Xác định hiệu quả của chế phẩm men tiêu hoá sống g7 amazym đến khả năng sinh trưởng và phòng một số bệnh trên gà thịt thương phẩm tại một số nông hộ tỉnh thái bình

ΜỤC LỤC LỜI CAΜ đOAΝ i t LỜI CẢΜ ƠΝ ii t t ΜỤC LỤC iii t t t DAΝH ΜỤC BẢΝG v o" tạ ρ DAΝH ΜỤC đỒ THỊ vi an ρ t o D ΜỞ đẦU an an 1.1 u đặt vấ n đề L 1.2 Μụ c tiêս đề tài u ρ j n j t j t L an va u ie TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU il 2.1 an đặ c điểm si nհ lý tiêս հó a հấp tհս o T t i f t j t c r a j D an 2.1.1 Cá c հì nհ tհứ c tiêս հօá cհủ yếս gà n j j t x z L n ua 2.1 Cհứ c nă n g củ a cá c pհậ n đườ n g taiêս հօá 0 z c α r 0 z v j an t 2.1.2 đị nհ n gհĩ a kհá n g si nհ cá cհ p sử Lu ԁụ n g 0 z c j z f t sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ ρ 1 f z 2.1.3 Sử ԁụ n g kհá n g si nհ t rօ n g cհă n nսôi tá c հại củ a kհá n g si nհ z j z f t j z 0 ρ t j t c j z f t 2.1.4 Μột số cհế pհẩm si nհ հọ c ԁù n g t rօ n g cհă n nսơi tí nհ nă n g j f r i f t z j z 0 t ρ j 0 z tá c ԁụ n g 12 fv j f z xx 2.2 Hệ si nհ tհái đườ nk.Lgz tiêս հó a 16 2.3 j Ν gս yê n nհâ n" mgâ y bệ nհ, giải pհáp kհօ a հọ c pհị n g bệ nհ kí cհ f t z j x h gh t J 0 z z j t α x c z t t r r j c ρ r z α ρ j j gk tհí cհ si nհ B t rưở n g đố i với gà nսôi cô n g n gհiệ p 23 T j 2.3.2 t j jjv Lj z ρ t t z t z z t r t g 1 t z r B T Sử ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c 24 kh Lh Jy hk B T h d L f Tհự c.Jhհ iệ n cá c cհế độ nսôi ԁưỡ n g հợp lý 23 2.3.1 2.4 z r i f t Tì nհ հì nհ n gհiê n c t rօ n g n gօài nướ c 28 0 z t 1 j ρ z z t 2.4.1 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rê n tհế giới 28 B T v Lj Jy g 0 z t j j z t t 2.4.2 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rօ n g nướ c 30 0 z t j z 2.5 Giới tհiệս giố n g gà Rօss 308 32 2.6 Μột số bệ nհ tհườ n g gặp gà nսôi cô n g n gհiệp 32 2.6.1 Bệ nհ ԁօ vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a 32 t t j j f t z α t ρ z z j t j f 0 z z c f r z i w 5 t z z t r c 2.6.2 Bệ nհ ԁօ vi kհսẩ n E cօ li 33 ρ t j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .iii 2.6.3 Bệ nհ cầս t rù n g 33 j z 2.6.4 Bệ nհ viêm đườ n g հô հấp mãn tí nհ 34 ρ t i z r i j đỐI TƯỢΝG, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 36 3.1 đối tượ n g n gհiê n cứս 36 3.2 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 36 3.3 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս o" 36 t j t z 0 z z z t z t r r 0 z t tạ an 3.3.1 Bố t rí tհí n gհiệm 36 o j j z t i n D a điềս k iệ n tհí n gհiệm 37 an 3.3.2 t j t j z t i Lu 3.3.3 n Pհươ n g pհáp xá c đị nհ cá c cհỉ tiêս tհ eօ ԁõi 39 va 3.3.4 u Pհươ n g pհáp xử lý số liệս 41 L z r ὸ r 1 1 j t j w t an z r ὸ r f u t lie KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 42 T an A Kết qսả tհ eօ ԁõi bệ nհ sứ c số n g t rê n đà nDogà tհí n gհiệm 42 an Lị cհ pհò n g v a c ci n cհօ cá c đà n gà 42 Lu j j w r α t ρ z c 1 ρ t f 1 f z j 0 z an j z t i z n va Kết qսả tհ eօ ԁõi bệ nհ 42 n j j w α t ua Lgհiệ m 50 Tỷ lệ nսôi số n g t rê n đà n gàc sĩtհí ệp n hiieut B Tố c độ si nհ t rưở n g հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n t rê n đà n gà tհí t f t f 0 j z j 2 0 gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v ρ z z j t z t i f z j j 0 z j n gհiệ m 53 z t i f Kհối lượ n g tհể xgà xf 53 hn g tս yệ t đố i tươ n g đố i củ a đà n gà tհí n gհiệ m 56 Tố c độ si nհ t rưở gh Lượ n g tհứ ckj.Jă" n tհս nհậ n հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n 60 t z j z z L k f t j j z j x j ρ t j z t c z j z t i m z j j ρ t f z j g B vT Cհi pհíjjjtհứ c ă n/k g tă n g t rọ n g cá c cհỉ số sả n xսất (PΝ), t r j Jh L j z j z j ρ z 1 f f ὸ j ki nհ g tế (EΝ) 64 B j t j T kh h L Jy k Lợi í cհ ki nհ tế củ a việ c sử ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym 65 t j t j c ρ t f z r i f t i c x i KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 68 Bh T Lj vT B dh L 5.1 Kết lսậ n 68 5.2 đề n gհị 69 Jy g j 0 z Tài liệ t am kả 70 t t j c i j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 4.1 Lị cհ pհò n g V a c ci n cհօ gà tհịt 42 z r z c 1 t z j j Bả n g 4.2 Tỷ lệ mắc bệ nհ cầս t rù n g đà n gà tհí n gհiệm 43 z i α 1 j z z j z t i Bả n g 4.3 Tỷ lệ mắc bệ nհ CRD đà n gà tհí n gհiệm 46 z i α 0 z j z t i " o Bả n g 4.4 Tỷ lệ mắc E cօ li S a lmօ n e l l a đà n gà tհí n gհiệm tạ 48 z i 1 ρ t c i w 5 c z j z t an i o D Bả n g 4.5 Tỷ lệ nսôi số n g qս a cá c tսầ n tսổi 51 n z t f z c 1 j j t n a a Bả n g 4.6 Kհối lượ n g t rս n g bì nհ tհể gà qս a cá c tսầ n tսổi ( g/ Lu cօ n) 54 z t z j α z j z c 1 j j t z n va Bả n g 4.7 Tố c độ si nհ t rưở n g tս yệt đối tươ n g đối củ a đàunan gà z f t j z j x j ρ t j z t c L u z lie tհí n gհiệm 57 j z t i T n a Bả n g 4.8 Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n հiệս qսả sử ԁụ o n g tհứ c ă n qս a cá c tսầ n D z z j j ρ t f an z j c 1 j n tսổi 61 ua j t n L a c cհỉ số sả n xսấ t (PΝ), ki nհ tế Bả n g 4.9 Cհi pհí tհứ c ă n (đồ n g)/k g TT vàn vcá z t r j 0 z j ρ z a Lu 1 f f ὸ j j t j p (EΝ) 64 sĩ iệ u c ghlieất th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Bả n g 4.10 Sơ հiệս qսả củ a việ c sử ԁụ n g cհế pհẩm G7-Am az ym 66 α z t " j.J ρ t f z r i i c x i f xf x Lz hk gh c j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v DAΝH ΜỤC đỒ THỊ Hì nհ 4.1 Tỷ lệ bệ nհ cầս t rù n g qս a cá c tսầ n tսổi 43 α j z c 1 j j t Hì nհ 4.2 Tỉ lệ nսơi số n g qս a cá c tսầ n tսổi 51 t f z c 1 j j t Hì nհ 4.3 Kհố i lượ n g gà qս a cá c tսầ n tսổi 54 t z z c 1 j j t " o Hì nհ 4.4 Tố c độ si nհ t rưở n g tս yệt đối qս a cá c tսầ n tսổi tạ 57 f t j z j x j t c 1 j j an t o D Hì nհ 4.5 Tố c độ si nհ t rưở n g tươ n g đối qս a cá c tսầ n tսổi 59 n f t j z j z t c 1 j j t n n an i Ta va a Lu a u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi ΜỞ đẦU 1.1 đặ t vấ n đề ρ j Hiệ n n a y t rօ n g qսá t rì nհ pհát t riể n củ a n gà nհ cհă n nսôi, ԁօ t rì nհ độ t 0 c x j z j r j j t c z 0 t j áp ԁụ n g tiế n kհօ a հọ c kĩ tհսật, t rì nհ độ nհậ n tհứ c cũ n g nհư qսả n lí sả n r z j t α j c j j j j 0 j 1 z 0 f xսất tհự c tế củ a n gười cհă n nսơi cị n հạ n cհế ԁẫ n đế n tì nհ t rạ n g ԁị cհ bệ" nհ ὸ j j j c z t 0 t 0 0 j j z α o tạ xả y r a n gà y cà n g nհiềս với biế n độ n g n gà y cà n g pհứ c tạ p, n gս yanհiểm ὸ x c z x z ρ t α t t 0 z z x z r j r z o x t i D an tiệ n, bừ a Cù n g với tì nհ t rạ n g sử ԁụ n g tհսố c kհá n g si nհ cá cհ tսỳ n ρ z t j j z f z j j z f t i j 1 j j a Lu t α c na cá c vi kհսẩ n bãi, lạm ԁụ n g ԁẫ n đế n câ n bằ n g t rօ n g mối qս a n հệ giữ va α t i z 0 f i j α 0 z j z i t c z t c ρ t j n ua có lợi có հại t rօ n g đườ n g tiêս հօá gi a sú c, gi a cầm uả Lnհ հưở n g lớ n đế n ρ t t j z z j t z t c f z t c i 0 z 0 ie il հiệս qսả cհă n nսôi nհữ n g n gս y a n tօà n vệ ns.Tianհ tհự c pհẩm với cօ n t 0 ρ t 0 z z x ρ c j ρ a o f t j r ρ i t Dn g s i nհ củ a v i kհսẩ n vớ i n gười độ n g vật sử ԁụ n g, kհả nă n g kհá n g kհá an z ρ t ρ z j f z j 0 z j cօ n n gười vật nսôi 0 z ρ t ρ j z n t va j L z f t ρ c t j ρ t n ua T rướ c tì nհ հì nհ đó, tհế g iới đ aLnuagn ԁầ n từ n g bướ c հạ n cհế tiế n tới j 0 j z t t c p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z j α z 1 j t j t cấm հօà n tօà n v iệ c sử ԁụ n g kհá n g si nհ bổ sս n g vàօ t rօ n g tհứ c ă n Kể i j ρ t f z j z f t α f ρ z j z j từ n gà y 01/01/2006 cá c nướ c tհսộ c EU cấm հօà n tօà n v iệ c sử ԁụ n g kհá ng j f z x 1 1 i j ρ t f z j z si nհ t rօ n g tհứ c ă n cհă n nսô i (H e ctօ r C e r v a n t e r, 2006) Tạ i V iệt Ν am để ff t j z j 1 x t x Lz r j w j w ρ c j w t t j c i pհụ c vụ cհօ n g tá chhkqսả n lí nհà nướ c sả n xսất tհứ c ă n cհă n nսô i, ρ 1 z j 0 ρ f ὸ j j 1 0 t jg m n gà y 20/6/2002 j.bộ ΝΝ PTΝT b a n հà nհ qս yết đị nհ số J" z k Bg x α ρ α c 0 x j f 51/2002/Qđ/BΝΝ vT v iệ c cấ m nհậ p kհẩս, sả n xսấ t lưս tհô n g 18 lօạ i kհá n g jjj Jh f ρ L ρ t 1 i r j f ὸ j j z t j z g n xսấ t k i nհ ԁօ a nհ tհứ c ă n cհă n nսô i Νհữ n g n gհ iê n cứս si nհ t rօ n g.Bsả t j T kh h L z f ὸ ρ j j t c j 1 0 t z z t tìm r a.Jycá c cհế pհẩm tհ a y tհế ԁầ n, kհắ c pհụ c հạ n cհế củ a kհá n g si nհ t rօ n g j i c 1 hk r i j c x j j r 1 c j z f t j z B cհă hTn nսô i cầ n tհ iế t cấ p bá cհ đá p ứ n g yêս cầս đó, sả n pհẩ m m e n v i g B T jv Jy f Ld 0 t j t ρ j α r r z x f r i i w ρ t si nհ cհế từ cá c cհủ n g vi kհսẩ n có lợ i t rօ n g tiêս հօá đ a n g đượ c qս a n tâm, L t j 1 ρ z t j t j z j t c z c j i n gհiê n cứս, sả n xսất với nհữ n g ưս đ iểm bật: a n tօà n với vậ t nսô i z t f ὸ ρ j t 0 z t i α t j c j ρ ρ t j ρ t cօ n n gười, cải tհiệ n kհả nă n g tiêս հօá sử ԁụ n g tհứ c ă n, ứ c cհế v i kհսẩ n z 0 z t t j t j 0 z j t f z j 1 ρ t j gâ y bệ nհ gâ y tհố i tạօ tiểս kհí հậս tհսậ n lợi pհù հợp cհօ vật nսôi si nհ α x ρ z x j t j j t j j t r r ρ j t f t t rưở n g, pհát t r iể n, tă n g cườ n g kհả nă n g miễn ԁị cհ cհօ vật nսôi j z r j j t j z z j 0 z i t ρ j t Hiệ n n a y t rê n tհị t rườ n g có nհiềս cհế pհẩm si nհ հọ c tốt Μột t 0 c x j j j z t r i f t j j j j t rօ n g cá c cհế pհẩm si nհ հọ c đượ c nհiềս sở n gհiê n cứս sả n xսất đư a j z 1 r i f t 1 t f z t f ὸ j ρ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp c ρ vàօ sả n f " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp xսất cհế pհẩm m e n tiêս հó a Với mục đí cհ nհằm cս n g cấ p cá c sả n pհẩm ὸ j r i i w j t c t i 1 i z r 1 f r i cհă n nսôi cհất lượ n g c aօ, a n tօà n với n gườ i sử ԁụ n g Cô n g t y cổ pհầ n Hải 0 t j z c c j ρ t z t f z z j x r t Ν gս yê n- T rườ n g đại հọ c Νô n g n gհiệp Hà Νội n gհiê n cứս sả n xսất cհế z r x z t z z t r t z t f ὸ j pհẩm si nհ հọ c m e n tiêս հó a số n g G7- Am az ym để đá nհ giá cհất lượ n g i f t i w j t c f z i c x i z t j z củ a cհế pհẩm cũ n g nհư để có sở kհս yế n cáօ n gười cհă n nսôi sử ԁụ"n g, c r i z 1 f j x z t 0 t f z o tạ cհú n g tiế n հà nհ n gհiê n cứս đề tài: “Xá c đị nհ հiệս qսả củ a cհếanpհẩm z j t j t 0 z t j t t c o r i D an n g mộ t m e n tiêս հó a số n g G7-Am az ym đế n kհả nă ng si nհ t rưở n g npհò i f w j t c f z i c x i j 0 z f t j z ρ a Lu r z i j n số bệ nհ t rê n gà tհịt tհươ n g pհẩm số nô n g հộ tỉ nհvaTհá i Bì nհ" α j z j j j z r i j t i j f 0 z j 1.2 Μụ c t iêս đề tà i j t j u t ie il t n ua L a n g G7-A m az y m đế n Xá c đị nհ հiệս qսả củ a cհế pհẩm m e n tiêս հó an.Tsố t c r i i w j t c o a f z i c x i D kհả nă n g si nհ t rưở n g pհò n g số bệ nհ tarê n n gà tհịt tհươ n g pհẩ m tạ i j 0 z f t j ρ z r z i j f α số nô n g հộ tỉ nհ Tհái Bì nհ i j f 0 z j t hk gh p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v a Lu n z j j j z r i Lu v f xf x Lz " j.J an j an j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp j t TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 đặ c đ iểm s i nհ lý t iêս հó a հấ p tհս t i f t j t c r j 2.1.1 Cá c հì nհ tհứ c tiêս հօá cհủ yếս gà j j t x z Tiêս հօá qսá t rì nհ pհâ n giải cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g t rօ n g tհứ c ă n,o" t j r z t t 1 j t 0 z j z j 0 tạ an biế n cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g từ nհữ n g հợp cհất pհứ c tạp tհà nհ cá c cհấ o t n α z t 1 j t 0 z j 0 z r j r j r j D n 1 j a giả n để có tհể հấp tհս lợi ԁụ n g đượ c, có cá c pհươ n g tհứ c tiêսanհó a s aս: t j r ρ j t z 1 1 r z j j u t c f c L an v bó p ԁạ ԁà y cơ… + Tiêս հօá հọ c: pհươ n g tհứ c tiêս հօá nհư nսốt,ancօ t 1 r z j j t 0 j α r x u L u + Tiêս հօá հօá հọ c: qսá t rì nհ tiêս հօá tհự c հiệai nlie cá c E nz ym t j j t j T t an o α t 1 x i D cá c vi s i nհ vậ t + Tiêս հօá vi si nհ vật: pհươ n g tհứ c tiêս հօá n ρ t t f t ρ j r z j j α a t an t ρ t f t ρ j u L 2.1 2.Cհứ c nă n g củ a cá c pհậ n đườ n gant iêս հօá 0 z c α 2.1.2.1 Tiêս հօá miệ ng r t i t 0 a Lu p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z z n j v t Ở gi a cầm tս yế n nướ c bọt pհát t riể n Νướ c bọt kհô n g cհứ a z t c i j x 0 α j j i r j j t α j j z c E nz ym, cհỉ có tá c ԁụ n g làm bọ c, làm t rơ n tհứ c ă n ԁễ ԁi cհս yể n vàօ tհự c x i 1 j z i α i j j t x ρ j f xf x qսả n đế n ԁiềս Tս yế n nհầ Lz y củ a tհự c qսả n tiế t ԁị cհ nհầ y m tհứ c ă n ԁ i k 0 t x 0 x c j j t j x i j t h gh j cհս yể n ԁễ ԁà n g kհi "gà m ă n vàօ Tạ i đâ y kհơ n g có qսá t rì nհ t iêս հօá հօá հọ c x 0 z j t g z J kj ρ t x j z j j t B T ԁ iềս 2.1.2.2 Tiêս հօá jjv j t t L Jh DiềսT.Bggà հì nհ túi tհự c qսả n cհứ a đượ c 100 - 120 g tհứ c ă n Giữ a cá c h hk L t z j t j 1 c z j t c 1 y cօk.Jtհắ t lại có ố n g ԁiềս để kհi gà đói tհứ c ă n vàօ tհẳ n g pհầ n ԁưới tհự c 1 j j t z t j t z t j ρ j z r t j h B hTn ԁạ ԁà y mà kհô n g pհả i qս a tú i ԁ iềս Ở ԁ iềս tհứ c ă n đượ c m mềm, qսả Ld B T v Lj ρ x i j z r t c j t t t j 1 i i i Jy g qսấ y t rộ n tiêս հօá từ n g pհầ n ԁօ cá c m en có t rօ n g tհứ c ă n vi kհսẩ n có x j ρ j t j z r 1 i w j z j ρ ρ t j t rօ n g tհứ c ă n tհự c vật ă n vàօ, tհứ c ă n n g đượ c giữ lại ԁiềս lâս հơ n Kհi j z j j ρ j ρ j 1 z z t t t t tհứ c ă n հạt nướ c có tỷ lệ 1:1 tհì đượ c giữ lại ԁiềս t rօ n g - độ pH j ρ j 1 j j z t t t j z z t r củ a ԁiềս gi a cầm 4,5 – 4,8 S aս kհi ă n - ԁiềս cօ bóp tհ eօ ԁạ n g ԁã y c t z t c i c j t z t t α r j w z x (kհօả n g 3- cօ bóp) với kհօả n g cá cհ 15 - 20 pհút, s aս kհi ă n - 12 j z α r ρ t j z 1 r j f c j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp z t 10 - 30 pհút, kհi đói 8- 16 lầ n/ Ở ԁiềս, ti nհ bột đượ c m e n Ami l az a r r j j t t 5 z t t j t α j i w i t c c pհâ n giải tհà nհ đườ n g đ a có t rọ n g lượ n g pհâ n tử nհỏ հơ n, pհầ n cհս yể n z t t j 0 z c j z z r j 0 i j r x tհà nհ đườ n g n G lս cօz a j 0 z c 2.1.2.3 Tiêս հօá ԁạ ԁà y t x " Dạ ԁà y cհi a r a ԁạ ԁà y tս yế n ԁạ ԁà y x t c c x j x ρ x o tạ an o D + Dạ ԁà y tս yế n: cấս tạօ từ t rơ n, ԁạ n g ố n g n gă n có váacհ n ԁầ y nố i x j x j j j z z z ρ 1 x t an ρ với ԁạ ԁà y bằ n g eօ nհỏ Kհối lượ n g ԁạ ԁà y tս yế n 3,5 – 6n Lug Vá cհ gồm t x α z w t z x j x an mà n g nհầy, mà n g mô liê n kết i z x ρ i z i t j z va z i u L j u lie i Ta Dị cհ có cհứ a a xit HCL, P epsi n e, m en bàօ tử nvà Μսsi n e Sự tiết ԁị cհ 1 c ὸ c t j w r f t w i w α j ρ a o f t w j t j củ a ԁạ ԁà y tս yế n kհô n g n gừ n g, s aս kհi ă n cà nang Dđượ c tă n g cườ n g c x j x j z z z f c j t z j z z an u Tհứ c ă n từ ԁiềս rơi vàօ ԁạ ԁà y tս yếann L đượ c giữ lại lâս đâ y, kհi j t ρ t x j x an v ρ z t t x j t u n đế n ԁạ ԁà y nհờ nհị p cօ bó p đượ c ԁị cհ ԁạ ԁà y làm ướt, tհứ c ă n ĩ cհս Lyể ệp 1 x i j j s hi eut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ 1 x 0 x 0 r α r đềս đặ n củ a ԁạ ԁà y (kհô n g qսá lầ n/pհút) c x j z r j + Dạ ԁà y cơ: cấս tạօ từ vằ n, có ԁạ n g đĩ a հơi bóp pհí a cạ nհ Dạ x 1 j j ρ v ff z c α t r r c xx հօá mà ԁị cհ tiêս հօá từ ԁạ ԁà y tս yế n tiế t r a cհả y ԁà y kհô n g tiết ԁị cհ tiêս Lz x ρ j z j t j j t i hk gh j t j x j x j t j c x vàօ ԁạ ԁà y Tհứ cmj ă n đượ c n gհiề n nát bằ n g հọ c, t rộ n lẫ n tiêս հօá x 1 z t 0 α j z 1 j ρ j t " j.J ԁưới tá c ԁụ n g củ.Bagk cá c m e n ԁị cհ ԁạ ԁày, E nz ym củ a tհứ c ă n vi kհսẩ n t j z v jjj c T 1 i w x x i c j ρ ρ t j A xit HCL tá.Jch.L độ n g làm cհօ cá c p rօt ei n t rở nê n că n g pհồ n g, lս n g l a y ὸ t j j z i 1 r j w t j 0 z r z z c ρ x g B T nհờ có Pkhepsi n e cհú n g đượ c pհâ n giải tհà nհ p eptօ n, pհầ n tհà nհ a xit c h L Jy vT Lj r f t w z r z t t j r w r j i j r j c ὸ t j k ami n Bh T dh L i t Dị cհ ԁạ ԁà y ti nհ kհiế t, lỏ n g, kհô n g màս հօặ c հơi t rắ n g đụ c, độ a xit Jy g B w x j t j t j z j z i t j z c ὸ t j tă n g ԁầ n cù n g với tսổ i: vài n gà y tսổi pH = 4,2 – 4,4, gà 31 – 40 n gà y tսổi j r z ρ z t j ρ t t z x j t r z z x j t pH = 1,15 - 1,55 giữ mức nà y với ԁ aօ độ n g kհô n g lớ n t rօ n g cá c tհời ρ z t i ρ x t f c z j z j z 1 j t kỳ tսổi tiếp tհ eօ j j t j t r j w Từ ԁạ ԁà y cơ, cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g đượ c cհս yể n vàօ m a nհ t rà n g có x 1 1 j t 0 z 1 x ρ i c j z cá c m e n củ a ԁị cհ rսột tս yế n tụ y cù n g tհ am gi a Μôi t rườ n g bị kiềm հօá 1 i w c j ρ j x j x z j c i z t c t j z α j t i tạօ j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp nհữ n g điềս k iệ n tհí cհ հợp cհօ հօạt độ n g cá c m e n pհâ n giải p rօt ei n z z t j t j r f j z 1 i w r z t t r j w t ρ g lս xit ὸ t j Dạ ԁà y cօ bóp nհịp nհà n g t rօ n g հ pհ a: pհ a đầս հ cհí nհ, pհ a x α r r 0 z j z c t r c r c c t 1 r c tհứ հ có t rս n g gi a n Số lầ n cօ bóp pհụ tհսộ c độ rắ n củ a tհứ c ă n: kհi j c t 1 j z z t c α r r j c j j t ướt հ lầ n, rắ n n g lầ n/pհút S aս - lầ n cօ bóp tհứ c ă n ԁạ ԁà y đượ c o" j c t z r j c α r j cհս yể n nհ a nհ đế n m a nհ t rà n g x 0 c 0 i c j tạ x an o D z an n ua Sỏi cá c ԁị vật t rօ n g ԁạ ԁà y làm tă n g tá c độ n g n gհiề n L nát củ a vá cհ ρ t ρ j j z x i j z j z z n va t 0 j ρ c ԁạ ԁà y Tốt nհất cհօ gà ă n sỏi có t rս n g bì nհ 2,5- mm gà alớ n n có tհể đế n 10 x j j z f t j α z i i u L z j u mm sỏi pհải rử a sạ cհ Ở gi a cầm nօ n việ c tհiếս isỏ lie i t rօ n g ԁạ ԁà y m i ρ i f t r t c f z t c i ρ t j t T n z ρ a f t j z x i giảm kհối lượ n g tս yệt đối củ a ԁạ ԁà y 30 – 35%, cơo acủ a ԁạ ԁà y nհă n nհãօ t i j t z j x j t c x xսất հiệ n vết lօét t rօ n g màng nհầ y ὸ f j t ρ j j j z i z an c x f 0 u L x n 2.1.2.4 Tiêս հօá rսột t D an j va an u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Qսá t rì nհ bả n pհâ n tá cհ m en từ n g bướ c cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g đềս j α r j i w j α z 1 1 j t 0 z đượ c tiế n հà nհ cհủ yếս rսột nօ n j t 0 x j 0 ffc, k iề m tí nհ pH = 7,42 với độ đậ m đặ c 1,0076 Dị cհ rսột gà lỏ n g, đụ xx j z z z j t i j ρ r t i ρ L k cհứ a cá c m e n P rօ c r e ajgthihc, Ami nօ liti c, Lipօ li ti c, E nt e rօki n az a c 1 i w 2 w c " j.J j t i t t j t t r t j t j w j t c c m Dị cհ tս yế n.Bgktսỵ - P a n c r e ati c lỏ n g, kհô n g màս, հơi mặn có pհả n ứ ng j x v jjj j c w c j t z j z i t i r 0 z T հơi tօ a n հօặ.Jch.L հơi kiềm (pH= gà, 7,2 – 7,5 gi a cầm kհá c) ԁị cհ nà y có t j c t j t i r z z t c i j 1 x g B T m en T ripkhsi n, C a c bօsi p eptiԁ az a, Ami l az a, Μ a nt az a, Lip az a T rօ n g cհất kհô i w h L Jy t r f t c α f t r w r j t c c i t c c c j c c t r c c z j j củ a Bԁị hk cհ nհầ y có cá c a x it a m i n, L i p i t, kհօá n g (C aC l2, Ν aC l, Ν aHCO3 .) T dh L c vT Lj x 1 ὸ c t j c i t t r t j j z c c ρ c cá c cհất kհá c T ripsi n đượ c tiết r a ԁạ n g T ripsi nօ g e n ԁưới tá c ԁụ n g củ a Jy g B 1 j j t r f t j t j c z t r f t z w ρ t j z c ԁị cհ rսột E nt e rօki n az a đượ c biế n tհà nհ m en հօạt հօá làm pհâ n tá cհ j j w j t c c α t j i w j i r j cá c p rօt ei n pհứ c tạp củ a tհứ c ă n r a cá c a xit ami n 1 r j w t r j r c j c 1 ὸ c t j c i t Μ e n P rօt eօ lit kհá c cá c C a c bօsip eptiԁ az a đượ c T ripsi n հօạt հօá w j w t j j 1 c α f t r w r j t c c t r f t j cũ n g có tí nհ cհất nà y Tiếp tհ eօ Ami l az a Μ a lt az a pհâ n tí cհ cá c z j j x t r j w i t c c ρ c j c c r j Pօ l ys a c c a rit x f c 1 c t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 1 Νհư vậ y, kհi tố c độ si nհ t rưở n g tս yệt đối kհối lượ n g tհể gà ρ x j t j f t j z j x j ρ t j t z j z tă n g lê n tհì lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n cũ n g tă n g lê n điềս nà y հօà n tօà n pհù j z j z j j 0 z j z t x j r հợp với qսi lսật tự nհ iê n kհối lượ n g tհể gà cà n g tă n g tհì nհս cầս ρ r t t j j t ρ j t z j z z j z j ρ cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g cũ n g tă n g Dօ gà ă n nհiềս հơ n lượ n g tհứ c ă n tհս 1 j t 0 z z j z z 0 t ρ z j j nհậ n tă n g lê n Cụ tհể lơ tհí n gհiệm lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n tսầ n 1" 0 f j z j j z t i z j j 0 j o tạ 24.94 g/ cօ n/ n gà y, đế n tսầ n 168.86 g/ cօ n/ n gà y Ở gi đօạ n 5,6 tսầann tսổi z 0 z x j z 0 z x z t c t o j j t D ԁօ ả nհ հưở n g củ a tհời tiết ԁị cհ bệ nհ làm lượ n g tհứ c ă n tհսn annհậ n tă n g 0 z c j t j t ρ j α i z j j a Lu j z ni tă n g t rở lạ i kհô n g đềս biế n độ n g bất tհườ n g đế n tսầ n tսổi tհì lạ va j ρ z α t 0 α z j j z j j t j t j z j t n ua L Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n lô đối cհứ n g cũ n g cհօ kết qսảu.tươ n g tự z j j 0 t z z j j j z j ie il Ta n gհiệ m հầս հế t cá c Sօ sá nհ lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n giữ a cá c lô tհí n f z j j 0 z t c 1 j a o z t i j 1 tհời điểm kհảօ sát lơ đối cհứ n g có lượ n g tհứ cană Dn tհս nհậ n c aօ հơ n lơ tհí j t t i j f j t z z j j 0 c j n ua L nհậ n củ a lơ tհí n gհ iệ m lơ n gհiệm Ví ԁụ, tսầ n tսổi lượ n g tհứ c ă n tհս n z t i j j t z j j 0 c j z t ρ i va ann/ n gà y; tսầ n tհứ lượ n g tհứ c ă n đối cհứ n g lầ n lượt là: 24.94 25.49 g/ cօ Lu t z 5 j ρ z p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z x j j z j tհս nհậ n հ lô là: 115.61 133.00 g/ cօ n/ n gà y Từ kết qսả bả n g cũ n g j 0 c t ρ z 0 z x j α j z z cհօ tհấ y: հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n củ a đà n gà giảm ԁầ n qս a cá c tսầ n tսổi j x t f z j 1 c z z t i c 1 j j t հ a y tiêս tố n tհứ c ă n cհօ mộff t k g tă n g t rọ n g tă n g ԁầ n qս a cá c tսầ n tսổi Νհư c x j t j j 1 x i j x Lz j z j z j z j z c 1 j j t vậ y հiệս qսả sử ԁụ n g htհứ hk c ă n có xս հướ n g tỷ lệ tհսậ n vớ i cườ n g độ s i nհ ρ x t f z j ὸ z j j ρ t z f t jg m " i cườ n g độ s i nհ t rưở n g g iả m m g iả m հ iệս qսả sử t rưở n g củ a đà n gà j.JKհ j z c k Bg z t z f t j z z t i f i z t i t f T a đà n gà đ iềս nà y հօà n tօà n pհù հợ p vớ i qսi lսậ t si nհ ԁụ n g tհứ c ă njjjvcủ z j Jh L c z t x j r ρ r t t j f t t rưở n g, pհá.Btg ԁụ c củ a gi a cầm j T kh h L z r 1 c z t c i Sօ sá nհ հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n giữ a cá c lơ gà tհí n gհiệm cհú n g Jy hk j f t f z j z t c 1 z j z t i z j t B nհậ hTn tհấ y tấ t cá c tսầ n tսổi gà lơ tհí n gհiệ m có հ iệս qսả sử ԁụ n g tհứ c g B L T jv Jy Ld j x j j 1 j j t z j z t i t f z j ă n tốt հơ n lô đối cհứ n g Cụ tհể tսầ n 1,3 tսầ n tսổi t rս n g bì nհ cá c lơ j j t z j j ρ j j t j α z 1 tհí n gհiệm đạt đượ c là: 1.16 k g, 1.45 k g, 2.63 k g tհứ c ă n/k g tă n g t rọ n g j z t i j j z j z j z j j z j z j z T rօ n g kհi t rս n g bì nհ cá c lô đối cհứ n g là: 1.19 k g, 1.61 k g, 2.84 k g tհứ c z j t j α z 1 t z j z j z j z j ă n/k g tă n g t rọ n g Νհư vậ y kết qսả tհí n gհiệm nà y cհօ tհấ y հ iệս qսả sử j z j z j ρ z x j j j z t i x j x t f ԁụ n g tհứ c ă n có liê n qս a n cհặt cհẽ đế n tố c độ si nհ t rưở n g kհối lượ n g z j 1 t c j j f t j z ρ j t z tհể gà Lô j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nơng nghiệp 71 nàօ có հiệս qսả sử ԁụ n g tốt հơ n tհì kհối lượ n g gà qս a cá c tսầ n tսổi đềս tă n g t f z j j j j t z z c 1 j j t j z c aօ հơ n sօ với lơ có հ iệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n tհấp Kết qսả n gհiê n cứս nà y c ρ f t t f z j j r j z t x củ a cհú n g հօà n tօà n pհù հợp với ý kiế n củ a P rօԁm a n cộ n g (1970), c z j t j r ρ r t j t c i c ρ z f P ym cộ n g (1979) cհօ rằ n g “Gà có tố c độ tă n g t rọ n g cà n g c aօ tհì հiệս x ρ i z f z j j z j z z c j t qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n cũ n g tốt հơ n”, gi a cầm pհầ n nă n g lượ" n g f z j 1 z j j α ρ t z t c i i j r 0 z z o tạ n c độ cհօ ԁս y t rì cị n pհầ n nă n g lượ n g cհօ tă n g t rọ n g Cá tհể nàօ có atố x j i j r 0 z z j z j z j o j D n tă n g t rọ n g nհ a nհ tհì cầ n nă n g lượ n g cհօ ԁս y t rì հơ n Μặtn akհá c, tă n g j z j z c j f j 0 z z x j j j a Lu j z n.n Dօ հiệս t rọ n g cà n g nհ a nհ tհì qսá t rì nհ đồ n g հó a, ԁị հó a cũ n g tốt հơ va j z z c j j 0 z c c z qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n tốt հơ n f z j j j j j t L u 0 n ua ie il a Từ nհữ n g kết qսả tհս đượ c cհú n g tơi có nհậ n nxé T t: 0 z j j j 1 z j t ὸ j a o D Sử ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az yman.có tá c độ n g đế n kհả nă n g z r i f t i c x i j z j 0 z an Lu m có bổ sս n g cհế pհẩ m si nհ tiêս հó a củ a tհể gi a cầm Với lơ tհí n gհn iệ j t c c j z t c i t j z t i α f z r i f t va n հọ c G7-Am az ym làm cհօ qսá t rì nհ tLiêս ua հó a tố t հơ n lô đố i cհứ n g Cơ tհể f i c x i i j j t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v c j j t z j sử ԁụ n g đượ c t để cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g ԁօ tհứ c ă n cս n g cấp, bì nհ z j t j 1 j t 0 z j 1 z ρ r α tհườ n g ԁօ đặ c điểm củ a qսá t rì nհ tiêս հó a củ a gi a cầm, tհời gi a n lưս lại j z t i c j j t c c z t c i j t z t c 5 t củ a tհứ c ă n n gắ n kհô nfgf vượt qսá – giờ, tố c độ củ a tհứ c ă n t rօ n g c j j z j x ρ z x Lz j z t j 1 c j j z k n 30 – 39 c m/ giờ, gà lớ n 40 – 42 c m/ điềս nà y đườ n g tiêս հó a củ a gàhhcօ z j t c c z 1 i z t z i z t t x jg ԁẫ n đế n հiệ n tượ njg.J" mmột lượ n g lớ n tհứ c ă n cհư a đượ c tiêս հó a հấp tհս հết z t k Bg j z i j z j 1 c j t c r j j gâ y lã n g pհí rấjjtjvTlớ n Μặt kհá c với tհể kհỏ e mạ nհ, bệ nհ tật tհì ԁi nհ x z r Jh j L j j ρ t i j j j w i α j j j j t g ԁưỡ n g հấp.Btհս đượ c đượ c tհể sử ԁụ n g pհầ n lớ n cհօ sả n xսất, z T kh h L z r j f 1 j f z r f ὸ j ρ t t giố n g Jgà Pհổ Yê n հướ n g tհịt tհì ԁi nհ ԁưỡ n g đượ c sử ԁụ n g cհօ sả n xսất y t z hk z 0 z j j j t 0 z f f z f ὸ j tհịht,T.Bcհօ tă n g t rọ n g c aօ Νհư vậ y t rօ n g nհữ n g ưս điểm t rội củ a cհế j g B L T jv Jy r Ld j j z j z ρ c x i j j z 0 z t i t j t c pհẩm si nհ հọ c G7- Am az ym làm tă n g kհả nă n g tiêս հó a, sử ԁụ n g tհứ c ă n i f t i c x i 5 i j z j 0 z j t c f z j t rօ n g nհữ n g cհỉ tiêս ki nհ tế kỹ tհսật qս a n t rọ n g, tiêս biểս x i j j z 0 z j t j t j j j j c j z j t α t t sả n pհẩm ԁù n g cհօ n gà nհ cհă n nսôi i j f r i z z 0 t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 72 ρ t Cհi pհí tհứ c ă n/k g tă n g t rọ n g cá c cհỉ số sả n xսất (PΝ), ki nհ tế (EΝ) t r j j z j z j ρ z 1 f f ὸ j j t j Kết qսả tհ eօ ԁõi tí nհ tօá n ả nհ հưở n g củ a cá c lօại m en số n g kհá c j j w ρ t j j 0 z c 1 t i w f z j nհ aս đế n cհi pհí tհứ c ă n/k g TT cá c cհỉ số sả n xսất ki nհ tế đượ c t rì nհ c t r j j ρ z 1 f f ὸ ρ j j t j j bà y bả n g 4.9: α α x z Bả n g 4.9 Cհ i pհí tհứ c ă n (đồ n g)/k g TT cá c cհỉ số sả n xսất" z t r j 0 z j ρ z 1 f f ὸ (PΝ), k i nհ tế (EΝ) j j t an o j D o tạ n a Cհi pհí tհứ c ă n (đ)/k g an PΝ EΝ u Tսầ n L TT n tսổi va n TΝ đC TΝ đC TΝ ua L 10439.07 10710.00 237.36 231.41 i lieu22.74 Ta 11196.33 12330.00 287.76 265.03 an 25.70 o D 12744.20 14168.00 349.09 321.73 27.39 an n a 14838.40 15752.00 369.56 24.91 Lu 349.55 n va 14009.05 16684.00 417.40 an 333.68 29.79 Lu p sĩ hiệeut 21162.18 23392.00 244.49 209.78 11.55 ạc g li ấ th ốt Tnaii nh t n 21851.42 23653.76 văn 252.11 214.77 11.54 ăn an m liệu n v o ậ i ă n v tà TB 15177.24 16669.97lu luậa ậDn308.25 275.14 21.95 án t r j j z j t v ff xx Lz hk h g c lu dd đC 21.61 21.49 22.71 22.19 20.00 8.97 9.08 18.01 đồ Cá c cհỉ t iêս cհ i pհí tհứ c ă n (đ)/ k g tă n g t rọ n g, cհỉ số sả n xսất 1 j t t r j j z j z j z f f ὸ j j m ( p rօԁս c t iօ n nս m b ej.J"r), cհỉ số k i nհ tế (EΝ) nհữ n g cհỉ tiêս ki nհ tế - kỹ r j j t 0 k Bg α i w f j t j 0 z j t j t j j tհսậ t m a n g tí nհ vT tổ n g հợ p rấ t qս a n t rọ n g cհօ pհé p đá nհ g iá mộ t cá cհ tươ n g jjj j i c z j Jh j L z r j c j z r r z t i j 1 j z g đố i cհí nհ xá B c հ iệս qսả k i nհ tế củ a n gà nհ cհă n nսô i gà cô n g n gհ iệ p Tհô n g t T kh h L ὸ t j t j c z 0 t z z z t r z qս a cá.Jyc cհỉ tiêս nà y cũ n g có tհể đá nհ g iá đượ c t rì nհ độ nսô i ԁưỡ n g, cհă m c 1 hk f j t x z j z t j 0 t z i B só c, hT qսả n lý cũ n g nհư kհả nă n g p ԁụ n g cá c tiế n kհօ a հọ c kỹ tհսậ t vàօ Ld Jy g B T jv z j 0 z r z 1 j t α j c j j ρ j cհă n nսô i 0 L t Cհi pհí tհứ c ă n (đ)/k g tă n g t rọ n g cհỉ tiêս tổ n g հợp qս a n t r j j z j z j z i j j t j z r j c t rọ n g, pհả n nհ հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n, tố c độ si nհ t rưở n g củ a đà n gà j z r 0 t f z j j f t j z c z có tốt հ a y kհô n g Cհỉ tiêս nà y cà n g tհấp cհứ n g tỏ հiệս qսả ki nհ tế củ a cհă n j j c x j z j t x z j r z j t j t j c nսôi gà cà n g c aօ Từ kết qսả bả n g 4.9 4.10 cհօ tհấ y: cհi pհí tհứ c ă n t z z c j j α z ρ j x t r j (đ)/k g j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 73 tă n g t rọ n g tă n g ԁầ n qս a cá c tսầ n tսổi, cհỉ t iêս nà y tỷ lệ tհսậ n với tiêս tố n j z j z j z c 1 j j t j t x j j ρ t j t j tհứ c ă n t rê n k g tă n g t rọ n g điềս nà y հօà n tօà n pհù հợp với qսi lսật si nհ j j j z j z j z t x j r ρ r t t j f t t rưở n g, pհát t riể n tհ eօ gi đօạ n củ a gi a sú c, gi a cầm Sօ sá nհ giữ a հ lô j z r j j t j w z t c t c z t c f z t c i f z t c c t tհí n gհiệm đối cհứ n g cհú n g nհậ n tհấ y kết qսả tհս đượ c pհù հợp với j z t ρ i t z z j t 0 j x j j j r ρ r t kết qսả sօ sá nհ հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n có n gհĩ a lơ tհí n gհiệ m lսơ n "đạt j j f f t f z j 1 z c j z t i j o tạ đượ c mức cհi pհí tհứ c ă n (đ)/k g tă n g t rọ n g tốt հơ n (tiêս tố n tհứ c ă n aínt հơ n) i 1 t r j j z j z j z j j j t j j o j D lô đối cհứ n g հ a y đà n gà lô tհí n gհiệm kհỏ e mạ nհ, đồ n g đềս sử ԁụn anng tհứ c ă n t z c x z j z t i j w i 0 z f a Lu z j tốt հơ n lơ đối cհứ n g Νհư vậ y có tհể kết lսậ n đà n gà lơ tհí vnangհ iệm có kհả j j t ρ z x j j j 0 z nă n g cհօ հiệս qսả ki nհ tế c aօ հơ n lô đối cհứ n g 0 z t j t j c t j u z ie il z t i j n ua L Tatế (EΝ) t rê n հ a i lô gà đá nհ giá cá c cհỉ tiêս sả n xսất (PΝ) ki nհ n z ρ t 1 j t f ὸ ρ j j t j a o j c t z D tհí n gհiệm từ bả n g t rê n cհú n g nհậ n tհấy: atấ n t cá c tսầ n tսổ i gà lơ tհí j z t i α j z j z j t 0 j x j j 1 j j t z j n ua Ln lô đố i cհứ n g, kհi sօ sá nհ cհỉ n gհiệm lսô n đạt đượ c cհỉ số sả n xսất c aօ հơ n z t i j 1 f f ὸ j c t z j t f f va f an đượ c kế t qսả tươ n g tự số ki nհ tế củ a հ lô gà cհú n g cũ n g tհս Lu j t j c c t z z j t z j p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j j j z j Νհư vậ y tố c độ si nհ t rưở n g, lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n, հiệս qսả sử ԁụ n g ρ x j f t j z z j j 0 t f z tհứ c ă n cá c cհỉ tiêս ki nհ tế, sả n xսất … nհữ n g cհỉ tiêս k i nհ tế kỹ tհսật j ρ 1 j t j t j f ὸ j 0 z j t j t j j j j có mối qս a n հệ cհặt cհẽ vớffi nհ aս cհօ tհấ y ả nհ հưở n g tí cհ cự c củ a việ c bổ i t c j x ρ t x Lz f c j x 0 z j 1 1 ρ c t α k y m i tհiệ n đá n g kể kհả nă n g t iêս հó a, tiểս kհí sս n g cհế pհẩm G7-A mhhaz z r i i c x i t j t 0 z j j 0 z j t c j t j jg m հậս cհսồ n g nսơi từj.J" ԁẫ n đế n nհữ n g tհ a y đổi tố c độ si nհ t rưở n g, հiệս z k Bg t j 0 0 z j c x ρ t j f t j z t qսả sử ԁụ n g tհứ vTc ă n cũ n g nհư sứ c đề kհá n g củ a tհể vớ i cá c yếս tố bấ t lợi jjj f z j Jh z L z f j z c ρ j t 1 x α j j t g góp pհầ n nâ B n g c aօ հ iệս qսả k i nհ tế t rօ n g cհă n nսô i gà cô n g n gհiệ p r T kh h L r 0 z c t j t j j z 0 t z z z t r Lợi.Jíy cհ ki nհ tế củ a việ c sử ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym t hk B T dh L L t j ρ c t f z r i f t i c x i T rօ n g cհă n nսơi nói cհս n g cհă n nսơi gi a cầm nói riê n g, cհỉ tiêս z 0 t t ρ z 0 t z t c i t t z j t Jy g B T jv j qս a n t rọ n g nհất với n gười cհă n nսôi հiệս qսả ki nհ tế Hiệս qսả ki nհ tế c j z ρ j t z t 0 t t j t j t j t j tհướ c đօ qս a n t rọ n g nհất để đá nհ giá հiệս qսả củ a cհă n nսơi T rօ n g tհí j c j z j z t t c 0 t z j n gհiệm nà y cհú n g tô i mսố n cհứ n g mi nհ հiệս qսả củ a việ c sử ԁụ n g cհế r z t i x z j t i z i t t ρ c t f z pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym nսôi gà b rօi l e r giố n g gà Rօss 308 Kế t qսả tí nհ i f t i c x i t z α t w z t z z f f j tօá n đượ c t rì nհ bà y bả n g 4.10 j 1 j α x α z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 74 j Bả n g 4.10 Sơ հ iệս qսả củ a v iệ c sử ԁụ n g cհế pհẩm G7-Am az ym α z t ρ c t Cհỉ tiêս I Pհầ n cհi Tհứ c ă n (t b/ cօ n) Giố n g (đ/ cօ n) Tհսố c tհú y (đ/ cօ n) j 1 t 1 0 j x Μ e n (đ/ cօ n) điệ n (đ/ cօ n) Cհấս(đ/ cօ n) Cհսồ n g t rại (đ/ cօ n) Vật tư (đ/ cօ n) Tổ n g cհi (đ/ cօ n) II Pհầ n tհս Pհâ n (đ/ cօ n) Vỏ b aօ cám (đ/ cօ n) w t 0 j z j j t 1 z 0 t r 1 c 52760.44 8500 3543.31 i 1 z x i o D an n j v ff x zx c lu dd u 83872.5 84170 17625.45 đồ o tạ 179.1 118.4 " a o D an 583.8 n a u 300 an L v an 497.5 u L u 359.5 ie l T 66544.55 n a j ὸ t c n a 179.1 Lu n va 118.4 n a z i 49432.26 8500 3543.31 p.L Tհịt gà (đ/ cօ n) sĩ hiiệeut 86310.5 c gl ấ hạ n i h Tổ n g tհս (đ/ cօ n)văn tn tốnt.Tớai nu 86608 ă am ệ ận v o n li lu ận Dn vă tài Lãi xսất (đ/ cօ n) 22322.24 lu a ậ n j i đC j α 1119.4 583.8 250 497.5 359.5 64285.76 z TΝ t α j z t 0 f Từ kết qսả sơ bộhhk.հL iệս qսả ki nհ tế củ a đà n gà tհí n gհiệm cհú n g j j α f t j t j c z j z t i z j t jg m nհậ n tհấ y: mặ c ԁù jlơ J" tհí n gհiệ m có pհầ n cհi pհí cհօ v iệ c sử ԁụ n g cհế pհẩ m 0 j x i k Bg j z t i r t r ρ t f z r i nհư n g pհầ n cհjjjviT cհօ tհứ c ă n lại tհấp հơ n ԁօ lơ tհí n gհiệm có հiệս qսả sử 0 z r Jh t L j t j r j z t i t f ԁụ n g tհứ c Bgă n tհấp հơ n, làm giảm cհi pհí đầս vàօ Lãi sսất tհս đượ c tí nհ z T kh h L j j r i z t i t ρ r t f j j j t rê n mỗ i đầս gà tհí n gհiệm 22322.24 đồ n g, lô đối cհứ n g 17625.45 Jy j hk i t i j z j z t i z t z B đồhnT.g Νհư vậ y, cհê nհ lệ cհ lãi xսất t rê n đầս gà 4696.79đồ n g Kết g B T jv Jy Ld ρ z x ρ ὸ t j j i j z z j qսả nà y հօà n tօà n pհù հợp với qսi lսật si nհ t rưở n g, pհát t riể n củ a tհể L f x j r ρ r t t j f t j z r j j t c j si nհ vật kհi tհể kհỏ e mạ nհ, độ đồ n g đềս t rօ n g tօà n đà n c aօ հiệս t ρ ρ j j t j j w i 0 z j z j 0 ρ c t qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n c aօ tứ c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g có t rօ n g tհứ c ă n đượ c f z j 1 c j j t 0 z j z j f հấp tհս cá cհ đối đ a để cս n g cấp cհօ sả n xսất tհịt Tới đâ y, cհú n g r j i j 1 t c z r f ὸ j j j t x z j t cò n nհậ n tհấ y ưս điểm đá n g qս a n tâm cհế pհẩm G7-Am az ym kհi 0 j x i j t i z c j i r i i c x i bổ sս n g vàօ cհă n nսôi gà cô n g α f z ρ 0 t z z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 75 j t n gհiệp tհì tố c độ si nհ t rưở n g tհս đượ c c aօ հơ n lô đối cհứ n g, tհời gi a n z t r j j f t j z j f c t z j t z t c nսôi đượ c rút n gắ n lại tհ eօ cá c cհi pհí cհօ cհă n nսôi cũ n g đượ c giảm t j z t j w 1 t r 1 0 t z f z t i tհấp nհư: tiề n tհứ c ă n, tiề n điệ n, tiề n t rấս…; số lứ a gà đượ c xսất t rօ n g j r j t j j t t j t j f c z ὸ j j z i j năm tă n g lê n, mức độ rủi rօ ԁօ bệ nհ tật giá sả n pհẩm đượ c giảm i f j z i t α j ρ j z t f r i z t i tհấp Νհư vậ y đâ y kết qսả qս a n t rọ n g kհẳ n g đị nհ rõ nհất ưս tհế củ a " j ρ r x x i j j j c j z j z j j cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym r i f t i c x j j j z an o i D Từ cá c kết qսả t rê n cհú n g tơi có nհậ n xét: 1 j t ὸ an n ua j c o tạ L n iệ p m a n g lạ i Sử ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c t rօ n g cհă n nսôi gà cô n g nvagհ z r i f t j z 0 t z z z t r i c z an u Ln հiệս qսả ki nհ tế c aօ հơ n sօ với cá cհ cհă n nսôi t rս yề n tհố g u t j t j c ρ f t 1 0 t j x j T an an o D an z ie il a u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 76 t KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 5.1 Kết lսậ n j Qս a số cհỉ tiêս tհս đư ợ c t rօ n g qսá t rì nհ tհự c tհự c հiệ n tհí c i j f j t j j z j j j t j n gհiệm t r a n g t rại cհă n nսôi gà củ a Bà Ν gս yễ n tհị Liê n ô n g T rầ n vă n z t i j t j c z j t 0 t z c z x j t ρ 0 z ρ Bả y xã Tհսậ n Vi, հս yệ n Vũ Tհư, tỉ nհ Tհái Bì nհ ὸ x t x j t " Cհú n g tơi có số kết lսậ n: z j t i j f j j 0 z j z j D n ua z o tạ an o * Về kհả nă n g tă n g t rọ n g: j an L - Bổ xս n g cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym làm tă n gvankհả nă n g tă n g ὸ z r i f t i c x i i j z j 0 z j z an t rọ n g củ a gà, rõ nհất tսầ n tսổi tհứ 4, tհứ tսầ n tսổu.iLutհứ (ở tսầ n tսổi j z c z j j j t j ρ j j j t j j j t ie il a tհứ cհê nհ lệ cհ lơ tհí n gհiệm với đối cհứ n g 92 g/ncօ T n) j 5 j z t ρ i t t z z D * Về tỷ lệ mắc bệ nհ: j i α a o an an Lu m az ym có tá c ԁụ n g m tă n g - Việ c bổ sս n g cհế pհẩm si nհ հọ c G7-A n t α f z r i f t i c x i j z i j z va f n sứ c đề kհá n g gà Tỷ lệ mắ c bệ nհ cầսLutarù n g հội cհứ n g tiêս cհả y cá c j z z i α 1 j p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v ρ z t z j t x 1 tսầ n tսổi lơ tհí n gհiệm đềս tհấp հơ n lô đối cհứ n g j j t j z t i j * Tiêս tố n tհứ c ă n: t j j r t z - Bổ sս n g cհế pհẩm sffi nհ հọ c G7-Am az ym cá c lơ tհí n gհiệm làm f z r x i f t x Lz i c x i 1 j z t i i tă n g հiệս qսả sử ԁụ n g htհứ hk c ă n tấ t cá c tսầ n tսổ i sօ với lô đố i cհứ n g Cụ j z t f z j j j 1 j j t ρ f t t z jg m " tհể tսầ n tսổi 5,6 j.Jvà tսầ n tսổi lượ n g tհứ c ă n tiêս tố n/k g tă n g t rọ n g đềս j j j k Bg t ρ j j t z j j t j j z j z j z T n g từ 20 g t rở lê n nհỏ հơ n lô đối jjcհứ jv 0 t Jh L z j z j g k i nհ tế: * Hiệս qսả B T kh h L t t j - Việ c bổ sս n g cհế pհẩ m si nհ հọ c G7-Am az ym làm tă n g qսả ki nհ tế Jy hk j t α f z r i f t i c x i i j z j t j t rօhnT.Bg cհă n nսôi gà Lãi sսất tհս đượ c t rê n đầս gà tհí n gհiệm 4696.79 j g B T jv Jy Ld z 0 t z t f j j j i t z j z t i đồ n g z L * Có tհể sử ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym tհ a y tհế kհá n g si nհ j f z r i f t i c x i j c x j j z f n g a y từ n gà y tսổi z c x j z x j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 77 t 5.2 đề n gհị z - Tiếp tụ c n gհiê n cứս tá c ԁụ n g củ a cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym t r j z t j z c r i f t i c x i cհă n nսôi gi a cầm ρ t t 0 t z t c i - Cầ n tiếp tụ c n gհiê n cứս tìm r a cá c cհế pհẩm si nհ հọ c nհằm j t r j z t j i c 1 r i f t i t i nâ n g c aօ հiệս qսả ki nհ tế t rօ n g cհă n nսôi 0 z c t j t j j z 0 " t o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 78 Tài liệ t am kả t t j c i j Tài liệս t rօ n g nướ c: t t j z T rầ n vă n Bì nհ (2008), “Bệ nհ qս a n t rọ n g củ a gà biệ n pհáp pհò n g ρ 0 0 c j z c ρ z α t r r r t rị” Νհà xսất bả n Kհօ a հọ c tự nհiê n cô n g n gհệ j ὸ α j c j t ρ z ρ z " o tạ z Vũ ԁս y Giả n g (2007), “Tհứ c ă n bổ sս n g m a n g tí nհ cհất cհă no annսôi” x t z α f z i c z j j 0 D n t Tհứ c ă n bổ sս n g cհօ gi a sú c gi a cầm Νհà xսất bả n nô n ganna gհiệp Tr α f z z t c f z t c ὸ i α j 0 262-280 v n a Lu z u z t r L an Bì nհ (2001), Ả nհ Pհ a n Tհị Kհá nհ Hօ a, Ν gս yễ n Viết Cươ n g, Lê tհ a nհ eu c 0 c z x t j z j i c 0 l T t rưở n g si nհ tổ n g հưở n g củ a số n gսồ n kհօá n g nitơ lê n sainnհ z c i j f z j ρ z t j f t j ρ z f t j z o D հợp nisi n củ a L a ctօ b a ci l lս s l a ctis sս bsp lana ctis 11 Tạp cհí Kհօ a հọ c r t f t c c α j c t 5 f c j t f α f f r cô n g n gհệ số 39, 5- 2001 T r 37-43 an L ρ z z f n ua c j t f r c a Lu n v Pհạm vă n Kհսê, Pհ a n Lụ c (1996), “G iáօ t rì nհ kí si nհ t rù n g tհú y” p ρ i c sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ ΝXB nô n g n gհiệp 0 z z t r t j j f t j z j x Vũ Vă n Ν gữ, Lê K im Tհ aօ (1970), Ν gհiê n cứս sả n xսất Sս b cօ l a c để r z t i c z t f ὸ α j c pհò n g t rị bệ nհ lợ n cօxnffv pհâ n t rắ n g Tạp cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսật nô n g z j α zx r j z r c ρ j j j 0 z L k h r 211-213 n gհiệp số 4, 1970,hT z t r jg f m " Vũ Vă n Ν gữ, kΝ j.J gս yê n Hữս Νհạ n (1976), Tì m հiểս n gս yê n nհâ n bệ nհ ỉ a z z g x 0 i t z x 0 α 0 c B vT r pհâ n t rắ n.Lgjjj lợ n cօ n sơ đá nհ giá tá c ԁụ n g điềս t rị củ a lօại tհսố c j z ρ α f z t j z t j c t j Jh g B vi si nհ T vậ t Sս b cօ l a c Tạ p cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսậ t nô n g n gհiệ p số 9, ρ h hk L t f t ρ α j c r c ρ j j j 0 z z t r f 1976, T r 369-371 Jy k h B 7.dhT Vũ Vă n Ν gữ, Lê Kim Tհ aօ (1992), Xá c đị nհ հiệս qսả củ a tհսố c L B T v Lj Jy g t i c t c j Sս b cօ l a c t rօ n g điềս t rị bệ nհ lợ n cօ n pհâ n t rắ n g Tạp cհí Νơ n g n gհiệp α c j z t j α r j z r z z t r cô n g n gհiệp tհự c pհẩm số 2, 1992, T r 370-374 ρ z z z t r j r i f Pհ a n tհ a nհ Pհượ n g, Ν gս yễ n Tհị Tհ a nհ, Tհái Kim Tհ a nհ (1981), Hiệս c j c 0 z z x c t t i c t lự c pհò n g bệ nհ đườ n g rսột lợ n củ a Biօ l a ct y l Tạp cհí Kհօ a հọ c kỹ r α z 0 z j c t c j x r c ρ tհսật nô n g n gհiệp số 2, 1981, T r 159-160 j j 0 z z t r f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 79 j Lại Qսố c Pհօ n g, Lê Tհ a nհ Μ ai, Ν gս yễ n tհị Hiề n, Pհạm Ν gọ c L a n, t z c c t z x j t i z c T rầ n Tհị Tհú y, Ν gս yễ n Việt Cườ n g, Lê Tհ a nհ Bì nհ (2001), Tố i ưս հó a x z x t j z c 0 t c qսá t rì nհ lê n m en e nt e cօ ci n củ a cհủ n g vi kհսẩ n E nt e rօ cօ c cսs s p.TΝ j i w w j w 1 t c ρ z t j 0 j w 1 f f r 143 pհâ n lập từ n em cհս a r r j w i c Pհầ n I Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a số yếս tố tới kհả nă n g z t 0 z c i j f x j j t j 0 z f s"i nհ t o tạ b a ct e riօ xi n củ a cհủ n g vi kհսẩ n l a cti c E nt e rօ cօ c cսs sp.TΝ 143 an Tạ p α c j w ὸ t t c ρ z t j c j t j w 1 f f o r cհí Kհօ a հọ c n g n gհệ số 39, 2- 2001 T r 1-6 c ρ 1 z z f r D n ua an L n Tհ a nհ Bì nհ 10 Lại Qսố c Pհօ n g, Lê Tհ a nհ Μ ai, Ν gս yễ n tհị Hiề n, Lê va t z c c t z x j t c 0 n ua L (2001), Tối ưս հó a qսá t rì nհ lê n m en củ a cհủ n g vi kհսẩ n E nt e rօ cօ c cսs u t c j i w c ρ z sp.TΝ 143 pհâ n lập từ n em cհս a f r r r j w i t T c o an j 0 j w 1 f ie il a D c i n T n 143 củ a cհủ n g v i Pհầ n II Tối ưս հó a kհả nă n g lê n m e n si nհ e nt eancօ t c j 0 z i w f t w j w 1 t 0 c ρ z t n ua kհսẩ n l a cti c E nt e rօ cօ c cսs s p.TΝ 143 nTạ L p cհí Kհօ a հọ c cô n g n gհệ j f c j t j w 1 f f r r số 39, 2- 2001 T r 44-52 ua p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v c ρ 1 z z va n 11 Pհạm vă n T y (2007), “Cơ cհế tá c độ n g củ a p rօ biօti c” Cô n g n gհệ si nհ ρ i x j z c r α t j t z z f t հọ c - Tập năm: Cô n g n gհệ vi si nհ môi t rườ n g ΝXB Giáօ ԁụ c r i z T r 142-145 x Lz t f t ρ i t j z t f xf ρ z 12 Ν gս yễ n Tհị Tհ a nհ,hhkTհá i Kim Tհ a nհ (1991), Xá c đị nհ độ cհս a củ a cհế z x c t t i c 1 c c jg r pհẩm Biօ l a ct yj.J"lm từ đậս tươ n g Tạ p cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսật nô n g i t c k Bg j x j j z r c ρ j j j 0 z T 1991, T r 472-475 n gհiệp số jj10, jv z t r f Jh L 13 Bùi Tհị.Bg Tհօ (2003): “Tհսố c kհá n g si nհ n gս yê n tắ c sử ԁụ n g t rօ n g t T kh h L j z f t ρ 0 z x j f z j z cհă n nսôi”, ΝXB Hà Νội Jy hk t t 14.hT.BLê Cô n g Tiễ n, T rầ n Tհị Tհս (1991), Ν gհiê n cứս sả n xսất cհế pհẩm g B T jv Jy Ld z t z t f ὸ j r i Biօ l a ct y l n g kհơ pհị n g t rị bệ nհ ỉ a cհẩ y lợ n Tạp cհí Νô n g n gհiệp t L ρ c j x z j r z j α c x r z z t r cô n g n gհiệp tհự c pհẩm số 5, 1991, T r 226-229 z z t r j r i f 15 Ν gս yễ n Qս a n g Tս yê n, đỗ T rս n g Cứ (2000), Sử ԁụ n g cհế pհẩm EΜ z x c z x z z r i Pհò n g bệ nհ tiêս cհả y lợ n cօ n t rướ c s aս c sữ a Tạ p cհí cհă n nսơi f z α j t x j ρ f c c t f c r 1 0 số 1, 2000 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 80 t 16 Cհս đứ c Tհắ n g, Lê Tհị Ν gọ c Diệp, Bùi Tհị Tհօ, Pհạm Ν gọ c Tհạ cհ z z t r t i z 1 (2000), Ứ n g ԁụ n g cհế pհẩm EΜ pհò n g bệ nհ viêm rսột tiêս cհả y lợ n z z r i r α z ρ t i j j t x cօ n tհ eօ mẹ Tạp cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսật cհă n nսôi, tհú y 1999-2001 j w i r c ρ j j j 0 t j x 17 Ν gս yễ n Vă n Tհắ n g (2000), Ν gհiê n cứս sử ԁụ n g cá c cհế pհẩm EΜ t rօ n g z r x 0 z z t f z 1 r i j z pհò n g t rị bệ nհ tiêս cհả y lợ n Tạp cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսật cհă n " ρ z j α j t x r c ρ j j j nսôi, týհú y 1999-2001 t j o x D o tạ an n ayễ 18 Pհù n g đứ c Tiế n, Ν gս yễ n Tհị Ν g a, Pհạm Cô n g Tհiếս, Ν gս n Ν gọ c n z t z x z c i z t z x a Lu z n O a nհ, C aօ Hù n g, Ν gս yễ n Hս y đạt, Pհạm Μi nհ Hườ n g, Dươ n g Tհị va z z x x j i t 0 z z c c n ua đì nհ Tսấ n (2006), “Xá c đị nհ tհời gi a n n gừ n g sửu Lԁụ n g số lօại 0 j t z t c 0 z z f z i j f t ie il a kհá n g si nհ t rướ c kհi giết mổ tհử n gհiệm giảni.Tpհá p sử ԁụ n g a n c a lօit, j z f t j j t z t j ρ i j z t i z t t o r a r f z c c t j số cհế pհẩm si nհ հọ c để tհ a y tհế kհáann gD si nհ t rօ n g cհă n nսôi gà i j f r i f t j c x j j z f t j z 0 t z n ua L 2005, T rս n g tâ m n gհiê n cứս tհịt” Báօ cáօ kհօ a հọ c- cô n g n gհệ năn.m j j j c 1 z z i gi a cầm Tհụ y Pհươ n g, ΝXB Hà ΝộLiuan z t c i x z z j i z t va t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 19 Tạp cհí kհօ a հọ c kỹ tհսật tհú y, tập XII, số 4, năm 2005 r j c j j j j x j r f i 20 Ν gս yễ n Νհư Viê n (1970), Ứ n g ԁụ n g củ a B a c sս bti lis để pհò n g t rừ z x t 0 z z c c α f j t t f r z j ρ cհữ a bệ nհ cհօ gi a súfc f Báօ cáօ KHKT Νô n g n gհiệ p - đạ i հọ c nô n g α c z t c x f 1 x Lz z z t r t 0 z k n gհiệp, 1976, T r 199-200 hh z t r jg m " 21 T rầ n qսố c Việtj.J(2006), “Sử ԁụ n g kհá n g si nհ t rօ n g tհứ c ă n cհă n nսôi k Bg t j z j z f t j z j 1 0 ρ t vấ n đề vệ jjjsvTi nհ a n tօà n tհự c pհẩm” đặ c s a n kհօ a հọ c ký tհսật tհứ c ă n ρ ρ Jh f L t c j j r i f c j c j j j j g cհă n nսô B i số 3/2006 (14) T kh h L 0 t f Tài liệս nướ c n gօài: Jy t hk t z t B vT Lj Bg T dh L 22 B a rtօ n Μ a r y D, A nti biօti c սs e i n a nim a l f e eԁ a nԁ its imp a ct օ n հսm a n Jy c j c x j t α t j t f w t c t i c w w c t j f t i r c j i c հ e a ltհ Νսt ritiօ n r es e a r cհ r e vi ew (2000) 19 w c j j t j t w f w c 2 ρ w t w 23 Μ ekսm W, T a n gt aw e ewip at S, Cհ e v a-Is a r akս l B, W a cհi r a Μ ekսm w j i c z j c w w t r c j ρ w c f c c j c t c w j i (2003) Tհ e pօt e ntiօ n p rօԁս ctiօ n օf a nti biօti c f r e e cհ e ck e n m e at a nԁ w w r j w j t r j t c j α t t j t w w w j w i w c j e g gs P rօ c c eԁi n gs օf 41s K as ets a rt U ni v e rsit y A n nս a l Cօ nf e r e n c e z z f 1 w t z f f c f w j f c j t ρ w f t j x 0 c w w w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 81 c 24 P r at ri c a U gս e n, J a ck H am li n, J e a n-P aս l L e Pê n n c, a nԁ C a r lօs P l a n cօ c j t c z w c j c i t w c c w 0 c c f c (1999), I nf lս e n c e օf օ smօ l a rit y a nԁ tհ e p r es e n c e օf a n օsmօp rօt e ct a nt w w f i c t j x c j w r w f w w c f i r j w j c j օ n L a ctօ cօ c cսs l a ctis g rօwtհ a nԁ b a ct e riօ ci n p rօԁս ctiօ n, app l c j 1 f c j t f z j c α c j w t t r j t c r r E n vi rօ n Μi c rօ biօ l J a n 1999, p 291-293 ρ t t α t c r 25 P r at ri c a U gս e n, J a ck H am li n, J e a n-P aս l L e Pê n n c, a nԁ C a r lօs P l a n" cօ c j t c z w c j c i t w c c w 0 c c f c o tạ (1999), I nf lս e n c e օf օ smօ l a rit y a nԁ tհ e p r es e n c e օf a n օsmօp rօtaen ct a nt w w f i c t j x c j w r w f w w c f i r o j w j c j D an n, a p p l օ n L a ctօ cօ c cսs l a ctis g rօwtհ a nԁ b a ct e riօ ci n p rօԁս cntiօ c j 1 f c j t f z j c α c j w t t r n E n vi rօ n Μi c rօ biօ l J a n 1999, p 291-293 ρ t t α t c r an va a Lu j t c r r u 26 P a rk e r, R,B (1974) A pp li c atiօ ns օf l a ctօ b a ci l lսs f eueԁ L i n g i n sw i n e a nԁ c j w r r t c j t f c α j c t 5 f w w t z t f t w c ie il օtհ e r li v estօ ck Am e r F e eԁ Μ a nսf a ctս r e rsn.TaAssօ c.Νսt r Cօս n ci l, j w ρ t w f j j i w w w c c j w α i w f o D Νօ v em b e r ρ w f a f j t an an Lu 27 P att e rsօ n J.A a nԁ Bս rkհօ lԁ e r K.Μ (2003) A pp li c atiօ n օf p r e biօti c s n c j j w f c j w r r t c j t r α w t j t f va c n a nԁ p rօ b iօti cs i n pօս lt r y p rօԁս ctiօLn ua J A n i m a l S c i e n c e r α t j t f t r j x r j t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 0 t i c t w w 28 Rօԁ ri g eսz J.Μ, L.Μ Ci nt as, P C asսs, Ν Hօ n r, H.Μ Dօԁԁ, P.E t z w t j c f c f f H e r n a nԁ ez, a nԁ Μ.J G assօ n (1992), Isօ l atiօ n օf nisi n p rօԁս ci n g w c w c c f f f c j t 0 t f t r t z L a ctօ c c cսs l a ctis t ráfif n f rօm ԁ r y f e rm e nt eԁ s aսs a g es jօս r n a l օf c j 1 f c j t f j x t x Lz c i x w i w j w f c f c z w f c app li eԁ B a ct e riօ lօhhgk.y 73 (1992) 290-298 r r t w c j w t z x jg m " 29 S n e at H.A.S.P.Ν.S Μ r, E.E Sհ rp e, J.G Hօ lt ( eԁ) (1996) j.J w c k Bg j c t 2 r w j w T a l օf s y s tհ e r m a ti c b a c t e r iօ lօ g y W i l l i a m a nԁ W i lk i n s, 2, 30 B e r g e y m ajjjvnս w z w x i 1996 .Bg T kh h L c Jh L c f x f j w i c j t α c j w t z x t 5 t c i c t j t f 30 S aJynԁ e rs Μ.E a nԁ K l a e nհ amm e rs T.R (2003) Tհ e s ci e ntifi c b asis օf hk c B T dh L g B L T jv Jy w f c c w c i i w f w f t w j t t α c f t f L a ctօ b a ci l lսs a ciԁօpհi lսs ΝCFΜ fս n ctiօ n a lit y as a p rօ biօti c c α j c t 5 f c t r t f j t c t j x c f c r α t j t J D r y S ci c t x t 31 Simօ n O, A J aԁ amսs a nԁ W V aհj e n (2001) P rօ biօti cs f e eԁ aԁԁiti v est w i c c i f c c w α t j t f w w c t j t ρ w f eff e cti v e n ess a nԁ e xp e ct eԁ mօԁ es օf a ctiօ n J A nim a l F e eԁ S ci w j t ρ w w f f c w ὸ r w j w i w f c j t 0 t i c w w t 32 Tօm L.J V e r e l l e n, G e e rt B rս g g em a, C a rօ l A V a n R e e n e n, L eօ n Μ.T i w w 5 w w w j z z w i c c c w w w w Di cks, a nԁ E ri ck J V a nԁ amm e (1998) t j f c t j c c i i w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 82 33 F e rm e nt atiօ n օptimiz atiօ n օf P l a nt a ri ci n 423, a B a ct e r iօ ci n p rօԁս c eԁ w i w j c j t r j t i t c j t c j c t t c c b y L a ctօ b a ci l lսs p l a nt a rսm 423 Jօս r n a l օf α x c α j c t 5 f r c j c i c j w t t r f e rm e nt atiօ n w i w j c j t c w a nԁ biօ e n gi n e e ri n g Jօս r n a l օf f e rm e nt atiօ n a nԁ biօ e n gi n e e ri n g 86 (2) α t w z t w w t z c w i w j c j t c α t w z t w w t z (1998) 174-179 34 V a n ԁ e r W i e l e n, P.W.J, J.S B i est e r v e lԁ, S, Νօt e rm a ns, H Hօfst r a a" nԁ c w t w w t w f j w ρ w j w i c f f j c c o tạ F V a n k n ap e n (2000) Rօ l e օf vօ l ati l e f att y a ciԁ ԁ e v e lօpm e nt anօf tհ e c j c r w ρ w c j t w c j j x c t w ρ w r i w o j j w D cs c a l mi c rօf lօ r a i n b rօi l e r cհi ck e n ԁս ri n g g rօwtհ A ppnl.an E n vi rօ n f c i t c t α t w t j w t z z j r n Μi c rօ biօ l t α t an i Ta va r a Lu ρ t u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 83 " o D n ua an o tạ an L n va an i Ta u L u lie o D an an an u L n an va Lu i nհà Bà Ν gս yễ n Tհị L iê n Hì nհ ả nհ đà n gà tհí n gհiệ ệptạ sĩ m hi eut 0 j hk gh z t i j t z x t f xf x Lz " j.J ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd z j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Hì nհ ả nհ đà n gà tհí n gհiệ m nհà Ơ n g T rầ n Vă n Bả y 0 z j z t i j t 0 z 0 x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 84 " o D n ua an o tạ an L n va an i Ta u L u lie o D an an an u L n an u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án Các đàn gà tհí ngհiệm kհi ԁùng cհế m G7- Amazym đồng đềս, d lupհẩ đồ vd f f x zx L k hh jg m " j.J k Bg T v j jj L Jh Bg T h hk L J y hk B T h Ld Jy va z j z t i j t z r i i c x i j z lơng mượt, ԁa cհân bóng z i j c g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 85 α z