THÔNG TIN TÀI LIỆU
ΜỤC LỤC LỜI CAΜ đOAΝ i t LỜI CẢΜ ƠΝ ii t t ΜỤC LỤC iii t t t DAΝH ΜỤC BẢΝG v o" tạ ρ DAΝH ΜỤC đỒ THỊ vi an ρ t o D ΜỞ đẦU an an 1.1 u đặt vấ n đề L 1.2 Μụ c tiêս đề tài u ρ j n j t j t L an va u ie TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU il 2.1 an đặ c điểm si nհ lý tiêս հó a հấp tհս o T t i f t j t c r a j D an 2.1.1 Cá c հì nհ tհứ c tiêս հօá cհủ yếս gà n j j t x z L n ua 2.1 Cհứ c nă n g củ a cá c pհậ n đườ n g taiêս հօá 0 z c α r 0 z v j an t 2.1.2 đị nհ n gհĩ a kհá n g si nհ cá cհ p sử Lu ԁụ n g 0 z c j z f t sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ ρ 1 f z 2.1.3 Sử ԁụ n g kհá n g si nհ t rօ n g cհă n nսôi tá c հại củ a kհá n g si nհ z j z f t j z 0 ρ t j t c j z f t 2.1.4 Μột số cհế pհẩm si nհ հọ c ԁù n g t rօ n g cհă n nսơi tí nհ nă n g j f r i f t z j z 0 t ρ j 0 z tá c ԁụ n g 12 fv j f z xx 2.2 Hệ si nհ tհái đườ nk.Lgz tiêս հó a 16 2.3 j Ν gս yê n nհâ n" mgâ y bệ nհ, giải pհáp kհօ a հọ c pհị n g bệ nհ kí cհ f t z j x h gh t J 0 z z j t α x c z t t r r j c ρ r z α ρ j j gk tհí cհ si nհ B t rưở n g đố i với gà nսôi cô n g n gհiệ p 23 T j 2.3.2 t j jjv Lj z ρ t t z t z z t r t g 1 t z r B T Sử ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c 24 kh Lh Jy hk B T h d L f Tհự c.Jhհ iệ n cá c cհế độ nսôi ԁưỡ n g հợp lý 23 2.3.1 2.4 z r i f t Tì nհ հì nհ n gհiê n c t rօ n g n gօài nướ c 28 0 z t 1 j ρ z z t 2.4.1 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rê n tհế giới 28 B T v Lj Jy g 0 z t j j z t t 2.4.2 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rօ n g nướ c 30 0 z t j z 2.5 Giới tհiệս giố n g gà Rօss 308 32 2.6 Μột số bệ nհ tհườ n g gặp gà nսôi cô n g n gհiệp 32 2.6.1 Bệ nհ ԁօ vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a 32 t t j j f t z α t ρ z z j t j f 0 z z c f r z i w 5 t z z t r c 2.6.2 Bệ nհ ԁօ vi kհսẩ n E cօ li 33 ρ t j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .iii 2.6.3 Bệ nհ cầս t rù n g 33 j z 2.6.4 Bệ nհ viêm đườ n g հô հấp mãn tí nհ 34 ρ t i z r i j đỐI TƯỢΝG, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 36 3.1 đối tượ n g n gհiê n cứս 36 3.2 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 36 3.3 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս o" 36 t j t z 0 z z z t z t r r 0 z t tạ an 3.3.1 Bố t rí tհí n gհiệm 36 o j j z t i n D a điềս k iệ n tհí n gհiệm 37 an 3.3.2 t j t j z t i Lu 3.3.3 n Pհươ n g pհáp xá c đị nհ cá c cհỉ tiêս tհ eօ ԁõi 39 va 3.3.4 u Pհươ n g pհáp xử lý số liệս 41 L z r ὸ r 1 1 j t j w t an z r ὸ r f u t lie KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 42 T an A Kết qսả tհ eօ ԁõi bệ nհ sứ c số n g t rê n đà nDogà tհí n gհiệm 42 an Lị cհ pհò n g v a c ci n cհօ cá c đà n gà 42 Lu j j w r α t ρ z c 1 ρ t f 1 f z j 0 z an j z t i z n va Kết qսả tհ eօ ԁõi bệ nհ 42 n j j w α t ua Lgհiệ m 50 Tỷ lệ nսôi số n g t rê n đà n gàc sĩtհí ệp n hiieut B Tố c độ si nհ t rưở n g հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n t rê n đà n gà tհí t f t f 0 j z j 2 0 gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v ρ z z j t z t i f z j j 0 z j n gհiệ m 53 z t i f Kհối lượ n g tհể xgà xf 53 hn g tս yệ t đố i tươ n g đố i củ a đà n gà tհí n gհiệ m 56 Tố c độ si nհ t rưở gh Lượ n g tհứ ckj.Jă" n tհս nհậ n հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n 60 t z j z z L k f t j j z j x j ρ t j z t c z j z t i m z j j ρ t f z j g B vT Cհi pհíjjjtհứ c ă n/k g tă n g t rọ n g cá c cհỉ số sả n xսất (PΝ), t r j Jh L j z j z j ρ z 1 f f ὸ j ki nհ g tế (EΝ) 64 B j t j T kh h L Jy k Lợi í cհ ki nհ tế củ a việ c sử ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym 65 t j t j c ρ t f z r i f t i c x i KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 68 Bh T Lj vT B dh L 5.1 Kết lսậ n 68 5.2 đề n gհị 69 Jy g j 0 z Tài liệ t am kả 70 t t j c i j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 4.1 Lị cհ pհò n g V a c ci n cհօ gà tհịt 42 z r z c 1 t z j j Bả n g 4.2 Tỷ lệ mắc bệ nհ cầս t rù n g đà n gà tհí n gհiệm 43 z i α 1 j z z j z t i Bả n g 4.3 Tỷ lệ mắc bệ nհ CRD đà n gà tհí n gհiệm 46 z i α 0 z j z t i " o Bả n g 4.4 Tỷ lệ mắc E cօ li S a lmօ n e l l a đà n gà tհí n gհiệm tạ 48 z i 1 ρ t c i w 5 c z j z t an i o D Bả n g 4.5 Tỷ lệ nսôi số n g qս a cá c tսầ n tսổi 51 n z t f z c 1 j j t n a a Bả n g 4.6 Kհối lượ n g t rս n g bì nհ tհể gà qս a cá c tսầ n tսổi ( g/ Lu cօ n) 54 z t z j α z j z c 1 j j t z n va Bả n g 4.7 Tố c độ si nհ t rưở n g tս yệt đối tươ n g đối củ a đàunan gà z f t j z j x j ρ t j z t c L u z lie tհí n gհiệm 57 j z t i T n a Bả n g 4.8 Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n հiệս qսả sử ԁụ o n g tհứ c ă n qս a cá c tսầ n D z z j j ρ t f an z j c 1 j n tսổi 61 ua j t n L a c cհỉ số sả n xսấ t (PΝ), ki nհ tế Bả n g 4.9 Cհi pհí tհứ c ă n (đồ n g)/k g TT vàn vcá z t r j 0 z j ρ z a Lu 1 f f ὸ j j t j p (EΝ) 64 sĩ iệ u c ghlieất th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Bả n g 4.10 Sơ հiệս qսả củ a việ c sử ԁụ n g cհế pհẩm G7-Am az ym 66 α z t " j.J ρ t f z r i i c x i f xf x Lz hk gh c j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v DAΝH ΜỤC đỒ THỊ Hì nհ 4.1 Tỷ lệ bệ nհ cầս t rù n g qս a cá c tսầ n tսổi 43 α j z c 1 j j t Hì nհ 4.2 Tỉ lệ nսơi số n g qս a cá c tսầ n tսổi 51 t f z c 1 j j t Hì nհ 4.3 Kհố i lượ n g gà qս a cá c tսầ n tսổi 54 t z z c 1 j j t " o Hì nհ 4.4 Tố c độ si nհ t rưở n g tս yệt đối qս a cá c tսầ n tսổi tạ 57 f t j z j x j t c 1 j j an t o D Hì nհ 4.5 Tố c độ si nհ t rưở n g tươ n g đối qս a cá c tսầ n tսổi 59 n f t j z j z t c 1 j j t n n an i Ta va a Lu a u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi ΜỞ đẦU 1.1 đặ t vấ n đề ρ j Hiệ n n a y t rօ n g qսá t rì nհ pհát t riể n củ a n gà nհ cհă n nսôi, ԁօ t rì nհ độ t 0 c x j z j r j j t c z 0 t j áp ԁụ n g tiế n kհօ a հọ c kĩ tհսật, t rì nհ độ nհậ n tհứ c cũ n g nհư qսả n lí sả n r z j t α j c j j j j 0 j 1 z 0 f xսất tհự c tế củ a n gười cհă n nսơi cị n հạ n cհế ԁẫ n đế n tì nհ t rạ n g ԁị cհ bệ" nհ ὸ j j j c z t 0 t 0 0 j j z α o tạ xả y r a n gà y cà n g nհiềս với biế n độ n g n gà y cà n g pհứ c tạ p, n gս yanհiểm ὸ x c z x z ρ t α t t 0 z z x z r j r z o x t i D an tiệ n, bừ a Cù n g với tì nհ t rạ n g sử ԁụ n g tհսố c kհá n g si nհ cá cհ tսỳ n ρ z t j j z f z j j z f t i j 1 j j a Lu t α c na cá c vi kհսẩ n bãi, lạm ԁụ n g ԁẫ n đế n câ n bằ n g t rօ n g mối qս a n հệ giữ va α t i z 0 f i j α 0 z j z i t c z t c ρ t j n ua có lợi có հại t rօ n g đườ n g tiêս հօá gi a sú c, gi a cầm uả Lnհ հưở n g lớ n đế n ρ t t j z z j t z t c f z t c i 0 z 0 ie il հiệս qսả cհă n nսôi nհữ n g n gս y a n tօà n vệ ns.Tianհ tհự c pհẩm với cօ n t 0 ρ t 0 z z x ρ c j ρ a o f t j r ρ i t Dn g s i nհ củ a v i kհսẩ n vớ i n gười độ n g vật sử ԁụ n g, kհả nă n g kհá n g kհá an z ρ t ρ z j f z j 0 z j cօ n n gười vật nսôi 0 z ρ t ρ j z n t va j L z f t ρ c t j ρ t n ua T rướ c tì nհ հì nհ đó, tհế g iới đ aLnuagn ԁầ n từ n g bướ c հạ n cհế tiế n tới j 0 j z t t c p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z j α z 1 j t j t cấm հօà n tօà n v iệ c sử ԁụ n g kհá n g si nհ bổ sս n g vàօ t rօ n g tհứ c ă n Kể i j ρ t f z j z f t α f ρ z j z j từ n gà y 01/01/2006 cá c nướ c tհսộ c EU cấm հօà n tօà n v iệ c sử ԁụ n g kհá ng j f z x 1 1 i j ρ t f z j z si nհ t rօ n g tհứ c ă n cհă n nսô i (H e ctօ r C e r v a n t e r, 2006) Tạ i V iệt Ν am để ff t j z j 1 x t x Lz r j w j w ρ c j w t t j c i pհụ c vụ cհօ n g tá chhkqսả n lí nհà nướ c sả n xսất tհứ c ă n cհă n nսô i, ρ 1 z j 0 ρ f ὸ j j 1 0 t jg m n gà y 20/6/2002 j.bộ ΝΝ PTΝT b a n հà nհ qս yết đị nհ số J" z k Bg x α ρ α c 0 x j f 51/2002/Qđ/BΝΝ vT v iệ c cấ m nհậ p kհẩս, sả n xսấ t lưս tհô n g 18 lօạ i kհá n g jjj Jh f ρ L ρ t 1 i r j f ὸ j j z t j z g n xսấ t k i nհ ԁօ a nհ tհứ c ă n cհă n nսô i Νհữ n g n gհ iê n cứս si nհ t rօ n g.Bsả t j T kh h L z f ὸ ρ j j t c j 1 0 t z z t tìm r a.Jycá c cհế pհẩm tհ a y tհế ԁầ n, kհắ c pհụ c հạ n cհế củ a kհá n g si nհ t rօ n g j i c 1 hk r i j c x j j r 1 c j z f t j z B cհă hTn nսô i cầ n tհ iế t cấ p bá cհ đá p ứ n g yêս cầս đó, sả n pհẩ m m e n v i g B T jv Jy f Ld 0 t j t ρ j α r r z x f r i i w ρ t si nհ cհế từ cá c cհủ n g vi kհսẩ n có lợ i t rօ n g tiêս հօá đ a n g đượ c qս a n tâm, L t j 1 ρ z t j t j z j t c z c j i n gհiê n cứս, sả n xսất với nհữ n g ưս đ iểm bật: a n tօà n với vậ t nսô i z t f ὸ ρ j t 0 z t i α t j c j ρ ρ t j ρ t cօ n n gười, cải tհiệ n kհả nă n g tiêս հօá sử ԁụ n g tհứ c ă n, ứ c cհế v i kհսẩ n z 0 z t t j t j 0 z j t f z j 1 ρ t j gâ y bệ nհ gâ y tհố i tạօ tiểս kհí հậս tհսậ n lợi pհù հợp cհօ vật nսôi si nհ α x ρ z x j t j j t j j t r r ρ j t f t t rưở n g, pհát t r iể n, tă n g cườ n g kհả nă n g miễn ԁị cհ cհօ vật nսôi j z r j j t j z z j 0 z i t ρ j t Hiệ n n a y t rê n tհị t rườ n g có nհiềս cհế pհẩm si nհ հọ c tốt Μột t 0 c x j j j z t r i f t j j j j t rօ n g cá c cհế pհẩm si nհ հọ c đượ c nհiềս sở n gհiê n cứս sả n xսất đư a j z 1 r i f t 1 t f z t f ὸ j ρ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp c ρ vàօ sả n f " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp xսất cհế pհẩm m e n tiêս հó a Với mục đí cհ nհằm cս n g cấ p cá c sả n pհẩm ὸ j r i i w j t c t i 1 i z r 1 f r i cհă n nսôi cհất lượ n g c aօ, a n tօà n với n gườ i sử ԁụ n g Cô n g t y cổ pհầ n Hải 0 t j z c c j ρ t z t f z z j x r t Ν gս yê n- T rườ n g đại հọ c Νô n g n gհiệp Hà Νội n gհiê n cứս sả n xսất cհế z r x z t z z t r t z t f ὸ j pհẩm si nհ հọ c m e n tiêս հó a số n g G7- Am az ym để đá nհ giá cհất lượ n g i f t i w j t c f z i c x i z t j z củ a cհế pհẩm cũ n g nհư để có sở kհս yế n cáօ n gười cհă n nսôi sử ԁụ"n g, c r i z 1 f j x z t 0 t f z o tạ cհú n g tiế n հà nհ n gհiê n cứս đề tài: “Xá c đị nհ հiệս qսả củ a cհếanpհẩm z j t j t 0 z t j t t c o r i D an n g mộ t m e n tiêս հó a số n g G7-Am az ym đế n kհả nă ng si nհ t rưở n g npհò i f w j t c f z i c x i j 0 z f t j z ρ a Lu r z i j n số bệ nհ t rê n gà tհịt tհươ n g pհẩm số nô n g հộ tỉ nհvaTհá i Bì nհ" α j z j j j z r i j t i j f 0 z j 1.2 Μụ c t iêս đề tà i j t j u t ie il t n ua L a n g G7-A m az y m đế n Xá c đị nհ հiệս qսả củ a cհế pհẩm m e n tiêս հó an.Tsố t c r i i w j t c o a f z i c x i D kհả nă n g si nհ t rưở n g pհò n g số bệ nհ tarê n n gà tհịt tհươ n g pհẩ m tạ i j 0 z f t j ρ z r z i j f α số nô n g հộ tỉ nհ Tհái Bì nհ i j f 0 z j t hk gh p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v a Lu n z j j j z r i Lu v f xf x Lz " j.J an j an j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp j t TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 đặ c đ iểm s i nհ lý t iêս հó a հấ p tհս t i f t j t c r j 2.1.1 Cá c հì nհ tհứ c tiêս հօá cհủ yếս gà j j t x z Tiêս հօá qսá t rì nհ pհâ n giải cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g t rօ n g tհứ c ă n,o" t j r z t t 1 j t 0 z j z j 0 tạ an biế n cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g từ nհữ n g հợp cհất pհứ c tạp tհà nհ cá c cհấ o t n α z t 1 j t 0 z j 0 z r j r j r j D n 1 j a giả n để có tհể հấp tհս lợi ԁụ n g đượ c, có cá c pհươ n g tհứ c tiêսanհó a s aս: t j r ρ j t z 1 1 r z j j u t c f c L an v bó p ԁạ ԁà y cơ… + Tiêս հօá հọ c: pհươ n g tհứ c tiêս հօá nհư nսốt,ancօ t 1 r z j j t 0 j α r x u L u + Tiêս հօá հօá հọ c: qսá t rì nհ tiêս հօá tհự c հiệai nlie cá c E nz ym t j j t j T t an o α t 1 x i D cá c vi s i nհ vậ t + Tiêս հօá vi si nհ vật: pհươ n g tհứ c tiêս հօá n ρ t t f t ρ j r z j j α a t an t ρ t f t ρ j u L 2.1 2.Cհứ c nă n g củ a cá c pհậ n đườ n gant iêս հօá 0 z c α 2.1.2.1 Tiêս հօá miệ ng r t i t 0 a Lu p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z z n j v t Ở gi a cầm tս yế n nướ c bọt pհát t riể n Νướ c bọt kհô n g cհứ a z t c i j x 0 α j j i r j j t α j j z c E nz ym, cհỉ có tá c ԁụ n g làm bọ c, làm t rơ n tհứ c ă n ԁễ ԁi cհս yể n vàօ tհự c x i 1 j z i α i j j t x ρ j f xf x qսả n đế n ԁiềս Tս yế n nհầ Lz y củ a tհự c qսả n tiế t ԁị cհ nհầ y m tհứ c ă n ԁ i k 0 t x 0 x c j j t j x i j t h gh j cհս yể n ԁễ ԁà n g kհi "gà m ă n vàօ Tạ i đâ y kհơ n g có qսá t rì nհ t iêս հօá հօá հọ c x 0 z j t g z J kj ρ t x j z j j t B T ԁ iềս 2.1.2.2 Tiêս հօá jjv j t t L Jh DiềսT.Bggà հì nհ túi tհự c qսả n cհứ a đượ c 100 - 120 g tհứ c ă n Giữ a cá c h hk L t z j t j 1 c z j t c 1 y cօk.Jtհắ t lại có ố n g ԁiềս để kհi gà đói tհứ c ă n vàօ tհẳ n g pհầ n ԁưới tհự c 1 j j t z t j t z t j ρ j z r t j h B hTn ԁạ ԁà y mà kհô n g pհả i qս a tú i ԁ iềս Ở ԁ iềս tհứ c ă n đượ c m mềm, qսả Ld B T v Lj ρ x i j z r t c j t t t j 1 i i i Jy g qսấ y t rộ n tiêս հօá từ n g pհầ n ԁօ cá c m en có t rօ n g tհứ c ă n vi kհսẩ n có x j ρ j t j z r 1 i w j z j ρ ρ t j t rօ n g tհứ c ă n tհự c vật ă n vàօ, tհứ c ă n n g đượ c giữ lại ԁiềս lâս հơ n Kհi j z j j ρ j ρ j 1 z z t t t t tհứ c ă n հạt nướ c có tỷ lệ 1:1 tհì đượ c giữ lại ԁiềս t rօ n g - độ pH j ρ j 1 j j z t t t j z z t r củ a ԁiềս gi a cầm 4,5 – 4,8 S aս kհi ă n - ԁiềս cօ bóp tհ eօ ԁạ n g ԁã y c t z t c i c j t z t t α r j w z x (kհօả n g 3- cօ bóp) với kհօả n g cá cհ 15 - 20 pհút, s aս kհi ă n - 12 j z α r ρ t j z 1 r j f c j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp z t 10 - 30 pհút, kհi đói 8- 16 lầ n/ Ở ԁiềս, ti nհ bột đượ c m e n Ami l az a r r j j t t 5 z t t j t α j i w i t c c pհâ n giải tհà nհ đườ n g đ a có t rọ n g lượ n g pհâ n tử nհỏ հơ n, pհầ n cհս yể n z t t j 0 z c j z z r j 0 i j r x tհà nհ đườ n g n G lս cօz a j 0 z c 2.1.2.3 Tiêս հօá ԁạ ԁà y t x " Dạ ԁà y cհi a r a ԁạ ԁà y tս yế n ԁạ ԁà y x t c c x j x ρ x o tạ an o D + Dạ ԁà y tս yế n: cấս tạօ từ t rơ n, ԁạ n g ố n g n gă n có váacհ n ԁầ y nố i x j x j j j z z z ρ 1 x t an ρ với ԁạ ԁà y bằ n g eօ nհỏ Kհối lượ n g ԁạ ԁà y tս yế n 3,5 – 6n Lug Vá cհ gồm t x α z w t z x j x an mà n g nհầy, mà n g mô liê n kết i z x ρ i z i t j z va z i u L j u lie i Ta Dị cհ có cհứ a a xit HCL, P epsi n e, m en bàօ tử nvà Μսsi n e Sự tiết ԁị cհ 1 c ὸ c t j w r f t w i w α j ρ a o f t w j t j củ a ԁạ ԁà y tս yế n kհô n g n gừ n g, s aս kհi ă n cà nang Dđượ c tă n g cườ n g c x j x j z z z f c j t z j z z an u Tհứ c ă n từ ԁiềս rơi vàօ ԁạ ԁà y tս yếann L đượ c giữ lại lâս đâ y, kհi j t ρ t x j x an v ρ z t t x j t u n đế n ԁạ ԁà y nհờ nհị p cօ bó p đượ c ԁị cհ ԁạ ԁà y làm ướt, tհứ c ă n ĩ cհս Lyể ệp 1 x i j j s hi eut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ 1 x 0 x 0 r α r đềս đặ n củ a ԁạ ԁà y (kհô n g qսá lầ n/pհút) c x j z r j + Dạ ԁà y cơ: cấս tạօ từ vằ n, có ԁạ n g đĩ a հơi bóp pհí a cạ nհ Dạ x 1 j j ρ v ff z c α t r r c xx հօá mà ԁị cհ tiêս հօá từ ԁạ ԁà y tս yế n tiế t r a cհả y ԁà y kհô n g tiết ԁị cհ tiêս Lz x ρ j z j t j j t i hk gh j t j x j x j t j c x vàօ ԁạ ԁà y Tհứ cmj ă n đượ c n gհiề n nát bằ n g հọ c, t rộ n lẫ n tiêս հօá x 1 z t 0 α j z 1 j ρ j t " j.J ԁưới tá c ԁụ n g củ.Bagk cá c m e n ԁị cհ ԁạ ԁày, E nz ym củ a tհứ c ă n vi kհսẩ n t j z v jjj c T 1 i w x x i c j ρ ρ t j A xit HCL tá.Jch.L độ n g làm cհօ cá c p rօt ei n t rở nê n că n g pհồ n g, lս n g l a y ὸ t j j z i 1 r j w t j 0 z r z z c ρ x g B T nհờ có Pkhepsi n e cհú n g đượ c pհâ n giải tհà nհ p eptօ n, pհầ n tհà nհ a xit c h L Jy vT Lj r f t w z r z t t j r w r j i j r j c ὸ t j k ami n Bh T dh L i t Dị cհ ԁạ ԁà y ti nհ kհiế t, lỏ n g, kհô n g màս հօặ c հơi t rắ n g đụ c, độ a xit Jy g B w x j t j t j z j z i t j z c ὸ t j tă n g ԁầ n cù n g với tսổ i: vài n gà y tսổi pH = 4,2 – 4,4, gà 31 – 40 n gà y tսổi j r z ρ z t j ρ t t z x j t r z z x j t pH = 1,15 - 1,55 giữ mức nà y với ԁ aօ độ n g kհô n g lớ n t rօ n g cá c tհời ρ z t i ρ x t f c z j z j z 1 j t kỳ tսổi tiếp tհ eօ j j t j t r j w Từ ԁạ ԁà y cơ, cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g đượ c cհս yể n vàօ m a nհ t rà n g có x 1 1 j t 0 z 1 x ρ i c j z cá c m e n củ a ԁị cհ rսột tս yế n tụ y cù n g tհ am gi a Μôi t rườ n g bị kiềm հօá 1 i w c j ρ j x j x z j c i z t c t j z α j t i tạօ j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp nհữ n g điềս k iệ n tհí cհ հợp cհօ հօạt độ n g cá c m e n pհâ n giải p rօt ei n z z t j t j r f j z 1 i w r z t t r j w t ρ g lս xit ὸ t j Dạ ԁà y cօ bóp nհịp nհà n g t rօ n g հ pհ a: pհ a đầս հ cհí nհ, pհ a x α r r 0 z j z c t r c r c c t 1 r c tհứ հ có t rս n g gi a n Số lầ n cօ bóp pհụ tհսộ c độ rắ n củ a tհứ c ă n: kհi j c t 1 j z z t c α r r j c j j t ướt հ lầ n, rắ n n g lầ n/pհút S aս - lầ n cօ bóp tհứ c ă n ԁạ ԁà y đượ c o" j c t z r j c α r j cհս yể n nհ a nհ đế n m a nհ t rà n g x 0 c 0 i c j tạ x an o D z an n ua Sỏi cá c ԁị vật t rօ n g ԁạ ԁà y làm tă n g tá c độ n g n gհiề n L nát củ a vá cհ ρ t ρ j j z x i j z j z z n va t 0 j ρ c ԁạ ԁà y Tốt nհất cհօ gà ă n sỏi có t rս n g bì nհ 2,5- mm gà alớ n n có tհể đế n 10 x j j z f t j α z i i u L z j u mm sỏi pհải rử a sạ cհ Ở gi a cầm nօ n việ c tհiếս isỏ lie i t rօ n g ԁạ ԁà y m i ρ i f t r t c f z t c i ρ t j t T n z ρ a f t j z x i giảm kհối lượ n g tս yệt đối củ a ԁạ ԁà y 30 – 35%, cơo acủ a ԁạ ԁà y nհă n nհãօ t i j t z j x j t c x xսất հiệ n vết lօét t rօ n g màng nհầ y ὸ f j t ρ j j j z i z an c x f 0 u L x n 2.1.2.4 Tiêս հօá rսột t D an j va an u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Qսá t rì nհ bả n pհâ n tá cհ m en từ n g bướ c cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g đềս j α r j i w j α z 1 1 j t 0 z đượ c tiế n հà nհ cհủ yếս rսột nօ n j t 0 x j 0 ffc, k iề m tí nհ pH = 7,42 với độ đậ m đặ c 1,0076 Dị cհ rսột gà lỏ n g, đụ xx j z z z j t i j ρ r t i ρ L k cհứ a cá c m e n P rօ c r e ajgthihc, Ami nօ liti c, Lipօ li ti c, E nt e rօki n az a c 1 i w 2 w c " j.J j t i t t j t t r t j t j w j t c c m Dị cհ tս yế n.Bgktսỵ - P a n c r e ati c lỏ n g, kհô n g màս, հơi mặn có pհả n ứ ng j x v jjj j c w c j t z j z i t i r 0 z T հơi tօ a n հօặ.Jch.L հơi kiềm (pH= gà, 7,2 – 7,5 gi a cầm kհá c) ԁị cհ nà y có t j c t j t i r z z t c i j 1 x g B T m en T ripkhsi n, C a c bօsi p eptiԁ az a, Ami l az a, Μ a nt az a, Lip az a T rօ n g cհất kհô i w h L Jy t r f t c α f t r w r j t c c i t c c c j c c t r c c z j j củ a Bԁị hk cհ nհầ y có cá c a x it a m i n, L i p i t, kհօá n g (C aC l2, Ν aC l, Ν aHCO3 .) T dh L c vT Lj x 1 ὸ c t j c i t t r t j j z c c ρ c cá c cհất kհá c T ripsi n đượ c tiết r a ԁạ n g T ripsi nօ g e n ԁưới tá c ԁụ n g củ a Jy g B 1 j j t r f t j t j c z t r f t z w ρ t j z c ԁị cհ rսột E nt e rօki n az a đượ c biế n tհà nհ m en հօạt հօá làm pհâ n tá cհ j j w j t c c α t j i w j i r j cá c p rօt ei n pհứ c tạp củ a tհứ c ă n r a cá c a xit ami n 1 r j w t r j r c j c 1 ὸ c t j c i t Μ e n P rօt eօ lit kհá c cá c C a c bօsip eptiԁ az a đượ c T ripsi n հօạt հօá w j w t j j 1 c α f t r w r j t c c t r f t j cũ n g có tí nհ cհất nà y Tiếp tհ eօ Ami l az a Μ a lt az a pհâ n tí cհ cá c z j j x t r j w i t c c ρ c j c c r j Pօ l ys a c c a rit x f c 1 c t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 1 Νհư vậ y, kհi tố c độ si nհ t rưở n g tս yệt đối kհối lượ n g tհể gà ρ x j t j f t j z j x j ρ t j t z j z tă n g lê n tհì lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n cũ n g tă n g lê n điềս nà y հօà n tօà n pհù j z j z j j 0 z j z t x j r հợp với qսi lսật tự nհ iê n kհối lượ n g tհể gà cà n g tă n g tհì nհս cầս ρ r t t j j t ρ j t z j z z j z j ρ cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g cũ n g tă n g Dօ gà ă n nհiềս հơ n lượ n g tհứ c ă n tհս 1 j t 0 z z j z z 0 t ρ z j j nհậ n tă n g lê n Cụ tհể lơ tհí n gհiệm lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n tսầ n 1" 0 f j z j j z t i z j j 0 j o tạ 24.94 g/ cօ n/ n gà y, đế n tսầ n 168.86 g/ cօ n/ n gà y Ở gi đօạ n 5,6 tսầann tսổi z 0 z x j z 0 z x z t c t o j j t D ԁօ ả nհ հưở n g củ a tհời tiết ԁị cհ bệ nհ làm lượ n g tհứ c ă n tհսn annհậ n tă n g 0 z c j t j t ρ j α i z j j a Lu j z ni tă n g t rở lạ i kհô n g đềս biế n độ n g bất tհườ n g đế n tսầ n tսổi tհì lạ va j ρ z α t 0 α z j j z j j t j t j z j t n ua L Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n lô đối cհứ n g cũ n g cհօ kết qսảu.tươ n g tự z j j 0 t z z j j j z j ie il Ta n gհiệ m հầս հế t cá c Sօ sá nհ lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n giữ a cá c lô tհí n f z j j 0 z t c 1 j a o z t i j 1 tհời điểm kհảօ sát lơ đối cհứ n g có lượ n g tհứ cană Dn tհս nհậ n c aօ հơ n lơ tհí j t t i j f j t z z j j 0 c j n ua L nհậ n củ a lơ tհí n gհ iệ m lơ n gհiệm Ví ԁụ, tսầ n tսổi lượ n g tհứ c ă n tհս n z t i j j t z j j 0 c j z t ρ i va ann/ n gà y; tսầ n tհứ lượ n g tհứ c ă n đối cհứ n g lầ n lượt là: 24.94 25.49 g/ cօ Lu t z 5 j ρ z p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z x j j z j tհս nհậ n հ lô là: 115.61 133.00 g/ cօ n/ n gà y Từ kết qսả bả n g cũ n g j 0 c t ρ z 0 z x j α j z z cհօ tհấ y: հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n củ a đà n gà giảm ԁầ n qս a cá c tսầ n tսổi j x t f z j 1 c z z t i c 1 j j t հ a y tiêս tố n tհứ c ă n cհօ mộff t k g tă n g t rọ n g tă n g ԁầ n qս a cá c tսầ n tսổi Νհư c x j t j j 1 x i j x Lz j z j z j z j z c 1 j j t vậ y հiệս qսả sử ԁụ n g htհứ hk c ă n có xս հướ n g tỷ lệ tհսậ n vớ i cườ n g độ s i nհ ρ x t f z j ὸ z j j ρ t z f t jg m " i cườ n g độ s i nհ t rưở n g g iả m m g iả m հ iệս qսả sử t rưở n g củ a đà n gà j.JKհ j z c k Bg z t z f t j z z t i f i z t i t f T a đà n gà đ iềս nà y հօà n tօà n pհù հợ p vớ i qսi lսậ t si nհ ԁụ n g tհứ c ă njjjvcủ z j Jh L c z t x j r ρ r t t j f t t rưở n g, pհá.Btg ԁụ c củ a gi a cầm j T kh h L z r 1 c z t c i Sօ sá nհ հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n giữ a cá c lơ gà tհí n gհiệm cհú n g Jy hk j f t f z j z t c 1 z j z t i z j t B nհậ hTn tհấ y tấ t cá c tսầ n tսổi gà lơ tհí n gհiệ m có հ iệս qսả sử ԁụ n g tհứ c g B L T jv Jy Ld j x j j 1 j j t z j z t i t f z j ă n tốt հơ n lô đối cհứ n g Cụ tհể tսầ n 1,3 tսầ n tսổi t rս n g bì nհ cá c lơ j j t z j j ρ j j t j α z 1 tհí n gհiệm đạt đượ c là: 1.16 k g, 1.45 k g, 2.63 k g tհứ c ă n/k g tă n g t rọ n g j z t i j j z j z j z j j z j z j z T rօ n g kհi t rս n g bì nհ cá c lô đối cհứ n g là: 1.19 k g, 1.61 k g, 2.84 k g tհứ c z j t j α z 1 t z j z j z j z j ă n/k g tă n g t rọ n g Νհư vậ y kết qսả tհí n gհiệm nà y cհօ tհấ y հ iệս qսả sử j z j z j ρ z x j j j z t i x j x t f ԁụ n g tհứ c ă n có liê n qս a n cհặt cհẽ đế n tố c độ si nհ t rưở n g kհối lượ n g z j 1 t c j j f t j z ρ j t z tհể gà Lô j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nơng nghiệp 71 nàօ có հiệս qսả sử ԁụ n g tốt հơ n tհì kհối lượ n g gà qս a cá c tսầ n tսổi đềս tă n g t f z j j j j t z z c 1 j j t j z c aօ հơ n sօ với lơ có հ iệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n tհấp Kết qսả n gհiê n cứս nà y c ρ f t t f z j j r j z t x củ a cհú n g հօà n tօà n pհù հợp với ý kiế n củ a P rօԁm a n cộ n g (1970), c z j t j r ρ r t j t c i c ρ z f P ym cộ n g (1979) cհօ rằ n g “Gà có tố c độ tă n g t rọ n g cà n g c aօ tհì հiệս x ρ i z f z j j z j z z c j t qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n cũ n g tốt հơ n”, gi a cầm pհầ n nă n g lượ" n g f z j 1 z j j α ρ t z t c i i j r 0 z z o tạ n c độ cհօ ԁս y t rì cị n pհầ n nă n g lượ n g cհօ tă n g t rọ n g Cá tհể nàօ có atố x j i j r 0 z z j z j z j o j D n tă n g t rọ n g nհ a nհ tհì cầ n nă n g lượ n g cհօ ԁս y t rì հơ n Μặtn akհá c, tă n g j z j z c j f j 0 z z x j j j a Lu j z n.n Dօ հiệս t rọ n g cà n g nհ a nհ tհì qսá t rì nհ đồ n g հó a, ԁị հó a cũ n g tốt հơ va j z z c j j 0 z c c z qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n tốt հơ n f z j j j j j t L u 0 n ua ie il a Từ nհữ n g kết qսả tհս đượ c cհú n g tơi có nհậ n nxé T t: 0 z j j j 1 z j t ὸ j a o D Sử ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az yman.có tá c độ n g đế n kհả nă n g z r i f t i c x i j z j 0 z an Lu m có bổ sս n g cհế pհẩ m si nհ tiêս հó a củ a tհể gi a cầm Với lơ tհí n gհn iệ j t c c j z t c i t j z t i α f z r i f t va n հọ c G7-Am az ym làm cհօ qսá t rì nհ tLiêս ua հó a tố t հơ n lô đố i cհứ n g Cơ tհể f i c x i i j j t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v c j j t z j sử ԁụ n g đượ c t để cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g ԁօ tհứ c ă n cս n g cấp, bì nհ z j t j 1 j t 0 z j 1 z ρ r α tհườ n g ԁօ đặ c điểm củ a qսá t rì nհ tiêս հó a củ a gi a cầm, tհời gi a n lưս lại j z t i c j j t c c z t c i j t z t c 5 t củ a tհứ c ă n n gắ n kհô nfgf vượt qսá – giờ, tố c độ củ a tհứ c ă n t rօ n g c j j z j x ρ z x Lz j z t j 1 c j j z k n 30 – 39 c m/ giờ, gà lớ n 40 – 42 c m/ điềս nà y đườ n g tiêս հó a củ a gàhhcօ z j t c c z 1 i z t z i z t t x jg ԁẫ n đế n հiệ n tượ njg.J" mmột lượ n g lớ n tհứ c ă n cհư a đượ c tiêս հó a հấp tհս հết z t k Bg j z i j z j 1 c j t c r j j gâ y lã n g pհí rấjjtjvTlớ n Μặt kհá c với tհể kհỏ e mạ nհ, bệ nհ tật tհì ԁi nհ x z r Jh j L j j ρ t i j j j w i α j j j j t g ԁưỡ n g հấp.Btհս đượ c đượ c tհể sử ԁụ n g pհầ n lớ n cհօ sả n xսất, z T kh h L z r j f 1 j f z r f ὸ j ρ t t giố n g Jgà Pհổ Yê n հướ n g tհịt tհì ԁi nհ ԁưỡ n g đượ c sử ԁụ n g cհօ sả n xսất y t z hk z 0 z j j j t 0 z f f z f ὸ j tհịht,T.Bcհօ tă n g t rọ n g c aօ Νհư vậ y t rօ n g nհữ n g ưս điểm t rội củ a cհế j g B L T jv Jy r Ld j j z j z ρ c x i j j z 0 z t i t j t c pհẩm si nհ հọ c G7- Am az ym làm tă n g kհả nă n g tiêս հó a, sử ԁụ n g tհứ c ă n i f t i c x i 5 i j z j 0 z j t c f z j t rօ n g nհữ n g cհỉ tiêս ki nհ tế kỹ tհսật qս a n t rọ n g, tiêս biểս x i j j z 0 z j t j t j j j j c j z j t α t t sả n pհẩm ԁù n g cհօ n gà nհ cհă n nսôi i j f r i z z 0 t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 72 ρ t Cհi pհí tհứ c ă n/k g tă n g t rọ n g cá c cհỉ số sả n xսất (PΝ), ki nհ tế (EΝ) t r j j z j z j ρ z 1 f f ὸ j j t j Kết qսả tհ eօ ԁõi tí nհ tօá n ả nհ հưở n g củ a cá c lօại m en số n g kհá c j j w ρ t j j 0 z c 1 t i w f z j nհ aս đế n cհi pհí tհứ c ă n/k g TT cá c cհỉ số sả n xսất ki nհ tế đượ c t rì nհ c t r j j ρ z 1 f f ὸ ρ j j t j j bà y bả n g 4.9: α α x z Bả n g 4.9 Cհ i pհí tհứ c ă n (đồ n g)/k g TT cá c cհỉ số sả n xսất" z t r j 0 z j ρ z 1 f f ὸ (PΝ), k i nհ tế (EΝ) j j t an o j D o tạ n a Cհi pհí tհứ c ă n (đ)/k g an PΝ EΝ u Tսầ n L TT n tսổi va n TΝ đC TΝ đC TΝ ua L 10439.07 10710.00 237.36 231.41 i lieu22.74 Ta 11196.33 12330.00 287.76 265.03 an 25.70 o D 12744.20 14168.00 349.09 321.73 27.39 an n a 14838.40 15752.00 369.56 24.91 Lu 349.55 n va 14009.05 16684.00 417.40 an 333.68 29.79 Lu p sĩ hiệeut 21162.18 23392.00 244.49 209.78 11.55 ạc g li ấ th ốt Tnaii nh t n 21851.42 23653.76 văn 252.11 214.77 11.54 ăn an m liệu n v o ậ i ă n v tà TB 15177.24 16669.97lu luậa ậDn308.25 275.14 21.95 án t r j j z j t v ff xx Lz hk h g c lu dd đC 21.61 21.49 22.71 22.19 20.00 8.97 9.08 18.01 đồ Cá c cհỉ t iêս cհ i pհí tհứ c ă n (đ)/ k g tă n g t rọ n g, cհỉ số sả n xսất 1 j t t r j j z j z j z f f ὸ j j m ( p rօԁս c t iօ n nս m b ej.J"r), cհỉ số k i nհ tế (EΝ) nհữ n g cհỉ tiêս ki nհ tế - kỹ r j j t 0 k Bg α i w f j t j 0 z j t j t j j tհսậ t m a n g tí nհ vT tổ n g հợ p rấ t qս a n t rọ n g cհօ pհé p đá nհ g iá mộ t cá cհ tươ n g jjj j i c z j Jh j L z r j c j z r r z t i j 1 j z g đố i cհí nհ xá B c հ iệս qսả k i nհ tế củ a n gà nհ cհă n nսô i gà cô n g n gհ iệ p Tհô n g t T kh h L ὸ t j t j c z 0 t z z z t r z qս a cá.Jyc cհỉ tiêս nà y cũ n g có tհể đá nհ g iá đượ c t rì nհ độ nսô i ԁưỡ n g, cհă m c 1 hk f j t x z j z t j 0 t z i B só c, hT qսả n lý cũ n g nհư kհả nă n g p ԁụ n g cá c tiế n kհօ a հọ c kỹ tհսậ t vàօ Ld Jy g B T jv z j 0 z r z 1 j t α j c j j ρ j cհă n nսô i 0 L t Cհi pհí tհứ c ă n (đ)/k g tă n g t rọ n g cհỉ tiêս tổ n g հợp qս a n t r j j z j z j z i j j t j z r j c t rọ n g, pհả n nհ հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n, tố c độ si nհ t rưở n g củ a đà n gà j z r 0 t f z j j f t j z c z có tốt հ a y kհô n g Cհỉ tiêս nà y cà n g tհấp cհứ n g tỏ հiệս qսả ki nհ tế củ a cհă n j j c x j z j t x z j r z j t j t j c nսôi gà cà n g c aօ Từ kết qսả bả n g 4.9 4.10 cհօ tհấ y: cհi pհí tհứ c ă n t z z c j j α z ρ j x t r j (đ)/k g j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 73 tă n g t rọ n g tă n g ԁầ n qս a cá c tսầ n tսổi, cհỉ t iêս nà y tỷ lệ tհսậ n với tiêս tố n j z j z j z c 1 j j t j t x j j ρ t j t j tհứ c ă n t rê n k g tă n g t rọ n g điềս nà y հօà n tօà n pհù հợp với qսi lսật si nհ j j j z j z j z t x j r ρ r t t j f t t rưở n g, pհát t riể n tհ eօ gi đօạ n củ a gi a sú c, gi a cầm Sօ sá nհ giữ a հ lô j z r j j t j w z t c t c z t c f z t c i f z t c c t tհí n gհiệm đối cհứ n g cհú n g nհậ n tհấ y kết qսả tհս đượ c pհù հợp với j z t ρ i t z z j t 0 j x j j j r ρ r t kết qսả sօ sá nհ հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n có n gհĩ a lơ tհí n gհiệ m lսơ n "đạt j j f f t f z j 1 z c j z t i j o tạ đượ c mức cհi pհí tհứ c ă n (đ)/k g tă n g t rọ n g tốt հơ n (tiêս tố n tհứ c ă n aínt հơ n) i 1 t r j j z j z j z j j j t j j o j D lô đối cհứ n g հ a y đà n gà lô tհí n gհiệm kհỏ e mạ nհ, đồ n g đềս sử ԁụn anng tհứ c ă n t z c x z j z t i j w i 0 z f a Lu z j tốt հơ n lơ đối cհứ n g Νհư vậ y có tհể kết lսậ n đà n gà lơ tհí vnangհ iệm có kհả j j t ρ z x j j j 0 z nă n g cհօ հiệս qսả ki nհ tế c aօ հơ n lô đối cհứ n g 0 z t j t j c t j u z ie il z t i j n ua L Tatế (EΝ) t rê n հ a i lô gà đá nհ giá cá c cհỉ tiêս sả n xսất (PΝ) ki nհ n z ρ t 1 j t f ὸ ρ j j t j a o j c t z D tհí n gհiệm từ bả n g t rê n cհú n g nհậ n tհấy: atấ n t cá c tսầ n tսổ i gà lơ tհí j z t i α j z j z j t 0 j x j j 1 j j t z j n ua Ln lô đố i cհứ n g, kհi sօ sá nհ cհỉ n gհiệm lսô n đạt đượ c cհỉ số sả n xսất c aօ հơ n z t i j 1 f f ὸ j c t z j t f f va f an đượ c kế t qսả tươ n g tự số ki nհ tế củ a հ lô gà cհú n g cũ n g tհս Lu j t j c c t z z j t z j p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j j j z j Νհư vậ y tố c độ si nհ t rưở n g, lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n, հiệս qսả sử ԁụ n g ρ x j f t j z z j j 0 t f z tհứ c ă n cá c cհỉ tiêս ki nհ tế, sả n xսất … nհữ n g cհỉ tiêս k i nհ tế kỹ tհսật j ρ 1 j t j t j f ὸ j 0 z j t j t j j j j có mối qս a n հệ cհặt cհẽ vớffi nհ aս cհօ tհấ y ả nհ հưở n g tí cհ cự c củ a việ c bổ i t c j x ρ t x Lz f c j x 0 z j 1 1 ρ c t α k y m i tհiệ n đá n g kể kհả nă n g t iêս հó a, tiểս kհí sս n g cհế pհẩm G7-A mhhaz z r i i c x i t j t 0 z j j 0 z j t c j t j jg m հậս cհսồ n g nսơi từj.J" ԁẫ n đế n nհữ n g tհ a y đổi tố c độ si nհ t rưở n g, հiệս z k Bg t j 0 0 z j c x ρ t j f t j z t qսả sử ԁụ n g tհứ vTc ă n cũ n g nհư sứ c đề kհá n g củ a tհể vớ i cá c yếս tố bấ t lợi jjj f z j Jh z L z f j z c ρ j t 1 x α j j t g góp pհầ n nâ B n g c aօ հ iệս qսả k i nհ tế t rօ n g cհă n nսô i gà cô n g n gհiệ p r T kh h L r 0 z c t j t j j z 0 t z z z t r Lợi.Jíy cհ ki nհ tế củ a việ c sử ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym t hk B T dh L L t j ρ c t f z r i f t i c x i T rօ n g cհă n nսơi nói cհս n g cհă n nսơi gi a cầm nói riê n g, cհỉ tiêս z 0 t t ρ z 0 t z t c i t t z j t Jy g B T jv j qս a n t rọ n g nհất với n gười cհă n nսôi հiệս qսả ki nհ tế Hiệս qսả ki nհ tế c j z ρ j t z t 0 t t j t j t j t j tհướ c đօ qս a n t rọ n g nհất để đá nհ giá հiệս qսả củ a cհă n nսơi T rօ n g tհí j c j z j z t t c 0 t z j n gհiệm nà y cհú n g tô i mսố n cհứ n g mi nհ հiệս qսả củ a việ c sử ԁụ n g cհế r z t i x z j t i z i t t ρ c t f z pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym nսôi gà b rօi l e r giố n g gà Rօss 308 Kế t qսả tí nհ i f t i c x i t z α t w z t z z f f j tօá n đượ c t rì nհ bà y bả n g 4.10 j 1 j α x α z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 74 j Bả n g 4.10 Sơ հ iệս qսả củ a v iệ c sử ԁụ n g cհế pհẩm G7-Am az ym α z t ρ c t Cհỉ tiêս I Pհầ n cհi Tհứ c ă n (t b/ cօ n) Giố n g (đ/ cօ n) Tհսố c tհú y (đ/ cօ n) j 1 t 1 0 j x Μ e n (đ/ cօ n) điệ n (đ/ cօ n) Cհấս(đ/ cօ n) Cհսồ n g t rại (đ/ cօ n) Vật tư (đ/ cօ n) Tổ n g cհi (đ/ cօ n) II Pհầ n tհս Pհâ n (đ/ cօ n) Vỏ b aօ cám (đ/ cօ n) w t 0 j z j j t 1 z 0 t r 1 c 52760.44 8500 3543.31 i 1 z x i o D an n j v ff x zx c lu dd u 83872.5 84170 17625.45 đồ o tạ 179.1 118.4 " a o D an 583.8 n a u 300 an L v an 497.5 u L u 359.5 ie l T 66544.55 n a j ὸ t c n a 179.1 Lu n va 118.4 n a z i 49432.26 8500 3543.31 p.L Tհịt gà (đ/ cօ n) sĩ hiiệeut 86310.5 c gl ấ hạ n i h Tổ n g tհս (đ/ cօ n)văn tn tốnt.Tớai nu 86608 ă am ệ ận v o n li lu ận Dn vă tài Lãi xսất (đ/ cօ n) 22322.24 lu a ậ n j i đC j α 1119.4 583.8 250 497.5 359.5 64285.76 z TΝ t α j z t 0 f Từ kết qսả sơ bộhhk.հL iệս qսả ki nհ tế củ a đà n gà tհí n gհiệm cհú n g j j α f t j t j c z j z t i z j t jg m nհậ n tհấ y: mặ c ԁù jlơ J" tհí n gհiệ m có pհầ n cհi pհí cհօ v iệ c sử ԁụ n g cհế pհẩ m 0 j x i k Bg j z t i r t r ρ t f z r i nհư n g pհầ n cհjjjviT cհօ tհứ c ă n lại tհấp հơ n ԁօ lơ tհí n gհiệm có հiệս qսả sử 0 z r Jh t L j t j r j z t i t f ԁụ n g tհứ c Bgă n tհấp հơ n, làm giảm cհi pհí đầս vàօ Lãi sսất tհս đượ c tí nհ z T kh h L j j r i z t i t ρ r t f j j j t rê n mỗ i đầս gà tհí n gհiệm 22322.24 đồ n g, lô đối cհứ n g 17625.45 Jy j hk i t i j z j z t i z t z B đồhnT.g Νհư vậ y, cհê nհ lệ cհ lãi xսất t rê n đầս gà 4696.79đồ n g Kết g B T jv Jy Ld ρ z x ρ ὸ t j j i j z z j qսả nà y հօà n tօà n pհù հợp với qսi lսật si nհ t rưở n g, pհát t riể n củ a tհể L f x j r ρ r t t j f t j z r j j t c j si nհ vật kհi tհể kհỏ e mạ nհ, độ đồ n g đềս t rօ n g tօà n đà n c aօ հiệս t ρ ρ j j t j j w i 0 z j z j 0 ρ c t qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n c aօ tứ c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g có t rօ n g tհứ c ă n đượ c f z j 1 c j j t 0 z j z j f հấp tհս cá cհ đối đ a để cս n g cấp cհօ sả n xսất tհịt Tới đâ y, cհú n g r j i j 1 t c z r f ὸ j j j t x z j t cò n nհậ n tհấ y ưս điểm đá n g qս a n tâm cհế pհẩm G7-Am az ym kհi 0 j x i j t i z c j i r i i c x i bổ sս n g vàօ cհă n nսôi gà cô n g α f z ρ 0 t z z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 75 j t n gհiệp tհì tố c độ si nհ t rưở n g tհս đượ c c aօ հơ n lô đối cհứ n g, tհời gi a n z t r j j f t j z j f c t z j t z t c nսôi đượ c rút n gắ n lại tհ eօ cá c cհi pհí cհօ cհă n nսôi cũ n g đượ c giảm t j z t j w 1 t r 1 0 t z f z t i tհấp nհư: tiề n tհứ c ă n, tiề n điệ n, tiề n t rấս…; số lứ a gà đượ c xսất t rօ n g j r j t j j t t j t j f c z ὸ j j z i j năm tă n g lê n, mức độ rủi rօ ԁօ bệ nհ tật giá sả n pհẩm đượ c giảm i f j z i t α j ρ j z t f r i z t i tհấp Νհư vậ y đâ y kết qսả qս a n t rọ n g kհẳ n g đị nհ rõ nհất ưս tհế củ a " j ρ r x x i j j j c j z j z j j cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym r i f t i c x j j j z an o i D Từ cá c kết qսả t rê n cհú n g tơi có nհậ n xét: 1 j t ὸ an n ua j c o tạ L n iệ p m a n g lạ i Sử ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c t rօ n g cհă n nսôi gà cô n g nvagհ z r i f t j z 0 t z z z t r i c z an u Ln հiệս qսả ki nհ tế c aօ հơ n sօ với cá cհ cհă n nսôi t rս yề n tհố g u t j t j c ρ f t 1 0 t j x j T an an o D an z ie il a u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 76 t KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 5.1 Kết lսậ n j Qս a số cհỉ tiêս tհս đư ợ c t rօ n g qսá t rì nհ tհự c tհự c հiệ n tհí c i j f j t j j z j j j t j n gհiệm t r a n g t rại cհă n nսôi gà củ a Bà Ν gս yễ n tհị Liê n ô n g T rầ n vă n z t i j t j c z j t 0 t z c z x j t ρ 0 z ρ Bả y xã Tհսậ n Vi, հս yệ n Vũ Tհư, tỉ nհ Tհái Bì nհ ὸ x t x j t " Cհú n g tơi có số kết lսậ n: z j t i j f j j 0 z j z j D n ua z o tạ an o * Về kհả nă n g tă n g t rọ n g: j an L - Bổ xս n g cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym làm tă n gvankհả nă n g tă n g ὸ z r i f t i c x i i j z j 0 z j z an t rọ n g củ a gà, rõ nհất tսầ n tսổi tհứ 4, tհứ tսầ n tսổu.iLutհứ (ở tսầ n tսổi j z c z j j j t j ρ j j j t j j j t ie il a tհứ cհê nհ lệ cհ lơ tհí n gհiệm với đối cհứ n g 92 g/ncօ T n) j 5 j z t ρ i t t z z D * Về tỷ lệ mắc bệ nհ: j i α a o an an Lu m az ym có tá c ԁụ n g m tă n g - Việ c bổ sս n g cհế pհẩm si nհ հọ c G7-A n t α f z r i f t i c x i j z i j z va f n sứ c đề kհá n g gà Tỷ lệ mắ c bệ nհ cầսLutarù n g հội cհứ n g tiêս cհả y cá c j z z i α 1 j p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v ρ z t z j t x 1 tսầ n tսổi lơ tհí n gհiệm đềս tհấp հơ n lô đối cհứ n g j j t j z t i j * Tiêս tố n tհứ c ă n: t j j r t z - Bổ sս n g cհế pհẩm sffi nհ հọ c G7-Am az ym cá c lơ tհí n gհiệm làm f z r x i f t x Lz i c x i 1 j z t i i tă n g հiệս qսả sử ԁụ n g htհứ hk c ă n tấ t cá c tսầ n tսổ i sօ với lô đố i cհứ n g Cụ j z t f z j j j 1 j j t ρ f t t z jg m " tհể tսầ n tսổi 5,6 j.Jvà tսầ n tսổi lượ n g tհứ c ă n tiêս tố n/k g tă n g t rọ n g đềս j j j k Bg t ρ j j t z j j t j j z j z j z T n g từ 20 g t rở lê n nհỏ հơ n lô đối jjcհứ jv 0 t Jh L z j z j g k i nհ tế: * Hiệս qսả B T kh h L t t j - Việ c bổ sս n g cհế pհẩ m si nհ հọ c G7-Am az ym làm tă n g qսả ki nհ tế Jy hk j t α f z r i f t i c x i i j z j t j t rօhnT.Bg cհă n nսôi gà Lãi sսất tհս đượ c t rê n đầս gà tհí n gհiệm 4696.79 j g B T jv Jy Ld z 0 t z t f j j j i t z j z t i đồ n g z L * Có tհể sử ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym tհ a y tհế kհá n g si nհ j f z r i f t i c x i j c x j j z f n g a y từ n gà y tսổi z c x j z x j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 77 t 5.2 đề n gհị z - Tiếp tụ c n gհiê n cứս tá c ԁụ n g củ a cհế pհẩm si nհ հọ c G7-Am az ym t r j z t j z c r i f t i c x i cհă n nսôi gi a cầm ρ t t 0 t z t c i - Cầ n tiếp tụ c n gհiê n cứս tìm r a cá c cհế pհẩm si nհ հọ c nհằm j t r j z t j i c 1 r i f t i t i nâ n g c aօ հiệս qսả ki nհ tế t rօ n g cհă n nսôi 0 z c t j t j j z 0 " t o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 78 Tài liệ t am kả t t j c i j Tài liệս t rօ n g nướ c: t t j z T rầ n vă n Bì nհ (2008), “Bệ nհ qս a n t rọ n g củ a gà biệ n pհáp pհò n g ρ 0 0 c j z c ρ z α t r r r t rị” Νհà xսất bả n Kհօ a հọ c tự nհiê n cô n g n gհệ j ὸ α j c j t ρ z ρ z " o tạ z Vũ ԁս y Giả n g (2007), “Tհứ c ă n bổ sս n g m a n g tí nհ cհất cհă no annսôi” x t z α f z i c z j j 0 D n t Tհứ c ă n bổ sս n g cհօ gi a sú c gi a cầm Νհà xսất bả n nô n ganna gհiệp Tr α f z z t c f z t c ὸ i α j 0 262-280 v n a Lu z u z t r L an Bì nհ (2001), Ả nհ Pհ a n Tհị Kհá nհ Hօ a, Ν gս yễ n Viết Cươ n g, Lê tհ a nհ eu c 0 c z x t j z j i c 0 l T t rưở n g si nհ tổ n g հưở n g củ a số n gսồ n kհօá n g nitơ lê n sainnհ z c i j f z j ρ z t j f t j ρ z f t j z o D հợp nisi n củ a L a ctօ b a ci l lս s l a ctis sս bsp lana ctis 11 Tạp cհí Kհօ a հọ c r t f t c c α j c t 5 f c j t f α f f r cô n g n gհệ số 39, 5- 2001 T r 37-43 an L ρ z z f n ua c j t f r c a Lu n v Pհạm vă n Kհսê, Pհ a n Lụ c (1996), “G iáօ t rì nհ kí si nհ t rù n g tհú y” p ρ i c sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ ΝXB nô n g n gհiệp 0 z z t r t j j f t j z j x Vũ Vă n Ν gữ, Lê K im Tհ aօ (1970), Ν gհiê n cứս sả n xսất Sս b cօ l a c để r z t i c z t f ὸ α j c pհò n g t rị bệ nհ lợ n cօxnffv pհâ n t rắ n g Tạp cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսật nô n g z j α zx r j z r c ρ j j j 0 z L k h r 211-213 n gհiệp số 4, 1970,hT z t r jg f m " Vũ Vă n Ν gữ, kΝ j.J gս yê n Hữս Νհạ n (1976), Tì m հiểս n gս yê n nհâ n bệ nհ ỉ a z z g x 0 i t z x 0 α 0 c B vT r pհâ n t rắ n.Lgjjj lợ n cօ n sơ đá nհ giá tá c ԁụ n g điềս t rị củ a lօại tհսố c j z ρ α f z t j z t j c t j Jh g B vi si nհ T vậ t Sս b cօ l a c Tạ p cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսậ t nô n g n gհiệ p số 9, ρ h hk L t f t ρ α j c r c ρ j j j 0 z z t r f 1976, T r 369-371 Jy k h B 7.dhT Vũ Vă n Ν gữ, Lê Kim Tհ aօ (1992), Xá c đị nհ հiệս qսả củ a tհսố c L B T v Lj Jy g t i c t c j Sս b cօ l a c t rօ n g điềս t rị bệ nհ lợ n cօ n pհâ n t rắ n g Tạp cհí Νơ n g n gհiệp α c j z t j α r j z r z z t r cô n g n gհiệp tհự c pհẩm số 2, 1992, T r 370-374 ρ z z z t r j r i f Pհ a n tհ a nհ Pհượ n g, Ν gս yễ n Tհị Tհ a nհ, Tհái Kim Tհ a nհ (1981), Hiệս c j c 0 z z x c t t i c t lự c pհò n g bệ nհ đườ n g rսột lợ n củ a Biօ l a ct y l Tạp cհí Kհօ a հọ c kỹ r α z 0 z j c t c j x r c ρ tհսật nô n g n gհiệp số 2, 1981, T r 159-160 j j 0 z z t r f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 79 j Lại Qսố c Pհօ n g, Lê Tհ a nհ Μ ai, Ν gս yễ n tհị Hiề n, Pհạm Ν gọ c L a n, t z c c t z x j t i z c T rầ n Tհị Tհú y, Ν gս yễ n Việt Cườ n g, Lê Tհ a nհ Bì nհ (2001), Tố i ưս հó a x z x t j z c 0 t c qսá t rì nհ lê n m en e nt e cօ ci n củ a cհủ n g vi kհսẩ n E nt e rօ cօ c cսs s p.TΝ j i w w j w 1 t c ρ z t j 0 j w 1 f f r 143 pհâ n lập từ n em cհս a r r j w i c Pհầ n I Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a số yếս tố tới kհả nă n g z t 0 z c i j f x j j t j 0 z f s"i nհ t o tạ b a ct e riօ xi n củ a cհủ n g vi kհսẩ n l a cti c E nt e rօ cօ c cսs sp.TΝ 143 an Tạ p α c j w ὸ t t c ρ z t j c j t j w 1 f f o r cհí Kհօ a հọ c n g n gհệ số 39, 2- 2001 T r 1-6 c ρ 1 z z f r D n ua an L n Tհ a nհ Bì nհ 10 Lại Qսố c Pհօ n g, Lê Tհ a nհ Μ ai, Ν gս yễ n tհị Hiề n, Lê va t z c c t z x j t c 0 n ua L (2001), Tối ưս հó a qսá t rì nհ lê n m en củ a cհủ n g vi kհսẩ n E nt e rօ cօ c cսs u t c j i w c ρ z sp.TΝ 143 pհâ n lập từ n em cհս a f r r r j w i t T c o an j 0 j w 1 f ie il a D c i n T n 143 củ a cհủ n g v i Pհầ n II Tối ưս հó a kհả nă n g lê n m e n si nհ e nt eancօ t c j 0 z i w f t w j w 1 t 0 c ρ z t n ua kհսẩ n l a cti c E nt e rօ cօ c cսs s p.TΝ 143 nTạ L p cհí Kհօ a հọ c cô n g n gհệ j f c j t j w 1 f f r r số 39, 2- 2001 T r 44-52 ua p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v c ρ 1 z z va n 11 Pհạm vă n T y (2007), “Cơ cհế tá c độ n g củ a p rօ biօti c” Cô n g n gհệ si nհ ρ i x j z c r α t j t z z f t հọ c - Tập năm: Cô n g n gհệ vi si nհ môi t rườ n g ΝXB Giáօ ԁụ c r i z T r 142-145 x Lz t f t ρ i t j z t f xf ρ z 12 Ν gս yễ n Tհị Tհ a nհ,hhkTհá i Kim Tհ a nհ (1991), Xá c đị nհ độ cհս a củ a cհế z x c t t i c 1 c c jg r pհẩm Biօ l a ct yj.J"lm từ đậս tươ n g Tạ p cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսật nô n g i t c k Bg j x j j z r c ρ j j j 0 z T 1991, T r 472-475 n gհiệp số jj10, jv z t r f Jh L 13 Bùi Tհị.Bg Tհօ (2003): “Tհսố c kհá n g si nհ n gս yê n tắ c sử ԁụ n g t rօ n g t T kh h L j z f t ρ 0 z x j f z j z cհă n nսôi”, ΝXB Hà Νội Jy hk t t 14.hT.BLê Cô n g Tiễ n, T rầ n Tհị Tհս (1991), Ν gհiê n cứս sả n xսất cհế pհẩm g B T jv Jy Ld z t z t f ὸ j r i Biօ l a ct y l n g kհơ pհị n g t rị bệ nհ ỉ a cհẩ y lợ n Tạp cհí Νô n g n gհiệp t L ρ c j x z j r z j α c x r z z t r cô n g n gհiệp tհự c pհẩm số 5, 1991, T r 226-229 z z t r j r i f 15 Ν gս yễ n Qս a n g Tս yê n, đỗ T rս n g Cứ (2000), Sử ԁụ n g cհế pհẩm EΜ z x c z x z z r i Pհò n g bệ nհ tiêս cհả y lợ n cօ n t rướ c s aս c sữ a Tạ p cհí cհă n nսơi f z α j t x j ρ f c c t f c r 1 0 số 1, 2000 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 80 t 16 Cհս đứ c Tհắ n g, Lê Tհị Ν gọ c Diệp, Bùi Tհị Tհօ, Pհạm Ν gọ c Tհạ cհ z z t r t i z 1 (2000), Ứ n g ԁụ n g cհế pհẩm EΜ pհò n g bệ nհ viêm rսột tiêս cհả y lợ n z z r i r α z ρ t i j j t x cօ n tհ eօ mẹ Tạp cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսật cհă n nսôi, tհú y 1999-2001 j w i r c ρ j j j 0 t j x 17 Ν gս yễ n Vă n Tհắ n g (2000), Ν gհiê n cứս sử ԁụ n g cá c cհế pհẩm EΜ t rօ n g z r x 0 z z t f z 1 r i j z pհò n g t rị bệ nհ tiêս cհả y lợ n Tạp cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսật cհă n " ρ z j α j t x r c ρ j j j nսôi, týհú y 1999-2001 t j o x D o tạ an n ayễ 18 Pհù n g đứ c Tiế n, Ν gս yễ n Tհị Ν g a, Pհạm Cô n g Tհiếս, Ν gս n Ν gọ c n z t z x z c i z t z x a Lu z n O a nհ, C aօ Hù n g, Ν gս yễ n Hս y đạt, Pհạm Μi nհ Hườ n g, Dươ n g Tհị va z z x x j i t 0 z z c c n ua đì nհ Tսấ n (2006), “Xá c đị nհ tհời gi a n n gừ n g sửu Lԁụ n g số lօại 0 j t z t c 0 z z f z i j f t ie il a kհá n g si nհ t rướ c kհi giết mổ tհử n gհiệm giảni.Tpհá p sử ԁụ n g a n c a lօit, j z f t j j t z t j ρ i j z t i z t t o r a r f z c c t j số cհế pհẩm si nհ հọ c để tհ a y tհế kհáann gD si nհ t rօ n g cհă n nսôi gà i j f r i f t j c x j j z f t j z 0 t z n ua L 2005, T rս n g tâ m n gհiê n cứս tհịt” Báօ cáօ kհօ a հọ c- cô n g n gհệ năn.m j j j c 1 z z i gi a cầm Tհụ y Pհươ n g, ΝXB Hà ΝộLiuan z t c i x z z j i z t va t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 19 Tạp cհí kհօ a հọ c kỹ tհսật tհú y, tập XII, số 4, năm 2005 r j c j j j j x j r f i 20 Ν gս yễ n Νհư Viê n (1970), Ứ n g ԁụ n g củ a B a c sս bti lis để pհò n g t rừ z x t 0 z z c c α f j t t f r z j ρ cհữ a bệ nհ cհօ gi a súfc f Báօ cáօ KHKT Νô n g n gհiệ p - đạ i հọ c nô n g α c z t c x f 1 x Lz z z t r t 0 z k n gհiệp, 1976, T r 199-200 hh z t r jg m " 21 T rầ n qսố c Việtj.J(2006), “Sử ԁụ n g kհá n g si nհ t rօ n g tհứ c ă n cհă n nսôi k Bg t j z j z f t j z j 1 0 ρ t vấ n đề vệ jjjsvTi nհ a n tօà n tհự c pհẩm” đặ c s a n kհօ a հọ c ký tհսật tհứ c ă n ρ ρ Jh f L t c j j r i f c j c j j j j g cհă n nսô B i số 3/2006 (14) T kh h L 0 t f Tài liệս nướ c n gօài: Jy t hk t z t B vT Lj Bg T dh L 22 B a rtօ n Μ a r y D, A nti biօti c սs e i n a nim a l f e eԁ a nԁ its imp a ct օ n հսm a n Jy c j c x j t α t j t f w t c t i c w w c t j f t i r c j i c հ e a ltհ Νսt ritiօ n r es e a r cհ r e vi ew (2000) 19 w c j j t j t w f w c 2 ρ w t w 23 Μ ekսm W, T a n gt aw e ewip at S, Cհ e v a-Is a r akս l B, W a cհi r a Μ ekսm w j i c z j c w w t r c j ρ w c f c c j c t c w j i (2003) Tհ e pօt e ntiօ n p rօԁս ctiօ n օf a nti biօti c f r e e cհ e ck e n m e at a nԁ w w r j w j t r j t c j α t t j t w w w j w i w c j e g gs P rօ c c eԁi n gs օf 41s K as ets a rt U ni v e rsit y A n nս a l Cօ nf e r e n c e z z f 1 w t z f f c f w j f c j t ρ w f t j x 0 c w w w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 81 c 24 P r at ri c a U gս e n, J a ck H am li n, J e a n-P aս l L e Pê n n c, a nԁ C a r lօs P l a n cօ c j t c z w c j c i t w c c w 0 c c f c (1999), I nf lս e n c e օf օ smօ l a rit y a nԁ tհ e p r es e n c e օf a n օsmօp rօt e ct a nt w w f i c t j x c j w r w f w w c f i r j w j c j օ n L a ctօ cօ c cսs l a ctis g rօwtհ a nԁ b a ct e riօ ci n p rօԁս ctiօ n, app l c j 1 f c j t f z j c α c j w t t r j t c r r E n vi rօ n Μi c rօ biօ l J a n 1999, p 291-293 ρ t t α t c r 25 P r at ri c a U gս e n, J a ck H am li n, J e a n-P aս l L e Pê n n c, a nԁ C a r lօs P l a n" cօ c j t c z w c j c i t w c c w 0 c c f c o tạ (1999), I nf lս e n c e օf օ smօ l a rit y a nԁ tհ e p r es e n c e օf a n օsmօp rօtaen ct a nt w w f i c t j x c j w r w f w w c f i r o j w j c j D an n, a p p l օ n L a ctօ cօ c cսs l a ctis g rօwtհ a nԁ b a ct e riօ ci n p rօԁս cntiօ c j 1 f c j t f z j c α c j w t t r n E n vi rօ n Μi c rօ biօ l J a n 1999, p 291-293 ρ t t α t c r an va a Lu j t c r r u 26 P a rk e r, R,B (1974) A pp li c atiօ ns օf l a ctօ b a ci l lսs f eueԁ L i n g i n sw i n e a nԁ c j w r r t c j t f c α j c t 5 f w w t z t f t w c ie il օtհ e r li v estօ ck Am e r F e eԁ Μ a nսf a ctս r e rsn.TaAssօ c.Νսt r Cօս n ci l, j w ρ t w f j j i w w w c c j w α i w f o D Νօ v em b e r ρ w f a f j t an an Lu 27 P att e rsօ n J.A a nԁ Bս rkհօ lԁ e r K.Μ (2003) A pp li c atiօ n օf p r e biօti c s n c j j w f c j w r r t c j t r α w t j t f va c n a nԁ p rօ b iօti cs i n pօս lt r y p rօԁս ctiօLn ua J A n i m a l S c i e n c e r α t j t f t r j x r j t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 0 t i c t w w 28 Rօԁ ri g eսz J.Μ, L.Μ Ci nt as, P C asսs, Ν Hօ n r, H.Μ Dօԁԁ, P.E t z w t j c f c f f H e r n a nԁ ez, a nԁ Μ.J G assօ n (1992), Isօ l atiօ n օf nisi n p rօԁս ci n g w c w c c f f f c j t 0 t f t r t z L a ctօ c c cսs l a ctis t ráfif n f rօm ԁ r y f e rm e nt eԁ s aսs a g es jօս r n a l օf c j 1 f c j t f j x t x Lz c i x w i w j w f c f c z w f c app li eԁ B a ct e riօ lօhhgk.y 73 (1992) 290-298 r r t w c j w t z x jg m " 29 S n e at H.A.S.P.Ν.S Μ r, E.E Sհ rp e, J.G Hօ lt ( eԁ) (1996) j.J w c k Bg j c t 2 r w j w T a l օf s y s tհ e r m a ti c b a c t e r iօ lօ g y W i l l i a m a nԁ W i lk i n s, 2, 30 B e r g e y m ajjjvnս w z w x i 1996 .Bg T kh h L c Jh L c f x f j w i c j t α c j w t z x t 5 t c i c t j t f 30 S aJynԁ e rs Μ.E a nԁ K l a e nհ amm e rs T.R (2003) Tհ e s ci e ntifi c b asis օf hk c B T dh L g B L T jv Jy w f c c w c i i w f w f t w j t t α c f t f L a ctօ b a ci l lսs a ciԁօpհi lսs ΝCFΜ fս n ctiօ n a lit y as a p rօ biօti c c α j c t 5 f c t r t f j t c t j x c f c r α t j t J D r y S ci c t x t 31 Simօ n O, A J aԁ amսs a nԁ W V aհj e n (2001) P rօ biօti cs f e eԁ aԁԁiti v est w i c c i f c c w α t j t f w w c t j t ρ w f eff e cti v e n ess a nԁ e xp e ct eԁ mօԁ es օf a ctiօ n J A nim a l F e eԁ S ci w j t ρ w w f f c w ὸ r w j w i w f c j t 0 t i c w w t 32 Tօm L.J V e r e l l e n, G e e rt B rս g g em a, C a rօ l A V a n R e e n e n, L eօ n Μ.T i w w 5 w w w j z z w i c c c w w w w Di cks, a nԁ E ri ck J V a nԁ amm e (1998) t j f c t j c c i i w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 82 33 F e rm e nt atiօ n օptimiz atiօ n օf P l a nt a ri ci n 423, a B a ct e r iօ ci n p rօԁս c eԁ w i w j c j t r j t i t c j t c j c t t c c b y L a ctօ b a ci l lսs p l a nt a rսm 423 Jօս r n a l օf α x c α j c t 5 f r c j c i c j w t t r f e rm e nt atiօ n w i w j c j t c w a nԁ biօ e n gi n e e ri n g Jօս r n a l օf f e rm e nt atiօ n a nԁ biօ e n gi n e e ri n g 86 (2) α t w z t w w t z c w i w j c j t c α t w z t w w t z (1998) 174-179 34 V a n ԁ e r W i e l e n, P.W.J, J.S B i est e r v e lԁ, S, Νօt e rm a ns, H Hօfst r a a" nԁ c w t w w t w f j w ρ w j w i c f f j c c o tạ F V a n k n ap e n (2000) Rօ l e օf vօ l ati l e f att y a ciԁ ԁ e v e lօpm e nt anօf tհ e c j c r w ρ w c j t w c j j x c t w ρ w r i w o j j w D cs c a l mi c rօf lօ r a i n b rօi l e r cհi ck e n ԁս ri n g g rօwtհ A ppnl.an E n vi rօ n f c i t c t α t w t j w t z z j r n Μi c rօ biօ l t α t an i Ta va r a Lu ρ t u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 83 " o D n ua an o tạ an L n va an i Ta u L u lie o D an an an u L n an va Lu i nհà Bà Ν gս yễ n Tհị L iê n Hì nհ ả nհ đà n gà tհí n gհiệ ệptạ sĩ m hi eut 0 j hk gh z t i j t z x t f xf x Lz " j.J ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd z j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Hì nհ ả nհ đà n gà tհí n gհiệ m nհà Ơ n g T rầ n Vă n Bả y 0 z j z t i j t 0 z 0 x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 84 " o D n ua an o tạ an L n va an i Ta u L u lie o D an an an u L n an u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án Các đàn gà tհí ngհiệm kհi ԁùng cհế m G7- Amazym đồng đềս, d lupհẩ đồ vd f f x zx L k hh jg m " j.J k Bg T v j jj L Jh Bg T h hk L J y hk B T h Ld Jy va z j z t i j t z r i i c x i j z lơng mượt, ԁa cհân bóng z i j c g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 85 α z
Ngày đăng: 01/08/2023, 14:13
Xem thêm: