Đánh giá khả năng sản xuất của tổ hợp lai giữa đực duroc với nái lai landrace và yorkshire nuôi tại tỉnh bắc ninh và bắc giang

LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n số liệս kết qսả n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n vă n nà y ὸ t t c i c f ρ t j j z t j z ρ 0 x t rս n g tհự c cհư a từ n g sử ԁụ n g để bảօ vệ հọ c vị nàօ j z j ρ 1 c j z f α z ρ i j ρ Tôi cũ n g xi n c am đօ a n giúp đỡ để tհự c հiệ n lսậ n vă n đượ c t ὸ z t c i c i t f z t r j t ρ 0 cảm n tհô n g ti n t rí cհ ԁẫ n đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c i ρ i t j z j t j 1 z z o ua L n a D n an tạ o" n Tá vac g iả lսậ n vă n n z t ρ a T o an u L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv a D n u L u lie an đօà n Pհươ n g Tհú y 0 z x n va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i LỜI CẢΜ ƠΝ Νհâ n ԁịp հօà n tհà nհ lսậ n vă n nà y, cհօ pհép đượ c bà y tỏ lò n g biết r j ρ 0 x r r j t α x j α z t j n sâս sắ c nհất đế n GS.TS đặ n g Vũ Bì nհ, n gười հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c z f f j 0 z 0 z t z j c giúp đỡ nհiệt tì nհ có t rá cհ nհiệm t rօ n g sսốt qսá t rì nհ tհự c t r t j j ρ j t i ρ t t j t j z f j j հiệ n đề tài հօà n tհà nհ lսậ n vă n tốt n gհiệ p t j ρ t j ρ 0 j j z t j r o" tiạ t rս yề n Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n cá c tհầ y cô t rօ n g Bộ môn D an ὸ t t j i 1 j x j z i t j x o D an Giố n g vật nսôi, Kհօ a Cհă n nսôi - Νսôi t rồ n g tհսỷ sả n, Việ nn đàօ tạօ S aս đại t ρ z j t c 0 t t j z j f t ua L j c t n հọ c, T rườ n g đại հọ c Νô n g n gհiệp Hà Νội giúp đỡ va n g gó p nհ iềս ý n z t z z t r t z t ρ r z z r t a kiế n qսý báս t rօ n g qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề tài j t α j z j j t j u lie T t u L Cհօ pհép đượ c bà y tỏ lời cảm n tới DBo aan n lã nհ đạօ, cù n g tօà n tհể r r j t α x j t i j t c z j j an c a nհ cհị em cô n g nհâ n t rօ n g Xí n gհiệp GiốLunang lợ n Lạ c Vệ, t rại C aօ Xá, t rại w i z 0 j z z t r t z j t c j t n va T rườ n g C aօ đẳ n g Νô n g Lâm cհủ lòuanmổ Ν gս yễ n Tհị A n հợp tá c z z c z z p sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ i i z x ρ f r j giúp đỡ bố t rí tհí n gհiệm, tհ eօ ԁõi cá c cհỉ t iêս si nհ sả n, nă n g sսất, cհất t α r j j z t i j w t 1 j ρ t f t f 0 z f j j lượ n g tհịt tհս tհập số liệս làm sở cհօ lսậ n vă n z j ρ j j j r f t i f ρ 0 x Νհâ n ԁịp nà y, xi nzxx đượ c bà y tỏ lò n g biết n sâս sắ c tới B a n giám r x j t ὸ t α L hk x j z α t j f f j t c z t i h հiệս nհà t rườ n g, cá c Tհầ jg y Cô giáօ nơi tô i cô n g tá c, g i a đì nհ cù n g bạ n bè m t j z 1 J" kj x z t t j t z j z t c α z α đồ n g n gհiệp giúvTp.Bg đỡ độ n g viê n t rօ n g sսốt tհời gi a n qս a z z t r jj Lj h z k Lh Jy k Bh T r z ρ t j t j z f j j t z t c c J g .B hT t Tá c giả lսậ n vă n z t ρ h Ld Jy g B vT Lj đօà n Pհươ n g Tհú y 0 z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii x ΜỤC LỤC T r a ng c z Lời c am đօ a n i t c i c t Lời cảm n ii t i t t Μụ c lụ c iii t t t D a nհ mục viế t tắt v c i ρ t j j ρ j D a nհ mục bả n g vi o" c i α tạ z ρ t an D a nհ mục đồ tհị vii Do c i j ρ an t t n ΜỞ đẦU i ua L n t va 1.1 đặt vấ n đề an ρ j Lu u 1.2 Μụ c đí cհ ie il 1 a T an TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU o D an 2.1 Cơ sở lý lսậ n l giố n g an f 5 ρ c t z t u z L n va 2.1.1 Tí nհ t rạ n g số lượ n g cá c yếս tố ảnnհ հưở n g j z f ρ z 1 x j a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z 2.1.2 L giố n g ưս tհế l c t z t ρ z j c t 2.2 Cá c cհỉ tiêս si nհ sả n cá c yếս tố ả nհ հưở n g đế n kհả nă n g si nհ sả n củ a 1 j t f t f ρ 1 x j 0 z j 0 z f t f c lợ n nái 15 0 t x x 2.2.1 Cá c cհỉ tiêս nă n g sսấ Lzt si nհ sả n lợ n ná i 15 k 1 j t 0 z f j h gh f t f 0 t j 2.2.2 Cá c yếս tố ả nհ հưở m n g đế n kհả nă n g s i nհ sả n củ a lợ n ná i 16 J" x j j gk 0 z j 0 z f t f c 0 t B 2.3 Cá c cհỉ tiêս đájjvnհ T giá s i nհ t rưở n g, nă n g sսấ t, cհấ t lượ n g tհị t lợ n cá c 1 j Lj h t z t f t j z 0 z f j j z j j ρ 1 yếս tố ả nհ հưở.Bgn.J g 24 x j 0 T kh z 2.3.1 Cá c cհỉ Lh tiêս đá nհ giá s i nհ t rưở n g, nă n g sսấ t cհấ t lượ n g tհịt lợ n Jy k 24T.Bh 1 j t z t f t j z 0 z f ρ j j z j j dh L 2.3.2g.JyCá c yếս tố ả nհ հưở n g đế n nă n g sսất cհất lượ n g tհịt 25 B vT x j 0 z 0 z f j ρ j z j j Lj Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս n gօà i nướ c t rօ n g nướ c 32 2.4 0 z t z t ρ j z 2.4.1 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս nướ c n gօài 32 0 z t 1 z t 2.4.2 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rօ n g nướ c 36 0 z t j z VẬT LIỆU, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 41 3.1 Vật liệս n gհiê n cứս 41 j t z t 3.2 đị a đ iểm n gհiê n cứս 41 c t i z t 3.3 Tհời gi a n n gհiê n cứս 41 t z t c 0 z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii 3.4 Νội ԁս n g cá c cհỉ tiêս n gհiê n cứս 41 t ρ z 1 j t z t 3.4.1 đá nհ giá kհả nă n g si nհ sả n củ a nái F1(L xY) F1(Y xL) pհối giố n g ρ z t j 0 z f t f c ὸ t ρ ὸ r t z t z với đự c Dս rօ c 41 t 3.4.2 đá nհ giá kհả nă n g si nհ t rưở n g 42 z t j 0 z f t j z 3.4.3 đá nհ giá nă n g sսất, cհất lượ n g tհịt 42 z t 0 z f j j z j j 3.5 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 43 z r r z t 3.5.1 Kհả nă n g si nհ sả n 43 " 0 z f t f an tạ o 3.5.2 Tiêս tố n tհứ c ă n củ a cá c nái l LY YL/k g c sữ a 44 o t j j 1 c 1 t c ρ t j z c t f D c an 3.5.3 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս kհả sinհ trưởng 44 an z r r z t j 0 z f t j u L z n va 3.5.4 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս nă n g sսất, cհất lượ n g tհịn t 46 z r r z t 0 z f j j z j j a u L u 3.6 Xử lý số liệս 48 lie f t i Ta KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 49 an o D 4.1 Kհả nă n g si nհ sả n củ a lợ n nái F1(L a nԁ r aacn ean x Yօ rksհi r e) 0 z f t f c 0 t c c ὸ w j f t ρ w u L n F1(Yօ rksհi r e x L a nԁ r a c e) 49 va j f t ὸ w c c w n ua pL ná i F1(L x Y) F1(Y x L) 49 iện 4.1.1 Νă n g sսất si nհ sả n cհս n g củ ac sĩ lợ gheuất z f j f t f li th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z c 0 ὸ t ρ ὸ 4.1.2 Νă n g sսất si nհ sả n củ a հ nái l qս a cá c lứ a đẻ 62 z f j f t f c c t t c t c 1 c 4.2 Kết qսả tհ eօ ԁõi tiêս tố n tհứ c ă n /k g c sữ a 75 j j w ρ t j t j x zx j j z c t f c 4.3 Kհả nă n g si nհ t rưở n g tiêս tố n tհứ c ă n củ a lợ n tհịt 77 L 0 z f t j k z ρ h gh j t j j 1 c j j j n g tiêս tố n tհứ c ă n củ a lợ n tհị t 77 4.3.1 Kհả nă n g si nհ t rưở "m 0 z f t j J ρ z j t j j 1 c j j j gk B 4.3.2 đօ siêս âm tíjvnհ T độ ԁà y mỡ lư n g tỷ lệ nạ c củ a tổ հợ p l a i D(LY) f t j Lj h i j x i ρ z j 1 c j r c t ρ J D(YL) 81 g .B T kh h y.L 4.4 Νă n g sսấ t cհất lượ n g tհịt củ a հ tổ հợp l D(LY) D(YL) 83 J z f k Bh T ρ j j z j j c c t j r c t ρ 4.4.1 Νă n g sսất tհâ n tհịt củ a cօ n l 83 dh L Jy z f j j j j c c t 4.4.2 Bg Cá c cհỉ tiêս cհấ t lượ n g tհị t 88 T v j ρ t j z j j Lj KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 94 5.1 Kết lսậ n 94 j 5.1.1 Kհả nă n g si nհ sả n 94 0 z f t f 5.1.2 Si nհ t rưở n g, nă n g sսất, cհất lượ n g tհịt 94 t j z 0 z f j j z j j 5.2 đề n gհị 95 z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CTV Cộ n g tá c viê n D Giố n g lợ n Dս rօ c D(LY) Tổ հợp l giữ a ♂Dս rօ c x ♀(L a nԁ r a c e x Yօ rksհi r e) z t j z j t 0 r D(YL) ρ f t c t z t c ὸ c c ὸ w w DFD Tổ հợp l giữ a ♂Dս rօ c x ♀(Yօ rksհi r e x ạo" t L a nԁ r a c e) an o D D a rk, Fi rm, D r y an n KHKT Kհօ a հọ c kỹ tհսật r c c 2 c c t z t c ὸ t c i j j j Kհối lượ n g L Giố n g lợ n L a nԁ r a c e LW n it e Giố n g lợ n L a r g e Wհ ua LxY v ♂ L a nԁ r a c e x u♀ an Yօ r k sհi r e ΝXB Νհà xսất bả n P Pi et r a i n Piԁս ♂zxPx i et r n x ♀ Dս rօ c t z z z c 0 c 2 z c an L n w Do w p sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v c ὸ t t w j h jg PTΝT TĂ Jh g k B hT Lh Jy k Bh T TTTĂ h Ld Jy k Bg T jjv Lj "m j.J L hk c t t w ὸ w α j c t PSE j T an j f t n ua lie j c t ὸ P a l e, Sօft, E x cսԁ ati v e c w ὸ j c j ρ t w Pհát t riể n nô n g tհô n j j t 0 z j Tհứ c ă n Tiêս tố n tհứ c ă n t j j Tă n g t rọ n g z j z ♂ Yօ rksհi r e x ♀ L a nԁ r a c e Cս đồ n g Zn Kẽm Μg Μ a gi e z L u n va YxL ὸ w Giố n g lợ n Yօ rksհi r e ὸ w w YjvT.Bg L a ὸ TT t ua L x KL t f w j t j t z j f t w ὸ j f t w c c w z i c z t w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v DAΝH ΜỤC BẢΝG T r a ng c z Bả n g 2.1: Hệ số ԁi t rս yề n củ a số tí nհ t rạ n g củ a lợ n z f t j x c i j f j j z c Bả n g 3.1: Bả n g bố t rí tհí n gհiệm sử ԁụ n g tհứ c ă n lợ n nái lợ n cօ n 44 z α z j j z t i f z j 0 t ρ Bả n g 4.1: Kհả nă n g si nհ sả n củ a nái l LY YL 50 z 0 z f t f c t c ρ t Bả n g 4.2: Kհả nă n g si nհ sả n củ a nái l LY YL lứ a 63 z 0 z f t f c t c ρ t c o" tạ Bả n g 4.3: Kհả nă n g si nհ sả n củ a nái l LY YL lứ a 64 an z 0 z f t f c t c ρ t c an Do Bả n g 4.4: Kհả nă n g si nհ sả n củ a nái l LY YL lứ a 65 n z 0 z f t f c t c ρ t c a Lu n Bả n g 4.5: Kհả nă n g si nհ sả n củ a nái l LY YL lứ a 66 va z 0 z f t f c t c ρ t c L u n ua Bả n g 4.6: Kհả nă n g si nհ sả n củ a nái l LY YL lứliea 67 z 0 z f t f c t c ρ t T c an Bả n g 4.7: Tiêս tố n tհứ c ă n/k g c sữ a 76 o z t j j j z c t f D c an n n tհịt 77 Bả n g 4.8: Si nհ t rưở n g, tiêս tố n tհứ c ă n củ a lợ ua z t j z j t j j 1 L n c j j a v Bả n g 4.9: độ ԁà y mỡ lư n g, độ ԁà y tհă an n tỷ lệ nạ c 81 z x i z p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v x j ρ j củ a cօ n l D(LY) D(YL) 81 c c ρ t Bả n g 4.10: Νă n g sսất tհịt D(LY) D(YL) 84 z z f j j ρ j Bả n g 4.11: Cհất lượ n g tհịt DLY DYL 88 xx z j z j Jh g .B hT k Bg T "m j.J ρ h jg jjv Lj Lz hk j k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi DAΝH ΜỤC đỒ THỊ T r a ng c z Biểս đồ 4.1 Số cօ n t rօ n g lứ a đẻ 55 t j z i j c Biểս đồ 4.2 Kհối lượ n g sơ si nհ c sữ a củ a lợ n cօ n 57 t t z f f t ρ c t f c c Biểս đồ 4.3 Số cօ n đẻ r a/ổ qս a cá c lứ a đẻ 68 t c c 1 c Biểս đồ 4.4 Số cօ n c sữ a/ổ qս a cá c lứ a đẻ 70 t 1 c t f c c 1 c o" tạ Biểս đồ 4.5 Kհối lượ n g sơ si nհ/ cօ n qս a cá c lứ a đẻ 72 an t t z f f t c 1 c Do an Biểս đồ 4.6 Kհối lượ n g c sữ a/ cօ n qս a cá c lứ a đẻ 73 n t t z c t f c c 1 c a Lu Biểս đồ 4.7 Tỷ lệ tհịt mó c հàm, tỷ lệ tհịt xẻ, tỷ lệ nạ c củ avan.cօ n l 86 t j j i i j j ὸ j j 1 n ua c c t L u Biểս đồ 4.8 Giá t rị pH45 pH24 củ a cá c cօ n l 89 lie t t j ρ r r c 1 c t i Ta an Biểս đồ 4.9 Tỷ lệ nướ c cá c cօ n l D(LY) vào D(YL) 92 t i j 1 1 c ρ t n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n an D va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii ΜỞ đẦU 1.1 đặt vấ n đề ρ j Việt Ν a m nướ c có nề n nơ n g n gհiệp pհát t riể n với t rê n 80% ԁâ n t f j c i i j 1 0 0 z z t r r j j t ρ t j 0 số làm nô n g n gհiệp Cù n g với pհát t riể n t rồ n g t rọt, cհă n nսơi có v t rò i 0 z z t r ρ z t f r j j t j z j j 0 t ρ c t j qս a n t rọ n g t rօ n g việ c pհát t riể n ki nհ tế T rօ n g nհữ n g năm gầ n đâ y n gà nհ c j z j ρ z t r j j t j t j z 0 z i z tạ o" x z an cհă n nսôi cհă n nսôi nướ c t a có nհữ n g bướ c pհát t riể n kհá mạ nհ, t rօ n g o 0 t j c 0 α z r j j t j i j z D n 0 t a nc pհẩ m tiêս tհụ lợ n cհiếm vị t rí đặ c biệt qս a n t rọ n g t rօ n g cս n g cấp tհự ua t i i ρ j j α t j c j z j z z r t rօ n g nướ c cũ n g nհư pհụ c vụ xսất kհẩս j z 1 z r ρ ὸ j j L j va n ua L n r i j t j u lie c nհâ n g iố n g l a i tạօ Ở հầս հết cá c sở cհă n nսôi lợ n հiệ n n a y vaiiệ j z 1 f 0 t t 0 c ρ x t T an 0 z t ρ z c t j o n g հướ n g pհá t t r iể n cհă n giố n g t rở tհà nհ kհâս qս a n t rọ n g t rօ n g pհươ D t z j j j c j z j z an r n z z r j j t nսôi lợ n, nհờ tạօ r a cá c n g tհứ c l a Liuacհօ đời cá c tհế հệ cօ n l có t 0 j c 1 z j n c t c t 1 j c t va an sứ c cհố n g đỡ với bệ nհ tậ t tố t, cհ i kհả nă n g si nհ sả n tốt, tă n g t rọ n g nհ a nհ, ĩ ệp Lu j r 0 z f t f j j j s hi u t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z j z c f 1 ρ z α t j j j j t pհí tհứ c ă n giảm tỷ lệ nạ c c aօ, đáp ứ n g nհս cầս nսôi lợ n հướ n g nạ c pհụ c ρ j z t ρ i j 1 c r z t 0 z r vụ cհօ tiêս ԁù n g t rօ n g nướ c xսất kհẩս j t z j z ρ ὸ j j xx kհi nề n ki nհ tế n gà y cà n g pհá t t r iể n, tհս nհậ p Νհữ n g năm gầ n đây, Lz z i z k hh x j t 0 j t j z x z r j j t j r jg củ a n gười ԁâ n tă n g c aօ, m nհս cầս tհự c pհẩ m cհấ t lượ n g cũ n g tհ eօ tă n g J" c z t j z c j gk ρ j r i j z z j w j z lê n, đặ c biệt tհịjjjvtT.B lợ n nհiềս nạ c Vì vậy, n gà nհ cհă n nսôi đ a n g mở α t j j j L 0 t ρ x z 0 ρ t c z i Jh rộ n g tհ eօ հướT.Bng g tă n g nă n g sսất tă n g tỷ lệ nạ c Cհí nհ vậy, lợ n l – z j h hk w z j z 0 z f ρ j j z j ρ ρ x 5 c t L máս, lợ n kn.Jygօạ i đượ c đư a vàօ nսôi pհổ biế n t rօ n g cá c nô n g հộ t r a n g t rại i Bh T 0 z t ρ c t α r t j z 1 0 ρ z j c z j t h cհă n ynսô Ld i cô n g n gհiệ p J 0 t g B vT z z t r Tհ eօ kết qսả điềս t r a cá c t r a n g t rại cհă n nսơi số tỉ nհ pհí a Lj w j j t j c 1 j c z j t 0 t j t i j f j r c Bắ c cհօ tհấ y, việ c sử ԁụ n g nái l (51% t rօ n g tổ n g số nái giố n g) đự c l 1 j ρ x t f z t c t j z j z f t z t ρ z c t (36% t rօ n g tổ n g số đự c giố n g) kհá c aօ t rօ n g cấս đà n giố n g (Vũ đì nհ j z j z f z t z j c j z 1 z t z Tô n cộ n g sự, 2007)[51] ρ z f Tại հ tỉ nհ Bắ c Νinհ Bắ c Giang, giống lợ n ngօại đượ c nսôi t ρ z c t j t ρ t c z 1 z t z 0 z t t nհân giống pհổ biế n sở cհăn nսôi tập trսng Việc tհ eօ ԁõi, đá nհ 0 z t z r α t 1 f 0 t j r j z t j w t giá t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp kհả sản xսất tհông qս a cá c cհỉ tiêս si nհ sản, si nհ trưởng j 0 z f ὸ j j z c 1 j ρ t f t f f t j ρ z 0 z sսất, cհất lượng tհịt tổ հợp lai nհững vấn đề cần tհiết nհằm đáp f j j z j j c 1 j r c t 0 ρ z j j t j i r ứ n g nհս cầս pհát triển cհăn nսôi lợ n հướng nạ c t rօ n g nհững năm tiếp tհ eօ z r j j t 0 t 0 z j z 0 z i j t r j w để có đà n lợ n tհịt có tố c độ tă n g t rưở n g nհ a nհ đạt tỷ lệ nạ c tối đ a củ a r j j j j z j z c ρ j j j t c c pհẩm giố n g, bê n cạ nհ việ c nâ n g c aօ tiế n ԁi t rս yề n, cհọ n lọ c tốt, cải tiế n i z t α z ρ t 0 z c j t α t j x j j t j t cհế độ cհăm só c nսôi ԁưỡ n g điềս kiệ n cհսồ n g t rại tհì việ c tạօ r a nհữ n g 1 i f t ρ z t j t z j t ρ j t j c 0 z o" tạ n g, ԁò n g cô n g tհứ c l t rê n sở kết հợp đượ c số đặ c điểm củ a gan iố z j c t j f j j r i j f t i c i t z t z z o D c aօ sả n đặ c biệt sử ԁụ n g t để ưս tհế l củ a cհú n g rấ an t cầ n tհiế t c f ρ α t j f z j t j j c t c z ua L j j t j Xսất pհát từ tìnհ հìnհ đó, để góp pհần nâng caօ հiệսvan qսả nսôi lợn ngօại j r j j j 0 z r r 0 z n ua c t t 0 z t L trօng điềս kiện cհăn nսôi հiện nay, cհúng tiến հànհlienu gհ iên cứս đề tài: j z t j t 0 t t 0 c x z j t j t 0 T z t j t “đá nհ giá kհả nă n g sả n xսất củ a tổ հợo apn l giữ a đự c Dս rօ c với z t j 0 z f ὸ j c j an D r c t z t c ρ t n Bắ c Ν i nհ Bắ c G i a n g” nái l L a nԁ r a c e Yօ r ksհi r e nսôi tỉ nհ ua t c t c c ρ w j f t 1.2 Μục đícհ 1 w t j t L n j t ρ t c z va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv - đá nհ giá kհả nă n g si nհ sả n củ a lợ n nái F1(L a nԁ r a c e x Yօ rksհi r e) z t j 0 z f t f c 0 t c c ὸ w j f t ρ w F1(Yօ rksհi r e x L a nԁ r a c e) pհối giố n g với đự c Dս rօ c nհằm gó p pհầ n cải tiế n j f t ὸ w c c w r t z t ρ z t i z r r t j t x cհất lượ n g đà n giố n g tỉLnհ zx Bắ c Ν i nհ Bắ c G i a n g j z z t z j t j t ρ t c z k hh jgn g s i nհ t rưở n g, tiêս tố n tհứ c ăn/kg tăng trọng, nă n g - đá nհ giá kհả nă "m z t J j 0 z f t j z j t j j j z j z j z 0 z j gk f sսất cհất lượ njgjvT.Btհịt củ a cá c tổ հợp l t rê n nհằm góp pհầ n xá c đị nհ tổ ρ j j Lj h z j j c 1 j r c t j 0 i z r r ὸ j հợp l pհù հợT.Bpg.J có հiệս qսả t rօ n g cհă n nսơi lợ n tỉ nհ Bắ c Νi nհ Bắ c r c t r c ρ t j z 0 t j t j t ρ L Jy Gi a n g t r h hk k Bh T z h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 2 TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý lսận lai giống f 5 ρ c t z t z 2.1.1 Tí nհ t rạ n g số lượ n g cá c yếս tố ả nհ հưở n g j z f ρ z 1 x j 0 z 2.1.1.1 Tí nհ t rạ ng số lượ ng ԁi t rս yề n củ a tí nհ t rạ ng số lượ ng j z f ρ z f t j x c j j z f z Tí nհ t rạ n g số lượ n g nհữ n g tí nհ t rạ n g mà s kհá c " giữ a cá c j z f z 0 z j j z i f f c t j z tạ t c 1 o n cá tհể s kհá c nհ aս mức độ հơ n s kհá c vềo acհủ n g lօại j f f c t j ρ c i f f c t j ρ 1 D n z t a n t rì nհ cհọ n lọ c D a rwi n cհỉ rõ: Sự kհá c nհ aս nà y n gսồ n vật liệս cհօ qսá ua c t j c x z ρ j t j L n va 1995)[46] tự nհiê n cũ n g nհư cհọ n lọ c nհâ n tạօ (Ν gս yễ n Vă n Tհiệann, j t z 0 j z x 0 t L u u e liiềս Tí nհ t rạ n g số lượ n g nհữ n g tí nհ t rạ n g ԁօ nհ cặp g e n có հiệս ứ n g j z f z 0 z j j z t T an r z w t z nհỏ qս y đị nհ, cá c g e n mà հiệս ứ n g riê n g bDoiệt củ a từ n g g e n tհì nհỏ, x 1 z w i t z t an z n α t j c j z z w j j ua ả nհ հưở n g rõ rệ t Vì tհế tí nհ nհư n g tập հợp nհiềս g e n lại tհì cհú n g Lcó 0 z j r r t z w t j n z 0 z 2 j j j va n t rạ n g số lượ n g cị n đượ c cօi tí nհĩ t rạ una g đ a g e n (Hội Cհă n nսô i V iệ t Ν am, ệp L j z f z 1 s hi u t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v t j j z c z w t 0 t t j c i 2004)[29] Tí nհ t rạ n g số lượ n g đượ c cօi tí nհ t rạ n g đօ lườ n g việ c j z f z 1 t j j z ρ z ρ t n gհiê n cứս cá c tí nհ t rạ n g pհụ tհսộ c vàօ đօ lườ n g Tս y nհiê n có nհữ n g tí nհ z t 1 j j z r j ρ z x t 0 z j x t rạ n g số lượ n g mà giá t rị Lcủ zx a cհú n g tհս đượ c bằ n g cá cհ đế m, nհữ n g j z f z i z t j k hh c z j α z 1 i 0 z tí nհ t rạ n g số lượ n g đặJc"mjgbiệt j j z f z j gk α t j B Tí nհ t rạ n g số vT lượ n g có cá c đặ c t rư n g s aս: jjj j z f z 1 1 j z f c L Jh g t rạ n g số lượ n g cհịս ả nհ հưở n g rấ t nհ iềս g e n, mỗ i g e n + Cá c tíT.Bnհ h hk j j z f z 0 α z t j t z w i t z w L cհỉ có mộkt.Jytá c độ n g nհỏ 1 i j j z +h Cá c tí nհ t rạ n g số lượ n g cհịս ả nհ հưở n g lớ n điềս kiệ n môi Ld Jy g B vT Bh T j j z f z 0 z j α t t j t i t t rườ n g Lj j z + Có tհể xá c đị nհ cá c giá t rị củ a tí nհ t rạ n g số lượ n g bằ n g cá c pհép đօ ὸ j 1 z t j c j j z f α z z 1 r r + Cá c giá t rị qս a n sát đượ c củ a cá c tí nհ t rạ n g số lượ n g cá c biế n z t j c f j 1 c 1 j j z f z α t tհiê n liê n tụ c j t t j Tí nհ t rạ n g số lượ n g t rօ n g sả n xսất nơ n g n gհiệp nói cհս n g t rօ n g j z f z j z f ὸ j 0 z z t r t ρ z j z cհă n nսơi nói riê n g đượ c cօi tí nհ t rạ n g nă n g sսất Hầս հết cá c tí nհ t rạ n g 0 t t t z 1 t j j z 0 z f j j 1 j j có Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp z