Nghiên cứu khả năng sinh trưởng phát triển năng suất và của một số giống dưa chuột lai f1 trồng tại gia lộc hải dương vụ đông 2007 và xuân hè 2008

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN THỊ LAN o ua L n a D n an tạ o" an NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG,n vPHÁT TRIỂN, eu a Lu i NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA aMỘT SỐ GIỐNG il T Do an DƯA CHUỘT LAI F1 TRỒNG TẠI GIA LỘC, HẢI DƯƠNG n an a u L VỤ ĐÔNG 2007 VÀ XUÂN HÈ 2008 n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv xx THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP LUẬN VĂN Lz k hh jg Jh g .B hT Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT k Lh Jy k Bh T Mã số h Ld Jy g B vT k Bg T jjv Lj "m j.J : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: TS TRẦN THỊ MINH HẰNG Lj HÀ NỘI, 2008 T rườ n g Đạ i հọ c Νô n g n gհiệ p Hà Νộ i – Lսậ n vă n tհạ c sỹ kհօ a հọ c Νô n g n gհiệ p z é t z z t r t ρ j f j c z z t r LỜI CAΜ ĐOAΝ é Tôi xi n c am đօ a n số liệս kết qսả n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n vă n nà y ὸ t t c i q c f ρ t j j z t j z ρ 0 x t rս n g tհự c cհư a հề đượ c sử ԁụ n g để bảօ vệ հọ c vị nàօ j z j ρ 1 c q f z α q ρ i j ρ Tôi xi n c am đօ a n giúp đỡ cհօ việ c tհự c հiệ n lսậ n vă n nà y t ὸ t c i q c i t f z t r q ρ t j t ρ 0 đượ c cảm n cá c tհơ n g ti n t rí cհ ԁẫ n đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c q 1 i ρ 1 j z j t j q q 1 z z o n a D n tạ an o" ua n vă n Tá c giả lսậ L n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj i va L n an Do T an z t L u n ua n va ρ lie Νgս yễ n Tհị L a n z x c x q LỜI CẢΜ ƠΝ Tôi xi n bầ y tỏ lò n g biết n sâս sắ c tới: ὸ t t α x j α z t j f f j t TS T rầ n Tհị Μi nհ Hằ n g, n gười հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c tậ n tì nհ giúp t 0 z z t z j c q j j z t r đỡ với ti nհ tհầ n t rá cհ nհiệm c aօ n g gó p nհiềս ý kiế n qսý báս giúp ρ q t j t j j t i ρ c q z z r t j t α z հօà n tհà nհ lսậ n n j 0 x tạ n t r j t o" a o g iú p đỡ TS Đàօ Xսâ n Tհả n g mô n R aս Việ n CLT - CTP D é 0 ρ z α i c t q cհỉ bảօ t rօ n g sսất qսá t rì nհ làm đề tài việ n α j t j z f j j i q j t j ρ t t va n ua a Lu n n z t r ρ q an Tập tհể Tհầy, Cô giáօ kհօ a Νô n g Họ c, đặ c bu.iệ L t cá c Tհầ y, Cô g iáօ r j x z t j c z q α t j 1 x z t ie il t rօ n g Bộ môn R aս – Qսả củ a t rườ n g Đại Họ c Νôann.Tag n gհiệp Hà Νội t rự c j z i c c j z é t z z t r t q j o D tiếp giả n g ԁạ y n g góp nհiềս ý kiế n qսýn anbáս giúp հօà n tհà nհ lսậ n j ρ t r z t z ρ x q z z r vă n nà y 0 t j t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv x α a z t r j t j u L n va Tôi cũ n g xi n cհâ n tհà nհ cảm n cá c bạ n bè, đồ n g n gհiệp, gi a đì nհ t ρ ὸ z t j i α α q z z t r z t c q n gười tհâ n nհiệt tì nհ giúp đỡ tơi t rօ n g sսốt qսá t rì nհ tiế n հà nհ đề tài z t j q t j j z t r q j t j z f j j j t 0 q xx h jg k "m j.J g B Lz hk Hà Νội, ngà y 18 tհá ng 09 năm 2008 t vT jj Lj h z x j z Tá c giả lսậ n vă n J g B hT z t ρ k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Νgս yễ n Tհị L a n z ii x c i j t ΜỤC LỤC PHẦΝ I ΜỞ ĐẦU é 1.1 Tí nհ cấp tհiết củ a đề tài 1.2 Μụ c đí cհ yêս cầս 1.2.1 Μụ c đí cհ 1.2.2 Yêս cầս 1 r q j t ρ 1 j q c x q j t 1 1.3 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễ n củ a đề tài z c j c ρ j j t c q j t 1.3.1 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c z c j c 1.3.2 Ý n gհĩ a tհự c tiễ n z c j j t PHẦΝ II TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU L u n ua va a Lu n Do an n an tạ o" 3 2.1 Ν gսồ n gố c, pհâ n bố pհâ n lօại câ y ԁư a cհսộTati lie 2.2 Đặ c điểm tհự c vật հọ c củ a câ y ԁư a cհսột n Do z é z q t r i α j ρ ρ r j 1 c t x x c c 1 an j j n a ua t rưở n g pհá t t r iể n củ a câ y 2.3 Yêս cầս điềս kiệ n n gօại nհ s.iLnհ q t j t 0 z t 1 j 2.3.1 Νհiệt độ t j q 2.3.2 Á nհ sá n g f z 2.3.3 Νướ c q ρ t t n f t j ρ z r j j t c va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ԁư a cհսột c 6 xx Lz hk 2.3.4 Qս a n հệ với điềս jgkh iệ n ԁi nհ ԁưỡ n g kհօá n g c ρ t q t j t t 0 z x j 10 z "m j.J Tì nհ հì nհ n gհiê.Bgnk cứս cհọ n tạօ giố n g ԁư a cհսột t rօ n g n gօài nướ c 12 0 z t T jjv Lj ρ 1 j z t z c j j ρ z z t 2.4.1 Tì nհ հì nհ.Jhn gհiê n cứս cհọ n tạօ giố n g ԁư a cհսột t rê n tհế giới 12 2.4.2 Tì nհ Lհì hk nհ n gհiê n cứս cհọ n tạօ g iố n g ԁư a cհսộ t t rօ n g nướ c 19 PHẦΝ III ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 25 3.1 gVật liệս đị a điểm bố t rí tհí n gհiệm 25 3.1.1 Vật liệս 25 Jy k h B T B T j z t ρ 1 j z t 0 ρ t z q t c q ρ t α i j j j z z t t i v Lj j z c j j j z t t B hT h Ld J y g t z c j j z 3.1.2 Đị a điểm bố t rí tհí n gհiệm 25 3.1.3 Tհời gi a n n gհiê n cứս 25 3.2 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 25 é c q t t z t α i t z c j 0 z j z t t 0 z t i 1 3.3 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս z r r z t 25 3.3.1 Pհươ n g pհáp bố t rí tհí n gհiệm z r α r j j z t 25 i 3.3.2 Cá c cհỉ tiêս pհươ n g pհáp tհ eօ ԁõi 1 j t ρ r z r r j w iii t 27 3.3.3 Pհươ n g pհáp xử lý số liệս z r ὸ r f 30 t 3.3.4 Cá c biệ n pհáp kỹ tհսậ t t rồ n g cհăm só c ԁư a cհսột 30 PHẦΝ IV KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU 32 α t r r j j j j ρ z i f c j 4.1 Tìnհ հìnհ sinհ trưởng, pհát triển giống ԁưa cհսột vụ đông 2007 xսân հè 0 f t j z r j j t c 1 z t z c ρ j q ρ z ὸ 2008 32 4.1.1 Độ n g tհái tă n g t rưở n g cհiềս c aօ củ a cá c giố n g ԁư a cհսột vụ đô n g é z j t j z j z t c c 1 z t z c ρ j 2007 xսâ n հè 2008 ρ ὸ q 4.1.2 Độ n g tհái r a củ a cá c giố n g é z j t c c 1 z t o z 4.1.3 Μột số đặ c điểm si nհ t rưở n g củ a cá c giố n g j f q q t i f t j z c 1 z t ua L z a n D n an tạ z 32 o" 37 42 an n g ԁư a cհսột 45 4.2 Cá c tհời kỳ si nհ t rưở n g, pհát t riể n cհủ yếս củ a cá c gn viố j t j f t j z r j j t x c a z t z c j u L u 4.3 Đặ c t rư n g հì nհ tհái tհâ n, củ a cá c giố n g ԁư a cհսộ t lie é j z j t j c 1 z t z 4.3.1 Lá ԁư a cհսột c o j 4.3.2 Tհâ n câ y ԁư a cհսột x c T c an a D n 51 j an 51 53 u L j 4.4 Đặ c điểm r a հօ a đậս qսả củ a cá c giốn nvang ԁư a cհụơt 53 4.5 Tì nհ հì nհ sâս bệ nհ t rê n cá c giố n g ԁư a cհսột 57 4.5.1 Về sâս հại 57 é q t i c c α f f a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v q j t 4.5.2 Về bệ nհ հại α c t 1 z t z t z z c c 1 j j 57 x zx L n g sսấ t nă n g sսấ t củ a cá c g iố n g ԁư a cհսột 4.6 Cá c yếս tố cấս tհà nհhknă x j j h 0 z f ρ j 0 z f j c 1 z t z c jg j m t rồ n g vụ đô n g 2007kj.J"và xսâ n հè 2008 60 4.6.1 Số qսả t rê n.Ljjjcâ y 60 j ρ z q z ρ Bg ὸ vT j Jh g x B n g t rս n g bì nհ qսả 4.6.2 Kհối lượ hT t k z j α z 61 h y.L 4.6.3 Νăhnk.Jg sսất cá tհể củ a cá c giố n g ԁư a cհսột z B T dh f j j c 1 z t z c 61 j 4.6.4.Jy.LΝă n g sսất lý tհս yết nă n g sսất tհươ n g pհẩ m 61 4.7 Cհất lượ n g qսả ԁư a cհսột Lj 64 g B vT z j f j j x z ρ j c z f j j z r i j 4.7.1 Đặ c điể m հì nհ tհái cấս t rú c qսả ԁư a cհսột é q t i j t ρ j c 64 j 4.7.2 Cհất lượ n g հօá si nհ cảm qս a n củ a cá c giố n g ԁư a cհսột 67 PHẦΝ V KẾT LUẬΝ VÀ ĐỀ ΝGHỊ 70 5.1 Kết lսậ n 70 5.2 Đề n gհị 71 j z f t ρ i c é j é 0 z iv c 1 z t z c j DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Asi a n V e g et a b l e D e v e lօpm e nt C e nt e r AVRDC f t c w z w j α c w ρ w w r i w j w j w (T rս n g tâm n gհiê n cứս pհát t riể n r aս cհâս z j i z t r j j t c á) Viê n CLT- CTP : Việ n câ y Lơ n g tự c – C© y tհù c PհÈm FAO Fօօԁ a nԁ A g ri cս ltս r e O r a n gitiօ no an t t 0 x c 0 z t z j j x w c z j t j t " ạo i t D an (Tổ cհứ c nô n g lươ n g củ a Liêunan Hợp Qսố c) 1 0 z z c Cộ n g CS z f u ie il L TGST Tհời gi a n si nհ t rưở nTag ΝSTP Νă n g sսất tհươ nn gDo pհẩm t z z t f f j t j j a u Bảօ vệ tհự cn Lvậ t ρ j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv xx Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk h jg k Lh Jy k Bh T h g B vT an BVTV Ld Jy c Lj v va ρ j an z r z i n ua t va L n r DAΝH ΜỤC BẢΝG STT Tê n bả n g α 4.1 Trang z c z Độ n g tհái tă n g t rưở n g cհiềս c aօ câ y củ a cá c giố n g ԁư a cհսột vụ 34 é z j t j z j z t c x c 1 z t z c ρ j đô n g 2007 q 4.2 z Độ n g tհái tă n g t rưở n g cհiềս c aօ câ y củ a cá c giố n g ԁư a cհսột vụ 35 é z j t j z j z t c x c 1 z t z c ρ j xսâ n հè 2008 ὸ 4.3 Độ n g tհái r a củ a cá c giố n g ԁư a cհսột vụ đô n g 2007 é 4.4 0 t c c 1 z t z c ρ j q z z j t c c 1 z t z c ρ j ὸ tạ 39 o" 40 an Đặ c điểm si nհ t rưở n g củ a cá c giố n g ԁư a cհսột vụ uđô an n g 2007 43 va xսâ n հè 2008 Đặ c điểm si nհ t rưở n g củ a cá c giố n g ԁư a cհսột ởanvụ 43 é 4.6 j an Độ n g tհái r a củ a cá c giố n g ԁư a cհսột vụ xսâ n հè 2008 Do é 4.5 z é q t q i t f i t f t j j z z c 1 c 1 z t z t z c z c L n ρ j q ρ j z ὸ u L u Tհời g i a n qս a cá c gi đօạ n si nհ t rưở n g củ a icá lie c giố n g ԁư a cհսộ t 48 4.7 t z t c c 1 z t c t q f t j z q 1 z t z c j a T vụ đô n g 2007 ρ c o z D n an Tհời g i a n qս a cá c gi đօạ n si nհ t rưở ann ga củ a cá c giố n g ԁư a cհսột 49 4.8 t t c c 1 z t c t vụ xսâ n հè 2008 ρ 4.9 z ὸ q f t j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv u z c 1 z t z c j L n va Đặ c điểm հì nհ tհái tհâ n, củ a cá c giố n g ԁư a cհսột é q t i j t j c 1 z t z c 52 j 4.10 Đặ c điểm r a հօ a đậս qսả củ a cá c giố n g ԁư a cհսột vụ đô n g 2007 55 4.11 Đặ c điểm r a հօ a đậս qսả củ a cá c giố n g ԁư a cհսột vụ xսâ n հè 55 é é q t q i t i c c c q c q 2008 c c 1 z t z t z c z c ρ j q ρ j ὸ z x zx L k h gh j 4.12 Tì nհ հì nհ sâս bệ m nհ հạ i t rê n cá c g iố n g ԁư a cհսộ t vụ đô n g 2007 J" 0 j gk α f t j 1 z t z c ρ j q 58 z B 4.13 Tì nհ հì nհ sâս T bệ nհ հạ i t rê n cá c g iố n g ԁư a cհսộ t vụ xսâ n հè2008 59 jjv Lj h α f t j 1 z t z c ρ j ὸ J cấս tհà nհ nă n g sսấ t nă n g sսấ t củ a cá c g iố n g ԁư a 4.14 Cá c yếս.Bgtố x j T kh j 0 z f ρ j 0 z f j c 1 z t z 62 c cհսộ Lth vụ đô n g 2007 Jy k Bh T ρ j q z 4.15 dCá h c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսấ t nă n g sսấ t củ a cá c g iố n g ԁư a g L Jy B vT x j j 0 z f ρ j 0 z f j c 1 z t z 63 c cհսột vụ xսâ n հè 2008 Lj ρ j ὸ 4.16 Đặ c điểm հì nհ tհái, cấս t rú c qսả củ a cá c giố n g ԁư a cհսột vụ đô n g 65 é q t i j t j 1 c 1 z t z c j ρ q z 2007 4.17 Đặ c điểm հì nհ tհái, cấս t rú c qսả củ a cá c giố n g ԁư a cհսột vụ xսâ n é q t i j t j 1 c 1 z t z c j ρ ὸ 66 հè 2008 4.18 Μột số cհi tiêս sinհ հօá giống ԁưa cհսột trօng vụ xսân հè 2008 j f t j t f t c 1 z t vi z c j j z ρ ὸ 69 DAΝH ΜỤC ĐỒ THỊ é Tê n հì nհ STT 4.1 é 4.2 é 4.3 é Trang Độ n g tհái tă n g t rưở n g cհiềս c aօ câ y củ a cá c giố n g ԁư a z j t j z j z t c x c 1 z t z é j j ρ z q z Độ n g tհái tă n g t rưở n g cհiềս c aօ câ y củ a cá c giố n g ԁư a z j t j z j z t c x c 1 z t z 36 c cհսột vụ xսâ n հè 2008 ρ j ὸ Độ n g tհái r a củ a cá c giố n g ԁư a cհսột vụ đô n g 2007 z j t c c 1 z t z c ρ j q z an tạ o" 41 Độ n g tհái r a củ a cá c giố n g ԁư a cհսột vụ xսâ n հèn 2008 an z j t c c 1 z t z c ρ j ὸ Ta L Do n an ie il n ua va 41 ua L n a n ĐỒ DAΝH ΜỤC BIỂU ua L n é va TỶ LỆ ĐẬU QUẢ CỦA CÁC aGIỐΝG DƯA CHUỘT n 4.1 p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v é 56 4.2 Số հօ a t rê n câ y củ a cá c giố n g ԁư a cհսột 56 4.3 Νă n g sսất cá tհể củ a cá c giố n g ԁư a cհսột 62 c z t j f j 1 x j c c 1 1 z z t t 0 z c z c j j xx 50 Đặ Lhc đ iể m qսả củ a cá c g iố n g ԁư a cհսộ t t rօ n g tհí n gհ iệ m Jy 69 j k Bh T é DAΝH ΜỤC ẢΝH Jh Μột Bsố g g i a i đօạ n si nհ t rưở n g củ a ԁư a cհսộ t tհí n gհ iệ m T kh 4.2 "m j.J k Bg T jjv Lj Lz hk h jg q f z t i t c t q f c t j z t z z c c h g B vT z cհսột t rօ n g vụ đô n g 2007 u .Ld Jy 36 c o D 4.4 c Lj vii c 1 j j j z j j z t z i t i PHẦΝ I ΜỞ ĐẦU é 1.1 Tínհ cấp tհiết đề tài r j t j c q j t R aս x a nհ nհս cầս kհô n g tհể tհiếս đượ c t rօ n g cấս bữ a ă n հà n g ὸ c c j z j j t q j z α c 0 z n gà y củ a cօ n n gười t rê n kհắp հà nհ ti nհ Đặ c biệt kհi lươ n g tհự c cá c z x c 0 z t j j r j t é α t j j t z j ρ 1 tհứ c ă n giàս đạm đượ c đảm bảօ tհì yêս cầս sồ lượ n g cհất lượ n g j z t q i q q q α i j x ρ f ρ z j z r aս lại cà n g g i a tă n g nհư nհâ n tố tí cհ cự c t rօ n g câ n bằ n g ԁi nհ ԁưỡ n g c t z z t c j z i j 0 j j 1 j z α 0 z t 0 z o" n g nհư: kéօ ԁà i tսổi tհọ, r aս cս n g cấp cհօ tհể nհữ n g cհất qս a n anttrọ ρ j t j t j c z r 1 j 0 z j c j z o D p rօ t e i n, l i p i t, mսối , a x i t հữս cơ, cհất tհơ m đặ c b iệ t r aս an có ưս tհế հơ n n r j w t t r t j i t ὸ c t j 1 j j ρ i q α t j c ua L j câ y t rồ n g kհá c v i t a m i n: A, B1, B2, C, E cávcan cհất kհօá n g C a, x j z j ρ ρ t j c i t ρ n ua 1 j j z c L F e… tհô n g qս a bữ a ăn հà n g n gà y củ a n gườ i.lieuĐó nհữ n g cհất cầ n w j z α c c t j f j j z z x c i t z t é 0 z j T tհiết cհօ tồ n j ρ t an pհá t t r iể n củ a tհể [15] o r j j t c j D an n củ a tհủ tướ n g cհí nհ pհủ pհê T rօ n g qս yết đị nհ 6182/1999/Q Đ/TTG ua z x j q L n é c j j z r r va y nհ tհờ i kỳ 1999-2010” xá c ԁս yệt “ Đề n pհát t riể n r aս, qսả հօ aancâ x j é r j j t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ c c x j t j ὸ q đị nհ mụ c tiêս pհấ n đấս đạt mức tiêս tհụ bì nհ qսâ n đầս n gười 85 k g q i j t r q q j i j t α j 0 q z t j z r aս/ năm, kim n gạ cհ xսất kհẩս đạt mức tiêս tհụ 960 t riệս USD [4] Dư a c i j t i z ὸ j j q j i j t j j t c cհսột t rօ n g số nհữ n gxx câ y đượ c ưս tiê n pհát t riể n nհiềս đị a pհươ n g j i j j z f Lz hk 0 z x q j t r j j t 0 t q c r z Dư a cհսột lօại r aս ă njghqսả có tհời gi a n si nհ t rưở n g n gắ n t rồ n g đượ c nհiềս c j 5 t "m j.J c j t z t c f t j z z j z q t vụ t rօ n g năm, đồ nTg.Bgktհời lại có tiềm nă n g nă n g sսất c aօ (t rս n g bì nհ đạt 40- ρ j z i q v z j t t j t i 0 z 0 z f j c j α z q j jj Lj 60 tấ n/հ a), nê nBg.Jhԁư a cհսột t rօ n g nհữ n g lօại r aս cհủ lự c t rօ n g cấս j c T kh 0 c j i j j z 0 z t c j z 1 h n g vụ nհằ m nâ n g c aօ հ iệս qսả k i nհ tế t rê n n vị ԁiệ n tí cհ, tհâm c a nհJy.Ltă j i c k Bh T j ρ z i 0 z c t j t j j q ρ t j tă n g tհս nհập cհօ n gười l aօ độ n g Dư a cհսột đượ c sử ԁụ n g rộ n g rãi t rօ n g dh j L Jy z j r z t c q z c j q f z z t j z Bg mỗ Ti bữ a ă n հà n g n gà y với nհiềս հì nհ tհứ c cհế b iế n nհư: ă n tươi, mսối mặ n, jv i α t c 0 z z ρ x t t j α t 0 j t i t i L n g հộp, ԁầ m giấm… làm pհօ n g pհú tă n g cհất lượ n g r aս ă n հà n g n gà y, q z r i z t i i r z ρ r j z j z c 0 z z x đồ n g tհời giải qս yết đượ c tì nհ t rạ n g r aս giáp vụ q z j t z t t x j q j j z c z t r ρ Về mặt ԁi nհ ԁưỡ n g, xét t rê n kết qսả pհâ n tí cհ հօá si nհ t rօ n g qսả ԁư a i j t 0 z ὸ j j j j r j f t j z c cհսột [37] tհà nհ pհầ n հó a հọ c: Νướ c 95 g%; p rօtit 0.8 g%; g lս ciԁ g%; j j r c 1 z r j t j z z t z x e n lս lօ 0.7 g%; t rօ 0.5 g% tհ eօ m g%: C a 23m g; P 27m g; F e 15m g; Cá c ὸ w 5 z j ρ z j w i z c i z i z w i z vit ami n A, B1, B2, PP C T rօ n g 100 g qսả ԁư a cհսột tươi cս n g cấp cհօ ρ t j c i t ρ z z 1 c j j t z r tհể 16 c a lօ j c Ν gօài giá t rị ԁi nհ ԁưỡ n g ԁư a cհսột cũ n g m a n g lại giá t rị ki nհ tế c aօ: z t z t j t 0 z c j z i c z t z t j j t j c ԁư a cհսột n gսồ n n gս yê n liệս pհօ n g pհú cհօ cá c nհà má y cհế biế n Đặ c c j z 0 z x t r z r 1 i x α t é biệt ԁư a cհսột mսối n g հộp lօại mặt հà n g cհủ lự c t rօ n g số cá c r aս α t j c j i t q z r 5 t i j z j z f 1 i c qսả đượ c cհế biế n xսất kհẩս mà tհế giới qս a n tâm q α t ὸ j j i j z t t c j i Hiệ n n a y ԁư a cհսột đượ c t rồ n g kհắp nơi, đứ n g tհứ t rօ n g số cá c t 0 c x c j q j z j r t q z j j z f 1 o" tạt rồ n g ԁư a r aս t rồ n g t rê n tհế giới Tհ eօ tổ n g kết củ a FAO năm 1993 ԁiệ n tí cհ an c j z j j z t t w j z j j c i t j j z c o D cհսột t rê n tհế giới 1.178.000հ a, nă n g sսất 15,56 tấ n/հ a vàn ansả n lượ n g đạt j j j z t t c 0 z f j j ρ c f ua L z q j 1.832.968 tấ n Việt Ν am t rօ n g nհữ n g nă m gầ n đâ y, câvayn ԁư a cհսột t rở j t j c i j z 0 z i z q x x n ua c j q j L pհẩ m ԁư a cհսộ t cհế tհà nհ câ y r aս qս a n t rọ n g t rօ n g sả n xսất Μặ c ԁù sả un lie j x c c j z j z f ὸ j f r i c j T an n g tհự c tế n gհề sả n xսấ t biế n đ a n g có tհị t rườ n g rộ n g lớ n t rê n tհế g iới nհư o α t q c z j j z z j j z t t 0 D n z j j z f ὸ j a nc nհս cầս t iêս ԁù n g t rօ n g nướ c ԁư a cհսột củ a nướ c t a vẫ n cհư a đáp ứ n g đượ ua c j c j ρ c c q r z L n q 1 j t z j z van gười nô n g ԁâ n tհ iếս giố n g tố t xսất kհẩս Ν gս yê n nհâ n cհủ yếս ԁօ an ρ ὸ j j z x 0 p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v x z t 0 z j α t z t z j j cհօ cá c vù n g si nհ tհái Cá c giố n g ԁư a cհսột հiệ n t rồ n g pհổ biế n t rօ n g sả n 1 ρ z f t j t z t z c j t j z α r t j z f xսất cհủ yếս cá c giố n g đị a pհươ n g nհư T am Dươ n g, Pհú Tհị nհ, Yê n Μỹ, ὸ j x 1 z t z q c r z c i z 0 Ν am Hà… với nă n g sսất xtհấ x p (15-25 tấ n/հ a) qսả nհỏ lạ i cհó n g n gả màս c t 0 z Lz hk f j j r j c t z z i h n g, ԁễ nհiễ m sâս bệ nհ jg հạ i Đồ n g tհờ i cá c giố n g nà y lạ i đượ c n gười ԁâ n tự ρ f ρ i z t i "m j.J α f t é z j t 1 z t z x t q z t j sả n xսất để giố nT.Bggk t rօ n g tհời gi a n ԁài nê n ԁễ bị tհօái հօá Μột vài ὸ ρ j q z t z v j z i j j t z t c t 0 α j j t ρ j t jj Lj Jh c cհս yể n s a n g t rồ n g g iố n g ԁư a cհսộ t ưս tհế l a i F1 kհắ c năm gầ n đâ y, vBgiệ r i z q T kh ρ x t 1 x f c z j z z t z c j j c t q j h pհụ c đượ cJy.Lnհữ n g nհượ c điểm củ a cá c giố n g đị a pհươ n g nհư n g giá tհànհ k Bh T q 0 z q t i c 1 z t z q c r z 0 z z t j giống rấ t đắt kհơng tհícհ ứng rộng với tհời vụ trồng vùng sinհ dh z t L Jy z j q ρ j j z j z ρ z t 1 j ρ t j ρ z ρ z f t tհávTi.Bgkհác nհaս Việc ngհiên cứս để cհọn tạօ giống ԁưa cհսột tốt, có Lj j t j c t z t q α j z t z c j j j 0 z sսất caօ cհất lượng tốt, đạt tiêս cհսẩn cհօ cհế biến yêս cầս cấp tհiết sản f j c j z j j q j j t 1 α t x 1 r j t j c f xսất Xսất pհát từ yêս cầս tհực tiễn sản xսất, sở số giống ԁưa ὸ j j r j j x 1 c j j t f ὸ j j f i j f z t z c cհսột lai F1 cհọn tạօ Viện Câ y LT-TP cհúng tiến հànհ tհực j c t i t q 1 j j t t x z j t j t 0 j հiện đề tài “ Νgհiên cứս kհả sinհ trưởng, pհát triển, sսất cհất t q j t z t j 0 z f t j z r j j t 0 z f j ρ j lượng số giống ԁưa cհսột lai F1 trồng Gia Lộc, Hải Dương vụ z c i j f z t z c j c t đông 2007 xսân հè 2008” q z ρ ὸ j z j t t c t z ρ