Chuyên đề: Amin – Axit amin - Peptit

Chuyên đề: Amin – Axit amin - Peptit

Chuyên đề: Amin – Axit amin - Peptit I. Định nghĩa – Công thức tổng quát – Tên gọi: 1. Khái niệm : Khi thay thế một hay nhiều nguyên tử hidro trong phân tử NH 3 bằng 1 hay nhiều gốchidrocacbon ta được amin . VD: CH 3 – NH 2 ; CH 3 – NH – CH 3 . 2. Công thức . R-NH 2 (Amin) ; H 2 N-R-COOH(Amino axit); H 2 N-CH-CO-…-NH-CH-COOH(Peptit) Nâng cao : Ôn lại CT tổng quát : C n H 2n + 2 – 2a – x (Chức) x CT tổng quát của amino axit : C n H 2n + 2 – 2a – x (NH 2 ) x với a là số liên kết π và x là số nhóm chức. Từ CT trên => CT amin đơn chức : C n H 2n + 1 – 2a (NH 2 ) => amin đơn chức no => a = 0: CnH 2n + 1 NH 2 , có 1 lk π => a = 1: C n H 2n – 1 NH 2 Thay a vào => CT tương ứng. CT tổng quát của amino Axit : (H 2 N) n – R – (COOH) n’ : n , n’ ≥ 1 : R là gốc hidrocacbon hóa trị (n + n’) Hoặc ( H 2 N) n – C x H y – (COOH) n’ : n , n’ ≥ 1 , x ≥ 1 , y + n + n’ ≤ 2x + 2 Amino axit thường gặp : Amino axit chứa 1 nhóm amino (NH 2 ) và một nhóm chức axit (COOH) no mạch hở : H 2 N-R-COOH * Bậc của amin bằng số nguyên tử H trong amin bị thay thế bởi gốc hidrocabon Vd: CH 3 – NH 2 (Bậc 1), CH 3 – NH – CH 3 (Bậc 2), (CH 3 ) 3 N (Bậc 3) 1/ Tên gọi : Tên gốc hidrocacbon + amin Vd: CH 3 – NH – CH 3 : đimetyl amin. 2/ Tính chất a) Tính chất của nhóm NH 2 * Tính bazơ: R-NH 2 + H 2 O => [R-NH 3 ] + OH - Tác dụng với axit cho muối: R-NH 2 + HCl => [R-NH 3 ] + Cl - * Tác dụng với HNO 2 Amin béo bậc I tạo thành ancol và khí N 2 : R-NH 2 + HONO => R-OH + N 2 + H 2 O Amin thơm bậc I: ArNH 2 + HNO 2 + HCl => ArN 2 +Cl hay ArN 2 Cl Tác dụng với dẫn xuất Halogen R-NH 2 + CH 3 I => R-NHCH 3 + HI 1 b) Amino axit có tính chất của nhóm COOH * Tính axit: RCH(NH 2 )COOH + NaOH => RCH(NH2)COONa + H 2 O * Phản ứng este hoá: RCH(NH 2 )COOH + R’OH => RCH(NH 2 )COOR’ + H 2 O c) Amino axit có phản ứng giữa nhóm COOH và nhóm NH 2 Tạo muối nội H 2 N-CH-COOH => H 3 N+-CH-COO Phản ứng trùng ngưng của các ε– và ω– amino axit tạo poliamit: nH 2 N-[CH 2 ] 5 -COOH => ( NH-[CH 2 ] 5 -CO )n + nH 2 O axit ε- aminocaproic policaproamit d) Protein có phản ứng của nhóm peptit CO-NH * Phản ứng thuỷ phân: * Phản ứng màu: Tác dụng với Cu(OH) 2 cho dung dịch màu xanh tím. e) Anilin: có phản ứng thế dễ dàng 3 nguyên tử H của vòng benzen(o , p) => kết tủa trắng (dùng để nhận biết anilin) Chú ý các chất sau : anilin (C 6 H 5 NH 2 ) và amino axit thường dùng. II) Các dạng bài tập thường gặp Dạng 1: Số đồng phân của amin đơn : CTPT Tổng số đồng phân Bậc 1 Bậc 2 Bậc3 C 3 H 9 N 4 2 1 1 C 4 H 11 N 8 4 3 1 C 5 H 13 N 17 8 6 3 C 6 H 15 N 7 C 7 H 9 N 5 4 1 0 Vd 1 : Cho amin no đơn chức có %N = 23,72%. Tìm số đồng phân bậc 3 của amin đó A. 1 B.2 C.3 D.4 PP: amin no đơn chức => CT : C n H 2n+1 NH 2  %N = N amin M .100% 14.100% 23,72% M 14n 17 = = + Giải ra được n = 3  CT : C 3 H 7 N 2 => Có đồng phân bậc 3 là 1 ( Bảng trên đó C 3 H 9 N) Dạng 2: So sánh tính bazơ của các amin Nguyên tắc :  Amin còn dư đôi e chưa liên kết trên nguyên từ Nitơ nên thể hiện tính bazơ => đặc trưng cho khả năng nhận proton H +  Nhóm ankyl có ảnh hưởng làm tăng mật độ e ở nguyên tử Nitơ => làm tăng tính bazơ. >NH 3 2  Nhóm phenyl (C 6 H 5 - ) làm giảm mật đô e trên nguyên tử Nitơ => làm giảm tính bazơ.< NH 3  Lực bazơ : C n H 2n+1 NH 2 > NH 3 > C 6 H 5 -NH 2 Amin bậc 2 > Amin bậc 1  Giải thích: Do amin bậc 2 (R-NH-R’) có hai gốc HC nên mật độ đẩy e vào nguyên tử N trung tâm lớn hơn amin bậc 1 (R-NH 2 ). Amin càng có nhiều gốc ankyl, gốc ankyl càng lớn => tính bazơ càng mạnh. gốc phenyl => tính bazơ càng yếu. * Ví dụ: So sánh tính bazơ của các hợp chất hữu cơ sau: NH 3 , C 2 H 5 NH 2 , CH 3 NH 2 , C 6 H 5 NH 2 , (C 6 H 5 ) 2 NH, (C 2 H 5 ) 2 NH, C 6 H 5 - CH 2 NH 2 ? (C 2 H 5 ) 2 NH>C 2 H 5 NH 2 >CH 3 NH 2 >NH 3 >C 6 H 5 >CH 2 NH 2 >C 6 H 5 NH 2 >(C 6 H 5 ) 2 NH Vd 1 : Cho các chất: (1)amoniac, (2)metylamin, (3)anilin, (4)đimetylamin. Tính bazơ tăng dần theo thứ tự nào sau đây? A. (1) < (3) < (2) < (4). B. (3) < (1) < (2) < (4). C. (1) < (2) < (3) < (4). D. (3) < (1) < (4) < (2). Amoniac : NH 3 ; metyamin : CH 3 NH 2 ; anilin : C 6 H 5 NH 2 ; đimetyl amin : CH 3 – NH – CH 3 Dựa vào tính chất trên: anilin có vòng benzen(gốc phenyl) => Tính bazơ yếu nhất, NH 3 ở mức trung gian > C 6 H 5 NH 2 Amin bậc I (CH 3 NH 2 ) < Amin bậc 2 (NH 3 – NH –NH 3 ) => Thư tự : C 6 H 5 NH 2 < CH 3 < CH 3 NH 2 <(CH 3 )NH Dạng 3: Xác định số nhóm chức :  Nếu đề bài cho số mol amin và số mol axit (H + ) lập tỉ số : Số nhóm chức = H amin n n + Nếu amin chỉ có 1 N => số chức = 1 Vd: Để trung hòa 50 ml dd amin no,(trong amin có 2 nguyên tử Nitơ)cần 40 ml dd HCl 0,1 M . Tính C M của đimetyl amin đã dùng là : A.0,08M B.0,04M C.0,02M D.0,06M Amin có 2 N => amin có số chức = 2 ADCT : HCl amin n n 2 = = 0,002 mol => C M amin = 0,04 M Dạng 4 : Xác đinh số mol của của amin nếu biết số mol của CO 2 & H 2 O :  Nếu đề bài chưa cho amin no, đơn chức thì ta cứ giả sử là amin no, đơn.  Khi đốt cháy 2 2 H O CO n n> , ta lấy : 2 2 H O CO amin n -n = 1,5n Cách chứng minh như phần hidrocacbon CT amin no đơn chức : C n H 2n+1 NH 2 3 PT : C n H 2n+3 N 2 + O 2 => nCO 2 + (n+3/2)H 2 O + N 2 x mol n.x mol (n+3/2).x mol  Ta lấy 2 2 H O CO amin n n 1,5x 1,5n− = =  Từ đó => n (số C trong amin) hoặc n = 2 2 2 2 CO CO a min H O CO n 1,5.n n n n = − Tương tự có CT đối với amin không no , đơn chức + Có 1 lk π , Có 2 lk π , Chứng minh tương tự  Nếu đề bài cho amin đơn chức, mà khi đốt cháy tạo ra biết 2 CO n và 2 N n . thì ta có CT sau Vì amin đơn chức => có 1 N . Áp dụng ĐLBT nguyên tố N => 2 amin N n 2n=  Mà n hoặc n = 2 2 2 CO CO amin N n n n(n) n 2n ⇒ = Vd 1 : Đốt cháy hoàn toàn a mol hh X gồm 2 amin no đơn chức liên tiếp nhau thu được 5,6 lít CO 2 (đktc) và 7,2 g H 2 O . Giá trị của a là : A. 0,05 mol B. 0,1 mol C. 0,15 mol D. 0,2 mol Tìm CT 2 amin đó ? Áp dụng CT: 2 2 H O CO amin (n n ) n 1,5 − = ( Đối với amin no đơn chức) = (0,4 – 0,25)/1,5 = 0,1 mol CT amin : n = 2 CO amin n 0,25 2,5 n 0,1 = = => Amin có CT : C n H 2n+1 NH 2 n = 2 và n = 3 : C 2 H 5 NH 2 và C 3 H 7 NH 2 Vd 2 : Aminoaxit X chứa một nhóm chức amin bậc nhất trong phân tử. Đốt cháy hoàn toàn một lượng X thu được CO 2 và N 2 theo tỉ lệ thể tích là 4 : 1. X có công thức cấu tạo là: A. H 2 N – CH 2 – CH 2 –COOH B. H 2 N – (CH 2 ) 3 – COOH C. H 2 N – CH 2 – COOH D. H 2 N – (CH 2 ) 4 – COOH Dựa vào đáp án => amin X chỉ có 1 N => 2nN2 = namin (BT NT Nito) Mà 2 2 2 CO CO amin N n n 4 n n 2 n 2n 2 = ⇒ = = = => X Chỉ có 2 C => C Dạng 5: tìm CTPT của amin đơn, nếu biết % khối lượng N hoặc %H hay %C cũng được: Gọi R là gốc hidrocacbon của amin cần tìm . Vd: amin đơn chức CT : R-NH 2  Mốt số gốc hidrocacbon thường gặp : 4 15 : CH 3 - ; 27 : CH 2 =CH- ; 29 : C 2 H 5 - ; 43 :C 3 H 7 - ; 57 : C 4 H 9 - Vd 1: Cho amin no, đơn chức bậc 1 có %N = 31,11% . Tìm CT của amin đó Nhớ lại CT tổng quát : C n H 2n+2 – 2a – m (Chức) m ( a là tổng pi tính ở phần trên) Ở đây vì amin đơn chức => m = 1 , Vì amin no => a = 0 => CT: C n H 2n+2 – 1 NH 2 = C n H 2n+1 NH 2 => %N = ⇒= + %11,31 1714 %100.14 n Giải ra được n = 2 => CT: C 2 H 5 NH 2 Dạng 6: Cho amin tác dụng với dd FeCl 3 , Cu(NO 3 ) 2 tạo kết tủa :  Amin có khả năng tác dụng với dd FeCl 3 , Cu(NO 3 ) 2 xảy ra theo p/trình : 3RNH 2 + FeCl 3 + 3H 2 O => Fe(OH) 3 + 3RNH 3 Cl 2RNH 2 + Cu(NO 3 ) 2 + 2H 2 O => Cu(OH) 2 + 2RNH 2 NO 3 Thường thì bài hay cho m kết tủa : Fe(OH) 3 hoặc Cu(OH) 2 Dạng 7: tìm CTPT của amin dựa theo phản ứng cháy - Công thức : AD CT : Tìm CT bất kì : C n H 2n+2 – 2a – m (Chức) m Ta có  Amin bất kỳ : C x H y N z với y ≤ 2x + 2 +z y chẳn thì z chẳn, y lẻ thì z lẻ  Amin đơn chức : C x H y N  Amin đơn chức no : C n H 2n+1 NH 2 , C n H 2n+3 NH 2  Amin đa chức no : C n H 2n+2-z (NH 2 ) z , C n H 2n+2+z N z  Nếu đề cho phần trăm khối lượng từng nguyên tố thì lập CT đơn giản nhất, dựa vào giả thuyết biện luận. Theo Tỉ lệ : x : y : z  Nếu đề bài cho số mol sản phẩm thì làm tương tự dạng 3, tìm được số ngtử C trung bình, dựa vào yêu cầu đưa ra CT đúng  Nếu đề bài cho m g amin đơn chức đốt cháy hoàn toàn trong không khí vừa đủ (chứa 20% oxi, 80% nitơ) thu được chỉ k mol CO 2 hoặc cả k mol CO 2 lẫn x mol nitơ , ta có thể làm như ví dụ: Vd 1 : Đốt cháy hoàn toàn 1,18 g amin đơn chức B bằng một lượng oxi vừa đủ. Dẫn toàn bộ sản phẩm qua bình đựng nước vôi trong dư thu được 6gam kết tủa. CTPT của B là : Gọi công thức là C x H y N C x H y N + O 2 => x CO 2 Ta có tỷ lệ : 2 amin CO x.n n= 06,0 84,046,0 06,0 1412 18,1 . − ==>= ++ x y yx x ≤ 2x +2+1 ⇔ x ≤ 3 Cho x chạy từ 1=>3 : chỉ có giá trị x=3 và y=9 là thoả đk . Vậy CTPT là C 3 H 9 N Vd 2 : Đốt cháy hoàn toàn 1,18g amin đơn chức B bằng một lượng không khí vừa đủ (chứa 20% oxi, 80% nitơ). Dẫn toàn bộ sản phẩm qua bình đựng nước vôi trong dư thu được 6 gam kết tủa và có 9,632 lít khí duy nhất thoát ra. Công thức phân tử của B là : 5 Gọi công thức là C x H y N. Theo đề 3 2 CaCO CO n n= = 0,06 mol C x H y N + (x + y/4) O 2 => x CO 2 + y/2 H 2 O + ½ N 2 Theo pt : 2 2 2 2 O N kk N N y y 0,06(x ) 0,06(x ) 4 4 n n 4. x x y 0,06(x ) 0,03 0,03 4 n n 4. 0,43 0,19x 0,06y 0,03(1) x x x 1,18 0,06 0,46x 0,06y 0,84(2) 12x y 14 x + + = ⇒ = + = ⇒ = + = ⇒ − = = ⇒ − = + + ∑ Giải (1) & (2) ⇒ x = 3, y = 9. Vậy CTPT là C 3 H 9 N  Nếu bài toán cho đốt cháy một amin bằng không khí, rồi thu a mol CO 2 ; b mol H 2 O; c mol N 2 .Ta làm như sau : Tìm khối lượng O trong CO 2 ; H 2 O = khối lượng Oxi tham gia phản ứng ( BT Nguyên tố O) => số mol oxi => số mol Nitơ trong kk = 2 O 4n (Nếu bài tập cho đốt trong không khí còn Nếu đốt trong O 2 thì không phải tính) => số mol Nitơ sinh ra trong phản ứng cháy. Từ đó ta sẽ được số mol C, H, N trong amin => Tìm CTĐGN => CTPT Vd 1 : Một amino axit chứa 46,6% C, 8,74% H, 13,59% N,còn lại là oxi. Công thức đơn giản nhất trùng với công thức phân tử. CTPT đúng của amino axit là A.C 3 H 7 O 2 N B.C 4 H 9 O 2 N C.C 5 H 9 O 2 N D.C 6 H 10 O 2 N Bài giải: Ta có: % O = 100 - (46,6 + 8,74 + 13,59) = 31,07 % ⇒ C : H : O : N = 14 59,13 : 16 07,31 : 1 74,8 : 12 6,46 14 % : 16 % : 1 % : 12 % = NOHC = 3,88 : 8,74 : 1,94 : 0,97 = 4 : 9 : 2 : 1 => CTĐG : C 4 H 9 O 2 N => Chọn B * Nếu làm trắc nghiệm như thế thì hơi lâu. Mẹo Để ý đáp án: Số C đều khác nhau và số N giống nhau (Đề bài hay cho kiểu này) ⇒ Chỉ cần xét tỉ lệ giữa C và N thôi không cần O và H Xét tỉ lệ ta được C : O = 4 : 1 => B Vd 2 : Khi đốt cháy hoàn toàn một amin đơn chức X, thu được 8,4 lít khí CO 2 , 1,4 lít khí N 2 (các thể tích khí đo ở đktc) và 10,125 gam H 2 O. Công thức phân tử của X là (cho H = 1, O = 16)Chọn một đáp án dưới đây 6 A. C 3 H 7 N B. C 3 H 9 N C. C 4 H 9 N D. C 2 H 7 N Câu này khác xét tỉ lệ C : H hay hơn Tìm được tỉ lệ 1 : 3 => B Vì đáp án A và B tỉ lệ C : N = 3: 1 Dạng 8: Cho amin tác dụng với HCl: (PP Giải bài tập dùng tăng giảm khối lượng)  Vd amin bậc 1: Aminno axit : NH 2 – R –COOH + HCl => ClNH 3 -R-COOH Giả sử 1mol 1mol => 1mol => m ↑ = m muối – m amin = 36,5 g (vì Pứ cộng HCl) Với xmol => xmol => xmol => m Tăng = 36,5x g  m muối = m amin + n amin (HCl hoặc muối) .36,5 Hoặc dùng BT Khối lượng : m amin + m HCl = m muối (Chính là CT trên) Còn nếu amino axit tác dụng với NaOH(Kiềm) (Hoặc Na,K) Thì xem lại phần Axit nhé.  CT: m muối = m amino axit + m.n NaOH .22 ( mà là số chức COOH) Đối với Amino Axit có 1 nhóm COOH => n NaOH = n amino axit = n muối Vd 1 : Cho 0,01 mol amino axit A tác dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch HCl 0,125 M. Cô cạn dung dịch thu được1,835 gam muối. Khối lượng phân tử của A (Tức là M của A)là A. 97 B. 120 C. 147 D. 150 ADCT: m muối = m amin + n HCl .36,5 ⇔ 1,835 = M amoni . 0, 01 + 0,01.36,5 ⇔ M amino = 147 Vd 2 : Cho 0,01 mol aminoaxit X phản ứng hết với 40ml dung dịch HCl 0,25M tạo thành 1,115g muối khan. X có công thức cấu tạo nào sau đây: A. NH 2 – CH 2 – COOH B. NH 2 – (CH 2 ) 2 – COOH C. CH 3 COONH 4 D. NH 2 – (CH 2 ) 3 – COOH Dựa vào đáp án hoặc Xét tỉ lệ : n HCl / n amin = 1 = amino axit có 1 gốc chức. ⇒ pứ tỉ lệ 1 :1 => Loại đáp án C. Áp dụng CT : m muối = M amino axit . 0,01 + n HCl . 36,5 ⇔ 1,115 = M X .0,01 + 0,01.36,5 ⇔ M X = 75 CT : amino axit : NH 2 – C n H 2n – COOH => M R = 14n + 61 = 75 => n = 1 ⇒ CT : NH 2 – CH 2 – COOH. Chọn đáp án A Vd 3 : A là một α-amino axit no chỉ chứa một nhóm -NH 2 và một nhóm – COOH. Cho 3 gam A tác dụng với NaOH dư thu được 3,88 gam muối. Công thức phân tử của A là A.CH 3 -CH 2 -CHNH 2 -COOH B.CH 2 NH 2 -CH 2 -COOH C.CH 3 -CHNH 2 -COOH D.H 2 N-CH 2 -COOH Cách giải bình thường : Theo đề bài ta có gốc hiđrocacbono là C n H 2n 7 H 2 NC n H 2n COOH + NaOH => H 2 NC n H 2n COONa + H 2 O Đề bài 3 gam 3,88 gam Theo ptrình => 2 n 2n 2 n 2n H N C H COOH H N C H COONa n n − − = ⇔ 8314 88,3 6114 3 + = + nn Giải ra được : n = 1 => CTCT của A là H 2 N-CH 2 - COOH Chọn D ⇒ ADCT trên => 2 n 2n H N C H COOH n − = muôi amino m m 3,88 3 0,04mol 22 22 α − − − = = ⇒ 2 n 2n H N C H COOH M − = 14n +61 = 175 04,0 3 =⇒= n Dang 9: Trộn hỗn hợp gồm amin và hiđrocacbon rồi đem đốt cháy Xét ví dụ sau : Vd: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp gồm 100ml hh gồm đimetylamin và hai hiđrocacbon đồng đẳng kế tiếp thu được 140ml CO 2 và 250ml nước (các V ở cùng điều kiện). CTPT của hai hiđrocacbon? Ta thấy : Hỗn hợp gồm (C 2 H 5 ) 2 NH và C x H y (x là số ngtử C trung bình của hai HC). Gọi n là số nguyên tử C trung bình => 4,1 100 140 ==n Vậy một trong hai chất phải có 1 chất có số ngtử C > 1,4 , là (C 2 H 5 ) 2 NH. Chất còn lại có số ngtử C nhỏ hơn 1,4 => x < 1,4 => hai hiđrocacbon đồng đẵng kế tiếp trên phải thuộc dãy đồng đẳng của ankan. Vậy 2 hiđrocacbon cần tìm là CH 4 và C 2 H 6 Bài tập vận dụng : Câu 1: Anilin và phenol đều pứ với: A. dd HCl B. dd NaOH C. dd Br 2 D. dd NaCl Câu 2: Cho sơ đồ : NH 3 Y Z Biết Z có khả năng tham gia pứ tráng gương. Y và Z lần lượt là A.C 2 H 5 OH, HCHO B.C 2 H 5 OH, CH 3 CHO C.CH 3 OH, HCHO D.CH 3 OH, HCOOH Câu 3: Dãy gồm các chất đều làm quỳ tím ẩm chuyển sang màu xanh là A. anilin, metyl amin, amoniac B. amoni clorua, metyl amin, natri hidroxit C. anilin, aminiac, natri hidroxit D. metyl amin , amoniac, natri axetat. Câu 4: Có 3 chất lỏng: benzen,anilin,stiren đựng riêng biệt trong 3 lọ mất nhãn. 8 CH 3 I HNO 2 CuO 1:1 t o Thuốc thử để phân biệt 3 chất lỏng trên là : A. dd phenolphtalein B. dd Br 2 C. dd NaOH D. Quỳ tím Câu 5: Cho các chất: etyl axetat,etanol,axit acrylic,phenol, anilin, phenyl amoni clorua, ancol benzylic, p – crezol. Trong các chất trên, số chất pứ với NaOH là: A. 3 B. 4 C. 5. D. 6 Câu 6: Nhận định nào sau đây ko đúng ? A. các amin đều có khả năng nhận proton. B. Tính bazo của các amin đều mạnh hơn NH 3 . C. Metyl amin có tính bazo mạnh hơn anilin D. CTTQ của amino , mạnh hở là : C n H 2n+2+2k N k Câu 7: dd metyl amin không tác dụng với chất nào sau đây? A. dd HCl B. dd Br 2 /CCl 4 C. dd FeCl 3 D. HNO 2 Câu 8: Để tách riêng hh khí CH 4 và CH 3 NH 2 ta dùng : A. HCl B. HCl, NaOH C. NaOH, HCl D. HNO 2 Câu 9: Để phân biệt các dd : CH 3 NH 2 , C 6 H 5 OH , CH 3 COOH , CH 3 CHO không thể dùng A. quỳ tím , dd Br 2 B. Quỳ tím , AgNO 3 /NH 3 C. dd Br 2 , phenolphtalein D. Quỳ tím, Na kim loại Câu 10: Cho anilin tác dụng với các chất sau: dd Br 2 , H 2 , CH 3 I, dd HCl, dd NaOH, HNO 2 . Số pứ xảy ra là : A. 3 B. 4 C. 5 D. 6 Câu 11: Cho các chất sau: (1) NH 3 ; (2) CH 3 NH 2 ; (3) (CH 3 ) 2 NH ; (4) C 6 H 5 NH 2 ; (5) (C 6 H 5 ) 2 NH . Thứ tự tăng dần tính bazo của các chất trên là : A. (4) < (5) < (1) < (2) < (3) B. (1) < (4) < (5) < (2) < (3) C. (5) < (4) < (1) < (2) < (3) D. (1) < (5) < (2) < (3) < (4) Câu 12: Cho sơ đồ chuyển hóa sau : Alanin X Y Z. Chất Y là : A. CH 3 –CH(OH) – COOH B. H 2 N – CH 2 – COOCH 3 C. CH 3 – CH(OH) – COOCH 3 D. H 2 N – CH(CH 3 ) – COOCH 3 Câu 13: Để chứng minh glyxin C 2 H 5 O 2 N là một amino axit , chỉ cân cho pứ với A. NaOH B. HCl C. CH 3 OH/HCl D. HCl và NaOH Câu 14: Ứng với CT C 3 H 7 O 2 N có bao nhiêu đồng phân amino axit ? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 Câu 15: Hợp chất không làm đổi màu giấy quỳ ẩm là : A. CH 3 NH 2 B. C 6 H 5 ONa C. H 2 N – CH 2 – CH(NH 2 ) – COOH D. H 2 NCH 2 COOH 9 +CH 3 OH/HCl +NH 3 +HNO 2 Câu 16: Chất X có CT là C 3 H 7 O 2 N . X có thể tác dụng với NaOH , HCl và làm mất màu dd Br. CT của X là: A. CH 2 = CH COONH 4 B. CH 3 CH(NH 2 )COOH C. H 2 NCH 2 CH 2 COOH D. CH 3 CH 2 CH 2 NO 2 Câu 17: dd chất nào sau đây không làm chuyển màu quỳ tím. ? A. H 2 N(CH 2 ) 2 CH(NH 2 )COOH. B. CH 3 CH(OH)COOH C. H 2 NCH 2 COOH D. C 6 H 5 NH 3 Cl Câu 18: Axit glutamic (HCOO(CH 2 ) 2 CH(NH 2 )COOH) là chất A. Chỉ có tính axit B. Chỉ có tính bazơ C. Lưỡng tính D. Trung tính. Câu 19: Cho các loại hợp chất: amino axit(X), muối amoni của axit cacboxylic(Y), amin(Z) este của amino axit(T), dãy gồm các hợp chất đều pứ với NaOH và dd HCl là : A. X, Y,Z , T B. X,Y,T C. X,Y,Z D. Y,Z,T Câu 20: Trong các chất sau chất nào có liên kết peptit? A. alanin B. Protein C. Xenlulozo D. Glucozo Câu 21: Cho 0,1 mol A (α – amino axit H 2 N-R-COOH) phản ứng hết với HCl tạo 11,15 gam muối. A là A. Valin B. Phenylalani C. Alanin D. Glyxin Câu 22: Amino axit X chứa một nhóm –COOH và 2 nhóm –NH 2 .Cho 1 mol X tác dụng hết với dung dịch NaOH, thu được 154 gam muối. CTPT của X là: A. C 4 H 10 N 2 O 2 B. C 5 H 10 N 2 O 2 C. C 5 H 12 N 2 O 2 D. C 6 H 14 N 2 O 2 Câu 23: Hợp chất nào sau đây không phải là Amino axit A. H 2 NCH 2 COOH B. CH 3 CH 2 CONH 2 C. CH 3 NHCH 2 COOH D. HCOOCCH 2 CH(NH 2 )COOH Câu 24: Có 3 chất: butylamin, anilin và amoniac. Thứ tự tăng dần lực bazơ là A. NH 3 < C 6 H 5 NH 2 < C 4 H 9 NH 2 B. C 6 H 5 NH 2 < NH 3 < C 4 H 9 NH 2 C. C 4 H 9 NH 2 < NH 3 < C 6 H 5 NH 2 D. C 4 H 9 NH 2 < C 6 H 5 NH 2 < NH 3 Câu 25: Hợp chất hữu cơ X có mạch cacbon không phân nhánh, bậc nhất (chứa C, H, N), trong đó nitơ chiếm 23,73% về khối lượng. Biết X tác dụng được với HCl với tỉ lệ số mol X HCl n : n 1:1= . Công thức phân tử của X là A. CH 3 – NH 2 B. CH 3 – CH 2 – NH – CH 3 C. CH 3 – CH(CH 3 ) – NH 2 D. CH 3 – CH 2 – CH 2 – NH 2 Câu 26: Cho 20 gam hỗn hợp gồm 3 amin no, đơn chức là đồng đẳng kế tiếp nhau tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl 1M, cô cạn dung dịch thu được 31,68 gam muối. Thể tích dung dịch HClđã dùng là A. 16ml B. 32ml C. 160ml D. 320ml Câu 27: Đốt cháy hoàn toàn 1 amin no đơn chức, bậc 2, mạch hở X thu được CO 2 và hơi nước theo tỉ lệ số mol tương ứng là 2 : 3. CTCTcủa X là A. CH 3 – NH – CH 3 B. CH 3 – NH – C 2 H 5 C. CH 3 – CH 2 – CH 2 – NH 2 D. C 2 H 5 – NH – C 2 H 5 10 [...]... N2(đktc) CTCT của A và B là A NH2-CH2-COOCH3 và NH2-CH2-COOH B NH2-CH2-CH2-COOCH3 và NH2-CH2-COOH 23 C CH3COOCH3 và NH2-CH2-COOH D NH2-CH2-COOH và NH2-CH2-CH2-COOH Câu 152: Cho quỳ tím vào mỗi dung dịch hỗn hợp dưới đây, dung dịch nào làm quỳ tím hóa đỏ ? (1) H2N - CH2 - COOH (2) Cl - NH3+ - CH2 - COOH (3) NH2 - CH2 - COONa (4) H2N- CH2-CH2-CH(NH2 )- COOH (5) HOOC- CH2-CH2-CHNH 2- COOH A (2), (4) B (3), (1)... H2NC3H6COOH B H2NC2H4COOH C H2NC4H8COOH D H2NCH2COOH Câu 133: Đun nóng chất H2N-CH2-CONH-CH(CH3)-CONH-CH2-COOH trong dung dịch HCl (dư), sau khi các phản ứng kết thúc thu được sản phẩm là : A H2N-CH2-COOH, H2H-CH2-CH2-COOH B H3N+-CH2-C, H3N+-CH2-CH2-COOHCl−OOHCl− C H3N+-CH2-C, H3N+-CH(CH3)-COOOHCl−OHCl− D H2N-CH2-COOH, H2N-CH(CH3)-COOH 21 Câu 134: Cho 8,9 gam một hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử C... chế từ aminoaxit B và ancol Metylic Tỷ khối hơi của A so với H2 = 44,5 Đốt cháy hoàn toàn 8,9 g este A thu được 13,2g CO2, 6,3 g H2O, 1,12 lít N2 (đktc).Công thức cấu tạo lần lượt của A và B là : A H2N – CH2 – COO – CH3 và H2N – CH2 – COOH B H2N – CH2 – CH2 – COOCH3 và H2N – CH2 – COOH C H2N – CH2 – COO – CH3 và CH3 – CH2 – COOH D H2N – CH(CH3) – COO – CH3 VÀ H2N – CH2 – COOH Câu 62: Một aminoaxit no... đây là của amin đã cho ? A CH5N B C2H7N C C3H6N D C3H5N Câu 180: Nhiều phân tử amino axit kết hợp được với nhau bằng cách tách -OH của nhóm - COOH và -H của nhóm -NH2 để tạo ra chất polime (gọi là phản ứng trùng ngưng) Polime có cấu tạo mạch : (- HN - CH2 - CH2 - COO - HN - CH2 - CH2 - COO - )n Monome tạo ra polime trên là : A H2N - CH2 - COOH B H2N - CH2 - CH2COOH C H2N - CH2 - CH2 - CH2 - COOH D Không... CH3-CH2-CH2-NH2 D CH3-CH(CH3)-NH2 Câu 213: Một amino axit no X chỉ chứa một nhóm -NH 2 và một nhóm -COOH Cho 0,89 g X phản ứng vừa đủ với HCl tạo ra 1,255 g muối CTCT của X là: A H2N-CH2-COOH B CH3-CH(NH2)-CH2-COOH C H2N-CH2-CH2-COOH D B, C, đều đúng Câu 214: A + HCl => RNH3Cl Trong đó (A) (CxHyNt) có % N = 31,11% 30 CTCT của A là : A CH3 - CH2 - CH2 - NH2 B CH3 - NH - CH3 C C2H5NH2 D C2H5NH2 và CH3 -. .. một nhóm -NH2 và một nhóm-COOH Cho 0,89 gam X p/ứ vừa đủ với HCl tạo ra 1,255 gam muối CTCT của X là : A NH2-CH2-COOH B CH3-CH(NH2)–COOH C CH3-CH(NH2)-CH 2- COOH D CH3-CH2-CH2-CH(NH2)COOH VCO2 : VH2O sinh ra khi đốt cháy hoàn toàn một đồng đẳng X của Câu 156: Tỉ lệ glixin là 6 : 7 (phản ứng sinh ra khí N2) X t/d với glixin cho s/p là đipeptit X là : A NH2-CH2-COOH B NH2-CH2-CH2-COOH C CH3-CH2-CH2-CH(NH2)COOH... X1 : C6H5 - NH2; X2 : CH3 - NH2; X3 : NH2 - CH2 – COOH; X4: HOOC-CH2-CH2-CHNH2COOH; X5 : H2N- CH2-CH2-CH2-CHNH2COOH Dung dịch nào làm quỳ tím hóa xanh ? A X1, X2, X5 B X2, X3, X4 C X2, X5 D X1, X3, X5 Câu 154: Hợp chất C3H7O2N tác dụng được với NaOH, H 2SO4 và làm mất màu dd brom, CTCT của nó là A CH3-CHNH2 -COOH B H2N-CH2 - CH2 – COOH C CH2 = CH - COONH4 D A và B đúng Câu 155: X là một aminoaxit no... H2N-CH2-COONa CTCT thu gọn của X là A H2N-CH2-COO-C3H7 B H2N-CH2-COO-CH3 C H2N-CH2-COO-C2H5 D H2N-CH2-CH2-COOH Câu 148: Một trong những điểm khác nhau của protit so với lipit và glucozơ là A protit luôn chứa chức hiđroxyl B protit luôn chứa nitơ C protit luôn là chất hữu cơ no D protit có khối lượng phân tử lớn hơn Câu 149: Cho các loại hợp chất: aminoaxit (X), muối amoni của axit cacboxylic (Y), amin. .. 19 C H2NRCOOH D H2NR(COOH)2 Câu 117: Tên gọi nào sai so với CT tương ứng: A H2N-CH2-COOH : glixin B CH3-CH(NH2)-COOH : α -Alanin C HOOC - CH2 - CH2 - CH(NH2) - COOH : axit glutamic D H2N - (CH2)4 - CH(NH2) - COOH: Lisin Câu 118: Cho các chất sau đây: (1) CH3-CH(NH2)-COOH (2) OH-CH2-COOH (3) CH2O và C6H5OH (4) C2H4(OH)2 và p - C6H4(COOH)2 (5) (CH2)6(NH2)2 và (CH2)4(COOH)2 Các trường hợp có khả năng tham... 107: Aminoaxit có khả năng tham gia phản ứng este hóa vì : A Aminoaxit là chất lưỡng tính B Aminoaxit có nhóm chức -COOH C Aminoaxit chức nhóm chức – NH2 D Tất cả đều sai Câu 108: Khi thủy phân đến cùng protein thu được các chất : A α -Gucozơ và β -Glucozơ B Axit C Amin D α − Aminoaxit Câu 109: Trong các chất sau : X1: H2N – CH2 – COOH X2: CH3 – NH2 X3: C2H5OH X4: C6H5NH2 Những chất có khả năng thể hiện . amin . VD: CH 3 – NH 2 ; CH 3 – NH – CH 3 . 2. Công thức . R-NH 2 (Amin) ; H 2 N-R-COOH(Amino axit) ; H 2 N-CH-CO-…-NH-CH-COOH (Peptit) Nâng cao : Ôn lại CT tổng quát : C n H 2n + 2 – 2a –. – CH 2 – COO – CH 3 và H 2 N – CH 2 – COOH B. H 2 N – CH 2 – CH 2 – COOCH 3 và H 2 N – CH 2 – COOH C. H 2 N – CH 2 – COO – CH 3 và CH 3 – CH 2 – COOH D. H 2 N – CH(CH 3 ) – COO –. NH 2 Tạo muối nội H 2 N-CH-COOH => H 3 N+-CH-COO Phản ứng trùng ngưng của các – và – amino axit tạo poliamit: nH 2 N-[CH 2 ] 5 -COOH => ( NH-[CH 2 ] 5 -CO )n + nH 2 O axit - aminocaproic policaproamit