Đánh giá ảnh hưởng một số điều kiện nuôi cấy đến sinh trưởng của chủng nấm phễu km13 thu thập tại lạng sơn

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM HOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ ẢNH HƢỞNG MỘT SỐ ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY ĐẾN SINH TRƢỞNG CỦA CHỦNG NẤM PHỄU KM13 THU THẬP TẠI LẠNG SƠN Hà Nội - 2022 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM HOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ ẢNH HƢỞNG MỘT SỐ ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY ĐẾN SINH TRƢỞNG CỦA CHỦNG NẤM PHỄU KM13 THU THẬP TẠI LẠNG SƠN Ngƣời thực : HỒ THU HẰNG Khóa : 63 Ngành : CƠNG NGHỆ SINH HỌC Ngƣời hƣớng dẫn : ThS TRẦN ĐÔNG ANH Hà Nội - 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài: “Đánh giá ảnh hƣởng số điều kiện nuôi cấy đến sinh trƣởng chủng nấm phễu KM13 thu thập Lạng Sơn” trực tiếp thực Số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chƣa đƣợc công bố tài liệu, báo, tạp chí Tơi xin cam đoan thơng tin đƣợc trích dẫn khóa luận đƣợc rõ nguồn gốc, đảm bảo trích dẫn theo quy định Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên Hồ Thu Hằng i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành khóa luận, ngồi phấn đấu nỗi lực thân, tơi cịn nhận đƣợc hƣớng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo anh chị, giúp đỡ, động viên bạn bè gia đình Bằng kính trọng sâu sắc, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy giáo ThS Trần Đông Anh - Bộ môn Công nghệ vi sinh - Khoa Công nghệ sinh học Học viện Nông nghiệp Việt Nam dành nhiều thời gian, tâm huyết tận tình hƣớng dẫn, giúp đỡ, định hƣớng, tạo điều kiện cho suốt q trình thực tập, nghiên cứu hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tôi xin gửi lời cảm ơn tới thầy giáo, cô giáo cán bộ môn Công nghệ vi sinh - Khoa Công nghệ sinh học, anh chị em làm việc Viện Nghiên cứu Phát triển nấm ăn nấm dƣợc liệu - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tơi hồn thành khố luận Tôi xin chân thành cảm ơn thầy giáo, cô giáo, cán công nhân viên công tác Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình dạy bảo tơi suốt năm học qua Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới gia đình, bạn bè ln động viên, giúp đỡ tạo động lực cho suốt q trình học tập nghiên cứu Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên Hồ Thu Hằng ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vii TÓM TẮT ĐỀ TÀI viii PHẦN I : MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích 1.3 Yêu cầu II – TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuát nấm giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuất nấm giới 2.2 Giới thiệu chung chủng nấm KM13 2.2.1 Vị trí phân loại 2.2.2 Phân bố 2.2.3 Chu trình sống nấm Lentinus sp 2.2.4 Hình thái thể chủng nấm KM13 2.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến sinh trƣởng nấm Lentinus sp 2.3.1 Yếu tố dinh dƣỡng 2.3.2 Các yếu tố ngoại cảnh PHẦN III VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP 15 3.1 Thời gian địa điểm thí nghiệm 15 3.2 Đối tƣợng thí nghiệm 15 3.3 Nguyên vật liệu dùng nghiên cứu 15 3.3.1 Nguyên vật liệu 15 3.3.2 Các điều kiện, trang thiết bị sử dụng thí nghiệm 15 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 15 3.5 Các tiêu theo dõi 16 iii 3.6 Nội dung nghiên cứu 16 3.6.1 Thí nghiệm Ảnh hƣởng số dịch chiết hữu đến sinh trƣởng hệ sợi chủng nấm phễu KM13 môi trƣờng nhân giống cấp 16 3.6.2 Thí nghiệm Ảnh hƣởng nguồn Carbon đến sinh trƣởng chủng nấm phễu KM13 môi trƣờng nhân giống cấp 17 3.6.3 Thí nghiệm Ảnh hƣởng nguồn Nitơ đến sinh trƣởng chủng nấm KM13 môi trƣờng nhân giống cấp 17 3.6.4 Thí nghiệm Ảnh hƣởng pH đến sinh trƣởng chủng nấm phễu KM13 môi trƣờng nhân giống cấp 18 3.7 Phƣơng pháp xử lý số liệu 18 PHẦN IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 19 4.1 Ảnh hƣởng số dịch chiết hữu đến sinh trƣởng chủng nấm KM13 môi trƣờng nhân giống cấp 19 4.2 Ảnh hƣởng nguồn Carbon đến sinh trƣởng chủng nấm KM13 môi trƣờng nhân giống cấp 21 4.3 Ảnh hƣởng nguồn Nitơ đến sinh trƣởng chủng nấm KM13 môi trƣờng nhân giống cấp 24 4.4 Ảnh hƣởng môi trƣờng pH đến sinh trƣởng chủng nấm KM13 môi trƣờng nhân giống cấp 27 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 31 5.1 Kết luận 31 5.2 Kiến nghị 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 PHỤ LỤC 38 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Khả sinh trƣởng nấm phễu KM13 dịch chiết hữu khác .19 Bảng 4.2 Khả sinh trƣởng nấm phễu KM13 nguồn cacbon khác 22 Bảng 4.3 Khả sinh trƣởng nấm phễu KM13 nguồn nitơ khác 25 Bảng 4.4 Khả sinh trƣởng nấm phễu KM13 môi trƣờng pH khác .28 v DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 : Chu trình sống nấm Lentinus sp Hình 2.2 Quả thể chủng nấm KM13 Hình 2.3 Cấu trúc hóa học Lentinan ( Y.Zhang cộng sự, 2011) .13 Hình 4.1 Hệ sợi nấm phễu KM13 dịch chiết hữu sau 11 ngày cấy giống .20 Hình 4.2 Hệ sợi nấm phễu KM13 dịch chiết hữu sau 16 ngày cấy giống .21 Hình 4.3 Hệ sợi nấm phễu KM13 nguồn cacbon sau ngày cấy giống 23 Hình 4.4 Hệ sợi nấm phễu KM13 nguồn cacbon sau 12 ngày cấy giống 24 Hình 4.5 Hệ sợi nấm phễu KM13 nguồn nitơ sau 10 ngày cấy giống 26 Hình 4.6 Hệ sợi nấm phễu KM13 nguồn nitơ sau 13 ngày cấy giống 27 Hình 4.7 Hệ sợi nấm phễu KM13 môi trƣờng pH sau ngày cấy giống 30 vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Ý nghĩa Cs Cộng CT Công thức LSD0,05 Độ lệch chuẩn mức ý nghĩa 5% CV% Sai số thí nghiệm vii TĨM TẮT ĐỀ TÀI Tên đề tài: “Đánh giá ảnh hƣởng số điều kiện nuôi cấy đến sinh trƣởng chủng nấm phễu KM13 thu thập Lạng Sơn” Giảng viên hƣớng dẫn: ThS Trần Đông Anh Sinh viên thực hiện: Hồ Thu Hằng Lớp: K63CNSHP Tóm tắt đề tài: Đề tài nhằm đánh giá khả sinh trƣởng điều kiện nuôi cấy đến chủng nấm KM13 gồm: môi trƣờng dịch chiết hữu đƣợc thực loại môi trƣờng dịch chiết khoai tây, khoai lang, khoai sọ, cám mạch ngô; nguồn cacbon đƣợc thực loại đƣờng là: Glucose, Dextrose, Fructose, Maltose, Sucrose; nguồn nitơ đƣợc thực loại là: Cao nấm men, NH4CL, (NH4)2SO4, Urea, Pepton, Malt extract; pH từ 4-9 Kết thu đƣợc cho thấy: Đối với nghiên cứu mơi trƣờng dịch chiết dịch chiết cám mạch có thời gian mọc kín đĩa petri nhanh (15,89 ngày) với tốc độ sinh trƣởng hệ sợi 2,88 mm/ngày, mật độ hệ sợi cao Môi trƣờng dịch chiết ngô với tốc độ sinh trƣởng hệ sợi 2,11 mm/ngày, mật độ hệ sợi thấp, sợi mảnh sợi ngừng phát triển ngày thứ 18 Nguồn cacbon tốt cho phát triển hệ sợi môi trƣờng cấp chủng nấm KM13 D-fructose có thời gian mọc kín đĩa petri nhanh (12 ngày) với tốc độ sinh trƣởng hệ sợi 3,62 mm/ngày, mật độ hệ sợi cao Dextose có thời gian mọc kín đĩa petri chậm (14,22 ngày), với tốc độ sinh trƣởng hệ sợi 3,37 mm/ngày, sợi mảnh Với nghiên cứu nguồn nitơ thích hợp cho phát triển hệ sợi chúng nấm KM13 nguồn nitơ tốt Malt extrac có thời gian mọc kín đĩa petri nhanh (12 ngày) với tốc độ sinh trƣởng hệ sợi 3,02 mm/ngày, mật độ hệ sợi cao Urea có thời gian mọc kín đĩa petri chậm (21 ngày), với tốc độ sinh trƣởng hệ sợi 1,06 mm/ngày, sợi dày, viii CT3 2,58 mm/ngày Tốc độ sinh trƣởng trung bình hệ sợi ghi nhận CT4 2,43 mm/ngày CT6 cho kết nhất, đạt tốc độ 1,06 mm/ngày Hệ sợi chủng nấm KM13 bắt đầu sinh trƣởng từ ngày thứ sau cấy giống, hệ sợi trắng sinh trƣởng đồng phía cơng thức Ở CT1 CT2 có hệ sợi sinh trƣởng đồng đều, phát triển nhanh, mƣợt, mật độ hệ sợi dày CT5 hệ sợi phát triển nhanh, mật độ hệ sợi mảnh Tiếp đến CT3 CT4 với hệ sợi mỏng, nhiên sợi nấm lại phát triển nhanh Cuối CT6 với hệ sợi dày nhƣng tốc độ sinh trƣởng phát triển hẳn so với công thức khác Với tốc độ hệ sợi CT1 nhanh dẫn đến thời gian kín đĩa nhanh 12 ngày sai khác khơng có ý nghĩa với CT2 có thời gian kín đĩa 12,33 ngày CT3 có thời gian kín đĩa 14,22 ngày CT4 CT5 có thời gian kín có thời gian kín đĩa lần lƣợt 16 ngày 15,55 ngày CT6 phát triển chậm nên có ngày kín chậm 21 ngày Hình 4.5 Hệ sợi nấm phễu KM13 nguồn nitơ sau 10 ngày cấy giống (Ghi chú: CT1:Malt extract; CT2: Cao nấm men; CT3: (NH4)2SO4; CT4:NH4Cl; CT5: Pepton; CT6: Urea ) 26 Hình 4.6 Hệ sợi nấm phễu KM13 nguồn nitơ sau 13 ngày cấy giống (Ghi chú: CT1:Malt extract; CT2: Cao nấm men; CT3: (NH4)2SO4; CT4:NH4Cl; CT5: Pepton; CT6: Urea ) 4.4 Ảnh hƣởng môi trƣờng pH đến sinh trƣởng chủng nấm KM13 môi trƣờng nhân giống cấp Chúng tiến hành thí nghiệm nhằm tìm mơi trƣờng pH thích hợp cho sinh trƣởng nấm phễu KM13 môi trƣờng nhân giống cấp Trong trình theo dõi tổng hợp đƣợc số liệu dƣới bảng 4.4 27 Bảng 4.4 sinh trƣởng nấm phễu M13 môi trƣờng pH khác Chỉ tiêu Cơng Thức Bán kính sau Tốc độ ngày hệ sợi cấy (mm/ngày) giống (mm) Thời gian Mật kín đĩa độ (ngày) hệ sợi CT1 38,83 4,85 11,33 ++ CT2 40,42 5,05 9,22 +++ CT3 39,80 4,98 10,00 +++ CT4 41,67 5,21 8,83 ++++ CT5 41,33 5,16 8,83 ++++ CT6 41,78 5,22 8,83 ++++ LSD0,05 1,46 0,19 0,67 CV% 2,00 2,0 3,80 Ghi chú: +: mỏng; ++: trung bình; +++: dày CT1 : pH4 CT2 : pH5 CT3 : pH6 CT4 : pH7 CT5 : pH8 CT6 : pH9 28 Đặc điểm hệ sợi Hệ sợi màu trắng, bơng ,phân bố đều, sợi phát triển trung bình, sợi mỏng Hệ sợi màu trắng, ,phân bố đều, sợi phát triển nhanh, sợi dày Hệ sợi màu trắng, ,phân bố đều, sợi phát triển nhanh, sợi dày Hệ sợi trắng, phân bố đều, bông, xù, phát triển nhanh, sợi dày Hệ sợi trắng, phân bố đều, bông, xù, phát triển nhanh, sợi dày Hệ sợi trắng, phân bố đều, bông, xù, phát triển nhanh, sợi dày Trong môi trƣờng khảo sát, hệ sợi chủng nấm phễu KM13 sinh trƣởng tốt hầu hết công thức Vƣợt trội CT6 với tốc độ sinh trƣởng đạt 5,22 mm/ngày Tiếp đến CT4 CT5 có tốc độ sinh trƣởng tƣơng đối giống nhau, lần lƣợt 5,21 mm/ngày 5,16 mm/ngày Tốc độ sinh trƣởng trung bình hệ sợi ghi nhận CT2 CT3 lần lƣợt 5,05 mm/ngày 4,98 mm/ngày CT1 cho kết chậm nhất, đạt tốc độ 4,85 mm/ngày Hệ sợi chủng nấm KM13 bắt đầu sinh trƣởng từ ngày thứ sau cấy giống, hệ sợi trắng sinh trƣởng đồng phía cơng thức Ở CT6, CT5 CT4 có hệ sợi sinh trƣởng đồng đều, phát triển nhanh, bông, xù mƣợt, mật độ hệ sợi dày CT2 CT3 hệ sợi phát triển nhanh, mật độ hệ sợi mảnh dần gần lan cạnh đĩa Cuối CT1 với hệ sợi dày nhƣng tốc độ sinh trƣởng phát triển hẳn so với công thức khác Với hệ sợi phát triển nhanh tốc độ mọc sợi gần nên ngày kín cơng thức gần giống Cùng kín vào ngày thứ 8,33 sau cấy giống lần lƣợt CT6, CT5 CT4 Tiếp theo CT2 CT3 với ngày kín lần lƣợt 9,22 ngày 10 ngày CT1 với tốc độ sinh trƣởng chậm thời gian mọc kín chậm đạt 11,33 ngày sai khác có ý nghĩa với tất cơng thức cịn lại Do thí nghiệm đƣợc tiến hành chuẩn độ pH trƣớc hấp khơng sử dụng dung dịch đệm Vì vậy, áp dụng vào nghiên cứu sản xuất cần phải lƣu ý 29 Hình 4.7 Hệ sợi nấm phễu KM13 môi trường pH sau ngày cấy giống (Ghi chú: CT1: pH4; CT2: pH5; CT3: pH6; CT4: pH7; CT5: pH8; CT6: pH9) 30 PHẦN V 5.1 ẾT LUẬN VÀ IẾN NGHỊ ết luận Dịch chiết hữu tốt cho sinh trƣởng hệ sợi nấm phễu KM13 dịch chiết cám mạch với thời gian hệ sợi mọc kín đĩa 15,89 ngày tốc độ mọc sợi trung bình đạt 2,88 mm/ngày Nguồn cacbon tối ƣu cho sinh trƣởng của hệ sợi nấm phễu KM13 đƣờng D-fructose với thời gian hệ sợi mọc kín đĩa 12 ngày tốc độ mọc sợi trung bình đạt 3,62 mm/ngày Nguồn nitơ tối ƣu cho sinh trƣởng của hệ sợi nấm phễu KM13 malt extrac với thời gian hệ sợi mọc kín đĩa 12 ngày tốc độ mọc sợi trung bình đạt 3,02 mm/ngày Môi trƣờng pH tối ƣu cho sinh trƣởng của hệ sợi nấm phễu KM13 pH9 (đƣợc chuẩn độ trƣớc hấp) với thời gian hệ sợi mọc kín đĩa 8,33 ngày tốc độ mọc sợi trung bình đạt 5,22 mm/ngày 5.2 iến nghị Dựa kết đạt đƣợc nghiên cứu, để góp phần đƣa kết áp dụng cách có hiệu vào nghiên cứu nhƣ áp dụng vào sản xuất, xin đề nghị số vấn đề sau: Tiếp tục nghiên cứu ảnh hƣởng điều kiện ngoại cảnh nhƣ nhiệt độ, ánh sáng đến khả sinh trƣởng hệ sợi nấm phễu KM13 Tiếp tục nghiên cứu ảnh hƣởng điều kiện nuôi cấy môi trƣờng nhân giống nấm cấp đƣa vào nuôi trồng 31 TÀI LIỆU THAM HẢO Tài liệu tiếng việt Cổng Thơng Tin Điện Tử Chính Phủ Nƣớc Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam, 2012 Cơng phiên, 2012 Nấm – Dịng sản phẩm chủ lực Báo Sài Gịn Giải Phóng Đinh Xn Linh, Thân Đức Nhã, Nguyễn Hữu Đống, Nguyễn Thị Sơn, Nguyễn Duy Trình, Ngơ Xn Nghiễn (2012) Kĩ thuật trồng, chế biến, nấm ăn, nấm dược liệu Nhà xuất nông nghiệp Nguyễn Hữu Đống, Đinh Xuân Linh, Nguyễn Thị Sơn, Zani Federico (2005) Nấm ăn - Cơ sở khoa học công nghệ nuôi trồng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Hữu Đống, Đinh Xuân Linh, Nguyễn Thị Sơn, Zani Federico (2002) Nấm ăn, sở khoa học công nghệ nuôi trồng Nxb Nông nghiệp Nguyễn Lân Dũng (2004) Công nghệ nuôi trồng nấm (tập 1) tái lần Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Lân Dũng (2010) Công nghệ nuôi trồng nấm (tập 2) tái lần NXB Nông nghiệp Nguyễn Lân Dũng , Công nghệ nuôi trồng nấm (tập I, II), Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, 2005 Minh Huệ, 2012 Bao có thƣơng hiệu nấm Việt Nam Báo Kinh Tế Nông Thôn 10.Trịnh Tam Kiệt (2011) Nấm lớn Việt Nam, Tập (Tái lần thứ 2), Nhà xuất Khoa học tự nhiên Công nghệ 11.Trịnh Tam Kiệt (2012) Nấm lớn Việt Nam, Tập Nhà xuất Khoa học tự nhiên Công nghệ 12.Trịnh Tam Kiệt (2013) Nấm lớn Việt Nam, Tập Nhà xuất Khoa học tự nhiên Công nghệ 32 Tài liệu nƣớc Chen, A.W (2005) Free from poverty Mushroom Growers Handbook Haeng-oon Bldg 150-5 Pyungchang-dong, Jongno-gu, SEOUL 110-846, KOREA Chihara, Goro "Lentinan and its related polysaccharides as host defence potentiators: Their application to infectious diseases and cancer." Immunotherapeutic prospects of infectious diseases Springer, Berlin, Heidelberg, 1990 9-18 Hibbett, David S., and Rytas Vilgalys "Phylogenetic relationships of Lentinus (Basidiomycotina) inferred from molecular and morphological characters." Systematic botany (1993): 409-433 Leong, Yoong Kit, Fan-Chiang Yang, and Jo-Shu Chang "Extraction of polysaccharides from edible mushrooms: Emerging technologies and recent advances." Carbohydrate Polymers 251 (2021): 117006 Kalaw, S P., et al "Optimization of Mycelial Culture Conditions and Fructification of Lentinus Species Using Rice Straw and Sawdust Based Substrates." Studies in Fungi 6.1 (2021): 519-530 Keller, Héctor A "Lentinus velutinus (Lentinaceae-Poriales), un indicador de maderas para pipas entre los guaraníes de Misiones." Bonplandia 10.1-4 (2000): 189-191 Udchumpisai, Wascharin, and Eakaphun Bangyeekhun "Purification, structural characterization, and biological activity of polysaccharides from Lentinus velutinus." Mycobiology 48.1 (2020): 51-57 Pegler, David Norman "The genus Lentinus." Kew Bull Addit Ser 10 (1983): 1-281 Pegler, D N "The classification of the genus Lentinus Fr.(Basidiomycota)." Kavaka (1975): 11-20 33 10.Seelan, Jaya Seelan Sathiya, et al "Phylogenetic relationships and morphological evolution in Lentinus, Polyporellus and Neofavolus, emphasizing southeastern Asian taxa." Mycologia 107.3 (2015): 460-474 11.Solomon P Wasser, 1999 Shiitake (Lentinus edodes)., Marcel Dekker, INC., New York, 656-660 12.Tochikura, T S., et al "Inhibition (in vitro) of replication and of the cytopathic effect of human immunodeficiency virus by an extract of the culture medium of Lentinus edodes mycelia." Medical microbiology and immunology 177.5 (1988): 235-244 13.Wang, Wenli, et al "Polysaccharides from fungi: A review on their extraction, purification, structural features, and biological activities." Food Chemistry: X (2022): 100414 14.Wang Zhiqiang, (2009), Rare mushroom cultivation, Shanghai, China 15 CHARACTERIZATION OF POLYSACCHARIDE EXTRACTED FROM Lentinus velutinus STRAIN WCR1104 AGAINST IN VITRO ANTICANCER ACTIVITY Diss Silpakorn University, 2018 34 PHỤ LỤC Thí nghiệm Ảnh hƣởng số dịch chiết hữu đến sinh trƣởng hệ sợi chủng nấm phễu M13 môi trƣờng nhân giống cấp BALANCED ANOVA FOR VARIATE BK9N FILE TN1 29/ 8/22 23:38 :PAGE Thi nghiem 1 VARIATE V003 BK9N LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 280413 140207 0.09 0.910 CT$ 49.4420 12.3605 8.35 0.006 * RESIDUAL 11.8371 1.47963 * TOTAL (CORRECTED) 14 61.5595 4.39711 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGK FILE TN1 29/ 8/22 23:38 :PAGE Thi nghiem VARIATE V004 NGK LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 145200E-01 726000E-02 0.29 0.761 CT$ 67.2536 16.8134 661.67 0.000 * RESIDUAL 203284 254105E-01 * TOTAL (CORRECTED) 14 67.4714 4.81939 BALANCED ANOVA FOR VARIATE VTB FILE TN1 29/ 8/22 23:38 :PAGE Thi nghiem VARIATE V005 VTB LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 192001E-02 960006E-03 0.41 0.679 CT$ 943027 235757 101.33 0.000 * RESIDUAL 186134E-01 232667E-02 * TOTAL (CORRECTED) 14 963560 688257E-01 - 35 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN1 29/ 8/22 23:38 :PAGE Thi nghiem MEANS FOR EFFECT NL NL NOS 5 BK9N 23.7680 23.8360 23.5180 NGK 18.8000 18.8000 18.8660 VTB 2.45800 2.48200 2.48200 SE(N= 5) 0.543991 0.712889E-01 0.215716E-01 5%LSD 8DF 1.77390 0.232466 0.703428E-01 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CAM NGO LANG SO TAY NOS 3 3 BK9N 26.5567 21.4200 23.9200 22.1400 24.5000 NGK 15.8900 18.0000 20.1100 18.0000 22.1100 VTB 2.88333 2.10667 2.53333 2.38333 2.46333 SE(N= 3) 0.702290 0.920336E-01 0.278488E-01 5%LSD 8DF 2.29010 0.300112 0.908122E-01 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN1 29/ 8/22 23:38 :PAGE Thi nghiem F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE BK9N NGK VTB GRAND MEAN (N= 15) NO OBS 15 23.707 15 18.822 15 2.4740 STANDARD DEVIATION C OF V |NL SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 2.0969 1.2164 5.1 0.9101 2.1953 0.15941 0.8 0.7612 0.26235 0.48236E-01 1.9 0.6788 |CT$ | | | 0.0063 0.0000 0.0000 | | | | Thí nghiệm Ảnh hƣởng nguồn Carbon đến sinh trƣởng chủng nấm phễu M13 môi trƣờng nhân giống cấp BALANCED ANOVA FOR VARIATE BK8N FILE TN2 30/ 8/22 0:15 :PAGE Thi nghiem VARIATE V003 BK8N LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 442413 221206 0.64 0.558 CT$ 25.9780 6.49450 18.67 0.001 * RESIDUAL 2.78212 347765 * TOTAL (CORRECTED) 14 29.2025 2.08590 - 36 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGK FILE TN2 30/ 8/22 0:15 :PAGE Thi nghiem 2 VARIATE V004 TGK LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 154133E-01 770667E-02 0.14 0.869 CT$ 7.75276 1.93819 35.77 0.000 * RESIDUAL 433521 541901E-01 * TOTAL (CORRECTED) 14 8.20169 585835 BALANCED ANOVA FOR VARIATE VTB FILE TN2 30/ 8/22 0:15 :PAGE Thi nghiem VARIATE V005 VTB LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 604001E-02 302001E-02 0.49 0.634 CT$ 174827 437067E-01 7.09 0.010 * RESIDUAL 492934E-01 616167E-02 * TOTAL (CORRECTED) 14 230160 164400E-01 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN2 30/ 8/22 0:15 :PAGE Thi nghiem MEANS FOR EFFECT NL NL NOS 5 BK8N 30.4660 30.7160 30.2980 TGK 13.2000 13.2000 13.1320 VTB 3.46600 3.47400 3.42800 SE(N= 5) 0.263729 0.104106 0.351046E-01 5%LSD 8DF 0.859994 0.339479 0.114473 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ Fructose Maltose Glucose Dextose Saccharose NOS 3 3 BK8N 33.0833 30.1100 29.9700 29.8900 29.4133 TGK 12.0000 13.4433 13.0000 14.2233 13.2200 VTB 3.61667 3.55000 3.34000 3.37000 3.40333 SE(N= 3) 0.340473 0.134400 0.453199E-01 5%LSD 8DF 1.11025 0.438265 0.147784 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN2 30/ 8/22 0:15 :PAGE Thi nghiem F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE BK8N TGK VTB GRAND MEAN (N= 15) NO OBS 15 30.493 15 13.177 15 3.4560 STANDARD DEVIATION C OF V |NL SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 1.4443 0.58972 1.9 0.5578 0.76540 0.23279 1.8 0.8694 0.12822 0.78496E-01 2.3 0.6336 37 |CT$ | | | 0.0006 0.0001 0.0101 | | | | Thí nghiệm Ảnh hƣởng nguồn Nitơ đến sinh trƣởng chủng nấm M13 môi trƣờng nhân giống cấp BALANCED ANOVA FOR VARIATE BK8N FILE TN3 30/ 8/22 0:56 :PAGE Thi nghiem VARIATE V003 BK8N LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 902776E-01 451388E-01 0.17 0.850 CT$ 581.470 116.294 427.85 0.000 * RESIDUAL 10 2.71811 271811 * TOTAL (CORRECTED) 17 584.279 34.3693 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGK FILE TN3 30/ 8/22 0:56 :PAGE Thi nghiem VARIATE V004 TGK LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 124778E-01 623888E-02 0.11 0.899 CT$ 161.465 32.2929 553.10 0.000 * RESIDUAL 10 583859 583859E-01 * TOTAL (CORRECTED) 17 162.061 9.53300 BALANCED ANOVA FOR VARIATE VTB FILE TN3 30/ 8/22 0:56 :PAGE Thi nghiem VARIATE V005 VTB LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 341111E-02 170556E-02 0.51 0.620 CT$ 7.21743 1.44349 431.46 0.000 * RESIDUAL 10 334562E-01 334562E-02 * TOTAL (CORRECTED) 17 7.25429 426723 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN3 30/ 8/22 0:56 :PAGE Thi nghiem MEANS FOR EFFECT NL NL NOS 6 BK8N 19.8333 19.6667 19.7917 TGK 15.1650 15.1667 15.2217 VTB 2.40000 2.42833 2.43000 SE(N= 6) 0.212842 0.986457E-01 0.236136E-01 5%LSD 10DF 0.670674 0.310836 0.744073E-01 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ Malt extrac Cao nam men (NH4)2SO4 NH4Cl Pepton NOS 3 3 BK8N 24.6133 23.0267 22.1667 19.8900 21.4167 TGK 12.0000 12.3333 14.2200 16.0000 15.5533 38 VTB 3.01667 2.79333 2.58000 2.43333 2.63000 Urea 7.47000 21.0000 1.06333 SE(N= 3) 0.301005 0.139506 0.333947E-01 5%LSD 10DF 0.948477 0.439589 0.105228 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN3 30/ 8/22 0:56 :PAGE Thi nghiem F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE BK8N TGK VTB GRAND MEAN (N= 18) NO OBS 18 19.764 18 15.184 18 2.4194 STANDARD DEVIATION C OF V |NL SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 5.8625 0.52136 2.6 0.8497 3.0876 0.24163 1.6 0.8992 0.65324 0.57841E-01 2.4 0.6197 |CT$ | | | 0.0000 0.0000 0.0000 | | | | Thí nghiệm Ảnh hƣởng pH đến sinh trƣởng chủng nấm phễu M13 môi trƣờng nhân giống cấp BALANCED ANOVA FOR VARIATE BK8N FILE TN4 30/ 8/22 0:40 :PAGE Thi nghiem VARIATE V003 BK8N LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 229634 114817 0.18 0.841 CT$ 20.5310 4.10619 6.34 0.007 * RESIDUAL 10 6.48063 648063 * TOTAL (CORRECTED) 17 27.2412 1.60243 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGK FILE TN4 30/ 8/22 0:40 :PAGE Thi nghiem VARIATE V004 TGK LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 408111E-01 204056E-01 0.15 0.859 CT$ 15.0749 3.01498 22.85 0.000 * RESIDUAL 10 1.31966 131966 * TOTAL (CORRECTED) 17 16.4354 966787 BALANCED ANOVA FOR VARIATE VTB FILE TN4 30/ 8/22 0:40 :PAGE Thi nghiem VARIATE V005 VTB LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 301111E-02 150556E-02 0.14 0.868 CT$ 323161 646322E-01 6.18 0.008 * RESIDUAL 10 104522 104522E-01 * TOTAL (CORRECTED) 17 430694 253350E-01 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TN4 30/ 8/22 0:40 39 :PAGE Thi nghiem 4 MEANS FOR EFFECT NL NL NOS 6 BK8N 40.5000 40.7767 40.6383 TGK 9.55500 9.44333 9.52833 VTB 5.06500 5.09667 5.08000 SE(N= 6) 0.328650 0.148305 0.417377E-01 5%LSD 10DF 1.03559 0.467313 0.131517 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ pH4 pH5 pH6 pH7 pH8 pH9 NOS 3 3 3 BK8N 38.8333 40.4167 39.8033 41.6667 41.3300 41.7800 TGK 11.3333 9.22333 10.0000 8.83333 8.83333 8.83000 VTB 4.85333 5.05333 4.97667 5.21000 5.16667 5.22333 SE(N= 3) 0.464781 0.209734 0.590261E-01 5%LSD 10DF 1.46454 0.660881 0.185993 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TN4 30/ 8/22 0:40 :PAGE Thi nghiem F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE BK8N TGK VTB GRAND MEAN (N= 18) NO OBS 18 40.638 18 9.5089 18 5.0806 STANDARD DEVIATION C OF V |NL SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 1.2659 0.80502 2.0 0.8408 0.98325 0.36327 3.8 0.8589 0.15917 0.10224 2.0 0.8676 40 |CT$ | | | 0.0070 0.0001 0.0076 | | | |