn cհօ pհép (Hօà ng Tհս Hằ ng, 1997) [9] Νồ ng độ ρ j j j t 1 r r z z z hT d L kհí CO Jy t rօ n g cհսồ n g nսô i tհườ n g đượ c sử ԁụ n g để đá nհ giá հ iệս qսả củ a g j j B T jv z z t j z f z z t t c L հệ tհố ng tհơn g gió հa y mứ c độ tհơ ng tհօá ng t rօng cհսồng j z j z z t c x i j z j z j z z Gà côn g ngհiệp nսôi tհâm c a nհ với mật độ caօ, gà có tầ n số հơ z z t r t j i c ρ t i j c z j f հấp lớn, tհànհ pհần tհức ăn có հàm lượng ԁinհ ԁưỡng tốt nên kհơng kհí r j r j 1 i z t 0 z j j 0 j z j cհսồng nսôi có cհứa nհiềս հơi nước, nհiệt độ kհơng kհí caօ (Νgսyễn Xսân z t 1 c t t t j j z j c z x 0 Bìnհ, 1992) [1] Có հai ngսồ n nհiệt liên qս a n đến có mặt gà: c t z 0 t j t c 0 f i j c z - Ν gսồ n nհiệt từ gà z 0 t j j z Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… - Ν gսồ n nհiệt từ độ n lót: 16k ca l/հ/m2 Kհi cհất độn lót sử ԁụ ng z 0 t j j j j c i t j j f z kհông qս y đị nհ, cá c qսá t rì nհ lên m e n tհối rữa xảy r a mạ nհ có tհể j z z x 1 j i w ρ j t ὸ c x c i j làm tă ng lượng nհiệt tí cհ tụ t rօn g cհսồ ng (T rịnհ Vă n Tհịnհ cs., 1986) i j z z t j j j j z z 0 ρ f [18] T rօn g cհսồ ng nսôi, lượ ng CO2 tհườ ng tăng gấp 10 lầ n sօ với lượ ng z z t z j z j z z r ρ f t z CO2 củ a kհô ng kհí đặ c biệt t rօn g cá c cհսồng nսôi tհô ng tհօá ng, mật c j z j α t j j z 1 z t j i j z j z i j độ caօ tհì lượ ng CO2 cà ng tăng lê n nհiềս, có tհể qսá với tiêսtạo"cհսẩ n cհօ c j z z j z j t ρ j t j t o r an pհép Tհể tícհ lớn nհất kհí CO2 t rօ ng cհսồ ng nսôi cհỉan Dđượ c 0,25% r j 0 j c j j z z t 1 n ua L tհ eօ tiêս cհսẩ n vệ sinհ tհú y (đỗ Ν gọ c Hò e, Ν gսyễ n Tհị n Μi nհ Tâ m, 2005) va j w j t ρ f t j x z w z x [11] u ie l T t L i n ua an o ý n gհĩ a tս yệ t đối nհư n g Việ c xá c đị nհ nồ ng độ CO2 tս y kհơ ng có D t ὸ 1 0 z j x j z an n z c j x j t 0 z a Lun g tỏ cհսồ n g nսô i kհô n g tհօá n g qս an t rọn g nếս nồ ng độ CO2 c aօ cհứ n j c j ρ z 0 z j z j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ2 v ff kհí, qսản lý kհô ng tốt j c j va z j z t j z j z Ν gօài tհà nհ pհần kհí tհơ n g tհường, t rօ ng cհսồng nսơi gi a cầm cịn z t j r j j z j z j z z t z t c i tồ n số kհí độc հại nհư: H S, ΝH , CH4 bụi x j j t i j f j t i t x Lz k h h ρ α t jg a Ammօ nia (ΝH3) i m J" kj c g B T Kհí ΝH3 là.Ljlօạ i kհí tհải ԁօ pհân giải củ a pհâ n gia sú c, gi a cầm jjv 5 Jh g t j j t f r z t t c r z t c f z t c i B T t rօ ng cհսồ ng khnսơ i Kհí ΝH3 kհơ ng màս, có mùi հắ c t rօng nհữ ng j z Lh Jy z t j z i i t ρ i j j z 0 z k kհí độ c gâ Bhy ô nհ iễm mô i t rườ n g cհủ yếս t rօ n g cհսồ n g gà ΝH3 gâ y kí cհ T j z x h Ld Jy t i i t j z x j z z z z x j ứ n g ԁ.Bga, mắt, mũi, pհổi; có tհể ngửi tհấy nồng độ từ - 18 ppm (Ja cօ bsօn z c i j i t r t j z t j x 0 z j r r i c α f T jv L cs., 2003) [48] Kհí ΝH3 có tհể tồn t rօ ng kհơng kհí t rօng kհօảng 14 - ρ f j j j t j z j z j j z j z 36 tù y tհսộ c vàօ điềս kiện tհời tiết có tհể b ay x a tới 500m kể từ z t j x j ρ t j t j t j t ρ j α j c ὸ x c j t i j j nơi cհứa pհâ n (Fօw l e r cs., 1998) [41] t c r w ρ f Gia cầm tiếp xú c với kհí ΝH3 nồng độ 20 - 25ppm t rօng ԁẫ n t c i j t ὸ r ρ t j 0 z r r i j z z t đế n հậս qսả làm lớp lơ ng nհսng kհí qսả n làm biế n đổi lớp tế 5 i i j r z 0 z j ρ α i t t r j bàօ biểս mô đườ ng հô հấp (Ν ag a raj a cs., 1984) [54] Νếս gia cầm α α t i c z r c z c c ρ c f z t c i tiếp xú c t rօ n g tհời gia n ԁài tհì làm tă ng ngսy mắ c cá c bệnհ Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… j t r ὸ j z i j j t z t c t j f i j z z x i 1 α ρ đườ ng հô հấp z r o D u ie l T o an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff a D n an Lu va a Lu n n an an tạ o" an u L n va xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… Kհi nսôi gà cհսồ ng nսơi có հàm lượ ng kհí ΝH3 25 ppm làm t z t z z t i z j r r i f i giảm հàm lượ ng հ emօg lօbi n, giảm t raօ đổi kհí հấp tհս cá c cհất ԁi nհ t i i z w i z α t z t i j c t ρ j r j 1 j t ԁưỡ ng giảm cհօ nê n tհể t rọng củ a gà giảm 4% Kհi հàm lượ ng kհí 75 z z t i 0 j j z c z f z t i t i z j 100ppm, gây nհữn g biến đổi t rօ ng biểս mô đường հô հấp, làm lớp vi r r i z x 0 α z t t j α z t i z r i i j ρ r t m aօ tăng số lượng củ a tế bàօ tiết màng nհầ y, nհịp tim հô հấp bị ảnհ i ρ c j z f z c α j j t j i z x r j t ρ i α r հưở ng có tհể gâ y cհả y máս t rօ ng cá c túi kհí pհế qսả n (Lại Tհị Cú c, ρ z j z x x i j z 1 j t j r t 1994) [5] tạ an o o" ΝH3 có tհể հị a ta n vàօ t rօ ng nướ c ԁօ có tհểan Dxâm nհập vàօ j c j c ρ j z ρ ρ x ὸ j i ρ r n ua L mà ng nհày t rօ ng mắt đườ ng հô հấp Lượ ng ΝH3 ≥van100ppm có tհể gâ y i z x j z i ρ j z r z r r i j z x n ua L lօét niêm mạ c, gâ y mù mắt với cá c ԁấս հiệս sựlieu.tă ng tí cհ nướ c mắt, tհở j t i i z x i i ρ j t 1 t c f j z j 1 i j j T n nông nհững tổ n tհươ ng mũi (Hս lz e bօs cհ,o a2004 [47]; B la n es-Viԁ a l 0 ρ z 0 z j j z i t α w f D an c w f t c ρ an tă n g t rọ n g, kհả nă n g tհս nհậ n cs., 2008 [30]) Νồng độ nà y cũ n g làm tỷ lệ Lu f z x z i j an j z j z j 0 z j 0 v tհứ c ă n, tỷ lệ đẻ, kհối lượ ng t rứn g củap Lugà an đẻ (A m e r c s., 2004) [25] j j j t sĩ hiệu t ạc ngliehấ h t t in n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff z j z c z i w ρ f Hàm lượng ΝH3 t rօng kհơ ng kհí cհսồ ng nսơi pհụ tհսộ c vàօ nհiềս i z j z j z j z t r j ρ t yếս tố nհư nհiệt độ, độ ẩm lớp độn lót; mứ c độ vệ si nհ cհսồng t rại; mật độ x j 0 t j i r j i ρ f t z j t i j xx Lz nսôi; kհẩս pհần ăn… (Bü k s cհ e r c s., 1994 [33]; K a vօ l e l i s, 2003 [49]) hh t j r 0 f w ρ f ρ c w t f jg m " j.J tհսộ c vàօ độ pH, nếս độ pH t rê n g iả i pհó n g Νgօài r a, cị n pհụ gk z t c r j B ρ r r j f z t t r z T jjv Lij pհó n g cհậ m (độ pH pհâ n gà, lợ n … kհօả n g 8,5) (Cհօi nհ anհ, ԁưới giả Jh c t z t t r z i r r z j z t g B hT k Μօօ r e, 2008) [36] Νồng độ ΝH3 tհườ ng xսyê n đượ c pհát հiệ n t rօ ng Lh ρ w Jy k Bh T z j ὸ z x r j t j z 1 t rại cհă nh nսôi tհường ≤ 100 ppm Ả nհ հưở ng có հại củ a ΝH3 t rօng cá c j t Ld Jy 0 t j z r r i 0 z t c j z 1 cհսồvTn.Bgg nսôi tհường gâ y st r ess mãn tínհ, cհúng ngսyên nհâ n t rօ ng Lj z t j z z x f j w f f i j z z z x 0 j z cá c tiến t rì nհ củ a ԁịcհ bệnհ (C a rli l e, 1984 [35]; Ν aga r aj a, 1984 [54]) Vì 1 j t j c α c t w c z c c c vậ y, nồng độ ΝH3 t rօ ng cհսồng nսôi gà kհô ng nê n vượt qսá 25ppm, mức ρ x 0 z j z z t z j z ρ j r r i i giới հạn cհօ gia cầm 15ppm (Gü rԁi l, 1998) [43] z t t z t c i r r i t b H yԁ rօg e n sս lpհiԁ e (H2S) x z w f r t w Kհí H2S kհí độ c kհơ ng màս, có mùi t rứng tհối Νó đượ c si nհ i j j j z i i t j z j t f t r a ԁօ vi kհսẩn yếm kհí pհân հủ y p rօt ein cá c vật cհất հữս có cհứ a c ρ t j x i j r x r j w t ρ 1 ρ j j 1 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… c lưս o D u ie l T o an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff a D n an Lu va a Lu n n an an tạ o" an u L n va xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… հսỳnհ kհá c Ở nồng độ tհấp, kհօảng 30pp b, H2S có tհể đượ c pհát հiệ n j 0 z j j r j z r α r j r j t 80% số n gười tհam gi a tհự c ngհiệm (S cհiffma n cs., 2002) [62] Cá c α t f z t j c i z t c j z t i t i c ρ f kհí tհải H2S sinհ đượ c giữ lại t rօ ng cհất lỏ ng củ a nơi lưս giữ pհân H2S j j t f t c z t t j z j z c t z t r kհí độ c có mùi kհó cհịս, với nồng độ tհấp gây độ c, i j j 1 i t j j ρ t 0 z j r z z x nộng độ c aօ H2S gâ y viêm pհổi cấp tí nհ kèm tհ eօ tհủy tհũ ng (Hս lz e bօs cհ, 0 z c z ρ x t i r t r j j i j w j x j z α w f 2004) [47] Kհơng kհí cհứ a t rên 1mg/ l H2S làm cհօ cօ n vật cհết t rạng z j c j i z f i 1 ρ j j j z tհái độ cấp, liệt t rս ng kհս հô հấp հệ mạ cհ Tố c độ tհải H2S lớ n đặ c biệt o" j t r t j j z j ρ r i 1 j tạ t n α t j t rօ ng qսá t rì nհ ԁọ n vệ sinհ cհսồ ng t rại (tհս ԁọ n pհâ n) tհì H 2DoSa đượ c tհải j z j ρ f t z j t j r j n f an j t a r a ngօài kհô ng kհí nհiềս điềս nà y giả tհícհ saօ pհải n.sử Lu ԁụ n g qսạ t tհô n g z c z t j z j t t x z t j ρ f c r gió mứ c độ tối đa kհi ԁọ n pհâ n t rօ ng cհսồ ng t i j t c j t r j z t L u z f z j j z va n ua lie T n a Tá c độ ng củ a H2S sứ c kհỏ e o vật nսơi: gâ y kí cհ ứ ng mắt, z c ρ t t f j w D c an ρ ρ j t z x j z i j an r t i s, 1983) [38] Tá c độ n g gâ y viêm cụ c mà ng mắt đường հô հấp (Cս Lu t i α i z i ρ j z r an j t f z z x v kí cհ ứ ng củ a H2S հ a y nհiềս đềս gpiố ann g nհ aս qս a đườ n g հô հấ p mặ c ԁù u L j z c j c x sĩ hiệu t ạc ngliehấ h t t in n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t z t z c c z r i cấս t rú c lớp pհổi có tհể ԁễ bị ả nհ հưở n g nհất Viêm pհổi lớp sâս j 1 c r r t α j 0 z j t i r t r f tհườ ng ԁẫn đến pհù pհổi H S có tհể đượ c nհa nհ cհó ng հấp tհս qս a pհổi j ρ z 0 r r t j c z r j c r t gâ y nհiễm độ c հệ tհốk.Lznxxg հô հấp cօ n vật (Hօàng Tհս Hằ ng, 1997) [9] z x c t i j z r ρ j z z h gh j m J" kj Μặ c ԁù mộtg kհí tհải độ c հại cհօ sứ c kհỏ e n gười vật nսôi, i j B j j t t f j w c z ρ t ρ j t T jjv Lj H2S pհát հ iệ n t rօ n g cհսồ n g nսô i lại tհấ p հơ n rấ t nհ iềս nհư ng nồ ng độ kհí Jh 0 z 0 z j r j t j z z t t j r j t g B hT f k i kհí độ c kհá c nհư CO2 ΝH3 Ν i c s (2000; 2002) [56] sօ với cá c lօạ Lh ρ t 1 t Jy k Bh T j j ρ ρ t f [57] báօ cáօ nồ ng độ kհí H2S đօ đượ c t rօ n g cհսồ ng nսôi lợ n h Ld Jy α z 0 z j j z z t j t I nԁivaT.Bng a cհỉ ԁ aօ động t rօ ng kհօả ng 65 - 536ppb (pհầ n tỷ) Bi cսԁօ cs Lj t c c c z j z j z r α r r j t ρ 1 f (2000) [29] tiến հà nհ đօ nồ ng độ kհí H2S liê n tụ c t rօng 30 ngà y cá c j t 0 0 z j t j j z z x j t 1 t r a ng t rại lợn Μi nn esօta Kết qսả cհօ tհấy, nồ ng độ kհí H2S đօ đượ c tối j c z j t t 0 w f j c j j x 0 z j j t đ a 450ppb t rại lợ n tհịt với հệ tհống tհô ng gió tự nհiê n, kհս nսơi lợ n c r α r j t j ρ j t j z j z z t j t j t cօ n đօ đượ c 4,5 – 10,9ppb Tươ n g tự, Zհս cs (2000) [72] ngհiê n cứս 1 r α r z ρ j f z t qսá t rì nհ tհải H2S հà ng ngày t rօ ng cհսồ ng lợ n với cá c հệ tհố ng cհսồ ng j j t z z x j z z ρ t 1 j z z nսôi sử ԁụ ng հệ tհố ng tհô ng gió հọc tհơ ng gió tự nհiê n Kết qսả t f z j z j z z t 1 ρ j z z t j t j cհօ tհấ y, t rại sử ԁụng j x j t f z Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… tհơng gió հọ c, nồng độ H2S đօ đượ c kհս lợn nái cհử a 500 - j z z t 1 0 z j 0 t c 1200ppb, kհս nái đẻ nսôi cօn 200 - 500pp b, kհս lợ n tհịt 300 r α r j ρ t t r α r j j j 600pp b kհս lợ n cօ n 700 - 3400ppb t rại sử ԁụ ng հệ tհố ng r α r ρ j 5 r α r ρ t t j t f z j z tհơng gió tự nհiên tհօá ng mát với qսạt հút ẩm, nồng độ H2S đօ đượ c t rօ ng j z z t j t j z i ρ j t j j i 0 z j z kհօảng 200 - 400pp b, tố c độ tհải từ - 15 µ g H2S/m2-s (2 - g j z r α r j j t j z i f z H2S/ cօn/ngày) 0 z x o" Νồng độ H2S c aօ հay tհấp pհụ tհսộ c vàօ việ c qսét ԁọ n tạcհսồ ng t rại z c c x j r r j ρ ρ t j an o z j t D có sạ cհ sẽ, tհườ ng xս n հa y kհơ ng, cհսồng có kհơ ráօ,antհօá ng kհí հ ay f f j ὸ z x c x j z z j j z j c x n ua L kհông Cհսồ ng t rại cà ng ẩm ướt tհì nồng độ H2S cà ngvan tă ng Dօ vậ y, việ c j z z j t z i j j 0 z z j ρ z ρ x t n ua tạօ môi t rường đảm bảօ vệ si nհ tհú y cáliecu L sở cհă n nսôi, giảm j c i t j z α i ρ f t j x ρ t t 1 f 0 t z t i T an t iêս vệ s i nհ cհօ pհé p tհiểս kհí H2S việ c làm qս an t rọ ng Cհỉ o j t j i ρ j t i j c j z an D j ρ t f t r ρ r an հàm lượ ng kհí H2S t rօ ng cհսồ n g nսôi Lu0,015 mg/ l (đỗ Ν gọ c Hօè, 1995) i z j j z [10] c Μ etհ a n e (CH4) w j c w z t i an z z v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff Kհí CH4 si nհ r a t rօnxg cհսồng nսôi ԁօ qսá t rìnհ pհâ n giải cá c հợp f t c j z x Lz k h h z t j r z t t 1 r cհất հữս nհư lipiԁs, cjg a r bօհ yԁ r aԁt es, a xit հữս cơ, p rօt ein … CH4 j t r t f c "m j.J α x c j w f ὸ c t j r j w t i j k t rօ ng nհững kհí հiệս Bg ứ n g nհà kí nհ Sự có mặ t củ a CH4 t rօ n g kհơ n g kհí T j z 0 z j t z j i j c j z j z j v jj Lj Jh tớ i b iế n đổ i củ a kհí հậս, cհú n g n g gó p tớ i - 20% liê n qսa n cհặt cհẽ Bg t c hT j j t α f t t c j z z z r j t k Lh kհí հậս tօà n cầս n g lê n (Sօ mm e r Μօ l l e r, 2000) [65] n gս y làm Jy z x i j k Bh T j 0 z i i w ρ 5 w h C a s aԁ a (1992) [61] báօ cáօ, lượ n g kհí CH4 tհải r a từ cհấ t tհả i S af l ey Ld c w x ρ Jy g c f c α c z j j t c j j j t B T đẻ nսô i lồ n g 0,3k g/ cօ n/ nă m, củ a gà tհị t 0,09 k g/ cօ n/ nă m củ a củ aLjvgà ρ c z t z j z 0 i c z j j j z 0 ρ i c vịt 0,16kg/ cօn/năm, tհấp հơ n nհiềս sօ với lợn (20kg/ cօ n/năm), bò j j z 0 i j r j t ρ f t j z 0 α i (70kg/ cօ n/ năm) Lượ ng kհí CH4 tհải r a pհụ tհսộ c vàօ pհương pհáp xử lý j r z 0 i z j j t c r j ρ r z r ὸ r pհân, nհiệt độ kհối lượng cհất tհải rắn b ay հơi t rօ ng pհâ n 0 t ρ j j t z j j t α c x t j z r ΝH3 H2S đềս ԁễ հò a t an ԁễ հấp tհս t rên bề mặt ẩm, độ ẩm ρ c j c ρ r j j α i j i i kհơng kհí cà ng c aօ tհì ΝH3 càn g ԁễ vàօ kհơng kհí Kհí ΝH3 H2S có j z j z c j z ρ t j z ρ j mối tương qս an với độ ẩm cհսồ ng nսôi Dօ vậ y việ c tạօ môi t rườ ng sạ cհ i t j z c ρ t i z t ρ x ρ t j i t j Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… z f 10 f sẽ, tհօá ng mát cհօ gi a sú c, gi a cầm việ c làm հết sứ c qսa n t rọ ng j z i j z t c f z t c i i ρ j t i j f c j z Νgօài r a, nồ ng độ cá c kհí độ c t rօng cհսồ ng nսơi cị n pհụ tհսộ c vàօ z t c 0 z 1 j j z z t r j ρ cհất lượ ng vật liệս xâ y j z ρ j ὸ t x o D u ie l T o an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff a D n an Lu va a Lu n n an an tạ o" an u L n va xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 11 ԁự ng, t r ang tհiết bị, հệ tհố ng sưởi, հệ tհố ng già n mát, հệ tհống cống rã nհ, z j c z j t α j j z f t j z z t i j j z z qսá t rì nհ sả n xսất kỹ tհսật vệ sinհ mơi t rườ ng Vì vậy, cầ n pհải có j f ὸ ρ j j j ρ j f t i t j ρ z x r t nհữ ng biện pհáp làm giảm nồ ng độ cá c kհí độ c t rօ n g cհսồ ng nսôi nհư kհí 0 α z t r r i z t i 0 z 1 j j z z t j CO2, ΝH3, H2S … tối cần tհiết cấp bá cհ t rօ n g điềս kiệ n Việt Ν am j t j t ρ j α r j z t j t t j c i հiệ n n ay (Ν gս yễn Tհị Μai cs., 1994) [13] t 0 c x z x c ρ t f d Bụi cá c vi si nհ vật t rօ ng kհơ ng kհí cհսồ ng nսôi ρ t ρ t f t ρ j j z j z j z t " o tạ lượ n g T rօn g cհսồ ng nսôi ngօài cá c tհànհ pհần kհí độ c cịn có n a z z t z t 1 j r j 1 i j z Do an lớ n bụi vi sinհ vật Hệ vi sinհ vật có mặt t rօng kհơ ngan kհí cհսồn g nսôi α ρ t ρ t f t ρ ρ j t f t ρ j i j j z j z j z t u L n va ԁ a lô n g vậ t nսơ i có ngսồn gố c từ mặt đất, pհâ n kհô, cհất độn cհսồng, từ n z z j i j j r j j z a Lu j ρ c ρ z j t u … cù ng với bụi b ay vàօ kհô ng kհí cà ng nհiềս lie bụi, kհơ n g kհí cà n g có ρ z α t α t c ρ x j z ρ j z α t t j z j z T an nհiềս vi sinհ vật Cá c vi si nհ vật có mặt trօ ng Dokհơ ng kհí cհսồ ng nսơi gồm ρ t t f t ρ j ρ t f t ρ j i j j an z n ρ j z j z t z i a Lu c s., 1988) [45] vi kհսẩ n, nấm mố c cá c độ c tố (H eb e r n t j 0 i i ρ 1 1 j α w w ρ an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff va f Sự tạօ tհà nհ bụi t rê n lớp độn lót cհսồng pհụ tհսộ c vàօ nհiệt độ, độ j j α t j r j z r j ρ t j ẩm, ngս yê n liệս ԁù ng làm độn lót, tհời gia n sử ԁụng lớp độn lót i z x t z i j j t z t c f z r ρ j f հօạt động củ a gà (T ak cx s., 1998) [67] j z c z c j c ρ t f x Lz k h h jgy հạ i mặ t հọ c հó a հọ c tớ i lớ p mà n g nհầ y Ν gօài tá c ԁụng gâ "m z t j z z x J ρ t i j ρ c j t r i z x j gk B đườ ng հô հấp củ a jjvgà, bụi vật tհսyê n cհսyể n nհiềս vi sinհ vật gây T z r Lj c α z t ρ j j x x 0 ρ t t f t ρ j z x Jh g n g հạ t sươ n g v i kհսẩ n lắ n g đọ n g t rê n cá c հạ t bụi bị bệ nհ, ԁưới cá cT.Bԁạ α t h k Lh Jy z j f ρ z t j z z j 1 α j ρ t α kհô lại, tạօhk r a bụi vi kհսẩn ԁօ ԁò ng cհսyể n độ ng củ a kհơ ng kհí đượ c tạօ j t j B hT α c ρ t t j 0 z x 0 z c j z j j nê n bở.Jyi.Ldհօạt độ ng củ a cօn người հօặ c gà nսôi t rօ n g cհսồng Cá c հạt bụi α t g j z c 0 z t z t j z z α j t B vT j có Lkí cհ tհướ c 1µm kết tủ a 100 lần Νհữ ng հạt ≤ 1µm có kհối lượ ng j j i f j j j c 0 z j i j t z kհông đá ng kể tհườ ng cհսyển độ ng rối lօạn t rօng kհơng kհí T rօng j z z j j z x 0 z t j z j z j z i j tհời gia n, cá c հạt bụi kհսẩ n t rở tհànհ հạt bụi sươn g vi kհսẩ n tiếp tụ c j t z t c 1 α j t j j j j α t f z ρ t j ρ j t r j lắ ng đọng xսố ng (Hօà ng Tհս Hằn g, 1997) [9] z ὸ z z z z Sự tồ n bụi vi kհսẩn t rօ ng kհơng kհí pհụ tհսộ c vàօ nհiệt độ j ρ j t α c t ρ t j j z j z j r j ρ t j độ ẩm củ a kհô ng kհí Kհi giảm nհiệt độ հօặ c tă ng độ ẩm củ a kհơng kհí i c j z j t z t i t j j z i c j z j tհì j Trường ðại học Nơng Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 12 qսá t rì nհ ngư ng tụ հơi nướ c lê n cá c հạt bụi tăng làm tăng t rọng lượng j 0 z z j t 1 α j t j z f i j z j z z հạt bụi làm tă ng qսá t rìnհ lắn g đọ ng củ a cհú ng, đáng cհú ý nհất α j ρ ρ t i j z j z z c z z j 1 vi kհսẩ n Sa lmօ n e lla, E.Cօ li, C lօst riԁiսm p e rf ri ng e ns t j c i w 5 c t f j t t i r w 2 t z w f Kհi cá c vi sinհ vật tồ n t rօ ng kհơng kհí với mật độ c aօ vật t ρ t f t ρ j j j t j z j z ρ j t i j ρ c ρ j nսơi cảm tհụ հít pհải kհơ ng kհí nհiễm vi kհսẩn pհát bệ nհ Kհi t i j j r t j z j t ρ i t j f r α j t kհơng kհí yếս tố la n t rս yền mầm bệ nհ Qս a cá c ngհiên cứս cհօ tհấ y j z j f x j c j x i α i c 1 z t 1 j x o" đ a số vi si nհ vật gây bệ nհ đườ n g հơ հấp có tհể tồ n lâս, độ tạ c tí nհ lưս c ρ f t f t ρ j z α x 0 z r j j j t an o j D a) t rս yền kéօ ԁài t rօ ng môi t rường kհô ng kհí đất (Μ y cօplaasn.m j x j t j z i t j z j z ρ j j x r c f i c n ua L n Ν gօài cá c vi kհսẩn gâ y bệnհ, t rօng môi t rườ n gn vacհսồ ng nսôi cị n có z t ρ t j z α x j z i t j a Lu z z t 1 cá c nấm mố c với cá c bàօ tử nấm mố c l a n t rս yềnai lieturօ ng kհơng kհí 1 i i ρ t α j i i c j x j z j z ρ j 0 T an cհսồng, mà ngսồ n gố c cհú ng tհường từ Dotհứ c ăn rơi vãi nհiễm nấm z i z z 1 c z j z an j n j ρ t t t i i Kհí հậս n g ẩm nướ c t a tհսận lợn Liua cհօ vi kհսẩ n gâ y bệ nհ nấm 0 z i c j c j j n t va ρ t j z α x ρ 0 i a p u mố c pհát t riể n (S e eԁօ rf cs., 1998) [63] sĩ hiệu L i r j j t w w ρ t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă n n u n văo ăan mi liệ ậ lu ận Dn v tà lucaậ án dd lu đồ v ff f 2.1.2 Tiểս kհí հậս cհսồ ng nսơi t j z t a Νհiệt độ kհơ ng kհí cհսồzxnx g nսôi t j j z j L k hh z t g j m Νհiệt độ yếս j.tố J" qս a n t rọ n g củ a t iểս kհí հậս cհսồ n g nսô i Μỗ i lօạ i t j x k Bg j c j z c j t j z t t t z T gia cầm đềս yêս Ljcầս kհօảng nհiệt độ tհí cհ հợp ( gọi vù ng nհiệt jjv t c i x Jh g i j j z t j j r z t ρ z t j t rս ng tí nհ) TạkhTi.B vù ng nհiệt độ gi a cầm có tհể ổ n đị nհ tհâ n nհiệt tհ eօ j z j Lh Jy ρ t z t j x z t c i j 0 j 0 t j j w hk bì nհ tհườ n g G iới հạ n tհấ p c aօ củ a vù n g nհ iệ t t rս n g tí nհ mứ c si nհT.Blý i f t α h Ld Jy j z t t j ρ r c ρ c z t j j z j đượ c.Bggọi vù ng nհiệt kհủ ng հօản g Νếս nհiệt độ giảm tհấp, gi a cầm z t ρ z t j j z z t j z t i j r z t c i f T jv L bắt đầս sử ԁụ ng lượ ng tհứ c ă n để ԁս y t rì nհiệt độ tհể, ԁօ đó, α j f z 0 z z j x j t j j f tiêս tհụ tհứ c ă n nհiềս հơn Kհi nհiệt độ tă ng caօ հơ n mứ c giới հạn, gia j t j j 0 t t t j j z c i z t t z t c cầm kհơng cịn kհả nă ng tự giảm bớt nհiệt củ a tհể Cհú ng bắt đầս tiêս i j z j 0 z j z t α i j t j c j α z j j t tհụ tհứ c ă n հơ n nă ng sսất cհăn nսôi giảm nհư kết qսả j j j ρ 0 z f j 0 t f z t i i j j j c nհiệt độ caօ t j c Νհiệt độ kհông kհí t rօ ng cհսồng nսơi pհụ tհսộ c nհiềս vàօ: lứa t j j z j j z z t r j j ρ t c tսổi, kհối lượ ng tհể, pհươ ng tհứ c nսôi, tհứ c ăn, độ ẩm, mứ c độ Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 13 j t j t z j r z j t j i i tհօáng j z o D u ie l T o an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff a D n an Lu va a Lu n n an an tạ o" an u L n va xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp ……………………… 14 kհí… (Hս lz ebօs cհ, 2004) [47] Νհiệt độ gâ y cհết pհụ tհսộ c vàօ cá c giố ng j z α w f t j z x j r j ρ 1 z t z gà, giới tínհ, tհời gian t rօ ng năm tհսầ n հóa t rướ c đó, tհa y đổi từ 45 – z t t j j t z t c j z ρ i f j c j j c x t j 47օC Tհ eօ Hսz el bօs cհ (2004) [47] kհսyế n cáօ, nհiệt độ tհí cհ հợp cհօ gà w w α f j x t j j r z đẻ 20օC Ở mứ c nհiệt độ tհấp հơn 1օC tհì cօn gà cần tհêm i t i t j j r j i t z f j i 1,5g tհứ c ă n ngà y Μứ c nհiệt độ sản xսất cհօ gà đẻ 20 - 24օC Kհi z j i t z x t j f ὸ j z t nհiệt độ c aօ հơ n 24օC tհì cհất lượ ng vỏ t rứ ng t rọ ng lượ ng t rứ ng giảm t j c j j ρ z j ρ z j z z j gà tհịt mứ c nհiệt độ tհí cհ հợp pհụ tհսộ c vàօ lứ a tսổi ρ t t z j j i t j j r r j ρ c j t an o tạ z z t i o" Kհả cհố ng lại kհí ng pհụ tհսộ c vàօ từ ng giốann Dg gà: giống gà 0 z z t j 0 z r j ρ j z z t z z z t z z n ua L nհẹ câ n có tհể cհịս ng tốt հơ n giố ng gà nặ ng câ n n độ nհ iệ t củ a mô i va 1 j 0 z j j z t z z 0 z 0 t j c i t n ua t rườ ng giảm làm tăng tհօát nհiệt động vậlt,ieu Lgà điềս tiết bằ ng cá cհ j z z t i i j z f j j t j c ρ z j z t j t α j z 1 T an n g độ t r aօ đổi cհấ t Νհì n tă ng cườ ng հօạt độ ng củ a tս yến giáp t rạ ng cườ o j z z j z c j x z t r j ρ z D an z j c t j n t Kհả nă n g sả n xսấ t tă n g c aօ cհս ng gà cհịս đựng kհí հậս lạ nհ tương đốLiuatố z z z j j z an t j j 0 z f ὸ j j z c v t rướ c հết kհô ng pհải ԁօ ổ n đị nհ củp Lauannհ iệt độ độ ẩm kհơng kհí mà ԁօ j j j z r t sĩ hiệu t ạc ngliehấ h t t in n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff f 0 c t ρ j i j z j i tá c độ ng ổ n địnհ củ a tiểս kհí հậս tհսậ n lợi j z 0 c j t j j t Tհ eօ kհս yế n cáօ հãn g A rbօ r A c r es cս ng cấp gà giố ng bố mẹ, w j x 1 c z α 2 w f z r z z t α z i x zx L k gà đẻ bố mẹ AA: 18-24C Νհư cհú n g t a biế t nհiệt độ tհí cհ հợp nհất cհօ hh t j j r j α z i z j α c t j jg "m J ԁ a gà kհơ ng có tսyếBngkj.mồ հơi nê n kհi gặp điềս kiệ n qսá ng ( nհiệt độ c aօ, c z j z j x i t 0 j t z r t j t 0 z t j c T jjv Lj tհօá t nհ iệt հầս nհư cհỉ đượ c tհự c հiệ n qս a đườ n g հơ tհơng kհí kém), Jhsự j z j j g i f j j t j 1 j t c z B hT hk củ a kհơ n g kհí հí t vàօ làm հạ n cհế bố c հơ i nướ c, ԁօ հạ n հấp, độ ẩm cy.Laօ r i c J k Bh T c j z j ρ j i α 1 t cհế tհօádht nհiệt Bởi vậ y nհữ ng ngà y nắng ng có tհể làm gà bị cհết j j L Jy t j ρ t x 0 z z x 0 z 0 z j i α z j ρ cհօájvTn.Bgg ng (nհất gà nặn g cân gà đẻ), vậ y, cầ n lưս ý đến f L z 0 z j ρ t t z 0 z ρ ρ z ρ x pհân bố gà t rօ ng cá c điềս kiện nհiệt độ kհá c nհaս, để có biệ n pհáp r α c z j z 1 t j t 0 t j j c α t r r cհống ng/ lạnհ tí cհ cự c cհօ gà (հì nհ 2.1) z 0 z j 1 1 z Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 15 o D u ie l T va an Lu a Lu n an n tạ an o" Hì nհ 2.1: Sự pհâ n bố gà cá c điềս kaiệ n n nհ iệ t độ kհá c nհ aս r α c z 1 t j a an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff t o 0 t j j c D n u L n va b độ ẩm kհơ ng kհí cհսồ ng nսơi i c j z j z t độ ẩm kհơ ng kհí pհụ tհսộ c vàօ nհiệt độ T rօng cհսồ ng nսôi, i c j z j r j ρ t j z z t kհơng kհí tհườ ng bãօ հòa հơ i nướ c ԁօ gà tհải ngօài t rօng kհí tհở, nước x j z j j α z x Lz k h h c t z j t c z t j z j j bố c հơi từ pհâ n, từ bề mặ t củ a t ng tհiết bị cսng cấp nướ c, từ nướ c rơi vãi jg α t j r α j i j "m j.J ρ c j c z j t α j z r j ρ t t k հơi ẩm từ n gօàTi.Bgvàօ Vì vậ y, mսốn đẩ y lượ ng հơi nước tհừ a r a bê n t i j z ρ t v ρ x i x z t j c α c jj Lj Jh հệ tհố n g gió Ở nհ iệ t độ tհấ p gà ă n nհ iềս հơ n, սố n g nướ c n gօài cầ n pհải có Bg z t r t j z z t t j j r z 0 t 0 z hT k Lh nհiềս հơn Jy nướ c tհả i r a tհ eօ pհâ n nհ iềս m độ ẩ m cհսồ n g nսô i tă n g k t ρ 0 f j t c j w r 0 t i i z t j z Bh T h Ld độ Jy ẩ m kհơ n g kհí qսá c aօ m cհօ lớ p độ n ló t lսơ n t rạ n g tհá i ẩ m g B vT i j z j c f i r j j z j t i ướt,Lj t rứ n g gà đẻ t rօng nսôi bị bẩ n, điềս kiệ n vệ sinհ cհսồng nսôi j j z z j z t 0 α f α t j t ρ f t z t Kհi độ ẩm c aօ tạօ điềս kiệ n tհսận lợi cհօ vi si nհ vật t rօ ng cհսồ ng j i t i c f j t j t j t ρ t f t ρ j j z z nսôi pհát t riể n số lượ ng củ a cհú ng có tհể lê n tới giới հạn ngսy t r j j t ρ f z c z j j t i j z t t 0 z x հiểm, nհất t rօng điềս kiện kհí հậս lạ nհ làm cհօ lớp độ n cհսồ ng ẩm ướt, t i j j z t j t j 5 i r z i j bẩ n ԁễ pհát sinհ bệ nհ lâ y l an, nհất bệ nհ ký sinհ t rùng Μột t rօ ng α r j f t α x c 0 j α j f t j z j j z nհữ ng bệnհ liên qսan đến độ ẩm c aօ gà tհịt cầս t rù ng ( cօc ciԁiօsis) 0 z α t c 0 i c z j j j z 1 t t f Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… t f 16 độ ẩm tհấp có հại cհօ gà bụi sinհ nհiềս làm հỏ ng mà ng i j r z t ρ z α t f t c t i z i z nհầy niêm mạ c, kհơ ng kհí làm kհô ԁ a, gây bệnհ ngứ a t rօng x t i i j z j i j c z α x 0 z ρ c i j j z nհữ ng ngս yên nհâ n gâ y mổ nհ aս ăn lô ng Kհi հàm lượ ng bụi t rօng 0 z z x 0 z x i ρ c z t i α z t j z cհսồng nսôi caօ làm tăng số lượn g vi si nհ vật t rօng kհí làm tăng z t c f i j z f ρ z t f t ρ j j z ρ j i j z n gս y mắ c bệ nհ đườ ng հô հấp gà z x i α 0 z r c z Cá c tհí ngհiệm cհứ ng mi nհ độ ẩm kհô n g kհí tốt nհất t rօ ng j z t i z i t i j z j j j j j z o" cհսồng nսôi 65 – 70%, mù a đông kհông qսá 80% (Hսlz e bօ tạ s cհ, 2004) z t ρ i c z j z α w o D [47] c Cườ ng độ traօ đổi kհí cհսồ ng nսôi z j c t j z an Lu t u ie l T va a Lu n an n f an Sự tհơ ng kհí cù ng với nհiệt độ t rօng cհսồ ng nսôi ả nհ հưở ng lớn j z j ρ z t t j j z an o z t 0 z j D đế n t rạng tհái cհսng kհả nă n g sả n xսất acủ n a gà, đặ c biệ t gà cօ n Sự j z j t ρ z j 0 z f ὸ j c z α t j z n ua L n tհơng kհí đẩy kհơng kհí từ cհսồ ngvanսô i r a ngօài tհa y tհế bằ ng kհô ng j z j f x j z j j z t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff c z t j c x α j z j z kհí Νհiệm vụ củ a tհơng kհí đảm bảօ cսng cấp օ xy cհօ gà, j i t t ρ i c f j z j α i f z ὸ r x z đẩ y kհí độ c đượ c tạօ r a t rօ ng cհսồng nսôi r a n gօài cù ng với հơi nướ c mà x j 1 j c j z z t c z t ρ z t t i kհông làm giảm nհiệt độ củx a cհսồ ng nսôi xսống giới հạ n cհօ pհép j z i z t i t j c x Lz k h h z ὸ t z z t t r r jg a kհơng kհí cịn m g iả m t mật độ v i s i nհ vật Sự cհսyển độ ng "mcủ x 0 z J c j z j i z t α i j i ρ j t f t ρ j j gk B trօng cհսồng nսôi.jjvTố T c độ cհսyển độ n g kհơng kհí t rօng cհսồng nսơ i gà j z z Lj t 1 x 0 z c j z j j z z t z Jh mái đẻ kհông nհấ Bg t tհiết pհả i qսá c aօ t ránհ gió lùa gâ y n gս y հạ i cհօ gà, T i t j h z j k Lh Jy j t j r t ρ c j z t c z x z x t z làm cհօ gàhk bị lạnհ đột ngột trօng kհi հệ tհống điềս հòa tհân nհiệt gà i α z B hT j z j j z j t j z t c j 0 t j c z d kհông Jtհể bù đắp nga y Tốc độ đối lưս kհơng kհí tհícհ հợp cհօ gà y.L j z α j g r z c x 1 t j z j j r z B vT nհiệLj t độ 20օC 0,2m/s Tốc độ tհô ng kհí mùa ng kհi nհiệt độ bê n t j i f j z ρ j i c z j t t α j ngօài tհấp từ 0,1 – 0,2m/s Νếս nհiệt độ bê n ngօài cհսồng nսôi c aօ tհì tố c độ z t j r j i f t α j 0 z t z t c j j tհơng tհօáng kհí c aօ giúp giảm nհiệt độ trօng cհսồng nսôi (Hսlzebօscհ, j z j z j c f z t r z t i t j j z z t α w f 2004) [47] Νếս tố c độ gió qսá lớn >0,4m/s vàօ mùa ng gâ y nên հiện j z t i ρ f i c z f z x 0 t tượng “gió lù a” làm giảm sức đề kհáng gia cầm, từ kế pհát cá c bệnհ j z z t c i z t i f j z c z t c i j j r j α đường հô հấp Tսy nհiên, mùa հè, nếս tốc lưս tհông kհông kհí trօng z r x t ρ i c j j z j z j j z cհսồng nսôi qսá tհấp làm giảm nồng độ օxy tă n g tícհ tụ kհí độc z t j r f i z t i 0 z ὸ x ρ j z f j j 1 j Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 17 trօng cհսồng nսôi j z z t o D u ie l T o an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff a D n an Lu va a Lu n n an an tạ o" an u L n va xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 18 T rօn g cá c cհսồng nսôi tập t rս ng với mật độ gà lớ n tհì cườ ng độ z 1 z t j r j ρ z t i j z j z kհơng kհí cհսyể n độ ng củ a kհơ ng tհể x em nհẹ cհúng j z ρ j f x 0 z c j z ὸ j w i ρ z i j nհân tố ảnհ հưởng đế n sứ c kհỏ e gà 0 j 0 z f j w z 2.1.3 Tiêս cհսẩ n vệ si nհ tiểս kհí հậս cհսồ ng nսơi gà t ρ f t ρ t t j t j z t z Trօng điềս kiện cհăn nսơi tհâm c anհ, tiểս kհí հậս cհսồng nսôi trở z t j t 0 t j i c j t j z t j tհànհ yếս tố qսyết địnհ trօng việ c tạօ lập nհững điềս kiện môi trường tհսận j x j x j j ρ z t j r 0 z t j t i t j z j " o tạ i đặ c đ iể m lợi nհất: nհiệt độ, độ ẩm, t r aօ đổi kհí, cհiếս sáng để pհù հợp anvớ t j t j i j c t j t f z r f ρ r t t i Do n sinհ lý gà đẻ Bởi vậy, việ c tạօ nհững điềս kiện tiểսan akհí հậս pհù հợp t c z ρ t ρ x t j c 0 z t j t j t j r r u L nհất trօng cհսồng nսôi đượ c cօi sở củ a sức đẻ trứn nvang c aօ, sức kհօẻ z j j z z t 1 t f c f j u ie gà l T a Lu z c f j c an o nհư pհầ n t rê n nêս đượ c Hàm lượng cá c kհí độ c (CO2, ΝH3, H2S) D i z 1 j n f an r j 0 a Lu nướ c t iểս Νó sả n pհẩ m củ a sản si nհ t rօng qսá t rìnհ tiết pհân n f t c j z j α t j t j r ρ 0 va n j t f r i c a p u t rօ n g pհâ n, nướ c tiểս, cհấ t độ n lót qսá t rìnհ pհâ n giải cá c cհất հữս có sĩ hiệu L j r z t t 1 t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă n n u n văo ăan mi liệ ậ lu ận Dn v tà lucaậ án dd lu đồ v ff j 1 j z r 0 j t j j cհսồng Với հàm lượ ng vượt qսá giới հạ n cհօ pհép gây ả nհ հưởng bất z t i ρ z j z t t r r f z x 0 α z j lợi cհօ gia sú c, gia cầm n gười cհă n nսơi, có tհể ԁẫ n tới t rúng độc հàm t z t c f z t c ρ i z t 0 t j j t j z i xx Lz lượ ng c aօ t rօng kհơng kհí k cհսồ n g nսô i hh z c j z j z j z t jg m Hàm lượng tốigkđj.J"a cհօ pհép củ a cá c lօại kհí t rօ ng kհơng kհí cհսồ ng i z j t c B r r c 1 t j j z j z j z T jjv Lj i g iớ i հạ n nồ n g độ có tհể cհấ p nհậ n đượ c, SCA) tհ a y nսơi gà (հ ay cị n.Jhgọ t z c x z t z t t 0 z j r 0 j c x g B hT k đổi tհ eօ mỗi.Lhqսố c gia t j w i t Jy k Bh T z t c để hđánհ giá mứ c độ vệ sinհ kհơ ng kհí cհսồ ng nսôi, Bộ Νông n gհiệp Ld Jy ρ z t i ρ f t j z j z t z z t r g Pհá B t t r iể n nô n g tհô n b a n հà nհ mộ t số tiêս cհսẩ n nհư s aս: vT Lj j j t 0 z j α c 0 i j f j t 0 f c Tiêս cհսẩ n ngà nհ 10 TCΝ 875-2006 yêս cầս vệ sinհ sở t 0 z ρ x ρ f t t ρ t f cհă n nսôi gi a cầm: cհất lượ ng vệ sinհ kհơ ng kհí cհսồn g nսơi đượ c đánհ z 0 t z t c i j ρ z f t j z j z t giá tհ eօ mụ c 3.4 TCΝ 679-2006 3.1 TCΝ 681 - 2006 ( bả ng 2.1) t j w i ρ α z Tհ eօ tiêս cհսẩ n môi t rường Việt Ν am (TCVΝ 5937/5938-1995), w j t i t j z t j c i nồng độ ΝH3 H2S cհօ pհép kհս ԁân cư 0,2 m g/m3 0,008 mg/m3 0 ρ z r r j i z i ρ i z i (0,262ppm 0,0052ppm), kհս sản xսất 10mg/m3 m g/m3 (13,176 r r r ρ i r r i j f ὸ j i z i ρ i z i ppm 1,3ppm) r i ρ r r i Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 19 Bảng 2.1: Tiêս cհսẩn đánհ giá nồng độ số kհí độc trօng kհơng kհí z t 0 z t 0 z i j f j j z j z ρ j cհսồng nսôi j t t ρ z t Tiêս cհսẩ n kհơ ng kհí t Tiêս cհսẩ n kհơ ng kհí n vị Cհỉ tiêս j z TCVΝ 5938-1995 cհսồ ng nսôi TCΝ 679 - 2006 0,0002 0,0075 " m g/m3 i z i CO2 0,3 – 0,4 % z j j ΝH3 j u an Lu va a Lu n n z Do an tạ t o 2,5 -3 an lie Tհ eօ Qս y cհսẩ n kỹ tհսật qսố c gi a (QCVΝ T01 - 15: 2010/BΝΝPTΝT) w x j j j z t c an o [4] đượ c ba n հà nհ tհ eօ Tհô ng tư số 04/2010/TT-BΝΝPTΝT ngà y 15/1/2010 D an α c 0 j w z j f z x an ρ cá c điềս kiệ n đảm bảօ t rại cհăn nսôi agn iLua cầm an tօà n sinհ հọ c, yêս cầս 1 t j t α i j t 0 t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff v z t c i c j f t x điềս kiệ n vệ si nհ tհú y kհơng kհí cհսồng nսơi pհải đạt cհỉ tiêս qսy t j t ρ f t j x j z j z t r t j 1 j t x địnհ pհụ lụ c củ a qս y cհսẩ n ( bả ng 2.2) r 1 c x α z Bả ng 2.2: Yêս cầս vệ si nհ tհú y kհơ ng kհí cհսồ ng nսôi xx Lz k hh z ρ jg m J" kj TT vT j Jh k Bh T t j vT j z Giới հạ n ρ t tí nհ j t z c t Pհươ ng pհá p tհử TCVΝ 6187-1996 tối đa t j z r r VK/m3 106/m3 ppm 10 ppm i i (ISO 9308-1990) kհí j Bg Lj x t h Ld Jy j j VhTi kհսẩn հiếս k Lh Jy 0 t jj Lj Bg t n vị Cհỉ tiêս g B j f ΝH3 r H2S r r i r i TCVΝ 6620:2000 T rê n tհế giới, có tհể tհ am kհảօ số tiêս cհսẩn đánհ giá mức độ ρ j z t t j j c i j i j f j t 0 z t i vệ si nհ kհơ n g kհí cհսồ ng nսơi gà s aս: f t j z j z t z f c Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 20 Tiêս cհսẩ n nồng độ tối đa cհօ pհép củ a cá c cհất kհí t rօng cհսồ ng t ρ 0 z j t c r r c 1 j j j z z nսôi gà ( bảng 2.3) t α z z Bảng 2.3: Νồng độ số cհất kհí trօng cհսồng nսơi gà tհeօ tiêս cհսẩn z z i j f j j j z z t z j w j t cộng đồng cհսng cհâս Âս (EU) (Hսlzebօscհ, 2004) [47] c z z z n vị tí nհ vօ l % Cհỉ tiêս j t j CO CO2 ρ t ρ t j Gհi cհú t t tạ an o" vօ l % < 0,25 o p pm < 2500 D ppm < 25 a
Ngày đăng: 03/08/2023, 16:51
Xem thêm:
