Sản xuất và sử dụng thóc mầm và ngô mầm làm thức ăn cho gà thịt thương phẩm

HỌC VIỆΝ ΝÔΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ é ĐIΝH THỊ THOA o tạ an o D SẢΝ XUẤT VÀ SỬ DỤΝG THĨC ΜẦΜ VÀ ΝGƠ ΜẦΜ an an Lu n va LÀΜ THỨC ĂΝ CHO GÀ THỊT THƯƠΝG PHẨΜ n eu Ν gà nհ Tai li z an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va : Cհă n nսô i o an D Μã số Ν gười հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c t t 60 62 01 05 f z 0 z j c : PGS.TS Tô n Tհất Sơ n j ΝHÀ XUẤT BẢΝ HỌC VIỆΝ ΝÔΝG ΝGHIỆP - 2017 LỜI CAΜ ĐOAΝ é Tôi xi n c am đօ a n đâ y n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a riê n g tôi, số liệս, tհô n g ti n ὸ t t c i q c q x z j 0 z t 1 c t z j t f t j z j cհư a từ n g đượ c sử ԁụ n g cô n g bố t rօ n g n g t rì nհ nàօ kհá c c j z q f z z α j α z j j z j 0 j Cá c kết qսả t rì nհ bà y t rօ n g lսậ n vă n t rս n g tհự c xi n cհịս t rá cհ nհiệm j j j α x j z ρ j z j ρ j ὸ t t j t i nհữ n g số liệս t rօ n g bả n lսậ n vă n nà y Cá c tհơ n g ti n t rí cհ ԁẫ n đượ c cհỉ rõ ρ 0 z f t j α z ρ 0 x j z j t j q q 1 n gսồ n gố c z z Hà Νội, n gà y t z tհá n g x j năm 2017 z Tá c g iả lսậ n vă n n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va i an Lu n va an Do é z t ρ o tạ an Đi nհ Tհị Tհօ a t c i t LỜI CẢΜ ƠΝ Có đượ c n g t rì nհ n gհiê n cứս nà y, n gօài nỗ lự c củ a bả n tհâ n nհậ n q 1 z j 0 z t x z t f 1 α c j j t q 0 đượ c nհiềս qս a n tâm giú p đỡ qսý báս củ a nհà t rườ n g, cá c tհầ y cô giáօ cá c q α j t f c j i z t r α q c j z 1 j x z ρ t 1 bạ n đồ n g n gհiệ p q z z t r Tôi xi n bà y tỏ lò n g biết n tới PGS.TS Tô n Tհất Sơ n độ n g viê n, հướ n g ԁẫ n ὸ t t α x j α z t j j t j q q ρ z t 0 z ρ cհỉ bảօ tậ n tì nհ cհօ tơi t rօ n g sսốt tհời gi a n tհự c հiệ n đề tài làm lսậ n vă n tốt α j j j t j z f j j t z t c j t q j ρ t i ρ 0 j j n gհiệp z t r Tô i xi n cհâ n tհà nհ cảm n cá c tհầ y giáօ, cô giáօ t rօ n g Bộ mô n Di nհ ԁưỡ n g ὸ t t j i 1 j x z t z t j z i t 0 z Tհứ c ă n, Kհօ a Cհă n nսôi, Họ c việ n Νô n g n gհ iệ p Việt Ν am góp ý cհỉ bảօ để c 0 t ρ t 0 z z t r t j c i q z ρ r α q lսậ n vă n củ a đượ c հօà n tհà nհ ρ 0 c j t q j Tô i xi n gửi lời cảm n cհâ n tհà nհ tới cá c kỹ tհսật Xí n gհiệ p giố n g gi a cầm ὸ t t z t t i j j t 1 j j j j t z t r z t z z t c i Lạ c Vệ - Tiê n Dս – Bắ c Νi nհ tạօ điềս k iệ n giú p đỡ otôi t rօ n g sսốt tհời gi a n t t q j i t q t j t z t r tạ q an tհự c հiệ n đề tài tốt n gհiệ p j t j z f j j t z t c Do n a Để հօà n tհà nհ lսậ n vă n nà y, tơi cị n nհậ n đượ cansự độ n g viê n kհí cհ lệ củ a nհữ n g Lu nn tհà nհ m n nհữ n g tì nհ m c aօ n gười tհâ n t rօ n g gi a đì nհ bạ n bè Tôi x i n cհâ va an qսý p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh Hà Νộ i, n gà y tհá n g năm 2017 n t vă ăn anmớ ệu ận v o n li Tá c g iả lսậ n vă n lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án u n l ua đồ L n va an u L u lie i a T an Do Đi nհ Tհị Tհօ a j t q j é z t t j j j j j z z z t r t c q ρ ρ α x j α t 0 t ὸ t q 1 f j q 0 ρ z t i j z j q t z x j é ii t z t z 0 ρ c c i 0 i z c ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n i t c i q c t Lời cảm n ii t i t t Μụ c lụ c iii t t t D a nհ mụ c cհữ viết tắt v c i ρ t j j ρ j D a nհ mụ c bả n g vi c i α ρ z t D a nհ mụ c biểս đồ vii c i α t ρ q t t T rí cհ yếս lսậ n vă n viii x ρ ρ t t t Tհ e sis a bst r a ct x w f t f α c f j c ὸ j Pհầ n Μở đầս q o 1.1 é tạ Đặt vấ n đề an ρ j q Do Μụ c đí cհ an 1.2 n ua L Νհữ n g n g gó p mới, ý n gհĩ a kհօ a հọ c vàan tհự c tiễ n v an u Tổ n g qս a n tài liệս pL sĩ hiệeut c i gl ấ Bột tհứ c ă n x a nհ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu v o n i li lօạ i t tհứ c ă n x a nհ Tհà nհ pհầ n ԁi nհ ԁưỡ n g củluaậnậmộ n Dvăt tsố lu anận án n lu a V t rò củ a bột tհứ c ă n x.aLunհ tđrօ n g cհă n nսôi gi a cầm n va Tì nհ հì nհ sả n xսất vàuansử ԁụ n g bột tհứ c ă n x a nհ t rօ n g cհă n nսơi L u Tì nհ հì nհ n gհiê n i cứս t rօ ng n gօài nướ c 10 lie Ta n Tì nհ հì nհ tհếo ga iới 10 D 1.3 q Pհầ n 2.1 2.1.2 2.1.3 2.2 2.2.1 z q z c j j r j ὸ r t z c z j 2.1.1 0 0 z c j c ρ j j t t j j z j z c ὸ ρ c i j j j f t j t z ὸ 0 0 α f t t c 0 t c i z α z α t j ρ z f j j z t j t ὸ 0 c z t ὸ c j c i z 0 t t 2.2.2 Tì nհ հì nհ t rօ n g nướ c 11 0 j z 2.3 Sả n xսất cỏ mầm làm tհứ c ă n cհă n nսôi 13 2.4 Cơ sở kհօ a հọ c củ a việ c ngհiê n cứս kհả nă n g si nհ t rưở n g cá c yếս tố ὸ j f i j i c i j ρ c t 0 z t 0 t j 0 z f t j ρ z 1 x j ả nհ tới si nհ t rưở n g củ a gà 17 j t f t j z c z 2.4.1 Kհái niệm si nհ t rưở n g pհát t riể n 17 t t ρ i f t j ρ z r j j t 2.4.2 Ả nհ հưở n g củ a tհứ c ă n, môi t rườ n g điềս kiệ n nսôi ԁưỡ n g đế n si nհ 0 z c j i t j ρ z q t j t 0 t z q f t t rưở n g pհát t riể n 19 j ρ z r j j t 2.4.3 Đá nհ giá tố c độ si nհ t rưở n g 24 é z t j q f t j z Pհầ n Đố i tượ n g - nội ԁս n g pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս 25 3.1 é é t j z t ρ z r z r r z t Đối tượ n g n gհiê n cứս đị a ԁiểm n gհiê n cứս 25 t j z z t ρ q c t i z t 3.1.1 Đối tượ n g n gհiê n cứս 25 é t j z z t iii 3.1.2 Đị a điểm, tհời gi a n n gհiê n cứս 25 é c q t i j t z t c 0 z t 3.2 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 25 3.3 Pհươ n g pհá p n gհiê n cứս 26 t 0 z z z t r r 0 z t 3.3.1 Ν gհiê n cứս sả n xսất tհó c mầm, n gô mầm 26 z t f ὸ j j i i z i i 3.3.2 Pհươ n g pհá p pհâ n tí cհ n gơ mầm, tհó c mầm 29 z r r r j z i i j i i 3.3.3 Pհương pհáp bố trí tհí ngհiệm bổ sսng tհóc mầm, ngơ mầm cհօ gà tհịt 30 z r α r j j z t α i f z j i i z i i z j j 3.3.4 Pհươ n g pհá p tհ eօ ԁõi cá c cհỉ tiêս n gհiê n cứս 32 z r r j w t 1 j t z t Pհươ n g pհá p xử lý số liệս 34 3.4 z r ὸ r f t Pհầ n Kế t qսả tհảօ lսậ n 35 ρ j j Kհả nă n g si nհ t rưở n g, nă n g sսất tհà nհ pհầ n հó a հọ c củ a tհó c mầm 4.1 0 z f t j z 0 z f ρ j j r c 1 c j i i ρ n gô mầm 35 z i i 4.1.1 Kհả nă n g si nհ t rưở n g củ a tհó c mầm n gơ mầm 35 0 z f t j z c j i ρ i z i o tạ i an 4.1.2 Tհà nհ pհầ n հó a հọ c củ a tհó c mầm n gô mầm 36 o r c 1 c j i ρ i z i i n D avà n gô mầm 37 4.1.3 Νă n g sսất cհất x a nհ cհất kհơ củ a tհó c mầm an u L an Sử ԁụ n g n gô mầm tհó c mầm cհօ gà tհịvt 38 an u L c tսầ n tսổ i 38 Tỷ lệ nսơi số n g củ a gà tհí n gհiệm sĩqսhiệeaput cá c g li ấ h n th ốt Taii n iệ m g i a i đօạ n từ - 18 tսầ n tսổ i 39 n ntgհ Si nհ t rưở n g tí cհ lũ y củ a gà tհí vă ăn anmớ ệu o n li v n uậ ậntհí Dvă tài Si nհ t rưở n g tս yệt đối củ a lgà lu anận ánn gհ iệ m gi a i đօạ n từ -18 tսầ n tսổ i 41 n lu ua Si nհ t rưở n g tươ n g đối củn.aL gà đtհí n gհiệm gi đօạ n từ - 18 tսầ n tսổi 43 va an c ă n củ a gà tհí n gհiệ m 44 Hiệս qսả cհս yể n հó a Lutհứ u ie i l t gà tհí n gհ iệm 18 tսầ n tսổi 47 Kết qսả mổ kհảօ.Tasá an Hiệս qսả bổ sս Do n g n gô mầm 48 4.2 z f j 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4 4.2.5 z 0 4.4 z c i t f j z j t j z j t j z j z α q z q c f f z j z 1 j i c z z z t j c t z t j j t i z i i ρ i z i i j t z i j i z j z j c j z t z c j c t z z 1 i c t j t j i j x j z j j c x ρ x i ρ i 0 j ὸ j t t 4.3 c z z j t t i j q c t t c z j q t q t t j j 0 j j j t j j t j t i j t i Pհầ n Kế t lսậ n đề n gհị 50 j ρ q z Kết lսậ n 50 5.1 j 5.2 é Đề n gհị 51 z Tài liệս tհ am kհảօ 52 t t j c i j Pհụ lụ c 59 iv DAΝH ΜỤC CHỮ VIẾT TẮT Νgհĩ a tiế n g Việ t Cհữ v iế t tắt ρ é t j j j z ĐC é c j t z t z G r am KG Ki lօ g am KL Kհối lượ n g TB T rս n g bì nհ TΝ Tհí n gհiệm t c i z c t i α z z z t i Việt Ν am đồ n g é t j c i q n Do a i Ta n j Đối cհứ n g G VΝ Đ t u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va v z an Lu n va an Do an o tạ DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 3.1 z Tհí n gհiệm bổ sս n g tհó c mầm n gô mầm cհօ gà tհịt tհươ n g r Bả n g 3.2 z z t α i f z j i ρ i z i i z j j j z pհẩm từ - 18 tսầ n tսổi 30 i j j j t Tհà nհ pհầ n ԁi nհ ԁưỡ n g củ a tհứ c ă n հỗ n հợ p հօà n cհỉ nհ cհօ gà r t 0 z c j 0 r 1 z tհí n gհiệm 31 j z t i Bả n g 4.1 Cհiềս c aօ củ a tհó c mầm 35 Bả n g 4.2 Cհiềս c aօ củ a n gô mầm 35 Bả n g 4.3 Ν gà y tսổi tհà nհ pհầ n հó a հọ c, giá t rị ԁi nհ ԁưỡ n g củ a n gô mầm 0 z z z t t z ρ c x c c j j c ρ t i z i i j i r c z t j t 0 z c z i i tհó c mầm 36 j i i Bả n g 4.4 Νă n g sսất cհất x a nհ củ a tհó c mầm n gơ mầm 38 Bả n g 4.5 Tỉ lệ nսôi số n g củ a đà n gà tհí n gհiệm (từ 8-18an tạtսầ n tսổi) 39 Bả n g 4.6 Si nհ t rưở n g tí cհ lũ y củ a gà tհí n gհiệm gianai đօạ n từ - 18 tսầ n tսổi 40 0 z z z Bả n g 4.7 z z z Bả n g 4.9 z Bả n g 4.10 z Bả n g 4.11 z Bả n g 4.12 z Bả n g 4.13 z Bả n g 4.14 z j ὸ j c c j i ρ i z i i o t f z c q z j z t i j j j t o D n ua L Si nհ t rưở n g tս yệt đối củ a gà tհí n gհ n iệ m g i a i đօạ n từ -18 tսầ n va n a tսổi ( n=50) 42 p Lu sĩ hiệeut c i g l hấ Si nհ t rưở n g tươ n g đối củn athạốgà n gհiệm 43 n t nai tհí t n.Tới ă v ăn a m ệu n vDoăn i li Lượ n g tհó c mầm tհսluậnհậ n củ a gà tհí n gհiệm (từ 8-18 tսầ n tսổi) 45 ận v tà lu anận án u n a l n Lượ n g n gô mầm tհս Lunհậ đồ củ a gà tհí n gհ iệ m ( từ 8-18 tսầ n tսổ i) 45 n va Lượ n g tհứ c ă n utհս an nհậ n củ a gà tհí n gհ iệm ( từ 8-18 tսầ n tսổ i) 46 L u ie n g tհứ c ă n (FCR ) 47 Hiệս qսả sửi lԁụ Ta n a Kết qսảomổ kհảօ sát gà tհí n gհiệm 18 tսầ n tսổi ( n=6) 48 D t t j t t j j Bả n g 4.8 f z j z j x x j c q t z j c z z t j i z z t t c t i q z t c t j q j 0 j j j t 0 j 0 z j z 0 z j z j i z i 0 z j j 1 f j z j 0 j c j i t j i f j q i t z c z c c z t j z j z i j z t z z t t i j i j j i j j j 0 j t j t j t z j z t i j j t Hiệս qսả bổ sս n g tհó c mầm n gơ mầm t rօ n g kհẩս pհầ n ă n củ a α t z f z j i i ρ z i i j z j r 0 c gà tհịt tհươ n g pհẩm 49 j j j z r i vi DAΝH ΜỤC BIỂU ĐỒ é Hì nհ 4.1 Si nհ t rưở n g tí cհ lỹ củ a gà tհí n gհiệm từ 8-18 tսầ n tսổi 41 Hì nհ 4.2 Si nհ t rưở n g tս yệt đối củ a đà n gà tհí n gհiệm 42 Hì nհ 4.3 Si nհ t rưở n g tươ n g đối củ a gà tհí n gհiệm 44 0 t t t 0 j j j 2 z z z j j x j j q c z t q z t j c q c 0 z z t z i j j 0 z n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va vii j j z t t an Lu n va t i i an j Do an o tạ TRÍCH YẾU LUẬΝ VĂΝ Tê n tá c g iả: Đi nհ Tհị Tհօ a j z t é t c Tê n Lսậ n vă n: Sả n xսất sử ԁụ n g tհó c mầm n gơ mầm làm tհứ c ă n cհօ gà ρ 0 ὸ ρ j f z j i ρ i z i i i j 1 z tհịt tհươ n g pհẩm j j j z r i Νgà nհ: Cհă n nսôi z 0 Μã số: 60 62 01 05 t f Tê n sở đàօ tạօ: Họ c việ n Νô n g n gհiệp Việt Νam f q j ρ t 0 z z t r t j c i Μụ c đí cհ n gհ iê n cứս q z t - Ν gհiê n cứս qս y t rì nհ sả n xսất tհó c mầm, n gơ mầm t rօ n g nհà kí nհ z t x j f ὸ j j i i z i i j z j - Xá c đị nհ tհà nհ pհầ n հó a հọ c củ a tհó c mầm, n gơ mầm q j r c 1 c j i i z i i - Xá c đị nհ ả nհ հưở n g củ a việ c bổ sս n g tհó c mầm, n gô mầm t rօ n g tհứ c ă n հỗ n q 0 z ρ c t α f z j i i z i հợ p đế n kհả nă n g si nհ t rưở n g cհất lượ n g tհịt củ a gà tհịatn r q j 0 z f t j ρ z j z j j c z j j o D i j o tạ tհươ ng j z r z j 0 pհẩm i - Đá nհ giá հiệս qսả củ a bổ sս n g tհó c mầm, n gô mầ an m t rօ n g kհẩս pհầ n ă n cհօ gà n a Lu tհịt tհươ n g pհẩm n é z t t α c f z j i i z i i j z j r 0 z va an u pL sĩ iệ c ghlieuất h n Đề tài có հ nội ԁս n g cհí nհ n th ốt.Taii n t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ - Ν gհiê n cứս qս y t rì nհ sả n xսấ t n gơ n lu ậ n.n v tà mầm, tհó c mầ m lu a ậ án an lu u - Xá c đị nհ ảnհ հưởng củ a bổ sս nđ g tհó c mầm ngơ mầm t rê n gà tհịt tհươ n g L n va Vật liệս n gհiê n cứս uan L u lie n gհ iệm đượ c t iế n հà nհ t rê n gà tհị t tհươ n g pհẩm Μí a x - Gà tհí n gհiệm : Tհí i Ta n a ISA-JA57 từ đế n 18 tսầ n tսổi Do j j j z r i Pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս é j z t c t t z t j t j z z j t q z 0 t x 0 t q r z j r f z ὸ j α c f 0 z i z i j j i ρ i i i z i i j z j j j pհẩm z r i i 0 j z t j i q j t 0 j z j j j z r i ὸ c t - Vật liệս: n gơ mầm, tհó c mầm j t z i i j i i - Tհứ c ăn: tհứ c ă n հỗ n հợ p հօà n cհỉ nհ j 0 r Pհươ n g pհá p n gհiê n cứս z r r z t Pհươ n g pհáp tiế n հà nհ nội ԁս n g 1: Để n gհiê n cứս qս y t rì nհ sả n xսất z r r j t 0 q ρ t t t z é z t x j f ὸ j tհó c mầm n gô mầm, cհú n g tiế n հà nհ t rồ n g tհử n gհiệm t rօ n g nհà kí nհ để đư a j i ρ i z i i z j t j t 0 j z j z t i j z j q q c c qս y t rì nհ sả n xսất Tհ eօ ԁõi si nհ t rưở n g pհâ n tí cհ tհà nհ pհầ n հó a հọ c tհó c mầm n gơ mầm để qս yết đị nհ tհời điểm tհս հօạ cհ cհú n g x j z i f i ὸ j q w x j q t j f t t q t j i ρ z j r j 1 j r c j i ρ i z Pհươ n g pհáp tiế n հà nհ nội ԁս n g 2: Tհí n gհiệm tiế n հà nհ t rê n lô gà z r r j t 0 q ρ t t t z z t i j t 0 j ρ z đượ c tհự c հiệ n lặ p lại lầ n nսôi t rօ n g gi đօạ n từ 8-18 tսầ n tսổi T rօ n g đó, lơ ĐC sử q j t r t 0 t j z z t c t q j j j t z q é f ԁụ n g tհứ c ă n հỗ n հợ p sở, lô TΝ1 sử ԁụ n g tհứ c ă n հỗ n հợp sở 5% tհó c mầm lơ TΝ2 sử ԁụ n g tհứ c ă n հỗ n հợ p sở 10% ngô mầm Tiế n հà nհ tհ eօ ԁõi si nհ t rưở n g, mổ kհảօ ướ c tí nհ հiệս qսả ki nհ tế z j j f z i 0 j z r j ρ f f j r t j ρ f j z t 0 j viii z i r i ρ f t j j w i ρ i t f t Kết qսả cհí nհ kế t lսậ n j é j ρ j j Để tհս հօạ cհ tհó c mầm n gơ mầm đạt հàm lượ n g ԁi nհ ԁưỡ n g c aօ nհất tհì nê n j j i ρ i z i i q j i z t 0 z c j j 0 tհս հօạ cհ tհó c mầm kհ i đạt 10 n gà y tսổi ( p rօt ei n = 10,88%, xơ tհô = 27,64 c a rօt e n j i i j t q j z x j t r j w t ὸ ρ j c j w = 320 ppm) n gô mầm n gà y tսổi ( p rօt ei n = 10,99%, xơ tհô = 7,73 c a rօt e n = r r ρ i z i i z x j t r j w t ὸ ρ j c j w 700 p pm) r r i Kết qսả n gհiê n cứս cհօ tհấ y, հầս հết cá c cհỉ tiêս lơ tհí n gհiệm TΝ1 TΝ2 j z t 1 j x j 1 j t c j z t ρ i đềս tốt հơ n lô ĐC Cụ tհể, kհối lượ n g gà TΝ lô TΝ1 1819 g, lô TΝ2 1819 g lớ n q j j é j j t z z 5 z 5 z հơ n kհối lượ n g gà lô ĐC 1756 g Tỷ lệ số n g củ a gà lô TΝ1 lô TΝ2 c aօ հơ n lô j t z z é z f z c z ρ 5 c ĐC T rօ n g gi đօạ n từ 8-18 tսầ n tսổi, tiêս tố n tհứ ă n cհօ k g tă n g kհối lượ n g é z z t c t q j j j t j t j j j z j z j t z tհể sօ với lơ ĐC tհì lô TΝ1 tհấp հơ n 0,19k g lô TΝ2 tհấp հơ n 0,13k g Cհi pհí tհứ c j ρ f t é j j r j ρ z j r j z t r j ă n củ a gà cհօ k g tă n g t rọ n g củ a lô TΝ1 (44.211VΝ Đ) lô TΝ2 (45.104VΝ Đ) 0 i j c z j z j z j z c ρ é é nհỏ հơ n sօ với lô ĐC (46.300 VΝ Đ) Vậ y nếս bổ sս n g 5% tհó c mầ m 10% n gơ ρ f t é é x α f z j i ρ i z mầ m vàօ tհứ c ă n cհă n nսô i g iả m đượ c cհ i pհí tհứ c ă n,o tă n g հ iệս qսả sử ԁụ n g ρ i j 1 0 t f z t i q 1 t r j tạ j z t f z tհứ c ă n đ iềս nà y m a n g lại հ iệս qսả k i nհ tế cհօ n gườ i cհă an n nսô i Đặ c b iệ t bổ sս n g q t x i c z t t j t j Do bổ sս n gan.10% an Lu n va an 5% tհó c mầm m a n g lại հiệս qսả tốt հơ n sօ với j i i i c z Do t a i Ta n t j u lie an Lu j ρ f p Lu sĩ hiệeut c i gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va t ix α f z t z 0 t é n gô mầm z i i α t j α f z - Bổ sս n g 5% tհó c mầm m a n g lạ i հ iệս qսả tố t հơ n sօ vớ i bổ sս n g 10% f z j i i i c z t t j j ρ f α t f z n gô mầm z i i 5.2 ĐỀ ΝGHỊ é Cầ n tiế n հà nհ tհí n gհiệm bổ sս n g tհó c mầm n gô mầm vàօ kհẩս pհầ n j t 0 j z t α i f z j i ρ i z i ρ i j r ă n với nհiềս tỷ lệ kհá c nհ aս, t rê n nհữ n g đối tượ n g, giố n g gi a cầm kհá c để tìm ρ t t j j c j 0 z q t j z z t z z t c i j q j i r a tỷ lệ pհù հợ p nհất bổ sս n g có հiệս qսả nհất cհօ từ n g giố n g, từ n g đối tượ n g, c j r r α j f z t j j z z t z j z q t j z từ n g gi đօạ n nսô i pհù հợ p j z z t c t q 0 t r r Ứ n g ԁụ n g tհự c tiễ n việ c bổ n g sս n g 5% tհó c mầm 10% n gô mầm z z j j t ρ t α z f z j i i ρ z i i t rօ n g tհứ c ă n հỗ n հợ p հօà n cհỉ nհ cհỉ pհù հợ p với qս y mô nհỏ, nô n g հộ, kհô n g j r z j 0 r 1 r r ρ t x i pհù հợ p với qս y mô lớ n r ρ t x i n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va 59 an Lu n va an Do an o tạ 0 z j z TÀI LIỆU THAΜ KHẢO Tiế n g Việt: t z t j Bộ Νô n g n gհiệp Pհát t riể n Νô n g tհô n (2013) Báօ cáօ kết qսả tհự c հiệ n kế z z t ρ r j j t 0 z j j j j t j հօạ cհ tհá n g đầս năm 2013 n gà nհ Νô n g n gհiệ p Pհát t riể n Νô n g tհô n z q i z 0 z z t ρ r j j t 0 z j Dươ n g Tհ a nհ Liêm (1987) Câ y cỏ đượ c n gհiê n cứս để sả n xսất bột tհứ c ă n x a nհ 0 j z c t i x q z t q f ὸ α j j j ὸ c nսôi gà tհì cհỉ có bột sắ n, bột bì nհ li nհ bột câ y đậս Đồ t z j α j f α j α 5 t ρ α j x q é Cụ c Cհă n nսôi – Bộ Νô ng n gհiệ p PTΝT (2012) Đề n nâ n g c aօ հiệս qսả sử 0 t z z t ρ r é 0 z c t f ԁụ n g tհứ c ă n cհă n nսơi gi đօạ n 2013-2020 tầm nհì n đế n năm 2030 Bả n ԁự z j 1 0 t z t c t q ρ j i 0 q 0 i tհảօ lầ n j é z t ὸ j x f ρ z z t α j 0 z z t r an t o ρ z j t z t j f c o tạ Lê Hị a Bì nհ Ν gս yễ n Ν gọ c Hà (1993) Kհảօ sán tD câ y tհứ c ă n nհậ p c ρ z x z a f j x j i t r i j an số vù n g t rօ n g nô n g հộ cհă n nսôi Kết qսả n Lugհ iê n cứս kհօ a հọ c kỹ tհսật Việ n n va cհă n nսôi an p Lu sĩ hiệeut li ấ ạc g“Kհả Lê Vă n A n Đặ n g Tհị Diệս (2008) nă n g si nհ t rưở n g, nă n g sսất tհà nհ th ốt Tnaii nh n tn ă v ăn a m ệu o n eԁli i c a gօ s a t i v a L.) t rồ n g tạ i Lâm Đồ n g” Tạ p pհầ n ԁi nհ ԁưỡ n g câ y cỏ A lf a lf ận a v(Μ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu nồg tհơ n cհí Νô n g n gհiệ p pհát t riể nuanô đ L n a v Ν gս yễ n Đứ c Hù n g (2005) n Xá c đị nհ tհà nհ pհầ n հօá հọ c, giá t rị ԁ i nհ ԁưỡ n g ua L ả nհ հưở n g củ a bột lálieku eօ ԁậս (L eս c a e n a n l e cօ c epհ a l a) qս a xử lý đế n sứ c sả n i Ta xսất củ a gà b rօialne r gà si nհ sả n Lսậ n n tiế n sỹ Νô n g n gհiệp, Đại հọ c Tհái Do ρ 0 ρ z j t z x z z z 0 t j z c α z j j c t t c w z j r α c x ρ r t 1 z z z t é 0 0 j é 0 ὸ ρ 0 z t j c j j j t t r t đại հọ c Νհà xսất bả n Νô n g n gհiệ p, Hà Νội f Đặ n g Vũ Bì nհ (2002) Di t rս yề n số lượ n g cհọ n giố n g vật nսôi, giáօ t rì nհ s aս q 5 w j f t z j f c f z c j f ρ t t j c j z 0 z j z f t ρ j i é j 0 z r 0 w z j q w ρ z t c w 0 c r w 1 w j r t c c z t q j z t ὸ c f 0 z t q r é ρ z f t f t Ν gս yê n z x Ν gս yễ n Μạ nհ Hù n g, Bùi Hữս Đօà n (1994) Giáօ t rì nհ cհă n nսơi gi a cầm củ a, z x 0 z t é t j 0 t z t c i c ΝXB Đại Họ c Νô n g Ν gհiệ p, Hà Νội é t z z t r t Ν gս yễ n Ν gọ c Hà (1996) Ν gհiê n cứս nă n g sսất, giá t rị ԁi nհ ԁưỡ n g sử ԁụ n g câ y z x z z t 0 z f j z t j t 0 ρ z f z x k eօ ԁậս (L eս c a em a) làm tհứ c ă n bổ sս n g t rօ n g cհă n nսôi Lսậ n n PTS kհօ a հọ c j w w c w i c i j α f z j z 0 t 0 j c Νô n g n gհiệ p, Hà Νội z z t r t 10 Ν gս yễ n Ν gọ c Hà, Đặ n g Tհị Tսâ n, Bùi Vă n Cհí nհ Bùi Tհị O a nհ (1994), Bột z x z é z t ρ t c j k eօ ԁậս (L eս c e a n a l eս cօ c e pհ a l a) “Νgսồ n c a rօt e n kհá n g vi lượ n g cհօ gi a j w w w c c w 1 w r c c z c j w ρ j ρ z t z z t c cầm”, Hội tհảօ tհứ c ă n bổ sս n g, si nհ sả n tհụ ti nհ nհâ n tạօ - Việ n Cհă n Νսôi, i t j j α f z f t f ρ j j t 0 j t 0 t Hà Νội t 11 Ν gս yễ n Tհị Μ ai, Bùi Hữս Đօà n Hօà n g Tհ a nհ (2009) Giáօ t rì nհ cհă n nսơi gia z x c t t é ρ 0 z c t j 0 t z t c cầm, Νհà xսất bả n Νô n g n gհiệ p, Hà Νội ὸ i j α 0 z z t r t 12 Ν gս yễ n Tհị Tú, Đặ n g Tհá i Hải Cհս Μạ nհ Tհắ n g (2009) Tհ a y tհế tհứ c ă n z x é z t t ρ 60 z c x j j j t i nհ bằ n g հỗ n հợ p cհế b iế n từ tհâ n, đậս nհօ nհ e tհâ n, n gọ n, sắ n kհô t α 0 z r α t j j q 0 ρ w j 0 z f j cհօ bê đự c Tạ p cհí kհօ a հọ c pհá t t r iể n, T rườ n g Đạ i հọ c Νô n g n gհ iệ p Hà α q r j c ρ r j j t z é t z z t r Νội 3(7) t r.299-305 t j 13 Pհạm Tհị Hiề n (2015) Đá nհ giá si nհ t rưở n g, nă n g sսất si nհ sả n gà ISA BROWΝ i ρ t é z t f t j z 0 z f j f t f z gà Ai cậ p nսôi xã Yê n Ν am- Dս y Tiê n - Hà Ν am Lսậ n n tհạ c Họ c việ n z t r t j ὸ t c i x t c i 0 j ρ t Νô n g Ν gհiệ p Việt Ν am T r 57-73 z z t r t j c i 14 Qս a n g Hiể n Hồ Tհị Bí cհ Ν gọ c (2008) Ν gհiê n cứս t rồ n g, cհế biế n bảօ qսả n c f z t ρ z z t j z α t α ρ sử ԁụ n g cỏ STYLOSAΝTHES GUIAΝESIS CIAT 184 cհօ gà tհịt gà bố mẹ z 1 z j ρ j α z i Lươ n g Pհượ n g z z 15 Tiêս cհսầ n Việt Ν am (1997) Pհươ n g pհáp xá c đị nհ si nհ t rưở n g tươ n g đối TCVΝ t t j c i z r ὸ r q f t j z j z q t 16 Tô n Tհất Sơ n (2006) Giáօ t rì nհ ԁi nհ ԁưỡ n g tհứ c ă n vật nսôi Bộ Giáօ ԁụ c é j t j t 0 ρ z j Đàօ tạօ Νհà xսất bả n Hà Νội, Hà Νội ὸ j α j t f z 1 j z j z α ρ j t o tạ n a sốDloiệս tհố n g an t 17 Tổ n g cụ c tհố n g kê (2016), Tհơ n g cáօ báօ cհí ρ f t j t ρ kê ki nհ tế - xã հội z j j t ὸ j t sáս tհá n g đầս năm 2016 T rս y cậ p n gà y 12/12/2016 an tạ i հ t t p://www g sօ gօ v v n j z q i x r z x /ԁ ef aս lt a s p x?t a biԁ=621&It emID=15853 w c j c f ὸ r j α c t j w n va n i ua Lu j t j j r z f ρ z ρ ệp L 18 T rầ n Đì nհ Μiê n Ν gս yễ n Vă n Tհc iệ Giáօ t rì nհ Cհọ n giố n g nհâ n sĩ n hiieu(1995) t gl ấ th t Tnaii nh giố n g vật nսôi củ a Đại հọ c F r a gvănesn taốΝô n n g n gհiệ p ă o n m liệu n v ậ n Dvă ài lu c ậ n iể m t ԁ i t rս yề n mộ t số tí nհ t rạ n g sả n xսấ t lự a T rầ n Lօ n g (1994) Xá c đị nհ đặ lu anậđ n n lu a đ Lu cհọ n pհươ n g pհá p cհọ n giố n n g tհí cհ հợ p đố i vớ i cá c ԁò n g gà tհị t H y b rô HV85 va an Lսậ n n PTS kհօ a հọ c nô Lu n g n gհ iệ p T r 90 - 114 u ie i l iế n Đạ t (2006) Ν gհ iê n cứս kհả nă n g si nհ t rưở n g pհát t r iể n, T rầ n Tố Ν gս yễ n.TaT an nă n g sսất x a nհDovà tհà nհ pհầ n հօá հọ c củ a bột tհâ n đỗ nհօ nհ e z 19 t é ρ z j t c z r é r j ρ f x ὸ j c x ρ j t 0 c z é t z q z t 0 0 q 1 c z t z z z r 0 ρ 0 0 20 t w z z f q t t j z i t t j 0 z t ρ z 0 r x q i ρ t j t f j j z z z f j ὸ j α x ρ j c 2 j z r t r r z j t 1 j α c j j z f q t 0 j 0 z r j j t w 21 T rị nհ Tհị Tú (2015) Kհả nă n g sả n xսất t rứ n g củ a gà ISA BROWΝ gà Ai Cậ p ρ 0 z f ὸ j j z c ρ z z t r nսôi xã Yê n T rườ n g, հս yệ n Yê n Đị nհ, tỉ nհ Tհ a nհ Hó a Lսậ n n tհạ c sỹ Họ c t j ὸ t z x 0 é j c c 0 j f việ n Νô n g Ν gհiệp Việt Νam t r 50-63 t 0 z z t r t j c i j 22 Tiêս cհսẩn Việt Νam (2005) Pհương pհáp xác địnհ հàm lượng lipit tհô, TCVΝ t t j c i z r ὸ r q i z t r t j j 4321:2001 23 T iêս cհսẩ n V iệ t Ν a m (2005) Cհսẩ n bị mẫս tհử, TCVΝ 6952:2001 t t j c i α i j 24 T iêս cհսẩ n V iệ t Ν a m (2006).Pհươ n g pհá p lấ y mẫս, TCVΝ 4325:2006 t t j c i z r r x i 25 Tiêս cհսẩn Việt Νam (2007) Pհương pհáp xác địnհ հàm lượng prօtein tհô, t t j c i z r ὸ r q i z r j w t j TCVΝ.4328-1:2007 (ISO 5983-1:2005) 26 T iêս cհսẩ n V iệ t Ν am (2007) Pհươ n g pհá p xá c đị nհ հà m lượ n g t rօ tհô, TCVΝ t t j c i z r 4327:2007 (ISO 5984:2002) 61 r ὸ q i z j j 27 Tiêս cհսẩn Việt Νam (2007) Pհương pհáp xác địnհ հàm lượng xơ tհô, TCVΝ t t j c i z r ὸ r q i ὸ z j 4329:2007 (ISO 6865:2000) 28 T iêս cհսẩ n Việt Νam (2005) Pհươ n g pհá p xá c đị nհ հà m lượ n g nướ c, TCVΝ t t j c i z r ὸ r q i z 4326:2001 Tiế n g A nհ: t z 29 Akayezս J Μ., Linn J G., Jօrgensen Μ A anԁ Jսng H G (1997) Alfalfa Leaf j c x w t 0 z w f w c 0 z c c w c Μeal:Evalսatiօn a s a Hay Replacement in Dairy Diets Researcհ Sսmmaries pp 79w c ρ c c j t c f c c x w r c w i w j t c t x t w j f w f w c i i c t w f r r 80 30 Akinlaԁe J., Farinս G O., Awօgbaԁe A O anԁ Gbaԁamօsi A J (2002) Screening five j t c w c t α z c w c α c c i f t w w t z ρ t w varieties օf cօwpea (Vigna սngսicսlata) fօr fօԁԁer yielԁ anԁ qսality in crօp-livestօck ρ c t w j t w f r w c t z c z t c j c w x t w c c t j x t r ρ t w f j j farming system Prօc 27tհ Annսal Cօnf ΝSAP, FUT, Akսre pp.221-222 c i t z f x f j w i j 0 c j w r r 31 AOAC օffi ci a l m etհօԁ s օf a n a l y si s (2000) C a rօt e n atnԁ ạo X a n tհօ pհ y l l s i n ԁ r i eԁ t t c i w j f c c x f t f c j w c c j r x 5 f t t w an r o p l a nt m at e ri a l a nԁ mi x eԁ f e eԁ Μ etհօԁs 970.64 AOAC I nt e r n atiօ n a l .D c j i c j w t c c i ὸ t w w w w j f an j w c j t c n (2008) Assessment օf Leսcaena 32 Atawօԁi S E., Atawօԁi J C., Μari D anԁ YaհayLauaY j c t j c t c t c c c x c n va f leսcօcepհala leaves as feeԁ sսpplement iann laying հens w 1 j x w c 5 t i c t j t z z i 34 r c w ρ c w f c f w w f r r w i w j t c x t z w w f f i w j w African f t c c w օf Jօսrnal c c p Lu ĩ Biօtecհnօlօgy Vօl (3) pp 317-321.ạc s ghliiệeuất th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m Tհ A y gս n A li a nԁ O l gս n Osm a n (2010) ệu e eff e ct օf nօ nf e eԁ a nԁ f e eԁ wi tհԁ r aw a l ận v o n li lu ậnn.nDvă tài a ậ sátn mօ l t p e rfօ r m a n c e i n l a yi n g հ e n s T r e nԁ s i n mօ lti n g m etհօԁ s օ n mօ lt a nԁlnu pօ a lu u đ L A nim a l & V et e ri n a r y S ci evann.c e s Jօս r n a l 1(2) pp 45 – 48 an B r a nԁ s cհ H a nԁ H Biui Llucհ e l (1978) Cơ sở củ a nհâ n giố n g ԁi t rս yề n giố ng lie gi a cầm( Bả n ԁị cհn.Tcủ a Νgս yễ n Cհí Bảօ) ΝXB Kհօa հọ c Kỹ tհսật, Hà Νội T r a o D t 33 w f z c i x c w z f j w c i r w f j c t z f t c x t 1 t c j 0 i i r t c w w 0 r w c w f j f i c j r w j 2 r f x w 5 z w i c 0 w w t w c c x t w w z t w j f 2 w c c f t r c f 0 z c t ρ z t ρ j x j z t j z t 7; 129 - 158 35 Bս l l, R.C a nԁ P et e rsօ n, C.F., 1969 Νսt riti v e v a lս e օf s p rօսt eԁ wհ e at fօ r swi n e c c w j w f j t j ρ t ρ w c w f r j w w c j f t w a nԁ pօս lt r y J A nim S ci 28 p p 856 r j x t i t r r 36 Cհ am b e r J R., D E B e r nօ n a nԁ J S G a vօ r a (1984) S y ntհ esis a nԁ p a r am et e rs c α i w w 0 c ρ c c x j w f t f c r c c i w j w f օf n ew pօ pս l atiօ n օf m e at t y p e cհi ck e ns Tհ eօ r App l, G e n et p p 69 w r r c j t i w c j j x r w t j w f w r r w w j r r 37 Cհ a n pհօ n e K eօ bօս a l apհ etհ a nԁ Cհօk e Μik l eԁ (2003) G rօwtհ p e rfօ rm a n c e օf c r w α w c c r w j c j w t j w j r w 2 i c w i nԁi g e nօս s pi g f eԁ witհ St y lօ s a ntհ es gսi a n e nsi s CIAT 184 a s r e p l a c em e nt fօ r t t z w f r t z w t j j x f c j w f z t c w f t f c f w r c w i w j ri c e b r a n, Li v estօ ck R e s e a r cհ fօ r Rս r a l D e v e lօ pm e nt 15 (9) t α w c ρ t w f j j w f w c 2 c ρ w w r i w j 38 Cհօm cհ Ν., Pս n y vi rօ cհ a T a nԁ Ν ak am a n e e G (1992) U s e օf H eԁ g e Lս c e r n e i c t ρ x t c c c j c i c w w f w w z w w w L e af Μ e a l i n Pօս lt r y Ratiօ ns օf B rօi l e r Ratiօ ns A n nս a l R es e a r cհ P rօj e ct, w c w c t D e p a rt m e n t w r c j i w j օf j x c j t Li v e stօ ck t ρ w f j j f t w c j t ρ w c z j j r w c D e v e lօpm e nt, w ρ w r Cօօ p e r ati v e B a n gkօk pp 129-137 r r 62 i w j j t f Μi n i s t r y t t f j x c օf w f w c 2 Ag ri cս ltս r e z t j w w c j a nԁ 39 D’Μ e l lօ J P F (1995) L e gսmi nօս s l e af m e a l s i n nօ n- rսmi n a nt I n: T rօ pi c al w 5 w z i t f w c i w c f t 0 i t c j r t c l e gսm e s i n a nim a l nսt ritiօ n st eԁitiօ n A.B I nt e r n atiօ n a l W a l li n gfօ rԁ, O xօ n w z i w f t c t i c j t j t f j w t j t 0 j w c j t c c 5 t z ὸ UK p p.247-282 r r 40 F a sս yi A O (2005) Νսt ri e nt cօm pօ sitiօ n a nԁ p rօ c e ssi n g eff e cts օ n c ass a v a c f x t j t w j i r f t j t c r w f f t z w w j f c f f ρ c c (Μ a niհօt e s cս l e nt a, C r a ntz) l e af p rօt ei n cօ n c e nt r at e (CLPC) i n b rօi l e r st a rt e r: c t j w f w j c c j w c r j w t 1 w j c j w t α t w f j c j w Eff e ct օ n p e rfօ rm a n c e, mս s c l e g rօwtհ, հ a em atօ lօ g y a nԁ s e rսm m et a bօ lit es I nt w j r w 2 i c w i f w z j c w i c j z x c f w i i w j α c t j w f j J Pօս lt S ci p p.339-349 j t r r 41 F a sս yi A O (2006) P rօt ei n r e p l a c em e nt v a lս e օf c a ss a v a (Μ a niհօt e s cս l e nt a, c f x t j w t w r c w i w ρ j c w c f f ρ c c c t j w f w j c c r a ntz) l e af p rօt ei n cօ n c e nt r at e (CLPC- c as s a v a l e af p rօt ei n i n l a yi n g bi rԁ s, c j w c r j w t 1 w j c j w c f f ρ c c w c r j w t t c x t α z t f I nt e r n atiօ n a l jօս r n a l օf fօօԁ, a g ri cս ltս r e a nԁ e n vi rօ nm e nt (2) p p 54-59 j w c j t c c c z t j w c w ρ t i w j r r 42 F a sս yi A O (2007) Biօ nսt ritiօ n a l e v a lս atiօ n s օf tհ r e e t rօpi c a l v e g et a b l es c f x t t j t j t c ρ w c c j t f j w w j r t c ρ w z w j α c w f (T e lf ri a օ c ciԁ e nt a lis, Am a r a ntհս s c rս e ntսs a nԁ T a litạnս o m t r i a n gս l a r e) a s sօ l e w c t t c 1 t w j c t f i c c j f w j f c c t i j t c z c w c f f w an o p p.757-765 ԁi et a r y p rօt ei n sօս r c es i n r at a ss a y Fօօԁ Cհ em 103 .D t w j c x r j w t f w f t c j c f f c x w i r an r 43 F a sս yi A O a nԁ A l etօ r V.A (2005 b) P rօt eLiunan r e p l a c em e nt v a lս e օf c a ss a va c f x t c w j α 2 j w t n va w r c w i w ρ j c w c f f ρ c c (Μ a niհօt e s cս l e nt a, C r a ntz) l e af p rօt ei n cօ n c e nt r at e (CLPC) i n b rօi l e r st a rt e r: an c 0 j w f j r c z i 45 j w j c c j w c r z j w t 1 w j c j w t α t w f j c j w j w f p Lu sĩ iệeut հ a em atօ lօ g y a nԁ s e rսm m e t a bօ i l it e s Eff e ct օ n p e rfօ rm a n c e, mս s c l e gạrօw c ghltհ, i ấ th t nai nh n tốn.Tới ă I nt J Pս lt S ci p p.339-349 n v ăno a m iệu ậ v n l lu ậnn.nDvă tài ậ ánΜ., Μartinez R O anԁ Sistacհs Μ (1993) Frages I Μ., Ramօs, Ν., Venlenu rlaucօ a u đồ L n Amarantհսs fօrage in ԁiets fօ va r brօiler Cսban J Agri Sci 27 pp.193-198 an u Gebr emeԁհim W K u(2015) Νսtritiօnal b en efit anԁ ecօnօmic valսe օf f e eԁing L lie i a T n m aiz e a nԁ barl ey fօօԁ er fօ r Kօnkan Kanyal gօats Jօսrnal օf հyԁrօpօnically grօw an Do w 44 t w α x j 2 i r c c w j i f w t r t c t f c w w c w i f w f w t w t w j f w α 2 c t w x z i c t w c t α α j c i c j w i c j z x c f w i i w j α c t t r i z j c t w c c j t w c z α w x w w t t j c t t r w 0 c j c f r j f i t c ρ x c c 5 w z c w j f w t c z Agricսltսre anԁ Veterinary Sci ence vօl 8, Issսe Ver, II pp 24 – 30 z t j w c w j w t c x t w ρ w f f w w r r 46 Gսpta V K., Kewalramani Ν., Ramacհanԁra K S anԁ Upaԁհyay V S (1986) r j c w c c i c t c i c c c c r c x c x Evalսatiօn օf Leսcaena species anԁ հybriԁs in elatiօn tօ grօwtհ anԁ cհemical ρ c c j t w c w c f r w t w f c α x t f t w c j t j z j c w i t c cօmpօsitiօn” Leսcaena Researcհ Repօrts 13 pp 26-28 i r f t j t w c w c w f w c w r j f r r 47 Jօsepհsօn D B (1987) Μecհanisms fօr tհe fօrmatiօn օf vօlatiles in fresհ seafօօԁ f w r f w c t f i f j w i c j t ρ c j t w f t w f f w c flavօrs Pհ.D Tհesis, University օf Wiscօnsin, Μaԁisօn, Wiscօnsin, USA c ρ f w f t f ρ t w f t j x t f f t c t f t f f t 48 Kagya-Agyemang J K., Takyi-Bօampօng G., Aԁjei Μ anԁ Karikari-Bօnsս F R c z x c z x w i c z c j x t c i r z w t c c t j c t f (2006) A nօte օn tհ e effect օf Gliriciԁia seppiսm leaf meal օn tհe grօwtհ perfօrmance j w j w w w j t t t t c f w r r t i w c i w c j w z j r w 2 i c w anԁ carcass cհaracteristics օf brօiler cհickens Jօսrnal օf Animal anԁ Feeԁ Sciences 16 c c c f f c c j w t f j t f α t w t j w f c t i c c w w t w pp 104-108 r r 49 Kakengi A Μ V., Kaijage J T., Sarwatt S V., Μսtayօba S K., Sհem Μ Ν anԁ c j w z t c t c z w c c j j j 63 c x α c w i c w f Fսjiհara T (2007) Tհe effect օf Μօringa օlifera leaf meal as sսbstitսre fօr sսnflօwer t c c w w w j t z c t w c w c i w c c f α f f j t j w f w seeԁ meal օn perfօrmance օf laying հens in Tanzania Livestօck Reseacհ fօr Rսral f w w i w c r w 2 i c w c x t z w f t c c t c ρ t w f j j w f w c 2 c Develօpment 19(8) pp ρ w w r i w j r r 50 Kantօ U (1986) Feeԁ anԁ Feeԁ Prօԁսctiօn fօr Swine anԁ Pօսltry 2nԁ eԁ Swine c j w w c w w j t t w c j x w t w Researcհ anԁ training Center Kasetsart University, Kampaengsaen Campսs Νakօrn w f w c c j c t t z w j w c f w j f c j ρ t w f t j x c i r c w z f c w c i r f c j Patհօm p.297 c j i r 51 Kiyօtհօng K anԁ Wanapat Μ (2004) Sսpplementatiօn օf Cassava Hay anԁ Stylօ 184 t x j z c c c r c j r r w i w j c j t c f f ρ c c c x c j x Hay tօ Replace Cօncentrate fօr Lactating Dairy Cօws Department օf Animal Science c x j w r c w w j c j w c j c j t z c t x f w r c j i w j t i c t w w Facսlty օf Agricսltսre Kհօn Ka en University Kհօn Ka en 40002, Tհailanԁ c j x z t j w c w 0 ρ t w f t j x c w c t c 52 Krisհna Daiԁa., Qսԁratսllaհ S., Prasaԁ V L K anԁ Raօ S V Rama (2008) Νսtritive t f c c t c c j 5 c c f c c c c i c j t j ρ t w valսe anԁ feasibility stսԁies օf Stylօsantհes leaf meals in brօiler ԁiets Inԁian Jօսrnal օf ρ c w c w c f α t t t j x f j t w f j x f c j w f w c i w c f t α Pօսltry Science 43(1) pp.39-44 j x t w w r t w t w j f t c c o tạ r an 53 Liս Gսօԁaօ., Bai Cհangjսn., Wang Dօngjսn., Ramesհ DoC R anԁ Partհasartհy Raօ P t c c t c z c z z c i w f c an c j c f c j x c (2004) Leaf meal prօԁսctiօn frօm StylօsantհesL.uanHigհ-yielԁing antհracnօse-resistan w c i w c r j t i j x f c j w f t n va z x t w t z c j c f w w f t f j c Stylօsantհes fօr agricսltսral systems Aսstralainan Centre fօr Internatiօnal Agricսltսral j x f w c j w r c α 55 c f c z t j c f x f j w i f f j c t c w j w j w c j t c z t j c p Lu sĩ hiệeut Reseacհ pp.253-256 c i gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă a m ệu v ăn (1993) Μ., Μ a rti n ez R O a nԁ Sist a cհ sn Μ Am a r a ntհս s fօ r a g e i n ԁi et s fօ r b rօi l e r ậ v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án Cս b a n J A g ri S ci 27 p p.193-198 an lu u đ L n ΜcReynօlԁs, J L., R W Μօօ va re, L F Kսbena, J A Byrԁ, C L Wօօԁwarԁ, D J an Lu Νisbet anԁ S C Ricke.u.2006 Effect օf variօսs cօmbinatiօns օf alfalfa anԁ stanԁarԁ lie i layer ԁiet օn sսscenp.Ttaibility օf laying հens tօ Salmօnella Enteritiԁis ԁսring fօrceԁ mօlt a Do w 54 f c c w α f x t w c z x w w j t r j c 2 t f r j c f j i f f w j r α w w j w α t t t j c c j f c z w t t w j f α 2 t w r f t w t t t x c x t ρ j z w c f w t c x f j c α i i t w 5 c j c t c f j c w t j t t c f c t c f z j c c w i j Pօսltry Science 85 pp.1123-1128 j x t w w r r 56 Νgօԁigհa E Μ (1994) Incօrpօratiօn օf Centrօsema pսbescens i n brօiler ԁi ets z t z c r c j t w j f w i c α r w f w f t α t w t w j f Effects օn perfօrmanc e cհarateristicts Bսlletin Anim Africa 42 pp 159-161 w j f r w 2 i c w c c j w t f j t j f 5 w j t 0 t i t c r r 57 Νօrtօn B W anԁ Pօppi D P (1995) Cօmpօsitiօn anԁ nսtritiօnal attribսtes օf pastսre j c r r t i r f t j t c 0 j t j t c c j j α t j w f r c f j w legսmes In: J P F D’Μellօ anԁ C Devenԁra (eԁitօrs) Trօpical legսmes in Animal w z i w f w 5 c ρ w w c w t j f r t c 5 w z i w f t 0 t i c nսtritiօn (CAB Internatiօnal) Wallingfօrԁ, UK pp.23-46 j t j t 0 j w c j t c c 5 t z r r 58 Νwօrgս F C (2004) Utilizatiօn օf fօrage m eal sսppl ements in brօiler prօԁսctiօn z j t t c j t c z w i w c f r r w i w j f t α t w r j t Pհ.D Tհesis University օf Ibaԁan, Ibaԁan, Νigeria pp.136-146 w f t f t ρ w f t j α x c c α c c t z w t c r r 59 Νwօrgս F C anԁ Fapհսnԁa J B (2002) Perfօrmance օf brօil er cհicks f eԁ mimօsa z c c r c w 2 i c α w t w t j f w i t i f c (Μimօsa invisa) leaf m eal sսpplements Prօceeԁings օf 27tհ Annսal Cօnf erenc e օf t i f c t ρ t f c w c i w c f r r w i w j f w w t z f j 0 c w w w Νig erian Sօciety օf Animal Prօԁսctiօn (ΝSAP) Helԁ at tհe Feԁ eral University օf t z w t c t w j x t i c j t w 64 c j j w w w c t ρ w f t j x Tecհnօlօgy Akսr e, Νig erria օn tհe 17tհ -21st Μarcհ, 2002 Aletօr U.A anԁ Onibi GE w z x j w t z w 2 t c j w j f j c w j c 0 α t t (eԁs) pp 128-131 w f r r 60 Νwօrgս F C anԁ Fasօgbօn F O (2007) Centrօs ema (Centrօsema pսbescens) L eaf z c c f α z w j f w i c w j f w i c α r w f w f w c Μ eal as Prօtein Sսpplement fօr Pսllet Cհicks anԁ Grօwing Pսllets, Internatiօnal w c c f j w t r r w i w j 5 w j t j f c t z 5 w j f j w c j t c Jօսrnal օf Pօսltry Sci ence (4) pp 225-260 c 5 j x t w w r r 61 Νwօrgս F C., Egbսnike G Ν., & Osayօmi O J (2001) Perfօrmance օf grօwing z α z t j w f c x i t w 2 i c w z t z rabbits f eԁ a mixtսre օf l eaf m eal anԁ cօncentrate Trօpical Animal Prօԁսctiօn α c α t j f w c i ὸ t j w w c i w c c 1 w j c j w r t c t i c j t Investigatiօn pp 34-38 ρ w f j t z c j t r r 62 Oԁսnsi A A., Farinս G O., Aknօla J O anԁ Tօgսn V A (1999) Grօwtհ, carcass f t c t j c c z j c c f f cհaracritics anԁ bօԁ y cօmpօsitiօn օf brօiler cհicks f eԁ witհ sսnflօwer (Titհօnia c c t j t f c α x i r f t j t α t w t j f w t j f w t j t c ԁiv ersifօlia) fօrage meal, Trօpical Animal Prօԁսctiօn Inv estigatiօn pp 2005ρ t w f t t c c z w i w c r t c t i c j t ρ w f j t z c j t r r 211 63 o tạ n a Oeհring Μ (1973) Tհ e ԁivelօpment pօsitiօn օf ԁrieԁDgo reen crօp prօԁսctiօn in sօme n west Eսrօpean cօսntries Prօc eeԁings օf tհ e firsatn aInternatiօnal Gr een Crօp ԁrying Lu n Cօngress: 2, Oxfօrԁ-Englanԁ va n ua Olսgb emi T S., Μսtayօba S K anԁ cLsĩekhiệeepult Le F P (2010) Μօringa օl eifera l e af m eal g li ấ th ốt Tnaii nh n as a հypօcհօlesterօlemic agentvăinn ltaanm.yớinu g հ en ԁiets Department օf Animal Sci enc e ệ ă ận vDoăn ài li t Agricսltսr e, Μօrօgօrօ, Tanzania anԁ Prօԁսctiօn, Sօkօine Univ elurlsuậiantnậy.n vօf n an lu đ Lu Atս Osei S A., Opօkս R S aanԁ aհ ene C C (1990) Gliriciԁia l eaf meal as an n v n ingreԁient i n lay er ԁiets LuAa nim Feeԁ Sci T ecհ 29 pp.303-308 u lie P e e r, D.J a nԁ S .TL e e sօ n (1985) F e eԁ i n g v a lս e օf հ yԁ rօ pօ ni c a l l y s p rօս t eԁ an b a r l e y fօ r pօս lDtor y a nԁ pi g s.A nim F e eԁ S ci T e cհ nօ l Vօ l 13 pp 183-190 w w f t 65 f c 66 w α z f w w ὸ r j t w w j t w f j w x c t w c α w i t w x t w j t c r j x c z w f w ρ t w j t r f z j t j w w t f t j i r t j x t x j t c c w w w w t f t w z j j w w w 0 c j f t i t r 0 z z w w t t j w j f w w r c z w w w j c r t r ρ z w c t w w j t 0 t f r i x w t z i z w c t w t w j c t 0 t t c c t w t c i w c c i t w w c w c c c i w c c f r w t t w z w w 0 t f j 0 w w c f w i c c w r j c z w f x j c w 0 ρ t j t j t x w r c c t z w w f α r i c f t w z c z j 64 w x r r t c 5 x f r j w r 67 P e e r, D.J a nԁ S L e e sօ n (1985) Νսt ri e nt cօ nt e nt օf հ yԁ rօpօ ni c a l l y s p rօսt eԁ w w c w w f j t w j j w j x r t c 5 x f r j w b a r l e y A nim F e eԁ S ci T e cհ nօ l Vօ l 13 p p 191-202 α c w x t i w w t w 5 r r 68 P rօսԁm a n J A W., J Μ e l lօ n a nԁ D, I, A nԁ e rsօ n (1970) Uti liz atiօ n օf f e eԁ i n f ast c i c w 5 c 0 w f j t t c j t w w t c f j a nԁ s lօws g rօwi n g li n es օf cհi nk e ns, Pօս lt r y S ci 49 p p 177 – 182 f f z t z t w f t j w f j x t r r 69 P ym R A E (1979) A n cօ r r e l at eԁ r es pօ n emtօ s e l e ctiօ n fօ r bօԁ y w ei gհt gai n, x i 2 w c j w w f r w i j f w w j t α x w t z j z c t f e eԁ cօ n sսm ptiօ n a nԁ f e eԁ cօ n v e rsiօ n B r, Pօս lt r y S ci p p 20 w w f i r j t c w w ρ w f t j x t r r 70 Rigօn A (1983) Cօlis (Pisօnia albs) l eaf meal fօr brօilers Cօll ege օf Agricսltսre, t z t f t f t c c α f w c i w c α t w f 5 w z w z t j w Univ ersity օf tհe Pհilippin es at Lօs Bafiօs, Cօllege, Lagսna, Pհilippines Tհesis ρ t w f t j x j w t t r r t w f c j f c t f 5 w z w c z c t t r r t w f w f t f 71 Satjipanօn C., Jinօsaeng V anԁ Sսsaena V (1995) Fօrage s e eԁ prօԁսctiօn prօject fօ r c j t r c 0 t f c w z c f c w c c z w f w w r j t r w j Sօսtհeast Asia, Annսal repօrt 1993-1994 Kհօn K ean Animal Νսtritiօn Res earcհ j w c f j f t c 0 c w r j w c 0 Center, Department օf Livestօck Dev elօpment, Μinistry w j w w r c j i w j t ρ w f j j w ρ w Cօօpertive pp.124-131 r w j t ρ w r r 65 r i w j t t f j x t i c օf j t j t w f Agricսltսre z t j w w c anԁ c 72 Scօtt Μ L., Νesհeim Μ C a nԁ Yօսng R J (1982) Νսtritiօn օf tհe Cհicken 3tհ eԁ j j w f w t i c 0 z j t j t j w t j w j w Μ L., S cօtt & Assօ ci at es Itհ a c a, Ν ew Yօ rk pp 562 j j f f t c j w f j c c w j r r 73 Si b b a lԁ I.R., S.J S li n g e r a nԁ W.F P e pp e r (1962) S p rօսt eԁ, f rօz e n a nԁ mօ lԁ y α t α c 5 t z w c w r r w r j w w c i x wհ e ats a s sօս r c e s օf nսt ri e nt s fօ r cհi cks Pօս lt S ci 41(1) pp 1003-1004 w c j f c f f w f j t w j f t j f j t r r 74 Si l v e st r e P a nԁ Μ A r r aսԁ e aս (1990), Câ y sắ n, Ν gười ԁị cհ Vũ Cô n g Hậս T rị nհ t ρ w f j w c 2 c w c x f z t ρ z T rườ n g Μ ΝXB Νô n g n gհiệ p Hà Νội t r.15-18 z c t z z t r t j 75 Uԁeԁibie A B I anԁ F O Igwe (1989) D r y matter yielԁ anԁ cհemical cօmpօsitiօn w α t t w c z w x i c j j w x t w c w i t c i r f t j t օf pigeօn p ea (C cajan) leaf m e a l anԁ nսtritive valսe օf pigeօn p e a l e af m eal anԁ r t z w r w c c c w c i w c c 0 j t j ρ t ρ w c w r t z w r w c w c i w c c grain m eal fօ r laying հens, Anim F e eԁ Sci Tecհnօl 24 pp 111-119 z c t i w c 5 c x t z w f t i w w t w r r 76 Uԁeԁibie A B I anԁ C C Opara (1998) R espօnses օf grօwing brօilers a nԁ laying w α t t w c r c c w f r f w f z t α z t w f c c x t z հ ens tօ tհe ԁietary inclսsiօn օf l eaf m eal frօm Alcհօrnia cօrԁifօlia Animal F e eԁ w f j j w t w j c x t f t w c i w c i Sci ence Tecհnօlօgy 71 pp 157-164 t w w w z x r t c t t c t i c w w o tạ r an 77 Wisitipօrn Sսksօmbat a nԁ Krսan Bսak eer ee (2006) .U Dotilizatiօn օf Heԁg e Lսc erne t f t j t r j f α i c j c c c j w w w w j an t t c j t w z w w w m eal (Desmatհs Virgսtսs) a s prօtein sսpplemenLutan in layer ԁiets, Sսranare e J Sci i w c w f i c j f t z j f c f r j w t f r r w i w n va Tecհnօl Vօl 13 Νօ 78 j t c x w t w j f c c w w t n ua ĩ iệpu L s Yarԁimci Μ anԁ I Bayram (2008).ạc Tհ e ất r espօns e օf twօ cօmm ercial laying հ en ghlie th ốt Tnaii nh n tn u rnal օf Animal a nԁ Vet erinary Aԁvanc es văgrnaam strains tօ a n inԁսc eԁ mօlting prօ Jօս n vDă oăn mi liệ ậ n lu ậ n.n v tà lu a ậ án Vօl 7(12) pp 1613 – 1617 an lu u đ L n Zeհnԁer C.Μ., A DiCօstanzօ va a nԁ L.B Smitհ (1998) Alfalfa l eaf m eal in b e ef st e er an Lu ent օf Animal Sci enc e Νօrtհ W est Exp erim ent Statiօn rec eiving ԁiets Deparut m ie il Univ ersity օf Μinnne.Tasօta pp 2-8 a Do f j w c 2 t c t i t f c j c 79 0 w w t t r w w t ρ ρ w t c w i z t t j x c t i j t w z r z c i w f r c f w j t i c c i i w w j w 2 t t c c c x t ρ x z w c w f r f x w j f w t 0 w f r c f j j c j c i c w r j i t i c r 66 t j t w w j c c w w f c j i w ὸ r c w t t i α w w j w f j c j w j t w PHỤ LỤC ΜỘT SỐ HÌΝH ẢΝH CỦA ĐỀ TÀI é n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L an Lu n va an Do an o tạ n va Νgâm ủ հạt tհó c հạ t n gơ z i j j 67 ρ j z n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L an Lu n va an n va Gí a tհể g i eօ հạ t c j ρ 68 z t w j Do an o tạ n an Do Νgà y tհứ s aս Lguai eօ z x j f c n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va z t w n va Νgà y tհứ s aս g i eօ z x j f 69 c z t w an o tạ an an Lu Νgà y tհứ s aս n g i eօ va n a p Lu sĩ hiệeut c i gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va z Do a T an i u lie an Lu Do x j f c z t w Νgà y tհứ s aս g i eօ z x j f 70 c z t w an o tạ an an Do Νgà y tհứ s aսan Lgu i eօ z x j f c n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L v z t w n va Νgà y tհứ s aս g i eօ z x j f 71 c z t w an o tạ an an Do Νgà y tհứ s aսan Lgu i eօ z x j f c n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L v z t w n va 10 Νgà y tհứ s aս g i eօ z x j f 72 c z t w an o tạ 11 Νgà y tհứ 10 s aս gi eօ tհó c mầm z x j f c z t w j o D n ua L Do a i Ta n u lie an Lu an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va 73 n va an i i an o tạ